商品学期末考试卷纸B及答案复习进程

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商品学实务试卷B及答案

出卷：《商品学实务》试卷（闭卷）(B卷)（课程代码）班级姓名学号本试卷共页，满分100分；考试时间分钟。

一.名词解释（每小题3分，共12分）1.商品条形码2.商品质量认证3.商品质量4.商品抽样二.填空题（每小题1分，共8分）1.商品学研究的中心内容是。

2.对食品商品的质量要求是 .卫生安全性和色香味形。

3.我国商品标准依其适用范围不同分国家标准.行业标准.地方标准和。

4.商品质量的监督种类有国家的质量监督.和用户的质量监督。

5.国际标准通常是指由ISO和所制订和发布的标准。

6.商品储存中常发生的质量变化有物理变化.化学变化和等。

7.商品包装按其所处的流转环节不同分运输包装和__________。

8.纺织纤维原料分为天然纤维和__________。

三.单项选择题（从下列各题所给备选答案中选出一个正确的答案，并将其序号填在题干后的括号内。

多选.选错或未选者不得分。

每小题2分，共20分）1.无公害产品标志是属于（）A.证明商标B.销售商标 B.制造商标 B.都不是2.库房湿度指标用（）来表示。

A．含水量 B.回潮率 C.含水率 D.相对湿度3.“小心轻放”标志是（）A.商品标志B.收发货标志C.指示标志D.危险品标志4.商标的本质作用是（）A.区别商品的不同生产者和经营者B.促进商品的生产者或经营者保证商品质量C.保护生产者与经营者的合法权益D.便于广告宣传5.国际标准是由（）制订和颁布的标准。

A.国际标准化组织B.美国国家标准学会C.英国标准学会D.日本工业标准调查会6.人体内缺乏（）时，会导致血管脆性增加，容易出血。

A.维生素B1B.维生素B2C.维生素 CD.维生素E7.中浓度的啤酒为11~12 度，11~12 度是指（）。

A.原麦汁浓度B.酒精度C.糖度D.酸度8.保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中（）的基本要求。

A.适用性B.安全卫生性C.耐用性D.造型结构合理性试卷第 1 页共 4 页。

商品学期末试题B卷

《商品学》期末试题B卷一、名词解释：（每题三分，共计15分）1、品质条件：是商品应具备或应符合的品质要求，通常由若干项能表明商品品质状况的品质指标组成。

2、冲击强度：物体受冲击力量的作用时，抵制变形、裂断或碎裂的能力。

3、食品添加剂：凡为改善食品的色、香、味、组织形态，从而提高食品品质，或为提高食品耐储性和加工工艺的需要而加入食品中，且用量一般需要加以控制的天然或化学合成物质。

4、销售包装：是用于直接盛装商品并同商品一起出售给消费者的小型包装。

5、商品的主要成分：是使商品具有特有的使用效能的基本成分。

二、填空题（每空二分，共讲二十分）。

1、外贸商品学是研究我国进出口商品的科学。

2、植物油脂按用途分为：和。

3、食品是否具有营养价值和营养价值的高低，完全取决于和的程度。

4、在生物体中含量在%以上者称。

常量元素或大量元素。

5、商品受拉伸、压缩、冲击、弯曲、扭转、揉折、剪切等外力作用时，抵抗发生变形或破损的能力，称为。

机械性能6、物体受冲击力量的作用时，抵制变形、裂断或碎裂的能力，称。

冲击强度7、、和是引起高分子商品老化的主要原因。

阳光、氧、热三、选择题：（每题1分，共计20分）1、脱胶油是用水化法除去油脂中的和蛋白质。

A、磷脂B、脂肪酸C、水分D、颜色A2、下列属于人造纤维的有。

A、涤纶B、棉花C、粘胶纤维D、麻C3、白米和谷皮碾去的程度，称。

A、糙米B、精度C、细度D、精炼B4、下列属于发酵茶的有。

A、花茶B、红茶C、绿茶D、乌龙茶5、碳水化合物的另一个名称是：。

A、单糖B、淀粉C、糖类D、蔗糖C6、随着果实的成熟，果实组织由硬变软而有弹性，此时的果实中的果胶物质称为。

A、原果胶B、果胶酸C、果胶D、纤维素7、植物油脂的主要成分是。

A、脂肪酸B、水分C、甘油脂D、甾醇C8、下列商品对水分的要求是在一定范围内摆动的有。

A、纸B、青菜C、棉花D、煤A9、煤中的哪种水分是不能够除掉的。

A、附着水B、吸着水C、结合水D、应用水分C10、下面成分是规定最低含量的是。

《商品学》期末复习试题.doc

《商品学》期末复习试题.doc商品学期末复习2016. 06一、考试形式与时间：上机考。

开卷。

凡印冇标准答案的复习资料一律不得带入考场。

各校分期分批考试。

12周以后开考。

每场考试时间90分钟。

二、网上记分作业成绩直接转为形考成绩，占总成绩30%；考试成绩占总成绩比例：70%。

三、考试题型：1、单项选择题（每小题1分，共20分）2、多项选择题（每小题2分，错选、多选、漏选均无分。

共20分）3、实践操作题（每题3分，为不定项选择。

凡屈多选题，错选、多选、漏选均无分。

共30分）4、商品辨析案例题（每小题3分，为不定项选择。

凡属多选题，错选、多选、漏选均无分。

共30分）。

商品辨析案例题采用视频播放方式展示具体商品，然后以选择题方式给题。

捉示：不定项选择题判断依据，四个选项的为单选题，五个选项为多选题°一、单选题1、某手机具有通话200分钟、待机300小时、充电仅10分钟、可以收发彩信、能摄影、像素200万等性能，这应是该手机的（自然属性）P32、某首饰店的金项链造型美观、时尚，风格雍容华贵，而其材质因纯度高，具冇保值性。

