国家标准芝麻粕编制说明
漆树籽饼粕编制说明
《漆树籽饼（粕）》编制说明昆明市粮油饲料产品质量检验中心 2017年7月1工作简况1.1任务来源《漆树籽饼粕》行业标准制定项目是2015年9月15日国家粮食局标准质量管理办公室《关于下达2015年粮油行业标准第二批制修订计划的通知》（质检办便函〔2015〕48号）下达的工作任务，负责起草单位为昆明市粮油饲料产品质量检验中心（云南省粮油产品质量监督检验站），标准起草负责人为李维香，标准的共同起草单位还有中华全国供销合作总社西安生漆涂料研究所、中国林科院南京林产化工研究所、云南怒江州东方大峡谷生物城有限责任公司、怒江傈僳族自治州粮食质量监督检验站。
1.2项目的目的意义木本油料产业是我国的传统产业，也是提供健康优质食用植物油的重要来源。
近年来，我国食用植物油消费量持续增长，需求缺口不断扩大，对外依存度明显上升，食用植物油安全问题日益突出。
为进一步加快木本油料产业发展，大力增加健康优质食用植物油供给，切实维护国家粮油安全，国务院办公厅颁布了《关于加快木本油料产业发展的意见》（国办发〔2014〕68号）。
意见提出“坚持统筹规划，科学布局，突出区域特色；坚持市场导向，政府扶持，促进适度规模发展，提高集约经营水平；坚持依靠科技，积极推广优良品种和新技术，努力实现高产、优质、高效；坚持适地适树，稳步推进，充分利用宜林地、盐碱地、沙荒地，不占耕地尤其是基本农田”。
“力争到2020年，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地，木本油料种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，年产木本食用油150万吨左右。
”漆树（Toxicodendron vernicifluum (Stokes) F. A. Barkl.）属漆树科（Anacardiaceae），漆树（野葛）属（Toxicodendron），落叶乔木，高达20米，有乳汁。
我国漆树分布广泛，大体在北纬25°～42°，东经95°～125°之间的山区。
关于芝麻粕掺杂掺假事宜处理方案
关于芝麻粕掺杂掺假事宜处理方案芝麻粕是以芝麻为原料，在加工过程中，在蛋白质的组成比例上添加一定比例的食盐和矿物质。
作为饲料添加剂的芝麻粕，其主要功能就是促进动物蛋白质合成，提高仔猪生长速度和成活率。
随着养殖规模的不断扩大，芝麻粕市场需求量越来越大。
目前由于芝麻粕生产工艺较为简单和廉价，价格低廉，在市场上是一个新兴消费渠道。
但是最近有部分厂家将部分芝麻粕掺入豆饼或其他饲料中使用，严重影响了产品质量和声誉，造成较大经济损失。
据调查目前市面上掺杂现象普遍存在如掺杂的原因主要是由于质量不过关造成的。
在此情况下需对所有的掺杂部分进行分析鉴别，对检测结果予以认定并作出处理结论。
一、饲料添加剂的掺杂标准判定依据饲料添加剂的掺杂标准是指在原料中按一定比例添加符合国家标准规定的饲料添加剂。
根据 GB 10767-2009 《饲料添加剂国家标准》，对于动物源性的添加剂，按照国家标准规定需要进行掺杂判定。
1.蛋白质含量测定：按规定测定蛋白质含量。
4.总养分测定：按规定测定总养分。
5.游离氨基酸水平测定：按规定测定游离氨基酸。
二、判断样品来源是否合法合规可采用以下方法：1.鉴别来源：经检验的产品样品应符合《饲料原料质量检验和控制规范》(GB/T 21634—2009)中规定的要求，符合《工业用面粉》(GB/T 18394—2007)标准和《饲料添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2014)有关规定的要求。
2.鉴别工艺：原料加工与产品加工必须分开，禁止将原料混入产品加工。
3.鉴别结果：用理化检验鉴定为非食用物质（不含淀粉、糊精等）不能作为依据进行判定。
4.检验方法：采用感官品评方法、外观感官品评方法等。
5.鉴别依据：产品经检验合格后出具检验报告或鉴定报告。
6.鉴别方法：样品来源是否合法合规、有无合法生产许可、产品信息齐全。
7.鉴别处理结果：依据国标或行业标准检验方法确定，样品是否掺杂了其他任何掺杂物。
三、检测方法及检测结果判定的基本原则：1、感官鉴别：通过感官鉴别方法（感官鉴定法）鉴别掺杂部分。
饲料原料验收标准(新)
原料验收标准山东天普阳光生物科技有限公司二零零六年十一月说明为了使公司产品质量稳定、创优质名牌，树立公司及产品形象，在总结过去的经验基础上，结合政府有关规定，特重新修订了这套《原料验收标准》，为使本标准顺利执行，现对编制与使用作如下说明。
一、编制依据：1．行业通用标准GB10647-892．价值评估原则3．产品标准4．市场供应状况二、指标说明1．指标分营养指标、非营养指标及物理性状指标三大类。
2．本指标为可以直接使用指标，因市场原因确不能保证时，应及时报告技术部，经配方验算可以调整使用者，方可采购，否则不予采购及验收。
3．水分指标必须严格控制，确因市场原因不能满足时，由技术部确定允收标准，但必须经过处理，达到使用标准后方可使用。
4．玉米霉变粒必须按标准要求操作，不允许放宽。
三、检验方法1．加大对原料的抽样检验力度，特别是对中间商及零星玉米客户、零星辅助原料客户的抽样必须进行30%、100%抽样检验。
2．对本标准规定的指标项目在检验能力内全部检验。
3．制定检验单或报告单，填满检验项目与数据由检验员签字。
本标准由技术部主编并负责解释，由总公司颁布实施。
