加加面条鲜的广告策略

加加面条鲜的广告策略
一、企业经营情况分析
长沙加加食品集团有限公司成立于1996年，是国内著名的调味品企业。

公司分别在湖南长沙、河南郑州建立了大型酱油生产基地，采用现代化生物工程技术生产，导入并全面推行质量管理体系、食品安全管理体系和环境管理体系，从而保障了产品品质。

实施以“加加”系列酱油为主导、多品种调味类食品广泛发展的产销模式
加加集团一直秉承“我们的产品和服务必须让顾客100%满意”的经营理念、“买得到买得起喜欢买”的市场策略，不断创新，确保了企业持续、快速、健康发展，形成健康、时尚的品牌形象。

现已在全国三十多个省市建立1000多个总经销，2万多个二级分销商的销售网络，产品覆盖了全国城乡。

多年来，加加酱油产销量在全国同行业中稳居前列。

先后荣获“中国驰名商标”、“中国名牌”、“国家食品工业重点企业”、“全国酿造酱油示范企业”、“国家免检产品”等称号。

先后荣获“中国名牌”、“中国驰名商标”等荣誉称号。

企业愿景是把“加加”打造成为中国酱油第一品牌。

本文就这一愿景，分别从市场、产品、消费者、竞争对手、营销策略等方面分析
二、市场分析
1、调味品市场分析
目前我国调味品行业快速发展，增长幅度连续十年超过10%，总产量已超过1000万吨，需求量的相对稳定和快速增长，成为食品行业中新的经济增长点的中国调味品行业，正在经历从行业到产业的深度转变，中国调味品行业在经过一系列的产业整合之后，从前两年的低调调价转入集体涨价冲高的快车道，市场销售额突破千亿元大关。

未来几年，调味品产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。

同时，随着传统调味品生产企业纷纷投资进行技术改造，调味品产品的技术含量将日益增强，产品质量将进一步提高。

外资对国内调味品市场的渗透力度加大，市场竞争日趋激烈，但由于我国调味品消费的区域性特色明显，消费群体的忠诚度较高等因素，在未来相当长时期内，国内名优品牌仍将占据主导地位。

2008-2010年随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，随着快速消费品流通渠道的不断变革，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺。

业内人士认为，一个大转变、大调整和大分化时期，已经到来。

对任何一个品牌都是一大挑战。

一方面是与国际接轨的专业化并购，另一方面是传统产业在发展过程中面临国际竞争的困惑与顽疾的暴露，调味品行业需改善不足，以减少大发展道路上的阻碍因素。

对于中国调味品行业，只有不断强化品牌、渠道、差异化经验战略，才能在未来的市场中占有较大的比重。

2、酱油市场环境分析
中商情报网研究显示，目前全国共有酱油生产企业有2000多家，但是企业规模较小，截止2008年11月，酱油行业规模以上企业仅为403家，销售收入259亿元，同比增长31%。

从总体上来看中国酱油行业处于高速成长期，产能增长迅速、品牌市场认知度低，目前国内全国性酱油品牌几乎没有。

目前，酱油行业生产仍以天然古法酿造为主，国内酱油大厂多集中在中国南方，中国酱油市场现已形成四分天下的格局，即：以广东海天、致美斋为主的粤产酱油，以上海淘大、家乐、老蔡为主的沪产酱油，以雀巢美极、龟甲万、李锦记、加加、和田宽为主的外资酱油，以北京金狮，石家庄珍极、天津天立、福州民天、湖南双凤等区域性酱油为主的地产酱油。

这几大品牌之所以在激烈的市场竞争中立于不败之地，与它们强烈
的质量意识和品牌意识有相当关系。

3、行业投资SWOT分析
（1）、竞争优势分析（strength）：品种齐全、拥有众多国内市场
（2）、竞争劣势分析（weakness）：国外市场缺乏
（3）、发展机会分析（Opportunity）：发展前景广阔
（4）、不利因素（Threats）：市场竞争强烈
三、产品分析及产品目标
1、 目前，国内大部分企业为抢占市场，赢得先机，正逐步转变经营方式和经营策略以求
更大的发展，由单一化走向多元化。