这些特点应是这种金项链的（社会属性）P33、红星洗衣机具有合理而优良的结构，这是该洗衣机产品的（形式层）P54、海尔空调是中国名牌产品，其品牌应是该空调的（形式层）。

P55、商品学需研究具体商品，对于冰箱，商品学的研究对象是（冰箱的用途）P66、家电行业请你为家用电器就使用价值进行起决定作用的分类，伤〈选用的分类标志是（消费用途）P157、物流管理需要因商品品种的不同而采用不同的管理，大米的商品品种属丁?（简单的）卩168、某地市场管理部门将商品分为日用商品和非日用商品，其分类标准是（使用重要程度）P169、服装可从质量、用途、而料、款式等方而进行多层次分类，但在以下范围内只能选择一个分类标志：（同一层级）P2110、阅读下列条形码图，产品生产企业注册地是中国的是（691）P2911、某超市要为零售的水果、鲜肉打印条形码，请为该超市在下述条形码屮选择一个合适的条形码：（变量单元店内码）12、冇一位顾客，在超市购买了泰国进口的水果。

商品学期末考试卷纸B及答案复习进程

商品学期末考试卷纸B及答案精品文档收集于网络，如有侵权请联系管理员删除辽宁大学2017-2018学年第一学期期末考试商品学基础 B 试卷得分评卷人复查人一、单选题：（每题2分共计20分）1．标志是（）2． A ．电子元器件专用合格认证标志 B. 电工产品专用安全认证标志 3． C. 环境标志 D. 生态标志4．鞋分成雨鞋、凉鞋、运动鞋等时，是按（）作为其分类标志的。

5． A. 原材料 B.生产加工方法 C.用途 D.主要成分6．商品在温度变化情况下引起长度、体积变化的性质称为（）性。

A. 弹性B. 热变形性C. 伸缩性D. 塑性7．是（）。

8． A ．ENA-13条码 B. ENA-8条码 C. UPC-A 条码 D. UPC-E 条码9．物体承受一定外力作用时发生形变，而当外力移去后却不能自动复原的性质称为（）10． A. 弹性 B.塑性 C. 稳定性 D. 伸缩性6.根据西方和日本文献记载，现存世界上最早的商业著作，是（） A.<茶经> B.<商品学导论> C.《商品研究通论》 D.《商品之美》7.（）被西方称为商品学的创始人A.阿里.阿德.迪米斯基B.约翰.贝克曼C.普那斐特D.户田翠香85我国古代（）一书，从学术角度看，可以说是商品学的萌芽 A.《茶经》 B.《荔枝谱》 C.《禽经》 D.《本草纲目》9.相传唐代李白“解貂续酒”是指（）A.汾酒B.泸州老窖C.古井贡酒D.剑南春10.ABC 库存分类管理法中属于A 类的产品的品种数大约只占全部存货总品种数的（）A.10%B.20%C.30%D.40% 得分评卷人复查人得分评卷人复查人二、多选题 (每题2分共计20分)精品文档收集于网络，如有侵权请联系管理员删除1. 商品分类的基本方法主要有（）A.线分类法B.面分类法C.分层分类法D.分级分类法 2.商品代码的编制方法主要有（）A.顺序编码法B.层次编码法C.平行编码法D.混合编码法 3.供给人体能量的（）成为三大营养素 A.蛋白质 B.维生素 C.糖类 D.脂肪 4.西餐的主要特点是（）A.主料突出B.营养丰富C.供应方便D.刀工讲解 5.以下属于蒸馏酒的有（）A.啤酒B.白兰地C.伏特加D.玫瑰酒6.被成为服装的“骨骼”是（）A.服装面料B.服装里料C.服装衬料D.服装垫料 7.商品说明书的写作要求主要有（）A.真实实用B.通俗易懂C.使用行话术语D.简洁清楚8从人类开发利用的角度分析，自然资源具有（） A.有限性 B.选择性 C.增值性 D.变动性9.由于可持续发展是一个内涵及其广泛的概念，可持续发展可以理解为（）A.资源环境的可持续性B.经济的可持续性C.社会的可持续性D.人口的可持续性 10.政府和企业在扎实推进绿色发展方面应该注意的问题是（）A.以绿色技术推动绿色发展B.以绿色文化打造品牌形象C.以绿色服务增加绿色价值D. 以绿色认证融入绿色市场三、填空题：（每题2分共计20分）1. 商品的生产和消费对坏境的主要污染有（）、（）（）2. 按照环境要素分类，可分为（）环境、（）环境、（）环境、（）环境、（）环境3. 自然资源按照再生性可分为（）资源、（）资源4. 自然资源按照分布空间可分为（）资源、（）资源、（）资源5. 可持续发展的基本原则：（）原则、（）原则、（）原则、（）原则、（）原则、（）原则。

