健康饮食搭配小常识ppt模板
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初中班会 合理饮食主题班会 课件 (67张PPT)
2. 培养兴趣，把运动变为习惯 • 身体活动是一个改善健康的机会，运动是每天必
需的生活内容之一，能增进健康、愉悦心情。 • 活动可以随时随地进行。将运动列入每天的时间
表，培养运动意识和习惯，有计划安排运动，循 序渐进，逐渐增加运动量，达到每周建议量。
准则二 吃动平衡，健康体重
（六）如何把身体活动融入到日常生活和工作中
准则二 吃动平衡，健康体重
（三）如何做到食不过量
定时定量进餐 吃饭宜细嚼慢咽 分餐制 每顿少吃一两口 减少高能量加工食品的摄入 减少在外就餐
准则二 吃动平衡，健康体重
（四）身体活动量多少为宜
通常身体活动量应占总能量消耗的15%以上。
推荐的成年人身体活动量
每天 每周 鼓励 提醒
推荐活动
准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
（一）如何挑选蔬菜水果
1. 重“鲜” • 新鲜应季的蔬菜水果，颜色鲜亮，如同鲜活有生命的植物一样，其水分含量高、营养丰富、味道
清新；食用这样的新鲜蔬菜水果对人体健康益处多。 2. 选“色” • 根据颜色深浅，蔬菜可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬
时间
主动进行身体活动6000步
30～60分钟
至少进行5天中等强度身体活动
150～300分钟
适当进行高强度有氧运动和抗阻运动
每周2～3天，隔天进行
减少久坐时间，每小时起来动一动
中强度运动有：游泳、跑步、跳绳、骑自行车、滑冰、爬坡等。
准则二 吃动平衡，健康体重
（五）如何达到身体活动量
1. 设置目标，逐步达到 • 先有氧，后力量，重视柔韧性运动。 （1）有氧运动天天有； （2）抗阻运动不可少； （3）柔韧运动随时做。
健康饮食食物营养搭配PPT模板
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感 天
谢然 有 机
种们蔬 维日菜 生常是
聆 素 饮 指
03
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第 天
二然 有 机
种们蔬 维日菜 生常是
部 素 饮 指
和食可 矿中以 物必做 质不菜 等可、 营少烹 养的饪 物食成 质物为
分 。 之 食 一品 。的 蔬一 菜类 可植 提物 供或 人菌 体类 所， 必蔬 需菜 的是 多人
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健 天
康然 有 机
种们蔬 维日菜 生常是
蔬 素 饮 指
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感 天
谢然 有 机
种们蔬 维日菜 生常是
聆 素 饮 指
03
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第 天
二然 有 机
种们蔬 维日菜 生常是
部 素 饮 指
和食可 矿中以 物必做 质不菜 等可、 营少烹 养的饪 物食成 质物为
分 。 之 食 一品 。的 蔬一 菜类 可植 提物 供或 人菌 体类 所， 必蔬 需菜 的是 多人
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健 天
康然 有 机
种们蔬 维日菜 生常是
蔬 素 饮 指
健康饮食(共10张PPT)
健康饮食
1
第1页/共10页
拥有健康 才能拥有未 来
Contents
刊首语
饮食原则 饮食常识 饮食习惯
饮食禁忌 饮食文化
健康提醒
第2页/共10页阳光心语来自刊首语自古，民以食为天。
美食，尤其是中华美食，源远流长 美食，健康为根。万事万物，唯有健康，才能迈向下一 它们不仅拥有人体需要 的营养成份，还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。
第3页/共10页
看了以下健康饮食的四大原则，你是不是觉得其实要做到健康饮食，是一件很 容易的事呢。那么就从现在开始牢记这四大原则，开始你的健康大计吧。
平衡饮食才能养生 健康饮食4原则
一、多吃健康脂肪 多吃坚果、种子类的健康脂肪。如花生、杏仁等。它们不仅拥有人体需要 的营养成份，
还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。 二、尽量多吃谷物
