D694-化工原理-《化工原理》教学大纲)
化工原理教学大纲
《化工原理》课程教学大纲一、课程教学目的和要求与任务通过本课程学习，使学生对化工设备和过程有一定的操作、调节能力；熟悉所用设备的工作原理，性能和运转注意事项等，同时逐步掌握设备工艺尺寸的计算和定型设备的选型计算，并把这些认识用于化工生产和研究之中。
二、理论教学的基本要求通过本课程的学习，培养学生有分析和解决单元操作中各种问题的能力，即在科学研究和生产实践中对设备应具有操作管理、设计、强化与过程开发的本领。
了解典型设备的构造、性能和操作原理；了解常见化工单元操作要领；理解各单元操作的基本原理；主要单元操作过程及设备的基本计算方法；掌握基本计算公式的物理意义、应用方法和适用范围；具有查阅和使用常用工程计算图表、手册、资料的能力。
三、实践教学的基本要求（无）五、教学内容绪论教学目的和要求：通过本章的学习，使学生了解物料衡算、能量衡算、物系的平衡关系、传递速率及经济核算等基本概念；掌握化工过程、单元操作、单元操作的分类等基本概念。
教学重点：《化工原理》课程的性质、研究对象、任务与基本内容；因次、单位制和单位换算；物料衡算与能量衡算。
教学难点：实验方程式的单位换算。
教学内容：化工过程与单元操作；课程的性质与任务；物理量的单位与量纲；混和物含量的表示方法；单元操作中常用的基本概念。
第一章流体力学教学目的和要求：培养流体输送工艺操作和设计能力，使学生了解流体力学基本知识，是解决流体输送问题的理论根据，也是其它化工过程必要的基础知识；了解简单管路布置和安装的原则，文氏流量计和堰；理解流体的主要物理量、流量和流速、稳定流动和不稳定流动、连续性方程、流体的粘度、流动类型、流速的分布、简单管路的计算；掌握流体静力学方程及其应用；柏努利方程的物理意义及其应用；流体阻力的计算；孔板流量计和转子流量计的原理和结构特点，流量计算。
教学重点：流体静力学基本方程；柏努利方程式。
教学难点：柏努利方程式；文氏管流量计。
教学内容：流体静力学；流体动力学；流体阻力；管路；流量的测量。
《化工原理》课程教学大纲
《化工原理》课程教学大纲英文名称：Chemical Principles课程类型：学科基础课课程要求：必修学时/学分：96/6适用专业：化学工程与工艺；高分子材料与工程；应用化学；环境工程一、课程性质与任务化工原理是化工及其相关专业学生必修的一门学科基础课课程，具有很强的工程应用背景，讲述了化工单元操作过程中的基本原理和基本规律。
化工原理课程在高等数学、物理学、物理化学等基础课与专业课之间起着承前启后的作用，是自然科学向工程科学的专业课过渡的重要课程。
本课程通过对化工单元操作的基本原理、典型设备的结构原理、操作性能和设计过程的学习，培养学生运用基础理论分析和解决化工单元操作中遇到的工程实际问题的能力，这些能力包括掌握化工工艺流程、掌握流程各个单元操作的操作原理、掌握典型设备的结构和工作原理、实现对化工工艺过程的准确操作以保证生产过程正常、能够根据工艺过程完成设备的选型和典型设备的工艺设计、能够为工艺设计提供重要的知识储备。
二、课程与其他课程的联系先修课程包括高等数学、物理学、无机及分析化学、有机化学、物理化学等。
这些先修课程为化工原理课程提供了重要的知识储备。
本课程重点讲授的是化工过程中的物理过程，对于机理的研究采用了大量的数学模型，故高等数学和物理学是必不可少的。
同时化工单元操作离不开化学反应的背景，无机及分析化学、有机化学、物理化学给本课程提供了专业核心体系的支撑作用。
后续的课程包括化工设计、分离工程等是化工原理知识的延伸和应用。
三、课程教学目标1．掌握化工过程常见的基本单元操作的过程原理，单元操作包括流体流动、传热、非均相分离、吸收、精馏、萃取、干燥。
2．能够分析解决化工操作中涉及到的单元操作问题，解决各不同工艺流程中的单元操作问题，实现培养化工操作技术人才的目标。
3．掌握基本化工单元操作中所采用的设备的结构特点、使用目的和用途，从而培养化工工艺人员的化工设备和化工工艺知识相融合的能力，建立工艺和设备的无缝衔接。
化工原理课程教学大纲
