祁东县黄花菜良种简介
祁东黄花菜高产品种有哪些
黄花菜又被叫做金针菜，是一种药用价值非常高的植物。
在我们日常生活中可以凉拌或者煮食。
黄花菜种类繁多，根据采收期可分为早熟、中熟和晚熟品种。
早熟型有四月花、五月花、清早花、早茶山条子花等；中熟型有矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花等；迟熟型有倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花等。
经过祁东县农科所为主的科研人员长期实践研究后，发现冲里花、猛子花和白花是产量最高，长出的黄花菜质量最好的，所以现在湖南省祁东县及周边地区主要种植的是这3个品种。
1、猛子花猛子花又叫大种花。
叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米。
花莛高150厘米，每莛着花60～100个，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。
花蕾长10～11厘米，粗6～8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。
抗病虫力强，耐早，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每667平方米产干菜可达250千克。
花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60个左右，耐旱力强，虫害少，分蘖快,祁东黄花菜种植基地90%都是种植猛子花品种。
2、冲里花冲里花又叫大叶子花、黑嘴子花，是湖南省祁东县的主栽品种之一。
生长势强，叶较柔软，多自叶身中部曲折下垂，花莛高约150厘米。
6月中、下旬开始收获，9月上旬收完，采收期70天左右，抗病和抗旱力强，落蕾少。
花蕾大，长达12厘米，花被厚，干制率高，每60个鲜花蕾能晒干花50克，5.5公斤鲜花蕾晒干花1公斤。
花蕾色黄，但嘴尖略带紫红色，干制后呈黑褐色，俗称黑嘴子花，等级较低、分蘖慢，栽植后进入盛花期需要时间长，但栽一次连续收获的年数较多。
产量高，一般每亩产干菜350～400公斤，高的可达475公斤。
3、白花白花是湖南省祁东县黄花菜的优良品种。
中熟，全生育期196天，叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米，花莛高150厘米，每莛着花60～100朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。
湖南忘忧草种苗批发
忘忧草大家肯定听过，具有清热、利湿、止血、消炎、消食、明目、安神等功效。
同时它又被人称为黄花菜、萱草，别名众多，并且种植面积较广，其中邵东县、祁东县还被命名为“黄花菜原产地”。
由于忘忧草有着观赏价值、营养价值以及药用价值，所以它的市场非常火热，国内哪里有优质的忘忧草种苗可以买呢？黄花菜种苗基地↑↑湖南祁东县顺旺黄花菜种苗繁育基地，是一家位于黄花菜原产地，以繁育优质黄花菜种苗，黄花菜干、鲜菜收购、加工为主的民营企业，这里培育的种苗质量优良，纯度在百分之九十八以上，成活率也在百分之九十八以上，培育的黄花菜品种包括猛子花、冲里花、四月花等，具体介绍如下：1、猛子花又叫大种花，是湖南省祁东县的栽培品种。
中熟，全生育期190天，叶片直立，深绿色，长75～95厘米，宽13～17毫米。
花蕾黄色，长10.5～13厘米，粗7～8毫米，每50～60朵晒干花50克，干制率18%。
花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60个左右，耐旱力强，虫害少，分蘖快。
黄花菜种苗↑↑2、冲里花又叫大叶子花、黑嘴子花，是湖南省祁东县黄花菜的主栽品种之一。
生长势强，叶较柔软，多自叶身中部曲折下垂，花莛高约150厘米。
6月中、下旬开始收获，9月上旬收完，采收期70天左右，抗病和抗旱力强，落蕾少。
花蕾大，长达12厘米，花被厚，干制率高，每60个鲜花蕾能晒干花50克，5.5公斤鲜花蕾晒干花1公斤。
花蕾色黄，但嘴尖略带紫红色，干制后呈黑褐色，俗称黑嘴子花，等级较低、分蘖慢，栽植后进入盛花期需要时间长，但栽一次连续收获的年数较多。
产量高，一般每亩产干菜350～400公斤，高的可达475公斤。
黄花菜种苗↑↑3、白花湖南省祁东县的优良品种。
中熟，全生育期196天，叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米，花莛高150厘米，每莛着花60～100朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。
花蕾长10～11厘米，粗6～8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。
祁东黄花菜的特点
祁东黄花菜的特点
祁东黄花菜是中国湖南省祁东县著名的一种传统特色食品。
它是用采自祁东县境内的黄花菜，加上各种调料、腌制而制成的。
祁东黄花菜不仅有着独特的口感和丰富的营养成分，而且还有治疗消化不良、增强免疫力、滋补养生等功效，深受当地人民喜爱。
1. 颜色鲜黄：祁东黄花菜的颜色鲜黄，是它的明显特点，炖制后更为鲜艳。
2. 口感鲜美：祁东黄花菜的口感柔软，富有弹性，入口鲜美，滋味醇厚。
3. 营养丰富：祁东黄花菜富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于增强免疫力、保持健康。
4. 不易烂熟：祁东黄花菜的炭烤烘干处理方法，使其具有一定的耐热性，不易烂熟，口感更佳。
5. 适合烹饪：祁东黄花菜不仅可以直接食用，还可以烩、炖、清炒等多种方式烹饪，味道独特，令人回味无穷。
湖南黄花菜种苗种植基地介绍
我国黄花菜在很多地方都有种植，包括湖南、河南、山西、甘肃等等，其中湖南祁东县被称为黄花菜原产地，其产量占全国总产量的70%以上。