科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥
者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!研究表明，
如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
第6页/共10页
饮食禁忌
导致食欲不振、消化 不良。
2.忌吃煮老的鸡蛋
蛋白质老化会变硬变韧， 影响食欲，也不易吸收。
3.螃蟹不可以和柿子 同食,会导致 拉肚子
4.菠菜不可以和豆腐一起 才吃 会导致缺钙
三个健康饮食小常识
1、早餐前喝咖啡 纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控
制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%！ 这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。 2、多喝一些水
如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关 系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31.3毫升的水（比如，50体重公斤的 女性），每天就应该喝1.565升水。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄 入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。
1
第1页/共10页
拥有健康 才能拥有未 来
Contents
刊首语
饮食原则 饮食常识 饮食习惯
饮食禁忌 饮食文化
健康提醒
第2页/共10页阳光心语来自刊首语自古，民以食为天。
美食，尤其是中华美食，源远流长 美食，健康为根。万事万物，唯有健康，才能迈向下一 它们不仅拥有人体需要 的营养成份，还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。
第3页/共10页
看了以下健康饮食的四大原则，你是不是觉得其实要做到健康饮食，是一件很 容易的事呢。那么就从现在开始牢记这四大原则，开始你的健康大计吧。
平衡饮食才能养生 健康饮食4原则
一、多吃健康脂肪 多吃坚果、种子类的健康脂肪。如花生、杏仁等。它们不仅拥有人体需要 的营养成份，
还能帮助降低血糖，防止你在一个小时之后摄入更多的糖分。 二、尽量多吃谷物
科学家在一次调查中发现，吃花生的减肥
者减去的体重是那些不吃花生者的2倍!研究表明，
如果每天吃一把花生，热量的摄入就会减少333卡。
第6页/共10页
饮食禁忌
导致食欲不振、消化 不良。
2.忌吃煮老的鸡蛋
蛋白质老化会变硬变韧， 影响食欲，也不易吸收。
3.螃蟹不可以和柿子 同食,会导致 拉肚子
4.菠菜不可以和豆腐一起 才吃 会导致缺钙
三个健康饮食小常识
1、早餐前喝咖啡 纳什维尔州范德比尔特大学研究发现，在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控
制食欲，让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了，并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%！ 这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤，它还可以为你的身体提供足够的热量。 2、多喝一些水
如果你想要在这星期减掉2公斤的体重，你每天喝多少水与你的体重有关 系。营养专家建议，每公斤体重你要喝31.3毫升的水（比如，50体重公斤的 女性），每天就应该喝1.565升水。水是身体代谢的自动高温器，一旦水分摄 入不足，体温就会下降，身体就会开始依存脂肪。
《饮食与健康》PPT课件
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
说说我的收获
星期一 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜星期二 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、星期四 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜星期五 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花星期六 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 蒜泥拌黄瓜 小米面粥星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
