生物圈中的微生物专题试题大全
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生物圈中的微生物专题
试题大全
Document number【AA80KGB-AA98YT-AAT8CB-2A6UT-A18GG】
2017《生物圈中的微生物》专题试题汇编
1.微小的细菌和真菌是人类的好帮手。人们对细菌和真菌的利用及其原理搭配不正确的是()
A.酵母菌—酿酒—产生酒精 B.乳酸菌—生产泡菜—产生乳酸
C.醋酸菌—制酱—产生醋酸 D.酵母菌—制作馒头—产生二氧化碳
2. 以下生物没有成形的细胞核的是()A.大肠杆菌B.酵母菌C.蘑菇D.木耳3.图中四种微生物的描述正确的是()
A.①②③的菌体由许多菌丝构成
B.②④细胞内无成形的细胞核
C.①②③多进行异养生D.④是动物病毒,由蛋白质和遗传物
质构成
4.日常生活中对微生物的应用非常普遍,下列相关说法正确的是()
A.酿酒时要常开盖,保证酵母菌的活性,有利于酒精的形成
B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋
C.青霉菌产生的青霉素能杀死细菌,因此可以对患者大量使用
D.腌肉长时间不易腐烂,是由于盐分多会抑制细菌的生长
5.右图是细菌结构模式图,图中数字代表的结构名称完全正确的一组是
()
①荚膜②细胞膜③染色体④细胞质⑤细胞壁⑥鞭毛
A.①②③B.②③④C.①④⑥D.②⑤⑥
6.非洲的“埃博拉”疫情还没有完全结束,美洲又出现了“寨卡”疫情。目前,寨卡病毒在14个国家和地区流行,其中巴西疫情最为严重。截止2月底,我国已发现8
例输入性病例。下列有关病毒的说法正确的是()
A.含有线粒体 B.只能寄生在动物体内 C.能够独立生活 D.没有细胞结构7.如图是巴斯德着名的“鹅颈瓶”实验示意图,甲、乙两瓶内装有等量的同种肉汤,甲瓶煮沸,乙瓶不作处理,一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如丙图),数日后,瓶中的肉
汤也变质,下列说法中错误的是()
A.未打断瓶颈时肉汤变质的是乙瓶
B.乙瓶和丙瓶中的肉汤变质的根本原因不相同
C.此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的
D.甲、乙形成了对照实验
8.下列关于如图四种微生物的叙述,不正确的是()
A.④所示生物寄生在活细胞中
B.人们酿酒、做面包离不开②
C.图③中细胞壁、细胞膜,却没有成形的细胞核
D.图中①②属于真核生物,③④属于原核生物
9.[2016青岛]下列关于右图中三种病毒的说法,不正确的是
A.都由[1]蛋白质外壳和[2]内部的遗传物质组成
B.必须生活在活的动、植物细胞内
C.无叶绿体,营寄生生活 D.对所寄生的生物造成危害
10.[2016济南]某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒,其中分析不正确的是
A.制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖
B.制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行
C.制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒
D.制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度
11.[2016济南]微生物与人类的生产、生活密切相关,图
①~④代表四类微生物,下列说法错误的是
A.①是细菌,主要通过分裂的方式繁殖
B.①与③细胞的主要区别是③具有细胞核、液泡和叶绿体
等结构
C.②没有细胞结构,由蛋白质外壳和遗传物质组成D.④所示生物营腐生生活,能产生青霉素
12.【2016泰安】夏天,受潮的粮食和皮鞋常常发霉,这些霉菌是由哪种结构发育而来()
A.孢子B.菌丝C.芽孢D.子实体
13.【2016聊城】与新生儿小头畸形关系密切的寨卡病毒于2016年初再次引起全世界
医学界的关注。下列有关该病毒的叙述,不正确的是()
