文献信息检索课程检索报告(示范)

《化学化工信息检索》课程

检索报告

检索题目

中文：植物性天然香料分离技术研究进展

英文：Research Advance of Extraction Technique of Natural

Plant Perfume

姓名：_______________ 学号：_______________

二○年月日

注意：报告完成后，内容格式要按照本文件格式呈交给我，否则不予评分！

一、课题分析

1、学科领域：__药学（天然药物）____

2、研究内容（包括要解决的关键性问题）：

植物来源的天然香料种类及其分离纯化方法，新方法的种类及发展方向，新方法的技术难题

3、中英文关键词：

中文关键词：植物，天然香料，分离

英文关键词：plant，natural perfume, extraction

4、中英文逻辑检索表达式：

中文检索表达式：①植物+天然香料+分离（关键词/题目/主题/摘要）；②植物*天然香料*分离（关键词/题目/主题/摘要）；③天然香料*（植物+分离）（关键词/题目/主题/

摘要）；④天然香料*分离（关键词/题目/主题/摘要）

英文检索表达式：①plant+ “natural perfume” + extraction（kw/ti/su/ab）；②plant* “natural perfume”*extraction（kw/ti/su/ab）；③“natural perfume”*（plant + extraction）（kw/ti/su/ab）；

④“natural perfume”*extraction（kw/ti/su/ab）

二、选择检索工具并检索；记录、整理检索结果

1、检索工具及检索结果：

（1）中国知网之中国学术期刊网络出版总库（时间不限），检索结果241 篇

检索过程：

标准检索：检索词：天然香料、分离、提取（主题）；检索表达式：((主题=中英文扩展(天然香料)) 并且(主题=中英文扩展(分离) 或者主题=中英文扩展(提

取))) (精确匹配)；检得241 篇；

二次检索：检索词：植物（主题），检得83 篇

（2）万方数据系统下所有数据库（时间不限），检索结果360 篇

检索过程：

快速检索：检索词：天然香料、分离、提取（字段不限）；检索表达式：天然香料*分离+提取；检得260645 篇；

快速检索：检索词：天然香料、分离、提取（字段不限）；检索表达式：天然香料*（分离+提取）；检得360 篇

（3）维普资讯网之中文科技期刊数据库（时间1995年至2010年），检索结果13 篇

检索过程：

高级检索：检索词：天然香料、分离（题名或关键词）；检索表达式：天然香料*分离；检得13 篇

（4）PubMed（时间不限），检索结果17 篇

检索过程：

普通检索：检索词：natural perfume、extract*（字段不限）；检索表达式：natural perfume AND extract*；检得17 篇

（5）springerlink（时间不限），检索结果18 篇

检索过程：

高级检索：检索词：natural perfume（关键词）；检索表达式：natural and perfume；

检得18 篇。

2、文献分析：

（1）在所检索文献中，下列文献为综述性文献：

①题名：天然植物香料提取加工工艺研究进展

作者：王花俊;张峻松;刘利锋

文献源：农产品加工，2008，（3）：65-66+70

摘要：综述了制备天然香料的不同加工工艺技术及其优缺点,并重点介绍了相对较新的工艺技术——旋转锥体柱蒸馏方法的原理及应用。

出自数据库：中国知网-中国学术期刊网络出版总库

②题名：植物性天然香料的提取与应用

作者：张坚;孙培龙;杨开;徐双阳

文献源：食品研究与开发，2006，（4）：181-184

摘要：综述了植物性天然香料的组成、近年来的提取新技术及其广泛应用,并探讨了进一步研究的方向。

出自数据库：中国知网-中国学术期刊网络出版总库

③题名：植物性香料提取技术的研究进展

作者：高献礼;李超

文献源：中国食品添加剂，2006，（6）：134-138

摘要：本文介绍了植物性香料的发展历史,重点对其提取技术进行了综述,并对植物性香料提取技术进行了展望。

出自数据库：中国知网-中国学术期刊网络出版总库

④题名：植物性天然香料的研究进展

作者：文福姬,俞庆善

文献源：现代化工，2005，（4）：25-28

摘要：介绍了植物性天然香料的重要成分萜烯类、酚类、生物碱类的生物功效与毒副性,探讨了影响其组成的环境因素,对比说明了水蒸气蒸馏法、超临界萃取法、溶剂萃取法、压榨法、微波辐射诱导萃取法的优缺点。对植物性天然香料的分离原理与技术、现代仪器分析方法进行了综述,介绍了顶空分析法、固相富集法,并列出了植物性天然香料在各行业中的具体应用情况。指出今后植物性天然香料的研究方向是应用生物反应工程及微波技术等,以提高香料的提取收率,综合利用,进一步分离精制,开发出具有特效功能的高附加值产品。

出自数据库：中国知网-中国学术期刊网络出版总库

⑤题名：植物性天然香料提取新技术研究进展

作者：穆旻;冯春华

文献源：香料香精化妆品，2008，（5）：40-44

摘要：近年来,消费者、生产商以及科研工作者越来越关注植物性天然香料以及相关产品。随着化工分离技术研究的不断深入,植物性天然香料的提取也得到了进一步发展,出现了很多新的提取技术和方法。本文介绍了一些植物性天然香料的提取技术,如超临