蔬菜嫁接技术详解!(0001)
蔬菜嫁接栽培技术 -回复
蔬菜嫁接栽培技术-回复蔬菜嫁接栽培技术是一种将不同品种或种类的蔬菜植株根茎部分进行连接的方法，以获得更好的生长性能和抗病能力。
本文将逐步介绍蔬菜嫁接栽培技术的步骤和注意事项。
一、选择适合嫁接的蔬菜品种在进行蔬菜嫁接栽培之前，首先需要选择适合嫁接的蔬菜品种。
通常，选用栽培性状相似、抗病能力强的品种作为砧木（即提供根茎部分的植株），而选用产量高、口感好的品种作为接穗（即提供地上部分的植株）。
二、准备嫁接用材料进行蔬菜嫁接栽培需要准备嫁接用的工具和材料，包括嫁接刀、绳子或橡皮筋等。
嫁接刀应尖锐而干净，以便进行切割。
绳子或橡皮筋用来固定嫁接时的植株连接处。
三、准备砧木和接穗在进行蔬菜嫁接栽培之前，需要将砧木和接穗分别准备好。
砧木和接穗都应选择健康、无病虫害的植株，并在嫁接前进行适当的修剪，使其形状和长度适合嫁接。
四、进行嫁接操作嫁接操作需要在无菌环境下进行，以避免病菌的传播。
首先，用嫁接刀将砧木和接穗的茎部分削平，并将两者完全贴合。
接着，用绳子或橡皮筋将连接处紧密地绑牢，以确保接触紧密。
最后，将嫁接后的植株放置在适宜的环境中，等待其愈合和生长。
五、嫁接后的管理嫁接后的植株需要特殊的管理措施，以促进其健康生长。
首先，要定期检查嫁接处是否愈合并生长正常。
如果发现嫁接处有异常情况，及时进行处理。
其次，要注意控制水分和养分的供给，以满足植株的生长需要。
还需要注意病虫害的预防和防治，并根据需要进行适时的修剪和支撑。
六、注意事项在进行蔬菜嫁接栽培时，还需注意以下几点。
首先，选择健康的砧木和接穗非常重要，不能选择有病虫害的植株进行嫁接。
其次，嫁接时要确保手法准确、细致，以避免嫁接失败。
此外，嫁接后的植株需要适宜的环境和管理，不能过度施肥或灌水，避免引发疾病。
最后，嫁接过程中要注意卫生，保持工具和操作环境的清洁，以减少病菌的传播。
总结：蔬菜嫁接栽培技术是一种利用不同蔬菜品种的有益特性进行组合以提高生长性能和抗病能力的方法。
果菜类蔬菜嫁接技术
果菜类蔬菜嫁接技术一、蔬菜嫁接的意义嫁接育苗就是把栽培的蔬菜幼苗地上部分嫁接在抗病性强、根系发达、抗寒、耐热、耐湿、抗旱和吸肥力强的砧木幼苗上，再培育成抗逆性强、生长健壮的嫁接苗。
应用这种嫁接育苗的方法，幼苗可耐一定的低温，蔬菜实行嫁接后，因砧木野生性较强，抗御低温的能力强，提高了嫁接后的耐寒性。
定植后生长发育速度快，促进幼苗健壮生长。
试验测定，南瓜的2片子叶面积为45.4cm，不同品质葫芦叶子为29.41－41.33cm，而西瓜叶子仅7.98cm，可见砧木的自身营养面积是自根苗的五六倍。
因此，嫁接苗比自根苗生长旺盛，并且砧木还有较大的根系，根壮则苗壮，能有力地促进嫁接幼苗的生长。
嫁接西瓜可以预防西瓜枯萎病，西瓜枯萎病在西瓜生产中较为普遍且危害严重，通过嫁接可以有效地对其起到预防作用；另外通过嫁接还可以加强植株根系的长势，节约土壤施肥；增强植株的耐寒性，促进早熟，达到高产稳产前期产量高，嫁接西瓜比自根西瓜增产1倍以上，嫁接黄瓜增产30%－50%，嫁接西红柿增产50%以上，嫁接茄子增产1－2倍，改善品质，西瓜不产生酸味、不倒瓤，黄瓜无苦味，西红柿酸味不增加。
由于嫁接苗长势强、整体发育快、生育进程快，经济效益明显。
特别是对年连作的棚室，土传病害如黄瓜的枯萎病，目前还没有特效药，现已构成对黄瓜棚室生产的严重危胁。
据试验，嫁接后西瓜、黄瓜、西红柿、茄子病害发生率为零。
而未嫁接的西瓜种植3年的发病率为90%，黄瓜种植3－5年发病率为30%－50%。
嫁接苗栽培因砧木的根系分布广、吸收能力强，能够在较大范围土壤中吸收养分，供给地上部的能力强，供肥力足，所以从苗期到中后期利用肥料较经济，节省肥料用量。
据有关资料介绍，用葫芦砧少施肥25%，南瓜砧少施肥30%－40%，节约施肥量。
由于嫁接栽培的适应性强，抗逆性大大增加，在同块土地种植的年份相对延长，明显的提高了土地的利用率。
嫁接育苗还可以同其他育苗方法结合在一起育苗，对培育壮苗具有重要的意义。
蔬菜嫁接相关知识点总结
蔬菜嫁接相关知识点总结一、蔬菜嫁接的原理蔬菜嫁接的原理是通过将两种不同的植物组织进行接合，使它们相互融合，形成一个新的植株。
一般来说，嫁接需要一株供体（供给嫁接组织的植株）和一株接受体（接受嫁接组织的植株）。
在嫁接时，通常将供体的茎段（茎秆、芽、叶柄等）与接受体的根系（根茎、根系等）进行结合。
经过一段时间的愈合，供体和接受体就可以共同生长，并形成新的植株。
蔬菜嫁接的原理主要包括以下几个方面：1. 植物愈合组织的形成。
愈合是指供体和接受体在接合处产生新的组织，使它们能够相互融合。
