油品基础知识1
第一章 原油物性基础知识及原油安全防护知识
第一章原油物性基础知识及原油安全防护知识【要点】1、原油化学组成与理化性质。
（0.5学时）2、原油物性基本概念。
（0.5学时）3、原油分类方法。
（0.5学时）4、输油工作中常见原油物性分析标准、一般操作与注意事项。
（1学时）5、原油火灾危险性。
（0.5学时）6、原油火灾消防技术。
（1学时）7、原油防火防爆、防静电与防毒。
（1学时）第一节概述教材：《储运油料学》、《原油管道输送技术》P1~4及相关标准【案例】1.严格意义上的原油与石油有区别吗？2.原油含水对输油生产有那些具体影响？3.为什么要了解原油性质？4.石蜡和地蜡哪个熔点高？5.原油的元素组成和化学组成。
6.火灾的分哪几类？7.石油产品火灾危险性分类。
1、石油的一般特性石油是地下开采出来的油状可燃液体，未经加工的石油通常又称为原油，它是多种烃类（烷烃、环烷烃、芳香烃）和非烃类化合物（含S、O、N的化合物）的复杂混合物。
其平均含碳量为84～87%，含氢量11～14%，密度一般小于1.0g/cm3，热值一般为43542.7～46054.8kJ/kg。
2、石油的稳定石油从矿井采出后，需经矿场脱水、脱盐、稳定处理，也就是说商品原油与石油还是存在一定差异的。
原油稳定是降低原油蒸发损耗的重要措施。
原油稳定的原理是改变温度和压力分离轻组分，即从原油中脱出C1～C4组分，（常温常压下的气态组分），降低原油的饱和蒸汽压，使其在常温常压下能较稳定地储存于油罐中，减少油气蒸发损耗，同时，稳定时脱出的轻组分还可加以利用。
稳定原油的饱和蒸汽压一般应低于0.1MPa，（小于当地大气压），C4的挥出率小于5%。
从原油中脱出轻组分的多少即原油稳定深度。
稳定深度越大，设备越复杂，投资越大，原油收率降低，质量下降。
故常用原油蒸汽压来衡量。
在常温和最高储存温度下，原油蒸汽压一般< 0.07MPa，C5的脱出率应小于原油中C5的5%（重量比）。
不同国家的原油稳定深度要求不同，例如60℃时稳定原油的蒸汽压：中国<0.1MPa，美国<0.07 MPa，前苏联<0.065 MPa。
油品计量简答[1]
![油品计量简答[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/f5c089ae284ac850ad024213.png)
1．什么是测量?答:测量是指以确定量值为目的的一组操作。
操作的最终目的是把可测的量与一个数值联系起来，使人们对物体、物质和自然现象的属性认识和掌握，达到从定性到定量的转化，增强对自然规律的确信性和科学性。
2．什么是计量，计量的特点是什么？答：计量是实现单位统一、量值准确可靠的活动。
计量既是测量又不同于测量，它是与测量结果置信度有关的、与不确定度联系在一起的规范化的测量。
计量的特点可以概括为准确性、一致性、溯源性和法制性四个方面。
3．什么是计量器具？答：计量器具是指单独地或连同辅助设备一起用以进行测量的器具。
在我国计量器具也是测量仪器的同义语。
其特点是：（1）可直接进行测量。
（2）可以单独地或连同辅助设备一起使用的一种技术工具或装置。
4．什么是测量仪器的准确度？答：测量仪器的准确度是指测量仪器给出接近于真值的响应能力。
准确度是定性的概念，是用其他术语来定量表述这种接近于真值的能力的，如准确度等级、误差等。
5．什么是测量标准？答：测量标准是指为了定义、实现、保存或复现量的单位或一个或多个量值，用作参考的实物量具、测量仪器、参考物质或测量系统。
如，标准电流表、标准氢电极、有证的血浆中可的松浓度的参考溶液。
6．请阐述我国的计量法律法规体系的构成？答：我国计量法律法规体系主要由三个层次构成，即：由全国人大颁布的《中华人民共和国计量法》。
由国务院颁布的行政法规。
由省、自治区、直辖市的人民代表大会及其常务委员会颁布的地方性法规，以及民族自治地方的人民代表大会颁布的自治条例和单行条例；由政府计量行政部门颁布的规章。
7．国际法制计量组织确定法制计量范围为“存在利益冲突和测量结果需要特殊信任的领域”，它与我国计量法中规定的“强制检定”领域是一致的，请阐述该领域的主要方面。
答：目前，该领域主要包括“贸易结算、安全防护、环境监测和医疗卫生”等四个方面。
8．计量员的职责答：（1）认真学习计量法律、法规，严格执行计量标准、操作规程和安全规定。
机械设备润滑油基础知识(一)
• 抗氨汽轮机油，具有良好的抗氧、防锈、抗乳化及抗氨性能。
• 极压汽轮机油，具有防锈汽轮机油的性能外，还具有较强的承载 能力，用于船舶尤其是军舰汽轮机组的轴承、减速齿轮和调速控 制系统，以及其他需要改善齿轮承载能力的汽轮机组，以减少齿 轮和调速器的擦伤和磨损。
润液压油粘度稍低些。 滑 • （3）质量以高代低，即选用质量高一档的油品代用，这样对设备润 油 滑比较可靠。同时，还可延长使用期，经济上也合算。 的 代 • （4）选择代用油时，要考虑环境温度与工作温度，对工作温度变化 用 大的机械设备，代用油的粘温性要好一些，对于低温工作的机械，
选择代用油的凝点要低于工作温度10℃以下，而对于高温工作的机 械，则要考虑代用油的闪点要高一些，氧化安定性也要满足使用要 求。
二、润滑剂的种类
润滑剂的品种繁多，但一般按其物理状态可分为: 液体润滑剂:包括矿物润滑油、合成润滑油、动植物油和水基液体等。
半固体润滑剂:润滑脂在常温常压下呈半流动的油膏状态，故又称固体润滑剂， 是由基础润滑油和稠化剂按一定的比例稠化而成。
固体润滑剂:固体润滑剂是以固体形态存在于摩擦介面之间起润滑作用的物质， 有软金属、金属化合物、有机物和无机物。有：二硫化钼、石墨、聚四氟乙烯 等。
680、1000八个牌号
工业闭式齿轮油 减速机
