有机茶叶种植技术ppt课件

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有机茶叶生产技术PPT课件

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茶叶采摘 • 应根据茶树生长特性和成品茶对加工原料的要求，遵循采留结合、量质兼
顾和因树制宜的原则，按标准适时采摘。 • 手工采茶宜采用提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片、茶果
1 有机肥，指无公害化处理的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、饼肥及商品有机肥。但商品有机肥料的污染物质含量应符合规定，并经有机认证机构的认证。 2 天然矿物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料，只能作为培肥土壤的辅助材料。微量元素肥料在确认茶树有潜在缺素危险时作叶面肥喷施。微生物肥料应是非基因工程产物，并有机标准的要求。 ☻禁止使用化学肥料和含有毒、有害物质的城市垃圾、污泥和其他物质等。
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高产优质茶园指标： • 土壤酸度：PH4.5-6.5 • 土壤有机质含量：大于2% • 全氮含量：大于1.5克/千克 • 碱解氮：大于120毫克/千克 • 有效磷：10毫克/千克 • 速效钾：100毫克/千克 • 有效镁：大于40毫克/千克 • 有效锌：大于1.5毫克/千克 • 有效硼：大于0.5毫克/千克 • 有效钼：大于0.1毫克/千克 • 交换性铝：3-4CMOL/千克。 • 交换性钙：小于4CMOL/千克
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药剂防治
• 石硫合剂、硫磺悬浮剂、波尔多液 • BT、白僵菌、绿僵菌、病毒颗粒 • 植物原农药：苦参碱、鱼藤酮、除虫菊、苦楝素、印楝素、小檗碱等 • 性外激素干扰（卷叶蛾、毛虫等）
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茶叶种植管理技术培训课件