A.由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成 B.虽结构简单,但具有细胞结构C.必须寄生在活细胞内才能生存 D.利用细胞内的物质进行繁殖14.[ 2016威海]下列有关青霉和肯霉素的叙述,错误的是()
A.青霉是一种真菌B.青霉是通过孢子繁殖的
C.青霉素是一种由青霉产生的抗生素D.青霉素可治疗细菌和病毒引起的疾病
15.[ 2016威海]下列4种生物中,细胞结构与其它3种生物有明显区别的是()
A.乳酸杆菌B.酵母菌C.曲霉D.蘑菇
16..小李同学在学习发酵技术后,自己尝试制作酸奶,他按照以下步骤进行操作,结果没有成功,导致他失败的错误操作步骤是()
A.第一步将烧杯、量筒、广口瓶等器皿在水中煮沸5分钟以消毒灭菌
B.第二步将新鲜牛奶倒入消毒后的烧杯并加入适量蔗糖,加热煮沸4~5分钟
C.第三步按照1:5的比例将准备好的酸奶加入自然冷却到80℃的牛奶中,充分摇匀D.第四步将摇匀后的牛奶倒入广口瓶中并密封,置于30~50℃环境中4~6小时
18.【2016滨州】.控制环境温度,降低食品自身的含水量,都可以减缓微生物的繁殖速度,延长食品的保质期。下列食品保存的方法与原理不一致的是()
A.牛奶盒装——加热灭菌并隔绝外界空气 B.香菇晒干——减少水分,抑制微生物繁殖
C.鲅鱼盐渍——降低咸鱼表面细菌的繁殖速度 D.剩菜冷藏——低温抑制微生物的生长和繁殖
19【2016滨州】微生物是一类结构简单、一般小于0.1毫米的微小生物的统称。它们种类繁多,下列相关叙述正确的是( ) A.人们酿酒、做面
包离不开① B.①②④都属于真核生物
C.②以自我复制的方式进行繁殖
D .①②营腐生生活,③④营寄生生活
20.培养细菌、真菌的一般方法中,不包括下列哪一步骤( )
A .配制含有营养物质的培养基
B .对培养基高温灭菌
C .待培养基冷却后,在培养基上接种
D .在低温下冷冻培养
21..[2016济宁 ]作为首位获得诺贝尔科学奖项的中国人,屠呦呦为世界抗疟事业做出了卓越贡献,她和她的团队研究的青蒿素是目前世界上消灭疟原虫(一种单细胞动物)最有效的药物。下列与疟原虫结构最相近的是( )
A .大肠杆菌
B .青霉菌
C .埃博拉病毒
D .草履虫
17.[2016济宁 ]下列食品运用发酵技术的是( )
①葡萄酒②地瓜干③甜面酱④老酸奶⑤火腿肠⑥豆腐
A .①③④C .①②⑥
B .③④⑤D .②④⑥
18.[2016东营]酸奶风味独特、营养丰富,其制作过程中必需的微生物及处理方法是( )
A .酵母菌,密封
B .酵母菌,开盖
C .乳酸菌,密封
D .乳酸菌,开盖
19.[2016东营]下列食品的保存方法与所利用的生物学原理,不相符的是( )
20..(威海)下列关于芽孢的叙述,正确的是( ) A .芽孢就是孢子 B .芽孢是细菌在不良环境条件下产生的生殖细胞 C .霉菌菌落表面呈现的红、
褐、绿、黑等颜色是芽孢的颜色
D .芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力 23.(威海)下列关于细菌和真菌的说法,正确的是( )
A .细菌和真菌对人类一般都是有害的
B .细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
C .细菌和真菌必须生活在有氧的环境中
D .细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环
24.关于菌落的说法不正确的是: ( )
A .细菌菌落和真菌菌落的形态不同
B .真菌菌落一般比细菌菌落大
C .不同的霉菌菌落有不同的颜色
D .一个菌落就是一个细菌或真菌
25.王萌发现年糕这种食品很容易发霉变质,为了弄清年糕发霉的原因,他在老师指
(1)实验第一步中高温处理的目的是:_________________________________。
(2)实验共设置了__________组对照实验,当第1组与第3组为对照实验时,变量是__________。
(3)分析第1组与第
2组实验结果得知,引起年糕发霉变质的原因是微生物的____________________。