工业开式齿轮油
窑大齿圈
四、水泥厂常用润滑油脂
润滑油
齿轮油 液压油
L-HM46抗 磨液压油
• HL液压油-属抗氧防锈型液压油，用于一般机床的主轴箱、液压 箱和齿轮箱或类似的机械设备中、低压液压系统的润滑（2.5MPa 以下为低压，2.5～8.0MPa为中压）。
油品知识(一)
大庆石化公司
一、概述 二、石油燃料 三、石油溶剂及化工原料 四、润滑油 五、石油固体产品 六、石油产品添加剂
各族烃类抗爆性优劣的大致顺序如下：芳香烃＞异构烷 烃和异构烯烃＞正构烯烃及环烷烃＞正构烷烃。
大庆石化公司
（一）抗爆性
压缩比与爆震燃烧的关系
提高汽油机的压缩比，混合气被压缩的程度增大，使压 力和温度迅速上升，大大加速了未燃混合气中过氧化物的 生成和聚积，使其更容易自燃，因而爆震的倾向增强。 增大压缩比可以提高发动机的功率，节省燃料，降低油 耗。因此，汽油机是朝着提高压缩比的方向发展的。
为了避免汽油在使用中发生气阻，对汽油产品质量还规定了“蒸 气压”的指标，以保证汽油在使用中既有良好的蒸发性能，又将其 蒸气压限制到一定限度。 汽油蒸发性能由其馏程和饱和蒸气压指标来评定。 大庆石化公司
（二）蒸发性
馏程
10％蒸发温度（Tl0）
50％蒸发温度（T50）
90％蒸发温度（T90）和终馏点（或干点）
大庆石化公司
1、石油的组成
烃类化合物
烷烃
环烷烃 芳香烃 不饱和烃
大庆石化公司
1、石油的组成
非烃类化合物
含硫化合物
含氮化合物 含氧化合物 胶状－沥青状物质
大庆石化公司
2、原油加工－常减压装臵
煤油 原油 初 馏 塔 加 热 炉 常 压 塔 加 热 炉
柴油
一：磷酸酯合成基础油的性能
一：磷酸酯合成基础油的性能磷酸酯分为正磷酸酯和亚磷酸酯两类，其中正磷酸酯又可分为伯、仲、叔磷酸酯，适于作合成油使用的主要是叔磷酸酯。
磷酸酯的性能如下：1）物理性能：磷酸酯的密度大致在0.90～1.25kg/c m3之间，挥发性通常低于相应粘度的矿物油，粘度随分子量的增大而增大，烷基芳基磷酸酯粘度适中，并有较好的粘温性能。
2）难燃性：难燃性是磷酸酯最突出特性之一，在极高温度下磷酸酯也能燃烧，但它不传播火焰，着火后会很快自灭。
3）润滑性：由于磷酸酯含有元素磷，是一种很好的润滑材料，可用作极压抗磨剂。
4）水解稳定性：由于磷酸酯是有机醇或酚与无机磷酸反应的产物，故其水解稳定性不好。
在一定条件下，磷酸酯可以水解，特别是油中的酸性物质会起到催化水解的作用。
5）热氧化稳定性：磷酸酯的热稳定性和氧化稳定性取决于酯的化学结构。
通常三芳基磷酸酯的允许使用温度范围为150～170℃，烷基芳基磷酸酯的允许使用温度范围为105～121℃。
6）溶解性：磷酸酯对许多有机化合物具有极强的溶解能力，是一种很好的溶剂。
二：多元醇酯型难燃液压油与普通抗磨液压油的混用问题多元醇酯型液压油（polyol ester，也称为脂肪酸酯型、HFDU型难燃液压油）是由高性能的合成酯与精选的添加剂调配而成，具有铁金属和非铁金属的防腐保护作用，优异的氧化安定作用。
因其很高的自燃点，所以在航空、电力、钢铁冶金等特殊行业被应用，多元醇酯型液压油与液压系统材料有很好的相容性，能与大多数密封材料相容，特别是：丁腈橡胶，氟橡胶，聚四氟乙烯，硅橡胶，氨基甲酸酯（URETHA NE）。
但是下列密封件最好不要使用：氯丁橡胶（Neoprene），丁基橡胶（buty l），乙丙烯橡胶（EPR），低密度丁腈橡胶（Low nitrile Buna-N）。
同时，因该种液压液很容易和矿油型液压油互换，且性能优异，有很好的生物可降解性等优点，尽管其价格是矿油型液压油的两倍以上，仍然被使用在许多对于阻燃和环保要求较高的场所。
石油及油品的物理性质(1)幻灯片
赛氏粘度 (Saybolt Viscosity)
SUS 或 SFS
雷氏粘度 (Redwood Viscosity)
RIS
条件粘度 各种粘度的近似关系：
运动粘度(mm2/s):恩氏粘度(条件度，E):赛氏通用
粘度(SUS):雷氏粘度(RIS) =1:0.132:4.62:4.05
3．粘度的测定
2．油品密度与化学组成的关系 ➢ 分子量相近的不同烃类之间密度有明显差别
芳烃>环烷烃>烷烃 如在20℃时：苯0.8774；环己烷0.7780；正己烷 0.6572， 分子环数越多，密度越大； ➢ 同一种原油
沸点增加，分子量增大，密度增大 ➢ 对不同原油 ，同样沸程，相对密度差别很大
一般来说，环烷基的>中间基的>石蜡基的
斜率S：表示从馏出10%到90%之间，每馏出1%的沸点平均升 高值 ➢ 由于馏程测定具有严格的条件性，因此馏程数据并不代表该
油品的真实沸点范围，但可以大致判断油品中轻重组分的相 对含量，或用与不同油品之间的比较。
大多数液体燃料规格中，只要求测定其具有 代表性的初馏点、10%、50％和90％的馏 出温度及干点。 汽油的馏程40～200℃，轻柴油的馏程 200～350℃，润滑油的馏程350～520℃。 馏程的数据根本能反映油品组分轻重的相对 含量，所以在原油评价中常用。 馏程是发动机燃料等的重要质量指标。
3．计算 ➢混合油品的平均相对分子质量可以按加和法进行计算
n
Wi
M m
i 1
n Wi
M i 1
i
第三节 油品的流动性能
石油和油品在处于牛顿流体状态时，其流动性能用黏度来描 述；当处于低温状态时，则用各种条件性指标来评定其低温流 动性：如凝点、结晶点、冰点等。
第一章 基础知识
第一章基础知识第二章原料和产品第三章催化剂第四章加氢裂化的加工方案和工艺过程第五章加氢裂化操作调整第六章加氢裂化设备第七章加氢裂化开停工第八章安全生产和事故处理第九章仪表与自动化第一章基础知识1.1基础知识1.什么是不饱和烃？不饱和烃就是分子结构中碳原子间有双键或三键的开链烃和脂环烃。