茶叶种植管理技术培训课件茶叶种植管理技术培训课件茶叶是中国传统的饮品之一，也是世界上最受欢迎的饮品之一。

茶叶的种植和管理对于茶叶的品质和产量至关重要。

为了提高茶叶的质量和产量，茶叶种植管理技术培训课件成为茶农们必备的工具。

一、茶叶的生长环境茶叶的生长环境对茶叶的品质有着直接的影响。

首先，茶叶需要适宜的气候条件。

一般来说，茶叶适宜生长的气温范围是15℃-30℃，夏季最好不要超过35℃。

此外，茶叶对阳光的需求也比较高，充足的阳光能够促进茶叶的生长和光合作用。

另外，茶叶对土壤的要求也比较高，一般来说，茶叶适宜生长的土壤酸碱度在5.5-6.5之间，土壤肥沃、排水性好。

二、茶叶的种植技术1. 土壤准备茶叶的种植首先需要进行土壤准备工作。

首先，需要进行土壤酸碱度的测试，根据测试结果进行酸碱度的调整。

其次，需要进行土壤的翻耕和松土，以提供良好的生长环境。

最后，需要进行有机肥的施用，以提供充足的养分。

2. 茶树的选种和繁殖茶树的选种和繁殖是茶叶种植的重要环节。

选种时应选择适应当地气候和土壤条件的品种，并注意选择具有抗病虫害能力的品种。

繁殖方式有播种和扦插两种，根据实际情况选择合适的繁殖方式。

3. 茶树的栽植和管理茶树的栽植和管理是茶叶种植的核心环节。

栽植时需要注意株距和行距的合理安排，以利于茶树的生长和管理。

茶树的管理包括修剪、施肥、病虫害防治等方面。

修剪是茶树管理的重要环节，通过修剪可以促进茶树的分枝和繁茂，提高茶叶的产量和品质。

施肥是茶树管理的重要手段，适量的施肥可以提供充足的养分，促进茶树的生长和发育。

病虫害防治是茶树管理的重要内容，及时发现并采取相应的防治措施可以保证茶树的健康生长。

三、茶叶的采摘和加工茶叶的采摘和加工是决定茶叶品质的关键环节。

茶叶的采摘一般在春季进行，采摘时应选择嫩叶，以保证茶叶的口感和香气。

采摘后，茶叶需要进行加工。

加工方式有炒青、揉捻、发酵等。

炒青是将采摘的茶叶进行高温处理，以杀青。

《茶叶栽培技术》课件

品种的栽培和产出情况的比较
探讨不同品种茶树的栽培难度、产量和市场需求。
VII. 茶叶产业现状和发展实践
1
茶叶产业的规模和重要性
了解茶叶产业在全球和本地的经济规模和社会影响。
2
发展实践与前景展望
分享茶叶产业的最新发展实践和未来发展的展望，包括可持续农业和创新产品。
VIII. 茶文化和生活
茶文化的历史和传承
《茶叶栽培技术》PPT课件
茶叶是一种历史悠久、价值丰富的饮品，本课件将介绍茶叶的栽培技术及其历史、应用、品质评估、常见品种和未来发展。
I. 简介
茶叶的来源和历史
深入了解茶叶起源与发展的历史，探讨不同地区的茶叶文化和传统。
茶叶的价值及应用
探索茶叶在饮品、药物、美容和文化方面的多种应用，并介绍其对健康的益处。
II. 茶叶栽培环境
1
生长环境选择
了解茶叶适宜的气候、海拔和土壤条件，以及选择合适的栽培地点。
2
土壤调节和土地准备
掌握调节土壤酸碱度、保持适当湿度和进行灌溉的基本技巧。
3
水文条件
讨论茶叶对水质和水量的需求，以及灌溉和排水系统的建设。
III. 茶叶栽培技术
1 繁殖技术
介绍茶叶繁殖的不同方法，如种子繁殖、嫁接和扦插。
2 种植技术
学习茶树的种植间距、修剪和固氮技术，以确保优质茶叶的生产。
3 管理和维护技术
探索监控病虫害、施肥、除草和农药使用的最佳实践。
IV. 茶叶采摘和处理
采摘时间和方法
详细解释如何根据茶叶类型和品质，选择最佳的采摘时间和采摘方法。
茶叶的加工技术
介绍茶叶的烘焙、揉捻和发酵等处理过程，以获得不同类型的茶叶。

第十一章有机茶栽培技术

第十一章、有机茶园栽培管理技术
一、有机茶概述二、有机茶基地建设三、有机茶园土壤管理四有机茶园施肥五、有机茶园病虫草害的防治
一、有机茶概述
1、有机茶产生的背景 2、有机茶产生 3、有机茶的概念及要求 4、发展有机茶的意义 5、有机茶与无公害茶、绿色食品茶的区别 6、有机茶生产的标准
4、发展有机茶的意义
（一）有机农业可以帮助解决现代化农业带来的一系列问题
（二）有助于提高农民的收入、发展农村经济（三）有助于提高农民的就业率
（四）向社会提供纯天然无污染的食品，满足人们的需要
（五）提高市场竞争力（六）为劳动者提供了安全的场所.
5、无公害、绿色与有机食品的区别
“无公害”标准比绿色食品标准低，允许使用不超标的化肥、农药，它强调的是安全性，是最基本的市场准入标准，产品符合大众化消费要求。
中华人民共和国农业行业标准NY/5199—2002《有机茶产地环境条件》对有机茶生产基地的环境条件有明确的规定，指出有机茶产地应水土保持良好，生物多样性指数高，远离污染源和具有较强的可持续生产能力。
有机茶与常规农业生产区之间应具有明显边界和隔离带，以保证有机茶园不受到污染。
（1）有机茶园空气质量要求
有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品。
3.有机茶概念及要求
概念：有机茶是有机食品的一种，是按照有机农业生产方式培育，在不施用任何人工合成化学肥料、农药、除草剂及基因改良品种的茶园中采购鲜叶，在加工、运输、贮藏、销售中都不涉及到任何污染并经过有机食品认证机构认证的茶叶。
有机茶生产的要求：
第三，有机茶在加工和包装过程中，不能与非有机食品混放，以最大限度地保持有机茶的清洁性。
第四，建立全程跟踪质量体系。有机茶颁证时明确茶园面积与鲜叶产量，从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套的档案，随便一包有机茶都有自己的家谱。有机茶的生产资格把关也十分严格，生产许可证期限最长不超过一年，第二年必须重新评审颁证。