这需要一定的时间和条件，比如适宜的温度、湿度和营养物质等。
2. 供体和接受体的亲和性。
在嫁接时，供体和接受体之间需要有一定的亲和性，才能够愈合成功。
一般来说，同种植物的供体和接受体亲和性更高，嫁接成功的几率也更大。
3. 新植株的生长调控。
嫁接后的新植株需要经过一定的生长调控，使其茎、叶、花、果等部位能够协调生长，并产生更好的农产品。
二、蔬菜嫁接的方法蔬菜嫁接的方法主要包括手工嫁接、接穗扦插、整株嫁接、切口嫁接等。
不同的嫁接方法适用于不同的蔬菜品种和生长环境，其中手工嫁接和接穗扦插是最常用的方法。
1. 手工嫁接。
手工嫁接是将供体和接受体的茎段进行接合，通常在供体和接受体上分别进行切口，然后将它们精确地接合在一起。
手工嫁接需要一定的技巧和经验，可以在自然环境下进行，也可以在温室或植物育种室中进行。
2. 接穗扦插。
接穗扦插是将供体和接受体的茎段分别取下，然后将它们精确地接合在一起。
接穗扦插的优势是可以更精确地控制接合的位置和方式，适用于需要更高嫁接成功率的情况。
3. 整株嫁接。
整株嫁接是将供体和接受体完整地接合在一起，通常需要在新植株的上部和下部分别进行切口，然后将它们精确地接合在一起。
整株嫁接适用于供体和接受体之间亲和性较高的情况。
4. 切口嫁接。
切口嫁接是将供体和接受体的切口进行接合，通常在供体和接受体上分别进行切口，然后将它们精确地接合在一起。
茄果类蔬菜嫁接栽培技术
茄果类蔬菜嫁接栽培技术蔬菜进行嫁接栽培，能有效提高蔬菜的抗逆性、肥水的利用率，改善品质，增加产量。
嫁接苗也可以连茬栽培，增加作物的收获茬数，并且其耐低温性也增强，可使接穗植株获得发达的根系，增强对肥水的吸收能力，节约肥料。
目前，蔬菜嫁接栽培技术巳在生产上广泛利用。
一、砧木选择砧木是嫁接栽培必不可少的载体，要选用抗病性强、根系发达、吸收能力强、与接穗亲和力好、对接穗无不良影响的品种作砧木。
如黄瓜可用黑籽南瓜作砧木；茄子用赤茄(野生茄子)作砧木，也可用耐低温性强的番茄作砧木；西瓜主要用葫芦作砧木，也可用南瓜、冬瓜作砧木；番茄的砧木也可用赤茄及共砧品种；甜瓜可用南瓜作砧木，温室及大棚甜瓜一般选用共砧品种等。
在嫁接前先应作好砧木、接穗的育苗，一般将砧木和接穗的种子播于同一苗床，等长到一定的要求时，便可在苗床进行嫁接。
二、嫁接技术1、插接法：为使砧木与接穗适期相遇，砧木要提前5－7天播种，出苗后移入钵中。
接穗苗从脱壳到子叶初展期为嫁接佳期。
如南瓜作砧插接黄瓜，可先将2叶1心的南瓜苗小心拨出，用消过毒的干净薄竹片去掉心叶，划开一处接口，然后将2叶1心的黄瓜苗的茎上部分斜切，插入南瓜苗心叶内即可。
西瓜一般采用插接法，砧木比接穗早播5－7天，以砧木苗心叶出现，接穗苗从脱壳到子叶初展期为嫁接佳期。
嫁接时先用锋利的刀片切去砧木的心叶，并用特制的竹签在砧木切口靠近子叶一侧，以30－40度角向下斜戳深约1厘米的小孔；将接穗苗子叶节下面切成楔形，插入砧木中，两相吻合即成。
番茄也可以采用插接法，即砧木用4叶期的苗子留2片真叶切断，用竹签将砧木第1片真叶基部戳成一个45度的小孔，竹签应穿透砧木；接穗用2叶期的苗子，以30－40度角从子叶上部或下部切下，插入砧木的小孔中，因接穗苗较大，嫁接后应用夹子固定。
2、靠接法：削掉砧木生长点并在下胚轴靠近子叶处用刀片向下斜削，深及胚轴的2／5－1／2，然后在接穗的相应部位向上斜削一刀，深及胚轴的1／2－2／3，长度与砧木所切相等，将二者切口嵌入，捆扎固定。
蔬菜嫁接技术
， ，
楔形。 另一 种粗 细要 求 不严 ， 一 端 削成单 面楔 形 ，靠 接 时用 它挑 去
砧 木 的生 长点 。
２ ． １ ． ２ ． ３ 嫁接夹
嫁 接后 ， 为使 砧
木 和接穗 切 面 紧密 结 合 ．用 来 固
定接 穗 和砧 木 的夹 子 。旧嫁 接 夹
木 的一 部分 ，使 二者 的切 面 紧 密接合在一起 形成愈伤组织 ．
并进一步 分化形成疏导组织 ． 上下 连 通使 二 者 接合 成 一个 新
２ ． １ ． ２ ． ４ 其他 工 具
木板做 嫁 接 台。
３ 主 要 嫁 接 方 法
为 使 嫁 接 提
高工效 ，嫁接 时 一般 用 长条 凳 或
・
经济 作物 ・
随着蔬菜 基地规模 化 、 设
《 青 海农 技推 广） ） ２ ０ １ ４年第 ４期
２ ． １ ． ２ ． ２ 竹签 一 种是 插 接 时 在
施化 、 专业 化 的发 展 ， 蔬 菜 连作
砧 木 上插 孑 Ｌ 用 的 ，其粗 细 程度 与 接 穗苗 幼 茎 粗细 一 致 ．一 端削 成
的植 物体 共 同生活 。
２ 嫁 接技 术要 点
２ ． １ 嫁 接 场 所 及 用 具
