卫生部《臭氧消毒技术规范 》
医疗卫生机构消毒技术规范100128
医疗卫生机构消毒技术规范/消毒与灭菌方法/臭氧概述臭氧在常温下为爆炸性气体，是一种强氧化剂，其密度为1.68 (空气为1 )。
臭氧在水中的溶解度较低(3%)。
臭氧稳定性极差，在常温下可自行分解为氧。
所以臭氧不能瓶装贮备，只能现场生产，立即使用。
适用范围臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。
在医院消毒方面，臭氧的用途主要有下列几种。
(1) 水的消毒：医院污水和诊疗用水的消毒。
(2) 物品表面消毒：饮食用具、理发工具、食品加工用具、衣物等放密闭箱内消毒。
(1) 空气消毒:用于无人的情况下,室内空气的消毒。
使用方法(1) 诊疗用水消毒：一般加臭氧量0.5 mg/L～1.5mg/L，水中保持剩余臭氧浓度0.1 mg/L～0.5mg/L,维持5min～10min。
对于质量较差的水，加臭氧量应在3 mg/L～6mg/L。
(2) 医院污水处理：用臭氧处理污水的工艺流程是：污水先进入一级沉淀池，净化后进入二级净化池，处理后进入调节储水池，通过污水泵抽入接触塔，在塔内与臭氧充分接触10 min～15min 后排放。
一般300 张床位的医院，建一个污水处理能力18t/h～20t/h 的臭氧处理系统，采用15 mg/L～20mg/L 臭氧投入量，作用10 min～15min，处理后的污水清亮透明，无臭味，细菌总数和大肠菌数均可符合国家污水排放标准。
(3) 医院游泳池水的处理：臭氧消毒游泳池水的优点是：杀菌力强，速度快，对肠道菌和病毒均有杀灭作用；对游泳池设施不造成腐蚀和毁坏；能改善水质，脱色、除臭，处理后的水晶莹清澈；对游泳者无刺激性。
缺点是：臭氧在水中分解快，消毒作用持续时间短，不能清除持续污染。
一般来说，臭氧的投入量为1 mg/L～1.7mg/L，接触时间1min～2min，即可获得理想的消毒效果，水质也会有明显的改善，用于游泳池循环水处理，投入臭氧量为2mg/L。
(4) 空气消毒：臭氧对空气中的微生物有明显的杀灭作用，采用30mg/m3 浓度的臭氧，作用15min，对自然菌的杀灭率达到90% 以上。
臭氧消毒及危害
臭氧消毒及危害一、卫生标准1、中国1997年卫生部标准：0.15ppm(单位换算1ppm=2.14mg/m3)，可以接触8小时。
2、其它标准：国际臭氧协会标准：0.1ppm，接触10小时。
美国标准：0.1ppm，接触8小时。
德法日等国标准：0.1ppm，接触10小时。
二、表面消毒的含量1、国家标准：GB 28232-2011）《臭氧发生器安全与卫生标准》。
2、表面消毒：用臭氧气体消毒，臭氧对物品表面上污染的微生物有杀灭作用，但作用缓慢，一般要求 60mg/m3 ，相对湿度≥70%，作用 60 min～120min 才能达到消毒效果。
3、空气消毒：臭氧对空气中的微生物有明显的杀灭作用，采用 20mg/m3 浓度的臭氧，作用30min，对自然菌的杀灭率达到 90% 以上。
4、臭氧属于弱消毒物质，强消毒物价格较高，一般使用是中消毒药品。
三、浓度感知及中毒1、感知范围：臭氧的气味为草鲜味，人对臭氧的感知浓度仅是0.02～0.04ppm，嗅觉灵敏的人能感知到0.02ppm的浓度。
0.02～0.04ppm与安全浓度还有一定间隔。
2、刺激范围：1-10ppm3、中毒范围：大于10ppm四、人的不良反应1、口干不适：0.5-1ppm允许接触的时间为1.5小时，时间长了会感到口干不适。
2、咳嗽：1-4ppm会引起咳嗽，允许接触的时间为60分钟。
3、强烈咳嗽：4-10ppm会引起强烈咳嗽，允许接触的时间为20分钟。
五、臭氧的消除1、臭氧的半衰期为10-30分钟，最终自行分解为无毒无害的氧气，不需要刻意地消除它。
2、从臭氧的发现，至今世界上无一例因臭氧中毒死亡的事故发生。
2019年6月19日。
臭氧消毒浓度应用标准
臭氧消毒浓度应用标准空间、器具、容具消毒、保鲜、除臭净化空气中使用臭氧参考浓度３摘自：化学工业出版社,2003.3《臭氧技术及应用》臭氧运用---水处理目前在世界范围内，纯净水、天然水（山泉水、矿泉水、地下水等经过过滤等工序制成），已普遍采用臭氧消毒。
在自来水二、臭氧空间消毒标准及规范1 食品车间食品加工车间臭氧浓度要求相对较低，一般达到2.5ppm即可。
对于不同的食品储存间要根据所储存的物质不同设计不同的臭氧浓度。
臭氧投加方式一般采用布管式，对于小车间可采用开放式。
2 制药厂2.1 计算方法根据《消毒技术规范》及实际应用经验，三十万净化级取C = 2.5ppm = 5mg/m3；十万净化级级取C = 5ppm = 10mg/ m3；万净化级取C = 15ppm = 30mg/ m3；百级取C = 20ppm = 40mg/ m3 。
计算方法：利用 HVAC系统集中投加时，臭氧发生器选用按以下方法计算：首先计算实际臭氧消毒体积，实际体积由三部分组成V = V1 + V2 + V3，V1洁净区空间体积，V2空气净化系统体积，V3循环时空气损失体积，实际计算过程中V3等于循环系统总风量的1.2%。
（1）W = C×v/d w：实际选用臭氧发生器的产量，单位为g/h。
c：单位体积臭氧投加量。
V：实际臭氧消毒体积。
d：臭氧衰退系数0.42。
（2）若设计臭氧浓度按空间浮游菌为5ppm，消毒体积10000m3,送风流量100000m3/hV1=10000 m3V2 = 忽略不计V3 = 100000×1.2% = 1200实际臭氧消毒体积V = V1 + V2 + V3 =11200m3臭氧投加量W = C×V/d = 5×2×11200/0.4208 = 266.159g/h推荐选择臭氧发生器的产量为280g/h.2.2 内置式示意图主机一般安装在中效过滤器后段或高效过滤器前段参考资料1、卫生部《消毒技术规范》，1991;122、技术监督局，卫生部，《消毒与灭菌效果的评价方法和标准》GB15981-19953、国家医药管理局推行GMP、GSP委员会《药品生产验证指南》.1994;44、化学工业出版社,2003.3《臭氧技术及应用》5、李汉忠.《洁净消毒剂—臭氧》.1996;66、解放军第二军医大薛广波.《实用消毒学》人民出版社1996;648-4727、南京军区后勤部军事医学研究所史江等《消毒与灭菌》1989(3):1438、白希尧等《臭氧及其应用研究》9、HACCP中国——《HACCP实用指南》、《食品生产企业HACCP体系实施指南》、《食品生产企业HACCP体系咨询与审核》。
《臭氧消毒技术规范》.
