白酒-商超渠道操作手册
白酒名烟名酒渠道操作手册
《名烟名酒店渠道操作手册》2011年5月目录二、名烟名酒店的特征三、名烟名酒店分类四、名烟名酒店渠道的开发流程及操作要点五、名烟名酒店渠道的铺市动作分解及操作要点六、名烟名酒店渠道的拜访与管理七、名烟名酒店业务人员拜访技巧从渠道发展上看，在名烟名酒店渠道发达的地区，其已经成为酒店、商超之后极具销售动力的核心酒类产品销售渠道。
同时名烟名酒店已经具备消费者培育的功能，作为正在兴起的酒类产品销售渠道，其核心的价值在于还有很多客户资源可以深度挖掘。
名烟名酒店已成为培育核心消费者和消费意见领袖的重要渠道，各白酒厂家已经不得不投入精力来注重名烟名酒店的开发操作，部分企业甚至列为重点渠道用操作酒店的方式进行操作。
从全国范围看，名烟名酒店的发展分为几个阶段。
20世纪90年代末开始兴起；2000年以后在河北、河南飞速增长；由于市场饱和和不稳定的客户资源，2005年以后名烟名酒店的数量增幅减缓；近几年来名烟名酒店呈现出向二、三线城市蔓延的趋势。
(一)名烟名酒店兴盛的原因1、酒水自带成风：名烟名酒店兴盛与消费者自带酒水有直接关系。
随着追求理性消费逐步成为消费主流文化和维权意识的增强，消费者更关注所消费的白酒品牌，而非购买渠道，因此自带酒水悄然成为一种趋势。
这在很大程度上给名烟名酒店发展提供了很大的空间。
2、零售终端专业化的趋势：连锁商超和大卖场的发展对小型零售终端的冲击相当大，这也导致了小型零售终端向专业化发展。
只是烟酒专卖店由于针对小众群体，缺乏高素质人才进入，发展较化装品专卖店(如屈臣氏)、服装专卖店慢了不少。
3、厂商的市场需求：很多酒水厂商也支持名烟名酒店终端的发展。
一是名烟名酒属于窗口市场，对新老产品在品牌形象及价格标杆上都起着窗口型作用；二是名烟名酒店由于行业的专业性和数量较多，在与厂家合作的同时，不仅能保证形象的展示，而且十分有利于厂家活动的开展。
三是酒店终端费用过高，市场利润微薄，厂商寻求新的出路。
名烟名酒店存在有它独特适应性：➢市场需求大：能够满足消费者的多方面利益。
白酒-烟酒店渠道操作手册
重点推广具有独特卖点、品质优良、口碑良好的白酒产品，提高产 品的知名度和美誉度。
定期更新产品
根据市场变化和消费者需求的变化，定期更新产品组合，保持产品的 竞争力和新鲜感。
价格策略
合理定价
根据产品定位、成本、市场需求和竞争情况，制定合理的价格策 略，确保产品价格具有竞争力。
差异化定价
针对不同档次、品牌和销售渠道的白酒产品，采取差异化的定价策 略，以满足不同消费者的需求。
白酒-烟酒店渠道操 作手册
目录
CONTENTS
• 烟酒店渠道概述 • 烟酒店渠道的运营策略 • 烟酒店渠道的拓展与维护 • 烟酒店渠道的销售技巧 • 烟酒店渠道的营销案例分析 • 烟酒店渠道的未来展望
01 烟酒店渠道概述
烟酒店渠道的定义与特点
烟酒店渠道定义
烟酒店是指以销售烟草和酒类产品为主的零售店铺，通常规模较小， 分布广泛，是消费者购买烟草和酒类产品的重要场所。
定期巡查
厂家定期对烟酒店渠道进行巡查，了 解产品销售情况、陈列情况以及价格 体系等。
及时沟通
建立有效的沟通机制，及时解决烟酒 店渠道存在的问题和困难。
激励措施
制定合理的激励措施，如销售目标奖 励、陈列奖励等，激发烟酒店的销售 积极性。
数据分析
对烟酒店渠道的销售数据进行深入分 析，了解市场需求和竞争态势，为后 续市场策略提供依据。
专业化
烟酒店通常只销售烟草和酒类产品，具有较强的专业性。
分布广泛
烟酒店通常分布在居民区、商业区等人口密集区域，方便消费者购买。
品牌忠诚度高
烟酒店通常会选择一些知名品牌进行销售，品牌忠诚度较高。
烟酒店渠道在白酒销售中的重要性
销售量占比高
白酒商超渠道操作手册堆头课件
查汇总
1.对各分店的经 营状况调查汇总 2.对各分店的价 格体系调查汇总 3.对各分店的饮 料商品结构调查
汇总 4.将各分店的管 理人员名单和联
系方式汇总
对对方的物流配 送体系进行调查
并汇总
对对方的仓库管 理和收货管理流 程进行调查并汇
总
第一部分：商超开发技巧
二.商超开发前应准备的工作与应掌握的技巧：
庆、中秋、圣诞节、国际店庆、国内 店庆日）。 堆头、端头、端架费：有标价，但一般可以通过谈判下 浮，
有的店双休日及节庆收费另计。 残损补贴:（一般即使给了破损仍需给换）。 丢失补贴:（商超商品丢失的补贴）。 销售折扣（扣佣）
A、从时间上分月扣、季扣、年扣； B、从类型上分：条件扣佣、无条件扣佣。
