二维火零售收银系统使用手册
二维火餐饮系统管理使用手册
目录1 综述 (1)2 后台管理 (1)2。
1 系统设置 (1)2。
2 营业时间 (1)2.3 职级权限 (1)2。
4 员工 (1)2。
5 商品 (2)2。
6 桌位 22。
7 付款方式 (2)2。
8 促销 (2)2.9 西式套餐 (2)2.10 商品做法 (3)2.11 商品规格 (3)2.12 商品备注 (3)2。
13 商品启停用 (3)2。
14 赠菜 (3)2。
15 改价格 (3)2。
16 退菜权限 (3)2.17 中式套餐 (3)2。
18 多菜单 (4)2。
19 营业班次 (4)2.20 附加费 (4)2.21 结账零头 (4)2。
22 打折方案 (4)2。
23 整单备注 (4)2.24 特殊操作原因 (4)2.25 提成 (5)2。
26 触摸屏 (5)2.27 点菜宝 (5)2.28 iPad电子菜单 (5)3 传菜管理 (5)3。
1 打印机传菜 (5)3.2 安卓平板传菜 (8)4 原料管理 (8)4.1 仓库 (8)4.2 供应商 (8)4。
3 原料管理 (8)4。
4 参数设置 (8)4。
5 原料监控 (9)4.6 原料配料规格 (9)4.7 固定支出 (9)4。
8 采购单 (9)4.9 入库单 (9)4。
10 划拨单 (10)4。
11 退货单 (10)4.12 调整单 (10)4。
13 报损单 (10)4.14 盘存单 (10)4。
15 核算盘存 (11)4。
16 单据审核 (11)4.17 库存一览 (11)5 会员管理 (11)5.1 卡类型 (12)5.2 制卡 (12)5.3 发卡 (13)5.4 领卡/还卡 (13)5。
5 充值 (13)5.6 换卡 (13)5。
7 注销 (13)5.8 挂失与解挂 (13)5。
9 退卡 (13)5.10 会员管理 (13)5.11 会员凭证的打印 (13)5。
12 1、运行 (14)5.13 2、初始化 (14)5.14 3、登录系统 (14)5。
维火餐饮系统管理使用手册
目录1 综述........................................................................................................... 错误!未定义书签。
2 后台管理................................................................................................... 错误!未定义书签。
系统设置................................................................................... 错误!未定义书签。
营业时间................................................................................... 错误!未定义书签。
职级权限................................................................................... 错误!未定义书签。
员工........................................................................................... 错误!未定义书签。
商品........................................................................................... 错误!未定义书签。
桌位错误!未定义书签。
付款方式................................................................................... 错误!未定义书签。
二维火餐饮系统管理使用手册
目录2 后台管理 ...........................................................................................................................................2.1 系统设置 ....................................................................................................................2.2 营业时间 ....................................................................................................................2.3 职级权限 ....................................................................................................................2.4 员工 ............................................................................................................................2.5 商品 ............................................................................................................................2.6 桌位2.7 付款方式 ....................................................................................................................2.8 促销 ............................................................................................................................2.9 西式套餐 ....................................................................................................................2.10 商品做法 ....................................................................................................................2.11 商品规格 ....................................................................................................................2.12 商品备注 ....................................................................................................................2.13 商品启停用 ................................................................................................................2.14 赠菜 ............................................................................................................................2.15 改价格 ........................................................................................................................2.16 退菜权限 ....................................................................................................................2.17 中式套餐 ....................................................................................................................2.18 多菜单 ........................................................................................................................2.19 营业班次 ....................................................................................................................2.20 附加费 ........................................................................................................................2.21 结账零头 ....................................................................................................................2.22 打折方案 ....................................................................................................................2.23 整单备注 ....................................................................................................................2.24 特殊操作原因.............................................................................................................2.25 提成 ............................................................................................................................2.26 