特搜靓汤2
私房菜特色汤菜
私房菜特色汤菜私房菜一直以来都是许多人最爱的美食之一。
而其中的汤菜更是备受青睐，因为其独特的口味和丰富的营养价值。
本文将为您介绍几道私房菜特色汤菜，让您在家也能品尝到美味的私房汤菜。
一、鲍鱼海参汤鲍鱼海参汤是一道豪华而且美味的私房菜。
首先，准备新鲜的鲍鱼和海参，它们都是高蛋白、低脂肪、高营养的海鲜食材。
将鲍鱼和海参洗净，用开水焯水去腥，备用。
然后，在锅中加入清汤，放入鲍鱼和海参，煮至汤汁浓稠，最后加入适量的盐和味精调味即可。
这道汤菜既鲜美可口，又具有滋补养颜的功效，是私房菜中的极品之一。
二、牛蛙汤牛蛙汤是一道具有健脾祛湿作用的私房菜。
首先，将新鲜的牛蛙肉剁成块，放入沸水中焯水去腥，去除蛙皮上的黏液。
之后，用料酒和酱油腌制片刻，增加口感。
然后，在炖锅中加入清汤，放入腌制好的牛蛙肉，炖煮至牛蛙肉熟烂，最后加入适量的盐、姜丝和调味料即可。
这道汤菜不仅爽滑鲜美，而且富含蛋白质和营养物质，对身体健康大有裨益。
三、海鲜豆腐汤海鲜豆腐汤是一道清淡而不失鲜美的私房菜。
首先，准备新鲜的海鲜食材，如鲜虾、鱿鱼等，以及嫩豆腐切块备用。
然后，在锅中加入清汤，放入海鲜和豆腐，煮至海鲜熟透、豆腐入味，最后加入适量的盐和味精调味即可。
这道汤菜口感丰满，清鲜爽口，既可供应作为一餐的主菜，也可搭配米饭或面食食用。
四、银耳莲子汤银耳莲子汤是一道滋润养颜的私房菜。
首先，将银耳泡发、撕成小朵，莲子用开水焯水备用。
然后，在锅中加入清汤，放入银耳和莲子，炖煮至银耳膨胀柔软、莲子熟烂，最后加入冰糖适量，搅拌至溶化即可。
这道汤菜富含胶质和维生素，能够滋润肌肤，延缓衰老，常食有助于美容养颜。
五、四神汤四神汤是一道具有滋补保健作用的私房菜。
四神指的是核桃仁、南杏仁、红枣和莲子。
首先，将核桃仁和南杏仁研磨成粉末，红枣和莲子洗净备用。
然后，在炖锅中加入清汤，放入核桃仁粉、南杏仁粉、红枣和莲子，炖煮至汤汁浓稠，最后加入适量的冰糖调味即可。
这道汤菜既可口可食，又富含多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的促进作用。
广东夏天炖汤养生食谱
广东夏天炖汤养生食谱夏天是一个炎热的季节，人们往往容易出汗、口渴等不适情况。
为了保持身体的健康，我们需要适当调整饮食。
下面是一些适合夏天的养生炖汤食谱，帮助您解暑降温。
1. 西瓜皮炖瘦肉汤材料：西瓜皮100克，瘦猪肉200克做法：将西瓜皮削去外皮，切成小块。
瘦猪肉切片备用。
将西瓜皮、瘦肉放入炖盅中，加入适量清水，用文火慢炖2小时。
加入适量盐调味即可。
2. 番茄炖鸡汤材料：番茄2个，鸡腿肉200克，玉米1根，红薯1个做法：将番茄切块备用。
鸡腿肉剁成块状。
玉米切段，红薯去皮切块。
将所有材料放入炖盅中，加适量清水，用中小火慢炖1小时。
加入适量盐、少许白胡椒粉调味即可。
3. 黄瓜炖鱼汤材料：黄瓜1根，鲤鱼1条，生姜3-4片做法：黄瓜切片，鲤鱼去鳞、去内脏后洗净。
生姜切片备用。
将所有材料放入炖盅中，加适量清水，用文火慢炖1小时。
加入适量盐、鸡精调味即可。
4. 苦瓜炖排骨汤材料：苦瓜1根，猪排骨300克做法：苦瓜去皮切片，猪排骨洗净备用。
将苦瓜、排骨放入炖盅中，加适量清水，用中小火慢炖2小时。
加入适量盐、少许白胡椒粉调味即可。
注意事项：1. 炖汤时火候要掌握好，以保持汤品的鲜美味道；2. 炖制时间可以根据个人口感进行调整，不过不宜过长，以免食材糊烂失去口感；3. 汤品的调味可以根据个人口味进行适量调整，不过不宜过咸或过重口味。
这些炖汤食谱在夏天可以补充水分、消暑降温，且营养丰富。
相信通过适当调整饮食，您能度过一个舒适健康的夏季。
广东夏天汤类菜谱大全_菜谱整理
广东夏天汤类菜谱大全_菜谱整理广东夏天汤类菜谱大全_菜谱夏季天气酷热，许多人的食欲下降，吃什么都没胃口，所以夏天喝点汤是最好的，那么最会煲汤的广东人夏天喝什么汤呢?这里我给大家共享一些关于广东夏天汤类菜谱大全，便利大家学习了解。
广东夏天汤类菜谱大全淮山枸杞炖乌鸡原料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，酒少许、盐适量做法：1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3 将全部材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
参须枸杞炖羊肉原料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片，酒少许、盐适量做法：1 将参须、枸杞先泡水5分钟。
2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。
