果树栽培学 第二章 果园建立

第三节 果树栽植
• • • • • • • • 一、栽植前的准备 1.土壤改良： 2.定点挖穴：确定栽植点，并按点挖栽植穴。 3.苗木准备： 4.肥料准备： 二、栽植时期 1.应视当地的气候条件与树种而异； 2.落叶果树以春、秋季为多，常绿果树可在春、 夏、秋季栽植。
三、栽植密度
• • • • • • • （一）确定栽植密度的依据： 1.树种、品种和砧木的特性； 2.地势和土壤； 3.气候条件； 4.栽培技术； （二）主要果树常用栽植密度： （三）计划密植：是一种有计划分阶段的密植制 度。实施计划密植的要点是：栽植前作好设计， 预定永久株与临时株。临时植株的数量常为永久 株的1—3倍。
3.植被覆盖—水土保持的生物措施：
• ①植被覆盖的作用：防止土壤浸蚀；提高 有机质含量；改善土壤结构； • ②植物覆盖的规划： • a.山地或深丘果园顶部配置森林，可防风， 涵养水源，防止土壤冲刷； • b.园内配置植被的方式有：等高横行播种短 期作物；隔行生草；行间种植多年生牧草 或绿肥；
4.土壤改良--水土保持的耕作措施：
第二章 果园建立
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第一节 果树种类和品种选择 一、种类和品种选择的条件 1.优良品种、有独特的经济性状； 2.适应当地气候和土壤条件； 3.适应市场需要。 二、种类和品种的选择和配置 1.种类和品种选择的依据： ①果树种类和品种的生物学特性； ②果园的经营目标； ③当地的交通状况、技术水平、劳动力素质。
2.山地
• ①特点：山地具有垂直分布带和小气候带的特点。山地随 海拔高度的变化而出现气候与土壤的垂直分布带，呈现热 带—亚热带—温带—寒温带的气候带变化，与水平方向从 赤道—低纬度—高纬度而出现的气候带的变化一样。小气 候带是由于山地地形复杂而形成的。山地空气流通，日照 充足，温度日差较大，有利于碳水化合物的积累、果实着 色和优质丰产。 • ②山地的评价：斜坡是构成山地和丘陵地的基本单位。斜 坡的坡度、坡向和坡形，直接关系到山地的评价。山地的 坡度一般随海拔升高而变大。一般5°以下为缓坡，5-20°为斜坡，20--45°为陡坡，45°以上为峻坡；5-20°的斜坡是发展果树的良好地段。应选择生态最适带及 小气候带建立果园，因地制宜地确定农业技术具有重要的 实践意义。
二、果园的土地规划
• （二）果园道路系统的规划：各级道路，应与小区、防护 林、排灌系统等统筹规划。 • 1.主路：6—8m。要求位置适中，贯穿全园，通常设置在 栽植大区之间。山地可以环山而上。 • 2.支路：4—6m。常设置在大区之内，小区之间，与主路 垂直。山地支路可沿坡修筑。 • 3.小路：1—3m。设置在小区内，是主要的作业道。以人 行为主或通过大型机具。 • （三）辅助建筑物规划：包括办公室、车库、工具室、贮 藏库等。 • （四）绿肥与饲料基地规划：采取种草（饲料、保持水土） --养畜—肥料—果园的生态模式。
• 园地的选择常以气候、交通、土壤、水源、 社会经济等条件为依据。 • 1.气候条件； • 2.交通条件； • 3.土壤条件； • 4.水源条件； • 5.社会经济条件。
二、果园的土地规划
• （一）果园小区的规划：果园小区又称作业区，为果园的基本生产单 位。 • 1.划分果园小区的依据： • ①同一小区内气候及土壤条件基本一致； • ②在山地和丘陵地，有利于防止水土流失； • ③有利于防止风害； • ④有利于运输和机械化管理。 • 2.小区的面积：平地120—180亩；山地和丘陵地15—30亩。 • 3.小区的形状和位置：小区形状多采用长方形有利于机械化作业。平 地小区长边与主要风害方向垂直，防护林沿长边配置；山地丘陵地的 可采用带状长方形，小区长边与等高线一致。其优点是：①有利于耕 作，提高劳动生产率；②保持小区内气候和土壤条件一致；③可以减 少土壤冲刷。
3.丘陵地
• ①类型：通常将地面起伏不大，相对高差 200m以下的地形划为丘陵地，并将顶部与 麓部相对高差小于100m的丘陵称为浅丘， 相对高差100—200m的称为深丘。 • ②丘陵地的评价：深丘的特点近于山地， 浅丘的特点近于平地。与深丘相比，浅丘 坡度较缓，冲刷较轻，土层较深，气候条 件差别不大，交通较方便，是较为理想的 建园地点。
果园规划和设计
• 园地选择
果园规划和设计
• 园地选果园规划和设计
• 园地选择
果园规划和设计
• 园地选择
果园规划和设计
• 园地规划
3.防护林树种的选择：
• ①适应当地环境条件能力强，尽可能用乡 土树种； • ②生长迅速，枝叶繁茂； • ③抗逆性强； • ④与果树无共同病虫害，且不是果树病虫 害的中间寄主； • ⑤具有较高的经济价值。
4.海涂
• ①特点：海涂地势平坦开阔，自然落差较 小，土层深厚，富含钾、钙、镁等矿质养 分；土壤含盐量高，碱性强，易出现缺铁 黄化；土壤结构差，有机质含量低；低下 水位高，易受台风侵袭。 • ②建园要点：应选择地势较高，有淡水源， 交通及排灌良好的地方建园，并注意台风 的危害。