触摸屏 ........................................................................................................................2.27 点菜宝 ........................................................................................................................2.28 iPad电子菜单 ............................................................................................................3 传菜管理 ...........................................................................................................................................3.1 打印机传菜 ................................................................................................................3.2 安卓平板传菜.............................................................................................................4 原料管理 ...........................................................................................................................................4.1 仓库 ............................................................................................................................4.2 供应商 ........................................................................................................................4.3 原料管理 ....................................................................................................................4.4 参数设置 ....................................................................................................................4.5 原料监控 ....................................................................................................................4.6 原料配料规格.............................................................................................................4.7 固定支出 ....................................................................................................................4.8 采购单 ........................................................................................................................4.9 入库单 ........................................................................................................................4.10 划拨单 ........................................................................................................................4.11 退货单 ........................................................................................................................4.12 调整单 ........................................................................................................................4.13 报损单 ........................................................................................................................4.14 盘存单 ........................................................................................................................4.15 核算盘存 ....................................................................................................................4.16 单据审核 ....................................................................................................................4.17 库存一览 ....................................................................................................................5 会员管理 ...........................................................................................................................................5.1 卡类型 ........................................................................................................................5.2 制卡 ............................................................................................................................5.3 发卡 ............................................................................................................................5.4 领卡/还卡 ...................................................................................................................5.5 充值 ............................................................................................................................5.6 换卡 ............................................................................................................................5.7 注销 ............................................................................................................................5.8 挂失与解挂 ................................................................................................................5.9 退卡 ............................................................................................................................5.10 会员管理 ....................................................................................................................5.11 会员凭证的打印.........................................................................................................5.12 1、运行 ......................................................................................................................5.13 2、初始化 ..................................................................................................................5.14 3、登录系统...............................................................................................................5.15 4、重装系统...............................................................................................................6 二、系统操作 ...................................................................................................................................6.1 1、开桌 ......................................................................................................................6.22、点菜操作...............................................................................................................