与相同碳原子数的饱和烃相比，分子中氢原子要少。
烯烃（如烯烃、丙烯）、炔烃（如乙炔）、环烯烃（如环戊烯）都属于不饱和烃。
不饱和烃几乎不存在于原油和天然气中，而存在于石油二次加工产品中。
2.原料油特性因数K值的含义？K值的高低说明什么？特性因数K常用以划分石油和石油馏分的化学组成，在评价原料的质量上被普遍使用。
它是由密度和平均沸点计算得到，也可以从计算特性因数的诺谟图求出。
K值有UOP K值和Watson K 值两种。
特性因数是一种说明原料石蜡烃含量的指标。
K值高，原料的石蜡烃含量高；K值低，原料的石蜡烃含量低。
但它在芳香烃和环烷烃之间则不能区分开。
K的平均值，烷烃约为13，环烷烃约为11.5，芳烃约为10.5。
特性因数K大于12.1为石蜡基原油，K为11.5～12.1为中间基原油，K为10.5～11.5为环烷基原油。
另外非通用的分类法还有沥青基原油，K小于11.5；含芳香烃较多的芳香烃基原油。
后两种原油在通用方法中均属于环烷基原油。
原料特性因素K值的高低，最能说明该原料的生焦倾向和裂化性能。
原料的K值越高，它就越易于进行裂化反应，而且生焦倾向也越小；反之，原料的K值越低，它就难以进行裂化反应，而且生焦倾向也越大。
3.什么是油品的比重和密度？有何意义？物质的密度是该物质单位体积的质量，以符号ρ表示，单位为千克/米3。
液体油品的比重为其密度与规定温度下水的密度之比，无因次单位，常以d表示。
我国以油品在20℃时的单位体积重量与同体积的水在4℃时的重量之比作为油品的标准比重，以d420表示。
由于油品的实际温度并不正好是20℃，所以需将任意温度下测定的比重换算成20℃的标准比重。
常见油类(基础油、环烷油、芳烃油、矿物油、机械油等)技术指标、相关参数、特点与应用
常见油类（基础油、环烷油、芳烃油、矿物油、机械油等）技术指标、相关参数、特点与应用定义：无准确定义，一般仅指代润滑油基础油。
基础油的选择注意事项：1、相溶性：有些深度精制的基础油与添加剂的相溶性较差，配出来的产品混浊。
2、腐蚀性能：有些基础油含硫量高，对铜片有腐蚀，不能用来配有色金属切削油。
3、倾点：南方用户，基础油的倾点选择在0-5℃的范围，而北方用户基础油的倾点一般要在-10℃以下。
4、闪点：闪点低的基础油存在火灾危害，而且油烟雾大，污染工作环境。
特别是磨削油更要选择高闪点的基础油。
5、抗氧化性：切削过程中温度很高，基础油的抗氧化性如果不好，切削油很快就氧化变质，酸值升高，对机床和工件腐蚀，氧化产生的胶质，粘在过滤网使油路堵塞。
6、配制低粘度油时：要注意不能全部使用溶剂油，因为溶剂脱脂性强，很容易使操作者产生皮肤炎、红斑等，要加入一部分粘度大一点的矿油和脂肪油。
常见基础油牌号：石蜡基中性油、中间基中性油和环烷基中性油三大标准，分别以SN、ZN和DN加以标志。
例如：75SN、100SN、150SN、200SN、350SN、500SN、650SN和150BS、120BS。
分类1：石蜡油、环烷油、芳烃油石蜡油（液态石蜡）：物理性质：无色无味，分类：轻质矿物油、一般矿物油，前者比重及黏稠度较低。
组成：主成分为石蜡（C18-30的烃类混合物，主组分为直链烷烃（80％～95％），少量带个别支链的烷烃和带长侧链的单环环烷烃（两者合计含量20％以下）），少量芳烃；技术指标：密度(20℃,g/cm3) 0.87～0.98闪点（℃）>230运动粘度（mm2/s 100℃）5～16凝点（凝点℃）-20～12苯胺点（℃）80～112酸值（mgkOH/g） 1.45～1.52芳烃（CA）含量% <10环烷（CN）含量% 35±5石蜡（CP）含量% 60±5优点：石蜡油挥发份少、闪点高；芳烃含量低；粘温性能、润滑性、抗氧化性好，无污染；缺点：低温流动性差用途：1、作为橡胶填充油，广泛应用于IIR（丁基橡胶）、EPM（乙丙橡胶）、EPDM（三元乙丙橡胶）、IR（聚异戊二烯橡胶）、NR（天然橡胶）和一些热塑性橡胶作为橡胶填充油时与橡胶的相容性差，加工性能也不如芳烃油和环烷油，但石蜡油对橡胶物理机械性能的影响较好，高闪点和低挥发的特性为橡胶制品加工提供了更好的耐候性和高温下挥发物小的特性。
第一章 油品分析概述
第一章油品分析概述1．判断题（正确的画“√”，错误的画“×”）（1）组成原油的元素主要是C，H，O，N，S。
（对）（2）润滑剂包括润滑油和润滑脂。
( 对 )（3）我国石油产品国家标准是由国务院标准化行政主管部门指派中国石油化工股份有限公司石油化工科学院研究组织制定，目前由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布实施( 对 )。
（4）国内油品分析标准部分为推荐性标准和强制性标准。
( 对)（5）在相同的试验条件下（同一操作者、同一仪器、同一实验室），在短时间间隔，按同一方法对同一实验材料进行正确和正常操作所得独立结果在规定置信水平（95%置信度）下的允许差值称为重复性。
(对 )（6）进行在线性分析时，当两次实验结果之差大于或等于95%置信水平下的R值时，则认为两个结果均不可靠，数据无效，不能将其平均值作为测定结果。
( )（7）油品分析报告包括分析报告和产品合格证两种。
( )2．填空题（1）我国石油产品按GB/T498－1987《石油产品及润滑剂的总分类》将石油产品按主要特征划分为燃料、溶剂和化工原料、润滑剂及有关产品、蜡、沥青以及焦六大类，各类的代号依次为 1F 2S 3L 4W 5B 6C（2）石油燃料包括车用汽油、柴油、喷气燃料和。
（3）在SH/T 0185－1992(2000)中画线的含义依次为、、、。