卫生部《臭氧消毒技术规范》臭氧又名三子氧,分子式为 O 3,分子量为 48.00一、理化特性:臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体,有特臭,为已知最强的氧化剂,密度为 1.658(空气 =1。
臭氧气体经冷处理后可呈液状,其液体密度为 1.71,沸点为 -112.3℃ , 在水中溶解度比氧高, 但因分压较低, 故在平时使用温度与压力下, 只能得到每升数毫克的溶液,含臭氧的溶液,温热时会爆炸。
臭氧的稳定性极差,在常温下可自行分解为氧,在 270℃高温下可立即转化为氧。
1%水溶液在常温大气中半衰期为 16分钟,所以臭氧不能像其它工业气体一样可以用瓶贮存,一般为现场生产,立即使用。
二、杀菌作用:臭氧是一种广谱杀菌剂,可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等,并可破坏肉毒杆菌毒素。
臭氧在水中杀菌迅速较氯快。
三、影响杀菌作用的因素:①PH:用臭氧水溶液消毒时,若PH增高,则所需浓度必须增加。
②湿度:用臭氧熏蒸消毒时,相对湿度高则效果好,低则效果差,对干燥菌体几乎无杀菌作用。
③温度:温度降低有利于臭氧的溶解,可增强其消毒作用,甚至在 0℃亦能保持较好的杀菌效果, 如水温为 4-6℃时, 臭氧杀菌用量为 100, 水温 10-21℃时为 160, 水温36-38℃时则为 320,有机物可降低其杀菌作用。
四、毒性:空气中臭氧浓度达 0.01-0.02mg/L时即可嗅知:浓度达到 1mg/L时,可引起呼吸加速、变、胸闷等症状,在2.5-5mg/L时,可引起脉搏加速,疲倦、头痛,停留1小时可发生肺气肿,以至死亡,作业现场空气中容许的阀限值为 0.2mg/m3。
五、腐蚀性:臭氧为强氧化剂 , 可损坏多种物品 , 浓度越高对物品损害越重 , 可使铜片出现绿色锈斑 , 特别是使橡胶老化 , 色变暗 , 弹性降低 , 以致变脆 , 断裂 , 使织物漂白褪色。
六、稳定性 :臭氧稳定性极差,常温下即可自行分解为氧,停止发生后,通风 30-60分钟后,其浓度与大气水平一样。
臭氧国内和who标准
臭氧国内和who标准臭氧在我们的生活中越来越常见，小到地平线远处的臭氧层，大到近地面的臭氧污染，还有一些家用臭氧消毒柜等设备。
那么你对臭氧相关标准了解多少呢？在我们了解相关的臭氧标准之前，先这样做臭氧在我们的生活中越来越常见，小到地平线远处的臭氧层，大到近地面的臭氧污染，还有一些家用臭氧消毒柜等设备。
那么你对臭氧相关标准了解多少呢？在了解相关臭氧标准之前，要做一些准备工作，了解相关单位的含义和换算。
通常，在表示臭氧浓度时会使用体积浓度或质量浓度。
ppm：百万分之几ppb：10亿分之几mg/m³：毫克每立方μg/m³：微克每立方其实ppm转换为mg/m³时，公式是较为复杂，因为气体在不同温度压强状态下体积是不同，具体转换如下：mg/m³=m/22.4·ppm·[273/(273+t)]·（ba/101325）其中，m表示气体分子量，ppm表示测定的体积浓度值，t表示温度，ba表示压力。
因此在正常大气压，温度o℃，可转换为：1ppm=1ppm=m/22.4mg/m³代入臭氧的气体分子量可得：1ppm=2.14mg/m³通常估算的话会以2倍关系进行计算，故整体转换关系如下：臭氧：1ppm≈2mg/m³1ppm=1000ppb1mg/m³=1000μg/m³一、环境空气质量标准我国《环境空气质量标准》（gb 3095—2012）中增加了 8小时平均浓度限值，一级标准为100 ug/m³，二级标准为160 ug/m³。
《环境空气质量标准》（gb 3095-2012）根据相关研究，暴露在低臭氧浓度下8小时会对健康造成很大危害，所以臭氧更注重短期效应。
who《空气质量准则》美国、欧盟、英国等发达国家制定的臭氧指导值主要是8小时平均限值，一般集中在 120 ~ 150 ug/m³之间。
臭氧消毒标准
臭氧消毒的浓度要求—空间、器具、容具消毒、保鲜、除臭净化空气中使用臭氧参考浓度臭氧运用—空间、器具、容具消毒、保鲜、除臭净化空气中使用臭氧参考浓度（1ppm=2.0mg／m３）使用臭氧时应该注意的几点如下表1. 我国卫生部1979年制定的《工业卫生标准》中规定，臭氧的安全标准为0.15ppm。
2. 美国标准规定，人员可在0.1ppm浓度下工作8小时。
（一般森林地区臭氧浓度即可达到0.1ppm）3. 国际臭氧协会规定，应用臭氧的专业室内，在0.1ppm浓度下，允许工作10小时。
4. 引起人员一定反应的浓度为0.5-1ppm，允许接触的时间是1.5小时，时间长了会感到口干等不适。
5.浓度在1-4ppm会引起人员咳嗽，允许接触时间为1小时。
6.浓度在4-10ppm会引起强烈咳嗽，允许接触时间为20分钟。
7.臭氧的半衰期为20-50分钟，且最终的分解物为氧气，所以对食品不会有残留污染。
8.实践证明，应用臭氧消毒防霉多年，没有发现设备、装置材料受损的情况。
臭氧运用---水处理目前在世界范围内，纯净水、天然水（山泉水、矿泉水、地下水等经过过滤等工序制成），已普遍采用臭氧消毒。
在自来水臭氧净化应用时，国际常规标准为0.4mg/L的容解度保持4分钟，即CT值为1.6。
下表为参考值。
类别指标分质供水纯净水天然水自来水游泳池0.1-0.3mg/L 0.2-0.4mg/L 0.4-0.6mg/L 0.4mg/L 0.2mg/L臭氧添加量 1-2g/T 2-3g/T 3-5g/T 3-5g/T 1-2g/T参考资料1、卫生部《消毒技术规范》，1991;122、技术监督局，卫生部，《消毒与灭菌效果的评价方法和标准》GB15981-19953、国家医药管理局推行GMP、GSP委员会《药品生产验证指南》.1994;44、化学工业出版社,2003.3《臭氧技术及应用》5、李汉忠.《洁净消毒剂—臭氧》.1996;66、解放军第二军医大薛广波.《实用消毒学》人民出版社1996;648-4727、南京军区后勤部军事医学研究所史江等《消毒与灭菌》1989(3):1438、白希尧等《臭氧及其应用研究》9、HACCP中国——《HACCP实用指南》、《食品生产企业HACCP体系实施指南》、《食品生产企业HACCP 体系咨询与审核》。
国家卫生部对臭氧安全浓度的规定
国家卫生部对臭氧安全浓度的规定
（1997）
臭氧是无毒安全气体，在浓度高于1.5ppm以上时臭氧刺激人的呼吸系统，为此，臭氧协会制定安全卫生标准：(1ppm=1毫克/立方米)。
国际臭氧协会：0.1ppm，接触10小时
美国：0.1ppm，接触8小时
德、法、日等国：0.1ppm，接触10小时