（1）菜单点菜 ...................................................................................................................（2）自定义菜 ...................................................................................................................（3）双单位菜 ...................................................................................................................（4）赠品 ...........................................................................................................................6.3 3、已点菜操作...........................................................................................................（1）退货 ...........................................................................................................................（2）催菜 ...........................................................................................................................（3）加菜 ...........................................................................................................................（4）菜品修改 ...................................................................................................................6.4 4、已开桌座位操作...................................................................................................（1）撤单 ...........................................................................................................................（2）换桌 ...........................................................................................................................（3）并单 ...........................................................................................................................6.5 5、结账操作...............................................................................................................（1）结账 ...........................................................................................................................（2）账单 ...........................................................................................................................6.6 6、沽清 ......................................................................................................................6.7 7、预定管理...............................................................................................................6.8 8、会员 ......................................................................................................................6.9 9、设备管理...............................................................................................................6.10 10、交接班/营业结束 ...............................................................................................（1）交接班 .......................................................................................................................（2）营业结束 ...................................................................................................................二维火餐饮管理系统是餐饮与云计算的完美结合，餐厅管理人员可随时随地掌控餐厅运营状况，调整运营策略，具有数据安全性高、维护成本低、管理方便快捷、扩展性好等特点。
二维火餐饮系统管理使用手册
目录2 后台管理....................................................................................................................................2.1 系统设置 ....................................................................................................................2.2 营业时间 ....................................................................................................................2.3 职级权限 ....................................................................................................................2.4 员工 ............................................................................................................................2.5 商品 ............................................................................................................................2.6 桌位2.7 付款方式 ....................................................................................................................2.8 促销 ............................................................................................................................2.9 西式套餐 ....................................................................................................................2.10 商品做法 ....................................................................................................................2.11 商品规格 ....................................................................................................................2.12 