《化工原理》课程教学大纲（三号黑体）一、课程基本信息（四号黑体）二、课程目标（四号黑体）（一）总体目标：（小四号黑体）本课程作为化工及相近专业的核心技术基础课，在教学计划中扮演着连接自然科学与应用科学的关键角色。
通过学习本课程，学生能够熟练掌握各种典型设备的基本原理、概念和知识，并掌握其计算方法。
此外，本课程还致力于培养学生分析和解决单元操作问题的能力，以及满足生产建设需求的技能。
（二）课程目标：（小四号黑体）通过本课程的教学，使学生具备下列能力：课程目标 1：1.1了解化工原理课程的内容和特点1.2 掌握单位制度及单位换算课程目标 2：2.1能运用流体流动、流体分子运动、性能的基础知识，结合高分子材料的特点，来分析、计算、判断驱使流体流动所需输入的机械能。
2.2能进行复杂管路的分析及简单的管路设计计算课程目标 3：3.1能针对不同高分子材料制备时所需输入、输出热量，综合换热器结构原理和性能的相关理论，来分析判断影响高分子材料基本性质、加工性能和应用性能等复杂工程问题的关键环节和参数。
3.2 根据实际需求，能进行换热器的选型及设计计算课程目标 4：材料制备过程中，溶剂的使用必不可少，综合运用本课程内容，达到对溶剂回收、纯化及再次使用，并能借助文献调研，通过比较、分析优化工艺条件提高高分子材料性能等工程问题的解决方案。
4.2能根据生产实际需求，进行精馏塔设备的选型及设计计算（三）课程目标与毕业要求、课程内容的对应关系（小四号黑体）表1：课程目标与课程内容、毕业要求的对应关系表（五号宋体）三、教学内容（四号黑体）第一章总论1.教学目标让学生初步掌握动量传递、热量传递、质量传递这三类的分类、常见表征内容以及典型的传递过程。
2.教学重难点了解化学工程中三传的基本内容，不同传递的工艺流程。
3.教学内容一、单元操作的概念二、三种传递方式的表征三、不同单位制之间的换算4.教学方法课堂授课、线上平台（如：智慧树平台）5.教学评价课堂提问、课后作业。
化工原理课程教学大纲
化工原理课程教学大纲一、课程概述化工原理课程是化学工程与技术专业的一门重要基础课程，旨在帮助学生全面了解和掌握化工原理的基本概念、原理和应用。
本课程内容包括化工基本理论、化工过程综合设计等方面的知识，培养学生的化工思维和分析问题的能力。
二、教学目标本课程的教学目标主要包括以下几个方面：1. 使学生熟悉化工原理的基本概念和基本原理；2. 培养学生运用化工原理解决实际工程问题的能力；3. 提高学生的科学研究和创新能力；4. 培养学生的团队合作和沟通能力。
三、教学内容及安排1. 化工基本理论1.1 化学平衡与化学动力学- 反应速率与速率方程- 化学平衡常数与平衡常态1.2 物理化学基础- 热力学基本原理- 混合物热力学性质- 相平衡与相图2. 化工过程综合设计2.1 传递过程的基本原理- 传热、传质、传动基本概念与数学模型- 传递过程的控制方程2.2 化工反应器设计- 反应速率与反应器类型选择- 反应器设计与优化2.3 流程流动与分离- 流体力学基本概念与控制方程- 分离技术与设备选择四、教学方法本课程采用多种教学方法，包括理论讲授、案例分析、实验操作和课堂讨论等。
通过理论讲解，学生可以了解到化工原理的基本概念和原理；通过案例分析和实验操作，学生能够运用所学知识解决实际问题，并培养实践能力；通过课堂讨论，学生可以加深对化工原理的理解和应用。
五、考核要求1. 平时成绩：包括课堂出勤、课堂表现、作业完成情况等。
2. 期中考试：考查学生对于课程内容的理解和应用能力。
3. 期末考试：综合考查学生对于整个课程内容的掌握情况。
4. 实验报告：要求学生参加相关实验，并撰写实验报告。
六、教材参考1. 《化工原理导论》，李鸿翔，化学工业出版社2. 《化工原理与计算》，王志刚，化学工业出版社七、参考资源1. 化学工程与技术学术期刊：国内外相关领域的研究论文与实践案例。
2. 相关化工工艺软件：ASPEN、HYSYS等。
八、学习建议1. 加强课前预习，掌握基本概念和原理；2. 多进行思考和讨论，加深对于化工原理的理解；3. 积极参与实验操作，并认真完成实验报告；4. 注重课程知识与实际工程的结合，培养应用能力；5. 与同学进行合作学习，共同解决难题。
化工原理课程教学大纲