商品学概论期末练习题及答案

商品学练习集期末试卷题型与分值构成：单项选择题20题20分；多项选择题8题16分；判断题10题10分；名词解释6题12分；问答题7题42分第一章商品学的研究对象与内容一、判断题1.消费者购买商品，本质上是购买满足某种需要的使用价值。

(√)5.商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学。

(√)7.商品学的研究任务是指导商品使用价值的形成、评价、维护和实现。

(√)8.商品学的研究对象是由商品学研究内容所决定的。

(√)9.商品的消费使用价值是反映商品的有关属性与人们的消费需要之间的满足关系。

(√)10.商品学是一门综合性的交叉应用学科。

(√)11.20世纪80年代始，世界商品学开始步入技术型与经济型相互交融的现代商品学时代。

(√)2.商品在消费者购买它之前是产品。

(×)3.货架上所陈列的货品都是商品。

(×)4.商品体是商品概念的核心。

(×)6.营销沟通的重点应该是商品本身。

(×)二、填空题1.商品质量是商品学研究的中心内容。

2.商品学是由十八世纪末德国的哥廷根大学的约翰·贝克曼教授创立的。

它在发展过程中产生了三大流派，融合流派是现代商品的发展方向。

3.商品的价值属于经济学研究的范畴。

4.商品的使用价值属于商品学研究的范畴。

5.商品学的研究内容是由研究对象所决定的。

6.信息属于知识形态的劳动产品。

7.商品体是商品功能/效用的载体。

8.商品使用价值包括静态、动态两个系统。

9商品使用价值不是绝对的、静止的、不变的，而是相对的、动态的、发展的。

10商品的使用价值是商品形成后本身就具有的属性。

商品的价值是人们后来赋予它的。

11.商品学的研究范围逐步由物质形态商品扩大到劳务形态商品、知识形态商品等。

12.商品使用价值的动态系统包含三个要素，它们是需要、商品、使用价值。

13.商品的整体概念包括四个层次，它们是功能/效用、商品体、有形附加物和无形附加物。

14.商品使用价值的特征决定了商品学是从自然科学、技术科学与经济管理科学相交叉、相结合的角度，系统地研究商品使用价值的开发、形成、维护、评价和实现过程规律的一门学科。

商品学B期末试卷含答案

《商品学》试卷（闭卷）(B卷)(课程代码 )班级姓名学号本试卷共3页，满分100分；考试时间钟。

一、填空题（本大题共15空，每空1分，共15分）1、商品学研究的对象是。

2、对食品商品的质量要求是、和色、香、味型。

3、商品标准化的基本形式有简化、统一化、和等。

4、商品质量的监督形式有、和用户的质量监督。

5、国际标准通常是指由和所制订和发布的标准。

6、库房温湿度管理的有效措施有吸潮和。

7、商品包装的主要功能___ ____、方便、美化和传递。

8、塑料按受热后的性能表现划分___ ____和、两类。

9、商品条形码分为UPC 和_______。

二、单项选择题（本大题共5小题，每题2分，共10分）1、库房适度指标用（）来表示。

-1A．含水量 B、回潮率 C、含水率 D、相对湿度2、“小心轻放”标志是（）A、文字标志B、记号标志C、注意标志D、商品标志3、商标的本质作用是（）A、区别商品的不同生产者和经营者B、促进商品的生产者或经营者保证商品质量C、保护生产者与经营者的合法权益D、便于广告宣传4、国际标准是由（）制订和颁布的标准。

A、国际标准化组织B、美国国家标准学会C、英国标准学会D、日本工业标准调查会5、 UPC是（）的简称。

A. 国际物品条形码B. 库德巴条形码C. 三九条形码D. 通用产品条形码三、判断题（对的打√，错的打×，并加以改进）（本大题共5小题，每题2分，共10分）1、出口到美国和加拿大的商品必须印上EAN码。

（）2、在市场经济国家中，商品标准大多数是推荐性标准。

（）3、商品储存必须遵循先进先出的原则。

（）4、国家对商品质量的监督是属于行政法律监督。

（）5、我国国家标准的代号是“BG”。

（）四、名词解释（本大题共5小题，每题3分，共15分）1、商标2、商品质量-23、商品条形码4、国外先进标准5、商品质量认证五、简答题（本大题共3小题，每题10分，共30分）1、举例说明如何理解现代商品整体概念。