有机茶叶种植技术23页PPT

1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。
有机茶叶种植技术4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回里有你。
谢谢！Leabharlann 36、自己的鞋子，自己知道紧在哪里。——西班牙
37、我们唯一不会改正的缺点是软弱。——拉罗什福科
xiexie! 38、我这个人走得很慢，但是我从不后退。——亚伯拉罕·林肯
39、勿问成功的秘诀为何，且尽全力做你应该做的事吧。——美华纳
40、学而不思则罔，思而不学则殆。——孔子

有机茶及其栽培技术

有机茶及其栽培技术发布于08-01-15 11:24:56有机茶与普通茶的区别有机茶感官上与普通茶的区别：1.形：颗粒较小2.味：清香爽口，味道浓厚，耐冲泡，汤色翠绿透亮,茶不沾杯，品尝之后有回归原始大自然的感觉，有机茶的嫩度比普通茶叶要嫩得多，它的保鲜程度也比一般茶叶要好，有机茶让您一年四季都有喝新茶的感觉。

有机茶与普通茶本质的三个显著差异：1.强调了有机茶产自最佳的生态环境。

对生产园地及周边的土壤、水体、大气等都必须严格检测，保障产品源头不受任何污染。

2.对有机茶生产加工等实行全程质量控制。

对产品的产前、产中、产后的全过程均要实行清洁生产措施，不准使用人工合成的化学农药、化肥、生长调节剂、食品添加剂，不采用离子辐射处理和转基因生物技术及其产品等，确保有机茶产品的安全质量。

3.对有机茶实行标志管理。

有机茶标志(或有机食品标志)，必须在颁证机构认可下方可在包装或宣传广告中使用。

因此，有机茶是真正安全的茶。

种植有机茶允许使用哪些农药农用抗生素：春雷霉素，多抗霉素(多氧霉素)，井岗霉素浏阳霉素，华光霉素活体微生物农药：绿僵菌，蜡蚧轮枝菌，苏云金杆菌，乳状芽孢杆菌，核型多角体病毒，颗粒体病毒动物源农药：性信息素寄生性、捕食性的天敌动物，如赤眼峰、瓢虫捕食螨、各类天敌蜘蛛及昆虫病原线虫植物源农药：除虫菊素、鱼藤酮、植物油乳剂，印楝素、苦楝、川楝素矿物源农药：硫悬浮剂，可湿性硫，石硫合剂，硫酸铜，王铜，氢氧化铜，波尔多液有机茶禁止使用的农药有机氯杀虫剂：滴滴滴、六六六、林丹、甲氧DDT、硫丹有机氯杀螨剂：三氯杀螨醇有机磷杀虫剂：甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲氨磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、灭克磷(益收宝)、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷氨基甲酸酯杀虫剂：涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威拟除虫菊酯类杀虫剂：所有拟除虫菊酯类杀虫剂二甲甲脒类杀虫杀螨剂：杀虫脒卤代烷类熏蒸杀虫剂：二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷二、四－D类化合物：除草剂或植物生长调节剂二苯醚类除草剂：除草醚、草枯醚植物生长调节剂：有机合成的植物生长调节剂除草剂：各类除草剂有机茶园秋季管理技术要点搞好秋季有机茶园管理足保证幼园及早成园和成年茶园丰产的基础，各基地应抓住有利时机认真搞好以下工作：一、幼园管理：l、锄草。