化工原理课程教学大纲一、课程背景和目标化工原理课程是化工专业的基础课程之一，旨在通过系统地介绍化工原理的基本概念、原理和应用，培养学生对化工原理的理论掌握和实际应用能力。
二、教学内容和安排1. 第一章：引言- 化工原理的定义和重要性- 化工原理与现代化工产业的关系- 化工原理的学习方法和途径2. 第二章：质量守恒原理- 质量守恒定律的表述与应用- 质量守恒的连续性方程- 质量守恒定律在化工领域的应用3. 第三章：能量守恒原理- 能量守恒定律的表述与应用- 能量守恒的热力学方程- 能量守恒定律在化工领域的应用4. 第四章：物质平衡原理- 混合物质平衡的表述与应用- 化工反应平衡的物质平衡方程- 物质平衡在化工过程中的应用5. 第五章：动量守恒原理- 动量守恒定律的表述与应用- 流体力学基本方程- 动量守恒定律在化工领域的应用 6. 第六章：传质原理- 传质过程的基本概念和分类- 线性传质模型和非线性传质模型 - 传质过程在化工中的应用7. 第七章：传热原理- 传热过程的基本概念和热传导方程 - 对流传热和辐射传热- 传热过程在化工中的应用8. 第八章：化工过程模拟与优化- 化工过程模拟的基本原理和方法- 优化化工过程的基本思想和方法- 化工过程模拟与优化在工业实践中的应用案例三、教学方法和手段1. 理论授课：通过教师讲解、示范和案例分析，介绍化工原理的基本概念和原理。
2. 实验教学：通过实验操作，培养学生的实验能力和科学思维能力。
3. 讨论与互动：组织学生进行小组讨论、课堂互动，加深对化工原理的理解和应用。
4. 课程设计：要求学生进行化工过程的模拟与优化设计，提高其综合运用化工原理的能力。
5. 学生作业：布置相关的习题和课后作业，巩固学生对所学内容的掌握程度。
四、教学评估方法1. 考试评估：定期进行笔试和实验考核，考察学生对化工原理的理解和应用能力。
2. 课程设计评估：对学生的课程设计报告进行评审和评分，评估学生的综合能力。
《化工原理》教学大纲
化工原理》教学大纲一、课程目标1．课程性质《化工原理》是化学工程与工艺类及相近专业的一门主干课，是学生在具备了必要的《高等数学》、《线性代数》、《物理》、《机械制图》、《算法语言》、《物理化学》等基础知识之后必修的技术基础课，也是学生学习《化工原理实验》、《化工原理课程设计》、《化工传递过程》、《化工分离工程》、《化工系统工程》等课程的先修课程。
《化工原理》是研究和探讨化工生产中大规模改变物质物理性质的工程技术学科，它以化工生产中的物理加工过程为背景，研究物理加工过程的基本规律，应用这些规律解决化工生产中的实际问题，并将这些规律按其操作原理的共性归纳成若干单元操作。
《化工原理》是化学工程这一学科中最早形成、基础性最强、应用面最广的学科分支。
2．教学方法以课堂讲授为主，讨论、自学、设备实物或模型现场教学、计算机辅助教学为辅。
3．课程学习目标与基本要求（1）单元操作的理论基础是流体力学（动量传递）、热量传递和质量传递理论。
通过课程教学，应使学生掌握流体力学、热量传递和质量传递的基本理论知识；掌握主要单元操作的基本原理、工艺计算和典型设备结构与设计；掌握本课程的主要研究方法，如数学模型方法和实验研究方法。
（2）通过课程教学，培养学生具备根据各单元操作在技术上和经济上的特点，进行“单元过程和设备”选择的能力、过程的计算和设备设计的能力；具备进行单元过程的操作和调节以适应不同生产要求的能力；具备单元过程在操作中发生故障时如何寻找故障的原因并加以解决的能力；具备应用计算机进行单元操作辅助计算的能力；具备通过自学获取新知识的能力等。
（3）通过课程教学，应着重培养学生具备以下两方面的良好素质。
一是针对现有生产过程单元操作中存在的问题，能够善于运用所学的基本理论和知识动脑分析、动手解决；二是针对现有单元操作中技术上不合理的地方，能够发现并提出改进措施，达到节能、降耗、提高效率的目的。
4．课程总学时：化学工程与工艺及制药类专业110学时，其中化工原理（一）A55学时，化工原理（一）B55学时。
化工原理 教学大纲
化工原理教学大纲化工原理教学大纲化工原理是化学工程专业的基础课程之一，旨在培养学生对化工工艺及其基本原理的理解和应用能力。