３ ． １ 靠接 法 它是 将接 穗与 砧木 的苗 茎靠 在一 起 ，两 株 苗通 过苗茎 上 的切 口互相 咬合 而 形成 的一
２ ． １ ． １ 场所
嫁 接最 好 在温 室 内进行 ，高温
季 节要 用遮 阳 网或草 帘遮 荫 、避 免强 光直 射 使 幼苗 失水 过度 萎蔫影 响成 活 。冬季 和早 春 育 苗可 以在 大棚 中设加 热温 床或 烧煤 的火 窑 子， 以达 到增 湿保 温 的 目的。 嫁 接时 适宜 的温 度应当为 ２ ５ ～ ２ ８ ℃ ．空 气 相对 湿 度在 ８ ０ ％以 上 。湿 度不够 时要 用 喷雾器 向空 中或墙壁 喷
几种蔬菜的嫁接技术
目 录•蔬菜嫁接概述•蔬菜嫁接的生物学基础•蔬菜嫁接的技术要点•几种常见蔬菜的嫁接技术•蔬菜嫁接后的管理技术•蔬菜嫁接的应用前景与展望蔬菜嫁接概述0102蔬菜嫁接的定义嫁接过程中，接穗和砧木的结合部紧密结合，接穗得到砧木提供的养分和水分，从而得以生长和发育。
蔬菜嫁接是指将一种蔬菜的幼苗嫁接至另一种蔬菜的根茎上，使其成为一种新的蔬菜品种的技术。
现代蔬菜嫁接技术已经得到了广泛的应用和发展，尤其在瓜果类、茄果类和叶菜类蔬菜的栽培中应用较多。
1.A 1.B1.D1.C提高产量和品质通过嫁接，可以使得接穗得到砧木提供的更多养分和水分，从而提高产量和品质。
增强抗逆性砧木通常具有较好的抗逆性，能够提高接穗的抗逆性，使得蔬菜更加适应不同的环境条件。
增加耐病性通过嫁接，可以使得接穗得到砧木的抗病性，从而增加耐病性。
提高耐低温能力通过嫁接，可以使得接穗得到砧木的耐低温能力，从而在低温环境下正常生长。
蔬菜嫁接的生物学基础不同种类的蔬菜生长发育特性各不相同，如生长速度、生育期、开花结果习性等。
不同种类的蔬菜对光照、温度、湿度、土壤等环境条件的要求不同。
蔬菜的生物学特性蔬菜对环境的要求蔬菜的生长发育特性010203嫁接前的准备包括选择砧木和接穗、整理苗床等。
嫁接方法包括插接法、靠接法、劈接法等。
嫁接后的管理包括保温保湿、除草施肥等。
嫁接愈合的过程嫁接后的蔬菜往往具有更强的抗逆性，如抗寒性、抗旱性等。
抗逆性增强产量提高品质改善通过嫁接，一些蔬菜的产量可以得到显著提高。
嫁接后的一些蔬菜品质有所改善，如口感、色泽等。
030201嫁接后的生长特点蔬菜嫁接的技术要点选择根系发达、抗病性强、生长健壮的蔬菜品种作为砧木。
砧木选择将砧木苗培养至4-6片真叶，去除多余的侧枝和弱苗，保留2-3棵健壮的砧木苗。
砧木准备选择品质优良、产量高、抗病性强的蔬菜品种作为接穗。
接穗准备将接穗苗培养至3-4片真叶，去除多余的侧枝和弱苗，保留1-2棵健壮的接穗苗。
蔬菜嫁接的方法和技术
蔬菜嫁接的方法和技术
蔬菜嫁接是一种常见的农业技术，它可以将两种不同的蔬菜植株通过
嫁接技术结合在一起，形成一株新的蔬菜植株。
这种技术可以提高蔬
菜的产量和品质，同时也可以增加蔬菜的抗病能力和适应性。
蔬菜嫁接的方法和技术有很多种，下面我们来介绍一些常见的方法和
技术。
1. 割接法
割接法是一种常见的蔬菜嫁接方法，它的原理是将两种不同的蔬菜植
株的茎部分割开，然后将它们的切口对接在一起，用细线或胶带固定，等到两个植株愈合后就可以形成一株新的蔬菜植株。
2. 插接法
插接法是一种比较简单的蔬菜嫁接方法，它的原理是将一种蔬菜植株
的茎部分插入另一种蔬菜植株的茎部分中，然后用细线或胶带固定，
等到两个植株愈合后就可以形成一株新的蔬菜植株。
3. 筒状嫁接法
筒状嫁接法是一种比较复杂的蔬菜嫁接方法，它的原理是将一种蔬菜
植株的茎部分切成筒状，然后将另一种蔬菜植株的茎部分插入筒状的
茎部分中，然后用细线或胶带固定，等到两个植株愈合后就可以形成
一株新的蔬菜植株。
4. 叶片嫁接法
叶片嫁接法是一种比较特殊的蔬菜嫁接方法，它的原理是将一种蔬菜
植株的叶片切下来，然后将另一种蔬菜植株的茎部分切成V字形，将
叶片插入V字形的切口中，然后用细线或胶带固定，等到两个植株愈
合后就可以形成一株新的蔬菜植株。
蔬菜嫁接技术的应用可以提高蔬菜的产量和品质，同时也可以增加蔬
菜的抗病能力和适应性。
在实际应用中，我们需要根据不同的蔬菜种
类和生长环境选择合适的嫁接方法和技术，以达到最好的效果。
同时，我们还需要注意嫁接过程中的卫生和安全，避免病虫害的传播和伤害
植株。
如何进行瓜果蔬菜的嫁接技术
如何进行瓜果蔬菜的嫁接技术瓜果蔬菜的嫁接技术已经成为现代农业生产中的重要技术手段。
通过嫁接，可以将良种的瓜果蔬菜的品质与抗病性能传递给相对疾病易感的品种，从而提高产量和品质，减少病害发生。
本文将介绍如何进行瓜果蔬菜的嫁接技术，从植物选择、嫁接方法、注意事项以及嫁接后的管理等方面进行详细讨论。