山东天普阳光生物技术有限公司目录（CONTENT）原料名称页次玉米 (1)小麦 (2)大豆粕 (3)脱皮大豆粕 (4)鱼粉 (5)国产鱼粉 (6)肉骨粉 (7)葵花粕 (8)棉籽粕 (9)菜籽粕 (10)花生粕 (11)芝麻粕 (12)麸皮 (13)次粉 (14)玉米蛋白粉 (15)玉米酒精糟及可溶物 (16)玉米胚芽饼 (17)全脂米糠 (18)脱脂米糠 (19)碎米 (20)乳清粉 (21)乳糖 (22)麦芽根 (23)磷酸氢钙 (24)磷酸二氢钙 (25)石粉 (26)贝壳粉 (27)食盐 (28)玉米油 (29)精炼鱼油 (30)动物油脂 (31)玉米的质量标准及验收指标小麦的质量指标及验收指标大豆粕的质量指标以及验收指标脱皮大豆粕的质量指标及验收指标鱼粉的质量指标及验收指标国产鱼粉的质量指标及验收指标美国肉骨粉的质量指标以及验收标准葵花粕的质量指标及验收指标棉籽粕的质量指标及验收指标菜籽粕的质量指标以及验收指标花生饼/粕的质量指标及验收标准芝麻粕的质量标准及验收标准麸皮的质量指标及验收指标次粉的质量指标及验收指标玉米蛋白粉的质量指标及验收标准玉米酒精糟及可溶物（DDGS）玉米胚芽粕质量指标以及验收指标全脂米糠的质量指标及验收指标脱脂米糠的质量指标及验收指标碎米的质量指标及验收指标高蛋白乳清粉的质量指标及验收指标低蛋白乳清粉的质量指标及验收指标麦芽根的质量指标及验收指标磷酸氢钙的质量指标及验收指标磷酸二氢钙的质量指标及验收指标石粉的质量指标及验收指标贝壳粉（砂）的质量指标及验收标准食盐的质量指标及验收指标精炼鱼油的质量指标及验收指标玉米油的质量指标及验收指标动物油脂的质量指标及验收指标以下无正文仅供个人用于学习、研究；不得用于商业用途。
菜粕,芝麻粕
氨基酸组成较
原料 粗蛋 赖氨酸 蛋氨酸 胱氨酸 苏氨酸 色氨酸 精氨酸 名称 白质 豆粕 44.2 2.68 0.68 0.73 1.77 0.57 3.43 花生粕 47.8 1.40 0.41 0.40 1.11 0.45 4.88 棉粕 43.5 2.13 0.58 0.68 1.25 0.51 4.65 菜粕 38.6 1.33 0.60 0.87 1.49 0.43 1.83
菜粕储存的质量控制
目前植物油厂对油菜籽大都采用预榨—浸出的加工工艺。菜籽饼 浸出时需添加溶剂油。菜粕中含磷1.29%，含脂肪8.6%，磷能自燃， 白磷燃点为40℃，脂肪易燃，当气温升高时，易受空气氧化。据资料 介绍：饼粕脂肪含量超过9%时容易发生燃烧。因此，菜粕内残留的溶 剂油、白磷、脂肪就形成了自燃的物质基础。菜粕导热不良，热量逐 渐积聚，加之干湿不均，微生物发酵也产生热量，温度持续上升，可 能发生自燃。因燃烧处在中层，故不易发现，燃烧时表层温度约有升 高，物料下凹，气味甚浓。深挖显黑色，有烟，无明火，温度高达 90℃以上。
肉猪用量应限制在5%以下，母猪则低于3%，经处理后 的菜籽饼粕或“双低”品种的菜籽饼粕，肉猪可用至15%， 但为防止软脂现象，用量应低于10%。种猪用至12%对繁殖 性能并无不良影响，也应限量使用。
PS:老品种菜籽油含芥酸40%左右，双低品种降至5%以下。 硫葡萄糖苷的含量:老品种的含量在6.4-8.5之间；双低品种0.6-1.0%
影响因素
采油温度不宜超过110度，加热过度可造成氨基酸和维 生素的损失。但国产芝麻粕为提高麻油香味，过度加热较 普遍
植酸含量较高
提高采购管理 完善竞争模式
汇报内容
芝麻粕的使用
国家标准《芝麻粕》编制说明
中华人民共和国国家标准《芝麻粕》编制说明前言芝麻作为一种贵重油料作物，已有6000年的历史，一直为人们所利用。
它的主要成分为油脂，含量约为50%；其次为蛋白质，占20%左右；另外还含有各种维生素、碳水化合物、矿物质、食物纤维以及作为芝麻特征成分的木脂素（lignans）类化合物等。
近年来，随着食品和营养科学技术的发展，人们越来越清醒地认识到，芝麻具有预防动脉硬化、高血压和消除疲劳的作用, 是一种康复视力和增加泌乳等的保健食品。
芝麻粕是芝麻提油后的残粕，经粉碎所得的副产品, 粗蛋白质含量高达47.1% ,其氨基酸含量也较高，特别是几种主要的必需氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸和精氨酸含量均高于豆粕和菜籽粕，尤其是蛋氨酸，可达0.8%，是所有植物性饲料中最高者，色氨酸含量也很高，但芝麻粕的赖氨酸含量低，不及豆粕的50%，赖氨酸与精氨酸的比例为100∶300-400左右，故在生产中将其与豆粕、菜籽粕或动物性蛋白饲料搭配使用，则可起到氨基酸互补作用。
它们作为饲料或饲料添加剂，不仅提高了饲料中蛋白质含量和营养价值，而且芝麻粕的价格比豆粕低得多。
因此，对芝麻粕的质量标准进行研究，不仅保证了芝麻粕加工的原料安全，而且对规范芝麻粕的市场行为具有较好的促进作用。
随着国民经济的飞速发展以及人们的生活需要，很有必要制定芝麻粕的国家标准，并制定较为完整的既符合中国国情又能与国际接轨的芝麻粕产品质量标准。
一、任务来源及工作过程芝麻粕国家标准的制定是根据国家标准化委员会《2005年制修订国家标准项目计划》的要求启动的，项目编号为20050444-T-449。
按照国家标准委员会和国家粮食局的要求，由国家粮食局科学研究院负责起草本标准。
该项任务下达后，成立了标准起草工作小组，根据项目内容确定了该项工作的具体实施方案和工作计划，按照课题任务要求，迅速开展工作。