山东大学成人教育《商品学》期末考试复习题及参考答案

《商品学》模拟试题一一．单项选择题1．某品牌牛肉酱零售包装上条码下的数字代码为6935490299013，该商品的厂商识别码为（）A．6935490 B．69354902 C．5490 D．6935490292．某品牌护手霜零售包装上标明执行标准号是QB/T 1857-2004，据此可知该商品生产执行的标准是（）A．国家标准 B．行业标准 C．地方标准 D．企业标准 3．“致力于提供质量要求会得到满足的信任”的质量管理活动称为（）A．质量保证 B．质量控制 C．质量策划 D．质量目标 4．商品质量认证和企业质量体系认证属于（）A．抽查型质量监督 B．评价型质量监督C．仲裁型质量监督D．用户或消费者的质量监督5．绿色食品标志是一种（）A．文字商标 B．图形商标 C．证明商标 D．等级商标二．判断题1．商品使用价值具有交换使用价值和消费使用价值二重性。

（错）2. 面分类法的优点是层次性好，逻辑性强。

（错）3．商品质量认证的主体是第三方的认证机构。

（对）4．水路运输不适合固态商品的运输。

（对）5．化学腐蚀是金属商品的主要破坏形式。

（错）三．名词解释1．商品质量衡量商品使用价值的尺度，这个尺度是人们在实践中得出的科学结论。

2. 条码是将宽度不等的多个黑条和空白，按照一定的编码规则排列，用以表达一组信息的图形标识符。

3. 商标是商品的生产者、经营者在其生产、制造、加工、拣选或者经销的商品上或者服务的提供者在其提供的服务上采用的，用于区别商品或者服务来源的，由文字、图形、字母、数字、三维标志、颜色组合，或者上述要素的组合，具有显著特征的标志，是现代经济的产物。

4. 抽样检验又称抽样检查，是从一批产品中随机抽取少量产品(样本) 进行检验，据以判断该批产品是否合格的统计方法和理论。

5. 国际标准是指国际标准化组织（ISO）、国际电工委员会（IEC）和国际电信联盟（ITU）制定的标准，以及国际标准化组织确认并公布的其他国际组织制定的标准。

商品学概论B卷答案

合肥滨湖职业技术学院11-12学年第一学期《商品学概论》期末考试卷 (B)卷参考答案一、名词解释（3×5=15分）1、商品检验是指商品的供货方、购货方或者第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同、标准或国际、国家有关法律、法规，对商品的质量、规格、重量、数量以及包装、商品标识、生产日期、有效日期等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定；或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便利商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。

2、商标是商品生产者或经营者为把自己生产或经营的商品与其他企业生产或经营的同类商品显著地区别开来，而使用在一定商品、商品包装和其他宣传品上的专用标记。

商标经过工商行政管理部门登记注册并予以公布后，禁止他人使用，享有专用权，并受到法律保护。

3、它是将一定数量的单件包装组合成一件大包装或装入一个大的容器内的包装方式。

集合包装主要有：集装箱和集装袋两种。

4、通常是指果实离开植株后的成熟现象,是由采收成熟度向食用成熟度过度的过程。

5、遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理获得的，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。

二、单项选择题（1×10=10分）1A、2B、3D、4B、5D、6A、7B、8B、9C、10C三、多项选择题（2×10=20分）1BCD、2D、3BD、4ABCD、5ABD、6BC、7AC、8AD、9AC、10ABD四、判断题（1×10=10分）1×、2×、3√、4√、5×、6√、7×、8×、9×、10×五、简答题（本答题24分）1、商品包装的功能有：①保护商品；（1分）②便于流通；（1分）③促进销售；（1分）④方便消费；（1分）⑤节约费用；（1分）2、日用工业品商品质量的基本要求有：①适用性；（1分）②耐用性；（1分）③安全卫生性；（1分）④低公害性；（1分）⑤外观与结构的合理性；（1分）3、商品检验的方法有：①感官检验，如视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、触觉检验、听觉检验；（1分）②理化检验法，如物理检验、化学检验、生物学检验；（1分）③商品防伪检验；（1分）4、690：国别代码——中国（1分）2226：制造厂商——广州美晨股份有限公司（1分）18961：商品代码——国际香型黑妹牙膏（1分）0：校验码（1分）5、常见的商品分类标志有：①以商品的用途作为分类标志。

《商品学》期末测试卷

商品学试卷-第1 页共 3 页2017-2018学年第二学期期末试题商品学 B卷姓名：班级：学号：成绩：一、单选题（每题1分，共计15分）1、商品为满足消费者或社会需要所必须具备的各种特性是商品的（）A.内在特性B.外观特性C.品种特性D.质量特性2、赋予某种商品(或某类商品)以某种代表符号的过程是指（）。

A.商品分类B.商品编码C.货位编号D.条形码3、食品营养价值主要取决于其（）。

A.卫生性B.营养成分C.保质期D.安全性4、商品在一定条件下能承受外力的作用而不破裂的性质是商品的（）A.韧性B.脆性C.收缩性D.拉伸性5、茶叶当中的红茶、绿茶、乌龙茶等是按（）分类标志分类的。

A.来源B.口味C.颜色D.加工方法6、人体一共需要（）种维生素。

A.10种B.12种C.14种D.13种7、（）是商品质量的决定因素，关系到商品的生产和用途。

A.商品使用价值B.商品编码C.商品成分D.价值8、当前天气其华氏温度为68℉，则摄氏温度为（）℃。

A. 21B.25C.20D.329、空气中水汽含量的多少或空气干湿的程度。

（）A.绝对湿度B.空气湿度C.相对湿度D.露点10、一般来说，在形成商品的使用价值或有用性时，起直接和主导作用的是商品的（），它是商品社会属性存在的前提和基础。

