第9章-含氮化合物的代谢电子教案
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生物化学第八章含氮化合物代谢
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OH 3´
牛脾磷酸二酯酶 （ 5´端外切得3’ -核 苷酸）
蛇毒磷酸二酯酶 （ 3´端外切得5-核 苷酸）
限制性内切酶
原核生物中存在着一类能识别外源DNA双螺 旋中4-8个碱基对所组成的特异的具有二重旋 转对称性的回文序列，并在此序列的某位点水 解DNA双螺旋链，产生粘性末端或平末端，这 类酶称为限制性内切酶（ristriction endonuclease）。
酸激酶
CTP合成酶
UADP ATP
ADP Gln+ATP Glu+ADP+Pi
合成RNA
脱氧嘧啶核苷酸的合成
磷酸酶
核糖核苷酸还原酶
核苷二磷酸激酶
CTP
CDP
dCDP
dCTP
H2O Pi
NADPH+H+
NADP++H2O
ATP
H2O
磷酸酶
Pi
dCMP
ADP
合成DNA
核糖核苷
核苷二磷酸激酶
dADP/dGDP
dATP/dGTP
ATP
ADP
合成DNA
（1.2） 嘌呤核苷酸的补救合成过程
磷酸核糖转移酶
嘌呤+PRPP
A(G)MP+PPi
嘌呤+1-P-核糖
嘌呤核苷 ATP
ADP A(G)MP
2.1 嘧啶核苷酸从头合成途径
其合成与嘌呤核苷酸的合成不同，先由氨甲酰磷酸与天冬 氨酸形成嘧啶环，再与核糖磷酸（PRPP）结合形成 UMP，其 关键的中间产物是乳清酸。胞苷酸则由尿苷酸在三磷酸的水 平上转变而来。
脱氧核糖核酸外切酶：只作用DNA 核糖核酸外切酶:只作用于RNA
第八章 含氮化合物代谢
第八章含氮化合物代谢一、知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。
在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。
（一）蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。
氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。
（二）氨基酸的生物合成转氨基作用是氨基酸合成的主要方式。
转氨酶以磷酸吡哆醛为辅酶，谷氨酸是主要的氨基供体，氨基酸的碳架主要来自糖代谢的中间物。
不同的氨基酸生物合成途径各不相同，但它们都有一个共同的特征，就是所有氨基酸都不是以CO2和NH3为起始原料从头合成的，而是起始于三羧酸循环、糖酵解途径和磷酸戊糖途径的中间物。
不同生物合成氨基酸的能力不同，植物和大部分微生物能合成全部20种氨基酸，而人和其它哺乳动物及昆虫等只能合成部分氨基酸，机体不能合成的氨基酸称为必须氨基酸，人有八种必需氨基酸，它们是：Lys、Trp、Phe、Val、Thr、Leu、Ile和Met。
（三）核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。
戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。
其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。
植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。
嘧啶的降解过程比较复杂。
胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA循环进行分解和转化。
生物化学第八章含氮化合物代谢
二、核苷酸的降解
核苷酸
核苷酸酶
H2O
Pi
核苷
核苷磷酸化酶
嘧啶或嘌呤碱
Pi 1-磷酸核糖
•嘌呤的降解 • 嘧啶的降解