茶树种植管理PPT课件

历时4～8个月。
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籽直播
营养特点：出土前，单纯由子叶供给营养；出土后，子叶光合作用。
生长特点：地下部生长优于地上部，主干和主根分枝少。
管理重点：促进茶籽萌发（温度、水和空气）。
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穗扦插
营养特点：生根前，主要依靠茎、叶贮藏的营养；生根后，根系吸收水分、矿质营养。
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喜铵：土壤中同时存 ▪ 聚铝：茶树体内铝含
在多种形态氮化物
量高达200～
（铵态氮、硝态氮或 1600μg/g。铝离子可
有机态氮）时，茶树以促进茶树根系生长、
总是优先选择铵态氮。提高叶片光和能力、
这是因为茶树体内的促进碳水化合物转化、
硝酸还原酶活性很弱；促进对磷的吸收。pH
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园的建立
新建茶园一般需要经过规划设计、土地开垦、茶苗定植、幼龄茶园培育等工作步骤。
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1、规划设计
宜茶条件的选择：包括环境条件、茶园立地条件、土壤条件、灌溉水条件。
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茶园综合规划：茶园、道路、水利系统、防护林带、茶树品种选择与搭配等。
工作重点：精心培育，确保茶园全苗、壮苗；行间间作或覆盖，适当进行土壤改良，防止水土流失；茶树定型修剪，培养高产树冠。
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保全苗壮
苗补苗：与原茶苗相同，以早春和晚秋为好。
抗旱：浅耕培土，行间铺草，夏秋旱季灌水。
遮阴：茶林间作，适宜的树种有台湾相思、合欢、杉树、银杏等。

有机茶种植技术

有机茶种植技术有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。

有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品，代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。

现将有关技术介绍如下。

有机茶环境选择产区应远离城市和工业区。

空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准，土壤中的铜、铅、镉、砷、汞、铬等重金属含量必须低于国家有机茶加工技术规定标准。

生产、加工、贮藏场所应保持清洁卫生，禁止使用化学药品。

有机茶园地选择种子种苗必须来自有机农业生产系统，不使用由基因工程获得的品种苗木。

茶园园地生态环境优良，周围布置好绿化带，有机茶与非有机农业生产用地应有一定的隔离带。

园地土壤深厚肥沃，通透性好，有机质含量>1.5%，pH值4.5至6.5，有效土层疏松，生物活性强。

茶园周围100米以内不得设厕所、粪坑、牲a圈等。

有机茶土壤管理1.1至3年生幼龄茶园，应在行间合理间作绿肥，以培肥改良土壤。

2.在雨季来临前和秋冬季施基肥后用无污染的秸秆、山青等覆盖土壤，减少水、土、肥流失，夏天保水防旱，冬天保温防冻。

3.对土壤肥沃、无杂草、覆盖度高的茶园，应少、免耕。

提倡利用生物如蚯蚓等改善土壤结构，提高土壤肥力。

4.严禁使用化学类除草剂、增效剂和土壤改良剂。

有机茶施肥技术1.生产有机茶的茶园允许施用没有受重金属、农药及其它有害化学物质污染，并经过无害化处理的有机肥、某些天然矿物如矿产硝石等、天然腐殖酸盐类如泥炭等、采用纯生物技术生产的有机液肥、菌肥、有机茶专用肥等。