商品备注 ....................................................................................................................2.13 商品启停用 ................................................................................................................2.14 赠菜 ............................................................................................................................2.15 改价格 ........................................................................................................................2.16 退菜权限 ....................................................................................................................2.17 中式套餐 ....................................................................................................................2.18 多菜单 ........................................................................................................................2.19 营业班次 ....................................................................................................................2.20 附加费 ........................................................................................................................2.21 结账零头 ....................................................................................................................2.22 打折方案 ....................................................................................................................2.23 整单备注 ....................................................................................................................2.24 特殊操作原因 ............................................................................................................2.25 提成 ............................................................................................................................2.26 触摸屏 ........................................................................................................................2.27 点菜宝 ........................................................................................................................2.28 iPad电子菜单 ............................................................................................................3 传菜管理....................................................................................................................................3.1 打印机传菜 ................................................................................................................3.2 安卓平板传菜 ............................................................................................................4 原料管理....................................................................................................................................4.1 仓库 ............................................................................................................................4.2 供应商 ........................................................................................................................4.3 原料管理 ....................................................................................................................4.4 参数设置 ....................................................................................................................4.5 原料监控 ....................................................................................................................4.6 原料配料规格 ............................................................................................................4.7 固定支出 ....................................................................................................................4.8 采购单 ........................................................................................................................4.9 入库单 ........................................................................................................................4.10 划拨单 ........................................................................................................................4.12 调整单 ........................................................................................................................4.13 报损单 ........................................................................................................................4.14 盘存单 ........................................................................................................................4.15 核算盘存 ....................................................................................................................4.16 单据审核 ....................................................................................................................4.17 库存一览 ....................................................................................................................5 会员管理....................................................................................................................................5.1 卡类型 ........................................................................................................................5.2 