腺嘌呤
H2O
腺嘌呤脱氨酶
鸟嘌呤
H2O
鸟嘌呤脱氨酶
NH3
次黄嘌呤
黄嘌呤氧化酶
H2O+O2 H2O2
NH3黄嘌呤Fra bibliotek黄嘌呤 氧化酶
H2O+O2
尿囊素
H2O 尿囊 （植物） 素酶
尿囊酸
尿酸氧化酶
H2O
-脲基丙酸酶
H2O
TAC
乙酰CoA
尿素
NH3 + CO2
丙二酸单酰CoA
-丙氨酸
教学ppt
15
胸腺嘧啶的降解
胸腺嘧啶
二氢胸腺嘧 啶脱氢酶
二氢胸 二氢嘧啶酶
腺嘧啶
-脲基异丁酸
NADPH+H+ NADP+
H2O
-脲基异丁酸酶
H2O
TAC 糖异生
琥珀酰CoA
尿素
NH3 + CO2
甲基丙二酸 单酰CoA
脱氧核糖核酸外切酶：只作用DNA 核糖核酸外切酶:只作用于RNA
B.核酸内切酶:从核酸分子内部切断3’，5’-磷酸二 酯 C.键限。制性内切酶：在细菌细胞内存在的一类能识别并 水解外源双链DNA的核酸内切酶，可用于特异切割DNA, 常作为工具酶。
教学ppt
5
外切核酸酶对核酸的水解位点
B BBBBBBB
六核苷酸，粘端切口
Eco R I Hind Ⅲ
‥ ‥G A A T T C ‥‥ ‥ ‥C T T A A G ‥‥
第十一章含氮化合物的代谢新-课件
NH4+ 尿素
TCA
CO2
H2O
激素 卟啉 嘧啶
嘌呤
尼克酰氨 SO4 2 衍生物
尿酸
肌酸胺
1、氨基酸的合成
AA的合成
直接合成 转氨基作用 AA的相互转化
直接合成
L-谷氨酸脱氢酶
-酮戊二 酸+ NH3
谷氨酸+ H2O
NAD（P）H
NAD（P）+
转氨基作用
谷丙转氨酶 （GPT）
谷草转氨酶 (GOT)
NH+3
α-氨基酸
H2O+O2
H2O2
O
α-酮酸
转氨基作用
在转氨酶的催化下， α-氨基酸的氨基转移到α-酮酸的酮基碳原子 上，结果原来的α-氨基酸生成相应的α-酮酸，而原来的α-酮酸则形成 了相应的α-氨基酸，这种作用称为转氨基作用或氨基移换作用。
R1-C| H-COONH+3
α-氨基酸1
R2-C|| -COOO
α-氨基酸Βιβλιοθήκη α-酮戊二酸天冬氨酸
次黄苷酸
α-酮酸
谷氨酸
草酰乙酸
腺苷酰琥珀酸
苹果酸
延胡索酸
腺苷酸
鸟 氨 酸 循 环
胞液
O
NH2-C-NH2
尿素
鸟氨酸
H2O 精氨酸
延胡索酸
精氨琥珀酸
氨基酸 谷氨酸
谷氨酸
2ATP+CO2+NH3+H2O
鸟氨酸
2ADP+Pi
氨甲酰磷酸 线
粒 体
瓜氨酸
AMP+PPi ATP
瓜氨酸
转氨基作用和 氧化脱氨基作 用联合进行的 脱氨基作用方 式。
关于含氮化合物代谢课件
芳香族
芳香族
氨基末
氨基酸
氨基酸
端的肽
的氨基
的羧基
键
形成的
形成的
肽键
肽键
2.肽链外切酶：从多肽链末端逐步水解肽键的酶 氨肽酶：专一性地从肽链的氨基端水解肽键。有多种。 羧肽酶：专一性地从肽链的羧基端水解肽键。有多种。
第二节 氨基酸的分解与转化
一、氨基酸的分解与转化途径
组织蛋白质
降解 合成
脱氨基作用
(三)分解产物的去路
1、氨的去路
2. 酮酸的去路 3. 胺的去路 4.氨基酸与一碳单位
1. 氧化脱氨基 (oxidative deamination)
NH3+ 氨基酸氧化酶 NH
(自发进行)
O
__ _ _
R-CHCOO-
R-C-COO-
R-C-COO-+H+
氨基酸 NAD(P)+ NADPH+H+
胃蛋 胰凝乳 氨肽酶 白酶 蛋白酶
靠近 羧基 末端
羧肽酶 的肽
键
-
O= --
O= -- -
O= -- -
O= -
O= --
H2N-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-C-NH-CH-COOH
CH2
R
CH2
(CH2)
CH2
R
CH
CH2
SH
CH3 CH3
NH2
OH
靠近
