第13章+细菌的生长繁殖与代谢_2
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2、维生素：如维生素B和K。
n遗传性变异 基因结构改变引起的变异。
n非遗传性变异 在一定环境条件影响下产生的 变异，没有基因结构的改变，也称表型变异。
葡萄球菌
葡萄球菌L型
青霉素、溶菌酶等
有荚膜的肺炎球菌
无荚膜的肺炎球菌
S型菌落
R型菌落
包括内毒素和外毒素，是细菌重要的致病物质。 内毒素(endotoxin)：G- 菌细胞壁的脂多糖，菌体死
亡崩解后游离出来； 外毒素(exotoxin)：多数G+ 菌和少数G- 菌在生长繁
殖过程中释放到菌体外的蛋白质，毒性强于内毒素。
某些细菌产生的能增强其侵袭力的胞外酶。
1、抗生素：某些微生物在代谢过程中产生 的一类能抑制或杀死某些病原微生物或肿瘤 细胞的物质。
根据细菌对气体的需要分： 专性需氧菌、微需氧菌、兼性需氧菌、专性厌氧菌
细 菌
8.5
数 8.0
的 对
7.5
（3）
数 7.0
6.5
1-2 迟缓期 6.0
2-3 对数期
5.5 （2）
（1）
0 5 10
3-4 稳定期
（4）
15 20
4-5 衰亡期
总菌数 活菌数
（5）
25 30
培养时间
菌膜
多数呈均匀 混浊生长
少数链状菌 呈沉淀生长
专性需氧菌则在表面 呈菌膜生长
有鞭毛的细菌可沿穿刺线 呈羽毛状或云雾状混浊生长
无鞭毛细菌则只能沿穿 刺线呈明显的线状生长
液体 培养基
斜ห้องสมุดไป่ตู้ 培养基
纯培养 (pure culture)
菌落(colony)
分解代谢：
物质分解和转化为能量的过程。 主要有：糖的分解产物、蛋白质的分解产物。
合成代谢：
小分子合成菌体成分和酶，耗能。 主要有：热原质、毒素、侵袭性酶、抗生素、维 生素、色素、细菌素。
1、概念：是多数革兰阴性菌和少数革兰 阳性菌合成的一种注入人体或动物体内 能引起发热的物质。
热原质 机体 体温上升
2、特点：耐高温 3、消除方法：250℃高温干烤；用 吸附剂和特殊石棉滤板吸附液体中的 热原质；蒸馏法除之。
n遗传性变异 基因结构改变引起的变异。
n非遗传性变异 在一定环境条件影响下产生的 变异，没有基因结构的改变，也称表型变异。
葡萄球菌
葡萄球菌L型
青霉素、溶菌酶等
有荚膜的肺炎球菌
无荚膜的肺炎球菌
S型菌落
R型菌落
包括内毒素和外毒素，是细菌重要的致病物质。 内毒素(endotoxin)：G- 菌细胞壁的脂多糖，菌体死
亡崩解后游离出来； 外毒素(exotoxin)：多数G+ 菌和少数G- 菌在生长繁
殖过程中释放到菌体外的蛋白质，毒性强于内毒素。
某些细菌产生的能增强其侵袭力的胞外酶。
1、抗生素：某些微生物在代谢过程中产生 的一类能抑制或杀死某些病原微生物或肿瘤 细胞的物质。
根据细菌对气体的需要分： 专性需氧菌、微需氧菌、兼性需氧菌、专性厌氧菌
细 菌
8.5
数 8.0
的 对
7.5
（3）
数 7.0
6.5
1-2 迟缓期 6.0
2-3 对数期
5.5 （2）
（1）
0 5 10
3-4 稳定期
（4）
15 20
4-5 衰亡期
总菌数 活菌数
（5）
25 30
培养时间
菌膜
多数呈均匀 混浊生长
少数链状菌 呈沉淀生长
专性需氧菌则在表面 呈菌膜生长
有鞭毛的细菌可沿穿刺线 呈羽毛状或云雾状混浊生长
无鞭毛细菌则只能沿穿 刺线呈明显的线状生长
液体 培养基
斜ห้องสมุดไป่ตู้ 培养基
纯培养 (pure culture)
菌落(colony)
分解代谢：
物质分解和转化为能量的过程。 主要有：糖的分解产物、蛋白质的分解产物。
合成代谢：
小分子合成菌体成分和酶，耗能。 主要有：热原质、毒素、侵袭性酶、抗生素、维 生素、色素、细菌素。
1、概念：是多数革兰阴性菌和少数革兰 阳性菌合成的一种注入人体或动物体内 能引起发热的物质。
热原质 机体 体温上升
2、特点：耐高温 3、消除方法：250℃高温干烤；用 吸附剂和特殊石棉滤板吸附液体中的 热原质；蒸馏法除之。