（4）我国采用国家标准或先进标准的方式通常有采纳、应用、直接应用、间接应用都和。
3．选择题（1）下列石油馏分中，不属于燃料油的是（B ）A汽油 B 润滑剂 C 轻柴油 D喷气燃料（2）下列国外先进标准中，表示美国实验与材料协会标准的是（C ）A ISOB BSC ASTMD API（3）下述标准等级属于地方标准的是（ D ）A GB/TB SHC GJBD DB4．简答题（1）举例说明什么是油品。
原油经过石油炼制而得到的各种商品统称为石油产品，简称油品，有车用汽油，车用柴油，喷气燃料或煤油，润滑油，石蜡，沥青，石油焦及炼厂气等（2）简述油品分析的主要任务。
油脂的基础知识1
棕榈油概述
棕榈油的特点
营养价值分析
1.不含胆固醇 2.含有均衡的饱和与不饱和脂肪酸
制取及深加工 棕榈油的用途 聚龙在印尼
3.食用棕榈油不会增加血液中的胆固醇含量
4.它可增加“好的”胆固醇（HDL）的含量、降低
“坏的”胆固醇（LDL）的含量
5.富含维生素E(500-800ppm）及单不饱和脂肪酸
大豆油、玉米油和向日葵油这样不饱和油脂，它不 易氧化，而且能抵抗极性组分和环状聚合物的形成
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棕榈油和其他食用油进行煎炸对比有什么区别？ 用棕榈油与其他油进行反复煎炸薯条试验。炸出的薯 条色泽金黄、鲜嫩可口、毫无油腻感；而用其他油 煎炸的薯条色泽较深、表面有挂油现象。
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它的油温度高到200度以上时，棕榈油依然非常清澈 没有油烟，只产生部分水烟，而其他油产生了含有 致癌物质的油烟。最后对锅中的剩余油量进行测量， 棕榈油消耗很小，相反其他油消耗量较大。由此可 见，棕榈油具有不含胶质、不易起烟的特性，经济 耐用。而且，随着工艺的成熟，棕榈油提炼过程不 需要依赖化学药品溶剂进行，充分保证了质量。
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2、 食用油是否加热到冒烟才可使用？
油脂的概念及分类 油脂对人体的作用
油脂的制取
脂肪酸的分类
食用油脂的常识
许多人使用食用油有一个误区，认为必须把油烧 到冒烟时才可食用，这是错误的，以前的油脂不 曾精炼，烧到冒烟才算油热了，但是经过精炼的 油，只需稍作加热即可，甚至可以凉拌，而且经
过高温加热会使油品中的维生素A、胡萝卜素遭到 破坏。同时人体必需的脂肪酸也会因氧化而被破 坏。
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棕榈油可以做出很多种美味食品，蒙牛、伊利的雪 糕，康师傅、华龙的方便面，咖啡、巧克力、奶油、 饼干等，这些都是以棕榈油作为主要原料加工而成 的。
油气储运基础知识1
V- _# e1 V( Y- W第一章油品性质1、石油产品储存注意事项有哪些？1）要及时检查油罐是否有泄漏。
答：（2）防止油品超温突沸、乳化造成油品变质。
（v# + r, k3 J; W 串油。
3（）防止由于检查不细而跑、冒、U/ Z q7 n2、石油产品的特点是什么？答：石油产品的特点是易燃、易爆、易产生静电和对人体有毒有害。
、石油主要由哪两种元素组成？3答：石油主要由碳和氢两种元素组成，它们占元素总量的。
，氢元素占11~14%其中碳元素占96~99%，83~87%( N N4 \3 ]3 b4、炼油厂的主要生产特点？）易3（）高温；（4（5）高压；）易爆；（1答：（）易燃；2）易中毒。
6! J! @7 o9 L7 @/ S（腐蚀；、石油产品的闪点高低对储运有何影响？5答：从闪点高低可鉴定出油品发生火灾的危险性。
因为闪点是有火灾危险出现的最低温度，闪点愈低，燃料愈易燃，火灾危险性也愈大。
所以按闪点的高低可确定其运送储存和使& m% _; ]8 }: c用的各种防火安全措施。
．第二章安全生产$ M E) S3 U0 M0 R6、如何预防油罐冒顶事故的发生？）加强责任心，勤检尺、勤检查、勤联系、勤了解收1（答：要加强现场检查，当油罐油位接近安全高度时，油情况；（2））切勿过于（及时切换罐；3）及时掌握收油的变化情况；（4依赖液位计，出现液位异常时，应引起注意，必要时上罐检) y. ?9 P) r! ?/ x' [, 尺，以防液位计卡住失灵，造成冒罐。
d* `3 }- B8 L4 C' `% s: m. X: 、油罐为什么要定期检尺？7T* a漏、1答：（）定期检尺能及时发现罐内油量的变化，防止跑、）掌握油罐活动时的收付量，串、冒等意外事故的发生。
（2）判断油罐加热器、冷却器是否有泄判断收付是否正常；3（漏现象。
* C) z8 i/ A2 q4 X* `: e( r8、用侧深量油尺进行空距测量时，油高值如何确定？为止。
粮油基础知识1
粮油基础知识一、主要粮食、油料籽粒的形态结构1 谷类粮食中的稻谷、小麦、大麦、玉米、高粱等都属于谷类。
谷类籽粒由皮层(包括果皮和种皮)、胚、胚乳三个主要部分构成。
有些品种如小麦还有糊粉层。
皮层：包围在胚和胚乳的外部，形成保护组织，对粮食的安全储藏是有利的。
胚：胚部分含有丰富的营养成分、水分和酶，是种子生命活动最强的部分，也最易生霉。
它由胚根、胚茎、胚芽和子叶四部分构成。
胚乳：谷类粮食的胚乳特别发达，是粮粒养分的储存处，含有丰富的淀粉和较多的蛋白质。
糊粉层：是紧贴在种皮里和胚乳外面的一层组织。
现将稻谷、小麦、玉米籽粒的形态结构介绍于后。
1.1 稻谷稻谷籽粒是由两片外壳(稻壳)包住，在外面的一片较大的壳子称外稃，里面的一片较小壳子则称内稃。
内外稃表面有茸毛，顶端有针状的芒。