本文将从化工原理的教学目标、教学内容、教学方法和教学评价等方面进行探讨。
一、教学目标化工原理的教学目标主要包括以下几个方面：1. 培养学生对化工工艺及其基本原理的理解和掌握能力，使其能够运用所学知识解决实际问题。
2. 培养学生的创新意识和实践能力，使其能够在工程实践中灵活运用所学知识。
3. 培养学生的团队合作能力和沟通能力，使其能够与他人协作完成复杂的工程项目。
二、教学内容化工原理的教学内容主要包括以下几个方面：1. 化学反应原理：介绍化学反应的基本概念和原理，包括反应速率、反应平衡、反应热力学等内容。
2. 质量平衡原理：介绍质量平衡的基本原理和计算方法，包括物质的输入、输出和积累等方面的平衡。
3. 能量平衡原理：介绍能量平衡的基本原理和计算方法，包括热平衡和能量转化等方面的平衡。
4. 流体力学原理：介绍流体力学的基本原理和计算方法，包括流体的流动性质、流体动力学和流体传递过程等内容。
5. 传热原理：介绍传热的基本原理和计算方法，包括传热方式、传热系数和传热设备等方面的内容。
三、教学方法化工原理的教学方法主要包括以下几个方面：1. 理论讲授：通过课堂讲解和教材阅读，向学生传授基本理论知识，帮助学生建立起理论框架。
2. 实验教学：通过实验操作，让学生亲自参与化工过程的模拟和实验，提高他们的实践能力和动手能力。
3. 计算实例：通过给学生提供一些实际计算问题，让他们运用所学知识进行计算和分析，培养他们的问题解决能力。
4. 讨论和研讨：通过小组讨论和研讨会，让学生共同探讨和解决一些复杂的工程问题，培养他们的团队合作能力和沟通能力。
四、教学评价化工原理的教学评价主要包括以下几个方面：1. 课堂表现：通过学生的课堂参与度、提问和回答问题的能力等方面进行评价，了解学生对所学知识的掌握程度。
《化工原理》教学大纲
《化工原理》教学大纲
一、课程背景
化工原理课程是一门以物理及化学原理为基础，介绍各种工业反应的基本原理和过程，提高本专业本科生的基本理论水平和实践能力的工科基础课程。
课程有助于学生全面理解化工原理，掌握化工基本概念和技术，认识各类工业反应过程，培养学生运用所学知识从事化工工程解决方案分析、实施与控制的能力。
二、教学目标
1.了解化工反应基本原理，掌握分子的基本性质和物质的变化；
2.掌握各类化工反应的基本原理，了解各类化工反应过程中有效的因素；
3.掌握反应溶液控制的方法和技术，熟悉工业反应的热物理参数；
4.熟悉常见工业反应器的结构和性能，掌握反应热传递及其计算，学会化工原理中的实验方法；
5.通过案例分析学会运用所学知识分析和解决实际工程问题。
三、教学内容
1.物理化学原理：
（1）溶液热力学及热力学的可逆性；
（2）热力学条件下化学反应的基本原理；
2.化学反应的活性：
（1）化学反应的催化原理；
（2）化学反应的浓度、温度等影响因素；
3.工业反应：
（1）气体、液体及固体反应的基本原理；
（2）常见工业反应器及其性能；。
化工原理课程教学大纲(理论和实验)
《化工原理》课程教学大纲一、课程基本情况课程编号素质学分数 41.课程名称（中文）化工原理（英文）Physical Chemistry2.课程类别专业素质教育必修核心素质教育3.课程学时及其分配总学时：64理论教学学时：48实践教学学时：164.适用院系、专业生命科学学院制药工程系5.先修课程预备知识《无机化学》《高等数学》《分析化学》《有机化学》二、本门课程的意义、作用及教学目的、要求1. 本门课程的意义、作用意义：《化工原理》课程是是制药工程的一门专业基础主干必修课，是今后从事制药工程技术以及化学化工研发必不可少的重要专业基础课程。
本门课程属工程学科，用自然科学的原理考察.解释和处理工程实际问题，既具有基本的原理理论，又具有广泛适用的工程性；该课程重点阐述单元操作的基本原理和设备结构，并介绍相关的传递过程基础，；它以高等数学.物理及物理化学.计算技术为基础，将自然科学的普遍规律应用于解决工程问题，是承前启后.是后续专业课的基础，由理及工的桥梁。
作用：本课程担负的任务是研究化工生产过程中以物理加工过程为主要背景归纳而成的若干共性规律，并应用这些共性规律进行设计计算.指导操作.强化过程及延伸拓展；该课程强调工程观点.定量运算.实验技能和设计能力的训练，强调理论联系实际，培养学生的技术经济观点，学会分析和解决工程问题的能力。