然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。
3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。
4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。
川贝母蜜枣瘦肉汤原料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升做法：1 将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。
2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用3 将全部材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
煲汤食谱大全及做法有什么一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办，多一些)，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇(量上自己看着办哦)备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
特搜靓汤(佘药师)5月份靓汤
07年日期：2007-05-31今日靓汤水瓜鲜草菇滚鲜虾仁南方的初夏到仲夏时总是这样的，一阵雷雨天后，气温又上飙，今日气温会高达35℃，这是副热带高压逐步加强的结果，一场高温即将到来了，清热解暑是这种天气下佐餐汤水的主题，今日靓汤宜水瓜鲜草菇滚鲜虾仁。
水瓜是广州人夏日“滚”汤的主要瓜果之一，其性微寒，味甘、淡，具清热解暑之功；鲜草菇味鲜美而能祛腻滞虾亦味鲜甜能益肝壮阳，在广州的饮食文化上去壳的称为“虾仁”，合而为汤，鲜美可口，清热解暑、健脾生津。
材料：水瓜400克、鲜草菇100克、鲜河虾150克、生姜3片。
烹制：水瓜洗净、切片，鲜草菇去基部、洗净，切对半，置沸水中稍滚片刻，洗净（即“飞水”）；虾去壳，用生抽、生粉、生油各少许拌腌置冰箱雪藏2小时。
起油镬下姜炒水瓜片刻，加清水1250毫升（6碗量），滚熟后下草菇虾仁至熟下盐便可。
此量可供3~4人用。
日期：2007-05-30今日靓汤蛇舌草绵陈煲鲫鱼蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热解毒、消痈散淤的功效，常用于尿道炎、盆腔炎、膀胱炎、急性肾炎、急性阑尾炎和癌肿的防治。
而绵陈则是民间十分熟悉的祛湿中药，能利胆、护肝、解毒、抗菌，如《本草正义》说它“味淡利水，乃治脾、胃二家湿热之专药”，还可治黄疸、湿温、暑湿。
以这两种中药配润心肺、和脾胃的蜜枣煲补气血、利水祛湿的鲫鱼，则有祛湿热、解热毒、生津除烦之效，十分适合于近日闷热与暴雨交替的气候下进饮。
材料：蛇舌草25克（干品则15克）、绵陈15克（中药店有售）、蜜枣3个、鲫鱼500克、生姜3片。
烹制：各配料反复洗净，稍浸泡，蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄。
药材用煲汤袋装好，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，药材弃之，调入适量的食盐和少许生油便可。
此量可供3~4人用。
日期：2007-05-29今日靓汤丝瓜草菇滚浮皮南方从初夏到仲夏时总是这样,持续几天的高温又来几日暴雨,如此的天气会令人胃口不佳、食欲不振，佐餐的汤水忌浓烈和油腻，今日靓汤宜丝瓜草菇滚浮皮。
10种经典粤式靓汤
10种经典粤式靓汤以下是10种经典粤式靓汤的具体步骤及用量：一、炖鸽汤：-鸽子：2只-中药材：党参、枸杞适量-清水：适量-盐：适量-步骤：1. 将鸽子和中药材放入炖盅中。
2. 加入足够的清水，淹没食材。
3. 放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，直到汤汁浓郁，鸽肉酥烂。
4. 加入适量的盐调味，即可享用。
二、2. 花胶炖鸡汤：-花胶：30克-鸡肉：500克-鲍鱼：2只-冬菇：适量-清水：适量-盐：适量-鲍汁：适量-步骤：1. 将花胶、鸡肉、鲍鱼和冬菇放入炖盅中。
2. 加入足够的清水，淹没食材。
3. 放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，直到汤汁浓郁，食材熟软。
4. 加入适量的盐和鲍汁调味，即可享用。
三、3. 炖田鸡汤：-田鸡：1只-中药材：姜片、葱段、枸杞适量-清水：适量-盐：适量-调味料：适量-步骤：1. 将田鸡和中药材放入炖盅中。