条件扣佣指设定的一定销量坎级，达到不同坎级 享受不同折扣，一般有最低享受折扣的限额和最 高折扣率规定。 无条件扣佣：只要结款，不论多少均有折扣。 广告费：店内广告牌、灯箱、包柱等广告物的制作发 布费。 宣传费折扣率：用来进行商超自身宣传的支持。 质保金：为防止产品出现质量问题时，厂方不能及时 圆满解决而收取的压金，一般为合同解除时退还。
促销人员管理费/服装押金/工卡办理费、押金
促销场地费/POP海报书写费 店内码购买费 赠品标贴费 合同续约费 财务费：银行转帐、电汇、支票手续费 商品结构费（分地区和全国两类） 老店翻新费 搭赠费：按订单一定比例随货搭赠实物 经营亏损的摊派：库存盘点亏损等。
五粮液万事如意酒团购渠道操作手册
五粮液“万事如意”酒团购渠道操作手册导读：团购渠道模式诞生背景与操作理念团购业务的组织结构设计团购业务的操作流程•信息收集、整理阶段•初始化网络构建阶段•日常客情公关阶段•销售实现阶段•关系拓展阶段团购业务管理团购业务的创新案例分享传统酒店终端边际效用的弱化是团购蓬勃发展的诱因，由偶然的成功发展到今天系统化的运作，团购渠道已经成为酒水经销商不可缺少的核心终端渠道！“传统酒店盘中盘”陷入的发展瓶颈–买店费用急遽攀升，企业不堪重负。
由于受到“核心店”概念的传播，几乎所有的白酒企业都对“核心酒店”表现出誓在必得的决心，为此他们不惜一掷千金，“僧多粥少”使得酒店费用飞速上升。
–“核心终端”诸侯割据，“小盘”扩张的速度严重受阻。
–终端“戒备”的提升，“小盘”启动难度增加。
–终端费用的大量支出，忽略了品牌形象传播，缩短了产品生命周期。
大多数企业的资源是极其有限的，他们重终端“买店投入”是实，普遍忽略了品牌形象有效传播，导致无法有效启动大盘–高端消费者消费日趋理性，品牌选择习惯的扭转难度越来越大；–名烟名酒店兴起，自带酒水现象严重，导致酒店直销的财务合理性不断下降，推销新品机率也大大降低，小盘引领作用越来越小；什么是消费者盘中盘：是指将市场中优质的企事业单位和其领导人视为核心小盘，视市场中整个目标消费者群体为“大盘”，通过对核心“小盘”的公关、培养、专供、客情等一系列运作，同时运用高端媒体提升产品品牌价值等措施，达到核心消费群以带动目标消费群的目的，即小盘通过拐点启动大盘。
（一）公关团购产生的背景1、“公关团购营销”产生的两大外部环境销售渠道多元化。
过去以酒店、商超、批零店为主体销售渠道。
现在，名烟酒店和团购正在获得更大的销售份额。
核心酒店终端的费用抬高、获得难度加大，通过“酒店终端拦截核心消费者”的模式正在变得低效和不经济。
2、“公关团购营销”产生的两大内在原因酒店商超渠道高价差、企事业单位的成本意识、消费者主权意识抬头是“公关团购营销”模式变革的催化剂。
白酒-商超渠道操作手册38页PPT
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
END
白酒-商超渠道操作手册
1、合法而稳定的权力在使用得当时很 少遇到 抵抗。 ——塞 ·约翰逊 2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美 德。— —伯克
3、最大限度地行使权力总是令人反感 ；权力 不易确 定之处 始终存 在着危 险。— —塞·约翰逊 4、权力会奴化一切。——塔西佗
5、虽然权力是一头固执的熊，可是金 子可以 拉着它 的鼻子 走。— —莎士 比
最全面的酒行业渠道业务操作手册
餐饮酒渠道手册（销售人员手册）目录一、销售代表行为规范二、销售代表岗位描述三、销售渠道工作流程四、销售市场开发流程五、销售工作日常流程六、销售代表巡场流程七、销售代表行动管理八、销售代表配送流程九、销售代表报告管理十、销售代表售后服务十一、销售代表企业精神十二、准军事组织模式十三、销售代表销售技巧十四、如何做计划报表附件、如何寻找经销商一、销售代表行为规范1、拜访礼仪（1）牢记客户姓名，见面要打招呼；（2）举止大方，言谈不带脏话；（3）工作时着装要整洁；（4）克服不雅行为习惯；（5）对新客户的语言要热情；（6）对老客户的语言要亲切；（7）一定学会赞美对方；（8）虚心向对方请教；（9）切忌说对方短处；（10）不说第三方坏话；（11）总是面带笑容，心情很好的样子；（12）控制言谈时间，言多必失；（13）注意遵守对方的制度；（14）握手要适度，注意男女有别；（15）离开时要说再见。
2、工作纪律（1）按时上班，参加早会，实行上班打卡或签到制度。
（2）请假须事先填写请假单，三天以内由主管经理批准，三天以上由上一级经理批准。
（3）要严格遵守企业和部门制订的各项规章制度，按时按要求完成工作，认真负责地完成下达的各项任务。
（4）发扬团结互助精神，互相帮助、互相体谅，不得采用不正当手段竞争和互拆墙角。