制卡 ............................................................................................................................5.3 发卡 ............................................................................................................................5.4 领卡/还卡...................................................................................................................5.5 充值 ............................................................................................................................5.6 换卡 ............................................................................................................................5.7 注销 ............................................................................................................................5.8 挂失与解挂 ................................................................................................................5.9 退卡 ............................................................................................................................5.10 会员管理 ....................................................................................................................5.11 会员凭证的打印 ........................................................................................................5.12 1、运行 ......................................................................................................................5.13 2、初始化 ..................................................................................................................5.14 3、登录系统 ..............................................................................................................5.15 4、重装系统 ..............................................................................................................6 二、系统操作 ............................................................................................................................6.1 1、开桌 ......................................................................................................................6.22、点菜操作 ..............................................................................................................（1）菜单点菜 ..................................................................................................................（2）自定义菜 ..................................................................................................................（3）双单位菜 ..................................................................................................................（4）赠品 ..........................................................................................................................6.3 3、已点菜操作 ..........................................................................................................（1）退货 ..........................................................................................................................（2）催菜 ..........................................................................................................................（3）加菜 ..........................................................................................................................（4）菜品修改 ..................................................................................................................6.4 4、已开桌座位操作 ..................................................................................................（1）撤单 ..........................................................................................................................（2）换桌 ..........................................................................................................................（3）并单 ..........................................................................................................................6.5 5、结账操作 ..............................................................................................................（1）结账 ..........................................................................................................................（2）账单 ..........................................................................................................................6.6 6、沽清 ......................................................................................................................6.7 7、预定管理 ..............................................................................................................6.8 8、会员 ......................................................................................................................6.10 10、交接班/营业结束 ...............................................................................................（1）交接班 ......................................................................................................................（2）营业结束 ..................................................................................................................1综述二维火餐饮管理系统是餐饮与云计算的完美结合，餐厅管理人员可随时随地掌控餐厅运营状况，调整运营策略，具有数据安全性高、维护成本低、管理方便快捷、扩展性好等特点。