中国：0.15ppm，接触8小时
其浓度与接触时间的乘积可视为基准点。
臭氧浓度在0.02ppm时，嗅觉敏捷的人便可觉察，称为感觉临界值，浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，一般人都能嗅出，也是卫生标准点。
当浓度达到1-10ppm时，称为刺激范围，10ppm以上时为中毒值。
人们对臭氧的感知浓度仅是0.02～0.04ppm，与安全浓度还有一定间隔。
在室内利用臭氧净化空气，闻到臭氧味时基本上已达到消毒的作用。
大约在0.02ppm时就会感到空气特别清新，雷雨之后空气中的清爽感就是由于雷电产生的大量臭氧和负离子的原因。
一些科学家断定，若自然界没有臭氧，人类会遭受很多额外的灾害，所以对臭氧的评价是“天赐的净化剂”。
从臭氧的“发现”至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生。
国家卫生部规定的臭氧安全浓度为0.1ppm，工业卫生标准为0.15ppm，劳动保护部门规定在安全浓度下允许工作不超过10小时。
然而，人们能闻到的臭氧浓度一般为0.02ppm，离安全浓度还相差甚远。
由于臭氧有强烈刺激性，人们在感到不适时早已避开，因此在使用过程中一般不会出现中毒现象。
来源网络。
臭氧消毒的有效浓度和条件！
臭氧消毒的有效浓度和条件！尽管在中国许多公司使用臭氧对洁净室进行消毒，许多业内人士对其消毒效果也将信将疑。
本文汇总了国内外不同法规/指南对臭氧消毒浓度及其条件的要求，供大家参考：GB 28232-2020《臭氧消毒器卫生要求》：空气消毒臭氧浓度：5 mg/m3~30 mg/m3 ,相对湿度≥70%，作用是将为30~120min。
物体表面消毒：臭氧浓度应≥60 mg/m3 ,相对湿度≥70%,作用时间60 min~ 120 min。
用臭氧水对物体表面消毒时：水中臭氧浓度应≥10 mg/L,作用时间≥60 min。
消毒效果应达到以下标准：空气消毒•臭氧消毒器用于空气消毒时,应符合以下要求：消毒空气时杀灭微生物指标水消毒•臭氧消毒器用于水消毒时，应符合以下标准：•消毒水时杀灭微生物指标医疗器械和用品消毒•臭氧消毒器用于医疗器械和用品消毒时,应符合以下标准：消毒医疗器械和用品时杀灭微生物指标物体表面消毒•臭氧消毒器用于物体消毒时,应符合以下标准：消毒物体表面时杀灭微生物指标验证指南消毒时关闭相应的新风进口和回风排放阀门，使整个被消毒的洁净区空气通过净化系统风管形成循环，臭氧发生器即开始工作。
如每日做空气灭菌，一般可开机1～1.5h；如每周以臭氧代替化学试剂熏蒸对物体表面、墙壁、地面及设备灭菌，一般可开机 2～2.5h。
对空气中浮游菌，臭氧灭菌浓度为(2～4)×10^-6（2~4ppm）；对物体表面的沉降菌，为(10～15)×10^-6（10~15ppm）设计、应用臭氧灭菌 60min 达到相对浓度后，继续保持一段时间(1～1.5h)，即可达到对机器设备和建筑物体表面沉降菌杀灭的目的。
PDA TR 70 无菌生产设施的清洁消毒程序原理The use of Ozone Gas is another alternative for gassing small or large scale operations. Ozone is made by adding high voltage to oxygen. The system uses a high concentration of ozone gas that bintegrates a gas generator to emit the Ozone to the area to be decontaminated. Normally the design specifications for the system included an ozone gas concentration of 200 ppm or more, relative humidity of 80% or more, and a treatment time that is determined by the size of the area, the inherent bioburden and the obstructions contained within the area. These systems have been employed in many industry settings and are now being considered as a possible alternative for GMP operations.用气体处理小范围或大规模操作可选的另一种方式是使用臭氧。
臭氧消毒浓度应用标准
臭氧消毒浓度应用标准空间、器具、容具消毒、保鲜、除臭净化空气中使用臭氧参考浓度３摘自：化学工业出版社，2003.3《臭氧技术及应用》臭氧运用—--水处理目前在世界范围内,纯净水、天然水（山泉水、矿泉水、地下水等经过过滤等工序制成），已普遍采用臭氧消毒。
在自来水二、臭氧空间消毒标准及规范1 食品车间食品加工车间臭氧浓度要求相对较低，一般达到2。
5ppm即可.对于不同的食品储存间要根据所储存的物质不同设计不同的臭氧浓度.臭氧投加方式一般采用布管式，对于小车间可采用开放式.2 制药厂2。
1 计算方法根据《消毒技术规范》及实际应用经验,三十万净化级取C = 2。
5ppm = 5mg/m3；十万净化级级取C = 5ppm = 10mg/ m3；万净化级取C = 15ppm = 30mg/ m3；百级取C = 20ppm = 40mg/ m3 。
计算方法：利用 HVAC系统集中投加时,臭氧发生器选用按以下方法计算:首先计算实际臭氧消毒体积，实际体积由三部分组成V = V1 + V2 + V3,V1洁净区空间体积，V2空气净化系统体积,V3循环时空气损失体积，实际计算过程中V3等于循环系统总风量的1。
2％。
（1）W = C×v/d w：实际选用臭氧发生器的产量，单位为g/h.c：单位体积臭氧投加量.V：实际臭氧消毒体积.d:臭氧衰退系数0。
42。
（2）若设计臭氧浓度按空间浮游菌为5ppm，消毒体积10000m3,送风流量100000m3/hV1=10000 m3V2 = 忽略不计V3 = 100000×1.2％ = 1200实际臭氧消毒体积V = V1 + V2 + V3 =11200m3臭氧投加量W = C×V/d = 5×2×11200/0.4208 = 266。