①转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶组成的脱氨基作用，广泛存在于
动植物和微生物中。 COOH
----
COOH
C=O
--
--
H-C-NH2 CH3
高中生物代谢基础教案全套
高中生物代谢基础教案全套
教案标题：代谢基础
教学内容：代谢基础概念与过程
教学目标：
1. 掌握代谢的定义和代谢的基本概念；
2. 理解代谢的组成部分及代谢的基本过程；
3. 能够区分异化代谢和同化代谢；
4. 培养学生运用科学知识分析生活中代谢现象的能力。
教学重点：代谢的定义和基本过程
教学难点：异化代谢和同化代谢的区分
教学准备：课件、教材、实验仪器
教学过程：
一、导入（5分钟）
通过提出问题引起学生疑问，激发学生的兴趣，引出本课的主题。
二、讲解代谢基础概念（15分钟）
1. 代谢的定义；
2. 代谢的组成部分：异化代谢和同化代谢；
3. 代谢的基本过程。
三、讲解代谢的基本过程（15分钟）
1. 蛋白质代谢；
2. 碳水化合物代谢；
3. 脂肪代谢。
四、实验操作（30分钟）
设置实验环节，让学生亲自动手进行实际操作，加深对代谢概念的理解。
五、讨论（10分钟）
学生就实验结果进行讨论，加深对代谢基础概念的理解。
六、总结（5分钟）
对本课内容进行小结，强调代谢概念的重要性。
七、作业布置（5分钟）
布置相关作业，让学生巩固所学知识。
教学反思：
本课通过讲解代谢基础概念和实验操作，让学生初步了解代谢的概念与过程，培养了学生的实验操作能力和分析问题的能力。
下节课应继续巩固代谢概念，深入讲解代谢的机制与调控。
生物化学 含氮化合物代谢
谷氨酸合成酶
α-酮戊二酸
NH4＋＋NADPH+H+
谷氨酸脱氢酶
谷氨酸＋NADP+
L-谷氨酸
NADP++H2O
第四节 核酸的分解代谢
核 酸 酶
核酸酶的分类：
根据对底物的 专一性分为 核糖核酸酶(RNase) 脱氧核糖核酸酶(DNase) 非特异性核酸酶（S1）
（水解单链DNA或RNA）
核酸内切酶 根据切割位点分为 核酸外切酶
（磷酸核糖焦磷酸）
AMP ATP
R-5-P
（5-磷酸核糖）
酰胺转移酶
谷氨酰胺 谷氨酸
磷酸核糖 焦磷酸激酶
H2N-1-R-5´-P
（5´-磷酸核糖胺）
在谷氨酰胺、甘氨酸、一 碳单位、二氧化碳及天冬 氨酸的逐步参与下
AMP
IMP GMP
1.
OH
OH
N
腺嘌呤
A脱氨酶
N N
黄嘌呤氧化酶
N HO N
N N H
G脱氨酶
鸟嘌呤
N H
次黄嘌呤
黄嘌呤氧化酶
OH N HO N N OH N H
黄嘌呤
嘌呤分解途径
O OH C N NH2 N C O
尿酸
尿酸氧化酶
O H2N
尿囊酸
尿囊素酶
H2N
C N C N
N
尿囊素
HO
C
C
HO
C
C OH
尿囊酸酶
乙醛酸＋尿素
二、蛋白酶
催化蛋白质多肽链中肽键水解的酶统称为蛋白酶。 蛋白酶可以根据其分泌特性、来源、性质进行分类 命名。 1.按细胞分泌特性分类：胞内蛋白酶、胞外蛋白酶 ； 2.按酶的来源分类：胃蛋白酶、蛇毒磷酸酶，木瓜蛋 白酶； 3.按其作用的pH分类：酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中 性蛋白酶；等等
α-酮戊二酸
NH4＋＋NADPH+H+
谷氨酸脱氢酶
谷氨酸＋NADP+
L-谷氨酸
NADP++H2O
第四节 核酸的分解代谢
核 酸 酶
核酸酶的分类：
根据对底物的 专一性分为 核糖核酸酶(RNase) 脱氧核糖核酸酶(DNase) 非特异性核酸酶（S1）
（水解单链DNA或RNA）
核酸内切酶 根据切割位点分为 核酸外切酶
（磷酸核糖焦磷酸）
AMP ATP
R-5-P
（5-磷酸核糖）
酰胺转移酶
谷氨酰胺 谷氨酸
磷酸核糖 焦磷酸激酶
H2N-1-R-5´-P
（5´-磷酸核糖胺）
在谷氨酰胺、甘氨酸、一 碳单位、二氧化碳及天冬 氨酸的逐步参与下
AMP
IMP GMP
1.