饮食与健康
- .
你喜欢吃哪些食物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小组交流学习
食物营养平衡宝塔
什么原因造成了他们这样？
牙龈出血
便秘
体重偏瘦
体重过胖
便秘
口腔溃疡
个子难长
1.荤素搭配
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配
早餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
说说我的收获
星期一 牛奶1袋、馒头100克～200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜星期二 牛奶1袋、面包100克～200克、火腿25克～50克、生菜星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个、星期四 牛奶1袋、豆沙包100克～200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜星期五 牛奶1袋、花卷100克～200克、咸鸭蛋1个、拌菜花星期六 牛奶1袋、发糕100克～200克、酱鸡肉25克～50克、拌莴苣星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克～200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 蒜泥拌黄瓜 小米面粥星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
饮食与健康
- .
你喜欢吃哪些食物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小组交流学习
食物营养平衡宝塔
什么原因造成了他们这样？
牙龈出血
便秘
体重偏瘦
体重过胖
便秘
口腔溃疡
个子难长
1.荤素搭配
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配
早餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼
健康饮食ppt幻灯片
01
根据个人需求和目标，制定适合自己的饮食计划，包括每天的
食物种类和分量。
考虑营养需求
02
确保饮食计划中包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生
素和矿物质，以满足身体的需求。
调整饮食计划
03
根据身体状况和活动水平，适时调整饮食计划，以保持营养平
衡。
合理搭配食物
1 2
多样化食物
选择多种不同的食物，以确保获得各种营养素。
荤素搭配
合理搭配肉类、蔬菜、水果等食物，以提供全面 的营养。
3
控制盐、糖、油的摄入
注意食物中的调料和烹饪用油，以降低盐、糖、 脂肪的摄入。
控制餐量
适量饮食
每餐吃到七八分饱，避免 过饱或过饥。
注意份量
注意食物的份量，避免过 量摄入高热量食物。
避免暴饮暴食
避免短时间内大量进食， 以免给消化系统造成负担 。
提供能量
健康饮食能够提供人体所 需的能量，维持日常活动 和运动。
促进肌肉生长
蛋白质是肌肉生长的重要 营养素，适量摄入优质蛋 白质能够增强肌肉力量。
维持骨骼健康
钙、磷等矿物质对骨骼健 康至关重要，缺乏会导致 骨质疏松等问题。
改善睡眠质量
避免刺激性饮食
如咖啡因、酒精和辛辣食 物等刺激性饮食会影响睡 眠质量。
降低患病后的康复风险
健康饮食能够提高康复效果，加速疾病后的恢复过程。
Part
05
健康饮食的案例分享
个人经验分享
坚持健康饮食
个人经验分享，讲述自己如何通过坚持健康饮食，改善身体健康 状况，提高生活质量。
克服困难
分享在坚持健康饮食过程中遇到的困难，以及如何克服这些困难 的方法和经验。
合理膳食(共26张PPT)
讲解了如何制定个性化的膳食计划，包括评估自身营养状况、确定营养需求、选择 适合自己的食物和饮食习惯等方面。
分享个人在日常生活中实践心得体会
在日常饮食中注重食物多样性和营养 均衡，尽量选择多种颜色的蔬菜和水 果，以及适量的优质蛋白质来源。
保持适量的运动，每天至少进行30分 钟的中等强度运动，如快走、骑车、 游泳等。