159g/h推荐选择臭氧发生器的产量为280g/h.2.2 内置式示意图主机一般安装在中效过滤器后段或高效过滤器前段参考资料1、卫生部《消毒技术规范》，1991;122、技术监督局,卫生部，《消毒与灭菌效果的评价方法和标准》GB15981—19953、国家医药管理局推行GMP、GSP委员会《药品生产验证指南》.1994;44、化学工业出版社，2003。
《医院空气消毒技术规范》
2012年《医院空气消毒技术规范》1范围本标准规定了医院空气净化的管理及卫生学要求、空气净化方法和空气净化效果的监测。
本标准适用于各级各类医院。
其他医疗机构可参照执行。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB15982医院消毒卫生标准GB50333医院洁净手术部建筑技术规范公共场所集中空调通风系统卫生规范卫生部公共场所集中空调通风系统卫生学评价规范卫生部公共场所集中空调通风系统清洗规范卫生部3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1空气净化air cleaning降低室内空气中的微生物、颗粒物等使其达到无害化的技术或方法。
3.2洁净手术部(室)clean operating department(room)采取一定空气洁净技术，使空气菌落数和尘埃粒子数等指标达到相应洁净度等级标准的手术部(室)。
3.3自然通风natural ventilation利用建筑物内外空气的密度差引起的热压或风压，促使空气流动而进行的通风换气。
3.4集中空调通风系统central air-conditioning ventilation system为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定的要求，而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。
3.5空气净化消毒装置air cleaning and disinfection device去除集中空调通风系统送风中微生物、颗粒物和气态污染物的装置。
4管理及卫生学要求4.1空气净化管理要求4.1.1医院应根据空气净化与消毒相关法律、法规和标准的规定，结合医院实际情况，制定相应的空气净化管理制度，并组织实施。
4.1.2医院应对空气净化与消毒设施的使用和管理人员、医务人员进行空气净化与消毒相关法律、法规和标准等知识的培训，明确各自的职责和任务，确保空气净化设施的正常运行。
臭氧消毒标准
臭氧消毒的浓度要求—空间、器具、容具消毒、保鲜、除臭净化空气中使用臭氧参考浓度臭氧运用—空间、器具、容具消毒、保鲜、除臭净化空气中使用臭氧参考浓度（1ppm=2.0mg／m３）1. 我国卫生部1979年制定的《工业卫生标准》中规定，臭氧的安全标准为0.15ppm。
2. 美国标准规定，人员可在0.1ppm浓度下工作8小时。
（一般森林地区臭氧浓度即可达到0.1ppm）3. 国际臭氧协会规定，应用臭氧的专业室内，在0.1ppm浓度下，允许工作10小时。
4. 引起人员一定反应的浓度为0.5-1ppm，允许接触的时间是1.5小时，时间长了会感到口干等不适。
5.浓度在1-4ppm会引起人员咳嗽，允许接触时间为1小时。
6.浓度在4-10ppm会引起强烈咳嗽，允许接触时间为20分钟。
7.臭氧的半衰期为20-50分钟，且最终的分解物为氧气，所以对食品不会有残留污染。
8.实践证明，应用臭氧消毒防霉多年，没有发现设备、装置材料受损的情况。
臭氧运用---水处理目前在世界范围内，纯净水、天然水（山泉水、矿泉水、地下水等经过过滤等工序制成），已普遍采用臭氧消毒。
在自来水臭氧净化应用时，国际常规标准为0.4mg/L的容解度保持4分钟，即CT值为1.6。
下表为参考值。
类别指标分质供水纯净水天然水自来水游泳池0.1-0.3mg/L 0.2-0.4mg/L 0.4-0.6mg/L 0.4mg/L 0.2mg/L臭氧添加量1-2g/T 2-3g/T 3-5g/T 3-5g/T 1-2g/T参考资料1、卫生部《消毒技术规范》，1991;122、技术监督局，卫生部，《消毒与灭菌效果的评价方法和标准》GB15981-19953、国家医药管理局推行GMP、GSP委员会《药品生产验证指南》.1994;44、化学工业出版社,2003.3《臭氧技术及应用》5、李汉忠.《洁净消毒剂—臭氧》.1996;66、解放军第二军医大薛广波.《实用消毒学》人民出版社1996;648-4727、南京军区后勤部军事医学研究所史江等《消毒与灭菌》1989(3):1438、白希尧等《臭氧及其应用研究》9、HACCP中国——《HACCP实用指南》、《食品生产企业HACCP体系实施指南》、《食品生产企业HACCP体系咨询与审核》。
臭氧消毒空间浓度标准
臭氧空间消毒标准及浓度运用一、臭氧浓度运用参考二、—空间、器具、容具消毒、保鲜、除臭净化空气中使用臭氧参考浓度三、臭氧运用—空间、器具、容具消毒、保鲜、除臭净化空气中使用臭氧参考浓度（1ppm=2.14mg／m３）用途种类浓度ppm 每m３每小时臭氧量mg/h 使用方法消毒医用器具20 50-100 20ppm消毒时间60min（国标YY0215.2-95）冷库6-10 15-25 根据库容和污染程度连续开机，主要杀灭霉菌食品车间 1.0-1.5 2.5-3.5 每天班后开机送O3气体病房、手10-2025-50 需要消毒时开机，按标准检查细菌总数术室工作服消10-20 25-50 相对湿度90%左右，衣服用衣架挂起毒防毒保鲜一般场所1-2 2.5-5 定期开机鸡蛋2-2.5 5-5.5 间断供给O3气体，每天开机２－３次香蕉 2.5-3.5 5.5-8苹果 2.0 5叶绿素少的蔬菜1.5-1 3.5-2.5鱼、干酪0.5-1 1.5-2.5除臭净化停尸房 3 7 有臭味即开机除臭鱼类加工厂3 7 污染气体进入处理管道，在管道内投入O3气体氧化除臭。
如车间内异味严重，应在车间进风口投加O3气体，以嗅不到O3气体为宜。
屠宰车间2-3 5-7脂肪酸类工厂10 25橡胶厂3-10 7-25垃圾废物处理10 25污水处理厂1-2 2.5-5摘自：化学工业出版社,2003.3《臭氧技术及应用》使用臭氧时应该注意的几点如下表1. ? 我国卫生部1979年制定的《工业卫生标准》中规定，臭氧的安全标准为0.15ppm。
2. ? 美国标准规定，人员可在0.1ppm浓度下工作8小时。
（一般森林地区臭氧浓度即可达到0.1ppm）3. ? 国际臭氧协会规定，应用臭氧的专业室内，在0.1ppm浓度下，允许工作10小时。
4. ? 引起人员一定反应的浓度为0.5-1ppm，允许接触的时间是1.5小时，时间长了会感到口干等不适。
