冬季大棚韭菜种植技术

冬季大棚韭菜种植技术

大棚韭菜种植技术

一、播前准备。可用干籽直播春播为主。也可用30-40℃温水浸种8-12小时,清除杂

质和瘪籽,将种子上的黏液洗净后用湿布包好,放在15-20℃的环境中催芽,每天用清水冲洗

1-2次,50%的种子露白尖时播种夏、秋播为主。

二、整地浇水

⑴整地:播前土壤深耕20厘米以下,结合施肥,耕后细耙,整平做畦,有条件的地方可起

高垄栽培,以便于排水,也可以平畦栽培。⑵施肥:结合整地,每亩撒施优质腐熟有机肥

5000-6000公斤,尿素6公斤,过磷酸钙10公斤或使用按此比例折算的复混肥料。

三、收割

⑴播种时间:在土壤解冻后到秋分可随时播种,一般在3月下旬至5月上旬,以春季播

种为宜,夏季播种宜早不宜迟。⑵播种量:每亩需种4-5公斤。露地育苗移栽1.5-2公斤。

⑶播种方法:播种前,先将畦表面土起出一部分过筛,以备播种覆土用,然后浅锄搂平,先浇

一次底水,约3.3厘米深,待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水。待水渗下后将种子均匀撒下,然后覆土1.5厘米左右,次日用齿耙搂平,保持表土既疏松又湿润,有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒,待有30%以上的种子出苗后,及时揭去地膜,以防烧苗,发现露白倒伏的,要再补些湿润的土。

也存有使用“干播法”的。干播法即为用没丫蕊的干种子直播于苗床。在整理不好的

苗床上按行距10厘米,宣和阔10厘米、深1.6厘米左右的小浅沟,将种子抛进沟内,然后

用扫帚轻轻地将峪扫平、压实,随即淋一遍水,2-3天后再淋一次水。在种子发掘出前后,必须一直维持土壤处在湿润状态。

四、播后管理

⑴施肥施肥:融合施肥苗肥速效氮肥2-3次,每亩苗肥尿素6-8公斤,幼苗前通常不播种,以推动韭苗养育根,至幼苗时必须达至壮苗标准。⑵壮苗标准:通常苗龄80-90天,苗高15-20厘米,单株并无病虫,并无枯死现象。⑶除草:播种后及时人工借粮,去除收容植株。

也需用精喹禾灵、盖草能等除草剂aquatic单子叶杂草,或在收割后播种时用30%除草通在乳油每亩100-150克,兑水50公斤喷药畦面。

五、定植

⑴幼苗时间:春播苗应当在夏至后幼苗,夏播苗应当在大暑前后幼苗。幼苗时必须间隔

梅雨季节季节,因此时有利于幼苗后韭菜缓苗生长。⑵幼苗方法:将韭菜起苗,剪掉须根只

领2-3厘米,剪掉叶尖留叶长10厘米。在畦内按行距18-20厘米、穴距10厘米,每穴栽苗

7-10株,适用于于青韭;按行距30-36厘米开沟,沟浅16-20厘米,穴距16厘米,每穴栽苗

20-30株,适合生产软化韭菜,栽培深度以磨灭分蘖节为宜。

六、田间管理

1、温度管理:棚室密封后,维持白天20-24℃,夜间12-14℃。株低短至10厘米以上时,白天维持16-20℃,棚内温度少于24℃必须CHCHO降湿。冬季大拱棚栽培应当强化保温,夜

间维持在6℃以上。

2、肥水管理:定植后,当新根新叶出现时,即可追肥浇水,每亩随水追施尿素10-15公斤,幼苗4叶期,要控水防徒长,并加强中耕、除草。当长到6叶期开始分蘖时,出现跳根现

象分蘖的根状茎在原根状茎的上部,这时可以进行盖沙、压土或扶垄培土,以免根系露出土面。当苗高20厘米时,停止追肥浇水,以备收割。开始收割后每收割1次,追一次肥,收割

后株高长至10厘米时,结合培土,施速效氮肥,每亩追施尿素8公斤。天气转凉,应停止浇水,封冻前浇一次封冻水。

大棚韭菜栽种采用品种的原则

1适合当地的地理位置、气候条件中国地域辽阔，地理气候差别较大，北方栽培应选

择抗寒性强的品种，如791、寒松等，南方及黄淮流域宜选择徐州四季薹韭、汉中冬韭等。

2与栽培方式服务设施生产紫韭宜采用阔叶类型，而高价韭栽培宜挑选耐磨的较窄叶

类型。

3满足市场需求目前市场上对棵大叶宽叶厚、柔嫩新鲜、香味浓的韭菜比较偏爱，价

格也偏高，在选用品种时，也要注意这一趋势，以获得高产高效。

大棚韭菜管理技术要点

一、扣棚前韭畦的管理。一般11月上中旬韭菜地上部就会枯萎，地上部完全枯萎后，把韭畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净，清畦后将韭菜鳞茎以上的表土挖出畦外露出鳞茎，日晒夜冻，以提早打破休眠，使出韭整齐，同时消灭潜入韭墩越冬的害虫。扒韭墩时

注意不要伤根。扒墩6~8天后用50%辛硫磷乳油或90%晶体敌百虫1000倍液80公斤灌根，预防韭蛆危害。灌根3~4天后在行间开沟施肥，每亩施腐熟有机肥2000~3000公斤或饼肥250~300公斤，施肥后覆土，土面与韭墩相平，然后浇水，覆土下沉后再盖一层细土埋严

韭墩。

二、适度树苗。韭菜扣棚后，通常25天左右就可以播种了，要到苗长至6~7厘米低时，必须展开第一次树苗，土高3~4厘米;苗长至10~15厘米低时再展开第二次树苗，树

苗的高度为6~7厘米，这样展开2~3次，韭菜根部就变为了土堆，行间变为了沟。

三、温度管理。韭菜生长适温为18~20℃，棚内白天保持20℃左右，夜晚保持6℃以上，扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。头刀韭收割前4~5天，适当揭膜放风，

收割后不通风，待新叶长到9~12厘米高，棚温超过25℃以上时放风，每次浇水后，应适当通风降温。

四、肥水管理。美河刀韭菜前不施肥，等待二刀韭菜6厘米低时，融合施肥，每亩苗肥复合肥20~30公斤或人畜粪肥1500公斤，播种前4~5天再施肥，水量以棚温而的定。以后每割去一刀都必须摸垅，晾干鳞茎，等待新叶短出来后，融合施肥施肥并树苗。