所以，如果你需要购买黄花菜种苗，完全可以去湖南祁东县的种苗基地，这里的种苗品种丰富，品质优良，纯度在百分之九十八以上，成活率也在百分之九十八以上，培育的品种包括猛子花、冲里花、四月花等，具体介绍如下：1.猛子花又叫大种花，是湖南省祁东县的栽培品种。
中熟，全生育期190天，叶片直立，深绿色，长75～95厘米，宽13～17毫米。
花蕾黄色，长10.5～13厘米，粗7～8毫米，每50～60朵晒干花50克，干制率18%。
花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60个左右，耐旱力强，虫害少，分蘖快。
2.冲里花又叫大叶子花、黑嘴子花，是湖南省祁东县黄花菜的主栽品种之一。
生长势强，叶较柔软，多自叶身中部曲折下垂，花莛高约150厘米。
6月中、下旬开始收获，9月上旬收完，采收期70天左右，抗病和抗旱力强，落蕾少。
花蕾大，长达12厘米，花被厚，干制率高，每60个鲜花蕾能晒干花50克，5.5公斤鲜花蕾晒干花1公斤。
花蕾色黄，但嘴尖略带紫红色，干制后呈黑褐色，俗称黑嘴子花，等级较低、分蘖慢，栽植后进入盛花期需要时间长，但栽一次连续收获的年数较多。
产量高，一般每亩产干菜350～400公斤，高的可达475公斤。
3.白花湖南省祁东县的优良品种。
中熟，全生育期196天，叶平直，淡绿色，长91～110厘米，宽19～20毫米，花莛高150厘米，每莛着花60～100朵，6月上旬开始采收，至9月初结束，长约90天。
花蕾长10～11厘米，粗6～8毫米，干花浅黄色，花嘴麻红色，干制率22%。
抗病虫力强，耐旱，分蘖快，落蕾少，花蕾再生力强，每亩产干菜可达400公斤。
启东黄花菜是国家地理标志性
启东黄花菜是国家地理标志性
祁东黄花菜产自祁东县，祁东县境狭长，地势自西北向东南倾斜，平均坡降为12.5‰。
最高点位于四明山乡的腾云岭主峰，海拔1043.2米。
最低点为粮市镇枫冲村江河组湘江河床，海拔54.8米，与腾云岭高差988.4米。
全境地貌组合呈三条横列带状。
西北的中山、中低山、低山山地呈镰刀形环绕县境边陲；南部中段突起系祁山余脉，多为中低山、低山山地；两山地之间的狭长地带为地势低平、呈波状起伏的岗地、丘陵和平原。
以形态类型划分，地貌以岗、山居多，平、丘、水兼有。
山地、丘陵、岗地、平原和水面的组合比例大致为1:0.4:1.1:0.7:0.2。
祁东山地主要分布在西北部和南部中段，海拔均在300米以上，相对高度大于200米，坡度大于20度，地势起伏变化大，脉络明显，面积541.31平方千米，占总面积28.93%；丘陵海拔均在350米以下，相对高度60～200米，丘体稍有脉络，其顶浑圆，流水侵蚀中等，面积236.07平方千米，占12.61%；岗地，主要分布在两山地之间的狭长地带及东南红岩区，海拔均在300米以下，切割破碎，相对高度10～60米，坡度5～15度，面积595.41平方千米，占31.82%；平原主要分布在湘江、白河、祁水沿岸和丘陵山区的垄间，地势平坦，稍有起伏,一般由第四纪松散堆积物组成,面积
383.52平方千米,占20.46%。
平原土层较厚，质地肥沃，地势开阔，光、热、水等条件较好，适宜种植祁东黄花菜。
祁东黄花菜种植基地介绍
黄花菜是一种可食用的植物，又名金针花、安神菜、萱草、忘忧草。
日常生活中可以凉拌或者煮食，具有角长肉厚，味美清口等优点，有很高的药用价值，在国内市场非常畅销。
全国五大黄花菜原产地包括湖南祁东、湖南邵东、河南淮阳、陕西大荔、甘肃庆阳。
湖南省祁东县黄花菜产量占全国总产量的70%以上，祁东境内的黄花菜全面获得了国家农产品地域保护。
在湖南省衡阳市等各级政府的大力支持力，从2000年开始，祁东的黄花菜种植面积飚升到16万亩，菜农达40万人，祁东县被命名为“黄花菜原产地”。
由此，奠定了祁东作为全国黄花菜产业的总指挥部和大本营的地位。
湖南祁东黄花菜基地以祁东县农科所为主的科研人员，对黄花菜新品种选育及高产栽培繁殖技术进行了深入的研究，培育了一大批黄花菜的新品种，按早熟、中熟、迟熟三种类型，早熟型有：四月花、五月花、清早花、早茶山条子花共4种；中熟型有：矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、长把花、黑咀花、茶条子花、炮竹花、才朝花、红筋花、冲里花、棒槌花、金钱花、青叶子花、粗箭花、高垄花、长咀子花共20种；迟熟型有：倒箭花、细叶子花、中秋花、大叶子花4种。
经过科研人员的研究实践下,发现冲里花、猛子花和白花是产量最高,长出的黄花菜质量最好的.所以现在湖南祁东一带现在主要种植的是这3个品种。
祁东县顺旺黄花菜种苗繁育基地，是一家位于黄花菜原产地，以繁育优质黄花菜种苗，黄花菜干、鲜菜收购、加工为主的民营企业，这里培育的种苗质量优良，纯度在百分之九十八以上，成活率也在百分之九十八以上。
湖南衡阳特产------祁东黄花菜
湖南衡阳特产------祁东黄花菜简介黄花莱又名金针菜。
古时称“忘忧”或“谖草”，属百合科萱草属的宿很多年生草本植物，每年能生叶两次。
当黄花含苞欲放时，就采摘其花蕾经过蒸制晒干，叶干黄花，便于收藏。
特产特点：黄花菜营养丰富、经济实惠，干湿可食，味道鲜美，还有医药价值，具有养血平肝、利尿、健胃。
生津等功效。
产地介绍：衡阳产黄花的历史悠久，明弘治元年（1488）就有人种植。
衡阳市辖祁东、衡南。
耒阳、常宁、衡阳等县（市）及市郊都建立黄花生产基地，以祁东县种植面积最大，占全市黄花基地面积的65．8％，1983年，全市黄花菜总产量达2900吨，总产值达10OO万元以上。
产量居全国第二位，仅次于邵阳市。
历史文化相传秦末农民起义领袖陈胜起义前，因家境贫寒，又身患疾病，全身浮肿，可谓贫困交加，饥寒交迫，以致常以乞食度日。
曾遇一黄姓好心老妇煮些萱草送给他吃，一段时间后，陈胜的全身浮肿慢慢消退，疾病痊愈，身体也强壮起来。
后来他与吴广组织农民起义，成为历史上首开先河的农民领袖。
陈为感谢黄妇女之恩而，请她常住在家里，并把萱草称为忘忧草。
当陈胜、吴广率领农民起义军攻下陈州(今河南淮阳县)建都称王时，士兵们在兵荒马乱中，把生机盎然的黄花菜践踏成不成样子，当地有个名叫金针的姑娘，看到这种情形十分痛惜，于是就对其精心管理栽培，结果这些黄花菜死而复活。