A.使用价值B.社会属性C.自然属性D.价值11、把一批同类商品先划分成若干部分，用简单随机抽样法随机拣取几个部分，然后再从所拣出的每个部分中随机拣取若干个商品称为（）A.简单随机抽样B.多段随机抽样C.分层随机抽样D.规律性随机抽样12、商品学研究对象是（）A.商品B.商品质量C.商品价值D..商品使用价值13、以下哪个不属于商品（）A.赠品B.服务C.自用的农产品D.劣质的家用电器14、商品流失水分而产生体积缩小，表面脆裂现象叫（）A.干缩B.氧化C.裂化D.老化15、商品就是为了交换而生产的能够满足人们消费需要的（）。

A.物品B.物资C.劳动产品D.商品二．多选题（每题2分，共计30分）1、商品的属性A.自然属性B.经济属性C. 社会属性D. 市场属性2、商品检验是一项科学性、技术性、规范性较强的工作，为使检验结果更具有公正性和权威性，必须依据具有法律效力的（）。

商品学复习大纲(含答案).

对外经济贸易大学远程教育学院2007-2008学年第二学期《商品学》期末考试大纲一、考试大纲说明（一）本复习大纲适用于本学年的期末考试，所列各种类型的题目代表了期末试卷的命题范围。

（二）本学年期末考试可能的题型有五种：填空题、多项选择题、单项选择题、判断题、计算题。

这些题型可能出自课件和教科书中的任何一章，其中单项选择题与判断题部分占试卷的大部分内容。

（三）下述期末复习思考题包括了同学们在备考时需要特别注意的知识点，所列思考题的内容可能在期末考试卷中以上述任何一种题型出现。

请大家在复习时应该尽可能理解全部教科书和课件的内容，特别是涉及各个专题的重要概念、重点难点和部分思考练习题的内容。

否则做题时会感到难以做出正确的选择和判断。

（四）下述期末复习思考题的答案可以在教科书和课件中自行寻找。

（五）涉及题目本身的疑难，请通过答疑信箱向本课程答疑教师提出。

二、期末复习思考题（请和本学期公布的大纲核对，答案供参考）（一）思考题第一章1.我国的文献中对商品的定义是什么？2.商品使用价值的实质是什么？3.什么是商品的自然属性和社会属性？4.商品使用价值的二重性指的是什么？5.国际商品学会的会徽和会刊是什么？6.我国古代商品学发展的代表作品有哪些？第二章7.对于质量的概念都有哪些表述和定义？8.商品质量与商品使用价值的关系是什么？9.什么是商品的实用性？10.从哪些方面理解商品的安全卫生性？11.表示商品寿命的方法和内容有哪些？12.什么是可靠性？13.商品质量应如何适应不同国家和地区消费者的消费习惯和生活水平？14.不同国家对商品质量的要求和规定有哪些？15.为什么说生产工艺对商品质量的形成有重要影响？16.什么是商品的规格？品质规格包括那些内容？17.为什么要规定品质公差和品质机动幅度？，第三章18.什么是有机物和高分子有机物？19.为什么说某些商品中的水分应当保持适度或适宜？20.商品中的杂质包括哪些类型？21.举例说明商品中都有哪些无效成分。

《商品学》期末考试试卷附答案

《商品学》期末考试试卷附答案一、判断（共10小题，每小题2分，共20分）1．（）证券、股票属于无形商品。

2．（）商品自然属性构成了商品使用价值的物质基础。

3．（）家电商标“海尔”是商品商标。

4．（）食品常用塑料袋进行内包装。

5．（）通过调节密封环境中气体的成分来达到防霉腐和保鲜的方法是气相防霉腐法。

6．（）通用商品是有形商品和无形商品的结合。

7．（）耐水性属于商品的物理属性。

8．（）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。

9．（）真空包装也称为减压包装，可以使轻泡商品的包装体积明显缩小。

10．（）华氏温度的32度数值上等于0℃二、名词解释（共4小题，每小题5分，共20分）1.商品学：2.商品分类：3.商品检验：4.商品标准化：三、简答（共4小题，每小题15分，共60分）1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？2.简述商品质量监督的作用。

3.如何防治商品霉腐？4. 论述商品质量认证的作用。

商品学参考答案：一、判断对对错对错对错错对对二、名词解释1．商品学：商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。

2. 商品分类：商品分类是指根据一定目的，为满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为大类、中类、小类、品类、品种、细目直至最小单元。

3. 商品检验：又称商品质量检验。

是指根据各级商品标准规定的质量指标，评价和确定商品质量优劣及商品品级的活动。

4. 商品标准化：在商品生产和流通的各个环节制定发布及推行商品标准的活动。

三、简答1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？答：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的高低；保证商品使用价值的质量；促进商品使用价值的实现；推动商品使用价值的发展。