二维火收银使用手册
二维火收银使用手册火收银开机之后打开火收银登陆二维火商户编号xxxxx 初始密码: xxxxx (初次安装及更换机器时使用，正在营业的商户慎用)登陆账号：admin 登陆密码：xxxxx 点击登录进入收银界面：一、简单收银流程：客人来点单——先选择空座位【开单】——【完成】——点菜——确认——【找单】客人就餐完毕选择对应桌号进行结账买单结账——选择支付方式（现金，银行卡，刷会员卡,赠券……）提示：先结账再就餐无需操作【找单】结账特殊操作1 打折：结账界面选择【整单打折】或【部分打折—选择需要打折的商品】，【方案打折—- 需要后台设置已规定的折扣方案】输入折扣率（提示一折输入10 五折50 ……）【确认】然后选择支付方式结算2混合方式结账：(如：客单150 元银行卡支付100 元现金支付50 元）操作如下: 结账界面先选择支付方式为【银行卡】—输入100—【确定】再选择【现金】—输入50-【确定结账完毕】3清空支付：反结账、客单未结清产生客单右上角“有付款”信息即可清空重新结算或删除本单4打印客户联：【结帐】－－打印客户联5点菜单补打：客单下方【打印】按钮6客单操作:删菜、（退、催)菜、商品份数或斤数修改、商品（备注，加料）、厨房待叫、改单删菜：选中未下单的商品客单右侧左下方【删除这个菜】退、催菜：选中已下单的商品客单右侧左下方【退菜】或【催菜】商品份数或斤数修改:提示：要在下单前操作;选中商品右上角【—】或【+】进行修改商品（备注,加料)：提示要在下单前操作：在手工输入【请输入…】或选中后台已添加的商品备注右下角【确认】厨房待叫：提示【开单】或【改单】前点击【待叫】删除客单：点击【改单】—【删除本单】—【确定】二、已结账单操作1、反结账（客单结错账、选错付款方式) 找到需要反结账的客单点击—【反结账】-【确定】—回到收银界面点击下方—【有付款】找到反结账那单回到结账界面-【清空支付】—进行正确结账2、打印可进行客单补打财务联、客户联3、账单明细可查看【今日】、【昨日】、【两天内】消费客单以及【打印】4、账单汇总可查看【今日】、【昨日】、【两天内】消费总营业额和付款方式分别消费营业额以及【打印】5、销售统计可查看【今日】、【昨日】、【两天内】商品销售记录以及【打印】三、交接班操作1、选择交接的日期和时间，时间确定好之后,要选择当前收银员而不是所有收银员,在当前收银员收银的这段时间,一定要登录自己的账号,这样在交接班的时候能够准确的区分出几个班次的收银员做掉多少账单，方便以后查账出现不必要的麻烦，也防止收银员在此期间对账单做手脚。
二维火零售收银系统使用手册
杭州迪火科技有限公司零售收银系统使用手册杭州迪火科技有限公司2015-01-01目录1登录及数据同步 (3)1.1首次登录 (3)1.2首次数据同步完成后登录 (3)2收银 (3)2.1开单点单（选择商品） (4)2.2商品数量 (4)2.3商品搜索 (4)2.4挂单取单 (5)2.5结账 (5)2.6快捷商品设置 (6)3账单 (6)3.1账单汇总 (6)3.2账单明细 (7)4退货 (7)5交接班 (8)6会员 (8)6.1会员卡 (8)6.2开卡 (9)6.3卡充值 (9)6.4积分兑换 (10)7消息中心 (10)8更多-系统 (11)8.1上传营业数据 (11)8.2更新设置数据 (11)8.3硬件设置 (11)8.4标价签打印设置 (11)8.5标价签打印 (11)8.6更换背景、修改密码 (12)8.7电子秤数据管理 (12)8.7.1电子秤连接、IP设置 (12)8.7.2数据设置及下传 (12)9结束语 (13)1登录及数据同步数据同步是把火掌柜上的设置数据从云端同步到安卓收银上，火收银每次的启动登录都会同步数据，前提是必须联网状态才能同步最新数据。
1.1首次登录点击火收银快捷方式→登录界面(输入店家编号、用户名、密码)→数据同步界面→绑定店铺→登录界面→验证账号→登录成功1.2首次数据同步完成后登录点击火收银快捷方式→数据同步→登录界面(输入店家编号、用户名、密码)→验证账号→登录成功→每半小时上传营业数据到云端（需联网）员工的账号和密码在火掌柜的云后台管理员工中设置，不同的员工可以设置不同的权限，登录后超出权限范围的操作将不能进行2收银登录成功后，首先看到是收银界面，在收银界面上可以完成开单、挂单、撤单、结账等等收银员日常操作左侧是客单列表，显示每张客单详情，右侧为商品列表2.1开单点单（选择商品）直接通过扫描枪扫码或从商品列表点选一个商品即可开单左侧显示商品分类，选择商品分类，则显示这个分类下的所有商品，模拟真实菜单，每种商品显示前两个字，易操作和查找1.点单：点击商品则添加到左侧的客单列表中2.扫描枪：连接扫描枪后，扫描商品条形码后清单上就新增商品3.点单数量：每种商品和每种分类下显示已点的商品数量2.2商品数量1.重复点选或扫描某商品可叠加商品数量2.点击客单处某商品数量弹出商品详情页，点击数量处+-号或键盘图标更改数量，称重商品支持小数点2.3商品搜索当要查找某个商品时，点击客单底部搜索框，弹出搜索界面，有多种查找方式，条码、商品码、简码、拼音码均可，可切换数字键盘和字母键盘2.4挂单取单当有顾客中途有事或者需要再挑选商品时，可点击挂单按钮，新开单来进行下一顾客的收银操作取单页面中显示所有的未结账单据，点选某单时可继续进行收银及结账操作2.5结账客单要结账时，点击结账按钮，进入结账收款页面1.付款：支持多种付款方式，现金、银行卡、会员卡、优惠券、支付宝等等，一次支付可以使用多种方式，付款界面初始显示火掌柜后台设置的默认支付方式2.刷会员卡：会员可以输入会员卡号，并实现打折、支付、积分3.当付款或者打折有错误时，点击“清空支付信息”，重新操作4.应收款付完后，再点击确认或者结账按键，就完成结账，结完账的单子在账单模块的明细中显示，如果有问题还可以反结账5.满减：点击结账到付款页面，当达到火掌柜营销的满减设置时，应收金额自动减去满减金额，并在优惠金额处体现6.满送：点击结账到付款页面，当达到火掌柜营销的满送设置时，底部将自动显示满送按钮，点击可选择赠送商品7.换购：点击结账到付款页面，当达到火掌柜营销的换购设置时，底部将自动显示满换购按钮，点击可选购相应价值商品8.优惠券：点击结账到付款页面，当达到火掌柜营销的优惠券使用或出券设置时，结账时可输入券号优惠相应金额，结账后打印小票自动打印优惠券9.整单打折：有整单打折权限的员工结账时，可以对客单实收金额小于应收金额结账，打折的最大额度在火掌柜系统参数设置，没有打折权限的员工实收≥应收时才能完成结账。
二维火收银使用手册
二维火收银使用手册二维火收银使用手册目录1、简介2、系统登录2.1 注册账号2.2 登录系统2.3 修改密码3、基本设置3.1 店铺信息设置3.2 收银员设置3.3 商品管理3.4 价格调整3.5 促销活动设置4、收银操作4.1 商品扫码与手动输入4.2 添加商品到购物车4.3 修改商品数量4.4 删除商品4.5 会员结账与非会员结账 4.6 支付方式选择4.7 发票打印4.8挂单与取单5、报表与统计5.1 销售报表5.2 库存报表5.3 交班报表5.4 收益统计6、技术支持6.1 联系客服6.2 常见问题与解答6.3 系统更新与升级7、附录7.1 术语表7.2 常用缩写7.3 法律名词及注释1、简介二维火收银是一款专业的零售管理软件，提供全方位的收银服务。
本手册旨在提供详细的操作说明，以帮助用户正确使用二维火收银系统。
2、系统登录2.1 注册账号首次使用二维火收银系统，您需要注册一个账号。
请按照以下步骤进行注册：a：打开二维火收银系统应用；b：“注册账号”按钮；c：输入您的方式号码，并“发送验证码”；d：输入收到的验证码，并设置登录密码；e：“注册”按钮，完成账号注册。
2.2 登录系统成功注册账号后，您可以使用账号登录二维火收银系统。
请按照以下步骤进行登录：a：打开二维火收银系统应用；b：输入您的方式号码和登录密码；c：“登录”按钮，进入系统首页。
2.3 修改密码如果您需要修改登录密码，请按照以下步骤进行操作：a：在系统首页右上角的个人头像；b：选择“账号设置”；c：在账号设置页面选择“修改密码”；d：输入当前密码和新密码；e：“确认”按钮，完成密码修改。
3、基本设置3.1 店铺信息设置在开始使用二维火收银系统前，您需要进行店铺信息设置。
请按照以下步骤进行操作：a：在系统首页右上角的个人头像；b：选择“店铺设置”；c：按照系统提示填写店铺名称、地质、联系方式等信息；d：“保存”按钮，完成店铺信息设置。
二维火餐饮系统管理使用手册
目录1 综述 (1)2 后台管理 (1)2。
1 系统设置 (1)2.2 营业时间 (1)2。
3 职级权限 (1)2.4 员工 (2)2.5 商品 (2)2.6 桌位 22.7 付款方式 (2)2。
8 促销 (2)2。
9 西式套餐 (3)2。
10 商品做法 (3)2.11 商品规格 (3)2。
12 商品备注 (3)2。
13 商品启停用 (3)2.14 赠菜 (3)2.15 改价格 (4)2。
16 退菜权限 (4)2.17 中式套餐 (4)2。
18 多菜单 (4)2.19 营业班次 (4)2.20 附加费 (4)2.21 结账零头 (5)2.22 打折方案 (5)2。
23 整单备注 (5)2。
24 特殊操作原因 (5)2。
25 提成 (5)2。
26 触摸屏 (5)2。
27 点菜宝 (5)2.28 iPad电子菜单 (5)3 传菜管理 (6)3.1 打印机传菜 (6)3.2 安卓平板传菜 (9)4 原料管理 (10)4。
1 仓库 (10)4。
2 供应商 (10)4。
3 原料管理 (10)4。
4 参数设置 (10)4。
5 原料监控 (11)4。
6 原料配料规格 (11)4。
7 固定支出 (11)4.8 采购单 (11)4.9 入库单 (11)4.10 划拨单 (12)4.11 退货单 (12)4。
12 调整单 (12)4.13 报损单 (12)4。
14 盘存单 (13)4。
15 核算盘存 (14)4。
16 单据审核 (14)4。
17 库存一览 (14)5 会员管理 (14)5.1 卡类型 (15)5.2 制卡 (15)5。
3 发卡 (16)5。
4 领卡/还卡 (16)5.5 充值 (16)5.6 换卡 (16)5.7 注销 (16)5.8 挂失与解挂 (16)5。
9 退卡 (16)5.10 会员管理 (16)5.11 会员凭证的打印 (17)5。
12 1、运行 (17)5.13 2、初始化 (17)5。
二维火排队操作手册
二维火排队系列软件操作手册杭州迪火科技有限公司2015-08-20目录1．下载安装 (1)2．软件联系 (1)3．顾客取票方式 (1)4．二维火掌柜对应设置与使用 (2)4.1设置排队桌位类型 (2)4.2更换排队机 (2)5．二维火排队使用说明 (3)5.1登录界面 (3)5.2登录后界面 (3)5.3取号叫号界面 (4)5.4搜索界面 (4)5.5更多界面 (5)5.5.1更多－打印机设置 (5)5.5.2更多－火叫号、火取号设置 (5)5.5.3更多－排队单备注 (5)5.5.4更多－自定义叫号语言 (6)6．二维火取号使用说明 (6)6.1获取火排队的IP地址 (6)6.2登录界面 (6)6.3取号主界面 (6)6.4设置界面 (7)6.4.1设置－网络设置 (7)6.4.2更多－打印机设置 (7)7．火叫号使用说明 (8)7.1登录界面 (8)7.2火叫号界面 (8)7.3设置界面－网络设置 (8)8．二维火小二－排队 使用说明 (9)8.1店家商铺界面 (9)8.2排队界面 (9)8.4我的界面 (10)8.5我的排队单界面 (10)9．微信智能餐厅－扫一扫 使用说明 (11)9.1扫排队单二维码 (11)9.2查看排队进度 (11)9.3更新排队进度 (12)1．下载安装1）下载地址：www.nxblue .com 2）二维火商城下载2．软件联系应用图标 应用名称 应用简介 设备／平台 二维火排队HD2Dfire Q ueuer二维火排队，是专为生意火爆的店家提供的全套排队应用。