棵棵长的亭亭玉立，开满迷人的鲜花。
人们为纪念金针姑娘，便将黄花菜起名金针菜。
清朝年间，永州地方官员(当时祁东县与祁阳县未分设，属永州府管辖)开始将黄花菜作为地方贡品向朝廷进贡。
清朝朝庭要员、有铁嘴铜牙之称的风流才子纪晓岚最爱吃黄花菜，用餐时一见到餐桌的黄花菜便手舞足蹈，兴奋不能自已。
赞美道：黄花菜可是个好菜，清爽香脆，其味无穷，常吃黄花菜的人聪明。
孙中山先生曾用“中山四物汤”作为自己健身的食疗食谱。
“四物”即黄花菜、黑木耳、豆腐、黄豆芽、黄花菜位列其首。
“中山四物汤”营养成分完备，是补血、养血、美容的良方，又是日常素食中价廉物美的珍肴。
黄花菜类型和品种
黄花菜类型和品种（1）沙苑金针菜沙苑金针菜为陕西省大荔县主栽品种。
植株生长势强，花薹高100~150厘米，每个花薹生20~30个花蕾，多的可达50~60个，花蕾金黄色，长10~12厘米，6月上旬开始采摘。
（2）荆州花荆州花为湖南省邵东县主栽品种。
植株生长势强，叶片较软而披散。
花薹高130150厘米，花蕾黄色，顶端略带紫色，长11~13厘米。
下午7时花开始开放，花被厚，干制率高。
6月下旬开始采收，可收45~70天。
叶枯病及红蜘蛛危害较轻，抗旱力强，干旱落蕾少。
分蘖慢，分株定植经5年可进入盛期，每667平方米产量150~200千克，高的可达350千克以上。
猛子花猛子花为湖南省祁东县主栽品种，又称棒棒花。
叶色浓绿，叶片宽长，株型紧凑，分蘖慢，进入盛产期较迟，花薹高170百米。
6月上旬开始采摘，可持续采收60~70天，花蕾大，干制率高。
下行4~6点开花，耐旱力强，虫害较少。
茶子花茶子花为湖南省祁东县主某品种。
花薹调100~130厘米，黄绿色花蕾。
下午6时左右开放，持续开35~45天。
分蘖栽植4年可进入盛产期。
抗性弱，易发病和落蕾。
每667平方米产干花125~150千克，高的可达250克以上。
大乌嘴大乌嘴为江苏省农家品种。
分蘖较快，分株定植后3~4年可进入盛期。
花薹粗壮，高120~150厘米。
花蕾大，干制率高。
6月上旬开始采收，可持续采收50天。
花蕾下午5时开放，植株抗病性强。
每667平方米干花150千克以上，高的可达250~300千克。
渠县黄花渠县黄花为四川省渠县、巴中等地的主栽品种。
属早熟品种，6月下旬开始采摘，可持续35~40天。
植株长势强。
叶色浓绿，叶片宽而短，花薹粗壮，高100~110百米，分蘖力弱，耐干旱，抗病虫害能力强。
每667平方米产干黄花125千克左右。
大同黄花菜大同黄花菜为山西省雁北地区栽品种。
花蕾长12~15厘米，出干菜率18%~20％，每667平方米产量为150~300千克。
6月下旬开始采收，8月中旬采收结束。
黄花菜品种“冲里花”栽培技术
黄花菜品种“冲里花”栽培技术陈金寿;叶爱贵【摘要】冲里花是湖南省祁东县黄花菜主栽品种,种植效益高。
该文总结冲里花在建阳市引进种植3年的表现和栽培技术。
%Hemerocallis citrine ＂Chonglihua＂was a main cultivar in Qidong county of Hunan province and its planting benefits was high.The planting performance of Hemerocallis citrine ＂Chonglihua＂ since its introduction to Jianyang city for 3 years and the relative cultivation techniques were summarized in this paper.【期刊名称】《福建农业科技》【年(卷),期】2012(000)001【总页数】2页(P37-38)【关键词】黄花菜;特征特性;栽培技术【作者】陈金寿;叶爱贵【作者单位】福建省建阳市书坊乡农技站,354213;福建省建阳市书坊乡农技站,354213【正文语种】中文【中图分类】S668.4黄花菜为百合科多年生植物，具有食用和药用双重价值，因其花瓣肥厚、色泽金黄、香味浓郁，食之清香、爽滑、嫩糯，深受消费者喜爱。
冲里花是湖南省祁东县的主栽品种，具有产量高、抗逆性强、适应性广的特点。
2008年10月建阳市从湖南省祁东县引进大面积种植，经过3年多的山地栽培，取得较好的成效。
2009年每667 m2产干品96 kg，2010年每667 m2产干品165 kg，2011年每667 m2产干品213 kg。
2011年黄花菜干品每公斤销售价格为30元，每667 m2产值达6 390元，效益可观。
现将冲里花的主要特征特性和栽培技术总结如下。
1 生育期及形态特征冲里花每年的生长期可分为春苗期、抽薹期、结蕾期、秋苗期、休眠期5个时期。
祁东黄花菜摘要
[摘要] 祁东县是全国最大的黄花菜产地，其产品畅销国内外市场，但也存在一些生产经营问题。
文章通过分析祁东县黄花菜生产现状，指出其生产经营存在的问题，提出黄花菜产业化经营对策，从而促进黄花菜的产业化进程。
[关键词] 黄花菜产业化生产经营黄花菜（Hemerocallisciscitrina. Barom），又名金针菜，属百合科，萱草属，是一种宿根多年生植物，食用部分为花蕾，是我国的特产蔬菜，古时称作萱草、忘忧、鹿葱、宜男等，以清香、鲜甜、味美而闻名。
它的主要经济产品为含苞欲放的花蕾，农户将花蕾加工成干品以供食用，也可将摘下的鲜蕾脱碱加工直接做蔬菜。
干蕾耐贮藏便运输，鲜蕾是餐桌上蔬菜之佳品，它营养丰富，含有多种维生素和氨基酸，特别是胡萝卜素含量丰富，具有美容、维护视力之功效，近代中医用其止血、消炎、利尿和对产妇增加奶汁之药用。
祁东县是全国最大的黄花菜产地，其产品畅销国内外市场，但也存在一些生产经营问题，为此在分析其生产现状基础上，探讨经营对策，将有助于祁东县黄花菜的产业化进程，更利于县域农业经济的持续发展。
一、祁东县黄花菜生产现状分析1.种植面积大，生产加工能力强黄花菜作为祁东三绝之一，已有500多年的种植历史。
新中国成立的1949年，祁东县黄花菜种植面积18450亩，总产1400吨。