卫生部《臭氧消毒的技术规范》
卫生部《臭氧消毒技术规范》臭氧又名三子氧，分子式为O3，分子量为48.00一、理化特性：臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂，密度为1.658(空气=1)。
臭氧气体经冷处理后可呈液状，其液体密度为1.71，沸点为-112.3℃,在水中溶解度比氧高，但因分压较低，故在平时使用温度与压力下，只能得到每升数毫克的溶液，含臭氧的溶液，温热时会爆炸。
臭氧的稳定性极差，在常温下可自行分解为氧，在270℃高温下可立即转化为氧。
1%水溶液在常温大气中半衰期为16分钟，所以臭氧不能像其它工业气体一样可以用瓶贮存，一般为现场生产，立即使用。
二、杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。
臭氧在水中杀菌迅速较氯快。
三、影响杀菌作用的因素：①ＰＨ：用臭氧水溶液消毒时，若ＰＨ增高，则所需浓度必须增加。
②湿度：用臭氧熏蒸消毒时，相对湿度高则效果好，低则效果差，对干燥菌体几乎无杀菌作用。
③温度：温度降低有利于臭氧的溶解，可增强其消毒作用，甚至在0℃亦能保持较好的杀菌效果，如水温为4－6℃时，臭氧杀菌用量为100，水温10－21℃时为160，水温36－38℃时则为320，有机物可降低其杀菌作用。
四、毒性：空气中臭氧浓度达0.01-0.02mg/L时即可嗅知：浓度达到1mg/L时，可引起呼吸加速、变、胸闷等症状，在２.5-5mg/L时，可引起脉搏加速，疲倦、头痛，停留1小时可发生肺气肿，以至死亡，作业现场空气中容许的阀限值为0.2mg/m3。
五、腐蚀性：臭氧为强氧化剂,可损坏多种物品,浓度越高对物品损害越重,可使铜片出现绿色锈斑,特别是使橡胶老化,色变暗,弹性降低,以致变脆,断裂,使织物漂白褪色。
六、稳定性:臭氧稳定性极差，常温下即可自行分解为氧，停止发生后，通风30－60分钟后，其浓度与大气水平一样。
七、使用范围：在消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种：1、液体消毒：饮用水、工业生活污水和饮料水的净化消毒。
国家卫生部对臭氧安全浓度的规定
国家卫生部对臭氧安全浓度的规定2013-04-17 13:39:46臭氧是无毒安全气体，在浓度高于1.5ppm以上时臭氧刺激人的呼吸系统，为此，臭氧协会制定安全卫生标准：(1ppm=1毫克/立方米)国际臭氧协会：0.1ppm，接触10小时美国：0.1ppm，接触8小时德、法、日等国：0.1ppm，接触10小时中国：0.15ppm，接触8小时其浓度与接触时间的乘积可视为基准点。
臭氧浓度在0.02ppm时，嗅觉敏捷的人便可觉察，称为感觉临界值，浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，一般人都能嗅出，也是卫生标准点。
当浓度达到1-10ppm时，称为刺激范围，10ppm以上时为中毒值。
人们对臭氧的感知浓度仅是0.02～0.04ppm，与安全浓度还有一定间隔。
在室内利用臭氧净化空气，闻到臭氧味时基本上已达到消毒的作用。
大约在0.02ppm时就会感到空气特别清新，雷雨之后空气中的清爽感就是由于雷电产生的大量臭氧和负离子的原因。
一些科学家断定，若自然界没有臭氧，人类会遭受很多额外的灾害，所以对臭氧的评价是“天赐的净化剂”。
从臭氧的“发现”至今世界上无一例因臭氧中毒死亡事故发生。
国家卫生部规定的臭氧安全浓度为0.1ppm，工业卫生标准为0.15ppm，劳动保护部门规定在安全浓度下允许工作不超过10小时。
然而，人们能闻到的臭氧浓度一般为0.02ppm，离安全浓度还相差甚远。
由于臭氧有强烈刺激性，人们在感到不适时早已避开，因此在使用过程中一般不会出现中毒现象。
臭氧是一种不稳定的气体,它的半衰期只有三十分钟左右,不需要刻意去消除它,在常温下,它最多也就存在三十分钟左右,之后还原成氧气. 如果非要去消除它的话,分法有以下几种,一是让空气流动,冲淡臭氧浓度,最后达到消除.二是加温,当温度达到60摄氏度左右时,臭氧会迅速还原成氧气.三是利用臭氧的强氧化性,释放其它易于发生氧化反应的物质,中和臭氧.(比较麻烦,成本也高,不值得提倡). 臭氧气体的有味,草鲜味.人对臭氧的感知浓度为0.02-0.04PPM,而美国标准中注明当臭氧浓度为0.1PPM的安全浓度时,允许连续直接接触10小时.。
臭氧的毒性和副作用
臭氧的毒性说明：欲思其利，必虑其害，欲思其成，必虑其败。
----诸葛亮。
臭氧的应用需要遵循2点：一是安全，二是有效。
安全排在有效前面。
臭氧应用在中国已经充分发展了20多年，在环境、食品、制药、化工、医疗等多个领域做出了卓越的贡献，但凡事有度，臭氧有量，不可滥用。
剑有双刃，可杀敌亦可伤己。
臭氧的强氧化性就是一把双刃剑。
请注意mg/L和mg/ m3的千倍区别。
注意ppm和mg/m3的2倍关系。
一、臭氧安全浓度的国家规定以及国际规定GB3095-2012《环境空气质量标准》臭氧：一级：0.1mg/m3（8小时均值） 0.16mg/m3（1小时均值）臭氧：二级：0.16mg/m3（8小时均值） 0.2mg/m3（1小时均值）【工业标准】注：早期的版本分为三级，2012版《环境空气质量标准》将空气质量的三类区并入二类区，所对应的臭氧浓度则由之前的三级变成现在的两级。
一类环境区适用一级浓度限值，二类环境区适用二级浓度限值。
其中，一类环境指的是自然保护区、风景名胜区；二类为居住区、商业区、工业区和农村地区。
早版本(GB3095-1996)的三类区：特定工业区，被取消特权，并入二类区。
早版本的三个臭氧浓度限值为1小时平均：一级0.12mg/m3；二级0.16mg/m3；三级0.20mg/m3。
可以看出，新标准对臭氧的限值更加严格了。
实际上，在96年的时候，臭氧的应用在中国刚刚开始萌芽，北京同林臭氧还未诞生呢。
在臭氧发生器的工业应用里，按照0.16mg/m3或0.2mg/m3来执行，臭氧的尾气浓度、臭氧消毒后的残留浓度、以及呼吸带浓度等都以此为标准。
也就是中国的臭氧工业卫生标准。
《室内空气质量国家标准》GB/T18883-2002臭氧 0.16mg/m3 1小时均值（同GB3095-2012《环境空气质量标准》一级标准）。
国际臭氧工业卫生标准：IOA(国际臭氧协会)、德国、法国、日本：0.2mg/m3（10小时均值）美国：0.2 mg/m3（8小时均值）。
卫生部关于印发《内镜清洗消毒机消毒效果检验技术规范(试行)》的通知-卫法监发[2003]330号