一、植物选择在进行嫁接之前，首先需要选择合适的植物材料。
一般来说，作为砧木（接受嫁接的株）的瓜果蔬菜品种应该具备强健的生长能力、良好的根系发达情况以及良好的抗病性。
而作为接穗（被嫁接到砧木上生长的部分）的品种，则应该具备优良的品质、高产性以及对抗特定病害有较好的抗性。
因此，在选择植物材料时，应该根据具体的嫁接目的和要求，选择适宜的砧木和接穗。
二、嫁接方法常用的瓜果蔬菜嫁接方法包括割接法、切口接合法和芽接法。
其中最常用的是割接法。
在割接法中，首先将砧木和接穗分别准备好。
然后，在砧木上进行割接，将接穗与砧木的剖面精确对应，用特殊的嫁接带或胶带进行固定。
接下来，将嫁接后的植株放置在湿润的环境中，以促进愈伤组织的形成和生长。
芽接法则是将接穗上的芽状枝条与砧木相连，形成新的植株。
三、注意事项在进行瓜果蔬菜的嫁接技术时，需要注意以下几点。
首先，选择适宜的嫁接时机。
一般而言，春季或秋季是进行瓜果蔬菜嫁接的最佳时机，此时植物的生长活力较强。
其次，进行嫁接前，应该对嫁接刀具进行消毒，以防止传播病害。
同时，也需要保持整个嫁接过程的卫生，避免受到病原微生物的污染。
另外，嫁接后的植株应避免阳光直射、高温干燥以及强风等恶劣环境，以促进愈伤组织的生长和形成。
四、嫁接后的管理嫁接后的植株需要进行适当的管理措施，以提高成活率和促进正常生长。
首先，应该控制植株的灌溉量，尽量保持土壤湿润，避免植株因缺水而萎蔫或死亡。
其次，应适时施肥，以提供植株所需的养分。
同时，定期进行病虫害监测，以及时采取防治措施，避免因病虫害的侵害而影响嫁接植株的正常生长和发育。
菜类嫁接新法——针式嫁接法
•针式嫁接法概述•针式嫁接法核心技术•针式嫁接法在菜类种植中的应用•针式嫁接法在其他领域的应用•针式嫁接法存在的问题与解决方案目•针式嫁接法案例分析录定义特点定义与特点针式嫁接法的优势通过针式嫁接法，蔬菜的生长势得到增强，产量明显提高。
提高产量增强抗逆性改善品质简化操作针式嫁接法能够提高蔬菜对不良环境条件的适应能力，如抗旱、抗寒、抗病虫害等。
采用针式嫁接法，蔬菜的品质得到改善，口感更好，营养价值更高。
针式嫁接法操作简便，容易掌握，适合大规模推广应用。
历史发展针式嫁接法的历史与发展选择具有抗病、抗逆性强、生长势强、亲和力好的砧木品种。
砧木准备将砧木种子进行催芽、播种，待砧木生长至一定高度后进行移栽，为嫁接做好准备。
接穗选择选择具有优良性状、产量高、品质好的接穗品种。
接穗准备将接穗种子进行催芽、播种，待接穗生长至一定高度后进行移栽，为嫁接做好准备。
嫁接操作流程030201水分管理养分管理病虫害防治移栽定植嫁接后管理针式嫁接法在蔬菜种植中的优势提高作物抗性通过嫁接，蔬菜能更好地适应环境，提高生长速度，从而增加产量。
增加产量拓宽种植范围针式嫁接法在蔬菜种植中的实践案例黄瓜嫁接育苗西瓜嫁接育苗针式嫁接法具有操作简便、实用性强、适应性广等优点，因此具有广阔的推广前景。
科研价值高针对针式嫁接法的应用研究，不仅可以提高蔬菜种植技术，还有助于推动植物生理学、园艺学等相关领域的发展。
推广前景广阔针式嫁接法在蔬菜种植中的前景VS针式嫁接法在果树种植中的应用增强花卉抗逆性通过针式嫁接法，花卉能够更好地适应环境，提高抗逆性，减少病虫害的发生。
加速花卉生长针式嫁接法能够有效地提高花卉的生长速度，使其在更短的时间内开花。
创造新的花卉品种针式嫁接法可以创造新的花卉品种，进一步丰富花卉市场的选择。
针式嫁接法在花卉种植中的应用针式嫁接法在林业生产中的应用前景加速林木生长增强林木抗逆性提高林木成活率03受季节影响较大存在的主要问题01嫁接效率低下02嫁接苗成活率不稳定解决方案与未来研究方向推广自动化设备加强操作培训研究适应性更强的砧木和接穗组合拓展应用领域案例一：某蔬菜种植基地的针式嫁接实践观赏价值高、生长稳定、适应性强该花卉种植园采用针式嫁接法，实现了观赏价值高、生长稳定、适应强的目标。
嫁接技术
1.什么叫蔬菜嫁接育苗?在蔬菜育苗期将两棵蔬菜植株上、下部分结合在起的种技术叫蔬菜嫁接。
它使两棵蔬菜植株的上、下部分形成个新的蔬菜植株整体继续生长下去(图11)。
在嫁接结合中下面的部分形成根系叫砧木。
上面的部分形成结果部位叫接穗。
2.瓜果蔬莱为什么要嫁接?育苗需要嫁接的蔬菜般是以采收食用果实为主的蔬菜。
如瓜类和茄果类蔬菜。
瓜果类蔬菜般在高温和阳光充足的条件下生长发育快果实产量高、质量好。
以往多在春、夏季露地栽培。
现在人民生活水平提高了瓜果蔬菜需要周年供应。
只有采用保护地设施栽培才能满足市场需求。
但由于温室、大棚栽培在固定的土地上多年连作通过土壤传染的病虫害和重茬症的发生增多。