随着农村联产承包责任制政策的实施?，种植面积不断扩大，2005年祁东县黄花菜种植面积已达近16万亩，从业农民达35万，黄花菜年产量达3万多吨，占全国总产量的7成左右，年产值3亿多元，成为全国黄花菜主产区，黄花菜年总收入占全县GDP的10%，占农业生产总值20%。
祁东菜农每年户均收入从10年前的220元增加到3800—4500元[2]。
种植面积的扩大，促进了生产加工能力的加强。
1995年投入400万元的扶助资金，在石亭子组建了祁东县黄花集团公司，实行产加销一条龙、贸工农一体化经营。
2003年再度投资3951万元，建立2万亩无公害黄花生产基地和4条加工生产线。
黄花菜品种有哪些 黄花菜的品种介绍
黄花菜品种有哪些黄花菜的品种介绍黄花菜主要食用部分为金黄色的花蕾，又称金针菜。
黄花菜富含维生素、醣类和矿质元素，营养价值高，是一种珍贵蔬菜。
那么，黄花菜品种有哪些呢？本文就来做一个黄花菜的品种介绍。
一、黄花菜品种有哪些黄花菜的优良品种：早熟品种有四月花、五月花；中熟品种有荆州花、茶子花、茄子花、猛子花、长嘴子花、白花；晚熟品种有冬茅花、中秋花。
此外还有山西大同花、陕西沙苑金针菜、四川渠县花、浙江仙居花、江苏大乌嘴等。
二、黄花菜的主要品种介绍(1)四月花又名芒种花，植株高110厘米，生长势较强，分蘖力中等。
花蕾较瘦长，鲜蕾长11-12厘米，干蕾长10厘米，干花金黄有褐嘴，长，鲜蕾长11-12厘米，干蕾长10厘米，干花金黄有褐嘴，肉质脆、甜。
四月花生育期138天．5月底始收，采收期25-40天。
抗病力强，较耐寒，亩产干蕾70-100公斤。
(2)五月花为湖南部东县地方品种。
中熟偏早。
生长势强，分蘖力强，叶片较宽。
鲜蕾长12-13厘米，干蕾长11厘米，百蕾干重40克，干花黄白色，嘴黄绿，味甜，品质好。
生育期160天，6月中旬始收，采收期50-60天。
(3)荆州花植株生长势强，分蘖力强，叶片长带形，较软而披散。
花蕾粗长，干蕾长10.3厘米，金黄色，蕾尖有暗褐色斑点（俗称黑嘴）。
6月下旬始收，采收期50-70天。
花蕾大，单株着蕾数多，抗逆性强，耐旱，较抗叶枯病和锈病。
(4)茶子花植株生长势强，分蘖力强。
花瞢肥大，干蕾长10厘米，尖端绿色，无褐嘴，花蕾干制后为淡黄色，外形美观，味甜，脆，肉厚，品质好。
生育期170天，6月下旬始收，采收期40-52天．分蘖快，栽植后4年左右即可进入盛产期，较荆州花早1-2年。
(5)茄子花俗称“鸡爪花”。
鲜蕾长10.5厘米，蕾尖稍带紫褐色，味甜、脆，肉厚，品质较好。
生育期160天，6月下旬始收，采收期50-60天。
抗病性较强，亩产150-220公斤。
(6)猛子花又名棒捶花，生育期190天左右，6月上、中旬始收，采收期60-70天。
黄花菜种苗选择及种植特性参考
黄花菜种苗选择及种植特性参考湖南祁东为全国黄花菜最大产区，根据祁东县金针黄花菜种苗销售中心的多年种植和管理经验，产量最大的黄花菜是：大花，白花、冲里花。
其他荆州花、茶子花、中秋花、长嘴子花、茄子花、矮箭中期花、猛子花、冲里花等都搭配有。
黄花菜是分蔸繁殖，3年后为丰产期，丰产期亩产干黄花菜200-250公斤。
根据黄花菜种植特点，黄花菜间隔为40*80厘米，太密和太稀都不好。
太密的话等丰产期时就会不透风，夏天温度高，影响产量。
太稀总产量就相对少了。
根据种植经验建议为间隔40cm一株。
一株2-4个苗。
黄花菜成熟期一蔸至少有30-50个苗，长出来的茎也有15根以上。
基本上一个苗长一个茎，黄花菜的产量是根据出苗数和摘培技术确定的。
所以第一年产量将不会达到丰产。
按一亩及间隔40厘米，4个苗来算，大概需要1万棵苗。
如果想尽快达到高产，可以一穴5-6个苗。
但是一穴内苗不能太多，因为长几年后一兜黄花菜下面的苗就满了，营养吸收功能降低，影响出苗率，最终影响产量和周转寿命。
品种黄花菜品种约30个以上。
由于土地、人手有限，加上必须赶在开花前采摘，一般家庭都会根据自身情况选择花期不同的品种合理分布栽种范围。
湖南四月花为早熟品种，5月下旬开始采摘；陕西沙苑金针菜，四川渠县黄花菜，江苏大鸟嘴，浙江仙居花、蟠龙花，茶子花、猛子花为中熟品种，6月上中旬开始采摘；荆州花、长嘴子花和茄子花为晚熟品种，6月下旬开始采摘。
就我家乡湖南祁东县官家嘴镇黄花菜来说大概有不下20种:1、四月花最早的当然是四月花，因为花期早，采摘任务也不那么繁忙，乡亲们一般都栽种在离家比较远的地方。
花蕾比较短小，花期一般2个月，是为调节丰产期品种过于集中而先期采摘的，受土地限制及花期短等影响，栽种数量比较少。
2、大花大花是家乡栽种数量最大的一个品种，因花蕾大、晒干份量重而著称。
很受农户欢迎。
花期也适中，6，7，8月为盛。
因为此时阳光最强，附带其他品种的丰产期黄花凑到一起，对于黄花菜的蒸熟晒干极为有利。
祁东黄花菜资料汇编
祁东黄花菜资料汇编祁东县黄花菜发展概况祁东县黄花菜种植已有500多年的历史，种植区域涵盖黄土铺、官家嘴、石亭子、步云桥、砖塘、蒋家桥、太和堂、城连墟、白地市等16个乡镇，主产区为黄土铺、官家嘴、石亭子、步云桥、砖塘、蒋家桥等6个乡镇。
2002年，祁东黄花菜获国家农产品地域保护，被命名为“全国黄花菜原产地”，2015年，祁东黄花菜被评为国家地理标志保护产品；2016年7月，祁东县政府将举办首届祁东黄花菜节，并申报“中国黄花之乡”。
黄花菜是祁东县传统优势产业，是祁东农业一张亮丽名片。
全县黄花菜每年鲜菜总产量为30万吨左右，干黄花菜产量在4万吨左右，约占全国黄花菜年总产量的60%。
生产加工主要为农户自主加工和企业现代加工两种形式。
农户自主加工主要采取蒸煮法、焖制法、烘烤法，辅以脱水法等方法，企业现代加工主要采取蒸烤法、烘干法、低温冻干、速冻保温法等方法。
全县现有规模以上黄花菜繁育加工企业有祁东县金萱生物科技有限公司、祁东县有吉食品有限公司、祁东县吉祥食品有限公司、湖南省新发食品有限公司等。
祁东是全国黄花菜的“大本营”。
祁东黄花菜20世纪初国内市场占有率达到70%，随着外省的扩种，近三年，祁东黄花菜国内市场占有率仍在50%左右，在长沙、上海、沈阳、天津、广州、深圳、海口、南宁等大中城市设有60多个销售网点，并逐渐进驻东南亚、日本、澳大利亚等地区和国家。
