《分离工程》思考题及习题

《生化分离工程》思考题及习题

第一章 绪论

1、生化分离技术依据的分离原理有哪些？

2、生化分离工程有那些特点？

3、简述生化分离过程的一般流程 ？

4、生化分离技术的研究方向主要集中在那些方面？有哪些研究进展？

第二章 预处理与固-液分离法

1、发酵液预处理的目的是什么？主要有那几种方法？

2、何谓絮凝？何谓凝聚？各自作用机理是什么？

3、发酵液中去除杂蛋白的原因是什么？方法主要有那些？

4、固液分离的目的是什么？方法主要有那些？

5、在生化工业中常用的过滤方式那两种？各自有何特点？

6、何谓离心？离心分那两大类？各自有何特点及用途？

7、何谓密度梯度离心？其工作原理是什么？

第三章 细胞破碎法

1、革兰氏阳性菌和阴性菌在细胞壁在组成上有何区别？

2、细胞破碎主要有那几种方法？

3、机械法细胞破碎方法非机械破碎方法相比有何特点？

4、何谓化学破碎法？其原理是什么？包括那几种？

5、何谓酶法破碎法？有何特点？常用那几种酶类？

6、细胞破碎率的测定方法有那些？

7、何谓包含体？包含体的如何分离纯化？

第四章 萃取分离法

1、何谓溶媒萃取？其分配定律的适用条件是什么？

2、在溶媒萃取过程中pH值是如何影响弱电解质的提取？

3、何谓乳化液？乳化液稳定的条件是什么？常用去乳化方法有那些？

4、在发酵工业中，去乳化有何实际意义？

5、某澄清的发酵液中含260mg/l放线菌D, 现用醋酸丁酯进行多级萃取。已知平衡常数K=57.0，料液流量450升/时，有机相流量20升/时。为达到此抗生素收率为98%的要求，需要多少级的萃取过程？

6、何谓超临界流体萃取？超临界流体萃取的特点是什么？

7、何谓反胶束萃取？其原理是什么？有何特点？

8、何谓双水相萃取？双水相体系可分为那几类？目前常用的体系有那两种？

9、为什么说双水相萃取适用于生物活性大分子物质分离？

10、影响双水相萃取的因素有那些？当电解质存在，pH是如何影响双水相萃取的？

11、用双水相萃取细胞破碎（匀浆）液时，一般是把目标产物分布在上相，而细胞碎片、杂蛋白等杂质分布在下相，为什么？

第五章 沉淀分离法

1）何谓盐析沉淀？其沉淀机理是什么？有何特点？

2) 生产中常用的盐析剂有哪些？其选择依据是什么？

3) 何谓分步盐析沉淀？

4）何谓等电点沉淀？其机理是什么？pH是如何影响pI的？

5）有机溶剂沉淀的原理是什么？影响其效果的因素有那些？

6）有机沉淀法与盐析沉淀法相比有何优缺点？

7）简述各种沉淀方法的应用范围。

第六章 吸附分离法

1、吸附作用机理是什么？

2、吸附法有几种？各自有何特点？

3、大孔网状聚合物吸附与活性炭吸附剂相比有何优缺点？

4、影响吸附过程的因素有那些？

5、已知80g的活性炭最多能吸附0.78 mol腺苷三磷酸（ATP），这种吸附过程符合兰缪尔等温线。其中b=2.0×10E3mol/L,请问在1.2L的料液浓度为多少时才能使活性炭吸附能力达90%?

6、试比较扩张床、流化床和填充床的特点？

第七章 离子交换法

1、何谓离子交换法（剂）?一般可分为那几种?

2、离子交换剂的结构、组成？按活性基团不同可分为那几大类？

3、pH值是如何影响离子交换分离的？

4、离子交换法为何不能用来分离提取蛋白质分子？

5、在离子交换层析分离过程中，离子交换剂是如何选择的？

6、各类离子交换树脂的洗涤、再生条件是什么？

7、软水、去离子水的制备工艺路线？

第八章 膜分离技术

1）何谓膜分离？主要有那几种膜分离方法？

2）膜在结构上可分为那几种？膜材料主要用什么？

3）简述微滤、超滤、纳滤及反渗透膜在膜材料、结构、性能、分离机理及其应用等方面的异同点

4）膜分离的表征参数有那些？何谓膜截留分子量？

5）何谓浓差极化现象？它是如何影响膜分离的？减少浓差极化现象的措施？

6）膜的清洗及保存方法有那几种？

7）膜分离设备按膜组件形式可分为几种？相比较的优缺点？

第九章 层析技术

1）何谓色层分离法？可分为那几大类？

2）简述柱层析系统的工艺流程。

3）何谓保留值、分配容量K、分离度？

4）何谓亲和色层分离法？亲和力的本质是什么？亲和色层中常用的亲和关系有那几种？

5）何谓疏水作用层析？其最大的特点是什么？

6）凝胶层析的原理是什么？何谓排阻极限？

7）何谓梯度洗脱？

第十章 电泳技术

1、电泳的基本原理是什么？

2、聚丙稀酰胺凝胶电泳的原理什么？影响其操作 的因素主要有那些？

3、SDS聚丙稀酰胺凝胶电泳原理是什么？有何应用？

4、等电聚焦电泳的基本原理是什么？有何应用？

第十一章 结晶法

1、结晶的过程可分为几步？

2、何谓过饱和度？饱和度形成有那几种方法？

3、影响晶体的大小、形状和纯度有那些因素？

4、结晶法与沉淀法相比较有何区别？

综合题

1、已知某一氨基酸G是一酸性氨基酸，水溶性随温度升高而升高，pI=6.2，在中性和酸性条件下较稳定。现

有此氨基酸G发酵液，请用所学过的各种生化分离方法，设计一条最佳生产工艺路线，最终得到此氨基酸G的晶体。并详细写明各步骤的操作条件。

2、已知某一酶E是能专一性地催化底物M，主要存在于大肠杆菌内，其分子量一般为8万左右，等电点PI

＝8.2，稳定pH范围为7.0—9.0。现有一批含此酶的大肠杆菌发酵液，请用所学过的各种生化分离方法，设计一条最佳生产工艺路线，最终得到一层析纯酶E冻干粉。并详细写明各步骤的操作条件。