首先，我们查阅了大量的国内外科技文献及有关国家的相关标准资料，并对搜集到的资料进行分析、研究等；其次，我们收集了我国有代表性部分企业的芝麻粕样品，对主要质量指标进行了逐样检验分析和数据整理等；第三，为了使制定的标准符合我国油脂生产和贸易的实际情况，我们同国内有代表性的相关企业，如：武汉福达坊食用油调料有限公司、上海福临门食品有限公司、潍坊瑞福油脂调料有限公司、驻马店顶志油脂有限公司、江苏福润油脂有限公司等数十家单位进行了交流、沟通。
饲料原料验收标准
物理性状指标
13.0 11.0 5.0 3.0
13.0 10.0 5.5 3.0
13.0 9.0 6.0 3.0
13.0 8.0 6.5 3.5
适用范围： 本标准规定了饲料用皮大麦的质量指标及分级标准。适用于皮大麦， 即有稃大麦。
感官性状： 籽粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味异臭。
★ 黄曲霉毒素 ug/kg≤ 10 10
10
项目
营养指标： ★★水分％≤ ★粗蛋白质％≥
粗纤维％≤ 灰分％≤ 赖氨酸％≥ 苏氨酸％≥ 蛋氨酸％≥ 胱氨酸％≥
一级
12.5 14.0 2.0 2.0 0.35 0.36 0.21 0.30
二级
12.5 12.0 3.0 2.0 0.33 0.34 0.19 0.28
7.3 甘叶粉 ………………………………………………………79 7.4 蚕豆叶粉 ……………………………………………………80 7.5 螺旋藻粉………………………………………………………81 八、矿物质 8.1 磷酸氢钙………………………………………………………82 8.2 磷酸二氢钙………………………………………………… 83 8.3 石粉………………………………………………………… 84 8.4 贝壳砂…………………………………………………………85 8.5 食盐 ………………………………………………………… 86 附件 1 ……………………………………………………………87 附件 2 …………………………………………………………… 88 附件 3 …………………………………………………………… 93
14.0 8.0 2.8 2.6 660 0.24 0.3 0.17 0.2
翅果饼粕编制说明
《翅果饼（粕）》行业标准制定编制说明前言翅果，又称翼果，是果实的一种类型，这种类型的果实，在子房壁上长出由纤维组织组成的薄翅状附属物。
翅果是一种干果，也是闭果。
翅果的形状使得风能够将果实带到离母树很远的地址。
翅果油树有较强的适应性和抗逆能力，其主侧根系都很发达，并有丰硕的根瘤固氮菌，因此是一种耐旱能力十分强且耐瘠薄的树种。
它所散布的区内年降水量多为450-550mm，年平均相对湿度60%。
干旱少雨，干燥度为1.6-1.8，年蒸发量为1600-1800mm，年极端降水量最高为750mm，最低为315mm。
翅果油树星散散布于山西和陕西局部地域，中国特有种。
既是木本油料植物、蜜源植物和用材树种，又是干旱地域营造水土维持林的优良树种，经济价值较高。
散布于山西乡宁、河津、翼城和陕西户县等地。
生于海拔800-1500米的山坡。
翅果油中的蛋白质由17种氨基酸组成，人体必需的8种氨基酸，翅果油中含有7种。
翅果中α-亚麻酸与亚油麻酸的含量之比为1：7，超级接近母乳的比例，其营养成份也像母乳一样超级丰硕、均衡、全面，易为人体吸收，被称为“天然母乳”。
因产地局限稀少，翅果油比冬虫草更为珍稀。
翅果油对提高人体免疫力，增强生命活力，延缓衰老等方面有专门好的成效。
翅果油脂中亚油酸含量高达45.2%，亚油酸是人体和动物体自身不能合成而必需从食物中摄取的一种不饱和脂肪酸，是人体正常发育不可缺少的，它能降低血液中胆固醇及甘油三脂含量，维持血脂代谢的平稳。
具有避免胆固醇在血管壁上的沉积，增强血管壁的坚韧性的作用，从而能够避免和医治高血压，高血脂，血管硬化等病症。
翅果种仁中维生素E含量高达1558.1mg/100g，是花生米的70多倍，沙棘种子的l2倍，豆制品的83倍，奶粉的370倍。
维生素E与人体的生长发育紧密相关，为人体所必需，它能维持人体各组织器官正常生理功能，增强体质，有显著的抗氧化，抗衰老作用，缺乏时会发生各类功能虚弱性疾病，如肌肉萎缩，贫血，心血管病，不育症，适应性流产及内分泌病变等。
饲料厂原料验收标准
原料验收标准MFTM-2007山东省明发同茂饲料有限公司二零零七年八月说明为了使公司产品质量稳定、创优质名牌，树立公司及产品形象，在总结过去的经验基础上，结合政府有关规定，特重新修订了这套《原料验收标准》，为使本标准顺利执行，现对编制与使用作如下说明。
一、编制依据：1．行业通用标准GB10647-892．价值评估原则3．产品标准4．市场供应状况二、指标说明1．指标分营养指标、非营养指标及物理性状指标三大类。
2．本指标为可以直接使用指标，因市场原因确不能保证时，应及时报告技术部，经配方验算可以调整使用者，方可采购，否则不予采购及验收。
3．水分指标必须严格控制，确因市场原因不能满足时，由技术部确定允收标准，但必须经过处理，达到使用标准后方可使用。
4．玉米霉变粒必须按标准要求操作，不允许放宽。
三、检验方法1．加大对原料的抽样检验力度，特别是对中间商及零星玉米客户、零星辅助原料客户的抽样必须进行30%、100%抽样检验。
2．对本标准规定的指标项目必须全部检验，不允许擅自减少与增加。
3．制定检验单或报告单，填满检验项目与数据由检验员签字。
本标准由技术部主编并负责解释，由集团公司颁布实施。