02 03
钙和维生素D的补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维生素D，以维持骨骼健康和促进胎 儿的骨骼发育。建议每天摄入1000-1300毫克的钙和400-600国际单位 的维生素D。
铁和叶酸的补充
孕妇需要更多的铁和叶酸，以预防贫血和促进胎儿神经系统的发育。建 议每天摄入27毫克的铁和400-800微克的叶酸。
食品添加剂使用原则
必要性原则（确有必要使用才添加）、安全性原则（确保 对人体无害）、适量性原则（严格按照国家标准规定的使 用量和使用范围添加）。
预防食物中毒和肠道传染病
食物中毒原因
食用被细菌或其毒素污染的食物、食用含有有毒化学物质的食物等。
肠道传染病传播途径
通过污染的水源、食物、餐具等传播。
预防措施
青少年应控制零食和快餐的摄入，避免过量摄入 高糖、高脂肪和高盐食品。
中老年人健康饮食建议
控制总能量摄入
中老年人身体代谢逐渐减慢，应控制 总能量摄入，避免肥胖和相关疾病的 发生。
保持适量蛋白质摄入
中老年人应保持适量的蛋白质摄入， 以维持肌肉和免疫系统的健康。建议 每天摄入1.0-1.2克/公斤体重的蛋白 质。
婴幼儿及学龄前儿童膳食安排
母乳喂养和辅食添加
婴幼儿应以母乳喂养为主，适时添加辅食。辅食应多样化，包括 蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等。
分享个人在日常生活中实践心得体会
在日常饮食中注重食物多样性和营养 均衡，尽量选择多种颜色的蔬菜和水 果，以及适量的优质蛋白质来源。
保持适量的运动，每天至少进行30分 钟的中等强度运动，如快走、骑车、 游泳等。
02 03
钙和维生素D的补充
孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和维生素D，以维持骨骼健康和促进胎 儿的骨骼发育。建议每天摄入1000-1300毫克的钙和400-600国际单位 的维生素D。
铁和叶酸的补充
孕妇需要更多的铁和叶酸，以预防贫血和促进胎儿神经系统的发育。建 议每天摄入27毫克的铁和400-800微克的叶酸。
食品添加剂使用原则
必要性原则（确有必要使用才添加）、安全性原则（确保 对人体无害）、适量性原则（严格按照国家标准规定的使 用量和使用范围添加）。
预防食物中毒和肠道传染病
食物中毒原因
食用被细菌或其毒素污染的食物、食用含有有毒化学物质的食物等。
肠道传染病传播途径
通过污染的水源、食物、餐具等传播。
预防措施
青少年应控制零食和快餐的摄入，避免过量摄入 高糖、高脂肪和高盐食品。
中老年人健康饮食建议
控制总能量摄入
中老年人身体代谢逐渐减慢，应控制 总能量摄入，避免肥胖和相关疾病的 发生。
保持适量蛋白质摄入
中老年人应保持适量的蛋白质摄入， 以维持肌肉和免疫系统的健康。建议 每天摄入1.0-1.2克/公斤体重的蛋白 质。
婴幼儿及学龄前儿童膳食安排
母乳喂养和辅食添加
婴幼儿应以母乳喂养为主，适时添加辅食。辅食应多样化，包括 蔬菜、水果、谷物、蛋白质来源等。
合理膳食营养ppt课件(图文)2024新版
05
现代生活方式下的膳食调 整建议
快餐文化背景下如何保持合理膳食结构
选择营养均衡的快餐
尽量选择含有蔬菜、水果、全谷类和优质蛋白质的快餐，避免选 择油炸、高糖和高盐食品。
控制快餐摄入量
快餐通常含有高热量和高脂肪，应控制摄入量，避免频繁食用。
搭配健康食品
在食用快餐时，可以搭配一些水果、蔬菜或酸奶等健康食品，以 平衡营养摄入。
蛋白质需求增加
蛋白质是胎儿和婴儿生长所必需的营 养素，孕妇和哺乳期妇女需要增加蛋 白质的摄入量。
铁需求增加
铁是血红蛋白的组成部分，对于孕妇 和哺乳期妇女的血液健康非常重要。
儿童青少年生长发育期膳食营养需求
蛋白质需求增加 儿童青少年处于生长发育期，蛋 白质是细胞生长和修复的基本物 质，需要增加蛋白质的摄入量。
膳食纤维丰富
有助于维持肠道健康，降 低胆固醇，控制血糖等。
肉类、禽蛋类食物营养价值
高质量蛋白质来源
01
肉类、禽蛋类食物提供优质蛋白质，对维持身体组织生长和修
复有重要作用。
富含铁、锌等矿物质
02
是铁和锌的良好来源，对预防贫血、促进生长发育等有重要意
义。
含有多种维生素
03
如维生素B12、维生素D等，对身体正常生理功能有重要作用。
副食搭配方法及注意事项
荤素搭配
适量摄入动物性食品和植物性食 品，保证优质蛋白质、脂肪和维
生素的摄入。
色彩搭配
选择不同颜色的蔬菜和水果，实现 营养素的均衡摄入。
控制油盐糖摄入量
减少烹饪过程中油盐糖的使用量， 以降低慢性病风险。
餐间零食选择和摄入量控制
选择健康零食