2. 教学目的及要求目的：【专业素质】知识目标：（1）掌握化工原理的基础理论和基本知识，正确运用化工单元的基本规律.满足化工过程的各种要求。
（2）掌握各种化工单元操作的理论、作用原理及要求。
能力目标：（1）掌握化工单元操作技能。
（2）将化工单元的的基本知识与技术运用于药物的研发.生产及其制备工艺的设计等工作中。
方法目标：实施开发内化教学模式。
【非专业素质】（1）树立用实践检验理论的理想；（2）耐心细致.吃苦耐劳的职业素质；（3）开拓创新.团结协作的精神。
要求：要求学生具有扎实的化学工程基础理论知识，学会研究化学工程问题的方法，建立化学工程观，掌握传递过程和化学反应过程的基本原理，熟悉化工过程常用设备的原理.构造和应用，提高学生的素质，培养他们的创新精神和创造能力，使学生具有较强分析问题和解决工程实际问题的能力。
《化工原理》课程教学大纲
《化工原理》课程教学大纲第一部分大纲说明一、课程性质及任务《化工原理》是化学工程专业极为重要的的专业基础课，通过本课程的学习，使学生掌握化工单元操作的基本原理、计算方法、典型设备以及有关的化学工程实用知识。
并能用以分析和解决工程技术中的一般问题。
以便对现行的化学工业生产过程进行管理，使设备能正常运转，进而对现行的生产过程及设备作各种改进以提高其效率，从而使生产获得最大限度的经济效益。
为深入学习本专业后续课程及从事化工专业的实际工作打下基础。
二、与其他课程的关系先修高等数学、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等课程。
后续课程为化工设备机械基础、化工仪表、有机化工、石油炼制等专业课程。
三、教学总体要求基本概念：流体流动、输送机械、沉降、过滤、传热、精馏、吸收、干燥等。
基本知识：化工单元操作的基本原理基本技能：一般单元操作的操作能力、典型设备计算选用能力、因次分析法、实验测定法等重点：流体流动、传热、精馏、吸收等难点：阻力计算、对流传热计算、吸收速率计算等四、课程的教学方法和教学形式建议1、本课程的工程性、实践性较强，环节多，因此，教学形式以讲授为主。
2、为加强和落实动手能力的培养，充分重视实践性教学环节，保证上机操作、实验等不少于36课时,课程设计不少于60课时。
五、教学要求的层次课程的教学要求在每一章教学内容之后给出，大体分为了解、理解和熟练掌握三个层次。
了解一般为扩展知识面，知道即可；理解是能正确表达有关概念、掌握定律、计算、结构和方法；熟练掌握是在理解的基础上加以灵活运用。
第二部分教学内容及要求一、课程教学总学时数课程教学总学时数144学时(不含课程设计60课时)，其中实验36学时。
二、教材与教学环节1、参考教材：天津大学《化工原理》、李云倩编《化工原理》2、授课内容以教材为主，教材担负起形成整个课程体系系统性和完整性的任务，是学生学习的主要媒体形式。
因此教材要概念清晰、条理分明、深入浅出、便于自学，并要注意加强导学。
(2021年整理)《化工原理》课程教学大纲
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先修课程：数学、物理、化学、物理化学二、课程简介中文简介：化工原理课程属化学工程技术科学学科,是理论性和实践性都很强的学科，是环境工程专业必修的一门专业基础课程。
《化工原理》课程教学大纲
《化工原理》课程教学大纲合用专业：工艺类专业有化学工程工艺、应用化学、环境工程、制药工程、生物工程、食品工程、轻化工工程，非工艺专业有工份子材料、安全工程、生物技术、过程装备与控制；对非工艺类专业，带*部份不做要求，也可根据专业特点选择下册中的气体吸收和塔设备等部分。
课程性质：技术基础课一、目的及任务学时数： 120/80 学时学分： 7.5/5 学分第一部份教学基本要求化工原理是化学工程与工艺及相关专业最重要的技术基础课之一。
通过这门课程的学习，要使学生系统地获得：‘三传’的基本概念；各单元操作的原理、典型设备的结构、工艺尺寸计算、设备选型与校核和工程学科的研究方法。