山东省明发同茂饲料有限公司目录（CONTENT）原料名称页次玉米 (1)小麦 (2)大豆粕 (3)脱皮大豆粕 (4)鱼粉 (5)国产鱼粉 (6)肉骨粉 (7)葵花粕 (8)棉籽粕 (9)菜籽粕 (10)花生粕 (11)芝麻粕 (12)麸皮 (13)次粉 (14)玉米蛋白粉 (15)玉米酒精糟及可溶物 (16)玉米胚芽饼 (17)全脂米糠 (18)脱脂米糠 (19)碎米 (20)乳清粉 (21)乳糖 (22)麦芽根 (23)磷酸氢钙 (24)磷酸二氢钙 (25)石粉 (26)贝壳粉 (27)食盐 (28)玉米油 (29)精炼鱼油 (30)动物油脂 (31)维生素 A (32)维生素 E (33)维生素 K3（MSB） (34)维生素 K3（MNB） (35)维生素 D3 (36)维生素 B1（盐酸硫胺素） (37)维生素 B1（小酸硫胺素） (38)D-泛酸钙 (39)烟酸 (40)烟酰胺 (41)维生素 C（普通） (42)维生素 C（包被） (43)维生素 B12 (44)维生素 B2 (45)维生素 B6 (46)生物素 2% (47)叶酸 (48)一水硫酸亚铁 (49)五水硫酸铜 (50)一水硫酸锌 (51)一水硫酸锰 (52)七水硫酸镁 (53)氧化锌 (54)亚硒酸钠 (55)氯化钴 (56)碘酸钙 (57)碘化钾 (58)DL-蛋氨酸 (59)L-赖氨酸 (60)尿素 (61)玉米的质量标准及验收指标1明发同茂原料决胜品质关爱人类健康小麦的质量指标及验收指标2明发同茂原料决胜品质关爱人类健康大豆粕的质量指标以及验收指标3明发同茂原料决胜品质关爱人类健康脱皮大豆粕的质量指标及验收指标4明发同茂原料决胜品质关爱人类健康鱼粉的质量指标及验收指标5明发同茂原料决胜品质关爱人类健康国产鱼粉的质量指标及验收指标6明发同茂原料决胜品质关爱人类健康肉骨粉的质量指标以及验收标准7明发同茂原料决胜品质关爱人类健康棉籽粕的质量指标及验收指标8明发同茂原料决胜品质关爱人类健康菜籽粕的质量指标以及验收指标9明发同茂原料决胜品质关爱人类健康花生粕的质量指标及验收标准10明发同茂原料决胜品质关爱人类健康麸皮的质量指标及验收指标11明发同茂原料决胜品质关爱人类健康次粉的质量指标及验收指标12明发同茂原料决胜品质关爱人类健康玉米蛋白粉的质量指标及验收标准13明发同茂原料决胜品质关爱人类健康玉米酒精糟及可溶物（DDGS）14明发同茂原料决胜品质关爱人类健康玉米胚芽饼质量指标以及验收指标15明发同茂原料决胜品质关爱人类健康全脂米糠的质量指标及验收指标16明发同茂原料决胜品质关爱人类健康脱脂米糠的质量指标及验收指标17明发同茂原料决胜品质关爱人类健康碎米的质量指标及验收指标18明发同茂原料决胜品质关爱人类健康乳清粉的质量指标及验收指标19明发同茂原料决胜品质关爱人类健康乳糖的质量指标及验收指标20明发同茂原料决胜品质关爱人类健康麦牙根的质量指标及验收指标21明发同茂原料决胜品质关爱人类健康磷酸氢钙的质量指标及验收指标22明发同茂原料决胜品质关爱人类健康石粉的质量指标及验收指标23明发同茂原料决胜品质关爱人类健康贝壳粉（砂）的质量指标及验收标准24明发同茂原料决胜品质关爱人类健康食盐的质量指标及验收指标25明发同茂原料决胜品质关爱人类健康精炼鱼油的质量指标及验收指标26明发同茂原料决胜品质关爱人类健康玉米油的质量指标及验收指标27明发同茂原料决胜品质关爱人类健康动物油脂的质量指标及验收指标28明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素A乙酸酯微粒29明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素E粉微粒30明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素K3(亚硫酸氢钠甲萘醌MSB96)31明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素K3(烟酰胺甲萘醌MNB96)32明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素D3(类固醇衍生物)33明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B1(盐酸硫胺素)34明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B1(硝酸硫胺素)35明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂D-泛酸钙36明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂烟酸37明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂烟酰胺38明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素C(普通型)39明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素C(包被型)40明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B12(氰钴胺)41明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B2(80％核黄素)42明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂维生素B643明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂生物素(2％)流动性微粒44明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料添加剂叶酸45明发同茂原料决胜品质关爱人类健康饲料级一水硫酸亚铁46明发同茂原料决胜品质关爱人类健康。