稃的基部有两片护颖，内外稃和护颖对湿度、温度、虫、霉的影响与危害，均有一定的保护作用，所以稻谷比大米易于保管。
稻谷去壳后为糙米，糙米粒由皮层、胚乳和胚三部分组成。
米粒的绝大部分为胚乳，包在胚和胚乳外面的为皮层。
糙米有胚的一侧为腹部，无胚的一侧为背部。
糙米碾去皮层后成为食用大米，大米胚乳中除淀粉外，含蛋白质较多而结构较紧密的部分，呈蜡状，颜色较深且透明，这种米粒品质较好。
胚乳中含蛋白质较少的米粒在腹部或米心部位出现不透明的粉质白斑，分别叫腹白或心白，腹白或心白的形成与品种和气候条件有关。
这种米粒结构疏松，硬度低，加工时易成为碎米，品质较差。
有的种皮中含有色素，使糙米呈红色或褐色。
稻谷、糙米形状见图1—1。
1.2 小麦小麦粒由皮层、胚乳和胚三部分组成。
内外颖在脱粒时已除去。
小麦皮层有红色、白色两种，分别叫红麦和白麦。
小麦粒顶端的茸毛称为麦毛。
隆起的一面称为背面，背面的基部有胚。
平坦的一面称为腹面，腹面中间有一道凹陷的沟，叫腹沟。
麦毛和腹沟容易潜藏灰尘与微生物，对保管不利。
小麦籽粒的形态见图1—2。
小麦的胚乳是麦粒的主体部分，其重量占粒重的84%左右。
食用油基本知识
⾷⽤油基本知识⾷⽤油基本知识 (⼀ )2004 年 10 ⽉ 1 ⽇起，国家对⾷⽤油实⾏了新的标准，这包括在外包装上必须标明⽣产⼯艺、产品等级、原料是否转基因等核⼼内容，否则属于禁售商品。
1. ⽣产⼯艺⽬前⽣产⼯艺⼀般分为“压榨”和“浸出”两种，这也是新国标要求在⾷⽤油外包装上标明的内容。
压榨法就是通过物理⽅法，采⽤机械挤压的⽅式把油从原料中提取出来，这种⽅法的优点是天然⽆污染，但是缺点是出油率低，⼀般原料残油达到 7 ～ 8％；浸出法就是⽤化学溶剂（⼀般为正⼰烷）浸泡原料，将原料⾥的油萃取出来（整个过程也是物理过程，⽆化学变化），然后通过⼀系列的蒸发过程把油和溶剂分离。
这种⽅法的优点是出油率⾼，适合⼤⼯业⽣产，缺点是油中可能会有残留的溶剂。
但是残溶的含量也是有⼀个国家标准的，符合标准对⼈体是⽆害的。
对于低含油量的原料（⼤⾖）来说，都是直接采⽤浸出法；对于⾼含油量的原料（菜籽、花⽣等），⼀般采⽤先压榨再浸出的⽅法。
2. 产品等级新国标将⾷⽤油分为⼀级油、⼆级油、三级油、四级油这四个等级（个别油种除外），分别对应旧国标的⾊拉油、⾼级烹调油、⼀级油、⼆级油。
油品之间的差别主要在于⾊泽、酸值、烟点等指标。
⼀般说来，等级越⾼，⾊泽越浅、酸值越低、烟点越⾼。
最⾼等级的⼀级油（原⾊拉油）可以直接做为冷餐⽤油。
经过压榨和浸出得到的油叫做“⽑油”，是不能直接⾷⽤的，因为⾥⾯含有游离脂肪酸、⾊素、甾醇、胶体杂质等对⼈体有害的物质，并且影响保质期，所以必须通过“精炼”这⼀道⼯序才能得到可以⾷⽤的各个等级的油。
精炼⼀般分为脱胶、脱酸、脱⾊、脱臭、脱腊等步骤。
油品的等级其实就是精炼程度的深浅。
3. 转基因原料基因是控制⽣物性状的最基本单位，记录着⽣物⽣殖繁衍的遗传信息。
通过修改基因能改变⼀个有机体的部分或全部特征。
转基因⾷品就是将动植物的基因移植并加以改变，制造出具备新特征的⽣物种类。
譬如利⽤⽣物技术将某些动物的基因转移到其它物种上去，通过改造⽣物的遗传组织，使其出现原物种原来并不具备的特征，这些转变可以按照⼈类所需要的⽬标来完成。
什么叫石油产品的闪点、燃点和自燃点
1.什么叫石油产品的闪点、燃点和自燃点?油品的闪点就是指常压下,油品蒸汽与空气混合达到爆炸下限时油温。
通常情况下,高沸点油品的闪点为其爆炸下限时油品温度。
而低沸点油品,如汽油及易挥发的液态石油产品,在室温下的油气浓度已经大大找过其爆炸下限,其闪点实际上是爆炸危险程度的指标,是评价石油产品安全性的指标。
闪点低于45℃液体称为易燃液体,闪点大于45℃液体称为可燃液体。
燃点是在测定油品开口杯闪点继续升高温度,在规定条件下可燃混合气能被外部火焰点燃并继续燃烧不少于5S的最低温度。
燃点也也称为开口杯法燃点。
原则与测定开口闪点一致。
自燃点是将油品加热到很高的温度后,再使之与空气接触,无需引火点燃,油品即因剧烈氧化而产生火焰的最低温度。
有品的燃点和自燃点的变化规律是相反的。
汽油的自燃点为415~530℃,煤油为380~425℃,柴油为350~380℃。
润滑油的自燃点高低随镏分轻重和化学组成而异,主要由是否氧化决定。
烷烃较芳香烃易于氧化,故油品含烷烃较多,自燃点低,但其闪点却比黏度相同而含环烷烃和芳烃较多的油品高。
在同类烃中,随相对分子量增大,自燃点降低,而闪点和燃点增高。
对碳原子数相同的烃类,自燃点的顺序:烷烃<环烷烃,烯烃<芳烃;燃点的顺序正好相反:烷烃﹥环烷烃,烯烃>芳烃。
2.石油产品的闪点和哪些测定条件有关?●与测定所用的仪器的型号有关通常开口闪点测定器所测得结果比闭口闪点所测得结果要高,这事因为开口闪点测定器所形成的蒸汽能自由的扩散到空气中,是一部分蒸汽损失。
●与加入试油量有关在闭口闪点测定器的杯内所盛的石油量多,测得结果低;油量少测得结果比正常的高。
因为油量的多少会影响液面以上空间容积,影响油蒸汽和空气混合度的浓度。
●与点火用的火焰大小、里液面高低及停留的时间有关点火用的球形火焰直径较正规的大,则所测的结果偏低。
相之,则较正常时高。
●与加热速度有关加热速度快时,单位时间给予的油品的热量多,蒸发也快,使空气中油蒸汽浓度提前达到爆炸下限,测定结果偏低。
橄榄油质量安全基本知识
橄榄油质量安全基本知识橄榄油是一种常见的食用油，被广泛认为是一种健康的食品。
橄榄油的质量和安全是人们选择购买和食用的重要考虑因素之一。
以下是橄榄油质量安全的基本知识。
一、橄榄油的质量指标：1. 酸值：酸值是衡量橄榄油质量的重要指标之一。
酸值越低，表示橄榄油的质量越好。
国际标准规定，优质的初榨橄榄油酸值应在0.8%以下。