培养学生的工程观念、分析和解决单元操作中各种问题的能力。
突出课程的实践性，使学生受到利用自然科学的基本原理解决实际工程问题的初步训练，提高学生的定量运算能力、实验技能、设计能力、单元操作的分析与调节能力。
二、本课程的先行课程数学、普通物理、物理化学、计算方法、化工设备设计基础。
三、各章节具体内容要求绪论掌握的内容：1、掌握单位换算方法；2、掌握物、热衡算的原则以及衡算的方法和步骤。
熟悉的内容：1、熟悉单元操作的概念及其在化工过程中的地位。
了解的内容：1、了解化工原理的目的、任务、化学工程的发展简史；2、了解过程速率、平衡关系。
第一章流体流动掌握的内容：1、流体的密度和粘度的定义、单位、影响因素及数据获取；2、压强的定义、表达方法、单位换算；3、流体静力学方程、连续性方程、柏努利方程及其应用； 4、流体的流动类型及其判断、蕾诺准数的物理意义、计算；5、流体阻力产生的原因、流体在管内流动的机械能损失计算；6、管路的分类、简单管路计算及输送能力核算；7、液柱式压差计、测速管、孔板流量计和转子流量计的工作原理、基本结构、安装要求和计算；8、因次分析的目的、意义、原理、方法、步骤；熟悉的内容：1、流体的连续性和压缩性，定常态流动与非定常态流动；2、层流与湍流的特征；3、圆管内流速分布公式及应用；4、Hagon-Poiseeuill方e程推导和应用；5、复杂管路计算的要点；6、正确使用各种数据图表；了解的内容：1、牛顿粘性定律，牛顿流体与非牛顿流体；2、边界层的概念、边界层的发展、层流底层、边界层分离。
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化工原理教学大纲嘉应学院化学与环境学院2013年4月《化工原理》课程教学大纲一、课程性质、目的和任务《化工原理》课程是化工类及相近专业的一门主要技术基础课，它是综合运用数学、物理、化学等基础知识，分析和解决化工类型生产中各种物理过程（或单元操作）问题的工程学科，本课程担负着由理论到工程、由基础到专业的桥梁作用。
该课程教学水平的高低，对化工类及相近专业学生的业务素质和工程能力的培养起着至关重要的作用。
本课程属工科科学，用自然科学的原理（主要为动量、热量与质量传递理论）考察、解释和处理工程实际问题，研究方法主要是理论解析和在理论指导下的实验研究，本课程强调工程观点、定量运算和设计能力的训练、强调理论与实际相结合，提高分析问题、解决问题的能力。
学生通过本课程学习，应能够解决流体流动、流体输送、沉降分离、过滤分离、过程传热、蒸发、蒸馏、吸收、萃取和干燥等单元操作过程的计算及设备选择等问题，并为后续专业课程的学习奠定基础。
二、教学基本要求《化工原理》课程在第五、六学期(四年制)开设。
教材内容分为课堂讲授、学生自学和学生选读三部分，其中课堂讲授部分由教师在教学计划学时内进行课堂教学，作为基本要求内容；学生自学部分由学生在教师的指导下，利用课外时间进行自学，作为一般要求内容；学生选读部分由学生根据自己的兴趣及能力，进行课外选读，不作要求。
本课程教学计划总学时104学时，其中上册56学时（课堂讲授54学时，机动2学时），课程设计1周；下册48学时（课堂讲授46学时，机动2学时），课程设计1.5周。
本课程采用课后习题，每次课后留2～3个练习题，由学生独立完成，教师可根据情况布置综合练习题和安排习题讨论课。
本课程每周安排课外答疑一次（3小时）。
本课程的期末考试试卷分为客观题和综合题两部分，客观题侧重对学生的基础知识的考核，采用选择填空的闭卷考试形式，占45%；综合题侧重对学生的综合、创新能力的考核，采用分析推导结合综合计算的开卷考试形式，占55%。
三、教学内容本课程主要内容包括：1．流体流动。
流体的重要性质；流体静力学基本方程式及其应用；能量衡算方程及其应用；流体的流动现象；流动在管内的流动阻力；管路计算；流量测量。
2．流体输送机械。
离心泵的工作原理、性能参数与特性曲线、流量调节以及安装；其他液体输送机械简介；气体输送机械简介。
3．机械分离与固体流态化。
颗粒与颗粒床特性；重力沉降与离心沉降的原理和操作；过滤分离原理与设备。
4．传热。
传热概述；热传导；对流传热概述；传热过程计算；对流传热系数关联式；辐射传热简介；换热器简介。