致使瓜果蔬菜不能正常增产增收。
目前能确保瓜果蔬菜保护地栽培增产增收的最有效的方法是瓜果蔬菜育苗要嫁接换根栽培(图12)。
嫁接育苗是选择抗病性强耐低温吸肥力强生长势旺并与嫁接育苗亲和力强的蔬菜作砧木在育苗期嫁接优良品种换根。
定植后用原来的管理条件也能收到很好的经济效益。
3.哪些蔬菜育苗需要嫁接?育苗需要嫁接的蔬菜般是以采收食用果实为主的瓜果类蔬菜(图1-3)图13需要嫁接的蔬菜瓜类蔬菜有黄瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、西瓜和甜瓜等。
茄果类蔬菜有茄子和番茄等。
这些蔬菜在保护地栽培只有通过嫁接育苗换根处理才能发挥瓜果类蔬菜增产增收的优势。
4.蔬菜育苗采用什么方法嫁接?蔬菜育苗的嫁接方法很多生产上应根据蔬菜种类结合各地区的环境特点、栽培形式、砧木和接穗的生长情况以及嫁接操作效率等方面进行综合选择。
如黄瓜、苦瓜多采用靠接法，西葫芦多采用舌接法，番茄、冬瓜多采用贴接法，西瓜多采用劈接法，甜瓜多采用顶插接法，茄子多采用插接法(图1-4)5.蔬菜嫁接育苗有什么好处?蔬菜嫁接育苗能充分发挥砧木苗的抗逆性，增强栽培作物对不良环境条件的抵抗能力，并且能延长生长期和采收期增加瓜果蔬菜的产量。
进行瓜果蔬菜嫁接育苗主要目的是增强植株对土壤传播病害的抵抗能力解决连作障碍即重茬症问题。
蔬菜嫁接技术
（三）劈接法
1、去砧木生长点：用刀片或竹 签削除砧木旳真叶及生长点。 2、砧木旳切削：从两片子叶中 间将幼茎向下劈开，长度为1— 1.5厘米。 3、接穗旳切削：将接穗幼茎削 成楔形，削面长1—1.5厘米。 4、嫁接：将削好旳接穗插入劈 口，接砧木与接穗表面平整，用 嫁接夹固定。
四、嫁接适期
瓜类：子叶充分展开，真叶显露时为嫁接适期 茄子：砧木3—4片真叶，接穗2—3片真叶，嫁接时保存一片真叶。 番茄：砧木4—5片真叶，接穗2—3片真叶，嫁接时保存一片真叶。
、
3、接穗旳切削：根据嫁接针旳楔面将接穗削成楔形，在子叶1厘米 处以30度角斜切，切口长度0.4—0.5厘米。
、
4、嫁接：拔出嫁接针，立即将接穗插入孔中，使接穗与嫁接针旳 楔面吻合，接穗子叶方向与砧木子叶方向呈“十字状”。
、
5、嫁接后管理：每嫁接完一盘苗后，及时盖上薄膜，并盖双层遮 阳网遮荫3—4天，发明一种高温高湿旳环境，利于嫁接口旳愈合， 并于第三天开始上单层遮阳网，在早晚见光，湿度太大时可短时间 通风，后来逐渐延长光照时间，6—7天后只在中午时遮荫。嫁接后 温度控制在白天30℃左右，夜间温度为23—25 ℃，相对温度90— 95%。
（四）提升了产量
嫁接苗根系比自根苗根系强大，根系旳吸收能力和合成能力增强， 同步，嫁接苗地上部生长旺盛、叶面积增大也为根系生长提供了足 够旳光合产物。所以，嫁接苗种植后增产效果明显。
二、蔬菜嫁接栽培现状
•我国蔬菜嫁接栽培在生产上大面积应用开始于20世纪80年代早期，目前嫁 接技术广泛应用在黄瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、茄子等蔬菜生产上，在瓜 类蔬菜中以西瓜应用最为广泛，西瓜嫁接栽培面积占西瓜栽培总面积 旳 70%—95%，西瓜嫁接栽培主要目旳是预防西瓜枯萎病。在黄瓜80%以上 都采用嫁接栽培，主要目旳是提升黄瓜苗旳耐低温能力和抗枯萎病能力。 近几年来，甜瓜、茄子、番茄嫁接栽培也日益增多，尤其是用在设施栽培 中，其目旳主要是处理连作障碍。经过采用嫁接栽培，某些农户取得了明 显旳经济效益。
阐述蔬菜嫁接劈接和顶端插接的操作技术流程
阐述蔬菜嫁接劈接和顶端插接的操作技术流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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蔬菜嫁接技术详解
蔬菜嫁接技术详解应该说在设施蔬菜发展起来之前基本上是没有种植嫁接的蔬菜的，设施发展起来之后蔬菜植株的抗病性弱以及产量低被突出的变现了出来,于是就有了蔬菜嫁接这种方法来提高蔬菜的抗逆性。
什么是嫁接？嫁接就是有目的地将一株植物上的枝或芽等组织接到另一株带有根系的植物上，使这个枝条或芽接受另一株植物根提供的营养,成长发育为一株独立生长的植物。
嫁接有什么优势？1、防止病害的发生黄瓜、西瓜枯萎病,茄子黄萎病，西红柿根腐病、青枯病、萎鳶病，是这四种蔬菜的致命病害。
一旦发病，面临看绝产和换茬。
嫁接就能很好地防止病害的发生，有利于同块土地连茬种植。
据试验，嫁接后西瓜、黄瓜、西红柿、茄子病害发生率为零,而未嫁接的西瓜种植三年的发病率为90% ,黄瓜种植3-5年发病率为30%-50%。
