咖啡英文介绍PPTppt
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美国咖啡文化英文介绍ppt
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。咖啡树是属 茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制 作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙 而成。
在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每 个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖 啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
美国咖啡文化英文介绍ppt
，摆好，准备拉着马克先生照张相，可这个坏老妈，竟
然按错键了！，！！！魔术开始了，表演很精彩，还有
很多互动环节我不断地举手，还真如愿以偿地被来自西
班牙的魔术大师米格·吉亚叫上去当助手了呢！他擅长
LOGO 钱币魔术，这次要我参与的也是其中一项我兴奋而又紧
张地跑了上去，坐在台上，我脑袋里一片空白，连魔术 师问我一句简单的英文：“？”我居然都没听懂，只是
，心想：看你能耍什么花招！只见魔术师开始默念几句 咒语，然后说：！咦，他手上的硬币不见了…！他示意 1 我松手，然后在那堆牌中找出了那枚硬币这可没什么了 不起的不可思议的是，他把硬币拿起来，面对观众时， 观众齐声发出惊呼原来，硬币反面有两字，居然就是我 选的那张牌的花色和数字！我惊讶地张大嘴，却什么声 音也没发出来大家一定在后面的大屏幕上见过我的傻样
它曾经是咖啡神话的主角，可惜许多人认为传 说中的特性--丰富的芳香、完整的质感，与均 匀适口的酸味完美结合--已经不再，十五年前 还有的美好酸味，如今只能在回忆里找寻了。
古巴 （水晶山咖啡）
雪茄、咖啡、甘蔗作为古巴共和国的三大产业，在世界享 有盛誉。古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与 牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美 牙买加蓝山咖啡。同样古巴水晶山进口咖啡每年产量也不 高，所以很多时候都有价无市。
在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每 个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖 啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
美国咖啡文化英文介绍ppt
，摆好，准备拉着马克先生照张相，可这个坏老妈，竟
然按错键了！，！！！魔术开始了，表演很精彩，还有
很多互动环节我不断地举手，还真如愿以偿地被来自西
班牙的魔术大师米格·吉亚叫上去当助手了呢！他擅长
LOGO 钱币魔术，这次要我参与的也是其中一项我兴奋而又紧
张地跑了上去，坐在台上，我脑袋里一片空白，连魔术 师问我一句简单的英文：“？”我居然都没听懂，只是
，心想：看你能耍什么花招！只见魔术师开始默念几句 咒语，然后说：！咦，他手上的硬币不见了…！他示意 1 我松手，然后在那堆牌中找出了那枚硬币这可没什么了 不起的不可思议的是，他把硬币拿起来，面对观众时， 观众齐声发出惊呼原来，硬币反面有两字，居然就是我 选的那张牌的花色和数字！我惊讶地张大嘴，却什么声 音也没发出来大家一定在后面的大屏幕上见过我的傻样
它曾经是咖啡神话的主角，可惜许多人认为传 说中的特性--丰富的芳香、完整的质感，与均 匀适口的酸味完美结合--已经不再，十五年前 还有的美好酸味，如今只能在回忆里找寻了。
古巴 （水晶山咖啡）
雪茄、咖啡、甘蔗作为古巴共和国的三大产业，在世界享 有盛誉。古巴水晶山咖啡在世界排名在前几位，水晶山与 牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美 牙买加蓝山咖啡。同样古巴水晶山进口咖啡每年产量也不 高，所以很多时候都有价无市。
咖啡英语介绍咖啡
Page 7
About coffee
Coffee etiquette and taste
Ceremonial Behavior How to appreciate a good cup of coffee
Coffee delicious always and warm heart coexist, in the right way to appreciate a good cup of coffee, not only easier to enjoy coffee delicious, also not disappoint brew person mind a good cup of coffee, should be bright and clear and transparency of the good
Name the reason is a car from Vienna to open carriage of the coachman name, his name is love for ShuBoNa stories may be began a long time ago, in a cold night, while waiting for the master return, while sipping coffee coachman...
Coffee
Page 1
Coffee is a kind of mood, a kind of emotional appeal on it is not enough to eat not to the cold, but it can help your spirit and comfort your taste buds, and your spirit is satisfied。
About coffee
Coffee etiquette and taste
Ceremonial Behavior How to appreciate a good cup of coffee
Coffee delicious always and warm heart coexist, in the right way to appreciate a good cup of coffee, not only easier to enjoy coffee delicious, also not disappoint brew person mind a good cup of coffee, should be bright and clear and transparency of the good
Name the reason is a car from Vienna to open carriage of the coachman name, his name is love for ShuBoNa stories may be began a long time ago, in a cold night, while waiting for the master return, while sipping coffee coachman...
Coffee
Page 1
Coffee is a kind of mood, a kind of emotional appeal on it is not enough to eat not to the cold, but it can help your spirit and comfort your taste buds, and your spirit is satisfied。
咖啡品牌及简介PPT课件
百怡(Blenz)公司是加拿大著名咖啡店连锁经 营管理公司，以经营管理咖啡连锁店闻名北 美，蜚声全球。
slogan：
❖ Coffee that is Never Burnt,
Never Bitter .