黄花菜是我县西部区域农民的“钱袋子”，也是衡邵干旱走廊祁东县西部地区农村经济的支柱产业。
对于我县充分利用耕地、发展生态农业等都具有积极的促进作用。
黄花菜的历史渊源与人文关系早在康乃馨成为母爱的象征之前，中国也有一种母亲之花，它就是萱草花。
萱草是百合科多年生草本植物，根茎肉质，叶狭长，细长的枝顶端开出桔红或桔黄色的花，十分艳丽，它不仅供人观赏，花蕾叫金针，也可作蔬菜供人食用，在中国南北方广为栽植。
萱草又名“谖草”、“金针”、“宜男草”等，《救荒本草》叫它“川草花”；《古今注》称之为“丹棘”；《说文》记载为“忘忧草”；《本草纲目》名之为“疗愁”。
祁东县黄花菜良种简介
祁东黄花菜良种简介现就近两年黄花菜科研工作的一个侧面，即黄花菜良种选育，汇报以下三个方面的问题：第一，黄花菜品比试验结果。
参试品种共58个。
其中：外省黄花菜主产区地方良种和曾经的主栽品种，如山西大同花，陕西大荔沙苑金针，甘肃庆阳马兰花，河南淮阳花，江苏大乌嘴、丁庄大菜，浙江仙居花、蟠龙花和龙游红花菜，四川渠县花和武平早等15个品种；祁东良种和曾经种植过的品种22个，安民农技自选变异种或野生资源训栽或特色品种11个，野生品种8个，观赏品种2个。
通过近二年品比观察，得出二个结论：一、外省地方良种适宜于其当地种植，一般不适宜南方种植。
因为北菜南栽虽然季节提早、花蕾长大，但采摘期缩短，病虫严重，产量不高。
二、南方祁东良种既适宜南方种植，也适宜北方种植。
因为祁东良种生育期长、抗病性好，调入北方种植，有利于其当地充分利用这一种性而采摘期长，抗病性好，从而高产。
这个结论已被近十多年的调种所证实。
第二，祁东黄花菜良种简介。
黄花菜良种须同时或基本具备以下三个标准：一是优质。
制成干黄花菜要求颜色淡黄或金黄，有光泽，蕾嘴不带黑色、黑褐色，或稍带淡褐色，但所见部位极少。
干花蕾全长达12厘米，花被筒短，花被占全长的65%以上，单个花蕾超过0.45克，花蕾肥壮，肉质厚。
做鲜菜上市的要求花蕾青绿、黄绿或橙黄一致，紧实无锈斑，每天的开花时间在下午五时以后。
二是高产。
黄花菜的产量由花苔数、花蕾数、单蕾重和干花率构成。
因此，要求抽苔率高、苔数多、每一花苔上的分枝多、着生密。
分蘖能力在中等以上，散蔸慢，株丛紧凑，叶片较直立，苔高不宜超过130厘米。
采摘期达50天以上，三年能进入盛产期。
花的干制率达20%左右，要求每亩能产干黄花菜200公斤以上。
三是抗逆性强。
抗逆性包括抗病虫、抗旱、抗涝、耐盐碱能力等。
黄花菜的主要病害有叶枯病、叶斑病和锈病，主要虫害有蚜虫、螨类、蓟马和蛴螬。
要求优良品种在病虫大发生年份不致成灾，减产幅度较小。
在干旱时落蕾率低，以及有一定的耐盐碱能力。
地理标志保护产品——祁东黄花菜
•栽培技术•—祁东黄花菜地理标志保护产品—旷碧峰1刘友元2蒋可1（1.湖南省衡阳市蔬菜研究所，湖南衡阳421001;2.湖南省衡阳市祁东县农业农村局，湖南衡阳421600）摘要：湖南省祁东县为我国黄花菜四大产区之一，黄花菜的种植面积和产量位居全国之首。
祁东黄花菜作为湖南省十大名优农产品品牌，已被中华人民共和国农业农村部授予国家地理标志保护产品称号。
为推进祁东县黄花菜产业的健康、可持续发展，经调查研究，作者总结了祁东县黄花菜产业的发展现状，并根据生产实践提出了黄花菜高产优质栽培技术。
关键词：祁东黄花菜;地理标志保护产品；产业发展现状；栽培技术黄花菜属百合科多年生草本植物，因外形似金针又称为金针菜。
黄花菜的花蕾呈黄绿色，富含多种维生素、矿物质、糖等营养物质，未开放时均匀修长、肉质饱满、清香扑鼻，营养价值较高,具有多重保健功效。
湖南省祁东县为我国黄花菜四大产区之一，是全国黄花菜集散地，黄花菜总产量和销售量占全国的70%以上，在全国各地建有400多家黄花菜营销网点。
相关数据显示，祁东县黄花菜年种植面积约10700hm2,鲜黄花菜年产量40万t,年产值20亿元，占全县种植业总产值的20.9%。
目前在祁东县注册从事黄花菜生产加工企业有43家、专业合作社有30余家、个体产销大户超过500家，黄花菜产区农户纯收入的70%来源于黄花菜产业，黄花菜已成为祁东县农村经济的支柱产业。
祁东黄花菜作为湖南省十大名优农产品，于2015年8月被中华人民共和国农业农村部授予国家地理标志保护产品称号。
为推进祁东县黄花菜产业的健康、可持续发展，经调查研究，我们总结了祁东县黄花菜产业的发展现状，并根据生产实践提出了黄花菜高产优质栽培技术。
1祁东县黄花菜产业的发展现状祁东县为全国100强、湖南省5强“农村产业融合示范县”，农村产业融合发展有力促进了全县农业增效、农民增收，为全县经济持续健康发展提供了重要支撑。
祁东县委、县政府采取了一系列的举措有效推进了黄花菜产业的绿色、可持续发展。
湖南祁东县露地黄花菜有机栽培技术
农业工程技术·综合版 2022年6月刊70栽 培 与 种 植DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2022.17.04495.7%，主要种植白花、猛子花、祁珍花、鲜黄花、特早熟四月花和迟熟冲里花等品种。
4、科学定植结合祁东县黄花菜生长状况，大多9月下旬到10月中旬选择阴天定植，避免强烈光照。
宽窄行定植，宽行行距100 cm，窄行行距70 cm、穴距42 cm 左右，每亩栽植1800穴左右；每穴正方形四角栽种4株黄花菜种苗，穴内株距保持在18 cm 左右。
等行距定植时保持行距84 cm、穴距43 cm，每亩栽植1700～1900穴，每穴内栽种同宽窄行定植。
黄花菜发根位置逐年上移，需适当深载，深度在14 cm 左右可提升植株成活率。
将种苗短茎顶部栽入土中3 cm 左右，露苗4 cm 左右，确保深不埋心、浅不露根，然后填土压实[2]。
定植后及时浇定根水，确保地块始终保持湿润。
入冬前，亩追施有机肥20～30 kg，覆盖稻草、农作物秸秆等；还可以使用可降解地膜，具有良好的保温保湿效果，同时地膜回收再利用可有效降低生产成本，覆膜后压土，避免大风揭膜。
