早餐调查表

中学生早餐问题的调查问卷

中学生正处于生长发育高峰时期， 不仅学习紧张， 还需参加适当的体育活动， 体能消耗 大。所以中学生的饮食习惯就显得十分重要。 早餐是一天三餐中的第一餐， 不仅要吃饱，还 要营养丰富， 尤其要搭配合理。 现就我校中学生的早餐状况做个调查， 希望同学们认真填写， 支持、配合我们的工作，谢谢！

性别： 年级：

A 、把早餐的钱拿去买零食吃了

B 、早上没有食欲

C 、自己觉得吃不吃早餐无所谓

D 、为了控制体重而不吃早餐

5、以下情况你或者你的同学在未吃早餐时曾有发生？ ( )

A 、精神不振、上课注意力不集中

B 、头昏、冒冷汗、心慌乏力、脸色苍白

C 、因低血糖而昏倒 () C 、经常在路上吃

D 、以上均有 () B 、比较喜欢吃外边的食物 C 、自己去学校时间紧，来不急在家里吃 8、你吃早餐的一般时间在什么时候？ ( ) A 、起床后20分钟内 B 、到学校后早自习前后不久吃 C 、上了一两节课后(9： 00—10： 00) D 、吃早餐时间不固定 9、吃早餐的学生上午感到饥饿的时间？

( ) A 、第二节课开始 B 、第二节课开始 C 、第四节课开始 D 、没有饥饿感 10、你认为你每天的早餐搭配合理吗？ ( ) A 、合理 B 、不清楚 C 、不合理

11、你是否了解各类食品的营养价值？

( ) A 、很了解 B 、一般了解 C 、不了解

12、你现在的早餐，你认为应在哪些方面改进？ ( ) A 、口味 B 、卫生 C 、数量 D 、营养 13、请问你觉得自己关心自己的早餐吗？ ( )

A 、很关心

B 、还好

C 、不太关心 D

、完全不关心

14、请问你的父母关心你的早餐吗？ （ ） A 、很关心 B 、还好 C 、不太关心 D 、完全不关心 15、你觉得早餐对于你的学习生活、身体健康有重要作用吗？ （ ） A 、有 B 、一般 C 、没有 标题: 关于五中学生早餐问题调查 1、早上有吃早餐的习惯吗？

A 有 B

2、你早餐一般吃什么？

A 、牛奶、面包、鸡蛋之类

C 、米粉、面条、汤类 3、你的

早餐是否一成不变？

A 、经常有改变

B ( 没有 ( B 、稀饭、馒头、包子类 D 、油条、油炸饼等 ( 、偶尔有变化

C 、没有变化 4、自己有时候也没有吃早餐，为什么呢？

) ) )

) 6、 你通常在什么地方吃早餐？

A 、经常在家里

B 、路面小店

7、 有时在外边吃早餐的原因是？

A 、父母太忙，没时间准备早餐

内容: 关于五中学生早餐问题调查铜陵市五中初103 班指导教师：奚家福方冲

[ 研究背景]

俗话说得好：“一年之计在于春，一日之计在于晨”，早晨的时间对我们莘莘学子来说是如此的珍贵，那么吃一顿既丰富又营养的早餐又何尝不是如此重要吗？可是在当今中学生中，许多同学都没有正确的早餐意识，不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。这对我们这些处在身体发育期，学习任务繁重的中学生来说无疑是一个严重的问题。为什么要选早餐问题调查这个课题呢？在我们成立研究小组之后，我们并未确定课题。偶然的依次，我校学生在课堂上突然出现面色苍白，头上冒冷汗等症状，经医生检查，原来是胃病。这使我们大大地震惊了，在震惊的同时，我们又想到了另一个问题，一个小小的初中生怎么可能会得胃病呢？在我们的询问下，原来是长期不吃早餐酿成的。这对于我们这些苦于寻觅课题的组员来说，无疑是雪中送炭。而且这个课题非常地贴近生活，不光是我们中学生，对任何人来说，吃一顿既丰富又营养的早餐又何尝不是如此重要呢？于是我小组成员一致决定以《为了新世纪的青少年——关于五中学生早餐问题调查》为课题，并由此展开了调研。

[ 研究方法] 运用社会调查法，通过调查搜集资料，整理数据并进行理论分析

[ 研究内容]

1、明确研究对象

①调查对象：铜陵市五中学生

②抽样班级：初102、初201、初202、初301;

③抽样人数：每班各20人，共80人。

2、课题组人员分工：制定方案：沈小琴、何玲玲、刘树利等全体同学实施调查：陈丽娟、王雅丽、刘骋、翟娟数据统计：梅丽、朱丽丽调查分析：杨启娅、许娓娓

小组辩论：张燕、王艳等现场采访：张晶晶、周云

3、制定课题研究方案

为了进一步了解我校中学生的身体状况，我们便从早餐情况入手，以社会调查的形式进行了抽样调查•

这个课题是从2月8日开始的，分为五个阶段进行。

第一阶段（2月8日一2月14日），制定研究计划

第二阶段（2月15日一2月29日），设计调查问卷

第三阶段（3月1日一3月7日），调查搜集资料

第四阶段（3月8日一3月14日），撰写调查报告

第五阶段（3月15日一3月22日），交流研究成果

4、制定调查问卷学生早餐问题调查问卷（12题）

5、开展问卷调查

6 汇总调查材料

7、进行数据处理

8、撰写调查报告

9、制作幻灯片

［调查报告］

调查结果

对于一名中学生来说，经常会以学习来代替自己的饮食，对自己的饮食问题经常忽视。精神食粮固然重要，但自己的身体更为重要。现今的中学生身体素质骤然下降，少年三大问题普遍存在，2000年的一份《健康指南》的调查结果向我们展示了这一令人吃惊的数据：7〜18岁学生肺活量平均下降90毫升；

7〜18岁男学生肥胖者已升至8.65%;

7〜18岁女学生轻度营养不良者达43.5%;

7〜18岁学生耐力下降，柔韧性下降。

高中生近视率为70.34%••…

为了进一步了解我校中学生的身体状况，我们便从早餐情况入手，以社会调查的

注：①A B、C均为社会调查选项;

②抽样班级：初102、初201、初202、初301;

③抽样人数：每班各20人。

从中我们可以看到约70%的同学的早餐能够按时吃，25%的同学偶尔不能按时吃，还有5%的同学很少吃早餐。大约25%的家长对子女的早餐不关心，只忙于工作，不能为孩子准备一份有营养价值的早餐，只是让子女在小摊上或早餐店里随便糊个饱，因而是保证不了学生身体发育所需要的营养物质，也就对学生的身体素质产生了影响。

二、调查分析

1 、不吃早餐的原因

（1 ）学习负担重，睡眠不足，为了多睡那么几分钟而占用了吃早餐的时间。（2）有些同学的家距离学校比较远，往往为了赶路而耽误了吃早餐。（3）家长不重视，自己也报有无所谓的态度。

2、不吃早餐或早餐搭配不合理的影响。

（1 ）中学生处在身体发育时期，运动量大，空着肚子上课和运动易引起低血糖，长期下去，可能会出现胃痛，患上慢性胃炎等疾病。

（2）当血糖含量降低而得不到补充时，会出现头昏心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等低血粮早期症状。当血糖低于45mg/d 时，脑组织会得不到足够的能量供给而发生功能障碍，出现低血糖晚期症状。

（3）早餐搭配不当，将会导致营养不良，体质下降，抵抗力减弱。需要特别指出的是：