2. 加入足够的清水，淹没食材。
3. 放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，直到汤汁浓郁，鸡肉酥烂。
4. 加入适量的盐和调味料，即可享用。
四、4. 鲍汁竹笙炖鸡汤：-竹笙：30克-鸡肉：500克-鲍鱼：2只-清水：适量-盐：适量-鲍鱼汁：适量-步骤：1. 将竹笙、鸡肉和鲍鱼放入炖盅中。
2. 加入足够的清水，淹没食材。
3. 放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，直到汤汁浓郁，食材熟软。
4. 加入适量的鲍鱼汁和调味料，即可享用。
五、5. 鲜虫草花炖鸡汤：-虫草花：15克-鸡肉：500克-枸杞：适量-红枣：适量-清水：适量-盐：适量-调味料：适量-步骤：1. 将虫草花、鸡肉和配料放入炖盅中。
2. 加入足够的清水，淹没食材。
3. 放入蒸锅中，用中小火蒸煮2-3小时，直到汤汁浓郁，食材熟软。
4. 加入适量的调味料，即可享用。
六、炖鲍鱼鸡汤：-鲍鱼：2只-鸡肉：500克-海味：适量-清水：适量-盐：适量-调味料：适量-步骤：1. 将鲍鱼、鸡肉和海味放入炖盅中。
2. 加入足够的清水，淹没食材。
广东炖汤养生食谱大全
广东炖汤养生食谱大全1. 桂圆红枣炖鸽汤：材料：鸽子1只，桂圆肉30克，红枣15枚，姜片适量。
做法：将鸽子宰杀净鸽毛，用开水焯水煮沸捞出备用；将鸽子放入炖盅中，加入桂圆肉、红枣、姜片和适量清水，炖煮2小时，加盐调味即可食用。
2. 黄芪鸽蛋炖鲤鱼汤：材料：鲤鱼1条，鸽蛋2个，黄芪15克，红枣15枚，生姜适量。
做法：将鲤鱼去鳞去腮，洗净切块；将黄芪和红枣洗净备用；将鸽蛋煮熟，剥壳备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时，加盐调味即可食用。
3. 红枣山药炖猪蹄：材料：猪蹄2只，红枣15枚，山药适量，姜片适量。
做法：将猪蹄经过冷水焯水煮沸捞出，用刀清洗干净；将红枣和山药洗净，山药去皮切块备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，加盐调味即可食用。
4. 党参鲫鱼炖瘦肉汤：材料：鲫鱼2条，瘦肉适量，党参15克，姜片适量。
做法：将鲫鱼去鳞去腮，洗净；将瘦肉切块，放入开水中焯水，捞出备用；将党参洗净备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，加盐调味即可食用。
5. 枸杞猪心炖鸽汤：材料：鸽子1只，猪心适量，枸杞15克，生姜适量。
做法：将鸽子宰杀净鸽毛，用开水焯水煮沸捞出备用；将猪心切片，用开水焯水煮沸捞出备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，加盐调味即可食用。
6. 黄耆茄子炖鸡肉汤：材料：鸡肉适量，茄子2个，黄耆15克，生姜适量。
做法：将鸡肉切块，茄子去皮切块备用；将黄耆洗净备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，加盐调味即可食用。
7. 麦冬竹笋炖乌鸡汤：材料：乌鸡1只，麦冬15克，鲜竹笋适量，生姜适量。
做法：将乌鸡宰杀净鸡毛，用开水焯水煮沸捞出备用；将鲜竹笋切片备用。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，加盐调味即可食用。
这些都是一些常见的广东炖汤养生食谱，希望对您有帮助。
祛湿开胃 泰国人只认这锅汤
祛湿开胃泰国人只认这锅汤
泰国菜是世界上最为有名的美食之一，而泰国人最喜欢的汤锅菜则是祛湿开胃的代表。
祛湿开胃汤通常以清淡的汤底为基础，加入丰富的蔬菜、肉类和海鲜，配以香料和调味品，确保味道鲜美且营养丰富。
第一款是冬荫功汤（Tom Yum Goong），它是泰国最有名的祛湿开胃汤之一。
它的特点是酸辣爽口，以鲜虾、香菇、番茄和柠檬草为主要材料，再加入大量的香料和酱料。
这道
汤具有祛湿、消炎、提神的功效，不仅可以帮助消化，还能增强食欲。
第二款是咖喱牛肉汤（Massaman Curry），它是泰国南部特色菜之一，也是泰国人最
喜欢的祛湿开胃汤之一。
这道汤以椰浆为基础，加入咖喱粉、牛肉、土豆、洋葱和花生等
材料，煮成梦幻般的味道。
这道汤的特点是香浓而多汁，能够祛湿开胃，增加食欲。
第三款是生菜炖鸡汤（Chicken Wonton Soup），它是泰国人最喜欢的清淡祛湿开胃汤之一。
这道汤以鸡肉和蔬菜为主要材料，再配以香料和酱料炖煮而成。
这道汤的特点是清
淡而鲜美，能够祛湿开胃、消食化湿，非常适合夏天食用。
祛湿开胃汤是泰国人饮食文化中非常重要的一部分，不仅美味可口，而且对于身体健