5、中耕除草结合黄花菜生长情况，在土壤解冻前全面清理地膜和覆盖物，确保黄花菜苗出土。
黄花菜根系发达，需保持土壤疏松。
春季出苗前中耕，耕深6 cm 左右；抽薹前中耕，耕深11 cm 左右；秋季收获后中耕，耕深在15 cm 以上。
中耕翻出的土块不需打碎，自然风化即可。
6、水肥管理（1）灌溉管理春季发芽出土后、抽薹前灌溉1～2次，每亩灌水50 m 3。
蕾期，抽薹到采摘前，每间隔1周浇灌1次，每亩灌水45 m 3。
黄花菜采摘后，每亩灌水40 m 3可有效延长叶片功能期，为翌年黄花菜丰产奠定良好基础。
土壤封冻前进行冬灌蓄墒，每亩灌水60 m 3。
（2）施肥管理合理施加苗肥有利于黄花菜出苗、长叶，促进叶片早生快发，一般萌芽前亩施加腐熟饼肥25 kg，施加在两穴之间，深度14 cm。
祁东县黄花菜新良种
祁东农业一直是一道靓丽的风景,在湖南省创造了“北有湘阴,南有祁东”的农业产业盛誉,2015年第一产业增加值在湖南省位列第一阵营。
黄花菜又名萱菜、金针菜,是祁东县闻名已久、令人津津乐道的农业主导产业,已有500多年的种植历史。
种植面积从新中国成立之初的1233公顷,至1990年代已发展到1.07万公顷,约占全县耕地总面积的20%,主产区主要分布在黄土铺、石亭子、官家嘴、步云桥、砖塘、蒋家桥、城连墟、白地市、马杜桥等9个乡镇,涉及10万农户,总产量达4万吨,总产值(含加工)逾10亿元。
历届县委、县政府对黄花菜产业都高度重视,近年来,祁东县狠抓黄花菜产业提质发展,成效明显,在“产、供、销”上逐步形成了“祁东模式”和“祁东效应”。
抓引导,支持力持续加大积极出台扶持政策,将黄花菜产业作为农业“5个10万”的招牌产业加以重点扶持,促使全县黄花菜产业迈入了发展的快车道。
2002年,祁东黄花菜获国家农产品地域保护,被命名为“全国黄花菜原产地”;2015年,获批国家地理标志保护产品。
抓质量,竞争力持续增强祁东县以争创国家级出口食品农产品质量安全示范区为契机,切实强化黄花菜质量安全监管,大力整治违法使用添加剂加工黄花菜的行为。
目前新发、吉祥、有吉3家黄花菜加工龙头企业通过了Q S 认证,“祁富”牌黄花菜通过绿色食品认证,被确定为湖南省政府“湘品出湘”推荐产品,“有吉”“新发”黄花菜获湖南省名牌产品和湖南省著名商标称号,有吉、新发食品取得了黄花菜自营出口权。
抓机遇,新活力持续注入祁东县抓住国家“互联网+”行动计划和电子商务“爆发式”增长的战略机遇,积极推动电子商务与黄花菜产业的融合发展,衡缘物流电商产业园、阿里巴巴村淘、快捷快递、邮乐购、农民伯伯等电商平台风生水起,一包包、一车车原汁原味的黄花菜乘“电子商务快车”走出祁东、走向世界。
2016年,祁东县成功入选国家农村产业融合发展试点示范县,成功申报为“中国黄花菜之乡”,这将进一步为祁东黄花菜产业发展增添新的动能。
黄花菜猛子花种苗
黄花菜分为早熟、中熟、迟熟三种类型，每个类型都有很多品种，其中，猛子花就是中熟型的一种。
猛子花又叫大种花，是湖南省祁东县的栽培品种，中熟，全生育期190天，叶片直立，深绿色，长75～95厘米，宽13～17毫米。
花蕾黄色，长10.5～13厘米，粗7～8毫米，每50～60朵晒干花50克，干制率18%。
花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60个左右，耐旱力强，虫害少，分蘖快。
黄花菜种苗↑↑
如果需要猛子花，或其他品种的黄花菜苗，欢迎登录顺旺黄花菜种苗繁育基地官网（）查看，了解。
祁东县顺旺黄花菜种苗繁育基地，是一家位于黄花菜原产地，以繁育优质黄花菜种苗，黄花菜干、鲜菜收购、加工为主的民营企业，这里培育的种苗质量优良，纯度在百分之九十八以上，
成活率也在百分之九十八以上，培育的黄花菜品种包括猛子花、冲里花、四月花等。
家乡特产黄花菜
家乡特产-----黄花菜一片未曾开垦的壮观原始旅游处女地-黄花菜特产区以下图片为祁东忘忧黄花菜销售中心版权所有！拍摄地点：湖南省衡阳市祁东县官家嘴镇马止村6组每年的6-8月份是祁东黄花菜大量上市的时机，满山遍野的黄花菜是一道亮丽的风景线。
壮观程度不亚于《红高粱》里面的场面。
自助坐车游：衡阳汽车西站--祁东汽车站，17元到达祁东后，询问路人（没办法，祁东就这么发达），找到中心市场，坐上去步云桥的县内班车9元，到达官家嘴镇下车。
其实从祁东到步云桥，在到黄土铺镇就可以看到满山遍野的黄花菜山坡了。
祁东县内班车路线：祁东--风石堰--白地市--响鼓岭--黄土铺--官家嘴--步云桥--蒋家桥--太和堂！黄花菜产区在以官家嘴为中心的黄土铺、官家嘴、步云桥一带为全国最多。
自驾车游：京珠高速广州方向经过衡阳站的下一站：归阳站出口，在归阳站下直接沿衡枣高速辅道进入祁东县县城。
询问路人往官家嘴镇方向的路线45分钟到官家嘴镇。
有个照片，山上有座庙，庙里有个老和尚，是南岳山特派过来的住持，带动庙内人气后该和尚又走了，庙内菩萨都是南岳山亲自接驾来的，庙位于石山半山腰，庙内有洞，洞深80余米，宽10米有余，高6米，洞内宽敞，冬暖夏凉。
洞前题字：朝天胜景估计也是几百年历史了。
为祁东著名烧香景点。
游人、生意商人必定祭拜之处！旅游注意事项：0、从祁东县城开车（坐班车），走县道，窗外3公里可视范围内，连续开车1小时，看到的都是满山遍野的黄花菜，如果每条小路都开车进去兜一圈，那么2天2夜都跑不完。
以下图片还只是一个小山冲里拍摄的照片。
1、到达祁东县城后，如果是吃饭时分，就询问路人在祁东开发区的路边有个：田园菜馆，应该是目前祁东最好的菜馆了，生意很好一般晚餐都是要预定位的。
2、如果要在祁东县城住宿，可以选择：王子假日酒店，130元一晚，另外火车站附近也是有很多宾馆旅店，60-130左右，带电脑的房间有些90元可以入住。
3、如果在7-8月份，是黄花菜景观最壮观的时候，游客最好赶早到达黄花菜产区，因为当地的菜农在每天早晨5点就出去采摘黄花菜了。
中国黄花第一村_罗江村
以 上 老 人每 年 补 贴不 低 于 ４００ 元， 五 保 老 人 发 放 基 本
资配套修建电灌站 １ 个， 修建总容积 ３ 万立方米的蓄
生活费。
