微量元素和维生素类
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❖【不良反应】口服锌制剂偶见轻微的恶心、 呕吐等胃肠道反应。
❖二、铁
❖铁（iron，Fe）在人体内的总量为4～5g， 是体内含量最多的一种必需微量元素。
❖铁主要来自食物，体内血红蛋白降解释放 的铁也可再利用。动物血、肝、心、肾、 瘦肉及木耳中含量最丰富。
❖成年男性及绝经期妇女每日需铁约1mg， 儿童及妊娠期、哺乳期、月经期女性需铁 量增多。
❖三、铜
❖铜（copper，Cu）在成人体内的含量为 80～110mg。成人每日需要量约l～3mg, 【体内过程】铜主要在十二指肠吸收，食 物中的铜约40%被吸收。吸收后60%在肝 中形成铜蓝蛋白，其余和白蛋白结合或与 组氨酸形成复合物。铜主要随胆汁排泄。
❖【药理作用】 ❖1．促进结缔组织的形成 ❖2．维持造血功能 ❖3．促进黑素合成 ❖4. 维护中枢神经系统的正常结构及功能 ❖5. 清除超氧负离子
Biblioteka Baidu维生素E
❖维生素E（VE）又名生育酚，包括两大类 共八种，其中以α-生育酚分布最广，活性最 高。维生素E易被紫外光及氧化剂破坏。
❖【药理作用】
❖1．抗氧化
❖2．抗衰老
❖3．调节基因表达
❖4. 其他 维生素E可抑制血小板聚集；降低 低密度脂蛋白含量；增加血红素的生成； 维持和促进生殖功能；维护维生素A、维生 素C及硒的活性。
有重要意义； ❖⑧构成味觉素，保持正常味觉和食欲。 ❖锌缺乏可引起发育不良、睾丸萎缩、伤口
愈合迟缓、皮肤粗糙和干燥、脱发、痤疮、 脂溢性皮炎等。
❖【临床应用】治疗烫伤、冻伤和皮肤干燥 龟裂等，能促进创面愈合；
❖防治皮肤色素沉着、粗糙及皱纹的产生； 用于痤疮、脂溢性皮炎、斑秃等疾病的治 疗。
❖含锌化妆品已广泛用于临床。
❖ 【临床应用】用于习惯性流产、先兆流产、不育 症等的治疗以及抗衰老。皮肤科用于治疗冻疮、 荨麻疹、毛囊角化症、毛周角化症、银屑病、斑 秃、痤疮等。
❖ 化妆品中加入本品，可保持皮肤弹性、减少皱纹， 生发、养发，减轻老年斑、色素沉着，防治紫外 线所致的皮肤损伤等。
❖ 【不良反应】长期过量使用引起呕吐、眩晕、视 力模糊、口角炎、女性可出现月经紊乱。一日用 量超过300mg且长期使用，可引起出血倾向、高 血压、生殖功能障碍、荨麻疹及免疫功能下降。
❖ 维生素A添加于化妆品中，可防治皮肤干燥、痤 疮、湿疹、晒伤、头皮过多、色斑等。
❖ 【不良反应】成人一次用量大于100万单 位（儿童大于30万单位），可致急性中毒， 表现为皮肤潮红、脱发、视乳头水肿及颅 内压增高。
❖长期过量使用引起慢性中毒，出现乏力、 精神萎靡、食欲不振、皮肤瘙痒、肝损害 等。
二、水溶性维生素
❖ 维生素B1 ❖ 维生素B1（VB1）又名硫胺素。存在于酵母、
瘦肉、种子的外皮及胚芽中，酸性溶液中稳定。 正常成人每日需要量为1.0～1.5mg。 ❖ 【药理作用和临床应用】 ❖ 当维生素B1缺乏时，引起脚气病及各系统功能异 常。