除了现场取号，叫号等常用功能外，还支持顾客使用手机上的“二维火小二”应用远程取号排队，还能用手机预先点菜，到店后扫码即可下单到厨房。
此外，现场取号的顾客，使用微信扫描小票上的二维码，就能随时查看进度，以及预先点菜。
安卓一体机二维火取号HD 2Dfire Queue Ticket 二维火取号，可放在店家迎宾的位置，为顾客提供自助排队取号服务。
二维火餐饮系统管理使用手册
目录1 综述 (1)2 后台管理 (1)2。
1 系统设置 (1)2。
2 营业时间 (1)2.3 职级权限 (1)2。
4 员工 (2)2.5 商品 (2)2。
6 桌位 22.7 付款方式 (2)2.8 促销 (2)2。
9 西式套餐 (3)2.10 商品做法 (3)2。
11 商品规格 (3)2。
12 商品备注 (3)2.13 商品启停用 (3)2。
14 赠菜 (3)2。
15 改价格 (4)2。
16 退菜权限 (4)2。
17 中式套餐 (4)2.18 多菜单 (4)2。
19 营业班次 (4)2。
20 附加费 (4)2.21 结账零头 (5)2。
22 打折方案 (5)2。
23 整单备注 (5)2。
24 特殊操作原因 (5)2.25 提成 (5)2。
26 触摸屏 (5)2。
27 点菜宝 (5)2。
28 iPad电子菜单 (5)3 传菜管理 (6)3.1 打印机传菜 (6)3.2 安卓平板传菜 (9)4 原料管理 (10)4.1 仓库 (10)4.2 供应商 (10)4。
3 原料管理 (10)4。
4 参数设置 (10)4.5 原料监控 (11)4。
6 原料配料规格 (11)4。
7 固定支出 (11)4.8 采购单 (11)4。
9 入库单 (11)4.10 划拨单 (12)4。
11 退货单 (12)4。
12 调整单 (12)4。
13 报损单 (12)4。
14 盘存单 (13)4。
15 核算盘存 (14)4.16 单据审核 (14)4.17 库存一览 (14)5 会员管理 (14)5。
1 卡类型 (15)5。
2 制卡 (15)5。
3 发卡 (16)5.4 领卡/还卡 (16)5.5 充值 (16)5。
6 换卡 (16)5。
7 注销 (16)5.8 挂失与解挂 (16)5.9 退卡 (16)5。
10 会员管理 (16)5。
11 会员凭证的打印 (17)5。
12 1、运行 (17)5.13 2、初始化 (17)5.14 3、登录系统 (17)5。
二维火餐饮系统管理使用手册
目录1 综述 (1)2 后台管理 (1)2。
1 系统设置 (1)2。
2 营业时间 (1)2.3 职级权限 (1)2。
4 员工 (2)2.5 商品 (2)2.6 桌位 22。
7 付款方式 (2)2。
8 促销 (2)2.9 西式套餐 (3)2。
10 商品做法 (3)2。
11 商品规格 (3)2.12 商品备注 (3)2.13 商品启停用 (3)2。
14 赠菜 (3)2.15 改价格 (4)2.16 退菜权限 (4)2.17 中式套餐 (4)2.18 多菜单 (4)2。
19 营业班次 (4)2。
20 附加费 (4)2。
21 结账零头 (5)2.22 打折方案 (5)2。
23 整单备注 (5)2。
24 特殊操作原因 (5)2。
25 提成 (5)2.26 触摸屏 (5)2.27 点菜宝 (5)2.28 iPad电子菜单 (5)3 传菜管理 (6)3.1 打印机传菜 (6)3。
2 安卓平板传菜 (9)4 原料管理 (10)4。
1 仓库 (10)4。
2 供应商 (10)4.3 原料管理 (10)4。
4 参数设置 (10)4。
5 原料监控 (11)4.6 原料配料规格 (11)4。
7 固定支出 (11)4.8 采购单 (11)4。
9 入库单 (11)4。
10 划拨单 (12)4。
11 退货单 (12)4.12 调整单 (12)4。
13 报损单 (12)4。
14 盘存单 (13)4.15 核算盘存 (14)4.16 单据审核 (14)4。
17 库存一览 (14)5 会员管理 (14)5.1 卡类型 (15)5.2 制卡 (15)5.3 发卡 (16)5.4 领卡/还卡 (16)5。
5 充值 (16)5.6 换卡 (16)5.7 注销 (16)5。
8 挂失与解挂 (16)5。
9 退卡 (16)5.10 会员管理 (16)5。
11 会员凭证的打印 (17)5。
12 1、运行 (17)5。
13 2、初始化 (17)5。
二维火收银使用手册
火收银开机之后打开火收银登陆二维火商户编号xxxxx初始密码：xxxxx （初次安装及更换机器时使用，正在营业的商户慎用）登陆账号：admin登陆密码：xxxxx 点击登录进入收银界面：一、简单收银流程：客人来点单——先选择空座位【开单】——【完成】——点菜——确认——【找单】客人就餐完毕选择对应桌号进行结账买单结账——选择支付方式（现金，银行卡，刷会员卡，赠券,,）提示：先结账再就餐无需操作【找单】结账特殊操作1打折：结账界面选择【整单打折】或【部分打折—选择需要打折的商品】，【方案打折——需要后台设置已规定的折扣方案】输入折扣率（提示一折输入10 五折50 ,,）【确认】然后选择支付方式结算2混合方式结账：(如：客单150元银行卡支付100元现金支付50 元)操作如下: 结账界面先选择支付方式为【银行卡】—输入100—【确定】再选择【现金】—输入50—【确定结账完毕】3 清空支付：反结账、客单未结清产生客单右上角“有付款”信息即可清空重新结算或删除本单4 打印客户联：【结帐】－－打印客户联5 点菜单补打：客单下方【打印】按钮6客单操作：删菜、（退、催）菜、商品份数或斤数修改、商品（备注，加料）、厨房待叫、改单删菜：选中未下单的商品客单右侧左下方【删除这个菜】退、催菜：选中已下单的商品客单右侧左下方【退菜】或【催菜】商品份数或斤数修改：提示：要在下单前操作；选中商品右上角【-】或【+】进行修改商品（备注，加料）：提示要在下单前操作：在手工输入【请输入,】或选中后台已添加的商品备注右下角【确认】厨房待叫：提示【开单】或【改单】前点击【待叫】删除客单：点击【改单】—【删除本单】—【确定】二、已结账单操作1、反结账（客单结错账、选错付款方式）找到需要反结账的客单点击—【反结账】—【确定】—回到收银界面点击下方—【有付款】找到反结账那单回到结账界面—【清空支付】—进行正确结账2、打印可进行客单补打财务联、客户联3、账单明细可查看【今日】、【昨日】、【两天内】消费客单以及【打印】4、账单汇总可查看【今日】、【昨日】、【两天内】消费总营业额和付款方式分别消费营业额以及【打印】5、销售统计可查看【今日】、【昨日】、【两天内】商品销售记录以及【打印】三、交接班操作1、选择交接的日期和时间，时间确定好之后，要选择当前收银员而不是所有收银员，在当前收银员收银的这段时间，一定要登录自己的账号，这样在交接班的时候能够准确的区分出几个班次的收银员做掉多少账单，方便以后查账出现不必要的麻烦，也防止收银员在此期间对账单做手脚。
二维火餐饮系统管理使用手册
二维火餐饮系统管理使用手册Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】目录1 综述..................................................... 错误!未定义书签。
2 后台管理................................................. 错误!未定义书签。
系统设置......................................... 错误!未定义书签。
营业时间......................................... 错误!未定义书签。
职级权限......................................... 错误!未定义书签。
员工............................................. 错误!未定义书签。
商品............................................. 错误!未定义书签。
桌位错误!未定义书签。
付款方式......................................... 错误!未定义书签。
促销............................................. 错误!未定义书签。
西式套餐......................................... 错误!未定义书签。
商品做法......................................... 错误!未定义书签。
商品规格......................................... 错误!未定义书签。
商品备注......................................... 错误!未定义书签。
二维火收银使用教程
二维火收银使用教程一、安装软件扫描下方二维码，下载并安装“二维火收银”、“二维火掌柜”两款APP。
二维火收银手机版二维火掌柜二、注册、激活二维火账号1）登录“二维火收银”APP ，点击“注册二维火账户”。
3）点击“立即开店”。
2）输入手机号码，获取验证码，填入验证码及密码，点击“注册”。
4）输入店家名称、国家、营业模式，如有激活码则输入激活码，再点击“确认”（营业模式选择仅作为信息参考，后期可修改）。
7）选择是否与二维火收银机同时使用，然后点击“开始使用二维火收银”。
8）点击“二维火掌柜”跳转到二维火掌柜进行开店基础设置。
5）激活店铺成功后，生成如图账号信息，同时会有短信提醒，请妥善保管账号信息。
（建议手机截图保存）6）点击激活后的店铺。
三、二维火掌柜基础设置1、商品设置注：添加商品前必须先添加商品分类。
1）商品分类如冷菜、热菜等，具体操作：点击“商品与套餐”→“分类管理”→“添加商品分类”2）添加商品添加商品前，请先删除系统预设商品。
点击进入商品详情页拉至最后，点击删除即可。
添加商品具体操作：在“商品与套餐”页点击“添加商品”→然后按照提示填写对应的内容。
（注意：一定要添加商品图片，才能让用户在使用“扫码点菜”时有好的体验，可以自己拍照，也可以网上找相关的商品图，图片分辨率300*300，大小200KB左右）如七分熟、清蒸、冷、热、去冰等。
添加做法前，需到做法库添加做法，具体操作：做法库→点击“添加做法”→输入做法名称，并保存。
给商品添加做法的具体操作：点击“商品与套餐”→选择需要添加做法的商品→点击“添选新做法”→添加做法，并保存。
如没有做法选择，点击“做法库管理”添加做法。
此外还能对不同做法添加不同价格，如不加价、一次性加价、每购买单位加价、每结账单位加价等。
具体操作：点击具体某一商品→选择已添加的做法→再选择加价模式。
如大杯、小份、半份等。