如坚果、水果、酸奶等，避免选 择高糖、高油、高盐零食。
健康饮食ppt幻灯片
如糖果、碳酸饮料、果汁 等高糖分食物容易导致血 糖波动和肥胖。
适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物
蛋白质
每餐都应该有一定量的蛋 白质摄入，以维持身体的 正常生理功能。
脂肪
适量的脂肪摄入是必要的 ，但是应该选择健康的脂 肪来源，如橄榄油、鱼肉 等。
碳水化合物
碳水化合物是主要的能量 来源，但是应该选择低GI 值的碳水化合物，如全谷 类食物、蔬菜等。
高蛋白食谱
总结词
高蛋白食谱以蛋白质来源为主，如瘦肉、蛋、奶制品和豆类 等，旨在提供足够的蛋白质以促进肌肉生长和维护身体健康 。
详细描述
高蛋白食谱通常包括大量的瘦肉、蛋、奶制品和豆类等。这 些食物富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和维护身体健康。 此外，高蛋白食谱中通常会控制碳水化合物的摄入，以减少 脂肪的生成和储存。
05
健康饮食的误区与注意事项
不要盲目追求减肥饮食
总结词
减肥饮食虽然有助于控制体重，但过度追求可能导致营养不均衡，影响身体健康。
详细描述
减肥饮食往往限制热量摄入，可能导致身体缺乏必要的营养素。长期如此，可能出现贫血、免疫力下降、肌肉萎 缩等问题。合理的减肥饮食应该注重营养均衡，保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
注意饮食卫生与安全
总结词
不洁和有害的食物可能引发食物中毒或其他健康问题，因此应重视饮食卫生与 安全。
详细描述
选择新鲜、无农药残留的食材，避免食用过期或变质的食品。烹饪过程中要保 持清洁，生熟食品要分开处理。此外，注意饮用水的卫生，避免饮用未经消毒 的水源。
保持适当的运动量
总结词
健康的饮食需要配合适当的运动量，才能达到最佳的健康效果。
详细描述
适当的运动有助于提高新陈代谢，促进营养吸收和利用。同时，运动有助于控制体重、增强心肺功能 和免疫力。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。此外，结合力 量训练和柔韧性练习，全面提升身体健康。
适量摄入蛋白质、脂肪和碳水化合物
蛋白质
每餐都应该有一定量的蛋 白质摄入，以维持身体的 正常生理功能。
脂肪
适量的脂肪摄入是必要的 ，但是应该选择健康的脂 肪来源，如橄榄油、鱼肉 等。
碳水化合物
碳水化合物是主要的能量 来源，但是应该选择低GI 值的碳水化合物，如全谷 类食物、蔬菜等。
高蛋白食谱
总结词
高蛋白食谱以蛋白质来源为主，如瘦肉、蛋、奶制品和豆类 等，旨在提供足够的蛋白质以促进肌肉生长和维护身体健康 。
详细描述
高蛋白食谱通常包括大量的瘦肉、蛋、奶制品和豆类等。这 些食物富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和维护身体健康。 此外，高蛋白食谱中通常会控制碳水化合物的摄入，以减少 脂肪的生成和储存。
05
健康饮食的误区与注意事项
不要盲目追求减肥饮食
总结词
减肥饮食虽然有助于控制体重，但过度追求可能导致营养不均衡，影响身体健康。
详细描述
减肥饮食往往限制热量摄入，可能导致身体缺乏必要的营养素。长期如此，可能出现贫血、免疫力下降、肌肉萎 缩等问题。合理的减肥饮食应该注重营养均衡，保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
注意饮食卫生与安全
总结词
不洁和有害的食物可能引发食物中毒或其他健康问题，因此应重视饮食卫生与 安全。
详细描述
选择新鲜、无农药残留的食材，避免食用过期或变质的食品。烹饪过程中要保 持清洁，生熟食品要分开处理。此外，注意饮用水的卫生，避免饮用未经消毒 的水源。
保持适当的运动量
总结词
健康的饮食需要配合适当的运动量，才能达到最佳的健康效果。
详细描述
适当的运动有助于提高新陈代谢，促进营养吸收和利用。同时，运动有助于控制体重、增强心肺功能 和免疫力。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。此外，结合力 量训练和柔韧性练习，全面提升身体健康。
健康饮食知识营养美食搭配科普讲座培训美食PPT
健康饮食知识营养美食搭配科普讲座培训美食PPT健康饮食，就像一场奇妙的旅行，我们在食物的世界里探索，寻找那些能让身体和味蕾都欢呼雀跃的搭配。
这可不是什么复杂的科学谜题，就像搭积木一样，每一块食物都是独特的形状，组合对了，就能构建出健康又美味的高塔。
咱先说主食这一块。
米饭、馒头那是大家熟悉得不能再熟悉的了。