（二）园地选择的依据
（二）排灌设施
• 1.果园灌溉系统的规划和设计： • 灌溉系统分为地面灌、喷灌和滴灌三大类。地面灌溉系统由水源与各 级灌溉渠道组成。 • ①水源：主要是蓄水（水库）和引水（引水渠）。 • ②灌溉渠道：果园地面灌溉渠道包括干渠、支渠和毛渠（园内灌水沟） 三级。干渠将水引到果园并纵贯全园；支渠将水从干渠引到小区；毛 渠则将支渠的水引至果树行间及株间。灌溉渠道设计应注意以下原则： • a.位置要高，便于控制最大的自流灌溉面积； • b.与道路系统和小区形式相结合； • c.输水的干渠要短； • d.修筑材料应能减少干渠的渗漏损失，增强牢固性； • e.应有纵向比降，以减少冲刷和淤泥。一般干渠比降1/1000，支渠比 降1/500。
（3）授粉品种的配置：
• 授粉树一般占总数的10-20%。传粉媒介有 效授粉距离在50—60m。授粉品种配置方 式有： • ①中心式：授粉品种在中心，周围8株主栽 品种； • ②行列式：每隔3—7行配置一行授粉树； • ③等高栽植：
第二节 果园规划和设计
• 一、园地选择 • （一）园地类型和特点 • 1.平地：指地势较为平坦，或向一方轻微倾斜或 高差不大的波状起伏地带。 • ①特点：气候和土壤因子基本一致，没有垂直分 布变化，水分充足，水土流失较少，土层较深厚， 有机质含量较多，果树生长结果良好，产量较高； 但平地通风、光照、排水均不如山地，果实的色 泽、风味、含糖量、耐贮力也比山地差。平地地 形变化较小，便于实行机械化操作管理，劳动生 产率高；交通运输条件较好；果园规划设计与施 工方便，投资较少，效益较高。
2.果园排水系统的规划设计：
• 果园排水的意义：减少过多水分，增加空气含量；促进土壤空气与大 气的交流，提高土壤温度；激发好气性微生物活动，促进有机质分解； 改善土壤结构和理化性质；改善果树营养状况。 • 1.明沟排水：明沟排水是在地面上挖掘明沟，排除径流。 • a.山地或丘陵地：由等高沟与总排水沟及拦截山洪的环山沟组成。总 排水沟应设在集水线上，排水沟应设在梯田的内沿。 • b.平地：由小区内的集水沟、小区边缘的排水沟与排水干沟组成。集 水沟与小区长边走向一致，干沟应在地形最低处。 • 2.暗沟排水：暗沟排水是地下埋置管道或其他填充材料，形成地下排 水系统，将地下水降低到要求的深度。其优点是不占用土地和不影响 机械管理和操作；但需要较多器材和投入，对技术要求也较高。有完 全暗沟和半暗沟两种类型。暗沟排水系统和明沟排水系统基本相同， 也有干管、支管、排水管之别。
三、果园规划和设计中的其他问题
• • • • • • • • （一）防护林 1.防护林的作用： ①降低风速、减少风害； ②调节温度、提高湿度； ③保持水土、防止风蚀； ④有利于蜜蜂活动，提高授粉受精效果。 2.防护林带的结构及其效益： ①稀疏透风林带：可分为上部紧密下部透风（无灌木）类型及上下通 风均匀的网孔式类型两种。以距林带高10—15倍的地带防护林效果最 好，平均降低风速28%。具有通气良好，冷空气下沉缓慢，辐射霜冻 较轻的优点。适宜的林带透风度为35—50%。 • ②紧密不透风林带：由数行或多行高大乔木、中等乔木及灌木树种组 成。在林带高20倍范围内，平均风速降低59%。具有防风效益好，调 节空气温度和湿度效果也较好，但由于透风能力低，冷空气容易在果 园中沉积而形成辐射霜冻。
2. 果树种类和品种的配置：
• （1）主栽果树种类和品种的配置：原则上要求应具有优质、高产、 多抗和耐贮运的特性。 • ①果树的生物学特性与环境条件相统一； • ②在同一果园（小区）内，应以一种果树为主； • ③在同一树种内，应考虑早熟、中熟、晚熟品种搭配，主栽品种一般 在80%以上。 • （2）授粉品种的选择：自花不实、雌雄异株、雌雄异熟均须配置授 粉树；即使自花结实品种，配置授粉树亦能提高坐果率。授粉品种应 具备的条件： • ①与主栽品种花期一致； • ②与主栽品种生长势、寿命基本一致； • ③进入结果期早，无大小年现象； • ④花粉量大、发芽率高； • ⑤果实有较高的经济价值。
（三）水土保持
• 1.水土保持的意义：减少冲刷，提高产量，保护 生态。土壤冲刷速率的影响因素有：降水因素、 地形因素、土壤因素、植被因素。 • 2.修筑梯田—水土保持的工程措施： • ①梯田的作用： • a.拦蓄降水，减少冲刷； • b.便于耕作，易于排灌； • c.提高地力，促进增产； • d.改善环境，减轻灾害。
②梯田的结构与设计：
• a.阶面：根据倾斜方向分为水平式、内斜式和外 斜式三种；阶面横向比降不宜超过5°；在5-20°的斜坡范围内，阶面宽度可以小于树冠径的 1/4； • b.梯壁：按照梯壁与水平面夹角的大小，分为直 壁式和斜壁式。垒壁角45--50°，削壁角65-75°； • c.边埂和背沟：外斜式梯田必须修筑边埂以拦截 阶面的径流，宽度为20—30cm；内斜式梯田应设 置背沟，即在阶面的内侧设置小沟，沟深与沟宽 为30--40cm。