规模猪场养殖成本计算 52页PPT文档
规模猪场精准合理成本核算的方法
规模猪场精准合理成本核算的方法吴荣杰（重庆南方金山谷农牧有限公司，重庆九龙坡 400039）养猪行业从2007年开始规模化大生产，经历了一段产业化大发展时期，2014年春节前猪价跨塌式下跌，宣告产业化大发展时代的结束和专业化大竞争时代的开始，成本控制成为专业化大竞争时代猪场的核心竞争力。
“多生、少死、降成本”将成为猪场经营管理的核心任务。
成本核算是成本控制和经营分析的基础，这将成为猪场经营管理的核心工作。
精准合理的成本核算方法是猪场经营管理的核心要素。
一、猪场成本核算的产品单位概念猪场的成本核算，是把在生产过程中所发生的各项费用，按不同的产品对象和规定的方法进行归集和分配，借以确定各生产阶段产品的总成本和单位成本。
根据各猪场生产目的不同，单位产品类型差异很大，如有的猪场出售断奶仔猪，有出售7千克标准的，有出售10千克标准的；有的猪场出售保育猪，有15千克标准的，有20千克标准的；有的猪场出售肉猪，有一条龙生产肉猪，有专门看行情饲养肉猪的；还有以生产种猪为目的，包括纯种、二元、配套系等，纯种母猪销售一般以50千克或80千克为标准体重，纯种公猪销售大都以80千克为标准体重，二元种猪销售标准体重有时30千克，有时50千克，配套系销售标准体重30、50、80千克都有；产品销售时有标准体重的均以头为基本计价单位，超过标准体重部分再参照肉猪价格以斤（1斤=0.5千克，下同）计价；肉猪和淘汰猪销售全部以斤为计价单位。
单位产品成本核算必须依照产品销售的类别和计价单位来开展，单位产品有头和斤两个计量单位，单位产品成本有头成本和斤成本两个概念。
二、成本核算“群栋批”对象的确定猪场的生产成本核算，不能以头和斤为单位归集和分配费用，必须以“群栋批”为核算对象计算总成本，再以销售或转群的产品类别的总数量来计算头成本和斤成本。
所谓“群栋批”就是将猪场所有猪按不同用途和不同猪龄划分为若干猪群再分栋舍分批次进行饲养管理，即“群栋批”是猪场归集和分配生产费用的基本单位，按“群栋批”确定成本核算的对象，具体划分标准如下：公猪：包括公猪站的生产公猪、诱情查情老公猪；配怀：包括断奶母猪、空怀母猪、怀孕母猪；哺乳：包括临产母猪、哺乳母猪；仔猪：指产房未断奶仔猪，日龄（0～23天），体重在0.8～7千克；保育：指断奶后的保育仔猪，日龄（24～63天），体重7～20千克；育肥：指生长猪、育肥猪，日龄（64天以上到出栏），生长猪20～80千克，育肥猪80～125千克及125千克以上，包括至105或125千克各阶段上市育肥猪。
养殖数据丨图表分析不同规模猪场饲养成本与盈利情况
养殖数据⼁图表分析不同规模猪场饲养成本与盈利情况——成本管理是在成本核算基础上，考察成本的各项消耗数量并分析⽣猪不同饲养规模盈利或亏损原因，寻找降低成本的途径和措施，做到事半功倍，获得最佳效益⽣猪成本核算是对⽣猪⽣产过程中消耗的物化劳动和活劳动的价值总和进⾏计算，得到每个⽣产单位产品所消耗的资⾦总额，即产品成本。
通过对⽣猪单头总成本的分析表明，散养、⼩规模、中规模、⼤规模4种养殖规模的⽣猪单头总成本皆呈逐年波动式上升趋势(图1)，总体年均增长11.1%，其中2002-2004年2006-2008年快速上升，这2个阶段年均增长率分别达到20%、36%，其他年份增长或下降幅度相对较⼩，散养规模从2000年的601.5元/头增加到2010年的1250.2元/头，年均增长10.8%;⼩规模饲养从2000年的525.4元/头增加2010年的1164.8元/头，年均增长12.2%;中规模饲养从2000年的548.6元/头增加到2010年的1179.7 元/头，年均增长11.5%;⼤规模饲养从2000年的586.1元/头增加到2010年的1164.6元/头，年均增长9.9%。
——通过对4种养殖规模的⽐较表明，散养⽣猪单头总成本始终处于最⾼值，其他3种规模养殖⽣猪单头总成本先后交替排序，2000年为⼩规模＜中规模＜⼤规模，2010年为⼤规模＜⼩规模＜中规模，且这3种规模之间的差距越来越⼩。
因此，从单头总成本来看，规模养殖具有成本优势，但不同规模之间相差不⼤。
——从图2可以看出，50kg⽣猪总成本在不同饲养规模之间的可⽐性相对要强⼀些。
相对于单头总成本，4种饲养规模⽣猪50kg总成本的变化趋势与单头总成本⾮常相似，总体呈逐年波动式上升趋势，但增长速度要慢⼀些，年均增长率为9。
5%，其中2002-2004年2006-2008年这2个阶段年均增长率分别达到18%、33%。
50kg⽣猪散养总成本从2000年的272.9元增加到2010年的553.2元，年均增长10.3%;50kg⼩规模⽣猪饲养总成本从2000年的250.9元增加到2010年的519.1 元，年均增长10.7%;50kg中规模⽣猪饲养总成本从2000年的267.4元增加到2010年的519.2元，年均增长9.4%;50kg⼤规模⽣猪饲养总成本从2000年的301.4元增加到2010年的536.0元，年均增长7.8%。