康非常有益。
如果你有机会去泰国旅游或者尝试泰国菜，不妨品尝一下这些经典的祛湿开
胃汤，相信你会被它们的美味所征服！。
佘志强_特搜靓汤
佘志强特搜靓汤推荐：广东省中医院药师佘自强1、养颜：南杏鸡爪炖猪肺功效：养颜润肺美肤益气材料：南杏60—80克、陈皮1/4个、鸡爪3对、猪肺500克、生姜3—4片。
烹制：南杏加清水1500毫升（6碗量）熬汁；鸡爪去甲、敲裂；猪肺洗净、炒干。
陈皮浸软、去瓤。
炖约2个半小时，进饮时，方下盐。
3—4人量。
2、清烟酒：粉葛赤小豆煲鲮（白鲫）鱼功效：清热解毒、生津除燥材料：粉葛500克、赤小豆50克、蜜枣3个、鲮鱼1—2条（约400克）、猪排骨250克、生姜3—4片。
烹制：粉葛撕皮、切块；赤小豆浸透；蜜枣去核；鲮鱼宰净、煎至微黄、溅入少许清水；猪排骨切断。
加水3000毫升（12碗量）煲2个小时，下盐。
3—5 人量。
3、消脂：水芹菜中药鲫鱼汤功效：消脂减肥、祛寒驱湿材料：水芹菜200克、制香附5克、砂仁5克、淮山3克、枳椇子3克、鲫鱼1条、生姜3片。
烹制：鲫鱼宰净、煎至微黄、溅入少许清水；药包表与芹菜、10碗水量煮沸20分钟，下鱼再煲1个半小时，下盐即可。
如无芹菜，单用鲫鱼。
为2— 3人量。
4、消除熬夜副作用：牛奶炖鸡功效：养心安神、滋阴补血材料：光小母鸡1只、牛奶750毫升、生姜3片。
烹制：鸡去脏杂、尾部，加水750毫升（3碗量）炖2小时，加入牛奶炖片刻即可，（5-10分钟内）。
进饮方下盐。
为4 —5人量。
5、固元：木瓜煲老鸭功效：养阴、固元、补肾材料：木瓜（半生熟）1个、光老鸭半只（其实我觉得如果是一家三口，1/4只就足够了）、猪瘦肉150克、干贝20克、生姜3片。
烹制：木瓜去皮、籽，切块；鸭去脏杂、尾部；干贝浸泡、撕丝。
加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火大煲2小时，下盐。
为4 —5人量6。
固元：鲜人参海星汤功效：滋阴益气、养阳固元材料：鲜人参2棵、海星100克、猪瘦肉150克、大腿肉20克、鸡爪2对、生姜4片。
烹制：海星置姜酒沸水中稍滚，洗净（即“飞水”）；鸡爪去甲、敲裂；猪瘦肉、大腿肉切块。
祛湿开胃 泰国人只认这锅汤
祛湿开胃泰国人只认这锅汤湿气是指体内湿气过多，表现为身体沉重、疲乏无力、胃口不佳、大便稀烂等症状。
在中医理论中，湿气是导致多种疾病的主要因素之一。
为了调理体内湿气，除了合理饮食和生活习惯外，吃一些具有祛湿开胃作用的食物也是很重要的。
泰国菜以其辛辣、酸甜、香浓的味道而闻名，其中一道招牌菜就是祛湿开胃的汤。
泰国人相信吃这道汤，可以帮助消化，提升食欲，同时祛除体内的湿气。
今天就让我们一起来了解一下这道被泰国人喜爱的祛湿开胃汤。
这道汤的名字叫“Tom Yum”，在泰国语中意为“酸辣汤”。
它是泰国最受欢迎的菜肴之一，也是泰国餐桌上的必点菜。
这种汤有酸辣清爽的口感，配上新鲜的海鲜、蔬菜和草药香料，味道鲜美而地道。
制作这道汤的原料非常简单，主要包括鸡肉、鱼肉、虾、蘑菇和柠檬草等。
烹饪方法也很简单，先将鸡肉或鱼肉煮熟，再加入各种佐料调味，最后放入蔬菜和草药，煮至汤汁鲜香即可。
与中国汤的烹饪方式相比，泰国的酸辣汤更加浓郁和独特，味道酸甜开胃，非常适合湿气重的人食用。
这道汤有多种不同的口味和变种，如酸辣虾汤、酸辣鸡肉汤、酸辣海鲜汤等等。
不同的做法在于使用的主要食材有所差异。
酸辣虾汤是用虾为主要原料，以鲜香的虾味和酸辣的口感为特色。
而酸辣鸡肉汤则是以鸡肉为主要原料，口感酸辣中带有些许的香甜。
无论选择哪种口味，这道汤都能够很好地帮助消化，提升食欲，祛除湿气。
除了祛湿开胃，泰国的酸辣汤还有很多其他的营养价值和好处。
汤中的草药香料如柠檬草、香茅、姜、蒜等含有丰富的抗氧化剂，可以帮助提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
酸辣汤中的海鲜富含蛋白质、维生素和矿物质，可以满足人体对营养的需求。
酸辣汤还可以促进血液循环，帮助排毒和减肥。
这道汤是一道既美味又健康的菜肴。
不仅在泰国，泰国的酸辣汤在世界各地也颇受欢迎。
它已成为许多人喜爱的料理之一，受到各国人民的喜爱。
无论是在餐厅还是在家中，这道汤都能够被轻松地制作出来，为人们带来美味和健康。
泰国的酸辣汤是一道非常美味和营养的菜肴，不仅可以祛除湿气，提升食欲，还有诸多其他的好处。
特搜靓汤
1、雪耳煲乳鸽（冬日润肺止咳，适合小朋友）
雪耳30克乳鸽1只猪瘦肉100克生姜3片水8碗（2-3人分量）
2、健脑核桃瘦肉汤
核桃100克猪瘦肉400克淮山、茨实各15克蜜枣2个生姜3片
3、生淮山蠔豉煲猪肉（春季养生适合男女老少，滚后煲2小时）
生淮山500克蠔豉干20克猪肉400克生姜3片