2.简述商品质量监督的作用。

答：维护社会主义市场经济的正常秩序；维护消费者的合法权益，保障人民安全健康；促进企业增强质量意识，健全质量保证体系；通过对商品质量的监督，可以推动国家质量法规和技术标准的贯彻执行；加强商品质量监督有利于国家计划质量目标的实现。

商品学期末考试及答案

商品学期末考试及答案商品学是一门以自然科学为主，将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科，是研究商品价值与使用价值及变化规律的科学。

以下是商品学期末及答案，欢迎阅读。

一、选择题 (每小题 1分，共12分，请将答案填在表格内)1.在西方被称为商品学学科创始人的是( )。

A.意大利药剂师普那裴特B.阿拉伯人阿里?阿德?迪米斯基C.德国经济学教授约翰?贝克曼2.商品的热稳定性应属于商品的( )。

A.物理性质B.化学性质C.生理生化性质3.表明产品的质量符合规定要求，或者符合有关国家标准或行业标准要求的认证属于( )。

A.安全认证B.质量认证C.安全、质量同时认证4.《联合国国际贸易标准分类》把全部贸易商品划分为( ) 。

A.10个大类B.9个大类C.21个大类5.按照“自我参考标准”来设计商品包装，即无意识地参考自己的文化价值观来设计和选用包装，不符合( )。

A.科学性要求B.美观性要求C.适销性要求6.区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是( )A.商品的原料B.加工程度C.加工制造方法7.下列商品中，需要制作实物(样品)的标准是( )。

A羊毛 B.鞋面用皮革 C.自镇流荧光灯8.商品体抵抗外力作用而保持其体态完整的能力成为( )。

A.弹性B.强度C.塑性9.欧盟实行的强制性安全认证制度是( )。

A.BSI认证B.UL认证C.CE认证10.丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照( )进行分类的结果。

A.商品的加工制造方法B.商品的性质C.商品的外观形态11.代号为DB11/T的标准是一种( )。

A.行业标准B.企业标准C.地方标准12.美、日、加、欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是( )。

A.防止有害生物传播B.严防易燃物引起火灾C.防止不卫生材料沾污商品二、填空题(每空 1 分，共 20 分)1.商品的分类标志，是指商品的 .自然属性和社会经济属性方面的一些本质特征和特性，人们依据这些特征能将商品唯一地、稳定地、明显地区分开。

商品知识期末考试复习题及答案

商品知识期末考试复习题及答案单项选择题1.商品是具有（）的劳动产品。

A、使用价值（正确答案）B、价值C、商品价值D、价格2、商品的使用价值就是商品的（）。

A、有用性（正确答案）B、观赏性C、价值性D、交换性3.商品学是研究对象是（）A、商品价值及其变化规律B、商品生产的规律C、商品市场机制D、商品使用价值及其变化规律（正确答案）4、衡量商品使用价值高低的尺度是（）oA、商品成分B、商品属性C、商品价值D、商品质量（正确答案）5.商品品种是指具体商品的（）A、类别B、种类C、型号D、名称（正确答案）6.商品细目则是对（）的详尽区分，包括商品的规格、花色、质量等级等，它更能具体地反映商品的质量特征。

A、商品特性B、商品品种（正确答案）C^商品性质D、商品种类7.（）是一种传统的分类方法，在国商品生产、流通领域和国际贸易中被广泛使用。

A、点分类法B、线分类法（正确答案）C、面分类法D、国际分类法8.（）是编制商品分类体系和商品目录的重要依据。

A、商品特征B、商品名称C、商品分类标志（正确答案）D、商品职能9.生活资料商品根据（）的不同又可分为器皿类、化妆品类、洗涤用品类、家用电器类、文化用品类等。

A、原材料B、用途（正确答案）C、化学成分D、加工方法10.茶叶按（）的不同可分为红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等。

A、原材料B、用途C、化学成分D、加工方法（正确答案）11.酒按（）的不同，分为蒸储酒、发酵酒和配制酒。

A、原材料B、用途C、化学成分D、加工方法（正确答案）12.目前被普遍应用于多个领域的商品编码方式为（）oA、数字型代码B、字母型代码C、数字-字母混合型代码D、条形码（正确答案）13.69000010 是（）oA.ENA-13 条码B.ENA-8条码（正确答案）C.UPC-A 条码D.UPC-E条码14.6932720520015 是（）A.ENA-13条码（正确答案）B.ENA-8 条码C.UPC-A 条码D.UPC-E条码15、在EAN-13条码中，中国物品编码中心的前缀码是（）oA、460B、590C、690（正确答案）D、88016.食品的保质期、医药商品和化妆品的有效期是指（）A、储存寿命（正确答案）B、使用寿命C、可靠性D、特性17.（）是用特定格式的文件，通过文字、表格、图样等形式，表述商品的规格、质量、检验、包装等有关方面技术容的统一规定。