养猪场成本计算
养猪场成本计算养猪场是农业中的一种养殖方式，猪是重要的畜牧业产品之一、养猪场的成本计算是决定养猪场经营是否盈利的重要因素之一、下面我们将从养猪场的基本设备、饲料成本、养猪技术和劳动力成本等方面进行养猪场的成本计算。
1.基本设备成本养猪场需要购买一些基本设备，如猪圈、饲喂器、饮水器、粪污处理设备等。
根据养猪场的规模和种类的不同，设备成本会有所变化。
一般来说，养猪场的基本设备成本占总成本的15%~20%左右。
2.饲料成本饲料是养猪场最主要的成本之一，占到总成本的50%以上。
饲料成本包括日常饲料和特殊饲料。
日常饲料一般以谷物、豆粕为主，价格相对较低。
特殊饲料主要是添加剂和营养物质，对猪的健康和生长发育起到重要作用。
3.养猪技术成本养猪场的养猪技术成本包括种猪的购买和养殖技术的培训。
种猪的价格相对较高，但也是养猪场的重要资产，对于猪的品种和母猪的繁殖能力有着直接的影响。
养殖技术的培训可以提高工人对养猪的专业知识和技能，从而提高养猪的效益和产量。
4.劳动力成本养猪场的劳动力成本包括工人的工资和福利。
养猪场的劳动力要求比较高，需要工人具备一定的养猪知识和技能。
同时，养猪场的工作强度相对较大，工人需要进行繁重的劳动，因此工资也相对较高。
劳动力成本一般占到总成本的10%~15%。
5.其他成本养猪场的其他成本包括水电费、疫苗费、兽医费等。
水电费主要是猪圈的供暖、通风和给水所需的费用，疫苗费和兽医费是确保猪的健康和患病情况下的治疗所需的费用。
这些成本相对较小，大致占到总成本的5%左右。
总结起来，养猪场的成本计算是一个复杂的过程，需要考虑到多个因素。
根据养猪场的规模和经营状况的不同，各项成本会有所变化。
养猪场的成本计算是决定养猪场经营是否盈利的关键因素，也是决定养猪场经营是否成功的重要因素之一、只有通过科学的成本计算和管理，养猪场才能取得良好的经济效益。
规模化养猪场的养猪利润与成本的测算方法
规模化养猪场的养猪利润与成本的测算方法
我们知道，猪群的变动是－个动态平衡过程，如何较准确地测算出猪场的生产成本，对有效进行猪场管理可以提供很大的帮助。
饲料是养猪生产所需的最主要的成本源，－般饲料占－头猪生产总成本的70%～80%。
本文以－个500头母猪的猪场为例，着重从饲料成本的测算来阐述如何进行模拟成本测算：
l饲料成本测算
l.l计划生产技术指标（以每头母猪年均计）产仔2.2胎，猪多多论坛养猪人交流与学习的互动平台。
产活仔22头，断乳成活20.9头，63日龄育成20.2头，出栏l9.8头，仔猪断乳成活率95%、63et龄成活率97%，料肉比l.6：l。
育肥猪死淘率2%，料肉比3.0：l。
种猪更新淘汰30%，公母比例为l：25，母猪实行产后28日龄断乳。
l.2计划饲料单价（单位：7l/千克）教槽料5.0，过渡料4.8，仔猪料2.53，小猪料2.28，大猪料2.l7，空怀料2.0，哺乳料2.26。
l.3各阶段饲料消耗（以每头母猪年均计）
l.3.l配种怀孕期（母猪断乳后配种前喂哺乳料3千克/a，轻胎期喂空怀料2.2 千克/d，产前－个月开始喂哺乳料3千克/d）。
母猪空怀料：（365—2.2×65）×2.2=488.4 千克（976.8元）。
母猪哺乳料：2.2x 30 x 3.0=l98千克（447.5元）。
公猪料分摊给母猪：365×3.0÷25=43.8 千克（99元），小计74l.3 千克（l 523.3元）。
l.3.2分娩期（仔猪0～8千克，28日龄断乳，母猪产前－周进产房，喂哺乳料4.5 千克。
本阶
1。
养猪场成本计算(20060116)
Please keep yellow cells untouched.请不要改动黄色部分的数字，这些地方为公式。
Boar Cost公猪成本Initial Purchasing Cost￥3,000公猪购买价格￥3,000 Daily Feed Intake (kg) 2.5平均日采食量 (kg) 2.5Breeding Live Span (Year)3公猪使用时间 (年)3 Culling Weight (kg)200淘汰体重 (kg)200Culling Sow Weight (kg)150淘汰母猪体重 (kg)150Breeding Sow Cost繁殖母猪成本Lactation (Day)28哺乳期 (天)28Gestation Feed Price (rmb/kg) 1.30￥妊娠饲料价格 (元/kg) 1.30￥Daily Feed Intake-Farrowing to Re-Breeding (kg)6哺乳期平均日采食量 (kg)6Total Cost/Sow/Year2,685.75￥总成本/头母猪/年2,685.75￥Feed Cost1,770.46￥总饲料成本1,770.46￥Other Cost915.28￥其它总成本915.28￥Litter