农 水 池 ３ 个 。１０ 公 顷 荒 芜 红 壤 土 变 为 灌 溉 自 如 的 良 田 ，
村 农 民 种 植 黄 花 菜 每 ６６７ 平 方 米 能 增 收 入 ３３００ 元 ； ５３
黄花菜原产地是享誉全国的黄花菜种植罗江村利用该县在广州江南农贸市场生意人多的村国家农业产业化重点龙头企业湖南优势靠市场运作建成了中国黄花第一村黄花宠集团的发祥地社会主义新农村建设示范菜专业批发市场计划修建200个门面
中国黄花第一村— ——罗江村
罗江村搞有机无公害栽培， 带动全县黄花产区向 高产、优质方向发展。组织菜农成立了黄花专业合作
村。全 村 ９０％以 上的 经 济 来源 于 黄 花产 业 ， 有 “中国
销 商 １００ 户 ， 年 成 交额 突 破 ４ 亿 元 ， 能 解 决 农 村 剩 余
黄花第一村”的美誉。该村有如下 ３ 个特点。
劳动力 ５００ 人就业。
村民当主人 罗江村成立了理事会和监事会， 成
环境优美 罗江村将原罗江小学整体移址于黄花
爷
说： 党和政府的政 策真是越来越好。
的 开 心 事
②吉二爷承 包 的 ３．３ 公 顷 稻 田现在不仅不缴 农业税， 而且还 有多项补贴。吉 二爷说： “这是 他一生中从未听 到和遇到过的奇
④吉二爷认 为： 随着“三农” 政策的进一步落 实， 农民的生活 将会迎来更加美 好的明天！
苏伟 编绘
怪 事 ”。
社， 相邻的五一、周塘、银星、枫塘等村的村民纷纷
加 盟 。 合 作 社 对 黄 花 菜 农 实 行 “ 三 统 一 、 三 确 保 ”，
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祁东黄花菜良种简介现就近两年黄花菜科研工作的一个侧面，即黄花菜良种选育，汇报以下三个方面的问题：第一，黄花菜品比试验结果。
参试品种共58个。
其中：外省黄花菜主产区地方良种和曾经的主栽品种，如山西大同花，陕西大荔沙苑金针，甘肃庆阳马兰花，河南淮阳花，江苏大乌嘴、丁庄大菜，浙江仙居花、蟠龙花和龙游红花菜，四川渠县花和武平早等15个品种；祁东良种和曾经种植过的品种22个，安民农技自选变异种或野生资源训栽或特色品种11个，野生品种8个，观赏品种2个。
通过近二年品比观察，得出二个结论：一、外省地方良种适宜于其当地种植，一般不适宜南方种植。
因为北菜南栽虽然季节提早、花蕾长大，但采摘期缩短，病虫严重，产量不高。
二、南方祁东良种既适宜南方种植，也适宜北方种植。
因为祁东良种生育期长、抗病性好，调入北方种植，有利于其当地充分利用这一种性而采摘期长，抗病性好，从而高产。
这个结论已被近十多年的调种所证实。
第二，祁东黄花菜良种简介。
黄花菜良种须同时或基本具备以下三个标准：一是优质。
制成干黄花菜要求颜色淡黄或金黄，有光泽，蕾嘴不带黑色、黑褐色，或稍带淡褐色，但所见部位极少。
干花蕾全长达12厘米，花被筒短，花被占全长的65%以上，单个花蕾超过0.45克，花蕾肥壮，肉质厚。
做鲜菜上市的要求花蕾青绿、黄绿或橙黄一致，紧实无锈斑，每天的开花时间在下午五时以后。
二是高产。
黄花菜的产量由花苔数、花蕾数、单蕾重和干花率构成。
因此，要求抽苔率高、苔数多、每一花苔上的分枝多、着生密。
分蘖能力在中等以上，散蔸慢，株丛紧凑，叶片较直立，苔高不宜超过130厘米。
采摘期达50天以上，三年能进入盛产期。
花的干制率达20%左右，要求每亩能产干黄花菜200公斤以上。
三是抗逆性强。
抗逆性包括抗病虫、抗旱、抗涝、耐盐碱能力等。
黄花菜的主要病害有叶枯病、叶斑病和锈病，主要虫害有蚜虫、螨类、蓟马和蛴螬。
要求优良品种在病虫大发生年份不致成灾，减产幅度较小。
在干旱时落蕾率低，以及有一定的耐盐碱能力。
按照以上三个标准，祁东县下列黄花菜品种可列为优良品种。
1、四月白：与四月花同属早熟品种。
主根多长纺锤形；叶片较直立，色淡黄，长40-115.2厘米，宽1.5-2.3厘米；分蘖力中等偏强，抽苔率为76.8%；花苔中实，有5-7个双杈，苔粗0.64厘米左右，一般高100-110厘米；每苔结蕾30-40个，高达50个以上，平均36.7个，成熟鲜蕾淡黄无斑是与四月花外观区别的显著标志，蕾长10.5厘米左右，蕾粗0.9厘米左右，蕾重2.6克左右；每天下午五时开花，要求下午3时前采完；一般五月底六月初开始采收，采期45-60天；抗病性强。
壮龄期中等苗架理论产量按亩平2万根苔，落蕾率15%计算，亩产鲜菜1622公斤，按晴天每6公斤、阴雨天每7公斤鲜菜加工为1公斤干（原）菜计算，亩产干（原）菜250公斤。
调查大面积一般亩产干（原）菜150-200公斤，说明加强田间管理，提高单产的潜力较大。
2、安民花一号（有待审定）：属特早熟品种。
主根多短纺锤形；叶片中上部向外渐弯，色青绿，长49-83厘米，宽1.6-2.5厘米；花苔中空，一般有3个双杈，苔高90-110厘米，粗0.8厘米左右，每苔结蕾30-40个，多达50个以上，平均35个，成熟花蕾淡橙色；蕾长8.5厘米左右，蕾粗1.15厘米左右，蕾重3克左右；每天下午5-6时后开花，要求下午3时前采完。
安民花一号具有以下特点：一是季节特早，有利抢占鲜菜上市。
一般5月20日左右开始采收，比全国公认的早熟品种四月花、四月白还早10-15天，采期一般40-50天。
二是高抗病害，产品无公害。
整个生育期几乎不感病害，只需防治虫害。
少用农药，产品放得心。
三是含糖量高，产品口感好。
尝尝刚采下来的鲜蕾，安民花一号味甜，而其他品种有生味。
四是分蘖快抽苔多，容易形成丰产。
科研基地2012年2月14日移栽，每亩栽1500蔸，每蔸栽2株。
2013年4月12日考查，蔸平分蘖为15.3株，分蘖率为765%。
2013年7月8日考查，蔸平苔数为11.1根，抽苔率为72.55%，栽后第一年亩平苔数达到1.665万根，亩产鲜菜达到1486公斤。
栽后第二年中等苗架按亩平抽苔2万根、落蕾率15%推算，亩产鲜菜为1785公斤，按晴天6公斤、雨天7公斤鲜菜加干为1公斤干（原）菜，亩产干（原）菜为275公斤。
高产田产量更高。
安民一号花由野生品种训栽多年，种性稳定。
既可加工为干（原）菜，又可作鲜菜上市。
建议各地先引种小面积试种，待品种审定后或试种后表现好再大面积推广。