4、茶树菇炖鸡（昼夜温差大，温和）
茶树菇干品50克嫩母鸡半只猪瘦肉50克生姜3片5、红枣炖黑木耳（滋阴补肾、补血）
和田大枣8-10个黑木耳25克红糖适量
6、栗子花生煲鸡脚（健腰腿痛，但消化不好或风湿者不能吃）鲜栗子300克花生80克红枣8个陈皮1/4个鸡脚10只猪瘦肉150克生姜3片
7、虫草花枸杞炖水鱼（冷风加干燥引起，主要滋润益气，滋阴，适合春天适用、益气养阴。
强健脾胃，男女老少皆宜）
虫草花30克枸杞20克猪瘦肉50克水鱼400克姜4片（隔水炖3小时）
8、土茯苓茅根煲猪瘦肉（除春困、清热祛湿，春天适用）
鲜土茯苓400克白茅根80克红枣10个猪瘦肉400克
生姜3片（土茯苓下锅前先切块浸泡，烫煲两小时）
9、粉葛云苓白术煲水鱼（清火热、去骨火、养阴虚、生津解热，夏天饮用较好）
粉葛500克云苓20克白术10克水鱼500克猪瘦肉150克生姜3片（3-4人分量）
注：水鱼要煲长时间才会有功效，清蒸比较浪费。
广东列汤养生食谱大全
广东列汤养生食谱大全
以下是一些广东列汤养生食谱大全，不含标题：
1. 鸽蛋玉竹汤：
- 材料：鸽蛋、玉竹、绿豆、冰糖；
- 做法：将鸽蛋、玉竹、绿豆放入锅中，加入适量水，煮沸后加入冰糖调味，煮至绿豆熟烂即可。
2. 红豆薏米汤：
- 材料：红豆、薏米、冰糖；
- 做法：将红豆、薏米洗净后放入锅中，加入适量水，用文火慢炖至红豆、薏米熟烂，最后加入冰糖调味即可。
3. 木耳百合汤：
- 材料：黑木耳、百合、红枣、冰糖；
- 做法：将黑木耳泡软洗净后切碎，百合、红枣洗净备用。
将所有材料放入锅中，加入适量水，小火炖煮至木耳、百合熟烂，最后加入冰糖调味即可。
4. 鲜蘑菇鱼翅汤：
- 材料：鲜蘑菇、鱼翅、瘦肉、干贝、虫草花、盐；
- 做法：将所有材料洗净备用。
将鱼翅、瘦肉、干贝、虫草花焯水后捞出备用。
将鲜蘑菇切片。
将所有材料放入锅中，加入适量水，煮至汤浓汁稠，最后加入盐调味即可。
5. 黄耆排骨汤：
- 材料：黄耆、排骨、红枣、枸杞子、姜块；
- 做法：将黄耆、排骨、红枣、枸杞子洗净备用。
将排骨焯水后捞出备用。
将所有材料放入锅中，加入适量水，用文火炖煮至排骨熟烂，最后加入盐调味即可。
请注意，以上食谱仅供参考，具体用量和烹饪时间可以根据个人口味和需要进行调整。
气血不足如何调理
气血不足如何调理气血不足如何调理气血不足算不上是严重的疾病，但实际上，气血是养生保健的根本，一旦气血不足，出现大量的亏损现象，身体就会出现各种各样的毛病，给人们的生活和工作带来很多不良影响。
气血不足如何调理【1】调理气血不足需与季节结合日常需劳逸结合气血不足会全面影响到人们的身体和工作生活，因此如何通过日常调理改善气血不足是很多人所关心的，黄汉超副主任中医师认为，以下三个方面的措施对调理气血不足很有帮助，“首先是保证充足睡眠，因为人的合成代谢、细胞修复在夜间睡眠过程之中是最为旺盛的，最好每天8小时以上，这样可以使人们阴血有足够时间滋生。
中午(11点到1点)还可以睡一下;而晚上最好在11点后就要上床休息了。
其次是脑力劳动者要注意适当放松休息，避免思虑伤脾。
最后，还可以进行适当的饮食调理，选择补气血的食材和药材，不过这些需要根据自身情况进行调补。
除了要做到以上三点以外，黄汉超副主任中医师还表示，调理气血不足需与季节结合，这样才能事半功倍，“中医认为，春夏养阳，秋冬养阴。
也就是说，春天和夏天的侧重点应该是调养阳气;而秋天和冬天则更适合养护阴经。
具体来说，春夏的时候可以吃一些补气的药材，如党参、黄芪，尤其是在炎热的夏天，气会随汗液一并丢失，这时候补气可以让我们更好度过夏天，为秋冬的进补打下基础。
而在秋冬则要适当进食一些肉类，如羊肉、牛肉、鸡肉和兔肉等来濡养阴血。
调理气血不足可按压足三里穴运动调理勿忘肌肉锻炼穴位按摩是以中医理论为基础的保健按摩，通过按摩穴位可以达到保健养生和调理疾病的目的，在黄汉超副主任中医师看来，穴位按摩也有改善气血不足的功效，“在中医的说法里，气血后天的.化生离不开脾脏，因此点按一些脾经上的穴位可以提升脾胃功能，帮助改善气血不足。
其中最经典的穴位是足三里穴，就在足膝眼下3-4个手指的部位，气血不足的人经常按摩足三里穴可以提升脾胃功能，让气血化生有源和动力，能改善气血不足的情况。
至于运动，黄汉超副主任医师则强调，除了老生常谈的有氧运动，调理气血不足还要注意加强肌肉锻炼，“肌肉涵盖的毛细血管比普通脏器要更多，当人们肌肉发达，肌肉力量足够的时候，肌肉可以作为一个气血的储备。
品鉴南方·汤王盛宴暨《汤王争霸》第二季节目启播仪式主持人串词(v5)
主持人：
工作人员引导颁牌领导、礼仪上 牌匾；颁奖音乐
下面有请（ ）领导上台，为陈泽换厨师颁发（ ）牌匾，感谢 台
陈泽换大厨为我们带来了如此美味的梅州特色名菜。
1.播放汤王3 VCR，同 时上养生麦菜汤、笋虾 焖全猪