❖ 化妆品中加入本品，可防治脂溢性皮炎、湿疹及 增进皮肤健康。
第七章 微量元素和维生素类
医疗美容技术系 陈盛兰
学习目标
❖1．掌握微量元素和维生素在美容及皮肤保 健中的应用
❖ 2．熟悉微量元素和维生素的其他临床应 用
❖ 3．了解微量元素和维生素的基本概念及 分类
第一节 微量元素
❖微量元素(microelement)是指每人每日需要 量在 100 mg以下的化学元素。
❖【药理作用】 ❖①参与蛋白质、核酸、碳水化合物等物质的
合成。 ❖②具有抗氧化、抗衰老作用； ❖③防止老年斑及皮肤色素沉着； ❖④维持皮肤的弹性，保持皮肤柔嫩； ❖⑤参与头发角质蛋白的合成，维持毛囊细胞
膜的稳定性，减少皮脂腺的分泌；
❖⑥减轻或消除皮肤的炎症反应； ❖⑦对维持正常性发育、调节机体免疫力等
❖ 【不良反应】口服未见不良反应，肌内注射偶见 过敏反应甚至过敏性休克。
❖维生素B6 ❖【药理作用和临床应用】化妆
品中加入本品，有护肤、护发、 防晒等功能。
❖维生素C ❖【临床应用】皮肤美容科用于 ❖①防治外伤、炎症、痤疮、晒伤等所致的
脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。体内 有一定的储量，一般不易缺乏；
水溶性维生素包括B族维生素和维生素C，体 内储存很少，易缺乏。
一、脂溶性维生素
❖维生素A ❖ 维生素A（ A）又称抗干眼病维生素，维
生素A在鱼肝油、蛋黄、肝等动物性食物中 含量丰富并以酯的形式存在；植物性食物 中含有维生素A原（即胡萝卜素，在肠黏膜 内转化成视黄醇）。
❖【临床应用】用于缺铁性贫血、骨质疏松、 白细胞减少等疾病的辅助治疗。化妆品中 加入铜，能减轻皮肤炎症、防晒、防止皮 肤粗糙及祛除皱纹、雀斑、粉刺、皮肤白 斑等。
❖ 【不良反应】长期摄铜过量可影响锌的 吸收；大剂量注射引起蓝绿粪便、急性溶 血、肾功能异常等中毒症状。
第二节 维生素类
维生素按其溶解性不同分为脂溶性和水溶 性两大类。
❖【药理作用】
❖1.维持上皮组织的正常形态
❖2.维持正常的视觉功能 缺乏时，暗适应 时间延长，甚至发生“夜盲症”。
❖3.其他 能促进机体正常生长发育,维持生殖 功能；调节免疫细胞的分化，提高机体免 疫力。
❖ 【临床应用】
❖ 银屑病、扁平疣、汗孔角化症、毛周角化症、小 棘苔癣等角化性皮肤病的治疗。
❖ 【药理作用和临床应用】 ❖ 铁缺乏导致缺铁性贫血，表现为头昏、疲倦、食
欲低下、记忆力减退及皮肤苍白、弹性下降、皱 纹增多等。 ❖ 缺铁还可降低机体免疫力，并伴随口角炎、舌炎 等发生。 ❖ 补充铁可改善上述症状。
❖【不良反应】口服铁制剂可引起恶心、呕 吐、便秘等不良反应。长期摄入过量的铁 ，会造成血铁黄素增多，引起肝硬变、糖 尿病、关节痛、内分泌紊乱及皮肤色素沉 着等不良反应。
❖主要表现为 ❖①构成酶的活性中心、辅基或激活某些酶。 ❖②参与激素及维生素的合成或构成其活性
基团。 ❖③形成结合蛋白，参与体内物质运输。 ❖④调节免疫。
❖一、锌 ❖锌（zinc，Zn）约1.5～2.5g。成人每日需