Size10窝产仔数10Cost/Born Alive Piglet-Feed87.31￥每头出生活仔的饲料成本87.31￥Cost/Born Alive Piglet-Mamagement45.14￥每头出生活仔的其它成本45.14￥Baby Pig乳猪Feed Intake (Birth-15 kg)13采食量 (出生-15 kg)13 Feed Price (rmb/kg) 2.80￥饲料价格 (元/kg) 2.80￥Feed Cost (rmb)49.50￥饲料成本 (元)49.50￥Other Cost (30% of Total Cost)22.37￥其它成本 (乳猪阶段总成本30%)22.37￥Total Cost (rmb/pig)71.87￥总成本 (元/头)71.87￥Selling Price (rmb/kg)12.00￥销售价格 (元/kg)12.00￥Profit (rmb/pig)20.82￥利润 (元/头)20.82￥Starter Pig仔猪Feed Intake (15-30 kg)32采食量 (15-30 kg)32 Feed Price (rmb/kg) 1.70￥饲料价格 (元/kg) 1.70￥Feed Cost (rmb)71.86￥饲料成本 (元)71.86￥Other Cost (25% of Total Cost)24.90￥其它成本 (仔猪阶段总成本25%)24.90￥Total Cost (rmb/pig)96.77￥总成本 (元/头)96.77￥Seeling Price (rmb/kg)9.50￥销售价格 (元/kg)9.50￥Profit (rmb/pig)29.06￥利润 (元/头)29.06￥Grower/Finisher Pig生长育肥猪Feed Intake (30-100 kg)225采食量 (30-100 kg)225 Feed Price (rmb/kg) 1.40￥饲料价格 (元/kg) 1.40￥Feed Cost (rmb)371.75￥饲料成本 (元)371.75￥Other Cost (20% of Feed Cost)108.09￥其它成本 (生长育肥猪阶段总成本20%)108.09￥Total Cost (rmb/pig)479.84￥总成本 (元/头)479.84￥Selling Price (rmb/kg)7.60￥销售价格 (元/头)7.60￥Profit (rmb/pig)24.22￥利润 (元/头)24.22￥Ground Total Cost788.47￥商品猪生产的总成本/头788.47￥Tax and Inspection Fee/Hog (rmb)12.00￥税收及检疫费/头 (元)12.00￥Porck Price (rmb/kg)12.00￥猪肉销售价格 (元/kg)12.00￥Hog Value Chain-farm猪肉生产链利润分配状况Butcher's Profit (rmb/Hog)51.20￥ 屠宰利润 (元/头)51.20￥ Pork Retail Profit (rmb/Hog)76.80￥ 零售商利润 (元/头)76.80￥。
规模猪场成本分析
规模猪场养殖成本概算一、生产参数1.养殖规模：100头能繁母猪2.配种方式采用自然本交，本交比例为1:253.母猪使用年限为3年4.每头母猪产仔数为18头5.种公猪使用年限为3年6.固定资产使用年限为20年二、养殖成本（一）种猪成本1.母猪（1）40公斤后备母猪购买成本：1500元/头（2）淘汰母猪销售价格：900元/头（3）后备母猪饲料成本：120天×4.5斤/（天●头）×1.75元/斤=945元/头（4）年饲养成本：365天×5斤/（天●头）×1.75元/斤=3102.5元/头（5）年防疫、保健费：40元/（头●年）（6）年药品费：40元/（头●年）（7）固定资产折旧：100万元÷20年÷100头=500元/头（8）维修费用：2万元÷100头=200元/头（9）人工费:（1500元/（人●月）×3人+5000元/（人●月）×1人）×12月÷100头=1140元/头（10）水电费用：180元/头（11）管理费用：180元/头（12）租地费用：9亩×750元/（亩●年）÷100头=67.5元/头母猪成本：[（600元/头+945元/头）÷3年]+3102.5元/头+40元 /（头●年）+40元/（头●年）+500元/头+200元/头+1140元/头+180元/头+180元/头+67.5元/头=5965元/（头●年）2. 公猪（1）公猪购买成本：5000元/头（2）年饲养成本：365天×5斤/天×1.7元/斤=3102.5元/（头●年）（3）年防疫、保健费：40元/（头●年）（4）年药品费：40元/（头●年）公猪成本：（5000元/头÷3年）+3102.5元/（头●年）+40元/（头●年）+40元/（头●年）=4849.2元/（头●年）（二）仔猪成本1、仔猪落地成本（1）母猪分摊成本：6647.5元/（头●年）÷(9头×2窝)=331.4元/头（2）种公猪分摊成本：4849.2元/（头●年）÷18头÷25=10.8元/头（3）仔猪防疫、保健和用药成本：10元/头仔猪落地成本：331.4元/头+10.8元/头+10元/头=352.2元/头2.