3、猛子花：属中熟偏迟品种，占祁东黄花种植总面积的70%左右。
主根绳索形；叶色浓绿，较直立，叶长60-105.5厘米，宽2.2-2.6厘米；分蘖力中等，抽苔率67.9%；花苔中空，粗0.8厘米左右，一般高150-170厘米，有4-5个双杈；每苔结蕾70-80个；易采摘；蕾长13.27厘米左右，粗0.89厘米左右，前期雨水好蕾重3.6克左右，后期干旱蕾重为2.6克左右；每天开花时间为下午3时以后，要求中午12时前采完；一般于6月中旬中开始采收，采收期一般为70天左右，若后期雨水多，采收期可长达80-90天。
由于多年种植，其抗病性有所下降，注意防治叶枯病、叶斑病和锈病等其他病虫。
壮龄期中等苗架按亩平2万根苔、落蕾率30%计算，亩产鲜菜3255公斤，按晴天每6公斤，阴雨天7公斤鲜菜加工为1公斤干（原）菜计算，亩产干（原）菜500公斤。
调查大面积一般亩产200-250公斤，说明加强田间管理，提高单产的潜力很大。
4、祁珍花（原名冲里花）：属中熟偏迟品种，占祁东黄花种植总面积的20%左右。
主根有部分纺锤形；叶色浓绿，较直立，叶长73.5-104.3厘米，宽1.7-2.5厘米；分蘖力中等，抽苔率78%，花苔中实，苔粗0.82厘米左右，一般高140-150厘米，有4-5个双杈。
2013年9月1日考查：尚未采摘完毕的每苔结蕾80-90个，高达110个，平均82.6个；成熟花蕾黄绿色，蕾长12.25厘米左右，粗0.95厘米左右，蕾重前期雨水好为3.6克，后期干旱为3.2克；每天开花时间为下午7时后，要求下午5时前采摘完毕；一般于6月中旬末开始采收，采收期持续90天左右。
抗病性好，产量高。
壮龄期中等苗架按亩平2万根苔，落蕾率20%计算，亩产鲜菜4493公斤，按晴天每6公斤，阴雨天7公斤加工为1公斤干（原）菜，亩产干（原）菜为690公斤。
调查大面积一般亩产干（原）菜为300-350公斤。
说明加强田间管理，提高单产的潜力很大。
由于祁珍花不但抗性好、产量高，而且花被筒粗，花蕾紧实，每天开花时间晚，既成为国内闻名加工原菜的优良品种，又成为海南用于春早熟，大陆用于夏秋鲜菜上市较佳品种。
5、安民花2号（有待审定）：为安民农技从祁珍花变异株选育多年，属中熟偏迟品种。
主根为长条形；叶片较直立，色浓绿，叶长58.5-88.4厘米，宽1.8-2.0厘米；花苔中空；分蘖力中等，栽后第一年抽苔率为97.7%；苔粗0.82厘米左右，一般高140-150厘米，有4-5双杈；成熟花蕾黄绿色，比祁珍花略绿，花蕾长12.47厘米左右，粗0.98厘米左右；单个蕾重前期雨水好为3.6左右，后期干旱为3.3克左右，每天开花时间为下午7时后；一般于6月10日左右开始采收（比祁珍花早7天），采收期持续110-120天（比祁珍花长20-30天）。
安民花2号植株和花蕾外观形似祁珍花，但其主根长条形，花苔中空是与祁珍花区别的显著标志。
安民2号花具有以下4个特点：一是抗病性好。
在品比试验58个品种中，其抗病性之强位列雪不谢苗、安民花一号、白花、丁庄大菜、四月白、茄子花之后，位于其他品种之前。
抗病性好，在2013年祁东黄花菜病害大发生年份植株至今生长清秀。
二是蕾多蕾重。
2012年8月20日移栽，亩栽1500蔸，蔸栽4株。
2013年9月1日考查：尚未采摘完毕的每苔一般结蕾90-110个，多达123个，平均102.3个，预计苔平还将增蕾10-20个。
苔平结蕾100个以上，国内至今尚无报道。
其单个蕾重与闻名全国的祁珍花相比：前期雨水好为3.6克左右，与祁珍花相同；干旱时段为3.3克左右，比祁珍花重1克。
三是产量特高。
栽后第一年亩抽苔6450根，就按今年9月1日考查数和落蕾率20%计算，亩收鲜菜1821公斤；壮龄期中等苗架按亩平抽苔2万根、落蕾率20%计算，亩产鲜菜5650公斤，比祁珍花高1150公斤，按晴天每6公斤、阴雨天7公斤加工为1公斤干（原）菜，亩产干（原）菜870公斤，比祁珍花高180公斤。
四是效益潜力大。
由于安民花二号从6月10日左右开始采收，采收期可持续到10月10日前后，管理好甚至更迟。
而全国黄花菜作鲜菜上市的，每年9月少有货源，国庆、中秋之后已是空白。
人无你有则是宝！今年8月上、中旬祁东收购黄花鲜菜从每市斤1.8元很快上升到2.5元，由于夏秋连旱足足2个月，8月20日后就是价格再高也根本收不到鲜菜。
种植安民花2号，其效益潜力肯定大。
建议各地先引种小面积试种，待品种审定后或试种后表现好再大面积推广。
6、雪不谢苗（有待审定）：为安民农技由野生品种多年训栽，属国内少有报道的迟熟品种。
主根多长纺锤形。
叶片直立且青绿，四季常青，叶长34.5-65厘米，宽1.3-1.6厘米；花苔中空，苔粗0.77厘米左右，一般高60-70厘米，有1-3个双杈；每苔结蕾30-50个，平均40个，蕾长9.58厘米左右，粗1.02厘米左右，蕾重3克左右；成熟花蕾橙黄色，每天开花时间为天亮之后，一般于7月底8月初开始采收，采期约60天左右。
雪不谢苗具有以下特点：一是高抗病害。
整个生育期几乎不感病害，只需重点防治虫害。
因少用农药，产品无公害。
二是分蘖特强。
每蔸栽2株，栽后一年内蔸平分蘖达到11.1根，分蘖率555%，抽苔率为66.7%。
三是产量较好。
科研基地2012年2月14日移栽，亩平栽1500蔸，每蔸栽2株。
2013年9月1日考查，蔸平苔数7.4根，亩平苔数11100根，按落蕾率15%折算，亩产鲜菜1132公斤。
由于该品种株型矮，建议亩栽2000蔸，每蔸栽2株，栽后第二年即可进入旺产期。
中等苗架旺产期按亩平苔数2.7万根，落蕾率15%折算，亩产鲜菜2750公斤；按晴天每6公斤、雨天7公斤加工为1公斤干（原）菜计算，亩产干（原）菜420公斤。
四是经济效益高。
首先，由于雪不谢苗常年于7月底8月初开始采收，采收期持续至10月初，如果开发为秋季鲜蕾上市比加工为干（原）菜效益高得多。
其次，由于雪不谢苗叶片四季常青，植株紧凑矮小，花色红艳，如果开发为盆景或绿化，是最好的品种，其效益更佳。
建议各地先引种小面积试种，待品种审定后或试种表现好再行推广。
第三、黄花菜新发展区品种搭配的建议黄花菜是多年生经济作物。