（5）坚决服从直接上级的领导，有意见可以越级反映，但行动上不得有违抗的表示。
3、销售纪律（1）严格执行公司的统一价格管理规定，不得擅自提高和降低价格销售。
（2）严守公司的商业秘密，不得将公司的销售政策及促销安排泄露给其他公司。
（3）必须将公司下达的相关销售政策或相关销售活动，在48小时内传达到自己的客户，以便配合。
（4）不得克扣用于客户的促销费用和促销物品。
（5）如有结算货款，必须于24小时内上交。
（6）任何人不得以任何借口向客户借钱、借物。
不得接受客户的礼物、宴请、好处费、补助费等。
（7）外埠销售人员到达销售区工作，6小时内必须向所属上级报到，否则按旷工处理。
白酒区域市场实操手册
白酒区域市场实操手册 Final approval draft on November 22, 2020市场越来越难做，费用越来越高，压力重重，怎么办该用的手段、能用的手段都用了，可市场依然动销不了，怎么办遭遇强势竞争对手，频繁促销令人难以抵挡，怎么办人多了成本高，人少了没效果，组织架构搭建缺乏动力和效率，怎么办人员越来越难管理，执行力总是难以达到预期，怎么办……诸如种种的问题，时时困扰着区域市场的运作与提升。
如何化繁就简作者认为“策略+执行=市场效能”。
对于区域市场运作而言，区域布局、渠道操作、消费拉动这三个核心事件一个都不能少！区域布局的四种核心策略▽在区域市场布局上需要根据经销商的实际网络情况、厂家的资源情况、竞争品牌市场布局情况来选择区域市场布局的策略。
应该说，无论是单一区域市场、还是省级市场、或者是全国市场，主要有四大布局策略：农村包围城市、中心市场辐射、城乡互动以及点状布局。
1.农村包围城市。
这是一种“先易后难”的布局策略，讲求的是“逐步渗透”，即首先蚕食较易占领的周边农村市场，积蓄力量并对中心城市市场形成包围之势，同时也对中心城市市场形成一种无形的影响，等待时机成熟时一举夺取中心城市市场。
对于那些中心城市市场影响力不大、竞争壁垒较高、启动周边市场的难度和收益相对合理的市场，可需启用此种策略。
2.中心市场辐射。
这是一种“先难后易”的布局策略，讲求的是“强势引领”，即企业通过耗费大量的财力、物力、人力来撬动“省会市场或战略市场”，通过“省会市场或战略市场”的巨大辐射力来影响周边广大的市场，以达到占领整个省级市场的目的。
对于那些有一定资本和资源实力的企业，或者想占领整个省级市场的情况下可启用此种策略。
3.城乡互动布局。
这是一种“全面启动市场”的布局策略，讲求的是“全面开花”。
企业在拓展其目标区域市场时，通过城内与乡镇同时启动来实现区域市场全面覆盖，形成互动。
由于这种方式对资源、费用和网络能力要求较高，所以这种方式更适用于以县级为单位或者三四线城市的区域市场。
白酒渠道运营方案(最新整理by阿拉蕾)-白酒渠道营销方案
白酒渠道运营方案(最新整理by阿拉蕾):白酒渠道营销方案白酒渠道运营方案分为七大渠道: 团购、酒店、商超、名烟名酒店、传统零售网点、乡镇和网络销售一．团购操作重点机关、企事业单位锁定：国土资源局组织部、宣传部、人事局公安、检查、法院、交警系统工商系统、税务（国税、地税）系统、技术监督银行、烟草、电力、电信军队系统等等渗透手段：特殊终端：单位宾馆、招待所等特殊终端的强力攻坚；会议用酒：赞助主要大型活动、会议指定用酒；专项活动：策划专项活动，进行目标人群渗透；定期派送：以品质调查为名义，定期向若干名目标消费者派送；福利发放：机关、企事业单位节日福利酒；1. 特殊终端定义机关、企事业单位系统内招待所/宾馆邻近酒店2. 会议用酒定义洛南县整个年度大型活动、会议的会务指定用酒攻坚方法第一步：活动/会议信息收集（收集渠道：关系、终端、媒体等）第二步：检索出高价值活动/会议，并提前进行关系搭建第三步：驱动措施活动内容协调相关经济主管部门，发起主办、参与相关活动；颁奖仪式的指定用酒，会议纪念品：礼品装酒；活动赞助与冠名；3. 定期派送在难以攻克的单位中检索出关键目标者，以品质调查为名，每月赠送其白喝酒，并附精美礼品。