国家标准亚麻籽编制说明
中华人民共和国国家标准《亚麻籽》编制说明国家标准GB/T 15681-1995《亚麻籽》修订工作，是国家标准化管理委员会《2006年制修订国家标准项目计划》下达的任务，项目编号为-T-449。
一、前言我国是世界胡麻主要生产国之一，种植面积基本稳定在60万hm2左右，主要分布在华北、西北地区。
但长期以来，我国的亚麻籽主要在产地榨取食用油自我消化为主，亚麻籽的潜在价值远没有被开发利用。
亚麻籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，碘值高，容易吸收空气中的氧气而迅速干燥，是一种很好的干性油，其工业价值很高，广泛用于环保油漆、油墨和印刷等行业。
亚麻饼中含多种必需氨基酸，是动物饲料中不可缺少的蛋白质原料，更具有研究和开发价值的是亚麻籽中含重要用途的亚麻胶和α-亚麻酸。
亚麻籽的营养价值如下：每100g的亚麻籽可出45g油,其中饱和脂肪酸占9%（软脂酸为5%，硬脂酸为4%），一价不饱和脂肪酸（油酸）占18%，二者相加为27%。
总的多不饱和脂肪酸为68～73%，其中含α-亚麻酸为52%，亚麻酸为16%。
贫瘠土地产的含量略低，总的不饱和脂肪酸为%。
也就是说，100g的亚麻油中，作为饱和脂肪酸和一价不饱和脂肪酸占了27g；多烯不饱和脂肪酸占了73g。
亚麻籽中含18种氨基酸，其中含量超过蛋白质含量5%的氨基酸从多到少，依次为谷氨酸（%）、天门冬酸（%）、精氨酸（%）、甘氨酸（%）、亮氨酸（%）、色氨酸（%）、缬氨酸（%）、丙氨酸（%）、苯丙氨酸（%）、异亮氨酸（%）。
维生素含量每100g亚麻籽中含维生素A 国际单位，维生素E 国际单位，维生素B1 。
微量元素100g亚麻籽中含钾 mg，镁 mg，钙 mg，磷 mg，铁 mg，锰 mg，锌 mg，铜 mg。
亚麻又称胡麻（学名：Linum .）,属于亚麻属亚麻科。
实际上亚麻因为用途不同又可分为油用亚麻和纤维用亚麻。
世界上种植亚麻的国家，主要有印度、中国、俄罗斯、加拿大、美国、阿根廷等，其中以印度所占的面积最大，占了世界的27%。
饲料原料验收标准35887
饲料行业原料验收标准为了使公司产品质量稳定、创优质名牌，树立公司及产品形象，在总结过去的经验基础上，结合政府有关规定，特重新修订了这套《原料验收标准》，为使本标准顺利执行，现对编制与使用作如下说明。
一、编制依据：1．行业通用标准GB10647-892．价值评估原则3．产品标准4．市场供应状况二、指标说明1．指标分营养指标、非营养指标及物理性状指标三大类。
2．本指标为可以直接使用指标，因市场原因确不能保证时，应及时报告技术部，经配方验算可以调整使用者，方可采购，否则不予采购及验收。
3．水分指标必须严格控制，确因市场原因不能满足时，由技术部确定允收标准，但必须经过处理，达到使用标准后方可使用。
4．玉米霉变粒必须按标准要求操作，不允许放宽。
三、检验方法1．加大对原料的抽样检验力度，特别是对中间商及零星玉米客户、零星辅助原料客户的抽样必须进行30%、100%抽样检验。
2．对本标准规定的指标项目必须全部检验，不允许擅自减少与增加。
3．制定检验单或报告单，填满检验项目与数据由检验员签字。
本标准由技术部主编并负责解释，由集团公司颁布实施。
目录（CONTENT）原料名称页次玉米 (1)小麦 (2)大豆粕 (3)脱皮大豆粕 (4)鱼粉 (5)国产鱼粉 (6)肉骨粉 (7)葵花粕 (8)棉籽粕 (9)菜籽粕 (10)花生粕 (11)芝麻粕 (12)麸皮 (13)次粉 (14)玉米蛋白粉 (15)玉米酒精糟及可溶物 (16)玉米胚芽饼 (17)全脂米糠 (18)脱脂米糠 (19)碎米 (20)乳清粉 (21)乳糖 (22)麦芽根 (23)磷酸氢钙 (24)磷酸二氢钙 (25)石粉 (26)贝壳粉 (27)食盐 (28)玉米油 (29)精炼鱼油 (30)动物油脂 (31)玉米的质量标准及验收指标营养指标非营养指标物理性状指标水分≤14.0%粗蛋白质≥8.0%粗纤维≤2.0%粗灰分≤2.6%验收指标水分黄曲霉毒素≤50PPb杂质≤1%容重：一级710以上，二级680以上饲料用玉米以硬玉米及凹玉米为主硬玉米宜用家禽凹玉米宜用猪饲料验收指标黄曲霉毒素容重杂质适用范围：本标准适用于饲料用玉米。
《饲料用棉籽粕标准》
《饲料用棉籽粕标准》编制说明１．工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做工作等）1999年国家质量技术监督局以质技监局标发【1999】235号文下达了制定农业标准《饲料用棉籽粕》的任务，2000年国家粮食局标准质量办公室下达了制订标准的通知，2004年本标准在粮科院正式立项实施。