2.禁止在有机茶园施用人工化学合成的各种化肥、复合肥、复混肥、稀土元素肥料、生长素、人工合成的各种多功能叶面营养液及城乡垃圾、工厂废渣等。

3.每年修剪下的茶树枝叶都要设法归还土壤，可直接作肥料翻埋入土，也可作土壤覆盖物铺于行间。

茶叶栽培技术PPT课件

茶叶栽培技术
四、管理：
施肥管理：1、追肥。追肥是在茶树地上部生长季节施用，主要是不断补充茶树矿质营养，促进茶芽生长，从而使茶园达到持续高产。良种茶园追肥以速效性氮肥为主，适当配施磷、钾肥及微肥。良种茶园幼龄期的追肥用量应随树龄增长逐年增加。一般窄畦双行良种茶园追肥用量为：一至二年生每亩施纯氮8-18千克，三年生亩施纯氮24千克左右，四年生亩施纯氮30-35千克。尔后，按每增产干茶100千克，增施纯氮10-12千克。成龄良种茶园追肥用量是根据茶叶单产来确定的，通常亩产干茶100千克，亩施纯氮15千克；亩产干茶200千克，亩施纯氮25千克；亩产干茶300千克，亩施纯氮35千克。虽然良种茶园追肥用量是随着单产提高而增加的，但每年每亩良种茶园追肥不宜超过40千克纯氮。一般追肥人春、夏、秋三季施用，各季追随者肥用量比例为：50：20：30。
茶叶栽培技术
四、管理：
土壤管理：1、加强覆盖，防止冲刷。防止茶园水土流失的方法很多，如等高种植，因地制宜修筑各种梯田，开设隔离沟、截水沟及间作绿肥等，但最重要的是茶园行间铺草。茶园土壤铺草覆盖优点很多，首先它可以减缓地表径流速度，促使雨水向土层深处渗透，既可防止地表水土流失，又可增加土层蓄水量，起到保水抗旱的作用。其次，茶园铺草可以抑制杂草生长。茶园行间铺草，杂草受铺草抑制，见不到阳光，抑制了杂草的生长。再次，茶园铺草还可以增加土壤有机质，有利于土壤生物繁殖，提高土壤肥力。最后，茶园铺草还可以稳定土壤的热变化。夏天可防止土壤水分蒸发，具有抗旱保墒作用；冬天可保暖，防止冻害。
茶叶栽培技术
4、乌牛早属省级地方良种，系永嘉县农民从乌牛早群体品
种中，单株选育而成的灌木型、中叶类无性系品种。
特点：发芽特早，春芽萌发期一般在2月下旬，一芽三叶盛期在3月中、下旬；发芽密度较大，轮次明显，育芽能力强，芽叶较肥壮，富含氨基酸，茸毛中等，新稍持嫩性较强，抗逆性较强。产量尚高适制绿茶，特适制龙井类扁茶。其品质特征为，香气高鲜，味甘醇爽口。

茶树栽培品种与繁殖PPT课件

• 起苗：苗圃土壤必须湿润疏松，起苗时多带泥土，少伤细根。
• 移栽：出圃时间依移栽时间而定，尽量做到缩短出苗至移栽的时间。
• 运输茶苗：2d以上必须包装。100株/捆，用泥浆蘸根，然后用稻草扎根部，上部约一半露出外面。再把5~10束绑成一大捆。运输以竹篓、篾篓为宜。
• 假植：主要用于不能及时移栽的茶苗。
• 扦插留叶量
• 1叶短穗扦插是大规模育苗最方便、最有效的方法，如穗源充足，可以采用2叶短穗。
• 腋芽动态
• 腋芽已膨大的插穗发根早，成活率高，茶苗生长好。其打顶处理：①促进新梢木质化；②促进腋芽萌发。
• 影响插穗发根的外界环境因素
• 温度 • 扦插发根的适宜温度是20~30℃，以25℃左
右最为理想。
• 缺点：由于气温高、光照强，因此光照、水分管理要求高。
• 秋插 • 指8月中旬至10月上旬利用当年的夏梢和夏
秋梢进行的扦插。
• 优点：方便、省工、成本低、成活率较高 • 缺点：苗木较夏梢小 • 冬插 • 指10月中旬至12月间利用当年秋梢或夏梢
进行的扦插。
• 剪取插穗
• 穗条标准：选择茎皮黄绿或红棕色，已半木质化，粗3~5mm的枝条作穗条。
Please Criticize And Guide The Shortcomings
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
You Know, The More Powerful You Will Be
结束语
感谢聆听
不足之处请大家批评指导