仔猪饲养成本（1）乳猪料成本：0.1斤/（天●头）×11元/斤×19天=20.9元/头（2）小猪料成本：1.27斤/（天●头）×40天×2.8元/斤=142.3元/头25公斤仔猪成本：352.2元/头+19元/头+142.3元/头=513.5元/头（三）中猪阶段饲养成本3.6斤/（天●头）×40天×2元/斤=288元/头（四）肥猪阶段饲养成本5斤/（天●头）×80天×1.75元/斤=700元/头三、每头出栏肥猪成本（一）单只成本：25公斤重仔猪成本513.5元/头+中猪饲养成本288元/头+肥猪饲养成本700元/头=1501.5元/头（二）单价成本：1501.5元/头÷200斤≈7.5元/斤四、养殖效益（肥猪出场价7.6元/斤-7.4元/斤）×200斤=0元/头。
生猪养殖成本计算（仅供参考）
生猪养殖成本计算（仅供参考）一、自繁自养1)母猪一年饲养成本:一天按5 斤饲料/头算，一年365 天*5*0.9 元/斤*天=1642 元，再加上点防疫费用100元，及其他杂费，最多2000元。
一年一头母猪理论上生 2.45 窝，按2 窝算，一窝平均是10头，按8头算。
一个小猪的成本就是2000元/16=125元/头。
2）饲料成本：小猪 30 斤前普通吃乳猪饲料 (颗粒)按 2 元一斤算，30 天奶期，吃 1.2 斤饲料长一斤算，小猪长到30 斤成本30*1.2*2=72 元，按 80 元算。
30 斤到 200 斤育肥猪，育肥猪吃配合饲料(就是料精 20%加80%左右的玉米期货，分3个阶段)。
理论算平均料肉比3:1，用饲料3*（200-30）=510斤。
再差的养猪场，需要600斤饲料。
饲料按1.1元每斤(料精2.5元*20%+0.6~0.7 元/斤玉米期货*80%=1.06)，即660元。
因此，一头仔猪涨到200斤出栏，总饲料成本为660+80=740 元。
3）总计成本：125 元(母猪生小猪成本)+740 元=865元。
4）自繁自养利润：按现在生猪行情6.5 元/斤计算，一头猪的养殖利润为 6.5 元/斤*200 斤-成本 865=435 元，利润率50%。
二、外购仔猪1）仔猪购买成本：按小猪50 斤算( (这样的小猪和大猪差价不多，按 7 元一斤算)，购买成本50*7元=350元；进10 来斤的小猪，可能在12 元左右，购买成本10*12元=120元；2）饲料成本：购进50斤仔猪：50 到 200 斤出栏，用料450斤，差的最多用550 斤饲料，按照饲料1.1元/斤算，成本450*1.1 元/斤=495元，差的550*1.1=605元。
购进10斤仔猪：10斤-30斤，增重20斤，20*1.2*2=48元；30-200斤，增重170斤，耗510斤料，510*1.1=561元，差的按600斤料算，600*1.1=660元。
规模化猪场的管理模式与成本控制幻灯片PPT
• 资产主体：投资？自营？自有经理人经营？ • 固定资产 • 繁殖猪群 • 断奶后猪群 • 流动资金 • 经营责任主体 • 经营效果 • 生产效果
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 经营 与 管理 的不同团队 • 区别• 是否需要应对猪市场的价格风险, 还是, (大集团内部的分公司、委托经营公司、
现代规模猪场的经营与管理模式： 模式
• 不同猪群经营的管理模式，最好将母猪场 与 育肥场分开管理，分开 设定管理模式、考核指标。
• 即使母猪-育肥一条龙的猪场，也应该分开管理。
• 母猪场的经营结果主目标是： @合理本钱；
期间内出栏更多的合格断奶仔猪
• 保育肥育场的经营结果主目标是： 期间内出栏更多的合格大猪kg @ 最低本钱；
大局部或全部经营效果，当然经理人团队的绩效工资波动范围更大。
规模化猪场的管理模式：责任主体的甄别
• 已建成使用的养猪企业的管理和经营：承担更大的风险，要求更多的回报奖励！
• (外部)职业经理人委托经营：经理人团队不是股东，也不是养猪企业员工 • 通常只承担养猪公司内外市场的一小局部风险。 • 对这种经理人经营团队的考核通常不应该包括其不能左右的 • 产品〔猪〕的市场风险， • 某些主要输入品〔如饲料〕的市场风险 • 通常要不负责融资、投资决策，但是完全负责经营团队的人员及培训；主要责任是 • 猪群表现：注意主要是效率，往往只承担小局部本钱。 • 收益方式：猪场付根本工资+大部依靠猪群效果奖励 • 委托经营团队通常只考核猪群表现，但是也有养猪企业老板，委托外部经理人团队代为管理 • 局部水电油煤本钱、或兽医药本钱、或员工工资、甚至局部饲料本钱、种猪更新本钱，等等。这样的委