OH
OH
N
腺嘌呤
A脱氨酶
N N
黄嘌呤氧化酶
N HO N
N N H
G脱氨酶
鸟嘌呤
N H
次黄嘌呤
黄嘌呤氧化酶
OH N HO N N OH N H
黄嘌呤
嘌呤分解途径
O OH C N NH2 N C O
尿酸
尿酸氧化酶
O H2N
尿囊酸
尿囊素酶
H2N
C N C N
N
尿囊素
HO
C
C
HO
C
C OH
尿囊酸酶
乙醛酸＋尿素
二、蛋白酶
催化蛋白质多肽链中肽键水解的酶统称为蛋白酶。 蛋白酶可以根据其分泌特性、来源、性质进行分类 命名。 1.按细胞分泌特性分类：胞内蛋白酶、胞外蛋白酶 ； 2.按酶的来源分类：胃蛋白酶、蛇毒磷酸酶，木瓜蛋 白酶； 3.按其作用的pH分类：酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、中 性蛋白酶；等等
第九章含氮化合物代谢.10 生物化学 教学课件.
A—B-COOH + HNH-C—D
形成肽键时B提供COOH形成肽键时C提供NH2
酶类
水解作用位点及酶作用特点
相邻pro影响
胰蛋白酶
B=Lys或Arg酶作用快;
C=Pro时，酶作用受阻
A、C=Glu、Asp时酶促水解减慢；
胰凝乳蛋白酶 B=Trp、Tyr或Phe时酶作用快； C=Pro时，酶作用受阻 B=Met、Leu、His酶水解作用差
d.反应过程的酶主要有：氨甲酰磷酸合成酶，氨甲酰磷酸转 移酶、精氨琥珀酸合成酶、精氨酸裂解酶；
生物学意义： 鸟氨酸循环主要发生部位是动物肝脏，尿素最后通过尿液排 泄，有利于解除NH3的毒性，同时伴随CO2排出；在少数植物 中，如马勃、洋蕈等也能合成尿素，以解除NH3 毒性，因为 高浓度的NH3 是解联剂。
芳香族
芳香族
氨基末
氨基酸
氨基酸
端的肽
的氨基
的羧基
键
形成的
形成的
肽键
肽键
2.肽链外切酶：从多肽链末端逐步水解肽键的酶 氨肽酶：专一性地从肽链的氨基端水解肽键。有多种。 羧肽酶：专一性地从肽链的羧基端水解肽键。有多种。
第二节 氨基酸的分解与转化
一、氨基酸的分解与转化途径
组织蛋白质
降解 合成
脱氨基作用
F-6-P
果糖二磷酸酶
F-1,6-2P
G-6-P
葡萄糖
6-磷酸葡 萄糖酶
糖异生途径 糖酵解途径
3-磷酸甘油醛 磷酸二羟丙酮
1,3-二磷酸甘油酸
天冬氨酸
3-磷酸甘油酸
2-磷酸甘油酸
CO2
NADH
草酰乙酸
NAD+
PEP
GDP+Pi
第09章：含氮化合物代谢
羧羧肽肽酶酶
（Phe. Trp）
（脂肪族白酶
第一节 氨基酸的分解代谢
二、氨基酸的分解代谢情况
特殊分解代谢→ 特殊侧链的分解代谢
CO2 脱羧基作用→
胺
一般分解代谢
脱氨基作用→
NH3 -酮酸
氨基酸在细胞内分解一般是先脱去氨基生成相应的 酮酸和氨。氨通过尿素循环排除体外，酮酸进入特 定的碳架分解途径。
第一节 氨基酸的分解代谢
-------
COOH CHNH2
谷氨酸 脱氢酶
COOH 体内（正）
C=O
CH2 +NAD(P)++H2O
CH2
谷氨酸 ATP GTP NADH变构
COOH 脱氢酶：抑制
ADP GDP变构激活
CH2 +NAD(P)H+NH3
CH2 体外（反）
COOH
脱下的氢可进入电子链传递，将电子交给氧结合生成水并产 生ATP。
R’-C-COOH O
R”-CH-COOH NH2
第一节 氨基酸的分解代谢
转氨基作用(transamination)可以在各种氨基酸与-酮酸 之间普遍进行。除赖氨酸、脯氨酸外，均可参加转氨基 作用。
各种转氨酶(transaminase)均以磷酸吡哆醛(胺)为辅酶。 转氨基作用是一种过渡方式，没有生成游离的氨基酸，
