蜂蜜是单糖还是多糖

蜂蜜是单糖还是多糖

对于蜂蜜大家一定都不陌生，因为在生活中很多人都会喝一些蜂蜜水，蜂蜜水对人体有很好的滋补效果，既可以润肠道，助消化，又可以达到美容养颜的功效。但有些人认为蜂蜜是甜的，里面多少少肯定是要有一些糖的成分的，那么，蜂蜜到底是单糖还是多糖呢？下面给大家介绍一下。

糖可以说是生活中非常常见的一种营养物质。糖按照结构分，可以分为单糖、双糖和多糖，而双糖即由两个单糖构成的糖。那么，大家对于糖了解吗？是单糖好还是多糖好呢？生活中常见的蜂蜜是单糖还是多糖呢？下面就让我们一起看看。

单糖好还是多糖好？

单糖，是最简单的碳水化合物，常见的主要有葡萄糖、果糖、半乳糖，它们具有甜味，易溶于水，可不经消化液的作用，直接被人体所吸收和利用。

双糖，由2个分子的单糖结合在一起，再脱去1分子的水所组成。常见的有蔗糖、乳糖、麦芽糖等，易溶于水，进入机体后，需经分解为单糖，才能被吸收利用。有些成年人的消化道中缺乏分解乳糖酶，因而食用乳糖过多后不易消化。

不论是单糖还是双糖，它们的营养意义相同，只是吸收有快有慢而已。而单糖类无需消化就可直接吸收与利用，因此用单糖补充热能比双糖及多糖效果更快，而没有哪种好的说法。

单糖好还是多糖好？蜂蜜是单糖还是多糖？

图：蜂蜜

蜂蜜是单糖还是多糖？

蜂蜜的主要成份是，葡萄糖和果糖占60%-80%，水分占18%-20%，蔗糖不超过5%，此外，蜂蜜中还含有麦芽糖、蛋白质、维生素、有机酸、酶类、天然色素、氨基酸、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。葡萄糖和果糖是单糖。所以说蜂蜜是唯一天然存在的单糖。

以上就是关于单糖和双糖的一些信息了，希望给大家一些帮助。