锌量为15～20mg。肉类、海鲜、蛋类、豆 类、坚果、麦胚等食物中含量丰富。
❖【体内过程】锌主要在小肠吸收。锌主要 随粪便排泄。
❖二、铁
❖铁（iron，Fe）在人体内的总量为4～5g， 是体内含量最多的一种必需微量元素。
❖铁主要来自食物，体内血红蛋白降解释放 的铁也可再利用。动物血、肝、心、肾、 瘦肉及木耳中含量最丰富。
❖成年男性及绝经期妇女每日需铁约1mg， 儿童及妊娠期、哺乳期、月经期女性需铁 量增多。
❖三、铜
❖铜（copper，Cu）在成人体内的含量为 80～110mg。成人每日需要量约l～3mg, 【体内过程】铜主要在十二指肠吸收，食 物中的铜约40%被吸收。吸收后60%在肝 中形成铜蓝蛋白，其余和白蛋白结合或与 组氨酸形成复合物。铜主要随胆汁排泄。
❖【药理作用】 ❖1．促进结缔组织的形成 ❖2．维持造血功能 ❖3．促进黑素合成 ❖4. 维护中枢神经系统的正常结构及功能 ❖5. 清除超氧负离子
Biblioteka Baidu维生素E
❖维生素E（VE）又名生育酚，包括两大类 共八种，其中以α-生育酚分布最广，活性最 高。维生素E易被紫外光及氧化剂破坏。
❖【药理作用】
❖1．抗氧化
❖2．抗衰老
❖3．调节基因表达
❖4. 其他 维生素E可抑制血小板聚集；降低 低密度脂蛋白含量；增加血红素的生成； 维持和促进生殖功能；维护维生素A、维生 素C及硒的活性。
有重要意义； ❖⑧构成味觉素，保持正常味觉和食欲。 ❖锌缺乏可引起发育不良、睾丸萎缩、伤口
愈合迟缓、皮肤粗糙和干燥、脱发、痤疮、 脂溢性皮炎等。
❖【临床应用】治疗烫伤、冻伤和皮肤干燥 龟裂等，能促进创面愈合；
❖防治皮肤色素沉着、粗糙及皱纹的产生； 用于痤疮、脂溢性皮炎、斑秃等疾病的治 疗。
❖含锌化妆品已广泛用于临床。
❖ 【临床应用】用于习惯性流产、先兆流产、不育 症等的治疗以及抗衰老。皮肤科用于治疗冻疮、 荨麻疹、毛囊角化症、毛周角化症、银屑病、斑 秃、痤疮等。
❖ 化妆品中加入本品，可保持皮肤弹性、减少皱纹， 生发、养发，减轻老年斑、色素沉着，防治紫外 线所致的皮肤损伤等。
❖ 【不良反应】长期过量使用引起呕吐、眩晕、视 力模糊、口角炎、女性可出现月经紊乱。一日用 量超过300mg且长期使用，可引起出血倾向、高 血压、生殖功能障碍、荨麻疹及免疫功能下降。
❖ 维生素A添加于化妆品中，可防治皮肤干燥、痤 疮、湿疹、晒伤、头皮过多、色斑等。
❖ 【不良反应】成人一次用量大于100万单 位（儿童大于30万单位），可致急性中毒， 表现为皮肤潮红、脱发、视乳头水肿及颅 内压增高。
❖长期过量使用引起慢性中毒，出现乏力、 精神萎靡、食欲不振、皮肤瘙痒、肝损害 等。
二、水溶性维生素
❖ 维生素B1 ❖ 维生素B1（VB1）又名硫胺素。存在于酵母、
瘦肉、种子的外皮及胚芽中，酸性溶液中稳定。 正常成人每日需要量为1.0～1.5mg。 ❖ 【药理作用和临床应用】 ❖ 当维生素B1缺乏时，引起脚气病及各系统功能异 常。
❖ 化妆品中加入本品，可防治脂溢性皮炎、湿疹及 增进皮肤健康。
第七章 微量元素和维生素类
医疗美容技术系 陈盛兰
学习目标
