仓储与配送管理课件(PPT40页).pptx

1
仓储与配送管理
物的“停顿”与“流动”
2
课程内容
➢ 第1章 仓储与配送概述 ➢ 第2章 仓储布局与设备选用 ➢ 第3章 仓储作业流程管理 ➢ 第4章 在库物品保管与养护 ➢ 第5章 配送运作业务与配送中心管理 ➢ 第6章 仓储与配送的成本和绩效管理
3
物流的“冰山”说
4
第6章 仓储与配送的成本和绩 效管理
绩效反馈
组织目标分解 工作单元职责
绩效计划
绩效评价
25
绩效实施
绩效评估结果使用
活动：员工发展计划 薪酬、奖金、培训、升 职
26
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 绩效管理 ✓ 绩效管理强调的是对过程的监控，通过对行动过程中各 项指标的观察与评估，保证战略目标的实现
27
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 反映仓储作业效率的指标
➢ 备货作业成本分析与控制 ✓ 备货作业是仓储作业中最繁杂的作业，为了降低备货作 业成本，可以采取以下方式
16
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 流通加工作业成本分析与控制
17
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 流通加工作业成本分析与控制
确定合理的加工 能力
加强流通加工的 生产管理
确定合理的流通 加工方式
18
20
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 机具物料和燃料的成本控制 ✓ 要制定合理的作业流程，尽量减少不必要的重复性作业， 避免过度使用设备，提高设备完好率
21
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 提高仓储服务质量，降低仓储成本
22
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 降低机会成本和风险成本 ✓ 在仓储过程中，物品会因各种原因造成损失，构成了企 业的风险成本。若仓储企业为了减少风险成本或远离风 险，对易碎性、易破损性的物品不予经营，势必减少了 仓库吞吐量，又提高了机会成本
➢ 绩效管理的基本原则 ✓ 将过程管理与结果管理有机结合 • 强调结果导向、重视实现目标的行为过程 ✓ 将短期目标与长远发展有机结合 • 短期的+长远的 • 单一的+平衡的（综合） • 局部的+全面的 ✓ 将个体绩效与组织绩效有机结合 • 个体绩效——岗位绩效，克服个人、本位等思想行为 • 组织绩效——单位、团队，组织目标是根本
➢ 仓储成本分析与控制——储存成本分析与控制 ✓ 一定的储存量和稳定的储存规律性可以通过降低单位物 品的储存成本来提高储存效益，因此要提高仓库储存量， 合理规划仓储空间
➢ 仓储成本分析与控制——装卸搬运作业成本分析与控制 ✓ 装卸搬运作业成本主要包括装卸搬运机具的成本和费用， 燃、润料消耗费用，人工成本和时间费用等
8
6.1 仓储成本和绩效管理
合理选择装卸 搬运工具
改进装卸搬运 作业方式
提高物品装卸 搬运的活化性
与可运性
合理选择装卸 利用重力作用
搬运方式
减少能量消耗
9
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 合理选择装卸搬运机具 ✓ 合理选择和使用装卸搬运机具，是提高装卸效率、降低 装卸搬运成本的重要环节。 ✓ 装卸搬运机械化程度可分为3个等级
23
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 绩效 ✓ 个人或组织为实现组织目标所做出的行为过程及其产生 的业绩与效益
➢ 绩效管理 ✓ 各级管理者和员工为了达到组织目标共同参与的绩效计 划制定、绩效实施、绩效评价、绩效评估结果应用、绩 效目标提升的持续循环过程，以持续提升个人和组织的 绩效
24
6.1 仓储成本和绩效管理
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 人工费用的分析与控制 ✓ 时间利用率=某一期间生产性活动的实际时间/同期全体 员工制度工作小时数 ✓ 如果这个比率接近于1，就说明利用率高，反之利用率低
19
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 包装作业成本分析与控制 ✓ 使用价格物美价廉的包装材料 ✓ 包装作业机械化，提高包装效率 ✓ 采用大包装，尽量使包装简单化 ✓ 节约包装材料 ✓ 利用原有包装，加贴新标签
一级是用简单的装卸器具
二级是使用专用的高效率机具
三级是依靠电脑控制实行 自动化、无人化操作
10
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 提高物品装卸搬运的活性化与可运性 ✓ 要不断提高活性化的程度，但是从成本角度分析并不是 活性化程度越高越好，要适宜
11
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 提高物品装卸搬运的活性化与可运性 ✓ 装卸搬运的可运性就是指装卸搬运的难易程度。影响装 卸搬运难易程度的因素主要包括
Hale Waihona Puke Baidu
6
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 仓储储成存本成分本析与控制装作业卸成搬本运
分析与控
分析与控制
制
备货作业成本 分析与控制
流通加工 作业成本 分析与控制
人工费用的 分析与控制
包装作业成本 分析与控制
机具物料 和燃料的 成本控制
提高仓储 服务质量 降低仓储成本
降低机会成本 和风险成本
7
6.1 仓储成本和绩效管理
指标
计算公式
物品吞吐量
一定时期内进库总量＋同期出库总量＋物品直拨量
平均收发货时间
收发时间总和÷收发货总笔数
物品及时验收率
一定时期内及时验收笔数÷同期收货总笔数
全员劳动生产率
仓库全年吞吐量÷年平均员工人数
库存物品的周转率
全年物品平均储存量÷物品平均日消耗量
仓库作业效率
全年物品出入库总量÷仓库全体员工年工作日数
12
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 利用重力作用，减少能量消耗
13
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 合理选择装卸搬运方式
14
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 改进装卸搬运作业方法 ✓ 合理分解装卸搬运活动，选择适合企业的装卸搬运设备， 提高机械化和自动化装卸水平，具有重要意义
15
6.1 仓储成本和绩效管理
6.1 仓储成本和绩效管理 6.2 配送成本和绩效管理
5
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 仓储成本及其构成
仓储企业在储存物品 过程中，所消耗的人力、 物力、财力及风险成本的 总和
固定资产折旧、工资和福利 费、能源费、水、耗损材料费、 设备维修费、大型设备的修理费、 管理费用、财务费用、销售费用、 销售费用、外协费、税费
28
6.1 仓储成本和绩效管理
➢ 反映仓储作业效益的指标
指标 工资利润率 成本利润率
计算公式 利润总额÷同期工资总额 利润总额÷同期仓储成本总额
资金利润率
利润总额÷（固定资产平均占用额＋流动资金平均占用 额）
利润总额 收入利润率
报告期仓库总收入额－同期仓库总支出额 利润总额÷仓库营业收入总额
每吨物品保管利润