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卫生部关于印发《内镜清洗消毒机消毒效果检验技术规范(试行)》的通知正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 卫生部关于印发《内镜清洗消毒机消毒效果检验技术规范(试行)》的通知（卫法监发[2003]330号）各省、自治区、直辖市卫生厅局，卫生部卫生监督中心，中国疾病预防控制中心，各有关单位：为完善《消毒技术规范》，科学、准确地评价内镜清洗消毒机的消毒效果，我部组织编写了《内镜清洗消毒机消毒效果检验技术规范（试行）》（以下简称规范），现印发给你们，自发布之日起实施。
该《规范》适用于消毒产品的卫生许可工作，由卫生部负责解释。
附件：内镜清洗消毒机消毒效果检验技术规范（试行）。
二00三年十一月二十二日附件：内镜清洗消毒机消毒效果检验技术规范(试行)1．目的：为科学、准确地评价内镜清洗消毒机的消毒效果，补充《消毒技术规范》的内容，特制定本规范。
2．适用范围：本规范适用于软式内镜(包括胃镜、肠镜、支气管镜)清洗消毒机的消毒效果评价。
3．检验项目：（1）杀微生物因子强度的测定（含变化曲线）。
但已获得卫生部消毒药剂卫生许可批件的，不再重复此项检验；（2）电器性能与安全性的测定；（3）寿命试验；（4）所用消毒剂对金属腐蚀性试验（获得卫生部消毒药剂卫生许可批件时已做此项试验的，不再重复检验）；（5）工作环境空气中相应有害杀微生物因子（臭氧、环氧乙烷）的测定；（6）模拟现场试验（按本规范模拟现场试验方法进行）。
多次重复使用的外加消毒剂，应取得卫生部消毒药剂卫生许可批件，其适用范围应可用于医疗器械高水平消毒，并按使用说明书中提供的消毒剂连续使用的次数和时间检测有效成分含量，下降率不得超过10％。
卫生部《臭氧消毒的技术规范》
卫生部《臭氧消毒技术规》臭氧又名三子氧，分子式为O3，分子量为48.00一、理化特性：臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂，密度为1.658(空气=1)。
臭氧气体经冷处理后可呈液状，其液体密度为1.71，沸点为-112.3℃,在水中溶解度比氧高，但因分压较低，故在平时使用温度与压力下，只能得到每升数毫克的溶液，含臭氧的溶液，温热时会爆炸。
臭氧的稳定性极差，在常温下可自行分解为氧，在270℃高温下可立即转化为氧。
1%水溶液在常温大气中半衰期为16分钟，所以臭氧不能像其它工业气体一样可以用瓶贮存，一般为现场生产，立即使用。
二、杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。
臭氧在水中杀菌迅速较氯快。
三、影响杀菌作用的因素：①ＰＨ：用臭氧水溶液消毒时，若ＰＨ增高，则所需浓度必须增加。
②湿度：用臭氧熏蒸消毒时，相对湿度高则效果好，低则效果差，对干燥菌体几乎无杀菌作用。
③温度：温度降低有利于臭氧的溶解，可增强其消毒作用，甚至在0℃亦能保持较好的杀菌效果，如水温为4－6℃时，臭氧杀菌用量为100，水温10－21℃时为160，水温36－38℃时则为320，有机物可降低其杀菌作用。
四、毒性：空气中臭氧浓度达0.01-0.02mg/L时即可嗅知：浓度达到1mg/L时，可引起呼吸加速、变、胸闷等症状，在２.5-5mg/L时，可引起脉搏加速，疲倦、头痛，停留1小时可发生肺气肿，以至死亡，作业现场空气中容许的阀限值为0.2mg/m3。
五、腐蚀性：臭氧为强氧化剂,可损坏多种物品,浓度越高对物品损害越重,可使铜片出现绿色锈斑,特别是使橡胶老化,色变暗,弹性降低,以致变脆,断裂,使织物漂白褪色。
六、稳定性:臭氧稳定性极差，常温下即可自行分解为氧，停止发生后，通风30－60分钟后，其浓度与大气水平一样。
七、使用围：在消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种：1、液体消毒：饮用水、工业生活污水和饮料水的净化消毒。
卫生部《臭氧消毒技术规范》
卫生部《臭氧消毒技术规范》卫生部《臭氧消毒技术规范》臭氧又名三子氧，分子式为O3，分子量为48.00一、理化特性：臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂，密度为1.658(空气=1)。
臭氧气体经冷处理后可呈液状，其液体密度为1.71，沸点为-112.3℃,在水中溶解度比氧高，但因分压较低，故在平时使用温度与压力下，只能得到每升数毫克的溶液，含臭氧的溶液，温热时会爆炸。
臭氧的稳定性极差，在常温下可自行分解为氧，在270℃高温下可立即转化为氧。
1%水溶液在常温大气中半衰期为16分钟，所以臭氧不能像其它工业气体一样可以用瓶贮存，一般为现场生产，立即使用。
二、杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。
臭氧在水中杀菌迅速较氯快。
三、影响杀菌作用的因素：①ＰＨ：用臭氧水溶液消毒时，若ＰＨ增高，则所需浓度必须增加。
②湿度：用臭氧熏蒸消毒时，相对湿度高则效果好，低则效果差，对干燥菌体几乎无杀菌作用。
③温度：温度降低有利于臭氧的溶解，可增强其消毒作用，甚至在0℃亦能保持较好的杀菌效果，如水温为4－6℃时，臭氧杀菌用量为100，水温10－21℃时为160，水温36－38℃时则为320，有机物可降低其杀菌作用。
四、毒性：空气中臭氧浓度达0.01-0.02mg/L时即可嗅知：浓度达到1mg/L时，可引起呼吸加速、变、胸闷等症状，在２.5-5mg/L时，可引起脉搏加速，疲倦、头痛，停留1小时可发生肺气肿，以至死亡，作业现场空气中容许的阀限值为0.2mg/m3。
五、腐蚀性：臭氧为强氧化剂,可损坏多种物品,浓度越高对物品损害越重,可使铜片出现绿色锈斑,特别是使橡胶老化,色变暗,弹性降低,以致变脆,断裂,使织物漂白褪色。
六、稳定性:臭氧稳定性极差，常温下即可自行分解为氧，停止发生后，通风30－60分钟后，其浓度与大气水平一样。
七、使用范围：在消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种：1、液体消毒：饮用水、生活污水和饮料水的净化消毒。
食品厂臭氧杀菌要求浓度和条件
食品厂臭氧杀菌要求浓度和条件HowanAmbientAirOzoneGeneratorWorks臭氧作为一种广谱高效杀菌剂，具有很强的杀菌消毒作用，被广泛用于药品、食品、化妆品加工车间的环境消毒。
前几天化妆品实操培训时，学员提出一个关于多大浓度的臭氧杀菌效果才能最好的问题，今天小编就跟大家一起来聊聊食品厂臭氧杀菌的有关知识。