可别光盯着精白米面，这就好比一场演出只看主角，多单调啊。
把糙米、燕麦、小米之类的粗粮加进来，那口感一下子就丰富起来了。
这就像一个合唱团，原来只有一个单调的声音，现在有了高低不同的和声，美妙极了。
粗粮里的膳食纤维，就像勤劳的小刷子，在咱们肠道里打扫卫生，把那些残留的垃圾都带走。
再看蔬菜。
那真是五颜六色的宝藏啊。
绿色的青菜像活力满满的小精灵，富含维生素和叶绿素。
红色的西红柿，那可是厨房的常客，酸酸甜甜的口感，不仅好吃，还富含维生素C呢。
还有橙色的胡萝卜，像一个个小太阳，β - 胡萝卜素满满当当的。
咱吃蔬菜可不能挑食，得像收集彩虹的颜色一样，把各种颜色的蔬菜都往盘子里装。
你说要是只吃一种颜色的蔬菜，那不是像穿衣服只穿一个颜色，多没趣啊。
肉类呢，也有讲究。
猪肉、牛肉、羊肉是常见的红肉，它们是补充蛋白质和铁元素的好帮手。
不过红肉吃多了也不行，就像好东西吃多了会撑着一样。
这时候，白肉就该登场了。
鸡肉、鱼肉那可是高蛋白低脂肪的模范。
鱼肉鲜嫩的口感，像丝绸滑过舌尖，而且鱼肉里的不饱和脂肪酸，对咱们的心脑血管可好了，就像给血管做了一场温柔的按摩。
水果也是健康饮食里不可或缺的部分。
苹果，一天一苹果，医生远离我，这可不是说着玩的。
苹果的清甜，像春天的微风，轻轻拂过味蕾。
香蕉富含钾元素，吃起来软糯香甜，就像大自然馈赠的小甜点。
不过水果可不能当饭吃，它就像生活中的小确幸，适量地享受才是最好的。
奶制品也很重要。
牛奶、酸奶都是不错的选择。
牛奶像白色的营养液，钙含量丰富，能让咱们的骨头像小树苗一样茁壮成长。
酸奶里的益生菌，就像一群小小的健康卫士，在肠道里维持着良好的秩序。
绿色清新合理膳食健康相伴PPT模板
蔬菜：富含维生素C、B2；含有矿物质钾、铁、 磷、钙；富含多种植物化学物。
水果：水分多、能量低；富含维生素C、B族； 含有矿物质钾、镁钙；富含多种植物化学物。
品种
微量元素 植物化学物 碳水化合物
有机酸 食用方便
水果
多 多 生食
蔬菜
多 多
多数熟食
中国居民膳食指南
03 烹调蔬菜要合理
先洗后切
急火快炒
开汤下菜
膳食不合理的危害
01 营养不足
长期营养不足，会导致儿童智力生长发育迟缓，人 体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。
02 营养过剩
营养过剩会导致肥胖症、糖尿病、高血压等多种疾病， 甚至诱发肿瘤等。不仅影响健康，还会缩短寿命。
第二部分
中国居民膳食指南
中国居民膳食指南
认识中国居民膳食指南 吃饱——吃好——吃健康
中国居民膳食指南
02 维生素B族的作用
维生素B族是一系列水溶性维生素的总称，包括维生素B1,B2,B6,B12，烟酸，叶酸，生物素，泛 酸，它们各有不同的作用，它们在食物贮藏和加工过程中极易流失，在人体内还不能储存，因此 B族维生素缺乏症十分常见。 ① B3缺乏烟酰胺将产生糙皮病，如疲劳乏力，工作能力减退，记忆力差和失眠等 ② B5泛酸减轻自由基带来的损伤 ③ B7生物素缺乏以皮肤症状为主，课件毛发变细，失去光泽，皮肤干燥，鳞片状皮炎，红色皮疹 ④ B2维生素B2缺乏，出现唇炎，口角炎 鼻及脸部脂溢性皮炎
目录
一 合理膳食的含义 三 合理膳食的搭配 二 中国居民膳食指南 四 健 康 饮 食 习 惯
第一部分
合理膳食的含义
合理膳食
01 合理膳食是指一日三 02 既保证摄食者能量和各种 餐所提供的营养必须满足 营养素全面达到了营养生理 人体的生长、发育和各种 需要量,又在各种营养素之间 生理、体力活动的需要。 建立起一种生理上的平衡。
水果：水分多、能量低；富含维生素C、B族； 含有矿物质钾、镁钙；富含多种植物化学物。
品种
微量元素 植物化学物 碳水化合物
有机酸 食用方便
水果
多 多 生食
蔬菜
多 多
多数熟食
中国居民膳食指南
03 烹调蔬菜要合理
先洗后切
急火快炒
开汤下菜
膳食不合理的危害
01 营养不足
长期营养不足，会导致儿童智力生长发育迟缓，人 体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。
02 营养过剩
营养过剩会导致肥胖症、糖尿病、高血压等多种疾病， 甚至诱发肿瘤等。不仅影响健康，还会缩短寿命。
第二部分
中国居民膳食指南
中国居民膳食指南
认识中国居民膳食指南 吃饱——吃好——吃健康
中国居民膳食指南
02 维生素B族的作用
维生素B族是一系列水溶性维生素的总称，包括维生素B1,B2,B6,B12，烟酸，叶酸，生物素，泛 酸，它们各有不同的作用，它们在食物贮藏和加工过程中极易流失，在人体内还不能储存，因此 B族维生素缺乏症十分常见。 ① B3缺乏烟酰胺将产生糙皮病，如疲劳乏力，工作能力减退，记忆力差和失眠等 ② B5泛酸减轻自由基带来的损伤 ③ B7生物素缺乏以皮肤症状为主，课件毛发变细，失去光泽，皮肤干燥，鳞片状皮炎，红色皮疹 ④ B2维生素B2缺乏，出现唇炎，口角炎 鼻及脸部脂溢性皮炎
