创业基础

而今，在安阳市东区基本还没有一些比较有特色或者大中型的酒吧，竞争压 力也不是很大。针对安阳市东区各个小区推出的酒吧也处于空白，是一个有很大 发展的空间。零度空间酒吧抓住了市场的空白，凭着独特的经营理念和优质的服 务团队，为消费者提供了方便、实质、实惠的娱乐境界，以此赢得消费者。
零度空间酒吧的装修定位在复古与现代的结合，沉淀着历史，幻化着现代的 气息。现在的人们整天面对高楼大厦，现代人工的绚丽。而零度空间酒吧的装修 整合了历史复工的元素和现代时尚潮流，开设各种特别的包间，如减压类、娱乐 类、恋爱类、等不同风格的装修，迎合了人们的口味。同时，零度空间酒吧又融 合了艺术、体育、电影等元素，衬托这不同的气氛，营造了一个迷幻、浪漫、时 尚而不失高雅的情调空间。
3.2.1、产品/服务的开发能力和条件 ①酒类向供应商购买 ②服务技术：调酒师现场调制
为了保证产品进货的稳定可靠和周期的适应，必须有固定的采购渠道，保证充 足的存货。
以一周为周期： 以下 3 家为主要的供应商： ①安阳鼎丰酒水有限责任公司 ②安阳豫丰酒业有限责任公司 ③河南省红旗渠酒业有限公司 3.2.2、品/服务质量的重要性 酒吧的服务是指能够满足宾客需求的总和。所提供包括服务设施、服务态度、 项目、方式，能否得到消费者的表扬和赞赏，是衡量产品/服务的好坏、优劣的标 志。以质量求生存，以质量赢得市场、效益。产品/服务的质量是酒吧的生命。酒 吧的服务质量也好，收益越大，社会整体效果越好。优质的产品/服务不仅增加回 头客吗，更使潜在的顾客光临，从而大大提高酒吧的经济效益，使得在竞争中站 稳脚跟，发展壮大。谁重视了产品/服务质量，抓住了质量这个核心，谁就能够在 竞争中立于不败之地。
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2.3 酒吧人员基本结构
2.4 经营理念
以正确的道德观念，诚实不欺，行正直的经商之道，合理合法的经营，改变 娱乐消费的不正之风，确立正确的社会价值，为社会提供一个高尚的文化汇集地。
三、产品/服务 3.1 产品/服务的基本情况
3.1.1、酒吧的主要经营各种酒，包括外贸酒、啤酒和调酒师调制的各种酒类，一 些水果点心拼盘及一些饮料 3.1.2、酒吧向客人提供最主要的产品就是服务，包括服务员的日常工作，而服务 就是 SERVICE.零度空间酒吧的服务做到：mile（微笑）、E—Excelent(出色)、 R—ready(准备好)、V—V ewing(看待)、I—Inxiting(邀请)、C—Creating(创 造)、E—Eye(眼光) 3.1.3、酒吧产品/服务的前景概况
2.1 基本情况 .......................................................................................2 2.2 目标 ...............................................................................................2 2.3 酒吧人员基本结构 ......................................................................3 2.4 经营理念 .......................................................................................3 三、产品/服务 .................................................................................................3 3.1 产品/服务的基本情况..................................................................3 3.2 产品/服务的获取途径..................................................................4 四、市场分析 ..................................................................................................5 4.1 对该市场进行初步的预测 ...........................................................5 4.2 行业分析 .......................................................................................5 4.3 市场辨认及细分 ...........................................................................6 五、营销计划 ..................................................................................................7 5.1 前期销售计划 ...............................................................................7 5.2 正常营业销售计划 .......................................................................7 六、启动资金及来源 ......................................................................................8 6.1 资金来源 .......................................................................................8 6.2 资金的用途和使用计划 ...............................................................9 七、关键的风险、问题及对策 ....................................................................10 7.1 可能出现风险和问题 .................................................................10 7.2 对策 .............................................................................................10 八、财务计划 ................................................................................................10 8.1 资金需求分析 .............................................................................10 8.2 融资计划 .....................................................................................11 8.3.经营状况分析 .............................................................................11 8.4.资金退出机制 .............................................................................12 九、小结 ........................................................................................................12
酒吧的主要经营各种酒，包括外贸酒、啤酒和调酒师调制的各种酒类，一些 水果点心拼盘及一些饮料。
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二、公司商业构想及目标
2.1 基本情况
●登记形式：合资企业 ●企业名称：零度空间酒吧 ●成立时间：XX 年 XX 月 XX 日 ●注册地址：安阳市文峰区永明路 ●投资资本：前期投入 100 万，二期续投 50 万，总投入 150 万 ●前期资金主要用于店面投入和设备的采购及员工薪酬，后期主要用于酒吧的运 营
消费群体大，随生活水平的提高，人们的消费观念也逐渐向情趣化发展，对 酒吧的向往显得狂热，市场也越来越大。
如今酒吧行业处于成长期，市场的需求量大，竞争较小，盈利空间巨大。到 十年之后，酒吧行业发展大成熟期，那时候，市场的需求进入饱满状态，酒吧多， 分得的市场小，竞争大，利润小。
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3.2 产品/服务的获取途径
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零度空间酒吧商业计划书
一、项目概述及背景
近年来，人们的生活水平越来越高，市民消费也越来越高。如今的市民追求 的不仅仅是吃好穿好，更是追求生活的无限乐趣，而酒吧却是能满足市民该种追 求的一大亮点。由于广大上班族压力越来越大，他们更需要一个能零度空间压力 的地方。而酒吧，无疑是最受欢迎的地方之一。同时，随着离婚率的升高，工作 压力的增加，酒吧也成了该部分人的向往之地。
3.3 产品/服务定价计划
产品/服务 顾客可接受
的价格 竞争对手的
价格
【1】 中
高
【2】 高
高
2.2 目标
零度空间酒吧将用一年的时间在安阳市东区及其附近的消费者中建立一定的 知名度，并努力实现收支平衡，成为该地区最有影响力最有特色的酒吧。及时选 择好条件适宜的合作伙伴和供应商，完成酒吧的设备购置安装，完成酒吧管理人 员的选聘工作，对招聘员工进行培训，建立和完善酒吧管理体系和质量控制体系， 该地区开始前快速切入市场，注重培养创新能力，不断提高自身的生产技术，加 强自身的竞争优势，不断 把我行业的市场运行态势，学习最新生产技术，了解酒 吧行业的政策法规走向，掌握同行业对手的发展动态，制定正确的发展战略，迅 速拓展市场，取得良好的经济效益。同时进一步提高服务质量，严格控制成本费 用，加强酒吧团队的建设，提高营业额。保持高尚的娱乐文化底蕴和艺术气息， 决不会商业利益放下身段，实施硬性战略。走推销式的营销手段与长远的战略路 线，修内功，完善自我，提高自身的价值，内在涵养，熏陶和满足消费者。让客 户来我们零度空间就把成为一种习惯。渗透进入市场，以更新的理念和更好的服 务争取客户。
创业基础
安阳工学院
零度空间酒吧商业计划书
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课程名称： 姓 名： 学 号： 院 系： 专业班级： 任课教师：
创业基础
计算机科学与信息工程学院 2012 级网络工程（专升本）
目录
一、项目概述及背景 ......................................................................................1 二、公司商业构想及目标 ..............................................................................2
酒吧成为了年轻人消遣及娱乐减压的消费场所，是生存在酒店和歌舞厅的商 圈边缘的娱乐场所。近几年，酒吧在中国的大中小城市得到了快速的发展，然而， 大多数的就吧经营理念比较落后，加上经营成本居高不下，导致了生存空间的不 断缩小。由于国内的的经济消费水平比较低，加上酒吧在国内的起步较晚，消费 水平高，缺少政府政策和法律上的支持，国内的酒吧都处在摸索前进的状态，业 态进程缓慢。