茶树育种与栽培技术 PPT

施基肥：饼肥：0.4 ～0.5kg/m，腐熟的厩肥或堆肥：在饼肥的基础上增加10倍；茶子育苗需施过磷酸钙600 ～750kg/公顷，扦插育苗则按需施用，施过基
整地作畦示意图
100~120cm 40cm
03-10-2
8~10cm
15~20m
3、有性繁殖
1）茶籽品质标准发芽率不低于75%；嫩籽、瘪粒和虫蛀的茶籽及其它夹杂物不超过1%；种子含水量为22～38%；粒径要求在12mm以上，但有的品种茶籽粒径较小，
土层厚度：种子苗40cm以上，扦插苗30cm 前作物不宜是烟草、麻类或老茶园。地下害虫、病菌种类多的应进行土壤消毒。水源：要有保证，而且宜近。
2、苗圃的建立
2）苗圃地规划设计面积：一般每公顷苗圃所育的茶苗，可满足40～50公
顷单行条列式茶园的需要。
新建或换种茶园的计划面积(G)×密度(D) 苗圃面积=
干稻草 03-10-2
室内分层沙藏法
10cm茶子 3～5cm细沙
干稻草
干稻草干稻草茶籽细沙通气筒
室外沟藏法横剖面
03-10-2
排水沟
室外畦藏法外形示意图
畦藏法示意图
畦宽：1.3m，高13～17cm.
3、有性繁殖
2）适时播种适播期为11月至翌年3月，一般而言秋、冬播比春播提
早10～20天出土。
畦规划根据地形、道路、排灌系统、田间管理要求等来确定苗床排列布置，尽可能与道路垂直，以便管理；苗床宜东西向，以减少阳光从苗床侧面射入；
苗床大小：宽100 ～130cm；长15 ～20m；高度取决于地势和土质条件，凡地势较低、土壤黏重、排水不良的可以高些。用作短穗扦插育苗的畦比种子育苗要低约5cm，以备铺心土，畦间留沟道，底宽40cm 左右。

有机茶叶种植技术ppt课件

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四、有机茶病虫害防治
茶丽纹象甲
茶毛虫
茶黑毒蛾
茶卷叶蛾
茶尺蠖
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假眼小绿叶蝉
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一、产地环境ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
➢ 生产有机茶的茶园或基地必须选择在远离城市、工厂、村庄的深山或半深山区，以利于防止城乡垃圾、灰尘、工业废水人类活动给茶叶生产带来污染。
➢ 茶园四周有森林，上空多蓝天和云雾，茶树能够经常处在云雾笼罩之下，有利于提高茶叶的自然品质。
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二、土壤管理
2、茶园土壤厚度和养分情况
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四、有机茶病虫害防治
2、有机茶病虫害防治
（4）保护利用天敌资源，积极开展生物防治
➢保护自然天敌；人为引入捕食天敌、寄生天敌等；
➢提倡合理使用生物制剂和矿物源农药：
•苏云金杆菌制剂 VS 茶毛虫、茶黑毒蛾等鳞翅目害虫 •植物源农药苦楝素、除虫菊、鱼藤酮 VS 鳞翅目、假眼小绿叶蝉 •病毒 VS 茶尺蠖 •白僵菌 VS 茶丽纹象甲、假眼小绿叶蝉（茶区分布最广、危害最重） •性外激素干扰和防治茶卷叶蛾 •病虫害严重时，可在茶树休眠期喷石硫合剂封园

有机茶栽培技术

中华人民共和国农业行业标准 NY5199—2002 《有机茶产地环境条件》对有机茶生产基地的环境条件有明确的规定，指出有机茶产地应水土保持良好，生物多样性指数高，远离污染源和具有较强的可持续生产能力，有机茶与常规农业生产区之间应具有明显边界和隔离带，以保证有机茶园不受到污染。