一、消毒技术规范和GB28232《臭氧发生器安全与卫生标准》1、空气消毒：臭氧对空气中的微生物布.明显的杀灭作用，采用20mg∕m3浓度的臭氧，作用30min,对H然菌的杀灭率达到90%以上。
2、表面消毒：用臭氧气体消毒，臭氧对物品表面上污染的微生物有杀灭作用，但作用缓慢，一般要求60mg∕m3,相对海度370%,作用60min〜12Omin才能达到消毒效果。
二、验证指南消毒时关闭相应的新风进口和回风排放阀门，使整个被消毒的洁净区空气通过净化系统风管形成循环，臭氧发生器即开始工作。
如每口做空气灭菌，一股可开机1〜1.5h;如每周以臭氧代替化学试剂熏蒸对物体表面、增壁、地面及设备灭菌，一般可开机2〜2.5h。
对空气中浮游菌，臭氧灭菌浓度为(2〜4)X10人-6；对物体表面的沉降菌，为(10〜15)X10人-6设计、应用臭氧灭菌60min达到相对浓度后，继续保持一段时间(1〜1.5h),即可达到对机器设备和建筑物体表面沉降菌杀灭的目的。
三、PDATR70无菌生产设施的清洁消毒程序原理用气体处理小范围或大规模操作可选的另一种方式是使用臭氧。
臭氧是通过氧气加高电压制成。
该系统使用了高浓度的臭氧气体，集成一个气体发生器向待消毒区域内释放臭氧。
该系统的设计规范通常为臭氧浓度200ppm或更高(注释：臭氧IPPm=2mg∕m3,200ppm-40Omg/m3),相对湿度80%或更高，处理时间取决于区域的大小，自身的生物负载和区域内的障碍物情况。
这个系统已经在多个产业环境内使用，并且现在正在被考虑作为GMP操作中可能的备选。
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卫生部《臭氧消毒技术规范》臭氧又名三子氧，分子式为O3，分子量为48.00一、理化特性：臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂，密度为1.658(空气=1)。
臭氧气体经冷处理后可呈液状，其液体密度为1.71，沸点为-112.3℃,在水中溶解度比氧高，但因分压较低，故在平时使用温度与压力下，只能得到每升数毫克的溶液，含臭氧的溶液，温热时会爆炸。
臭氧的稳定性极差，在常温下可自行分解为氧，在270℃高温下可立即转化为氧。
1%水溶液在常温大气中半衰期为16分钟，所以臭氧不能像其它工业气体一样可以用瓶贮存，一般为现场生产，立即使用。
二、杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。
臭氧在水中杀菌迅速较氯快。
三、影响杀菌作用的因素：①ＰＨ：用臭氧水溶液消毒时，若ＰＨ增高，则所需浓度必须增加。
②湿度：用臭氧熏蒸消毒时，相对湿度高则效果好，低则效果差，对干燥菌体几乎无杀菌作用。
③温度：温度降低有利于臭氧的溶解，可增强其消毒作用，甚至在0℃亦能保持较好的杀菌效果，如水温为4－6℃时，臭氧杀菌用量为100，水温10－21℃时为160，水温36－38℃时则为320，有机物可降低其杀菌作用。
四、毒性：空气中臭氧浓度达0.01-0.02mg/L时即可嗅知：浓度达到1mg/L时，可引起呼吸加速、变、胸闷等症状，在２.5-5mg/L时，可引起脉搏加速，疲倦、头痛，停留1小时可发生肺气肿，以至死亡，作业现场空气中容许的阀限值为0.2mg/m3。
五、腐蚀性：臭氧为强氧化剂,可损坏多种物品,浓度越高对物品损害越重,可使铜片出现绿色锈斑,特别是使橡胶老化,色变暗,弹性降低,以致变脆,断裂,使织物漂白褪色。
六、稳定性:臭氧稳定性极差，常温下即可自行分解为氧，停止发生后，通风30－60分钟后，其浓度与大气水平一样。
七、使用范围：在消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种：1、液体消毒：饮用水、工业生活污水和饮料水的净化消毒。
2、物体表面消毒，饮食用具、理发工具、食品加工用具、衣物、钱币、票券等放密闭箱内消毒。
3、防腐保存：蔬菜 水果 蛋类 鱼肉类干鲜土特产，水产品加工，贮存和冷藏等。
八、使用方法：1、液体消毒：臭氧消毒饮用水时，其用量取决于水质，应由实验确定精确值，比较清洁的水，一般应加臭氧0.5-1mg/L，作用5-10分钟后，水中保持臭氧浓度为0.1-0.5mg/L；对于污染比较严重的饮用水，臭氧用量可增至3-6 mg/L。
对污水处理，污水中使用的臭氧浓度为100-200 mg/L，作用30分钟，在多数情况下可杀灭或破坏其中所有微生物及其毒素，并能改善水质。
作用时间越长，效果越好。
2、消毒空气：对密空间的空气用5-10 mg/ m3浓度的臭氧作用30分钟。
九、注意事项：由于臭氧为强氧化剂，对物品损害较大，很少用作熏蒸消毒，规定大气中允许0.2 mg/ m3,故消毒宜在无人条件下进行。
十、含量测定：在500ml锥形带塞玻璃瓶中，加入350ml蒸馏水和20ml20%KI溶液，在排气管分流取臭氧气2L通入锥形瓶，再滴5ml浓度为3mol/L的H2S O4溶液，静置5分钟后用0.1000mol/L的Na2S2O3滴定，反应至浅黄色时加1ml0.5%的淀粉指示剂，滴定至无色，计算消耗的量，每毫升mol/l的Na2S2O3溶液相当于48.00mg的O3。
O3浓度（毫克/升）=M×V×48×1000/2×2×100=12MV式中：M=克分子浓度，应标定小数点后四位；V=消耗毫升数。
当O3浓度较高时，可以取1升臭氧化气，则计算公式为O3浓度（毫克/升）=24MV臭氧灭菌原理"臭氧（O3）的消毒原理是：臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧气（O2）和单个氧原子（O）；后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，将其杀死，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子（O2），不存在任何有毒残留物，故称无污染消毒剂，它不但对各种细菌（包括肝炎病毒，大肠杆菌，绿浓杆菌及杂菌等）有极强的杀灭能力，而且对杀死霉素也很有效。
"1、臭氧的灭菌机制及过程类属于生物化反应学过程。
臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶。
2、可直接与细菌、病毒发生作用，破坏其细胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA，蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的物质代谢生产和繁殖过程到破坏。