5．蒸发。
蒸发设备、流程与操作特点；单效蒸发计算；多效蒸发简介。
6．蒸馏。
两组分理想溶液的气液平衡；精馏原理与流程；两组分连续精馏的计算（包括理论板和恒摩尔流的概念、物料衡算和操作线方程、进料热状况的影响、理论板层数的计算、回流比的影响及其选择、塔高和塔径的计算等）。
7．气体吸收。
吸收过程的平衡关系；吸收过程的速率关系；低组成气体吸收的计算（包括物料衡算与操作线方程、吸收剂用量的确定、塔径的计算、传质单元数法计算填料层高度等）；吸收系数简介。
8．蒸馏和吸收塔设备。
板式塔的结构；板式塔的流体力学性能与操作特性；填料塔的结构与特点；填料塔的流体力学性能。
9．液－液萃取。
液－液萃取相平衡；单级萃取的计算。
10．固体物料的干燥。
湿空气的性质及湿度图；干燥过程的物料衡算与热量衡算；物料中所含水分的性质；干燥曲线、干燥速率与干燥速率曲线。
11．其它分离过程。
结晶的基本概念、结晶过程的相平衡、结晶过程的动力学。
四、学时分配注：★—课堂讲授内容☆—学生自学内容※—学生选读内容《化工原理》（上册）绪论（★）1学时第一章流体流动9学时第一节流体静力学基本方程式（2学时）1.1.1 流体的密度（★）1.1.2 流体的静压强（★）1.1.3 流体静力学基本方程式（★）1.1.4 流体静力学基本方程式的应用（★）第二节流体在管内的流动（3学时）1.2.1 流量与流速（★）1.2.2 定态流动与非定态流动（★）1.2.3 连续性方程式（★）1.2.4 能量衡算方程式（★）1.2.5 柏努利方程式的应用（★）第三节流体的流动现象（2学时）1.3.1 牛顿粘性定律与流体的粘度（★）1.3.2 非牛顿型流体（☆）1.3.3 流动类型与雷诺准数（★）1.3.4 滞流与湍流（★）1.3.5 边界层的概念（★☆）第四节流体在管内的流动阻力（2学时）1.4.1 流体在直管中的流动阻力（★）1.4.2 管路上的局部阻力（★）1.4.3 管路系统中的能量损失（★）第五节管路计算第六节流量测量第二章流体输送机械4学时第一节液体输送机械（4学时）2.1.1 离心泵（★）2.1.2 往复泵（★）2.1.3 其它类型泵（★☆）第二节气体输送和压缩机械2.2.1 离心通风机、鼓风机与压缩机（★）2.2.2 旋转鼓风机与压缩机（★）2.2.3 往复式压缩机（★☆）2.2.4 真空泵（※）第三章机械分离与固体流态化第一节颗粒及颗粒床层的特性3.1.1 颗粒的特性（★）3.1.2 颗粒床层的特性（★）第二节沉降过程3.2.1 重力沉降（★）3.2.2 离心沉降（★☆）第三节过滤3.3.1 过滤操作的基本概念（★）3.3.2 过滤基本方程式（★）3.3.3 恒压过滤（★）3.3.4 恒速过滤与先恒速后恒压过滤（★）3.3.5 过滤常数的测定（★）3.3.6 过滤设备（★☆）3.3.7 滤饼的洗涤（★）3.3.8 过滤机的生产能力（★）第四节离心机3.4.1 一般概念（★）3.4.2 离心机的结构与操作（※）第五节固体流态化3.5.1 流态化的基本概念（★）3.5.2 流动阻力（★☆）3.5.3 流态设备简介（※）3.5.4 气力输送简介（※）第四章传热12学时第一节概述（2学时）4.1.1 传热的基本方式（★）4.1.2 传热过程中热、冷流体（接触）热交换的方式（★）4.1.3 典型的间壁式换热器（★）4.1.4 热载体及其选择（★）第二节热传导（2学时）4.2.1 基本概念和傅立叶定律（★）4.2.2 导热系数（★）4.2.3 平壁的热传导（★）4.2.4 圆筒壁的热传导（★）第三节对流传热概述（2学时）4.3.1 对流传热速率方程和对流传热系数（★）4.3.2 对流传热机理（★）4.3.3 保温层的临界直径（★☆）第四节传热过程计算（4学时）4.4.1 能量衡算（★）4.4.2 总传热速率微分方程和总传热系数（★）4.4.3 平均温度差法（★）4.4.4 传热单元数法（★）第五节对流传热系数关联式（2学时）4.5.1 影响对流传热系数的因素（★）4.5.2 对流传热过程的因次分析（★）4.5.3 液体无相变时的对流传热系数（★）4.5.4 液体有相变时的对流传热系数（★☆）4.5.5 