目录
一 合理膳食的含义 三 合理膳食的搭配 二 中国居民膳食指南 四 健 康 饮 食 习 惯
第一部分
合理膳食的含义
合理膳食
01 合理膳食是指一日三 02 既保证摄食者能量和各种 餐所提供的营养必须满足 营养素全面达到了营养生理 人体的生长、发育和各种 需要量,又在各种营养素之间 生理、体力活动的需要。 建立起一种生理上的平衡。
2024版年度健康饮食完整版PPT课件
晚餐
3
应以清淡为主，适量减少主食的摄入量，增加蔬 菜和水果的摄入，同时避免过晚进食和暴饮暴食 等不良习惯。
2024/2/2
14
04 特殊人群健康饮 食指导
2024/2/2
15
孕妇、哺乳期妇女营养需求及食谱推荐
营养需求
孕妇和哺乳期妇女需要额外补充能量、蛋白质、钙、铁、叶酸等营养素，以满 足自身和胎儿/婴儿的生长发育需求。
缺乏有效运动
心理压力过大导致放弃
改进建议
2024/2/2
24
失败案例剖析：原因总结及改进建议
加强饮食监督与记录
制定适合个人情况的运动计划
寻求专业心理支持以缓解压力
2024/2/2
25
失败案例剖析：原因总结及改进建议
01
案例二：增肌失败案例
2024/2/2
02
失败原因分析
蛋白质摄入不足
03
26
失败案例剖析：原因总结及改进建议
多样化
摄入多种食物，包括谷类、 蔬菜、水果、肉类、豆类 等，以保证各种营养素的 充足摄入。
2024/2/2
均衡性
合理搭配食物，确保各种 营养素之间的比例适宜， 满足身体需要。
适量性
控制食物摄入量，避免过 量或不足，以保持健康的 体重和身体状态。
12
食物搭配技巧与误区提示
技巧
粗细搭配、荤素搭配、色彩搭配等，提高食物的营养价值和口 感。例如，将粗粮与细粮混合食用，可以增加膳食纤维的摄入； 将肉类与蔬菜搭配，可以提供更全面的营养素。
2024/2/2
18
05 健康饮食实践案 例分析
2024/2/2
19
成功案例分享：减肥、增肌等目标实现过程
2024年度饮食健康PPT模板
学会查看食物标签，了解食物 的热量和营养成分。
适量运动
增加身体活动量，消耗多余热 量，保持健康体重。
2024/3/24
13
零食选择与健康零食推荐
零食选择原则
选择低热量、高营养、易消化的零食 。
健康零食推荐
水果、酸奶、坚果、全麦面包等。
2024/3/24
控制零食摄入量
避免过量摄入零食导致热量超标。
合理安排零食时间
矿物质缺乏
导致骨质疏松、贫血等问题，影响生理功 能。
2024/3/24
维生素缺乏
导致各种维生素缺乏症，如夜盲症、口角 炎等。
10
03
健康饮食习惯培养
2024/3/24
11
三餐规律与多样化饮食
早餐的重要性
提供能量，启动新/24
午餐的均衡
承上启下，补充上午消 耗的能量，为下午储备
多食用富含膳食纤维的食物
中老年人肌肉量减少，应保持适量的蛋白 质摄入，如瘦肉、鱼、蛋等。
中老年人消化功能减弱，多食用富含膳食 纤维的食物如粗粮、蔬菜、水果等有助于 促进肠道蠕动和排便。
2024/3/24
18
05
现代生活中的饮食 健康问题
2024/3/24
19
快餐文化与垃圾食品危害
2024/3/24
实践中的饮食健康 策略
2024/3/24
23
制定个性化膳食计划
评估个人营养需求
根据年龄、性别、身体活动水平 和健康状况，制定个性化的膳食
计划。
2024/3/24
设定营养目标
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物质，同时 控制热量摄入。
制定餐食计划
合理安排每餐的食物种类和分量， 确保膳食均衡且多样化。
适量运动
增加身体活动量，消耗多余热 量，保持健康体重。
2024/3/24
13
零食选择与健康零食推荐
零食选择原则
选择低热量、高营养、易消化的零食 。
健康零食推荐
水果、酸奶、坚果、全麦面包等。
2024/3/24
控制零食摄入量
避免过量摄入零食导致热量超标。
合理安排零食时间
矿物质缺乏
导致骨质疏松、贫血等问题，影响生理功 能。
2024/3/24
维生素缺乏
导致各种维生素缺乏症，如夜盲症、口角 炎等。
10
03
健康饮食习惯培养
2024/3/24
11
三餐规律与多样化饮食
早餐的重要性
提供能量，启动新/24
午餐的均衡
承上启下，补充上午消 耗的能量，为下午储备
多食用富含膳食纤维的食物
中老年人肌肉量减少，应保持适量的蛋白 质摄入，如瘦肉、鱼、蛋等。