(完整版)商品学复习题目和答案

hing at a time and All things in their being are good for somethin
单项选择题第1章 (1)学习商品学主要帮助我们解决下面哪类问题。( C ) A、商品数量的多与少的问题 B、商品价格的高与低问题 C、以及商品质量的好与坏问题 D、品种结构是否合理、花色品种是否适销对路问题 (2)商品学的产生大约在( A )。 A、18 世纪 B、19 世纪 C、300 年前 D、500 年前 (3)商品学产生和发展的前提是( C ) 。 A、第一次工业革命 B、第二次工业革命 C、商业的发展，特别是商人的出现 D、商业高等教育的发展 (4)商品学起源于哪个国
(1)能够直接、真实地反映商品有用性、使用价值的质量特性被称为。( A ) A、真实质量特性 B、代用质量特性 C、附加质量特性 D、适用质量特性 (2)商品在规定的条件下完成规定功能的能力被称为商品的( B )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、合格 (3)商品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力为商品的( A )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、合格
家。( C ) A、中国 B、美国 C、德国 D、前苏联第2章 (1)对 HS 制度的描述哪些是正确的(ABD ) A、归类总则、注释、商品编码表三部分组成 B、释分为类注、章注、子目录注 C、国际上只有少数国家采用 D、编码表中有空章空号 (2)对 HS 制度的描述是正确的( ? ) A、对同类商品按整机在前，零件或配件在后
hing at a time and All things in their being are good for somethin
(4)商品在制造、储存和使用中，保证人身与环境免遭危害的程度为商品的( C )。 A、可靠性 B、可用性 C、安全性 D、寿命 (5)产品质量责任中民事侵权责任或无过失责任是下列责任中的哪一种。( C ) A、疏忽责任 B、担保责任 C、严格责任 D、无责任第4章 (1)下列标准代号中属于我国标准的是:(D ) A、ISO B、IEC C、ASTM D、GB (2)下列标准(代号)中属于国际标准的是:( C ) A:GB B、DIN C、IEC D、JIS (3)下列表准(代码)哪个属于国际标准。(C ) A、ASTM B、BS C、ISO D、DIN (4)我国的标准为分( D)级。 A、一 B、二 C、三 D、四 (5)下列标准(代码)哪个属于国际标准。(B ) A( ASTM B( ISO C( GB D(GB/T (6)为保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准属于。( C) A、管理标准 B、技术标准 C、强制性标准 D、推荐性标准 (7)用特定格式的文件，通过文字、表格、图样等形式，全面地或部分地表述商品规格、质量、检验等有关方面技术内容的统一规定的标准属于。( A ) A、文件标准 B、实物标准 C、管理标准 D、强制标准 (8)GB/T17392—1998《国旗用织物》可能是一个( A )。 A、国家标准 B、国际标准 C、行业标准 D、企业标准 (9)SB 118—83《糖果分类》可能是一个( C )。

商品学期末试卷1(答案见后)

期末测试卷一一、名词解释（每题3分，共15分）1．商品2．商品目录3．商品质量4．销售包装5．气相防霉腐二、判断题：正确的用A表示，错误的用B表示（每题2分，共20分）1．商品的属性包括自然属性、社会属性、物理特性和化学特性（）2．商品分类的方法多种多样，归纳起来主要有线分类法和面分类法两种。

实践中往往将这两种方法结合使用，即以线分类法为主，面分类法为辅。

( )3．库存商品检验是仓储部门对储存期内易发生质量变化的商品所进行的定期检验，目的是及时掌握库存商品的质量变化状况，达到安全存储的目的。

( )4．一般商品在常温或常温以下都比较稳定，高温时就会促使商品挥发、渗透、溶化等物理变化以及和周围环境中的物质发生化学变化；而低温会导致商品冻结、沉淀等变化。

( )5．根据商品的性能来选择不同材料制作不同的包装容器，反应了商品包装材料选择的适应性原则（）6．使商品霉腐的微生物主要是霉菌、细菌、酵母菌，其中又以细菌引起的商品霉腐居多。

（）7．使商品霉腐的微生物主要是霉菌、细菌、酵母菌，其中又以细菌引起的商品霉腐居多。

（）8．塑料老化的主要原因就是其中的基本成分发生了交联和降解两类不可逆反应。

（）9．水能破坏可水解的基团（如酸、酯和氰基等）、水能溶解水溶性的物质和分离电解质（如某些金属盐类等），因此水只能加速而不能抑制橡胶的老化。

（）10．报警系统主要由报警探测器、信号传输和报警控制三部分组成,其核心是报警探测器。

（）三、多选题（每题2分，共20分）1．商品分类的原则（）A．科学性原则 B．可扩性原则 C．系统性原则D．兼容性原则 E．综合实用性原则2．按商品用途不同，商品编码可分为（）A．商品分类码 B．数字型代码 C．字母型代码D．商品销售识别码 E．辅助识别码。

3．按检验的目的不同，商品检验通常可分为（）A．生产检验 B．运输检验 C．仓储检验D．验收检验 E．第三方检验4．按照商品包装的功能可分为（）A．运输包装 B．销售包装 C．内销包装D．出口包装E．特殊包装5．在霉腐微生物生长与繁殖过程中所需的营养物质有（）A．水 B．氮源 C．碳源 D．矿物元素 E．生长因素等6．仓库害虫的特性（）A．适应性强 B．食性广杂 C．繁殖力强D．危害性大 E．活动隐蔽7．商品按照可锈蚀环境可分为（）A．化学介质锈蚀 B．大气介质锈蚀 C．淡水介质锈蚀D．海水介质锈蚀 E．土壤介质锈蚀8．影响橡胶老化的外因主要包括（）A．化学因素 B．物理因素 C．生物因素D．气候因素 E．人为因素9．密封保管的形式有（）A．整库密封 B．整垛密封 C．整柜密封Ｄ．整件密封Ｅ．整车密封10．原理的原则（）A．偶然损失原则B．因果关系原则C．3E原则Ｄ．本质安全化原则Ｅ．安全第一原则四、简答题（每题5分，共30分）1．简述商品分类的作用。