规模化猪场的经营管理-PPT课件
低温应激时采食量 = (体感温度 – 舒适温度) x 低温应激 需要增加采食量常数(g/天/头)
低于舒适温度10oC对育肥猪 成本的影响
- 猪从120斤长到200斤，需要40天;
- （10oC x 195 g/天/头 x 40 天）= 156斤饲料 - 按每斤饲料1. 0元计算 - 低温应激造成了每头猪成本增加156元。
3650元
减少浪费的办法
• 调整地面 • 投喂方式---减少与地面接触 • 建立料槽
料肉比对饲料成本的影响
• 40斤---200斤 • 2.8的料肉比 • 产160斤肉用448斤料 • 40斤---200斤 • 3.2的料肉比 • 产160斤肉用512斤料
相差：64斤饲料 按一斤饲料1元计算 相差：64元
维持代谢 35%
生长、繁殖、泌乳
25%
养殖最大的成本是饲料 饲料消耗最大是用于维持 提高生长速度，减少维持消耗 是获得养殖经济效益的关键 ——中国饲料行业信息网
了解中国饲料行业现状及未来：
《2019中国饲料市场年度报告》
生长速度对养殖成本的影响
• 正常生长的猪160日龄达到200斤，共消耗饲料540斤 。其中用于维持消耗了405斤，即每天平均维持消耗 2.52斤饲料。 • 猪每提前（或推迟）1天出栏，就可节省（或浪费） 2.52斤饲料。按1元/斤计算，1天的维持消耗相当于 2.52元。
规模化猪场的经营管理
猪场经营管理的基本概念
管理猪场就是经营一个
企业
企业就是要追求利润
现代经营猪场赚钱六要素
•育肥猪
•缩短出栏天数 •降低料肉比 •提高肉质
•母猪
•增加每头母猪每年提供的出栏头数 •延长母猪的使用年限 •降低母猪一年的饲料量
大型养猪场成本核算方法
养猪场规范账务成本核算办法一、成本核算基本原理生猪成本核算以生猪自然规律生长的各个阶段为基本划分，按照各阶段、各类猪群、各车间（栋舍）作为核算对象，以各车间猪群的转群、销售、死淘作为阶段成本核算的起始时点，再以合理的核算办法对各猪群各栋舍发生的“料、药、工、费”等费用进行归集、分摊和结转，最终达到核算出生猪的总成本和单位成本。
二、阶段成本核算流程 以流程图表示，如下图：仔猪出生 成本断奶仔猪 成本保育猪 成本后备种猪 成本育成猪 成本临产哺乳母猪 成本费用归集 成年公猪待摊销成本摊销结转结转结转饲料、兽药、人工、折旧和制造费用五大费用分群舍批归集计入当期成本饲料、兽药、人工、折旧和制造费用五大费用分群舍批归集计入当期成本配怀母猪待摊销成本摊销 转入育肥猪 成本结转结转转入三、成本核算对象确定按照各阶段、各类猪群、各车间（栋舍）作为核算对象，也就是说按不同猪龄阶段、不同用途、不同车间（栋舍）划分的猪群作为核算对象。
核算对象具体分类表如下：四、成本内容分类猪场的生产费用按其经济用途不同分为生产成本（又称饲养成本）和期间费用两大类。
其中，生产成本根据核算需要又细分为五大类，具体分类如下表：五、成本核算配比原则1、财务方面，行业差异最大的区别在于成本核算，而其差异的关键点又正是配比原则上，前述说明了生猪饲养成本归集的基本思路即是“以阶段、各类猪群、各车间（栋舍）为核算对象”的配比划分原则，在此大的配比框架和原则建立起来后，那么落实到具体成本各分项目的配比依据便成了能否有效、科学及合理的完成成本核算的关键。
对此，结合公司已形成的筹备上市财务规范资料中梳理出如下成本各分项目的配比原则一栏表，如下：2、特殊情况配比原则六、成本核算所需基础数据来源成本核算所需基础数据来源即是合规有效的原始单据、凭证，原始单据、凭证的合规完善度，原始凭证细分为自制原始凭证和外来原始凭证，而外来原始凭证涉及外部单位，暂不讨论。
现就自制原始凭证做一简要梳理：1、根据配比原则整理出配比涉及的数据要素，如下：2、根据配比原则倒推出核算所需的基础要素数据，再通过所需基础要素数据设计日常生产管理所需的自制原始凭证表格（单据）格式，具体表格结构体系如下：各车间饲料期初余额各车间饲料本期发生额各车间本期淘死、销售、转群、结存猪只数量各车间猪只总数量各车间人工费期初余额各车间人工费本期发生额车间本期淘死、销售、转群、结存猪只各存栏饲养天数车间每头存栏饲养天数合计数各车间兽药人工费期初余额各车间兽药费本期发生额厂区制造费用期初余额厂区制造费用本期发生额各车间折旧费期初余额各车间折旧人工费本期发生额外购、内部供应的生产性种猪原值成本车间本期淘死、销售、转群猪只重量3、所需自制原始凭证表格具体模板如下：（1）表一：当月饲料消耗汇总分析表（2）表二：生产猪群动态月报表（3）表三：生产性生物资产转入原始成本核算表（4）表四：制造费用分摊表（5）表五：各车间生产成本明细汇总表（6）表六：各车间猪只饲养天数汇总表七、成本核算1、计算车间猪群成本过程2、单位成本核算表八、成本核算流程总结1确定成本核算对象2确定成本项目3确定要素费用分配原则4收集并审核发生费用的外来和自制原始凭证5归集并分配全部费用，得出成本核算对象成本6计算单位成本。