4. 福利发放定义机关、企事业单位的节日福利发放用酒. 这个占据很大的份额. 全国统一零售价：精品 238元；珍品：388元团购渠道供货价位: 精品188--238元; 珍品328--388元; 中秋、国庆、元旦、春节可施行下列活动：品名开票价订购量总价赠送礼品价值君临盛世西凤酒精品建议价格1128元/件 1件 1128 5L 金龙鱼油一桶 73元 3件 3384 高级蚕丝被一床或君临盛世珍品1瓶 236元 5件 5640 送GPS导航仪一部或名牌电压力锅一个或君临盛世精品3瓶 423元 7件 7896 送美的豆浆机一部和电饭锅一个或君临盛世精品5瓶 632元 10件 11280 送强劲登山自行车一辆或送君临盛世西凤酒精品6瓶 902元 30件 33840 送高配惠普笔记本电脑一部或18瓶君临盛世西凤酒精品 4060元 50件 56400 送36瓶精品+6瓶珍品 6768元品名开票价订购量总价赠送礼品价值君临盛世西凤酒珍品建议价格1968元/件 1件 1968 5L 金龙鱼油二桶 128元 3件 5904 高级蚕丝被一床和君临盛世珍品1瓶 413元 5件 9840 送GPS导航仪一部和电压力锅一个或君临盛世珍品3瓶 738元7件 13776 送美的1.5升豆浆机一部和GPS导航仪一个或君临盛世珍品4瓶+精品2瓶 1102元 10件 19680 送NOKIA手机一部或送君临盛世西凤酒珍品6瓶 1672元 30件 59040 送高配惠普笔记本电脑一部和HTC手机一部或18瓶珍品君临盛世西凤酒+6瓶精品 7084元 50件 98400 送36瓶珍品+12瓶精品11808元二. 酒店操作可选择地区代表性3-5家酒店。
超市卖场酒水业务流程手册
超市卖场业务流程手册在进军零售终端过程中，我们必须对重要的零售终端（即：超市卖场）有一个详细的日常营运管理操作流程，这个流程就是公司的终端管理模式和基础。
通过正确有序的流程设计，公司将真正做到有的放矢，健康运行。
必须要指出的是：超市卖场的业务管理是一项非常细致和繁琐的工作，它要求管理人员和一线业务员必须具备优秀的业务素质、职业道德。
它更要求供应商有正规的运作管理机制和一整套的终端管理体系，从最专业的角度出发来进行与超市卖场等重点终端客户的合作。
业务流程大致的有：1、进店的谈判。
在说服商超采购同意进场销售后，主要要谈判的是进店费、年节费、扣点、破损的处理、帐期及结款细节以及进几个单品等几项。
2、进店后的销售和客情维护：主要是是否上促销员（有的上促销员会要管理费）、促销（折扣、买赠等）、堆头及端架等的购买费用及位置的洽谈。
3、理货（就是让自己的产品摆在最好的位置、以最优的形象出现，这个如果有促销员由促销员完成，业务代表进行指导和监督）。
期间要及时对破损品进行调换。
4、销售后货款的结算：一般在进店合同里都有签订帐期，在到期之前要准备好所需要的发票并送达商超财务科。
在帐期到期之前进行提醒并力争及时收到货款。
以上虽然都是大致操作的流程，但市场是变化的，不同商超的采购负责人也不一样，所以会产生不同的问题需要解决。
本手册将从超市卖场业务的合作洽谈、公共关系、商品管理、结算（回款）四大项目来进行业务流程设计。
······超市卖场业务的合作洽谈工作······一、新客户的资信调查与评估在与新客户准备进行合作洽谈之前，各分公司销售业务员应先将对方的各方面情况进行调查汇总，对合作对象之调查结果进行资信评估，最后，根据评估结果，在得到上级领导的批示之下，方可确定与对方进行较深层次的合作洽谈工作。
具体的操作流程是：1、资信调查1) 由业务员与对方（最好是总部）的商品部进行初步的接触；2) 对对方的经营规模进行调查并汇总；3) 对对方的资信状况（客户回款情况）进行调查并汇总；4) 对对方各家分店的经营情况进行调查并汇总；5) 对对方各家分店的价格体系进行调查并汇总；6) 对对方各家分店的商品结构情况进行调查并汇总；7) 对对方的物流配送体系进行调查并汇总；8) 对对方的仓库管理和收货管理流程进行调查并汇总；9) 将对方各部门（各分店）之管理人员名单和联系方式进行归类并汇总；2、竞品调查1) 各家分店中竞品的品种结构；2) 各家分店中竞品的价格；3) 各家分店中竞品的销售情况；4) 各家分店中竞品的促销状况；5) 各家分店中竞品的包装结构（有无超市装或特色包装）；6) 各家分店中竞品的排面陈列情况；7) 各家分店中竞品的新产品销售情况；8) 竞品公司的物流配送管理情况；3、评估1) 以上调查结果的第一手资料应毫无保留地上交至公司业务部经理手中，业务员自己留底一份备案；2) 业务员与公司经理应根据调查资料显示的情况进行初步的评估，并将评估结果上报公司总经理；3) 总经理将根据调查结果和公司经理及业务代表的评估报告，对其展开第二轮评估；4) 最后确定，并建立合作对象的管理档案；5) 评估的内容包括：•对方的经营能力；•对方的管理能力；•对方的扩张能力；•对方的信用状况；•对方的物流配送能力；•预估合作成本；•预估合作效益；•预估合作潜力；•预估合作风险；8) 评估等级为：•优-A类•次优-B类•差–C类二、洽谈与合同签订1、洽谈工作1) 