主持人： 第三站肇庆市的图标也亮起来了，接下来让我们观看一段肇庆 市的宣传 VCR。
主持人引导与会人员观看大屏 幕； 汤王陆泽明、嘉宾黄丽梅候场； 工作人员引导服务人员上汤
终于到了今天晚上的重头戏——《汤王争霸》第二季的启播仪 王争霸》第二季启播；
式！
读到名字的领导由工作人员引
接下来，马上有请（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）上台，进 导从舞台（）侧上台站定；
行节目的启播仪式。掌声有请！
播放启播视频；
下面让我们特别欢迎（ ）来宣布《汤王争霸》第二季正式开
播。
呢？
我们马上有请澳门厨师代表陈国进、澳门美食达人米夫上台，
和我们一起品汤互动，为这 2 道美食作介绍。有请两位上台。
牌匾；颁奖音乐
点亮寻汤地图第六站图标； 播放澳门部分 VCR
20：00 20：05 20：10
3.品汤，主持人与湛江 代表厨师、嘉宾互动问 答
4.小肖、TT 和试汤嘉宾 （待定）互动
推介
谢谢（ ）乐队为我们带来如此精彩的演出，谢谢！
专区，互动体验抢购游戏，现场
现在美食吃了，精彩的表演也看了，大家觉得还少了些什么 送礼品；
呢？ 对！怎么少得了送礼环节呢？
礼品及时送到嘉宾身边
事不宜迟，我们马上进入扫码送礼环节，请大家拿出手机，现
场扫描二维码进入《城事特搜》电商专区，体验抢购游戏，就 有机会得到天农鸡（ ）赞助送出的豪华大礼包，我们的工作
祛燥下火靓汤 咸鱼头滚节瓜汤
祛燥下火靓汤咸鱼头滚节瓜汤咸鱼头滚白萝卜是省港澳和珠三角民间冬燥日有名的一道祛燥、下火的靓汤。
而在盛夏秋暑时解暑、下火则为咸鱼头滚节瓜。
节瓜又称毛瓜，是冬瓜的一个变种，主产两广和海南，现全国均有栽培，它与冬瓜相比小、细而短，瓜皮青绿，披粗硬茸毛。
有冬瓜清热消暑湿，行水养胃液之功效，而又比它更清甜焾滑，亦常为广东民间夏日入汤或炒食之用。
节瓜滚咸鱼头，价廉物美，消暑下火，还是饫甘厌肥者清润可口之汤饮，男女老少皆宜。
材料：节瓜500克、咸鱼头1个或2个（约120克）、生姜2片。
烹制：节瓜刮皮，洗净切厚片；咸鱼头切开边，洗净抹干水，起油镬，煎至两面微黄铲起，再下节瓜炒片刻铲起。
一起与姜下瓦煲，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约半小时，试味后下盐或不下盐。
为3~4人用。
：。
加味二妙汤的功效与作用
加味二妙汤的功效与作用
关于《加味二妙汤的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
大家都清晰，现在大都市的生活的节奏变的越来越快，每日身心疲惫，对身心健康的关心当然就减少了，造成许多病症的乘虚而入，而中药材中的药方就可以逐渐的改进人体，做到调养痊愈地实际效果，今日我们就一起来看一下加味二妙汤。
牙龈药方特异
黄柏（生）3钱，赤芍（米泔浸，炒）3钱，牛膝3钱，槟郎2钱，泽泻2钱，番木瓜2钱，乌药2钱，当归尾1钱5分。
牙龈功效与作用特异
青腿牙疳，两腿起紫黑云片，牙龈烂掉如疳，行步艰辛。
牙龈使用方法使用量特异
用黑豆49粒，姜片3片，水3钟，煎1钟；再炸滓，水2钟半，煎8分服。
牙龈摘抄特异
《金鉴》卷七十
牙龈药方特异
防己、川芎、川萆薢、黄柏、龟版、牛膝、秦艽、赤芍。
牙龈功效与作用特异
寒湿病症，两足痿软，部分发热难忍。
牙龈摘抄特异
《金鉴》卷三十九
看了上边的针对加味二妙汤的有关叙述后，大伙儿是不是觉得来到我们中医药学的杰出和神密？我们平常日常生活能够多看看一些这些方面的专业知识，会对大伙儿有一定的协助的。
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您查看的“特搜靓汤”包括以下文章特搜靓汤章鱼干猪脚花生煲老姜汤从以往的经验说,一年中最寒冷的时间,应该是小寒到大寒之间.这个时候除了要滋养润燥以外最重要就应该是补虚养血,今天为大家推荐的汤方就是,章鱼干猪脚花生煲老姜汤,它是广东民间一个很好的汤方,它特别能健腰膝,治气虚血弱以及腰酸背痛.特搜靓汤归芪红枣老鸽汤中医认为鸽肉有滋阴补肾清热解毒的功效，在隆冬的时节想煲一些养生的靓汤，鸽肉是个不错的选择。
乳鸽适合入菜用，作为药膳最好选用老鸽，因为它经过时间的沉淀，它的营养价值和药力功效都比较丰富。
特搜靓汤北芪桂圆羊肉汤我国民间一到冬天有数九九的习惯，从冬至那天起就是一九，民间认为三九寒冬腊月是最冻的时候，而小寒就处于三九之中。
既然是这么冷的天气，我们还是赶紧去买些羊肉来煲汤暖下身吧。
特搜靓汤：沙参玉竹红枣煲鲩鱼尾进入小寒之后，广东正式成为寒冬腊月了。
而这个天气皮肤最容易干燥爆裂，有时侯还越抓越痒。
所以今天就教大家用沙参玉竹煲的靓汤，它有滋润补水的作用。