2. 过氧化值：过氧化值是指橄榄油中的过氧化物含量，是反映橄榄油氧化程度的指标。
过氧化值越低，表示橄榄油的氧化程度越低，质量越好。
3. 色泽：橄榄油的颜色也是衡量其质量的一个重要指标。
优质的橄榄油颜色鲜绿，透明度高。
4. 香味：橄榄油具有独特的香味，正宗的橄榄油应该具有果香味。
而劣质的橄榄油往往有酸臭味或异味。
二、橄榄油的安全问题：1. 假冒伪劣产品：由于橄榄油市场需求大，有些商家为了追求利润，会出售一些假冒伪劣的橄榄油。
这些假冒伪劣的橄榄油可能是用劣质油或其它油混合而成，其质量和安全性无法保证。
2. 农药残留：如果橄榄油的生产过程中使用了农药，而没有按照规定的剂量和方法进行处理，就会导致橄榄油中残留农药的问题。
农药残留会对人体健康造成潜在的风险。
3. 欺诈性标签：一些商家可能会在橄榄油包装上标注虚假的成分和区域产地，以提高销售额。
消费者需谨慎辨别，选择可信赖的品牌和生产商。
三、正确选购橄榄油的方法：1. 注重品牌信誉：选择有良好信誉和声誉的橄榄油品牌，减少假冒伪劣产品的购买风险。
可以通过查阅消费者评价、专业评测以及认证资质等方式了解品牌的信誉。
2. 查看标签信息：仔细阅读橄榄油的标签信息，包括成分、产地、生产日期、保质期、质量认证等。
正宗的橄榄油通常会标注“冷压初榨”、“extra virgin”等字样。
3. 观察外观品质：观察橄榄油的颜色和透明度。
优质的橄榄油通常呈浅绿色或金黄色，并且透明度高。
4. 选择合适的包装：橄榄油的质量与包装有关。
橄榄油应该存放在暗室中，以避光和热。
选择含有紫外线防护的瓶装橄榄油，避免购买暴露在阳光下的罐装产品。
油品储运考试：油品储运考试考试答案一
油品储运考试：油品储运考试考试答案一1、问答题油罐的日常检查和维护管理包括哪些内容？正确答案：1）认真按照各项规章制度执行加强日常检查和维护管理工作。
2）定期清洗油罐，把好“容器清洁关”，既保证油料质量又减少（江南博哥）水分、杂质对油罐的腐蚀。
3）严防渗漏。
4）防止腐蚀。
2、问答题一级（厂级）安全教育的主要内容是什么？正确答案：1）认识安全生产的重要性，学习党和国家的安全生产方针政策，明确安全生产的任务；2）了解工厂概括、生产特点及其通性的安全守则；3）初步掌握防火和防毒方面的基础知识和器材使用与维护；4）重点介绍工厂安全生产方面的经验和教训。
3、问答题内浮顶油罐的罐体专用附件有哪些？正确答案：内浮顶油罐的罐体专用附件有通气孔、气动液位讯号器、静电导出装置、量油导向管、带芯人孔等4、问答题油罐为什么会被抽瘪？应怎样处理？正确答案：油罐抽瘪的原因大致有：1）冬季由于罐内有水汽使呼吸阀盘与阀座冻结失灵；2）呼吸阀弹簧锈蚀失灵；3）发油速度过快，超过呼吸阀口径允许的进气速度，使罐内出现负压，超过设计规定。
4）阻火器铜网或皱纹板脱落堵塞；5）当呼吸阀发生故障时，由于进油温度过低、过快，使罐内气体空间温度迅速下降，大量油气凝结，形成的负压超过设计规定。
油罐抽瘪时的处理方法：1）慢慢打开检尺口，关闭出（入）口阀门，停止收发油工作。
2）油罐抽瘪变形严重时，应设法将罐内油倒入其它罐内。
3）如油罐轻微变形，可自然恢复原状；发生严重变形，应清罐进行修复加固，经鉴定合格后方可使用。
5、问答题经常用汽油洗有什么害处？正确答案：工厂里常见到一些工人用汽油洗手，清洁手上的油污，虽然手洗干净了但是长期下去，对手的皮肤是十分不利的。
因为，汽油的挥发性强，对皮肤有脱脂作用。
手长期接触它，久而久之，就会使手的皮肤干燥，破裂，或出现红斑——水疮性皮炎，有疼痛或痒的感觉，也有的可能出现毛囊炎或慢性湿疹，指甲变黄或下凹。
其次，汽油不仅通过呼吸道侵入人体，而且也能通过皮肤被吸收，因此长期用汽油洗手，汽油被皮肤吸收后，也有可能引起全身中毒症状。
加油站的油品种类与质量
03
油品质量标准与检测
油品质量标准
汽油质量标准
根据硫含量、烯烃含量、苯含量等指标，将汽油分为不同的等级，如国Ⅵ标准要 求硫含量不超过10ppm，苯含量不超过0.6%。
柴油质量标准
柴油的质量标准包括硫含量、多环芳烃含量、十六烷值等指标，其中十六烷值是 衡量柴油燃烧性能的重要参数。
润滑油
润滑油是用于润滑汽车发动机和其他机械 部件的油品。
润滑油的主要作用是减少摩擦、降低磨损 和冷却发动机。
润滑油的品质和成分对于发动机的性能和 寿命至关重要。
常见的润滑油类型包括发动机油、齿轮油 、润滑脂等。
液压油
液压油是用于液压系统的油品，用于传递 能量和控制机械部件的运动。
液压油的品质和成分对于液压系统的性能 和稳定性至关重要。
加油站的油品种类与质量
汇报人：可编辑
2024-01-06
TS
• 引言 • 加油站的油品种类 • 油品质量标准与检测 • 油品质量对车辆的影响 • 如何选择合适的油品
01
引言
主题介绍
01
加油站是汽车能源补给的重要场 所，提供不同种类的油品以满足 不同车辆的需求。
02
油品种类和质量对汽车性能、排 放和安全性具有重要影响。
气相色谱仪
用于检测油品中的气体和挥发性有机化合 物。
液相色谱仪
用于检测油品中的液体有机化合物。
原子吸收光谱仪
用于检测油品中的金属元素。
紫外可见分光光度计
用于检测油品中的特定组分和杂质。
04
油品质量对车辆的影响
油品质量对发动机的影响
发动机磨损
低质量的油品可能含有杂质和水分， 长期使用会对发动机造成磨损，影响 发动机性能和寿命。
1.润滑油基础油的生产解析
润滑油的生产工序
①切取原料（蒸馏） ②脱沥青（对残渣原料） ③精制 ④脱蜡 ⑤补充精制和后处理 ⑥调合
6
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38
基础油生产---糠醛精制