初步洽谈•销售业务员在评估工作结束之后，立即着手与对方取得联系，提出合作意向；•与对方商品部负责人约定洽谈时间；•洽谈前应带齐本公司各种产品资料、公司简介、报价单、产品目录等；•业务员的着装应端正、干净、整洁，并应守时；•使用专业业务语言，少粗语、多礼貌；•初步洽谈仅交换彼此合作意向和部分合作方案，滞留时间控制在30分钟以内；•洽谈完毕，返回时应带回对方有关合作方面的资料，如部分合同条款、价格倾向、进场费用等；•回来后，应及时向公司业务经理汇报，并将资料信息反馈部门；•整理资料，并准备下一轮洽谈工作；2) 第二轮洽谈•由销售业务员与对方商品部负责人预约洽谈时间，并同时告知对方：我方公司经理将与对方见面；•洽谈地点选择，一般在对方（超市、卖场）会客室或办公室；•公司经理和业务员准时赴约；•带齐本轮洽谈所需的资料；•将第一次洽谈的内容进行回顾；•倾听对方的合作要求、合作方式，观察对方的合作态度；•倾听对方的价格回馈；•倾听对方的进场费用及销售返佣方案；•倾听对方的商品结构调整措施和商品配备方案；•由分公司经理对部分内容进行作答；•由销售业务员对部分内容进行作答；•由分公司经理对全程洽谈内容进行综合作答；•倾听对方对我方作答的反馈；•倾听对方对双方合作之保留意见；•洽谈时间应控制在一小时以内；•洽谈结束时应取回对方的全部合同条款（原件），勤恳致辞，并保留真诚合作意愿；•返回公司后，公司经理应及时将本次洽谈内容进行整理，以文件方式向总经理汇报；•总经理将对合同条款和洽谈情况进行分析，并对部分合同条款进行修改、调整，并提出合作意见和方案；•业务部将合作意见、方案、各方意见以及原合同上报总经理，由总经理出具审批意见；•业务部将总经理批示下传给业务员，并通知作好第三轮洽谈准备；•由业务员将我方对合作合同条款的修正案反馈给对方，并向对方预约第三轮洽谈时间；3) 进场费用·进场费·店庆费·DM费·检测费·全年返利·人员管理费·地堆费·专柜陈列费······4) 第三轮洽谈•洽谈之前，应由业务员向对方了解其对我方修正案的保留意见，确定本次洽谈方案，并告知对方：我方总公司销售部将派员参加；•选择洽谈地点；•我方洽谈代表为：业务部经理和专职片区业务代表；•洽谈时，先倾听对方对上次洽谈内容的复述；•倾听对方对修正案的反馈；•倾听对方对合同重点部分如：进场费用、店庆费用、促销费用、销售返利、供货价格的回馈意见；•由业务经理申明我方的合作立场、态度和费用承受底线；•由业务经理和业务代表分别就原合同条款及修正案提出具体解决意见；•双方协商具体合作条款；•协商供货价格；•协商供货方式；•协商结算方式；•协商付款条件；•协商完毕；洽谈时间应控制在两小时以内；2、合同签订•洽谈完毕后，将原合同条款按双方协商结果进行修订，修订后的合同由销售部经理带回公司交总经理进行审核；•总经理盖章签字；•提供合同附件（包括已议定的物流方案、供货价格-报价单）；•业务员将已签字盖章的合同交与对方商品部，在对方签字盖章后，将合同取回交公司业务部和财务室备案。
2012杜康高端白酒促销手册
惠（详见附表）
2. 定期在周六、周日开展会员活动：
周六：上午，高尔夫培训或高尔夫友谊赛（分别针对无经验和有经验的客户)；下午，主题讲座（如养 生保健知识讲座、鉴宝知识讲座、茶道讲座、营销培训等）或主题沙龙活动；晚上，联谊酒会 （草地晚会或联谊活动）、娱乐休闲
4、团购渠道主要营销活动
品鉴会分为大型品鉴会和一桌式品鉴会两种形式
一． 大型品鉴会操作要点：
5、品鉴会营销
1. 目的和用途——大型品鉴会多用于新品上市之初或重要节日期间召开，利用企业和经销商的人脉资源， 广泛邀请当地党政军部门和主要企事业单位负责人参加。主要目的是通过高层的交流，对产品的推广造 势，展示产品形象，强化品牌认知，促进各方交流，同时通过面上的召集为后期的一桌式品鉴会、定点 公关和团购推进奠定基础
2、团购分类
按获取方式分
按目标职能部门分
按公关和团购职能分
1、经销商和团购业务人员现有 团购资源 2、团购中间商（经销商）的团 购资源
3、烟酒店背后的团购资源
4、酒店背后的团购资源
1、党政系统：四大班子及各级政府接待办或宾 馆、公（含交警）、检（含反贪）、法、司
•公关为主：本身用酒量大小并不重
2、执法系统：工商、国税地税、质检、技监、 要，但具有影响力和召集性，能介绍许
持人演讲稿、嘉宾演讲稿、产品介绍稿、公司宣传片，产品广告片、投影仪等
⑤ 现场布置：
a) 发布会和用餐背景墙悬挂，活动主题展示 b) 主席台、主持台、产品展示台、签到台和主要嘉宾就坐台布置，红地毯铺设 c) 会场、用餐地点、走廊、大厅及其他主要位置须合理排放X展架等宣传物料 d) 酒店门口悬挂活动条幅，建议用热转印和喷绘 e) 服务人员统一着装，就餐地方摆放分酒器、提前备好品鉴用酒、礼品等 f) 投影仪、音响、电脑、灯光等提前调试 g) 贵宾休息室安排，品鉴会场安排2名礼仪小姐现场提供茶水、餐点等服务性工作