添加规格前，需到规格库添加商品规格，具体操作：规格库→点击“添加规格”→输入规格名称、用料倍数及价格倍数，并保存。
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
零售收银系统使用手册杭州迪火科技有限公司2015-01-01目录1登录及数据同步............................................................................................. 错误!未定义书签。
首次登录................................................................................................ 错误!未定义书签。
首次数据同步完成后登录 .................................................................................. 错误!未定义书签。
2收银....................................................................................................... 错误!未定义书签。
开单点单（选择商品） .................................................................................... 错误!未定义书签。
商品数量................................................................................................ 错误!未定义书签。
商品搜索................................................................................................ 错误!未定义书签。
挂单取单................................................................................................ 错误!未定义书签。
结账.................................................................................................... 错误!未定义书签。
快捷商品设置............................................................................................ 错误!未定义书签。
3账单....................................................................................................... 错误!未定义书签。
账单汇总................................................................................................ 错误!未定义书签。
账单明细................................................................................................ 错误!未定义书签。
4退货....................................................................................................... 错误!未定义书签。
5交接班..................................................................................................... 错误!未定义书签。
6会员....................................................................................................... 错误!未定义书签。
会员卡.................................................................................................. 错误!未定义书签。
开卡.................................................................................................... 错误!未定义书签。
卡充值.................................................................................................. 错误!未定义书签。
积分兑换................................................................................................ 错误!未定义书签。
7消息中心................................................................................................... 错误!未定义书签。
8更多-系统.................................................................................................. 错误!未定义书签。
上传营业数据............................................................................................ 错误!未定义书签。
更新设置数据............................................................................................ 错误!未定义书签。
硬件设置................................................................................................ 错误!未定义书签。
标价签打印设置 .......................................................................................... 错误!未定义书签。
标价签打印.............................................................................................. 错误!未定义书签。
更换背景、修改密码 ...................................................................................... 错误!未定义书签。
电子秤数据管理 .......................................................................................... 错误!未定义书签。
电子秤连接、IP设置 ................................................................................... 错误!未定义书签。
数据设置及下传........................................................................................ 错误!未定义书签。
9结束语..................................................................................................... 错误!未定义书签。
1登录及数据同步数据同步是把火掌柜上的设置数据从云端同步到安卓收银上，火收银每次的启动登录都会同步数据，前提是必须联网状态才能同步最新数据。
1.1首次登录点击火收银快捷方式→登录界面(输入店家编号、用户名、密码)→数据同步界面→绑定店铺→登录界面→验证账号→登录成功1.2首次数据同步完成后登录点击火收银快捷方式→数据同步→登录界面(输入店家编号、用户名、密码)→验证账号→登录成功→每半小时上传营业数据到云端（需联网）员工的账号和密码在火掌柜的云后台管理员工中设置，不同的员工可以设置不同的权限，登录后超出权限范围的操作将不能进行2收银登录成功后，首先看到是收银界面，在收银界面上可以完成开单、挂单、撤单、结账等等收银员日常操作左侧是客单列表，显示每张客单详情，右侧为商品列表2.1开单点单（选择商品）直接通过扫描枪扫码或从商品列表点选一个商品即可开单左侧显示商品分类，选择商品分类，则显示这个分类下的所有商品，模拟真实菜单，每种商品显示前两个字，易操作和查找1.点单：点击商品则添加到左侧的客单列表中2.扫描枪：连接扫描枪后，扫描商品条形码后清单上就新增商品3.点单数量：每种商品和每种分类下显示已点的商品数量2.2商品数量1.重复点选或扫描某商品可叠加商品数量2.点击客单处某商品数量弹出商品详情页，点击数量处+-号或键盘图标更改数量，称重商品支持小数点2.3商品搜索当要查找某个商品时，点击客单底部搜索框，弹出搜索界面，有多种查找方式，条码、商品码、简码、拼音码均可，可切换数字键盘和字母键盘2.4挂单取单当有顾客中途有事或者需要再挑选商品时，可点击挂单按钮，新开单来进行下一顾客的收银操作取单页面中显示所有的未结账单据，点选某单时可继续进行收银及结账操作2.5结账客单要结账时，点击结账按钮，进入结账收款页面1.付款：支持多种付款方式，现金、银行卡、会员卡、优惠券、支付宝等等，一次支付可以使用多种方式，付款界面初始显示火掌柜后台设置的默认支付方式2.刷会员卡：会员可以输入会员卡号，并实现打折、支付、积分3.当付款或者打折有错误时，点击“清空支付信息”，重新操作4.应收款付完后，再点击确认或者结账按键，就完成结账，结完账的单子在账单模块的明细中显示，如果有问题还可以反结账5.满减：点击结账到付款页面，当达到火掌柜营销的满减设置时，应收金额自动减去满减金额，并在优惠金额处体现6.满送：点击结账到付款页面，当达到火掌柜营销的满送设置时，底部将自动显示满送按钮，点击可选择赠送商品7.换购：点击结账到付款页面，当达到火掌柜营销的换购设置时，底部将自动显示满换购按钮，点击可选购相应价值商品8.优惠券：点击结账到付款页面，当达到火掌柜营销的优惠券使用或出券设置时，结账时可输入券号优惠相应金额，结账后打印小票自动打印优惠券9.整单打折：有整单打折权限的员工结账时，可以对客单实收金额小于应收金额结账，打折的最大额度在火掌柜系统参数设置，没有打折权限的员工实收≥应收时才能完成结账。