在操作中有如下几条规律： ⑴适宜的塔顶温度可改善油品质量，提高粘温性能。 ⑵适宜的塔底温度主要是保证产品的收率。 ⑶油品密度越大，在溶剂中的溶解度也越小，为了 获得质量好的精制油，抽提温度就要相应控高一点。 (4)溶剂比越大，精制深度加深，能提高质量，但 收率下降 。
70N
150N 350N 650N 150BS 基 础 油 罐 区
氢气
保 护 反 应 器
加氢工艺流程示意图
13
第一节 溶剂脱沥青
1．溶剂脱沥青过程在炼油工业中的作用
1）由渣油生产高粘度指数的重质润滑油。 2）由渣油生产轻质燃料油。
3）生产沥青。
14
2、溶剂脱沥青生产基本原理
渣油中的烃类和非烃类，在非极性溶剂(丙烷等)中 有差异非常明显的溶解度，在一定温度范围内，溶 剂对烷烃、环烷烃、少环的芳烃溶剂能力强，对胶 质、沥青几乎不溶解，在抽提塔中利用二种物质的 密度差，逆流接触，并在抽提塔中控制一定的温度 差，生产出质量合格的脱沥青油。
21
图11-4 丙烷脱沥青工艺原理流程
22
影响溶剂脱沥青的主要因素 1、温度
改变温度会改变溶剂的溶解能力，越靠近临界温度 则温度的影响越显著。 调整抽提过程各部位的温度是主要的操作调节手段。 抽提塔顶部温度提高，溶剂的密度减小、溶解能力 下降、选择性加强。脱沥青油中的胶质、沥青质少， 残炭值低，但收率降低。 抽提塔底部温度较低时，溶剂溶解能力强，沥青中 大量重组分被溶解，因而沥青中含油量减少，软化 点高，脱沥青油收率高。
油品分析 第一章 油品分析概述配套试题及答案
试题答案（第一章油品分析概述）1．名词解释（1）油品分析（2）石油产品标准（3）试验方法标准（4）国际标准（5）区域标准（6）国家标准（7）行业标准（8）地方标准（9）企业标准（10）国外先进标准（11）原始记录（12）再现性（1）答：油品分析是用统一规定或公认的方法，分析检验石油和石油产品理化性质和使用性能的科学试验。
（2）答：石油产品标准是将石油产品质量规格按其性能和使用要求规定的主要指标。
（3）答：石油产品试验方法标准就是根据石油产品试验多为条件性试验的特点，为方便使用和确保贸易往来中具有仲裁和鉴定法律约束力而制定的一系列分析方法标准。
（4）答：国际标准是国际标准化组织（ISO）制定以及由其公布的其他国际组织制定的标准。
（5）答：区域标准是世界某一区域标准化组织制定并通过的标准。
（6）答：国家标准是在全国范围内统一技术要求而制定的标准，是由国家指定机关制定，发布实施的法定性文件。
（7）答：行业标准是在没有国家标准而又需要在全国有关行业范围内统一技术要求所制定的标准。
（8）答：地方标准是在没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一工业产品要求所制定的标准。
（9）答：企业标准是在在没有相应国家或行业标准时，企业自身所制定的试验方法标准。
（10）答：国外先进标准是指国际上有影响的区域标准，世界主要经济发达国家制定的国家标准和其他某些具有世界先进水平的国家标准，国际上通行的团体标准以及先进的企业标准。
（11）答：原始记录为能反映发生在现场最初状态全部信息的记载。
（12）答：再现性是指在不同试验条件（不同操作者、不同仪器、不同实验室）按同一方法对同一试验材料进行正确和正常操作所得单独的试验结果，在规定置信水平（95%置信度）下的允许差值，用R表示。
2．判断题（正确的划“√”，错误的划“×”）（1）组成原油的元素主要是C、H、O、N、S。
（√）（2）润滑剂包括润滑油和润滑脂。
油品基础知识1
这是日常油品计量中最基本的方法。
密度
B．密度可初步确定油品品种。 通常情况下：汽油ρ=（0.7～0.76）g/cm3,航空煤 油ρ=（0.77～0.84）g/cm3,柴油ρ=（0.81～0.84） g/cm3, 重油ρ=（0.91～0.97）g/cm3, 润滑油ρ= （0.87～0.89）g/cm3等。
原油加工方案
燃料型 燃料一润滑油型 燃料一化工型
主要产品是用作燃 料的石油产品。除 了生产部分重油燃 料油外，减压馏分 油和减压渣油通过 各种轻质化过程转 化为各种轻质燃料。
除了生产用作 燃料的石油产品外， 部分或大部分减压 溜分油和减压渣油 还被用于生产各种 润滑油产品。
除了生产燃料产品 外，还生产化工原料 及化工产品。这种加 工方案体现了充分合 理利用石油资源的要 求，也是提高炼厂经 济效益的重要途径， 是石油加工的发展方 向。
润滑油、100#重油
安全性能
燃点
定义：当油品达到闪点后，继续加热 到某一温度，引火后油品开始 燃烧，火焰不再熄灭的最低温 度称为燃点。
油品燃点一般比闪点高20~30 ℃
安全性能
自燃点
定义：将油品加热到某一温度，令其 与空气接触，不需引火油品自 行燃烧的最低温度称为该油品 的自燃点。
油品自燃点越低，越易自燃
安全性能
闪点
定义：在一定条件下，加热油品到某一温 度，一定量的油品蒸汽与空气形成 混合物，当用明火接触时，就会发 生短暂的闪火（一闪即灭），这时 的温度称为油品的闪点。
油品闪点越低，越易闪火爆炸
比较石脑油与重油闪点的高低？ 油品越轻，闪点越低。所以，石脑 油的闪点低，易闪火爆炸。
汽 油：-50 ℃ ~28℃到终馏点 或干点这一温度范围称为 馏程。 油品越轻，馏程越低，蒸发性能好
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固态(C16以上) 柴油以上
环 单环 烷 双、三环 烃 双三环以上
汽油 煤油、柴油 重质油
含蜡量高，粘度大。
环烷烃含量多， 油品粘度大。 润滑油的理想组分是 少环长侧链环烷烃。
芳 单环 香 双环、三环 烃 双三环以上