白酒经销商如何玩转商超渠道
白酒经销商如何玩转商超渠道第一篇：白酒经销商如何玩转商超渠道白酒经销商如何玩转商超渠道？1983年，中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，那时购买者几乎都是外国人；30年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少部分。
超市不仅提供了良好购物环境、齐全货物商品及促销优惠，因而深受现今消费者喜爱。
近几年来，随着城乡居民收入水平的不断增长，同时伴随零售行业快速发展，以自选为主的超市终端已经深入万家百姓生活之中。
如今，大型连锁超市已逐步下沉到地级市、县城，甚至连部分乡镇也遍地开花。
对运作白酒的经销商来说，商超渠道作为闭合性良好的渠道，其运作效益明显。
产品进驻超市渠道销售，不仅能起到价格标杆作用，还能提升产品品牌形象，拉近与消费者的距离；同时，作为客流量最大的白酒销售终端，商超店内很容易实现对消费者的拦截，从而加快产品动销；此外，由于商超渠道具有广泛的影响力，也有助于带动其他渠道的白酒销售。
然而，随着各大白酒厂家对商超渠道争夺战的日益加剧，商超渠道进驻壁垒也在快速高涨，前置性的固定投入越来越高，尤其是国内及国际著名大商超卖场。
这对专门运作商超系统的经销商来说，无异于战战兢兢、如履薄冰。
越来愈多的商超渠道经销商已经很难离开厂家的费用支持而来运作市场了。
那么经销商该如何运作商超渠道呢？在此，郭佑辰结合多年业内经验，简单谈谈如下：一、运作前的准备：商超渠道的运作费用多如牛毛，不容易理清楚，也很难算完。
每项项费用都在一点点的吞噬经销商的利润。
加上越来越激烈的竞争、越来越长的新品上市周期及遥遥无期的账期，经销商很容易深陷泥潭，脱身不得，常会身心疲惫。
然而，对于运作商超信心强烈的经销商，必须要做好有准备的战役。
因此，经销商在运作前期，需要带着初步的思路去跟商超负责人进行谈判，对商超渠道有个精细的调研。
1、调研白酒消费基本信息：包括超市主销白酒价位、流行包装、度数、容量，主流促销方式等2、了解进店各项费用：包括进店费、堆头费、店庆费（新店加盟费）、节假日费、条码费、促销员管理费、海报费、陈列费、专柜陈列费等。
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第一部分：商超开发技巧
3. 曲线迂回法： 此方法为关系营销的其中一种。是比较常见的一种，和KA的卖手套近呼，拉关系。 但是由于一般KA 卖手的工作特殊性和敏感性，一般的厂家是很难接近的。吃吃 喝喝，或者送个红包，都是行不通的。 案例：如何用情感来沟通： 有一个规模不大的食品公司，刚刚开发了一种新的产品，新品进 KA ，一直被巨 大的费用困扰，派出几拨人马全都个个碰壁。因为KA的采购是硬软不吃，态度非 常坚决，品种太多，没有货架，给钱都不行，邀请吃饭，送礼品全都拒之门外! 老板经过调查，终于找到了接近KA采购的突破口，该KA采购有一个非常优秀的上 小学三年级的女儿，从小酷爱书法，曾经还获的过省级比赛一等奖。这个公司于 是决定在该学校举办一次”某某杯小学生书法大赛”，可想而知，比赛的冠军是 谁了，又请出冠军的父亲，在现场向大家介绍:如何培养书法冠军的事迹，这位 冠军的父亲非常感动，在主席台上簇拥着鲜花和掌声，此时的他与该品牌产品拉 近了距离，没多久，这个公司的产品悄悄地摆在该卖场的货架上了。
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举例： 帐期一般产品为到货60天，生鲜一般为到货 15天，补损一般为5%以内，知名品牌及特殊 产品（盐、烟）为现金购买。 帐期一般产品为到货60天，生鲜帐期为到货 15天，补损在5%以内，进场门槛最低，但有 一个不确定的毛利补偿费及严格的末位淘汰 制（总商品控制严格） 一般帐期为到货45-60天，生鲜帐期为到货30 天，补损在5%以内；知名品牌一般为到货7天， 特殊商品现金购买。初次进场费用较高，但 后续合作时是超市中最简单的一个。
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2.谈判过程中应掌握的技巧： • 资料准备：
– – – – 别懒惰，每次谈判也必须预备好 找出谁是真正的主谈人员及他们的动机 找出所有有关的事实及数据 找出对方能有其他方案