第九章 含氮化合物代谢
第一节 氨基酸的分解代谢 一、水解蛋白质的酶
｛ 肽酶(Peptidase) 末端
羧基末端 羧肽酶 一个AA
氨基末端 氨肽酶
蛋白酶（肽链内切酶） 肽链内部 含AA较少的肽链
蛋白酶
肽酶
蛋白质
小片段
氨基酸
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R-CH-COO|
氨基酸氧化酶（FAD、FMN）R-C-COO-+NH3 ||
NH3 + α-氨基酸
H2O+O2
H2O2
O α-酮酸
L-谷氨酸脱氢酶 谷氨酸+ H2O
NAD（P）+ NAD（P）H
-酮戊二 酸+ NH3
（二）转氨基作用
R1-C| H-COONH+3
α-氨基酸1
转氨酶
R2-C|| -COOO
生成过程
鸟氨酸循环(orinithine cycle) 又称尿素循环(urea cycle)
1）氨基甲酰磷酸的合成（线粒体）
消耗2分子ATP
CO2 + NH3 + H2O + 2ATP
氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ （N-乙酰谷氨酸，Mg2+） O
H2N C O ~ PO32- + 2ADP + Pi
氨基甲酰磷酸
（一） 体内氨的来源
1. 氨基酸脱氨基作用产生的氨是血氨主要来源
2. 肠道吸收的氨
肠道细菌腐败作用产生的氨 尿素经肠道细菌尿素酶水解产生的氨（肝性脑病患者， 禁用肥皂水灌肠）
3.肾小管上皮细胞分泌的氨主要来自谷氨酰胺
谷氨酰胺 谷氨酰胺酶 谷氨酸 + NH3
(二)氨的转运
1.谷氨酰胺的运氨作用
(脑、肌肉)
α-酮酸2
R1-C|| -COOO
α-酮酸1
（磷酸吡哆醛） R2-C| H-COONH+3
α-氨基酸2
重要的转氨酶
1.丙氨酸氨基转移酶（ALT）或谷丙转氨酶（GPT）
ALT
谷氨酸 + 丙酮酸
-酮戊二酸 + 丙氨酸
临床意义：急性肝炎患者血清ALT升高
2.天冬氨酸氨基转移酶（AST）或谷草转氨酶(GOT)
(CH2)3
腐败作用产物：
胺类（尸胺、色胺、酪胺、苯乙胺）
氨 其他有害物质（苯酚、吲哚、硫化氢等）
二、核酸的消化与吸收
食物核蛋白
胃酸
蛋白质
核酸（RNA及DNA）
胰核酸酶
核苷酸
碱基
胰、肠核苷酸酶
核苷
磷酸
核苷酶
戊糖
第2节 氨基酸的一般代谢
Metabolism of Normal
Amino Acids
一、氨基酸的来源和去路
胰蛋白酶
（+）
糜蛋白酶
弹性蛋白酶
水解
羧基肽酶
蛋白质 内肽酶 肽 外肽酶 氨基酸
（二）氨基酸的吸收
1 主要部位：小肠 2 吸收机制 （1）氨基酸载体（运载蛋白）
中性氨基酸载体：主要载体 碱性氨基酸载体 酸性氨基酸载体 亚氨基酸载体 （2）-谷氨酰基循环：通过谷胱甘肽转运
（三）腐败作用
概念：
肠道细菌对肠中未消化的蛋白质和未吸收的 氨基酸所起的分解作用。
AST
谷氨酸 + 草酰乙酸
-酮戊二酸 +天冬氨酸
临床意义：心肌梗患者血清AST升高
正常人各组织GOT及GPT活性 (单位/克湿组织)
组织 GOT GPT
组织
GOT
GPT
心
156000 7100
胰腺
28000
2000
肝
142000
骨骼肌 99000
肾
91000
44000 4800 19000
脾 肺 血清
ATP 谷氨酰胺合成酶 ADP+Pi
谷氨酸 + NH3
谷氨酰胺酶
谷氨酰胺
(肝、肾)
在脑、肌肉合成谷氨酰胺，运输到肝和肾
后再分解为氨和谷氨酸，从而进行解毒。
谷氨酰胺是氨的解毒产物，也是氨的储 存及运输形式。
2.