易爆性：在油品储运过程中，只要消除泄露，加强通风，严防明火，容器不
超装、不超压，做好降温，确保受压容器一切安全附件灵活好用，爆炸 事故是可以避免的。
易产生静电性：为了防止静电引起火灾，在油品储运过程中，设备都应装有
导电接地设施，装车要控制流速并防止油料喷溅、冲击，尽量减少静电 发生。
易挥发、易扩散、易流淌性
非烃类组成
对油品影响
控制指标
酸性 (硫化氢、硫 醇)
1.有毒、恶臭。
1.硫含量 (重量百分数)：
2.严重腐蚀设备
油中硫及衍生物
中性
3.与烯烃氧化生胶， 2.铜片腐蚀：
含 (硫醚、 硫 二硫化物) 化
影响安定性 4.使催化剂中毒
一定温度(50℃) 一定时间（3h）
合
铜片的腐蚀程度
物 热稳定性高
(噻吩、四氢
石油中除烃外还有非烃类化合物，即含氮、硫、氧 等元素的化合物，其元素含量在2%左右。
原油加工方案
燃料型
燃料一润滑油型
燃料一化工型
主要产品是用作燃 料的石油产品。除 了生产部分重油燃 料油外，减压馏分 油和减压渣油通过 各种轻质化过程转 化为各种轻质燃料。
除了生产用作 燃料的石油产品外， 部分或大部分减压 溜分油和减压渣油 还被用于生产各种 润滑油产品。
除了生产燃料产品 外，还生产化工原料 及化工产品。这种加 工方案体现了充分合 理利用石油资源的要 求，也是提高炼厂经 济效益的重要途径， 是石油加工的发展方 向。
精品课件
胜利原油的燃料型加工方案
精品课件
大庆原油的燃料—润滑油加工方案
精品课件
燃料—石油化工型加工方案
精品课件
2、石油产品的储运特性
油品基础知识
目录
第一章 第二章 第三章 第五章
概述 油品基础知识 石油及产品的特性 安全防护基本知识
精品课件
第一章 概述
1、石油的化学组成
石油包括天然石油和人造石油两种。通常人们 把未经加工前的石油称为原油。从广义上讲，石油 常常又是原油及其成品油的总称。
石油是一种极为复杂的混合物，但其主要组成都是 由碳和氢两种元素组成。在石油总含量中，碳、氢 两种元素约占96-99%左右。由这两种元素组成的 化合物称烃。
非烃类组成
含
酸性
氧
(环烷酸)
物
中性
含
碱性
氮
物
中性
胶质、沥青质
对油品影响
1.严重腐蚀 设备。
2.氧化生胶， 影响安定性
3.会使催化剂 中毒。
氧化生成积 炭，堵塞管 路、磨损设 备。
控制指标 酸值(酸度):中和1克(100ml) 油中有机酸所需KOH的mg 数。
含氮量
1.实际胶质：已存在胶质含 量 2.诱导期(分)：规定条件下， 油品与氧接触，未被氧化处 于稳定状态的时间
精品课件
润滑油和润滑脂
种类和牌号都比较多，润滑油 大约占石油产品的5%，润滑脂比润 滑油量要少得多。
主要用于减少机件之间的摩擦， 保护机件、节省动力。
精品课件
蜡、沥青和石油焦
是生产燃料油和润滑油的副产品，产 量只占原油加工量的百分之几。
精品课件
三、油品的性能指标
➢蒸发性能 ➢安全性能 ➢抗爆性能 ➢流动性能
容易燃烧：燃烧的难易和石油产品的闪点、燃点和自燃点有密切关系。石油
闪点是鉴定石油产品馏分组成和发生火灾危险程度的重要标准。轻质油 自燃点比重质油高，因此轻质油不会自燃。对重油来说，闪点虽高，但 自燃点低，这就是高温重油泄露出来比汽油泄露更易着火的原因。
为了安全生产，在油品储运过程中，生产区域要严禁烟火，油品加 热温度最高不能超过闪点，高温重油管线做好防腐，严防热油泄露自燃 着火。
芳烃在轻汽油中的含量较少。芳香烃是汽油的 良好组分，其抗爆性能很高；是重要的化工原料之一， 中国的汽油主要是催化汽油，烯烃含量较高，芳烃含 量非常低。芳烃作为一种重要的化工原料，最近几年 芳烃产业发展特别迅速，特别是PX及其相关产业。
天然石油中主要含有烷烃、环烷烃和芳烃，油品 中的烯烃一般是在加工过程中生成的。
烯 单烯烃 烃 双烯烃
汽油 煤油、柴油 重质油 多为在加工过程中 生成的。
抗爆性能好 燃烧冒黑烟 润滑油粘温特性变坏
易氧化生成胶质， 影响油品的安定性。
4、石油的非烃类组成
石油中的非烃类主要有含硫、含氧、含氮氮化合物 和胶质、沥青质，尤其在重馏分中含量更高。石油 中的这些杂质会对石油的储存炼制产生很大的危害， 会造成炼制过程中的催化剂中毒。而且硫化物，氮 氧化物是主要的环境污染物。 石油及其产品中的硫化物对操作人员存在很大的风 险，会导致操作人员中毒。
3、石油产品的运输
石油及产品的运输形式： 铁路运输 水路运输 管道运输 公路运输
三种运输方式比较
铁路运输：灵活性小，必须有铁路的地方才能使用此 种方式，曾经是中国最主要的油品运输方式，目 前已经主要被管道运输替代。
水路运输：海运适合大量运输且运价相对来说比较低， 这是目前国际原油贸易的主要方式。
化噻吩)
二、石油产品的分类
根据GB498-87标准，石油产品及润滑剂的总分类见下表
类别 F S L W B C
各类别的含义 燃料（汽煤柴） 溶剂和化工原料 润滑剂和有关产品
蜡 沥青
焦
精品课件
燃料油
品种有汽油、喷气燃料、煤油、柴油、 燃料油等，总量占石油产品的90%以 上。
主要作为发动机燃料、锅炉燃料和照明 等用。
管道运输：安全性高，环境友好，运输成本较低。 公路运输：方便灵活，适合中小批货物的运输，但是
运输成本最高。
第二章 油品基础知识
一、油品的组成 1、石油的一般性质 颜色：天然的石油绝大多数都是黑色的，但也有暗黑、暗绿、暗褐的。
石油之所以具有不同的颜色，是因为它们所含的胶质和沥青质 的数量不同，两者含量越多越深。 外观：一种流动或半流动的粘稠液体。 相对密度为0.8~0.98。 有不同程度的气味。 2、石油的元素组成 主要是由碳氢化合物组成的复杂混合物。 主要元素：碳、氢。 次要元素：硫、氮、氧。 微量元素：金属元素和非金属元素。