对有机茶园上空的空气质量、土壤质量和用水质量也都有量化指标。

(一)有机茶园空气质量要求有机茶园上空和周边的空气要清晰、新鲜、含氧量高，没有异味，总的悬浮颗粒物，二氧化硫、二氧化氮及氟化物气体含量应低于表 1 要求。

表 1 有机茶园环境空气质量标准日平均 0.12 0.05 0.08 (二)有机茶园的土壤要求有机茶园土壤潜在肥力要高，土层深厚，质地砂壤，通气良好，有机质直富，营养元素含量最高度平衡，不积水等。

如乌砂土、高山香灰土、油泥沙土、黄泥沙土等最适有机茶。

土壤没有受到污染，一些有害的重金属元素含量应低于表 2 要求。

表 2 有机茶土壤中有害重金属元素限量标准序号项目浓度限值1 PH 值 4.0-6.52 镉/( mg/kg ) ≤ 0.203 汞/( mg/kg ) ≤ 0.154 砷/( mg/kg ) ≤ 405 铅/( mg/kg) ≤ 506 铬/( mg/kg ) ≤ 907 铜/( mg/kg ) ≤ 50(三)有机茶园灌溉水的要求茶树是喜温润作物，需水量很高，年耗水量达 1300mm 摆布，其中生长季节占年总耗水量的 70%以下，但山区和半山区有机茶园无灌溉条件，只依天然降水维持茶树生长，因此，对茶树产质有一定影响，特别是干旱时期和耗水多的季节更是项目总悬浮颗粒物(TSP)(mg/m 3 ) (标准状态) 二氧化硫(SQ )(mg/m 3 ) (标准状态) 2二氧化氮 (NO )(mg/m 3 ) (标准状态) 序号123 0.15 0.121h 平均 — 2如此，随着今后有机茶效益的提高和设施农业技术的发展，采用不同形式的灌溉是有机茶生产发展的方向。

茶树种植PPT课件

• 有益微生物繁荣。
（五）地形地势与茶树生育
海拔：一般适宜高度在1000m以下，海拔 400-800m最适宜。
坡向：偏南坡地（包括南坡、东南坡、西南坡）获得的太阳辐射总量多，温度高；而偏北坡地的太阳辐射总量较少，温度就低。
【思考题】
• 简述茶树的形态特征？ • 茶树的一生可以分为几个时期？ • 茶树生长有“四喜四怕”的特性，具体内容是什么？ • 为什么“高山出好茶”？
从生化成分含量看，如云南大叶种，儿茶素含量显著高于一般品种，制成的红茶品质特优，汤色红艳明亮、滋味浓强，等。
（三）增强抗性
茶树品种抗性的强弱主要决定于茶树的遗传特性。在同一条件下，有的品种抗性很弱，有的则抗性很强。
可以根据各地的条件，选用推广抗性强的茶树良种，来减轻或避免各种不良环境或病虫害对茶树的影响，发挥良种的积极作用。
1950年由我国植物学家钱崇澍，依国际命
名确定茶树的学名为：Camellia sinensis
（L.） O. Kuntze
茶树学名
• Camellia sinensis
茶树定名者的姓名
(L.) O.kuntze
德国植物学家孔采
瑞典植物学家林奈
种名：中国种
属名：山茶属
茶树是一种多年生、木本、常绿植物
• 加强土壤管理：要求土壤深厚、疏松，形成较为深广的根系；增施磷、钾肥。
• 以养树为主，防止强采多收。
（四）成年期
• 成年期：亦称青、壮年时期，指从茶树第一次开花结实到第一次自然更新为止。
• 历时30~40年左右，是茶树一生中最有经济价值的时期，茶树
形生态平长衡最层旺盛，生产量达到最高水平。
（二）幼苗期