2、提高了植株抗土传病害的能力嫁接植株和自根植株由于根系分泌物成分以及对土壤微生态环境的影响不同，放线菌增多，提高了作物的抗性。
嫁接植株根系发达，增强了对线虫的抗性，使发病情况明显减轻。
3、促进幼苗健壮生长试验测定，南瓜的2片叶面积为45.4平方厘米，不同品质葫芦为28.41-41.33平方厘米，而西瓜仅7.98平方厘米，砧木的自身营养面积是栽培苗的五六倍。
嫁接苗比自身苗生长旺盛,砧木还有较大的根系，根壮则苗旺，有力地促进嫁接幼苗的生长。
4、改善品质嫁接的砧木是葫芦、瓠瓜、南瓜、野生茄子、龙葵及野生西红柿。
砧木生长迅速，嫁接后嫁接苗结果率高，对果实的品质有一定的促进作用。
西瓜不产生酸味，不倒瓠,黄瓜无苦味，西红柿酸味不增加，相反抗性厶土曰吉KJXE 冋。
5、提高了产量嫁接苗根系比自根苗根系强大，根系的吸收能力和合成能力增强；地上部生长旺盛、叶面积增大也为根系生长提供了足够的光合产物，增产效果显著。
据试验，嫁接西瓜比自根西瓜增产一倍以上，嫁接黄瓜增产30%-50% , 嫁接西红柿增产50%以上。
6、增强了植株抗寒、抗旱性多数砧木来自野生或半野生蔬菜，具有较大的根系,根的分布范围广，对水分吸收能力强,对环境的适应性强，通过嫁接换根提高了植株的抗寒和抗旱性。
蔬菜嫁接技术(靠接法)
2、刀片切南瓜生长点： 南瓜幼苗下1厘米处，刀片35-40度角向下斜切一刀，深 度茎的2/5-3/5 3、黄瓜子叶节下1.2-1.5厘米处向上斜切，深度茎的2/53/5。 4、嫁接： 接穗和砧木相互嵌合，嫁接夹固定，南瓜和黄瓜的子叶 呈十字状。
蔬菜嫁接技术
主讲：刘惠萍
一、靠接法（以黄瓜为例）
靠接法是将接穗与砧木的茎靠在一起，两株苗 通过苗茎上的切口互相嵌合形成一株嫁接苗，成 活后把砧木的根系切断，达到换根的目的。 这种嫁接方法操作技术要求最低，适合初学者 采用。
（一）接穗播种：
什么是接穗？什么是砧木？ 栽培黄瓜，黄瓜就是接穗，用南瓜苗换根，南瓜就是砧木。 1、地面整平，摆放营养钵。
徒，在播种南瓜消毒催芽，胚根涨到1厘米时播种。 用筷子再营养钵中央位置插孔，将南瓜种子胚根插入孔中，覆盖潮湿 的营养土，形成小土堆。
（三）、嫁接： 1、嫁接时间：黄瓜 第一片真叶半展开，南瓜播后7-10 天，子叶完全展开能看到真叶时即可嫁接。（遮光条件下 嫁接，防嫁接苗萎蔫。）
露白
2、种子处理（浸种和催芽）
30℃温水中浸种30分钟；再用55 ℃热水烫种，种子放入不断搅拌，水温 下降要加水，烫种时间15-30分钟，再倒入凉水常规浸种。黄瓜浸种时间以3 小时为好。 催芽：用毛巾纱布包好，放在温暖环境下催芽，种子“露白”即可播种。
3、播种： 播种时黄瓜播在一侧，将中央位置留出，以便几天后播种南瓜种子。 播后覆土，手抓营养土放种子上，在一侧形成2-3cm的土堆。 4、接穗苗管理： 营养土温度维持在15 ℃以上。幼苗出土后室温中午维持在35 ℃左 右，三天左右即可出苗。 出苗后要及时降温降湿，预防形成徒长苗。一般白天温度25-30 ℃， 夜间15 ℃以下，最好12-13 ℃
《蔬菜嫁接技术》课件
西红柿的嫁接技术实践案例
西红柿嫁接技术可以提高植株的抗病性和耐旱性，促进 生长和增产。
嫁接方法可以采用插接法或贴接法，具体操作步骤包括 削切砧木和接穗、插入砧木和接穗、固定接口等。
选用适宜的砧木和接穗品种，如特洛皮克和特洛皮克等 。
嫁接后需注意保湿、遮荫、除草和防治病虫害等管理措 施，以保证嫁接成活率和产量。
技术创新
随着科技的不断进步，蔬 菜嫁接技术将不断创新和 完善，提高其应用效果和 适应性。
智能化与自动化
未来蔬菜嫁接技术将朝着 智能化和自动化的方向发 展，提高嫁接效率和精度 。
生态与可持续发展
蔬菜嫁接技术将更加注重 生态和可持续发展，减少 对环境的负面影响，促进 农业的绿色发展。
05 蔬菜嫁接技术的实践案例
茄子的嫁接技术实践案例
茄子嫁接技术可以提高植株的抗病性 和耐寒性，促进生长和增产。
嫁接方法可以采用插接法或贴接法， 具体操作步骤包括削切砧木和接穗、 插入砧木和接穗、固定接口等。
选用适宜的砧木和接穗品种，如托鲁 巴姆和赤茄等。
嫁接后需注意保湿、遮荫、除草和防 治病虫害等管理措施，以保证嫁接成 活率和产量。
品质改良
通过选择适当的砧木，可 以改善接穗的品质，如提 高营养价值、口感和耐贮 性等。
延长生长期
某些砧木可以促进植物的 生长，从而延长蔬菜的生 长期，错峰上市，提高经 济效益。
蔬菜嫁接技术的推广策略
培训与教育
通过组织培训班、现场指导 和技术交流等方式，提高农 民对蔬菜嫁接技术的认识和 掌握程度。