特搜靓汤红枣苍耳子汤季节转换，鼻炎多发。
红枣苍耳子汤就正合时宜了。
特搜靓汤牛乳南杏羹冬至在我们广东意味着真正的冬天到来了，而这时候更需要由内而外的补充滋润皮肤，今天我们教大家用一种食材来做羹汤，它能使女士的皮肤更加润滑美丽，男士就不用到处挠痒痒。
特搜靓汤-栗子炖羊肉冬至了，在广东人心目中冬至大过年，每逢冬至广东人都喜欢用莲藕花生红豆煲汤，除了要好意头外，还可以补脾益胃健胃的功效。
相信电视机前的师奶们基本都会煲这个汤的，所以我们今天就不再介绍了，但今天我们会用羊肉来教大家煲一款冬至靓汤。
特搜靓汤-白果覆盆子煲猪肚秋养肺，冬养肾，补脾益胃同样都要。
说到补脾益胃，中医又有一个说法叫做以形补形。
我们今天就用猪肚来做一个药膳的汤水。
特搜靓汤-红萝卜黄豆羊肉汤北方有句俗语叫作“立冬吃羊肉，一冬暖洋洋。
”，不过我就觉得在南方如果立冬的时候吃羊肉似乎有点燥。
是的，我们国家地域比较辽阔，所以在南方到了这个时候才是北方的立冬气候。
这时，吃羊肉就最好了。
特搜靓汤-菊花鲈鱼羹一脊无乱骨食免刺鲠防肉腻胜鱼蓟，味佳掩河鲂。
我知道你刚才说的这首诗是元代王恽的《食鲈鱼》，菊花鲈鱼羹是顺德有名的历史名羹，它汤清味鲜肉爽，在冬燥用有清润滋补，暖肠和胃的功效。
特搜靓汤-田七炖花蟹今天我们会用蟹来做汤，平时都是用蟹来做菜，最多也就是滚汤，不过今天我们用它来做药膳汤水。
用它搭配中药田七为汤，就有活血化瘀通经活络的功效。
对跌打刀伤和冠心病有一定疗效。
特搜靓汤-首乌桑寄生鸡蛋茶今天是二十四节气的大雪，在北方早已是千里冰封，万里雪飘。
不过在温暖的南方依然阳光灿烂，空气干燥。
所以在这个节气的养生非常重要，今天我们介绍的这个汤亦是我们广东著名老中医梁乃津经常饮用的。
<特搜靓汤-无花果川贝炖鳄鱼干很多人说起用鳄鱼肉来煲汤，会不会很燥热？这样想就错了，它不仅不燥热，而且还是很补益的东西，鳄鱼肉平喘止咳，鳄鱼心可以活血化瘀，至于鳄鱼肉更厉害，澳洲已经用它研制出11种化妆品，所以鳄鱼全身上下都是宝。
特搜靓汤-腊鸭肾猪展煲响螺片秋冬进补喝什么好？今晚佘老师推荐腊鸭肾猪展煲响螺片就可以润燥养阴、益肺补肾。
特搜靓汤-姜葱苏叶橄榄汤今天我们介绍一味对秋日预防感冒很好的汤水。
特搜靓汤-咸柠檬薏米汤咸柠檬是治疗感冒咳嗽的秘方,咸柠檬加蜜糖冲凉水,记得是用凉水.如果蜜糖冲热水是很燥的,这个凉咸柠蜜水对化痰润肺止咳都十分有效.亚洲靓汤-印度咖喱鸡汤众所周知，咖喱是由英国人推向全世界的。
咖喱是种复合的香料粉末，鲜为人知的是咖喱的主要材料就是中药的姜黄。
它有行血止痛驱风的功效，最适合风湿骨痛的人用。
亚洲靓汤-泰国冬阴功汤一说起这个有700多年历史的国家的饮食文化，怎能少了咖喱和酸辣汤呢？在泰国，平均每人一顿饭要有一份汤和一份米饭，而传统的泰式汤很独特，因为它比其他食物有更多的口味和食材，尤其是泰国的国汤--冬阴功。
亚洲靓汤-印尼猪肚汤苏拉威西岛是印尼山地面积比重最大的岛屿，由于气候的原因，当地人都喜欢用猪肚来熬汤喝，有酸甜适中的味道。
越南椰汁炖鸡今天介绍给大家的是越式的椰子炖鸡，它跟我们椰子炖鸡有所不同的是，加入了中药的杞子和龙眼肉还有牛奶，它就更适合我们秋天所用，听得我都流口水了。
栗子眉豆花生煲鱼头每到秋冬时节民间都很喜欢用栗子来煲汤，因为它吃进去的口感粉糯香甜，相当棒，中医说它集有党参当归北芪的功效，有“肾之果”之称，加上我们今天用花生眉豆及美味的大鱼头合而为汤，就有清燥清热和补益的功效特搜靓汤西洋菜煲鲫鱼现在又到了西洋菜上市的季节，我常走过餐馆门口都会闻到一股很浓郁的西洋菜的味道，西洋菜最大的功效是清燥润肺，今天我们就教大家用西洋菜来煲靓汤特搜靓汤无花果煲猪蹄在春夏的时候拿木瓜煲鲩鱼尾，拿菠萝蜜核煲汤也可以的，今天我们就介绍一款，既能催奶又符合这个天气养生的靓汤给大家【特搜靓汤】莲子灯芯花煲鲫鱼人们经历了夏晒和秋燥之后皮肤一定会变差，这个汤有清热和胃和增白除斑的功效.特搜靓汤-南瓜海带煲猪瘦肉中医说，秋养肺，在入秋之后我们的汤水就要注意一是要养肺，二是要养阴。
【特搜靓汤】杞子二仁羹台风刚刚才过，现在又进入秋冬干燥时期，这个时候最容易便秘。
便秘会将高热量的毒素反作用于人体，这会令人体心脑学血管疾病，三高症和内分泌失调等等。
这么恐怖，那我们马上到市场准备一味可以润肠通便的汤给大家才行。
【特搜靓汤】鲜百合栗子羹中医在秋日养生的时候说，要少辛增酸，意思是说少吃或者不吃一些辛辣的东西，而要多用一点轻清淡甜之物，所以今天就要教大家拿栗子来煲甜羹汤。
<【特搜靓汤】栗子花生煲鸡脚八月梨枣，九月山楂，十月的板栗笑哈哈。
也就是说在今秋十月吃栗子就最合适了，在广州将栗子叫做风栗，就是因为它到十月金秋的时候，秋风起，风干了栗子之后就特别好吃，所以就叫做风栗了。
所以我们今天就用栗子来煲汤。