国家粮食局质量标准办公室归口，国家粮食局科学研究院主持此项研究工作，负责标准的起草，编制说明的汇总，有关检测方法建立、分析样品及标准、审定等工作；湖南唐人神集团股份有限公司（湖南湘大集团）、长沙大华人生物新技术有限公司、河南富象畜牧饲料有限公司等单位负责收集有关棉籽饼粕样品及分析检测有关数据，协作、共同参加该标准的制订工作。
主要起草人为李爱科、郝淑红、马榕、郭吉原、易建国、张宏玲，负责本标准制定的各项工作。
本标准制定主要工作过程为：首先本项标准制订主持单位及协作单位进行了分工，分别对棉粕主产区典型油厂进行抽样分析，共采集483个样品，将其检测结果按蛋白含量不同进行统计。
在对检验数据进行汇总分析的基础上，又参考美国、德国等国的有关棉粕质量指标，以使制定的标准能与国际或国外先进标准接轨。
同时，收集了国内日处理30吨、50吨、100吨、200吨、600吨、1200吨棉籽的系列化典型油脂加工厂的有关企业质量标准，以使制订的标准能够保护生产企业的正常利益。
另外，从有关质检部门及部分饲料厂汇集了一批2000-2004年的棉籽饼粕营养指标分析结果，以使制订的标准尽量反映各种不同来源的变化。
在此基础上形成了《饲料用棉籽粕》国家标准征求意见稿。
在征求国内若干具有代表性的科研院校和企业单位及武汉粮食科院的意见后，对返回的意见进行总结汇总和处理，根据意见汇总和处理结果对本标准的征求意见稿进行修改，编制本标准的《送审稿》，同时对编制说明进行修改和补充。
２．国家标准编制原则和确定国家标准主要内容（如技术指标、参数、公式、性能要求、实验方法、检验规则等）的论据（包括试验、统计数据），修订国家标准时，应增列新旧国家标准水平的对比2.1标准编制原则本标准的制定要适应我国现行饲料及饲料原料的要求，满足我国实际生产和贸易需要。
食品安全国家标准食品添加剂决明胶征求意见稿编制说明
食品安全国家标准《食品添加剂决明胶》
（征求意见稿）编制说明
一、标准起草的基本情况（包括简要的起草过程、主要起草单位、起草人等）
根据原卫生部办公厅关于印发《2011年食品安全国家标准制（修）订项目计划（第二批）》的通知，食品添加剂决明胶被列入2011年第二批食品安全国家标准制订计划项目。
项目承担单位为中国食品发酵工业研究院。
标准任务下达后，根据食品安全国家标准审评委员会秘书处对本批标准计划项目提出的制标要求，中国食品发酵工业研究院对制订决明胶国家标准的具体工作进行了认真研究。
在查阅相关国内外技术标准资料的基础上，参考国际标准确定了产品的质量技术指标和相应的试验方法，形成了标准征求意见稿。
二、标准的重要内容及主要修改情况
本标准的制定修改采用CAC推荐的决明胶质量规格标准（JECFA），并参照了原卫生部2009年第11号公告的内容。
表1是决明胶质量标准中理化指标的对比情况，表2是决明胶质量标准中指标对应试验方法的对比情况。
表1：决明胶质量标准技术指标对照表
表2：决明胶质量标准试验方法对照表
三、国内国际相关标准情况
本标准为首次制定。
经查询，国际食品法典委员会（CAC）公布了食品添加剂决明胶的质量规格标准。
四、其他需要在网上公开说明的事项
暂无。
牡丹饼粕编制说明
行业标准《牡丹饼粕》编制说明前言牡丹饼粕是指牡丹籽经萃取法(预榨或直接萃取)去除油脂后制得，适合食品或饲料加工用的物料。
研究表明牡丹饼粕中含有丰富的蛋白质，蛋白质含量通常在20%-31%，此外还含有多种活性成分，如芍药苷、芍药内酯苷、6'-O-β-D-葡萄糖芍药内酯苷等。
这些芍药苷类成分具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗过敏、抗凝血、免疫调节、保护慢性动脉脑缺血、改善记忆、减缓辐射诱导的胸腺细胞和肺细胞损伤等很多作用。
为了适应牡丹饼粕贸易的不断发展，更好地规范市场，因此急需制订牡丹饼粕产品的行业标准。
一、任务来源制定行业标准《牡丹饼粕》，是根据国家粮食局标准质量管理办公室《关于下达2014年粮油行业标准制定计划的通知》（质检办便函〔2014〕15号）和《关于下达2015年粮油行业标准制定计划的通知》（质检办便函〔2015〕26号）文件精神，由江南大学负责起草工作。
二、主要工作过程该标准制定任务下达后，即成立了标准起草工作组，明确了项目负责人，制定了详细的工作计划，开展本标准起草的各项工作。
本标准的主要工作过程如下：1.查阅收集国内外相关标准及公开发表的文献等技术资料。
2.赴牡丹饼粕生产企业进行调研，了解和熟悉牡丹饼粕的生产工艺、产品质量状况。
3.收集国内和国外牡丹饼粕样品，并对收集的样品进行指标的检测，主要的指标包括：牡丹饼粕中芍药苷、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、水分、杂质和重金属含量等。
对相关指标及数据进行分析和研究整理。
4.确定本标准的相关内容、等级指标、理化和卫生指标，编制《牡丹饼粕》行业标准草案。
5.召开学术会议，征求全国范围内具有代表性的相关高校、企业和科研院所的意见，形成《牡丹饼粕》行业标准意见稿。
三、标准编制原则本标准遵循GB/T 1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB/T 1.2-2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的规定，参考了国内外文献及一些企业的数据。
菜粕,芝麻粕
菜籽
清菜籽饼
压榨
入榨水分1.0-1.5%
入 榨 温 度 130℃ 左 右
蒸炒
菜籽
清理
轧胚
蒸炒
菜籽粕
浸出
破碎
预榨
毛油
饼
毛油
