金刚台乡金刚台村茶产业发展规划

金刚台乡金刚台村2011-2020茶产业发展规划

为进一步加快我村茶产业发展，促进茶农收入增加、茶产业结构调整和产品升级，结合我村实际，特制定本规划。

一、发展现状

近年来，我村按照市、县壮大发展茶产业的要求，充分利用本村自然、资源优势，大力发展无性系茶，强力推进茶产业，打造茶叶专业村，为群众发家致富开辟了一条好路子

（一）拥有明显的产业优势

1、生态条件好。我村地处大别山境最高峰金刚台北麓，水源洁净，土壤肥沃，立体气候明显，生态环境优美，具有得天独厚的产优质绿色有机茶的自然生态条件。

2、茶叶品质优。我村茶叶产区主要分布在200－700米的丘陵地区，气候温和，雨量充沛，茶树病虫害少，所产茶叶具有香浓、味纯、耐泡、有效成份含量高，无污染的在品质。

3、发展空间大。我村组组宜茶，户户产茶，发展空间大。无公害茶叶基地2400亩。

4、政策机遇好。县委、县政府近年来连续出台鼓励茶产业发展的优惠政策，不断加大扶持力度,初步形成茶产业发展的良好态势。

5、富余劳力多。我村有农村劳动力780人，完全可以保证茶叶发展的劳动力需要。加之茶农种植茶叶历史悠久，基本技能较熟练，为茶叶健康持续发展打下了坚实的基础。

（二）具有扎实的产业基础

1、生产基地初具规模。目前，全村茶叶基地面积达到3000亩，茶叶年产量45吨，总产值1500余万元。

2、生产水平不断提高。近年来，我村不断引进“竹叶青”“乌牛早”等优良无性系茶叶品种，采取“走出去，请进来”的方式，认真学习种茶、制茶的先进技术，不断推广测土配方施肥、病虫害综合防治等标准化生产技术，不断提高茶叶生产技术水平，名优茶比率由原来的8%提高到30%，茶叶在全乡人均纯收入中的贡献率已达到10%。

3、群众积极性高。从2006年至今，群众腾田种茶，每亩收入平均达到5000元左右，最高的地块可达12000元。目前，山上山下、田间地头种的全部是茶叶，并且全部是群众自发种植。

4、产业化经营格局初步形成。近年来，我村通过优化、整合茶叶资源，完善管理体制，加大对龙头企业的扶持力度，全村茶叶生产人员已达220人，茶叶专业加工大户10余户，建成茶叶生产合作社2个，初步形成了“合作社＋基地＋农户”的茶叶产业化经营格局。

5、品牌建设成效显著。注册了“金刚碧绿”、“龙山碧芽”、“红”红茶等一批茶叶商标，多次在国家、省、市获奖。

二、存在的问题

1、基地规模不大，发展速度不快。全乡8.96平方公里，茶园面积仅3000亩（其中还包括部分零星茶园），茶叶原料生产不足，每到春茶上市，总会出现加工企业抢鲜叶、消费者抢茶叶的现象，由于面积小、发展速度慢限制了茶叶产业的快速

发展。

2、老茶地建园质量较差，经济效益不高。老基地茶园多是计划经济时代建设的茶园，很多茶园坡度大，土层薄，远离住户，茶园管理不便，抗灾减灾能力差，再加上受资金、技术、劳力等诸多因素制约，管理粗放，重采轻管、粗采滥制现象严重，影响了茶叶的产出效益。

3、茶叶生产方式低。生产主体以茶农为主，有一家一户的茶农，有茶叶大户，也有一定生产规模的茶场。组织形式多样，一是茶农，主要是自产自销；二是茶场（厂）+农户，主要是茶园由农户自行管理，若干个茶农的茶园连片形成茶区，在茶区建立茶厂负责加工，茶厂按一定标准收购鲜叶，加工生产，负责销售，金刚台乡茶叶一直沿袭着传统的生产方式，主要特点是：中高档茶、名优茶以手工为主；中低档茶、大众茶以机制为主。

4、龙头企业实力不强，带动能力弱。缺乏带动能力较强的龙头企业。现有的合作社实力不强，生产规模小，技术力量薄弱，加工设备落后，品种结构单一，产品质量不高，经济效益不好。各个茶场很多是作坊式生产，基本上各自为政，管理水平、经营模式比较低，生产加工标准不统一，企业不注重市场研究，忽视产品质量管理，不注重新产品开发和品牌保护，名牌产品产量小，销量少，对消费者影响有限。市场开拓和营销手段落后，产业链条还很薄弱，龙头带动效应还没有真正“舞”起来，茶叶综合利用水平还很低。

5、资金短缺，阻碍了茶叶的规模化生产。受财力限制，

对茶产业投入扶持力度还不够，专项资金投入少，茶叶和厂房设备改造升级难度大，难以扩大生产规模；另外，很多承包经营者自身实力不强，投入有限，影响了茶叶基地建设步伐，制约了企业的做大做强。

三、发展趋势、竞争力分析及市场前景

（一）发展趋势

1.茶叶产销持续稳定增长。

2.绿茶、红茶需求增长强劲。

3.质量安全要求日益严格。

4.茶叶综合利用明显增加。

5.南茶北移趋势明显。

（二）竞争力分析

1.自然条件优越。

2.茶叶在品质佳。

3.区位优势明显。

4.茶文化底蕴深厚。

（三）市场前景分析

随着人们消费结构的改善，全球对茶叶认知度和人们对高品质生活追求程度的提高，茶叶正受到越来越多消费者的青睐。如果按饮茶由现在的0.26千克提高到全国平均水平0.7千克，省市场销茶量将增加到7万吨，产量与销量缺口达3.15万吨以上，如果提高到、等人均年消费茶叶1千克水平，省市场销茶量将增加到10万吨，产量与销量缺口6.15万吨以上。可以预见，今后10年我村茶产业发展将具有广阔的市场前景。

四、发展思路、原则与目标

（一）发展思路。围绕做大、做强、做优茶产业，以市场需求为导向，以壮大龙头企业为抓手，以培育和开发茶叶消费新群体为基础，以品牌建设、质量安全和基地建设为支撑，进一步扩大茶叶种植面积，优化茶叶生产结构，推进精深加工，开发中、低端茶品市场，打造茶叶专业村。

（二）发展原则

1.统筹规划原则。

2.市场导向原则。

3.比较优势原则。

4.科技支撑原则。

5.集聚发展原则。

6.可持续发展原则。

（三）发展目标

——茶叶种植规模。到2015年，全村茶园面积发展到6000万亩，其中无性系良种茶园面积3000亩；春茶、夏秋茶产量比70:30。到2020年，全村茶园面积发展到10000亩，春茶、夏秋茶产量比60:40。

——茶产业产值结构。到2020年，亩产值9000元，茶叶总产值1亿元。

——茶产业龙头企业和品牌建设。到2020年，培育年销售额超千万元的龙头企业1-2个，销售额超100万元的企业3-5个，省知名品牌1-2个。

——茶产品交易市场建设。到2020年，建成年交易额超