壁温的估算（★）第六节辐射传热4.6.1 基本概念（★）4.6.2 物体的辐射能力和有关定律（★）4.6.3 两固体间的辐射传热（※）4.6.4 对流和辐射联合传热（※）第七节换热器4.7.1 间壁式换热器的类型（★）4.7.2 列管式换热器的设计与选用（☆）4.7.3 各种间壁式换热器的比较和传热的强化途径（★）第五章气体吸收10学时第一节气－液相平衡（1.5学时）2.1.1 气体的溶解度（★）2.1.2 亨利定律（★）2.1.3 吸收剂的选择（★）第二节传质机理与吸收速率（3学时）2.2.1 分子扩散与菲克定律（★）2.2.2 气相中的定态分子扩散（★）2.2.3 液相中的定态分子扩散（★）2.2.4 扩散系数（★）2.2.5 对流传质（★）2.2.6 吸收过程的机理（★）2.2.7 吸收速率方程式（★）第三节吸收塔的计算（3.5学时）2.3.1 吸收塔的物料衡算与操作线方程（★）2.3.2 吸收剂用量的决定（★）2.3.3 塔径的计算（★）2.3.4 填料层高度的计算（★）2.3.5 理论板层数的计算（★）第四节吸收系数（1学时）2.4.1 吸收系数的测定（★）2.4.2 吸收系数的经验公式（☆）2.4.3 吸收系数的准数关联式（★☆）第五节脱吸及其它条件下的吸收（1学时）2.5.1 脱吸（★）2.5.2 高浓度气体吸收（☆）2.5.3 非等温吸收（※）2.5.4 多组分吸收（※）2.5.5 化学吸收（※）第六章蒸馏第一节概述（0.5学时）第二节两组分溶液的气液平衡（2学时）1.2.1 两组分理想溶液的气液平衡（★）1.2.2 两组分非理想溶液的气液平衡（※）第三节平衡蒸馏与简单蒸馏（1.5学时）1.3.1 平衡蒸馏（★）1.3.2 简单蒸馏（★）第四节精馏原理和流程（1学时）1.4.1 精馏过程原理和条件（★）1.4.2 精馏操作流程（★）第五节两组分连续精馏的计算（7学时）1.5.1 理论板的概念及恒摩尔流假定（★）1.5.2 物料衡算和操作线方程（★）1.5.3 进料热状况的影响（★）1.5.4 理论板层数的求法（★）1.5.5 几种特殊情况时理论板层数的求法（★）1.5.6 回流比的影响及其选择（★）1.5.7 简捷法求理论板层数（★）1.5.8 塔高和塔径的计算（★）1.5.9 连续精馏装置的热量衡算（★）1.5.10 精馏塔的操作和调节（★）第六节间歇精馏（1学时）1.6.1 回流比恒定时的间歇精馏计算（★）1.6.2 馏出液组成恒定时的间歇精馏计算（★）第七节恒沸精馏和萃取精馏（0学时）1.7.1 恒沸精馏（☆）1.7.2 萃取精馏（☆）第八节多组分精馏（0学时）1.8.1 流程方案的选择（※）1.8.2 多组分物系的气液平衡（※）1.8.3 关键组分的概念及各组分在塔顶和塔底产品中的预分配（※）1.8.4 最小回流比（※）1.8.5 简捷法确定理论板层数（※）第七章干燥第一节湿空气的性质及湿度图（2学时）5.1.1 湿空气的性质（★）5.1.2 湿空气的H-I图（★）第二节干燥过程的物料衡算与热量衡算（3学时）5.2.1 湿物料含水量的表示方法（★）5.2.2 干燥系统的物料衡算（★）5.2.3 干燥系统的热量衡算（★）5.2.4 空气通过干燥器时的状态变化（★）第三节固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系（2.5学时）5.3.1 物料中的水分（★）5.3.2 干燥时间的计算（★☆）第四节干燥器（0.5学时）5.4.1 干燥器的主要型式（★☆）5.4.2 干燥器的设计（※）第六章其它分离过程2学时第一节结晶（2学时）6.1.1 基本概念（★）6.1.2 结晶过程的相平衡（★）6.1.3 结晶过程的动力学（★）6.1.4 溶液结晶过程与设备及产量的计算（※）6.1.5 熔融结晶与设备（※）6.1.6 其它结晶方法（※）第二节膜分离（0学时）6.2.1 各种膜过程简介（※）6.2.2 膜分离过程的主要传递机理（※）6.2.3 分离膜（※）6.2.4 膜组件（※）第三节超临界萃取（0学时）6.3.1 超临界萃取简介（※）6.3.2 超临界萃取的传质（※）6.3.3 超临界萃取的流程和应用（※）。