提高采购管5理 完善竞争模式
汇报内容
菜粕的营养特性
（一）蛋白质、氨基酸含量： 菜籽粕中均含有较高的粗蛋白质，约34%~39%。
一级：粗蛋白≥40%； 二级：粗蛋白≥37%； 三级：粗蛋白≥33%。
提高采购管理 完善竞争模式
汇报内容 油菜的简介
油菜系十字花科一年或二年生草本油料作物，是我国第一大 油料作物 ，其主产区在四川、湖北、湖南、江苏、浙江、 安徽等省，四川菜籽产量最高。 油菜有3种类型。
1．芥菜类型：中国的大叶芥油菜，细叶芥油菜，黑芥 等皆属这类型。
提高采购管理 完善竞争模式
汇报内容
菜籽粕
定义：油菜籽经机械压榨或溶液浸提油后的残渣称为菜籽饼或菜籽 粕。
菜籽粕的形状有粉状、片状、粒状。
我国饲料用菜籽粕国家标准（GB 10375-89）
（1）感官形状：黄色或浅褐色碎片或粗粉状，具有菜籽粕油香味，无发酵、 霉变及异味异嗅。 （2）水分含量：不得超过12.0%，粗纤维<14.0%，粗灰分<8.0% （3）质量分级标准：
提高采购管理 完善竞争模式
汇报内容
芝麻粕
定义：芝麻经浸出法（压榨浸出或直接浸出）制得的适合饲料或饲 料添加剂用的松散的富含芝麻蛋白的物料。
芝麻粕的形状有粉状、片状、粒状。
我国饲料用芝麻粕国家标准（GB 22477-2008）
（1）感官形状：黄色或浅褐色的松散的片状、粉状和颗粒状，具有芝麻粕 固有的气味，无异味。 （2）水分含量：不得超过12.0%，粗脂肪≤ 4.0 %，粗纤维≤9.0%，粗灰分 ≤7.0%. （3）质量分级标准：
饲料用菜籽粕标准要求
饲料用菜籽粕标准要求
【标准名称】饲料用菜籽粕
【标准号】GB 10375-89
【标准文件】 GB 10375—89 饲料用菜籽粕（畜禽饲料与添加剂）
1 主题内容与适用范围本标准规定了饲料用菜籽粕的质量指标及分级标准。
本标准适用于以油菜籽经预压-浸提或压榨提法取油后的饲料用菜籽粕。
2 引用标准 GB 6432～6439 饲料粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等项测定方法
3 感官性状黄色或浅褐色，碎片或粗粉状，具有菜籽粕油香味，无发酵、霉变、结块及异味异嗅。
4 水分水分含量不得超过12.0％。
5 夹杂物不得掺入饲料用菜籽粕以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。
6 质量指标及分级标准
6.1 以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，见表1。
表 1 等级→ 质量指标↓ 一级二级三级粗蛋白质，％粗纤维，％粗灰分，％≥40.0 ＜14.0 ＜8.0 ≥37.0 ＜14.0 ＜8.0 ≥33.0 ＜14.0 ＜8.0
6.2 各项质量指标含量均以88％干物质为基础计算。
6.3 三项质量指标必须全部符合相应等级的规定。
6.4 二级饲料用菜籽粕为中等质量标准，低于三级者为等外品。
7 卫生标准应符合中华人民共和国有关饲料卫生标准的规定。
8 检验水分、粗蛋白质、粗纤维、粗灰分的检验，按照GB 6432～6439 的有关规定执行。
9 包装、运输和储存饲料用菜籽粕的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分类、分级储存的要求，严防污染。
花生粕标准——精选推荐
花生粕标准饲料用花生粕标准GB 10382-89本标准规定了饲料用花生粕的质量指标及分级标准。
本标准适用于以脱壳花生果为原料经有机溶剂浸提取油或预压、浸提取油后的饲料用花生粕。
感官性状：碎屑状，色泽呈新鲜一致的黄褐色或浅褐色，无发酵、霉变、虫蛀、结块及异味异嗅。
水分：水分含量不得超过12.0％。
夹杂物：不得掺入饲料用花生粕以外的物质，若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应做相应的说明。
质量指标及分级标准：以粗蛋白质、粗纤维、粗灰分为质量控制指标，按含量分为三级，见下表。
表5-10注：各项质量指标含量均以88％干物质为基础计算。
三项质量指标必须全部符合相应等级的规定。
二级饲料用花生粕为中等质量标准，低于三级者为等外品。
5.4 主要生产工艺指标表5-10 主体车间主要生产工艺指标5.5 主要车间计量、测量和自控1、预处理车间油料的计量采用粉粒体流量计，工艺参数采用分工段控制。
2、浸出车间混合油及溶剂油由液体流量计量，各控制点的工艺参数由仪表进行测量显示，全套设备采用集中控制。
3、精炼车间油用定量泵计量，全套设备采用集中控制、自动显示个控制点的参数，成品油由计量泵计量。
5.6 公用设施及其它1、锅炉：ZL-25 13KG2、配电设施：2000KVA（高压计费）3、地中衡：120吨（电子计量称）4、化验设备：溶闪、水份、残油、尿素酶、蛋白等5、花生油储罐：1000m3*4；菜籽油储罐：300m2*26、避雷针：36m*47、进出料天桥刮板（按40米计划40#刮板）5.7 建筑工程表5-11 项目主要建筑物组成表。
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中华人民共和国国家标准
《芝麻粕》编制说明
前言
芝麻作为一种贵重油料作物，已有6000年的历史，一直为人们所利用。
它的主要成分为油脂，含量约为50%；其次为蛋白质，占20%左右；另外还含有各种维生素、碳水化合物、矿物质、食物纤维以及作为芝麻特征成分的木脂素（lignans）类化合物等。