猪群成本预算
荣泉生态猪只生产预算投入备注合计母猪成本核算引进母猪1700 平均180斤
786
每头母猪使
用8胎；引进
母猪留种率
85%
（786/8）*(1+1-0.85)
每胎平均
113元
发情配种360 饲料花费
疫苗84 配种前准
备
人工42 60天/头
淘汰母猪1400 出售收入
淘汰母猪400斤*3.5元=1400
元
生产一胎费用
投入备注合计投入备注合计
怀孕期613
饲料花费
1650 年取暖216000 360吨
1164000
哺乳期925 年电费120000 月电10000元
疫苗保健112 一胎花费员工伙食828000 全场运行计算
一头肥猪成本（按照一头母猪分娩10头小猪计算）
投入每窝每头备注类型投入母猪成本（折旧）113 11.3
分摊母猪成本176.3 每胎母猪生产成本1650 165
年取暖24 按照450头母猪年产9000头
计算
每头肥猪投入129.4
年电费13.4 按照450头母猪年产9000头
计算
人工92 按照450头母猪年产9000头
计算
每头仔猪保健免疫80 110公斤出栏疫苗保健80
饲喂110公斤饲料
投入
10826 1082.6 110公斤出栏饲料投入1082.6
合计： 1468.3元总结：饲养一头220斤肥猪，成本1468.3元，
预计生产一斤猪肉所需6.67元。
备注：预算前提“人工、电费、取暖费”属于固定投资，每头肥猪投入固定，提高猪场生产成绩，增加每头母猪提供肥猪数，可以压缩成本，提升利润！。
广东农村养猪场成本核算
广东农村养猪场成本核算在广东农村，养猪是一项常见的农业生产活动。
要想经营好一个养猪场，清楚地了解成本核算至关重要。
这不仅有助于合理规划生产，还能帮助养殖户提高经济效益，降低风险。
首先，咱们来谈谈固定成本。
这其中包括猪舍的建设和设备购置费用。
在广东农村，建造一个合适规模的猪舍，从场地规划到建筑材料、施工费用，都需要一笔不小的投入。
比如，建造一个能容纳 100 头猪的猪舍，可能需要十几万元甚至更多。
而且，猪舍内部的设备，像通风系统、饮水设备、饲料槽等等，也都要花费不少钱。
这些设备的质量和功能会直接影响猪的生长环境和健康状况，所以不能马虎。
土地成本也是固定成本的一部分。
如果是租用土地来建设养猪场，每年都需要支付一定的租金。
这部分费用会根据土地的位置、面积和当地的租金水平而有所不同。
接下来是仔猪的采购成本。
仔猪的价格会受到市场供求关系、品种和健康状况等因素的影响。
在广东，优质仔猪的价格通常不低。
假设购买一头健康的仔猪需要几百元，那么如果要养殖 100 头猪，这部分的初始投入就不是个小数目。
饲料成本是养猪过程中的一项主要开支。
猪在不同的生长阶段需要不同的饲料，而且饲料的质量和价格也会有所差异。
在广东，由于气候和养殖环境的特点，饲料的选择和配比需要特别注意。
比如，在夏季高温潮湿的环境下，猪的食欲可能会受到影响，就需要调整饲料的配方，增加一些开胃和促进消化的成分。
同时，饲料的采购量和价格也会因为市场波动而有所变化。
如果大规模养殖，与饲料供应商签订长期稳定的合同，可以在一定程度上降低成本。
防疫和医疗成本也不能忽视。
广东气候湿热，容易滋生各种病菌和寄生虫，猪容易生病。
所以，定期的防疫接种、驱虫和疾病治疗都是必不可少的。
这包括购买疫苗、药品的费用，以及聘请兽医的费用。
为了保证猪群的健康，还需要加强猪舍的清洁和消毒工作，这也会产生一定的费用。
人工成本也是一个重要的方面。
养猪场需要有人负责日常的饲养、清洁、观察猪的健康状况等工作。
最详细的猪场成本核算
最详细的猪场成本核算2010年4月我场成本核算：一. 种猪成本。
种猪年耗饲料费用。
种猪培育费与种猪淘汰收入基本相等不必计算。
1. 种母猪成本饲料费：A：普瑞纳2728哺乳料： 100天×10斤/天×1.465元/斤=1465元B: 普瑞纳2828妊娠料： 265天×5斤/天×1.11元/斤=1470.75元计: 1465元+1470.75元=2935.75元/(年·头)2. 种公猪成本饲料费：365天×5斤/天×1.11元/斤=2025.75元/(年·头)。
二. 仔猪出生成本。
种母猪成本加公猪成本的1/20(一头公猪可担负20头母猪的配种任务)被母猪年产活仔头数去除，即得每头仔猪出生成本。