特搜靓汤-莲子枸杞子汤最近有好些朋友都问我他们晚上经常失眠多梦，那喝什么汤水最适合呢？特搜靓汤-南瓜炖牛展俗语说秋日到南瓜俏，这个时候吃南瓜就最合适了，中医说南瓜有补中益气的作用，同时很适合肥胖者和中老年人中，有便秘的人士使用，那用它来搭配牛展，就有健筋骨的作用。
特搜靓汤-杨桃陈皮煲猪尾街坊介绍情况:走平路没事，上下楼梯都痛，隔不久它就会肿，菠萝盖会肿起来.补充诊断结果.根据这一家人的情况，我们推荐他们杨桃陈皮煲猪尾。
杨桃是时令的水果。
它有宽中，健胃、开胃的功效。
陈皮就利气化气。
猪尾就富含骨胶原和胶原蛋白。
特别是这两位家长，就需要补充骨胶原。
这款汤既符合时令，又是时下秋日的家庭靓汤�特搜靓汤-鲜莲子淮山百合煲水鸭最近天气闷热，好多人都容易虚火上升，罗姨就是明显虚火症状.你看一下她的舌头两边有点像是被咬过的齿印。
这些就是虚火，热的症状。
看清楚了，舌头边呈锯齿状就是虚火的典型特征。
我们平常调理上就以补阴虚为主。
特搜靓汤-沙虫干淮山煲瘦肉你可能在吃凉东西的情况下会咳嗽，小便次数比较多，像你这样的情况，广州市有很多人都这样，因为各人体质差异不同，根据你的状况，今天推荐你沙虫干淮山煲瘦肉。
它气味很平和，同时也适合于虚不受补的人喝。
【特搜靓汤】白酒炖田螺进入到秋天时不时有台风雨光临，这时候患有风湿的人最容易身体不适。
在这种天气下跟大家推荐一款通经活络和有止痛去淤功效的靓汤。
特搜靓汤-黄鳝鲜笋煲咸猪展刚过完中秋假期，接下来我们又会迎接国庆的7天长假，在两个节日之间，我们会介绍调整身体状态的汤水给大家。
这段时间民间很喜欢用一些养阴润燥和清热生津的汤水，这些就是称为下火的汤水。
特搜靓汤--鲜霸王花乌鸡汤霸王花虽然青火润肺，但是比较寒凉，与滋补得乌鸡搭配就最好了。
【特搜靓汤】鸡蛋花猪展汤在大自然氧吧之称的肇庆鼎湖山，当然是就地取材，用它当地最有名的鸡蛋花来煲汤。
可以清热解毒，润肺止咳，很受欢迎的。
特搜靓汤-女贞子莴笋汤今天我们拿莴笋来煲汤，之前介绍过用莴笋炖鲫鱼，最适合夏天寒底的人喝，相当的补益，今天用它来搭配不同的材料，就有不同的功效，今天它的功效就是清热润燥，去脂减肥，特别适合现在初秋的时候喝。
<特搜靓汤-牛奶小白菜汤现在处于“秋老虎”时期，虽然气温很高，但空气很干燥，这时候就需要做些靓汤来补补，尤其可以帮自己的身体补补水，特别是女性。
今天介绍鲜牛奶滚小白菜汤，它特点就是去燥清热而且润肤。
特搜靓汤-金银蛋苋菜汤现在是吃苋菜的最佳时节，丰富的含钙含铁量可以帮助人体生长发育。
苋菜分红色和绿色两种，今天用绿色的苋菜搭上皮蛋和咸蛋滚汤就可以清热明目。
<特搜靓汤-虾皮豆腐玉米粒滚苋菜我们之前就介绍过，凡是给小朋友的汤，首选食材就是虾皮，因为它含钙量非常高，对小朋友骨骼发育非常有帮助，我们今天就用虾皮豆腐玉米粒滚苋菜汤特搜靓汤紫菜番茄滚鱼丸凡是煲汤给小朋友喝，汤水的颜色很重要，色彩斑斓的话人也会开胃很多。
今天介绍的就是紫菜番茄滚鱼丸，它不仅色彩斑斓，而且酸酸甜甜很开胃。
特搜靓汤-鲜虾粉丝滚鹌鹑蛋新学期开始了，许多家长就开始发愁，究竟要煲怎样的汤给小朋友喝，才能让他重新面对紧张的学习生活。
现在的天气是秋燥暑热，现在小朋友喝的汤水应以清润、开胃而且营养均衡，还要很快帮助其进入学习状态。
所以接下来的一连五期，我们都会为学生们介绍靓汤，今天要介绍的就是鲜虾粉丝滚鹌鹑蛋。
特搜靓汤-鲜咸柠檬炖鹧鸪虽然现在仍然处于处暑的阶段,但是气候交替变化,而且大家经常在空调房里面出入，最容易就是感冒咳嗽了。
尤其是老人家就最容易咳嗽了。
那今天就介绍一个止咳嗽的汤方给大家。
它就是鲜咸柠檬炖鹧鸪。
特搜靓汤-西瓜皮淮山薏米鲫鱼汤说到夏日消暑水果，我马上想到西瓜，西瓜全身都是宝，西瓜子可以入药，西瓜自然就可以消暑，而且我们之前也介绍了拿西瓜肉来煲汤，那汤是相当美味。
今天西瓜肉就当消暑水果吃，拿西瓜皮来煲汤。
特搜靓汤-冬瓜云苓田鸡汤处暑过后台风雨就渐少了,广州又现出蓝天白云，不过天气依然是这么炎热。
中医说这就是长夏的气候。
在这个时候养生的汤水，仍然要以祛暑、清热、健脾、祛湿为主。
所以我们今天会选择冬瓜、云苓来搭配田鸡来煲汤。
双雪炖加州杏仁虽然到了立秋，但是广州的天气依然很暑热，所以有很多老人家担心这种天气很容易肺燥热，并且增加心脑血管的疾病。
针对这种情况，向老人家推荐一款既能润肺燥又能通调心脑血管的好的淡甜汤。
粉葛淮山生鱼汤夏暑秋热的时候,人很容易上火,心火、胃火、肝火和骨火,会令人浑身骨痛。
针对这种情况，下燥火的首选食材就是粉葛。
【特搜靓汤】灯芯花炖鹧鸪汤灯芯花炖鹧鸪，养心又安神，现在容易秋燥心烦，喝这个汤就最合适了。
特搜靓汤-小冬瓜煲猪筒骨汤小冬瓜煲猪筒骨，消暑、清热有美味，佘老师靓汤不可不试。
【特搜靓汤】茅根雪梨猪肺汤学生放暑假休息不好的话容易生痘痘，佘老师教你煮茅根雪梨猪肺汤，帮你去肺热。