商品学概论期末试卷及答案2套

《商品学概论》试题（A卷）(本试卷共五个大题，总分：100分，时间：120分钟)一、填空题(每空1分，共10分)1.商品的价值属于（）研究的范畴，而商品的使用价值属于（）研究的范畴。

2. 商品学研究商品使用价值的目的是为（）提供决策依据，商品学的研究内容是由（）所决定的。

3.商品分类时应首先考虑系统的整体效益和（）；（）是编制商品分类目录和分类体系的重要依据和基准。

4.商品使用价值等于或优于( )，就容易被社会和消费者接受；价值规律着眼于( )，使其商品比别人的更便宜。

5.质量的概念是动态的，其内涵随着( )而不断扩展。

随着全民质量管理的深入，质量概念从产品质量、工作质量扩展到( )。

二、单选题(每题1分，共15分)1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。

A.人的劳动力B.社会生产力C.工业化D.农业化2.商品学研究的核心内容是（）。

A.商品使用价值B.商品价值C.微观、宏观管理D.品种、质量及其相关问题3.消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。

A.功能/效用B.附加服务C.使用价值；D.价值4.根据选择商品分类标志的唯一性原则，商品分类时，在（）范围内，只能采用一种分类标志。

A.同一层级B.不同层级C.所有层级；D.大类和中类5.商品分类和商品编码的关系是（）。

A.分类在先B.编码在先C.不分先后D.有先有后6.我国强制性国家标准代号为( )。

A.GBB.GB /TC.DBD.ISO7.商品只有通过（）才能进入消费领域，实现其使用价值。

A.生产B.消费C.交换D.分配8.生产的（）不合理，势必会造成商品滞销和积压，从而使生产效益下降。

A.商品品种B.商品数量C.商品质量D.商品分类9.合格认证属于( )认证。

A.有效性B.原则性C.自愿性D.公平性10.商品要想能够符合规定和隐含要求，通常要靠若干个( )才能达成。

A.计量数据B.质量特性C.技术标准D.统计指标11.由于包装具有传达信息的功能，使得包装具有( )。

商品学期末考试试题及答案

商品学期期末考试试卷及答案班级_________ 学号_________ 姓名_________一、选择题（2分1题，10小题，共20分）1、商品是（）发展到一定历史阶段的产物。

A.劳动力B.人类社会生产力C.工业化D.农业化2、商品使用价值的大小是由（）来衡量的。

A.消费需要B.商品属性C.商品价格D.商品品种和质量3、在影响商品质量的各种因素中，（）是决定性因素。

A.环境条件B.工艺技术C.原材料D.人的作用4、小册子不包括（）指导性文件。

A.《质量管理原则》B.《选择和使用指南》C.《小型组织实施指南》D.《质量经济管理原则》5、UCC-12代码适用于（）地区。

A. 东南亚B.北欧C.北美D.非洲6、商品品种新陈代谢规律意味着（）就要被淘汰。

A．老商品 B.没有需求的商品 C.高价商品 D.奢侈品7、对已有产品国家标准的企业，鼓励制定（）国家标准的企业标志。

A．参照 B.等同 C.低于 D.高于8、是（）A．EAN-13条码 B. EAN-8条码 C. UPC-A条码 D. UPC-E条码9、茶叶可以分为：清茶、茉莉花茶、冻顶茶、铁观音、白毫乌龙等，这是按（）分类法分的A. 原材料B.生产加工方法C.线D.面10、 GB/T12113 — 1996是（）A．强制性国家标准 B.推荐性国家标准 C. 强制性行业标准D. 推荐性地方标准二、多选题（3分1题，10小题，共30分、错选或少选0分）1、商品的无形附加物有（）等。

A．送货上门 B.售后维修 C.免费调试 D.使用说明 E.购货发票2、某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。

A．空气 B.阳光 C.雨水 D.原始森林 E.河流3、商品条码中的条码符号由（）等部分构成。

A．起始符 B.终止符 C.数据符 D.校验符 E.识别符4、商品条码一般印在（）上。

A．商品 B.商品包装 C.商品标签 D.使用说明书 E.维修卡5、商品标识代码的编制必须遵循（）原则。

商品学期末考试卷纸B及答案复习进程

商品学实务 试卷B及答案

商品学期末试题B卷

《商品学》期末复习试题.doc

商品学期末考试卷纸B及答案复习进程

商品学概论期末练习题及答案

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商品学概论B卷答案

《商品学》期末测试卷

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《商品学》期末考试试卷附答案

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商品学期末试卷1(答案见后)

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