①母猪分担成本：2935.75元÷(9头×2窝)=163.1元②公猪分担成本：2025.75元÷18头÷20=5.63元③仔猪出生成本：163.1元+5.63元=168.73元/头三.各阶段饲料成本 (总耗料:533斤，平均料肉比2.665：1)1. 3-21天：禾丰555H料：2斤/19天×9元/斤=18元2. 22-35天:安佑102: 15天×0.6斤/天×3.9元/斤=35.1元3. 35-50天:普瑞纳胖嘟嘟: 15天×1.33斤/天×2.95元/斤=58.85元4. 中猪50-80天(30斤-70斤): 普瑞纳2288：30天×2.2斤/天×1.568元/斤=103.49元5. 中大猪80-100天(70斤-120斤): 普瑞纳2488：20天×5斤/天×1.458元/斤=145.8元6. 肥猪100-170天(120斤-200斤): 普瑞纳2688：70天左右×4.8斤/天×1.181元/斤=396.82元四.其他成本 (计:180元)1.人工费:66.6元/头（20万/年出栏3000头=66.6元）2.兽药费:40元/头（12万/年出栏3000头=40元）3.办公费:16.6元/头（5万/年出栏3000头=16.6元）4.电费:10元/头（3万/年出栏3000头=10元）5.租地费:10元/头（3万/年出栏3000头=10元）6.煤:16.6元/头（5万/年出栏3000头=16.6元）7.其它：20元五. 每头200斤肥猪成本:出生成本168.73元+耗料成本758.06元+其它成本180元= 1106.79元/头,单价成本：5.53395元/斤≈5.54元/斤目前生猪价格5.0元左右，玉米0.93元，麸皮0.78元。
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可变成本计算
• 商品猪饲料费 • 治疗防疫费 • 水电费
饲料费用
• 按嘉吉程序饲喂 • 0-断奶后一周
断奶后一周-15公斤 15-30公斤 30-60公斤 60-100公斤
4元/公斤 2.5公斤 3.0元/公斤 10公斤
2.36元/公斤 27公斤 2 .1元/公斤 70公斤 1.8元/公斤 128公斤
规模化猪场的养殖成本核算
先看几组数据
浙江养猪业的现状
• 出栏猪总量排名 16
1. 四川（4038.47万头） 6.广西（1831.38万头） 2. 湖南（3751.11万头） 7.广东（1826.81万头） 3. 河南（3563.14万头） 8.安徽（1473.27万头） 4. 山东（2547.36万头） 9.湖北（1442.23万头） 5. 河北（2280.93万头）
• 年工资3900X12=46800元；
建筑设备折旧
• 配种妊娠舍一栋（10个大栏/80个单体栏） • 分娩舍一栋（24个分娩床） • 保育舍一栋（12个大栏/300头） • 育成育肥舍（24个栏/600头） • 水电/粪处理设施/办公室
合计共需50万元。 20年折旧
每年折旧： 25000元。
• MSY越高,均摊成本越低
• MSY=PSY×育肥猪成活率
每头猪成本 = 总成本 =
总成本
100头母猪*MSY 100头母猪*PSY×育肥猪成活率
• PSY越高,均摊成本越低 （以一猪场有100头母猪为例，以下数据均以这样计算）
保本价= =
保本价
每头猪的成本 200斤
总成本
100头母猪*PSY×育肥猪成活率*200斤
损失： 400元/头。
• 平均母猪年更新率 30% （25-40%）
更新头数
30头
母猪折旧
12000元
• 种公猪
2头 4000元
合计 8000元
•
总计 20000元
母猪料成本
• 一头母猪一年饲料用量： • 分担公猪饲料 ： • • 饲料平均价格
约 1000公斤 50公斤/年
合计：1050公斤 1.9元/公斤
浙江排名透视问题
• 母猪存栏少，生猪销售价格高。 • 猪品种好，但母猪生产能力低。
浙江为何母猪生产能力低呢？
母猪计划生育
不配种 减群
“减少”育肥投入
换低档料
如何决策？
衡量母猪生产效率的几个指标
• PSY（每年每头母猪断奶仔猪数） • MSY（每年每头母猪出栏肥猪头数） • LPY（每年每头母猪产仔次数—母猪回转率）
16.0 1,520
770,640 1,097,440
3.61 0.07 21,787
17.0 1,615
507 818,805 1,145,605
3.55 0.06 20,425
18.0 1,710
866,970 1,193,770
3.49 0.06 19,224
19.0 1,805
20.0 1,900
总成本 保本价 保本价降低 100头母猪效益差
13.0 1,235
626,145 952,945
3.86
14.0 1,330
674,310 1,001,110
3.76 0.09 25,138
15.0 1,425
722,475 1,049,275
3.68 0.08 23,343
16.0 1,520
770,640 1,097,440
–种猪购买成本 –母猪饲料费 –人工费 –固定资产折旧费 –维护费 –其他（土地使用费 、利息等）
设定
• 某一100头母猪自繁自养猪场。 • PSY 14-22头 • 断奶育成率95% • 母猪使用年限 2-3年
种猪购买成本
• 购入后备母猪到配种时的价格：1200元/头；
淘汰时母猪的平均价格： 800元/头；
（头/胎） 285 24 1.41 6.68 9.71 0.98 1.57
中国养猪生产现状
育成猪 育成猪 类 别 PSY 料肉比 出栏日龄