酱油是调味品中最常用的一种，最常用的功能就是调味，
几乎所有美味佳肴的烹制都离不开酱油的帮助，所以消费者通常对酱油关注的最多的还是它
的美味功能。

国外先进的酱油产品正是通过发掘它的附加价值，从功能多元化和品种多元化
的角度开发出具有不同性能特点的酱油产品。

调味品产品也只有朝着多样化、复合方便化、
营养保健化等方向发展，才能给企业带来机遇！而加加就抓住了这一关键。

（1）产品定位：满主力消费者对优质、健康以及快节奏的现代生活需求
（2）产品类型：复合型调味品
（3）产品价格：小瓶4—5元，大瓶7—8元
（4）产品特点：①精选优质高蛋白的大豆为原料，经28度恒温发酵，提取第一道酱油原汁，添加特殊配方精制而成，产品酱香浓郁，味道鲜美，并富含人体所需的18种氨基酸。

②可用于蒸鱼、蒸肉、做凉菜，炒菜等等
2、在短期内，销售量提升5个百分点。

长期内增加10个百分点。

四、销售对象分析
酱油在我们日常生活的开门七件事“柴、米、油、盐、酱、醋、茶” 中排名第五位。

我国早
在三千多年前的周朝就有制酱的记载，最早使用“酱油”名称是在宋朝。

酱油从古至今一直是
中国人饮食生活中不可或缺的调味品之一，它可同时影响一道菜之色、香、味。

酱油产品在
我国存在稳定和巨大的市场容量和消费潜力，随着现在人们消费需求的不断差异化，酱油产
品也呈现出需要进一步细分的消费趋势。

主要消费者：全职型家庭主妇
没有正式的工作，有大量的空闲时间
注重高品质的生活，关心家人的健康饮食
对商品质量要求高，控制全家人的吃穿
五、竞争对手分析
背景定
优势劣势机会威胁
位
海天具有先进
技术的大
型现代化
酱油生产
企业
中
档
调
味
品
1、技术先进
2、生产高质量保
证
3、产品生产成本
优势
4、适应强经营战
略
5、社会效益明显
1、创业资金有限
2、宣传成本所占
比例高
3、其他省份占有
率低
1、政府政
策支持
2、总部靠
近沿海城
市，便于走
向国际化
1、消费者购
买方式与购
买习惯发生
改变
2、国外高档
酱油流入
李锦记有雄厚生
产实力、研
发能力和
先进检测
手段的大
型现代化
调味品生
产企业
高
档
调
味
品
1、规模大，实力
雄厚
2、善于市场推广
3、高档消费受众
多
总部在香港，内
陆仅新会一厂年
产22吨
1、向大陆
进军
2、创新新
产品，在大
陆宣传
1、国外酱油
生产企业质
量上升并流
向该区域
2、大陆同行
企业竞争优
势明显
六、加加酱油的SOWT分析：
优势：
（1）产品包装设计创新、形式多样
（2）市场优势：加加酱油市场占有率客观，给消费者印象较好
（3）名称优势：加加易让消费者联想到“家家”，对于家居用品而言，在消费者印象中占有优势
（4）倡导新潮的生活方式：“吃面，就用面条鲜”“炒菜用加加老抽，凉拌用夹击生抽”
是加加提出新概念
（5）相对于其他同类、同质产品，拥有较好的价格优势
（6）“加加面条鲜”属于复合型调味品的领导者
劣势：
（1）加加酱油品牌相对年轻化，在全国影响力不够大，美誉度不足
（2）渠道相对不够广泛和完善
（3）知名度不过高，宣传力度不够
（4）消费者对“加加面条鲜”不了解
机会：
（1）消费者在没有科学辨别和选择的充分依据，因此在消费上仍存在较大随意性
(2)融入心得文化元素
（3）消费者生活质量提高，对饮食要求也随着提高
（4）对酱油而言，还没出现质量问题
威胁：
（1）国际竞争力不足，内资企业酱油产品和资金难以走出去
（2）外资瞄准中国调味品市场，掀起了一股并购热潮，加剧了国内酱油行业的市场竞争（3）原材料价格上涨，环保成本上升。

价格上涨必然在一定程度上抑制酱油产品的消费，从而给酱油生产企业的经营造成困难
七、销售地区
华北地区
北方地区的消费者的口味比较重，面条鲜，带领他们进入“鲜”时代
八、媒体策略
1、传统媒体——报纸、电视
2、网络媒体——微博、博客、聊天工具
3、第五媒体——手机短信、手机彩铃、移动电视。