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• 注意聆听： – 大部分人听得不好 : • 38%的了解来自于听觉 • 7%来自于书面 • 55%来自于身体语言 – 精力集中 – 别假设了解别人的答案, 请专注聆听! – 别打断对方 – 提问来确认是否正确了解 – 提问的艺术: • 开放式问题,别只让人答“是”,“不是” • 有效利用问题及“沉默“ • 别相信假设,测试一下
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• 了解方法与技巧： – – 同行（竞品）跟随—— 一般情况下，竞争对手不会都是“傻瓜”。 当地业内人士（批发商、商场人员等）访谈——很多时候，“经验之 谈”会减少你的许多失误和无用之功。 – – – 走访、观察——百闻不如一见。 经验类推——都是人，区别不会很大（但一定会有！） 正面了解---谈判前期的费用了解。
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• 身体语言的应用： – 你的身体语言 : • 要跟你想转达的信息一致 • 表现出对他的谈话很有意思 • 站近些 • 表达友善动作 – 适度的身体接触, 一根烟, 一杯茶 • 尝试跟对方的姿势相近 (不包括负面动作) • 可用身体语言来表达停止,或不同意 (别“说不”!) – 他的身体语言: • 他的身体语言 = 他的对你的态度,心理状况 • 留意身法：
这种方法主要是指企业在某一个城市，进入一个大的卖场，这个一定 是最大的，最有影响力的，企业要做好产品的展示，促销，集中力量 维护好这个卖场的产品形象，再通过其它渠道分销产品，提高销 量， 这样，大卖场与大卖场之间也有行业的竞争，当你的产品的知名 度上升时再去和其它的卖场谈判，很多问题会迎刃而解。
好又多
沃而玛
卖德龙
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• 进场前期账期管理技巧： 企业在制定销售计划时，应该事先评估前三个月的销售量，自身 的资金准备（包括货品）应该在基础上在放大50%，如果无法准确 评估，也应该至少评估第一个月的销售量。鉴于目前的大中型卖 场结算周期普遍超过60天（而且到了也不 一定能结），而且产品 在入市期间销售量一般会有个自然增长，企业的资金准备应根据 第一个月的销售量至少放大5倍，如果期间遇到产品的销售旺季， 还应该再放大资金的准备。如果企业资金准备不足，则应该考虑 减少同时进入的卖场数量，以降低因资金链的断裂而引起的经营 风险。
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• 讨价还价的技巧：
– 不要娶你的第一个情人 – 保持“站起来就走”的气势 – 让对方出价 – 用客观条件来讨论, 别个人化或利用压力 – 对问题强硬, 对人温和 (对事不对人) – 别感到难过或尴尬, 这是他们的工作
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• 商超谈判人的技俩表现：
– 别热情地跑去见销售员 – 对第一个方案表达强烈不满 – 从不接受第一个方案 – 提出不可能的要求 – 从不达成协议, 除非对方让步, 或提供其他方面的价值/利益 – 随时预备站起来就走 – 一个装好人, 一个坏 – 装笨 – 80/20 - 80%的让步是在最后的阶段 - 将难题放在达成协议前一刻,以使 对方容易作让步
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一． 了解什么是K/A：即KeyAccount，中文意为“重要客户”,“重点客户”,对 于企业来说KA卖场_--就是营业面积、客流量和发展潜力等三方面的大终 端。国际著名零售商如沃尔玛、家乐福、麦德隆等，或者区域性零售商， 如上海华联、北京华联，深圳万佳等，都是企业的KA卖场。 K/A卖场的特点： – – 超大：占地面积超过5000平方米，且有继续增加的趋势。 超全： 商品品种齐全. 品类摆放的科学性. 各类相关服务到位. 超值: 价格 班车 定期的直接的到消费者手中的DM 会员化等
白酒培训 之 商超渠道操作手册
本案结构
• 第一部分：商超开发技巧
– 了解K/A卖场 – 商超开发前应准备的工作与应掌握技巧 – 商超进店谈判技巧 – 商超公关技巧
• 第二部分：商超日常维护技巧
– 商超抢位、占位技巧 – 处理异议的技巧
前言
• 本案所指商超为KA类商超。 • 本案从商超渠道操作流程出发，对流程的主要环节进行动作分解，并 针对操作过程中遇到的主要问题，给出相对应的解决办法与处理技巧。 • 愿本案能给与大家更多的帮助