示范与展示
建立示范基地，展示嫁接技 术在农业生产中的优势和应 用效果，吸引农民关注和参 与。
政策支持
政府可以出台相关政策，如 补贴、奖励等，鼓励农民采 用蔬菜嫁接技术，提高其积 极性。
几种蔬菜的嫁接技术
劈接法
总结词
一种适用于蔬菜成株期的嫁接方法，砧木需要截断并保留一定的接口。
详细描述
劈接法是将砧木从中间劈开，再将接穗削成楔形，插入砧木劈口，用塑料薄膜或嫁接夹固定。该方法 要求砧木接口适当，接穗与砧木接触面大，容易愈合。
切接法
总结词
一种适用于蔬菜幼苗期的嫁接方法，需要将砧木的一侧切去一小段，再将接穗 削成楔形插入。
05
蔬菜嫁接的注意事项
选择合适的砧木和接穗
砧木选择
选择亲和力强、抗病性好、生长旺盛的蔬菜品种作为砧 木。
接穗选择
选择品质好、产量高、适应性强的蔬菜品种作为接穗。
注意嫁接操作细节
刀具消毒
切口平滑
使用酒精或开水对刀具进行消毒，避免病 害交叉感染。
确保切口平滑、整齐，有利于砧木和接穗 的愈合。
接穗插入
砧木处理
将砧木苗移除心叶，在第一片真叶下方斜切 一刀，切面长约0.5厘米。
接穗处理
将接穗苗去除下部叶片，在第二片真叶下方斜切一 刀，切面长约0.5厘米。
嫁接结合
将切好的砧木和接穗切面靠在一起，用嫁接 夹固定好。
嫁接后管理
温度管理
保持适宜的温度，促进嫁接苗的生长。
光照管理
逐渐增加光照强度，避免强光直射。
定期检查，及时防治病虫害，确保 嫁接苗的健康生长。
04
06
蔬菜嫁接的实例
西红柿嫁接技术实例
砧木选择
选择根系发达、抗病能力强、生长旺盛的砧木品 种，如托鲁巴姆、特洛皮克等。
嫁接方法
采用插接法或靠接法进行嫁接，插接法是将砧木 和接穗削成斜面，插入对方削好的斜面中，用嫁 接夹固定；靠接法是将砧木和接穗削成斜面，将 两者紧密贴合，用嫁接夹固定。
如何进行蔬菜的嫁接提高品种的耐病性
如何进行蔬菜的嫁接提高品种的耐病性嫁接是一种常用的蔬菜繁殖技术，它可以提高蔬菜品种的耐病性。
本文将为您详细介绍如何进行蔬菜的嫁接，以及如何通过嫁接来提高蔬菜品种的耐病性。
一、什么是蔬菜的嫁接蔬菜的嫁接是一种将两个不同蔬菜品种的枝条或茎段接合在一起的技术。
通过嫁接，可以将两个蔬菜品种的有利特性结合在一起，达到增加蔬菜耐病性、提高产量和品质的目的。
二、蔬菜的嫁接方法1. 选择合适的砧木和接穗嫁接时，需要选择一种作为砧木（也称为底部）的品种和一种作为接穗（也称为上部）的品种。
一般情况下，砧木的耐病性较强，适合用来提供根部支持和养分吸收；接穗的品质、产量和耐病性较高，适合用来传递有利特性。
2. 适当时机进行嫁接嫁接的最佳时机是在砧木和接穗都具备正常生长的时候进行，一般选择春季或夏季作为嫁接的时期。
在嫁接前，需要将砧木和接穗分别培育充分，使其处于良好状况。
3. 嫁接工具和技巧进行嫁接时，需要准备好一些嫁接工具，如手术刀、剪刀、塑料袋等。
首先，将砧木的茎切口做成倒V形，然后将接穗的茎切口做成V 形，将两者正确接合，并用细线固定。
接合后，可以在接口处覆盖一层保护膜，以促使愈伤组织的形成。
三、蔬菜品种耐病性的提高通过嫁接可以使蔬菜品种的耐病性得到提高。
具体来说，嫁接可以通过以下途径实现：1. 提供强健的根系砧木作为嫁接的底部，具备较强的抗病和耐逆性，它的根系可以为整株植物提供更多养分和水分，从而增加植物的抵御能力。
2. 提高免疫系统接穗品种往往具有较高的抗病性，嫁接可以将这种抗病性传递给整株植物。
接穗中含有较高浓度的抗病相关物质，能够刺激整株植物产生更多的抗病物质，加强免疫系统功能。
3. 改变植物组织结构嫁接会改变植物的组织结构，促使愈伤组织的形成。
愈伤组织是植物自身的修复系统，可以快速修复和抵御外界病原体的侵害。
四、蔬菜嫁接的应用范围和优势蔬菜嫁接的应用范围非常广泛，适用于多种蔬菜品种，如西瓜、番茄、黄瓜、茄子等。
适合砧木嫁接的蔬菜及其嫁接方法
适合砧木嫁接的蔬菜及其嫁接方法2016-11-18 17:20:23嫁接是植物优化品种提高产量的一种有效手段，有些蔬菜也是可以通过嫁接改良品种提高产量的，下面第一农经小编为您介绍黄瓜、西瓜、苦瓜、茄子、番茄等几种蔬菜砧木嫁接的方法及其注意事项。
1、黄瓜砧木嫁接技术(1)生产点直插法：用黑籽南瓜作砧木，选亲和力强、品质好、较抗病的当地品种做接穗。
砧、穗种子播前均需消毒、催芽。
冬、春茬嫁接时，黑籽南瓜应早播2～3天(用控温育苗)。
待砧木苗第2片真叶吐芽，接穗苗第1片真叶直径1cm时，为最佳嫁接期。
用刀片切去砧木生长点，再用竹针(自制、与接穗胚茎同粗)从切口垂直插入4～5mm。
接穗从子叶节下5mm处，与下胚轴成30°角切断，呈4～5mm长的椭圆形切面。