标准茶园建设与高效栽培技术课件

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修剪与采摘
修剪时机
根据茶树生长情况和茶叶采摘需求，适时进行修剪。
修剪方法
采用轻剪、深剪等不同修剪方法，促进茶树分枝和增加茶叶产量。
采摘标准
根据茶叶品质要求和市场需求，制定合理的采摘标准。
采摘时间
选择适宜的采摘时间，避免过早或过晚采摘影响茶叶品质。
病虫害防治
病虫害监测
定期对茶园进行病虫害监测，及时发现并控制病虫害的发生。
成功茶园建设案例
案例二
福建安溪铁观音茶园
地理环境
位于福建省泉州市安溪县，地处戴云山脉东南坡，海拔较高，气候适宜，雨量充沛，土壤富含矿物质。
建设特点
采用立体农业模式，在茶园中套种其他农作物，如大豆、花生等，提高土壤肥力；推广机械采摘和加工技术，提高生产效率。
效益分析
铁观音茶园的茶叶品质优良，口感独特，市场前景广阔，经济效益显著。
分级标准
根据茶叶品质检测结果，将茶叶分为不同的等级，如特级、一级、二级等，以满足不同消费者的需求。
04
茶叶市场与营销
茶叶市场需求分析
茶叶消费群体
01
分析不同年龄、性别、地域和收入水平的消费者对茶叶的需求
和偏好，了解各消费群体的消费特点。
茶叶消费趋势
02
研究茶叶市场的消费趋势，包括茶叶品种、品质、包装等方面
标准茶园建设与高效栽培技术课件
目录 CONTENT
• 标准茶园建设 • 高效栽培技术 • 茶叶加工技术 • 茶叶市场与营销 • 案例分析与实践
01
标准茶园建设
茶园选址
01
02
03
气候条件
选择气候适宜、雨量充沛、四季分明的地区，有利于茶叶的生长和品质提升。

茶树种植管理培训PPT课件

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注意：
开沟施肥注意和茶树根系保持20公分左右距离，防治短时间肥效大量释放，造成烧根，从而影响茶树产量
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①应首先使用绿色食品茶生产资料农药类产品。
②在绿色食品茶生产资料农药类产品不能满足植保工作需要的情况下，允许使用以下农药及方法
Ⅰ、中等毒性以下植物源农药、动物源农药和微生物农药。
Ⅱ、在矿物源农药中允许使用硫制剂、铜制剂。
Ⅲ、可以有限度地使用部分有机合成农药（但每种有机合成农药在一年中只能施一次）。
产量与质量。例如：幼龄茶树是树冠和根系生长发育最旺盛的阶段，对磷、钾肥的需要量比成年茶树高，而成年茶树由于新梢的旺盛生长与采摘，对氮肥的需要量则比幼龄茶树高。目前，大部分茶园存在缺磷、钾、镁和锌现象。同时，应增施有机肥，配合施含镁、锌元素的肥料。
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（三）施肥技术生产上根据肥料的种类，施肥时间及施肥方法不同，采
1、茶树的病虫害防治
（一）防治原则：以预防为主、综合防治。
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（二）防治措施：
1、农业防治: 选育和推广抗病虫品种，培育无病虫健苗，每年茶季结束对茶蓬进行一次
全面修剪，并清理茶园，把枯枝败叶，杂草杂物集中烧毁、掩埋。结合清园，进行深翻施基肥，以达到破坏病虫害寄生环境，降低病虫害发生率的目的。
③严禁使用高毒高残留农药防治病虫害。
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常见病虫害的防治
1、茶毛虫月，3龄前幼虫期施药。
茶毛虫一般在5月中、下旬-6月中旬、8月下旬-9
80%敌敌畏75-100毫升（800-1000倍）；2.5%溴氰菊酯12.5-15毫升（6000-8000倍）进行防治。