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四.商超人员公关技巧： • 过去的主要公关方式：
请客就餐
桑拿、、、
Ｋ歌
麻将
送礼
红包
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• 现在主要的公关方式：
泡吧
券、卡、话 费
礼品
旅行
回扣返点
现金或现金支 票
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五.商超谈判公关战术分享： 1. 强企业强势法： – 一般是大型企业采取的方式，这种企业产品线丰富，产品繁多 往往打包几种进店，或本企业在当地有足够的影响力。 2.
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• 知名K/A卖场介绍：
– 沃尔玛百货有限公司：世界第一大零售连锁集团。创办人山姆.沃尔顿 先生于1962年在美国开设了第一家沃尔玛商店,经过几十年的不断发展 和扩大,现拥有5000多家营业零售单位,分布世界10个国家,员工超过 150万人。 – 家乐福集团：家乐福集团创立于1959年,是大型超市的创始者,是同行 中最国际化的公司.目前,家乐福集团是全球的第二大商业集团,在全球 500强中的排名已跃升至30余位.60%为大型超市,其余为超市、便利店， 折扣店和会员制商店。门店总数超过万家，分布31个国家和地区，总 销售额在2001年就超过700亿欧元。（天天低价）
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– 联华超市股份有限公司：１９９１年起在上海开展业务，１５年来，以 直接经营、加盟经营和并购方式发展成为一家具备全国网点布局、业态 最齐全的零售连锁超市公司。 联华超市及其附属公司（「本集团」）经 营大型综合超市、超级市场及便利店三大主要零售业态，分别透过「世 纪联华」、「联华超市」、「快客便利」品牌不断扩张。 – 上海华联超市股份有限公司：华联超市股份有限公司是中国国内第一家 上市的连锁超市公司证券代码：600825，其前身为成立于1993年1月的上 海华联超市公司。至2004年底，拥有连锁门店1693家，网点遍布上海、 北京、江苏、浙江、安徽等10多个省市，建立了以长江三角洲为重点， 以京沪两地为中心，向全国辐射发展的战略框架。华联超市是中国连锁 行业中具有一定的影响力和知名度的公司。隶属百联集团的旗帜下 – ……
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三.谈判技巧： 1. 谈判人员策略：
•队伍组成
商超户部的人员比例及要求 男性２５％
特点： 特点： 年轻的队伍； １．年轻的队伍； 超强的沟通能力； ２．超强的沟通能力； 女性占队伍中主导; ３．女性占队伍中主导 专业ＫＡ管理人员； ＫＡ管理人员 ４．专业ＫＡ管理人员；
女性比例７５％
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2.了解卖场的结算方式：
– – – – – 现结： 又称为买断，即现货 帐期： 即货到若干天后付款 滚结 ： 又称为“批结”，每次送货后结清上次的货款。 代销 ： 或者称为“实销实结”，每月按实际的销售量结算货款或者 销售满一定金额后予以结款。 在以上的各种结算方式中，对卖场而言，现结当然是风险性较大的， 但采购到的商品进价当然也是最低的，代销虽然使自己的商品的进价 高了很多，但是，因为不占用商家的流动资金，甚至还能暂时利用供 货商的资金来进行自己的资金的补充而备受国内商家的喜爱。
亲和力 沟通能力 年龄 专业 客情基础 温柔女性
沟通能力 年龄 专业 帅气
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•人员应对策略 不同年龄、不同性别的谈判公关对象
20-25岁左右的男性采购 25-32岁左右的男性采购 33-45岁左右的男性采购 25-29岁左右的女性采购 29-40岁左右的女性采购
年轻女性专员 温柔的女性专员 成熟气质型女性专员 专业女性专员 帅气男性专员 团队协作 围攻
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• 达成协议的技巧
– 共同负担风险和分享利润 – 把问题合起来谈 – 把问题分开来谈 – 提出说服性的证据 (事实及数据)
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