然后取下竹针，将带子叶的接穗插入针孔内，使接穗与砧木相吻合并用塑料夹固定。
喷雾净水后，置于保湿小拱棚内。
接后3天内保持95%的湿度，白天温度25～28℃，夜间18～20℃。
4天后小通风，8天后可揭膜炼苗。
25天左右进入三叶一心期可定植。
(2)靠接法将营养钵内的砧木，在离子叶节5～10mm处的胚轴上，从上向下斜切6～10mm的口，在接穗子叶节下20～30mm自下而上斜切6～8mm的口(不切断苗且要带根)，然后将接穗舌形楔插入砧木的切口里，用微型塑料夹固定接口，并用土埋好接穗的根。
20天左右切断接穗基部，其他管理基本同直插法。
2、西瓜砧木嫁接技术西瓜驻嫁接中插接和劈接应用较广。
插接、靠接及其管理同于黄瓜。
劈接：在砧木子叶展开时，切去生长点后沿子叶节一分为二垂直劈切，接穗作单楔面从劈口接入，用固定物固定。
嫁接西瓜的砧木以瓠瓜为主，保护地西瓜提倡用新土佐作砧木。
新土佐与二倍体西瓜相接，其成活率53.5%～96.5%。
3、苦瓜砧木嫁接技术接穗为(宜春)78-2，砧木为当地肉丝瓜(早播2天)，当砧木长出真叶，接穗一叶一心时嫁接。
切去砧木心叶并在两子叶间劈切6～8mm 深切口，插入楔状的接穗，捆绑固定。
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蔬菜嫁接应在温室或塑料大棚内进行，场地内的适宜温度为25～30℃、空气湿度90%以上，并用草苫或遮阳网将地面遮成花荫。
嫁接用具主要有：
刀片：用来切削蔬菜苗和砧木苗的接口，切除砧木苗的心叶和生长点。
一般使用双面刀片。
为方便操作，对刀片应按图所示进行处理。
竹签：用来挑除砧木苗的心叶和生长点，以及砧木苗茎插孔。
一般用竹片自行制作。
先将竹片切成宽0.5～1cm、长5～10cm、厚0.4cm左右的片断，再将一端（孔端）削成衅3～3所示的形状，然后用沙布将竹签打磨光滑。
插孔端的粗度应与蔬菜苗茎的粗度相当或稍大一些，若蔬菜苗的大小不一致，苗茎粗度差别较大，可多备几根粗细不同的竹签选用。
靠接法操作要点
靠接法应选苗茎粗细相近的砧木和蔬菜苗进行嫁接。
如果两苗的茎粗相差太大，应错期播种，进行调节。
靠接过程包括砧木苗去心和苗茎切削、蔬菜苗茎切削、切口接合及嫁接部位固定等几道工序，见下图。
插接法操作要点
普通插接法所用的砧木苗茎要较蔬菜苗茎粗1.5倍以上，主要是通过调节播种期使两苗茎粗达到要求。
插接过程包括砧木去心、插孔、蔬菜苗切削、插接等几道工序，见下图。
劈接法操作要点
劈接法对蔬菜和砧木的苗茎粗要求不甚严格，视两苗茎的粗细差异程度，一般又分为半劈接（砧木苗茎的切口宽度为苗茎粗度的1/2左右）和全劈接两种形式。
砧木苗茎较粗、蔬菜苗茎较细时采用半劈接；砧木与接穗的苗茎粗度相当时用全劈接。
劈接的操作过程包括砧木苗茎去心、劈接口、插接、固定接口等几道工序，见下图。
嫁接苗管理要点
1．温度管理嫁接后8～10d为嫁接苗的成活期，对温度要求比较严格。
此期的适宜温度是白天25～30℃，夜间20℃左右。
嫁接苗成活后，对温度的要求不甚严格，按一般育苗法进行温度管理即可。
2．空气湿度管理嫁接结束后，要随即把嫁接苗放入苗床内，并用小拱棚覆盖保湿，使苗床内的空气湿度保持在90%以上，不足时要向畦内地面洒水，但不要向苗上洒水或喷水，避免污水流入接口内，引起接口染病腐烂。
3d后适量放风，降低空气湿度，并逐渐延长苗床的通风时间，加大通风量。
嫁接苗成活后，撤掉小拱棚。
3．光照管理嫁接当天以及嫁接后头3d内，要用草苫或遮阳网把嫁接场所和苗床遮成花荫。
从第四天开始，要求于每天的早晚让苗床接受短时间的太阳直射光照，并随着嫁接苗的成活生长，逐天延长光照的时间。
嫁接苗完全成活后，撤掉遮阴物。
嫁接苗自身管理
（1）分床管理
一般嫁接后第7～10d，把嫁接质量好、接穗苗恢复生长较快的苗集中到一起，在培育壮苗的条件下进行管理；把嫁接质量较差、接穗苗恢复生长也较差的苗恢复生长也较差的苗集中到一起，继续在原来的条件下进行管理，促其生长，待生长转旺后再转入培育壮苗的条件下进行管理。
对已发生枯萎或染病致死的苗要从苗床中剔出。
（2）断根
靠接法嫁接苗在嫁接后的第9～10d，当嫁接苗完全恢复正常生长后，选阴天或晴天傍晚，用刀片或剪刀从嫁接部位下把接穗苗茎紧靠嫁接部位切断或剪断，使接穗苗与砧木苗相互依赖进行共生。
嫁接苗断根后的3～4d内，接穗苗
容易发生萎蔫，要进行遮荫，同时在断根的前1天或当天上午还要将苗钵浇一透水。
（3）抹除
抹杈和抹根砧木苗在去掉心叶后，其苗茎的腑芽能够萌发长出侧枝，要随长出随末掉。
另外，接穗苗茎上也容易产生不定根，不定根也要随发生随抹掉。