中老年人消化功能减弱，多食用富含膳食 纤维的食物如粗粮、蔬菜、水果等有助于 促进肠道蠕动和排便。
2024/3/24
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05
现代生活中的饮食 健康问题
2024/3/24
19
快餐文化与垃圾食品危害
2024/3/24
实践中的饮食健康 策略
2024/3/24
23
制定个性化膳食计划
评估个人营养需求
根据年龄、性别、身体活动水平 和健康状况，制定个性化的膳食
计划。
2024/3/24
设定营养目标
确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素和矿物质，同时 控制热量摄入。
制定餐食计划
合理安排每餐的食物种类和分量， 确保膳食均衡且多样化。
常见菜品搭配知识-PPT
2、 配合得原则:
(1)宴席:完整规格,有头有尾,跌宕起伏,穿 插有序,衔接自然,富于节奏感。
(2)零点:搭配合理,主次分明,料味烹法多 样,组合合乎营养需求。
二、数量得配合
1、数量 (1)人得食量:500—800克。 (2)菜得比例:不同依据有所不同。 营养:需要量与供热比例; 习俗:各地民间宴席、待客得习俗; 经验:不同宴席得需求比例。
2、器皿得质地
(1)金、银象征荣华富贵; (2)瓷器象征高雅与华丽; (3)紫砂、漆器象征古典与传统; (4)玻璃、水晶象征浪漫与温馨; (5)铁器、陶器象征粗犷与豪放; (6)竹木、石器象征古朴与乡情; (7)搪瓷、钢器象征清洁与卫生。
三、器皿配合得原则
1、餐具与餐具得多样统一 2、餐具与菜品与谐美感 3、餐具与环境气氛得协调统一 4、餐具与就餐者得与谐统一
第四节 盛皿搭配
一、器皿得种类
1、常规型器皿: 圆盘、腰盘、方盘、汤盘、盅、碗等。
2、异型(像型)器皿: 各种形状得,如虾、蟹、瓜等。
3、金质、银质等器皿; 4、木质、竹质及其它等。
二、器皿得选择
1、器皿得大小
(1)大器皿表现气势与容量; (2)小器皿表现精致与灵巧; (3)中器皿表现适度与与谐。
常见菜品搭配知识
第一单元 营养搭配
一、平衡膳食
1、概念
平衡膳食,就是指热能与各种营养素含量充足,配比 适宜,能满足人体得正常需求,使膳食中所供给得营养 素与肌体得需要能保持平衡。
2、要求
(1)膳食要满足人体对各类营养素得需求 (2)膳食所含营养素之间得比例要适当。 (3)膳食构成,尽可能多样化。 (4)科学烹饪,减少营养素得损失。 (5)建立合理得膳食制度
3、根据客人得就餐时间选择烹调方法:快、 慢区别。
2024饮食健康PPT课件
饮食健康PPT课件contents •饮食健康概述•均衡膳食原则•健康饮食习惯培养•各类人群饮食健康指导•饮食健康误区及纠正方法•饮食健康实践案例分享目录01饮食健康概述饮食健康定义与重要性定义维持身体健康预防疾病提高生活质量饮食健康与生活质量关系身体状况改善通过合理的饮食搭配，可以改善人们的身体状况，减少疾病的发生。
心理健康提升健康的饮食习惯可以促进大脑分泌快乐激素，提升人们的心理健康水平。
社会关系和谐饮食健康不仅影响个人身体状况，还会影响家庭和社会关系。
一个健康的饮食习惯可以让人们更好地融入社会，建立和谐的人际关系。
全球饮食健康趋势地中海饮食以橄榄油、水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和鱼类为主要成分的饮食方式，被认为是世界上最健康的饮食之一。
素食主义一种不食用任何动物产品的饮食方式。
素食主义者认为这种方式更符合道德和环保理念。
慢餐运动强调细嚼慢咽、享受食物美味和感受食物文化的饮食方式。
慢餐运动倡导者认为这种方式有助于减少过度饮食和肥胖等问题。
轻食主义注重低热量、低脂肪、高纤维的饮食方式。
轻食主义者认为这种方式有助于控制体重和预防慢性疾病。
02均衡膳食原则谷类为主，粗细搭配多吃蔬菜水果适量鱼禽肉蛋少油少盐食物种类多样化营养素均衡摄入01020304蛋白质脂肪碳水化合物维生素与矿物质适量控制饮食量餐次分配与时间安排提供能量，启动新陈代谢。
补充能量，满足下午工作学习需求。
减轻胃肠负担，预防肥胖和慢性病。
选择健康零食，如水果、坚果等。
早餐要吃好午餐要吃饱晚餐要吃少加餐要合理03健康饮食习惯培养规律进餐，避免暴饮暴食早餐重要定时定量早餐是一天中最重要的一餐，应包含丰富的营养。
控制晚餐食材新鲜烹饪熟透生熟分开030201注重食物卫生与安全慢嚼细咽，享受进食过程细嚼慢咽不分心感受食物合理安排零食与饮品选择健康零食控制零食量饮水充足限制含糖饮料04各类人群饮食健康指导培养良好饮食习惯定时定量，不挑食偏食，少吃零食和含糖饮料，避免暴饮暴食。