❖1．掌握微量元素和维生素在美容及皮肤保 健中的应用
❖ 2．熟悉微量元素和维生素的其他临床应 用
❖ 3．了解微量元素和维生素的基本概念及 分类
第一节 微量元素
❖微量元素(microelement)是指每人每日需要 量在 100 mg以下的化学元素。
❖【药理作用】 ❖①参与蛋白质、核酸、碳水化合物等物质的
合成。 ❖②具有抗氧化、抗衰老作用； ❖③防止老年斑及皮肤色素沉着； ❖④维持皮肤的弹性，保持皮肤柔嫩； ❖⑤参与头发角质蛋白的合成，维持毛囊细胞
膜的稳定性，减少皮脂腺的分泌；
❖⑥减轻或消除皮肤的炎症反应； ❖⑦对维持正常性发育、调节机体免疫力等
❖ 【不良反应】口服未见不良反应，肌内注射偶见 过敏反应甚至过敏性休克。
❖维生素B6 ❖【药理作用和临床应用】化妆
品中加入本品，有护肤、护发、 防晒等功能。
❖维生素C ❖【临床应用】皮肤美容科用于 ❖①防治外伤、炎症、痤疮、晒伤等所致的
脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。体内 有一定的储量，一般不易缺乏；
水溶性维生素包括B族维生素和维生素C，体 内储存很少，易缺乏。
一、脂溶性维生素
❖维生素A ❖ 维生素A（ A）又称抗干眼病维生素，维
生素A在鱼肝油、蛋黄、肝等动物性食物中 含量丰富并以酯的形式存在；植物性食物 中含有维生素A原（即胡萝卜素，在肠黏膜 内转化成视黄醇）。
❖【临床应用】用于缺铁性贫血、骨质疏松、 白细胞减少等疾病的辅助治疗。化妆品中 加入铜，能减轻皮肤炎症、防晒、防止皮 肤粗糙及祛除皱纹、雀斑、粉刺、皮肤白 斑等。
❖ 【不良反应】长期摄铜过量可影响锌的 吸收；大剂量注射引起蓝绿粪便、急性溶 血、肾功能异常等中毒症状。
第二节 维生素类
维生素按其溶解性不同分为脂溶性和水溶 性两大类。
❖【药理作用】
❖1.维持上皮组织的正常形态
❖2.维持正常的视觉功能 缺乏时，暗适应 时间延长，甚至发生“夜盲症”。
❖3.其他 能促进机体正常生长发育,维持生殖 功能；调节免疫细胞的分化，提高机体免 疫力。
❖ 【临床应用】
❖ 银屑病、扁平疣、汗孔角化症、毛周角化症、小 棘苔癣等角化性皮肤病的治疗。
❖ 【药理作用和临床应用】 ❖ 铁缺乏导致缺铁性贫血，表现为头昏、疲倦、食
欲低下、记忆力减退及皮肤苍白、弹性下降、皱 纹增多等。 ❖ 缺铁还可降低机体免疫力，并伴随口角炎、舌炎 等发生。 ❖ 补充铁可改善上述症状。
❖【不良反应】口服铁制剂可引起恶心、呕 吐、便秘等不良反应。长期摄入过量的铁 ，会造成血铁黄素增多，引起肝硬变、糖 尿病、关节痛、内分泌紊乱及皮肤色素沉 着等不良反应。
❖主要表现为 ❖①构成酶的活性中心、辅基或激活某些酶。 ❖②参与激素及维生素的合成或构成其活性
基团。 ❖③形成结合蛋白，参与体内物质运输。 ❖④调节免疫。
❖一、锌 ❖锌（zinc，Zn）约1.5～2.5g。成人每日需
锌量为15～20mg。肉类、海鲜、蛋类、豆 类、坚果、麦胚等食物中含量丰富。
❖【体内过程】锌主要在小肠吸收。锌主要 随粪便排泄。