近年来，随着食品和营养科学技术的发展，人们越来越清醒地认识到，芝麻具有预防动脉硬化、高血压和消除疲劳的作用, 是一种康复视力和增加泌乳等的保健食品。
芝麻粕是芝麻提油后的残粕，经粉碎所得的副产品, 粗蛋白质含量高达% ,其氨基酸含量也较高，特别是几种主要的必需氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸和精氨酸含量均高于豆粕和菜籽粕，尤其是蛋氨酸，可达%，是所有植物性饲料中最高者，色氨酸含量也很高，但芝麻粕的赖氨酸含量低，不及豆粕的50%，赖氨酸与精氨酸的比例为100∶300-400左右，故在生产中将其与豆粕、菜籽粕或动物性蛋白饲料搭配使用，则可起到氨基酸互补作用。
它们作为饲料或饲料添加剂，不仅提高了饲料中蛋白质含量和营养价值，而且芝麻粕的价格比豆粕低得多。
因此，对芝麻粕的质量标准进行研究，不仅保证了芝麻粕加工的原料安全，而且对规范芝麻粕的市场行为具有较好的促进作用。
随着国民经济的飞速发展以及人们的生活需要，很有必要制定芝麻粕的国家标准，并制定较为完整的既符合中国国情又能与国际接轨的芝麻粕产品质量标准。
一、任务来源及工作过程
芝麻粕国家标准的制定是根据国家标准化委员会《2005年制修订国家标准项目计划》的要求启动的，项目编号为-T-449。
按照国家标准委员会和国家粮食局的要求，由国家粮食局科学研究院负责起草本标准。
该项任务下达后，成立了标准起草工作小组，根据项目内容确定了该项工作的具体实施方案和工作计划，按照课题任务要求，迅速开展工作。
首先，我们查阅了大量的国内外科技文献及有关国家的相关标准资料，并对搜集到的资料进行分析、研究等；其次，我们收集了我国有代表性部分企业的芝麻粕样品，对主要质量指标进行了逐样检验分析
和数据整理等；第三，为了使制定的标准符合我国油脂生产和贸易的实际情况，我们同国内有代表性的相关企业，如：武汉福达坊食用油调料有限公司、上海福临门食品有限公司、潍坊瑞福油脂调料有限公司、驻马店顶志油脂有限公司、江苏福润油脂有限公司等数十家单位进行了交流、沟通。
在上述工作基础上，芝麻粕标准起草组综合了其它饲料用的饼、粕标准的有关内容，并对其指标作了合理的制定，形成了《征求意见稿》。
为了加快标准制定工作的进度，并使制定的标准适应市场需要，标准起草小组根据标准制定程序将《征求意见稿》以函寄方式发给武汉福达食用油调料有限公司、上海福临门食品有限公司、潍坊瑞福油脂调料有限公司、驻马店顶志油脂有限公司、江苏福润油脂有限公司等20个生产和应用企业，征求建议和意见，并对回函中提出的建议和意见进行沟通、交流，在此基础上形成芝麻粕标准的《送审稿》。
二、芝麻粕国家标准的编制原则
在国家粮食局标准质量中心和有关单位的指导下，我们在编制本标准过程中贯彻的总体原则是：以芝麻产业的发展为目的，促进油脂加工企业的发展，开拓我国芝麻蛋白产品市场。
同时芝麻粕产品标准的制定遵守“安全性”、“适用性”、“可行性”、“前瞻性”、“方便性”、“接轨性”等基本原则。
芝麻粕产品用来生产饲料或饲料添加剂，所以，本标准首先要考虑到产品的“安全性”；其次本标准的制定不仅符合当前芝麻蛋白产品市场状况，还须符合我国相关企业的实际情况，具有“适用性”；第三，本标准满足不同发展水平的生产、流通企业检测的“可行性”；第四，本标准以先进国家经济发展趋势为参照，考虑到企业、行业及国家经济的发展而应具有“前瞻性”；第五，本标准考虑到执法部门质量监督、监测操作的“方便性”；第六，本标准考虑企业参与国际市场竞争，国家标准与国际标准的“接轨性”等。
编写规则是按照GB/T 《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则》及GB/T 《标准化工作导则第二部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求进行的。
三、芝麻粕国家标准主要内容的论据
1、本标准的主要内容
芝麻粕国家标准为推荐性标准，其主要内容包括：
（1）封面
（2）前言
（3）标准主体内容：主题内容与适用范围、引用标准、术语、质量指标和分级标准（包括原料、特征指标、质量等级指标等）、检验方法、检验规则、包装、运输和储存。
2、关于芝麻粕定义的确定依据
标准起草小组将芝麻粕定义为：芝麻经浸出法（压榨浸出或直接浸出）制得的适合于饲料或饲料添加剂用的松散的富含芝麻蛋白的物料。
3、关于芝麻粕的质量等级确定依据
标准起草小组结合了目前我国相关企业的实际状况和当前芝麻蛋白产品的市场需求情况，将芝麻粕产品分为：一级芝麻粕、二级芝麻粕两个档次。
芝麻原料品质严重影响芝麻粕品质，尤其是粗蛋白、水分等指标。
4、关于芝麻粕技术质量指标确定依据
芝麻粕国家标准的技术质量要求包括原料(水分、夹杂物)、质量等级指标两个方面。
芝麻粕质量等级指标的确定依据是以其它粕的国家标准为基本依据，结合实际取样的检测结果，以及企业提供的生产数据，并广泛征求了有关院校、科研机构、流通企业、监督部门等各方的建议而撰写。
本标准对原料（水分、夹杂物）要求作了相应的规定。
5、关于芝麻粕指标的检验方法
检验方法是保证国家标准正确实施的重要手段，也是为监督部门提供的有力工具。
本标准对技术质量要求中规定的所有指标的检验方法都作了明确规定。
6、关于芝麻粕标准标签的确定依据
本标准标签的确定首先依据国标GB7718-2004及相关法规。
《芝麻粕》国家标准起草组
2008年4月。