-
丙 氨 酸 葡 萄 糖 循 环
肌肉
肌肉 葡 蛋白质 萄
糖
氨基酸 NH3 谷氨酸
糖 酵 解 途 径
瓜氨酸
NH2
COOH
C N CH
COOH
NH
CH2
H 2 N C H 精氨酸代琥珀酸合酶
CH2
Mg2+
(C H 2)3
COOH
ATP
H2O AMP+PPi
CH NH2
COOH
COOH
天冬氨酸
精氨酸代琥珀酸
NH2
COOH
NH2
C N CH
NH
CH2
精氨酸代琥 珀酸裂解酶
C NH NH
(CH2) 3 COOH
14000 10000
20
1200 700 16
• 测定血清转氨酶活性，临床上可作为疾病诊断 和预后的指标之一。
（三）联合脱氨基作用
（体内氨基酸脱氨基的主要方式）
转氨基作用和氧化脱氨基作用联合进行的脱氨基作 用方式 相关的酶：转氨酶
L-谷氨酸脱氢酶
联合脱氨基作用
α-氨基酸
转氨酶
α-酮戊二酸
NH3+NA DH
L-谷氨酸脱氢酶
α-酮酸
H20+NAD+
L-谷氨酸
（四）嘌呤核苷酸循环（心肌、骨骼肌）
腺苷酸代琥
氨 基 酸
α-酮戊 二酸
珀酸合成酶
天冬氨酸
转
氨 酶
转
氨 酶
1
2
腺苷酸 代琥珀酸
谷氨酸 α-酮酸
草酰乙酸 苹果酸
延胡索酸
次黄嘌呤 核苷酸 (IMP)
腺嘌呤 核苷酸 (AMP)
NH3
腺苷酸 脱氢酶
H2O
三、氨的代谢
消化吸收
食物蛋白
氨
基
组织蛋白 降解 酸
体内合成
代
（非必需氨基酸 ）
谢
来源
库
合成
组织蛋白（主） 氧化分解 脱羧
脱氨 转变 其它含氮化合物
去路
二、氨基酸的脱氨基作用
四种方式： （一）氧化脱氨基作用 （二）转氨基作用 （三）联合脱氨基作用（主要方式） （四）嘌呤核苷酸循环（心肌和骨骼肌脱氨基方式）
（一）氧化脱氨基作用
19:46
第9章-含氮化合物的代谢
第1节 概述
第 第2节 氨基酸的一般代谢 09 章 第3节 个别氨基酸的代谢
第4节 核苷酸的代谢
第1节 概述
一、蛋白质的消化吸收和腐败作用
（一）消化
1、胃中消化
胃蛋白酶原 H+激活 胃蛋白酶
胃蛋白酶
蛋白质 多肽
2、小肠内消化（主要部位）
酶原的激活
肠激酶
胰蛋白酶原
2） 瓜氨酸的合成（线粒体）
NH2 (C H 2)3 CH NH2 COOH
鸟氨酸
NH2 CO
NH2
+C O
NH
鸟氨酸氨基甲酰转移酶 ( C H 2 ) 3
O
~
P
O
23
H3PO4
CH NH2
氨基甲酰磷酸
COOH
瓜氨酸
3）精氨酸的合成（胞液）
NH2 CO
NH
+ ( C H 2 ) 3
CH NH2
COOH
R CH COOH 氨基酸氧化酶 R
NH2
氨基酸
– 2H O
+ H2O
R C COOH + NH3 -酮酸
CH COOH
NH
亚氨基酸
重要的氨基酸氧化酶
L-谷氨酸脱氢酶
在人体内分布广且活性高 辅酶为NAD+或NADP+能催化L-谷氨酸氧化 脱 氨生成α-酮戊二酸和氨 但L-谷氨酸脱氢酶在心肌和骨骼肌中活性较 低。
丙酮酸
丙 氨 α-酮戊 酸 二酸
血液
葡 萄 糖
丙 氨 酸
肝
葡萄糖 尿素
糖 异 生
丙酮酸
尿素循环
NH3 谷氨酸
丙氨酸 α-酮戊二酸
丙氨酸-葡萄糖循环
(三)氨的去路
1.合成尿素排出 2.以铵盐形式经肾脏排出 3.合成非必需氨基酸
4.参与嘌呤和嘧啶等含氮化合物的合成。
尿素的生成 生成部位
主要在肝细胞的线粒体及胞液中。