先进国 25头 2.4
150日
中 国
16头
3.2
180日
差 异
9头
0.8
30日
出生至出栏体重200斤为标准
一个PSY10.9的数
据
• 时间段：05.5－06.5 ，12个月
PSY从16提高到19的效益 是:
• 保本价从3.61下降到3.44 • 猪场利润提高:
(3.61-3.44)*(100*19*95%*200)=61370
影响PSY的因素
• 分娩率 • 窝产活仔数 • 断奶活仔数 • 后备母猪的培育
某客户8月份母猪生产数据
母猪 哺乳 初生 断奶 断奶 不合 去年同期 数 天数 重kg 重kg 头数 格数 不合格数
PSY 商品猪头数 商品猪可变成本 商品猪成本
总成本 保本价 保本价降低 100头母猪效益差
13.0 1,235
626,145 952,945
3.86
14.0 1,330
674,310 1,001,110
3.76 0.09 25,138
15.0 1,425
722,475 1,049,275
3.68 0.08 23,343
14
商品猪头数 1330
可变成本 元/头
商品猪成本（67总43）10
总成本 1001110
16 1520
770640 1097440
326800 95% 18 1710 507
866970 1193770
20 1900
963300 1290100
22 2090
1059630 1386430
• 商品猪头数=PSY X 100头母猪 X 95% • 商品猪成本=可变成本/头 X 商品猪头数
养殖成本
卖猪收入
养殖利润
如何去计算养殖成本？
保本价
• 总成本
=每头猪成本
年卖猪头数
• 每头猪的成本 =每斤猪成本＝保本价 200斤
影响猪群年出栏数的指标
MSY
(每年每头母猪出栏肥猪头数)
• 100头母猪*MSY =年出栏猪数 • 每头猪成本= 总成本 = 总成本
年卖猪头数 100头母猪*MSY
22
1045000
你希望你的农场PSY提高 吗?
嘉兴问题
• 农场没有数据或数据不全
• 有数据不知道如何利用
我们的服务
• 帮助建立猪场的数据管理 • 利用妊娠诊断仪协助缩短母猪的非生产
日（NPD） • 利用嘉吉母猪料的新技术提高PSY和断
奶重
妊娠诊断仪使用效果跟踪
检测日期 母猪规模 检测头数 空怀头数 空怀比例%
• 存栏猪总量排名 17 • 猪肉总产量排名 19 • 能繁母猪存栏排名 18 • 母猪生产力排名 6 • 生猪销售价格排名 3（ 2019.8.25—广东8.6、上海8.34、
浙江8.2、甘肃8.16、福建8.02）
2019年全国生猪主销区数据排名
广东省 上海市
母猪生产力排名 1(12.87头/胎)14
保本价
• 保本价:
=
总成本
100头母猪*PSY×育肥猪成活率*200
= 100*PSY*育成率*可变成本+年固定成本
100头母猪*PSY×育成率*200
=可变成本/200 + 固定成本/100*PSY*育成率*200
PSY增加1个对效益的影响
全场固定费用 断奶育成率
PSY 商品猪头数 商品猪可变成本 商品猪成本
3.61 0.07 21,787
326,800 95% 17.0
1,615 507
818,805 1,145,605
3.55 0.06 20,425
18.0 1,710
866,970 1,193,770
3.49 0.06 19,224
19.0 1,805
915,135 1,241,935
3.44 0.05 18,156
PSY19.96
全场固定费用 断奶育成率
PSY 商品猪头数 商品猪可变成本 商品猪成本
总成本 保本价 保本价降低 100头母猪效益差
13.0 1,235
626,145 952,945
3.86
14.0 1,330
674,310 1,001,110
3.76 0.09 25,138
15.0 1,425
722,475 1,049,275
• 能繁母猪：95头
• 分娩窝数：129窝；相应配种窝数：222窝
• 产仔数：9.9；产活仔数:9头；断奶仔猪:8头
• 周转率＝129/95=1.36
• PSY＝1.36×8＝10.9 保本价：4.06
• 分娩率＝ 129/222=58%
嘉兴某猪场的PSY水平
07年？ 06年20.02 05年19.96 04年18.87
• 一头母猪一年饲料费用： 2000元 • 全场年饲料费用： 200,000元
人工费用
• 以100头母猪场为例：共需饲养人员4名：
配种—保育舍2名；
育成育肥舍1名；
技术员/主管人员1名。
• 工资：
饲养员平均月工资800元/人×3人=2400元；
技术员/主管人员月工资
1500元；
月需人工费用
3900元；
母猪生产力全国平均7.8头/胎
头/胎
生猪销售价格排名 2
1
出栏猪总量排名
7
28
存栏猪总量排名
9
28
猪肉总产量排名
8
28
能繁母猪存栏排名 13
பைடு நூலகம்