3、渗透胞膜组织，侵入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部的脂多糖，使细胞发生通透畸变，导致细胞溶解死亡。
并且将死亡菌体内遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、枝原体及热原（细菌病毒代谢产物、内毒素）等溶解变性灭亡。
综观无菌技术对微生物作用的原理可分为抑菌、杀菌和溶菌三种。
应用臭氧作灭菌、消毒是属于溶菌。
所谓溶菌，即可达到“彻底、永久地消灭空气及物体表面所有微生物”的效果。
传统灭菌与臭氧灭菌的比较1．我国GMP条例对药品生产（特别是无菌产品）、食品生产、医疗单位有着极其严格的要求，在GMP验证过程中大力推荐臭氧灭菌、消毒方法，与各种传统灭菌、消毒方法相比臭氧灭菌、消毒有许多特点。
那么在食品生产中同样如此：传统灭菌方法的缺陷传统的灭菌方法主要有三种：一是紫外线灭菌，二是试剂灭菌，三是加热灭菌。
这些方法已被人们习惯使用，其安全性、可靠性已被长期的实践所证实。
但是它们也有各自的缺陷。
紫外线灭菌：（1）紫外线只有照射到物体表面且达到一定的照射强度标准才有杀菌效果。
一般来讲面积、容积比较大、死角比较多、特别是距离远的，紫外线照射强度远远不够达到灭菌、消毒的效果。
臭氧为气体，渗透性强，扩散性好，浓度均匀，没有死角，且无二次污染。
紫外线照射杀菌需要较长的作用时间，一般需要照射6小时以上，而符合标准浓度的臭氧根据空间大、小设定时间。
例如：100平方米只需10分钟（2）紫外线照射杀菌在环境相对湿度达到60%以上时，消毒效果急剧下降，湿度达到80%以上时，反而可诱使细菌复活。
臭氧则相反，湿度越高，杀菌效果越好。
这是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏。
（3）紫外线照射时生产人员必须离开现场，照射完成后无法用低功率的紫外线照射保洁；臭氧消毒时生产人员必须离开现场，消毒完成后可以调低臭氧发生量，用符合国家卫生标准的低浓度臭氧继续保持室内的空气清洁。
化学试剂灭菌：化学试剂灭菌药味大，不能自然排出，需要空调长时间置换新风，从而增加了能量的消耗。
同时也存在二次污染的问题，剩余的药物直接排入大气，造成对周围环境的污染。
如甲醛熏蒸，操作麻烦，熏蒸时间长，有二次污染物，对人体有危害。
并且在消毒后的几天内，其悬浮粒子数还会增加。
臭氧灭菌、消毒速度快，而且祛除异味，无二次污染。
加热灭菌：包括干热和湿热，其缺点是温度高，能耗大，有的物品如原材料、仪器仪表、塑料制品等就不宜加热。
以上三种灭菌方法的弊端是客观存在的，也是无法避免的。
臭氧的特性和优点，则可弥补上述方法的缺点，这就为臭氧灭菌进入药品生产（特别是无菌生产）、食品生产开辟了通道。
臭氧消毒灭菌独特的优点： 杀菌能力强：臭氧杀菌能力与过氧乙酸相当，高于其它消毒剂。
广谱性：适合多种致病微生物，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、真菌等多种微生物均有很好的杀灭作用。
较高的扩散性：臭氧为气体，扩散性好，无死角，浓度分布均匀。
原料易得：臭氧制备是利用我们周围的大气制取，不需储藏设施。
环保性：臭氧能快速分解成氧气和单原子氧，单原子氧又可自身结合成氧分子，故没有二次污染的问题。
被公认为是绿色消毒剂。
另外在我国卫生部1991年颁布的"消毒技术规范"中。
对臭氧的杀菌作用，使用范围及使用方法都有明确的规定。
其中对臭氧的杀菌作用作了明确的肯定：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁体和芽孢，病毒、真菌等，可破坏肉毒杆菌毒素和毒素及立克次氏体等，同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。
臭氧在水中的杀菌速度比氯快。
"以上这些都是我国的相关法规，充分说明了臭氧灭菌的原理和特点，它即是广谱杀菌的首选，也是各大医院、公共场所、食品厂、制药厂等选用臭氧灭菌的依据。
附：空气净化灭菌系列产品简介鑫北疆科技公司研发的臭氧类消毒净化产品符合卫生部《消毒技术规范》标准。
其中空气净化系列采用多项独家技术研制和开发的产品，完全可满足各行业“SSOP”认证对消毒灭菌的要求。
XBJ消毒净化的三个系列机，采用相对低电压（24--28V）在特定条件下电容“雪崩”放电原理产生臭氧装置，不会产生氮氧化合物而使得空气成份复杂化。
该系列机具有使用寿命长、整机结构简洁、重量轻、安装和操作极为方便等特点。
适用范围：1、配合车内空调净化通风系统的：该产品臭氧产量大，臭氧消毒及净化、负离子释放为产一体的设计，作空气消毒灭菌和净化空气首选；2、该机可移动用于局部及单间灭菌（空气和表面），包括员工休息间办公区、设施等消毒灭菌。
XBJ消毒净化产品设计依据和原则设计依据1、对我市公共交通巴士汽车调查及走访收集的相关数据；2、根据胡锦涛就我国内地出现首例输入性甲型H1N1流感病例作出重要指示；3、卫生部办公厅《关于做好秋冬季医院感染管理工作的通知》（卫发明电〖2008〗129号，附件1）精神；4、深卫医发〖2008〗94号，关于加强我市医院感染工作的通知；5、深卫明发〖2008〗89号转发卫生部《关于做好秋冬季医院感染管理工作的通知》6、《我国车内空气污染标准》；7、卫生部《消毒技术规范》；9、国家医药管理局《GMP验证指南》；10、《HACCP实用指南》；设计原则1、方案严格执行国家和当地的卫生、安全等法规，经本方案处理的空间，其微生物各项指标均能达到甲方所要求的标准。
2、设计中坚持科学态度，以体现技术先进、经济合理、安全可靠、操作简单、运行方便的特点。
公共场所空间、物体表面臭氧灭菌及选型一、臭氧灭菌、消毒在公共交通领域的应用1、传统灭菌方法的缺陷和臭氧灭菌的特点传统的灭菌方法主要有三种：一是紫外线灭菌，二是试剂灭菌，三是加热灭菌。
这些方法已被人们习惯使用，其安全性可靠性已被长期的实践所确认，人们对它们放心。
但是任何事情都有一分为二的它们也有各自的缺陷。
紫外线以光波辐射作用杀菌，光波为直线传播，其照射强度与距离平方成反比，只有照射到的位置且达到照射标准才有杀菌效果。
并且所有紫外灯的杀菌能力随使用时间的增加而减弱。
紫外线灭菌的主要问题在于：它穿透能力小，在紫外线照射不到的地方，消毒效果不好；其杀菌能力随着使用时间的增加而减小，而且灯管寿命短，更换过于频繁，运行费用高。
化学试剂灭菌，药味大，不能自然排出，需要空调长时间置换新风，从而增加了能耗。