❖ BEING BETTER，NOT BIGGER
2021/3/021/3/7
carton nori (法) 葛兰特咖啡 （德）
grandoscoffee 蓝山咖啡 (来自牙买加,有咖啡中
的极品“劳斯莱斯” 之称)
CHENLI
21
名品咖啡Top10
❖ 1 星巴克Starbucks (美国品牌,中国驰名商标)
❖ 2 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品 质荣誉)
The premium choice from
Nescafé for your special cup
of coffee every day. We've
golden roasted the beans to
capture an exquisite rich
aroma and smooth coffee
美国一家连锁咖啡公司的
Delicious,
名称，1971年成立，为全 球最大的咖啡连锁店，其 总部坐落美国华盛顿州西
雅图市。全球超过 12,000家连锁店，星 巴克已在包括香港、台 湾和澳门在内的大中华 区开设了430多家门店。
handcrafted beverages and great-tasting food. The secret to making life better.---官网
slogan：
good coffee is good business
产品介绍咖啡ppt课件
14
Bye Bye
完整版PPT课件
15
6
空气中飘荡着拿铁与音乐的维也纳
在奥地利的维也纳，
咖啡与音乐、华尔兹舞并
称“维也纳宝”，可见咖
啡文化的意义深远 。在咖
啡馆之前，维也纳和其他
国家一样，有很多酒馆。
他们和德国人一样喝啤酒，
喝啤酒也会醉人，所以维
也纳人很快就成为咖啡馆
的忠实拥护者。
维
尔冰
纳拿
铁 咖
啡 完整版PPT课件
7
查理布朗Mocha 咖啡
如果想要感受亚当和夏娃的甜蜜和烦恼，不妨感受一杯伊甸园
冰咖啡； 如果您想在炎炎的夏日也能感受挚爱的巧克力，不妨来一杯冰摩
卡咖啡；
如果还要想选择其它口味的冰咖啡， 那么，香草冰咖啡，薄荷冰咖啡，甜 酒冰咖啡，香槟冰咖啡，以及绿茶冰 咖啡等，你一定选择了你所爱的冰咖
啡，感受到了夏日中的清凉与舒爽。
完整版PPT课件
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10
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11
咖啡道追求具独特个性的连锁小吧、休闲小吧、特色 风景咖啡吧。坐在阳光充沛的咖啡馆外，汲取着阳光 的滋润，感受着午后带来的休闲时光。人们坐在一起， 谈笑，交友，看杂志，感受着咖啡道带给他们的风情。
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12
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13
在咖啡道，
如果您是满怀着理想和梦想的人，来一杯冰拿铁是个不错的选择；
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4
风景在外的意大利
在意大利有一句名言： “男人要像好咖啡，既强劲 又充满热情！”把男人等同 于咖啡，这是何等的非比寻 常。意大利人对咖啡情有独 钟，已经成为他们生活中最 基本和最重要的因素了。在 起床后，意大利人要做第一 件事就是马上煮上一杯咖啡。 不论男女，几乎从早到晚咖 啡杯不离手。
咖啡英文介绍(课堂PPT)
1 espresso 0.5 foam milk
20
Latte --Latte Art DIY
1 espresso 1.5 hot milk 0.5 foam milk
21
Some World-Famous Coffee Brands
• 1. Starbucks（星巴克）…… America、1971 • 2. Doutor（罗多伦） …… Japan、1962 • 3. Tchibo（奇堡） ……German、1949 • 4. Diedrich …… America、1983 • 5. Second Cup（第二杯） …… Canada、1975 • 6. Segafredo （瑟滴）Ianetti …… Italy、1962 • 7. Costa …… British、1978 • 8. McCafe（麦咖啡） …… America、1993 • 9. Coffee Bean & Tea Leaf …… Singapore、1963 • 10. Caribou …… Bahrain、1992
6
Tannic acid Fat Protein
Sugar
Fiber
Minerals
7
Syphon
tools of making coffee
Mocha Pot
8
9
Some famous coffee
Bluemoutain Mocha Kopi Luwak Brazil Coffee
Elephant Poop Coffee Mandheling Coffee Colombian Coffee Fancy Coffee
Manners of drinking coffee
1.How to use coffee cup thumb and index pinch the handle,holding the cup
20
Latte --Latte Art DIY
1 espresso 1.5 hot milk 0.5 foam milk
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Some World-Famous Coffee Brands
• 1. Starbucks（星巴克）…… America、1971 • 2. Doutor（罗多伦） …… Japan、1962 • 3. Tchibo（奇堡） ……German、1949 • 4. Diedrich …… America、1983 • 5. Second Cup（第二杯） …… Canada、1975 • 6. Segafredo （瑟滴）Ianetti …… Italy、1962 • 7. Costa …… British、1978 • 8. McCafe（麦咖啡） …… America、1993 • 9. Coffee Bean & Tea Leaf …… Singapore、1963 • 10. Caribou …… Bahrain、1992
6
Tannic acid Fat Protein
Sugar
Fiber
Minerals
7
Syphon
tools of making coffee
Mocha Pot
8
9
Some famous coffee
Bluemoutain Mocha Kopi Luwak Brazil Coffee
Elephant Poop Coffee Mandheling Coffee Colombian Coffee Fancy Coffee
Manners of drinking coffee
1.How to use coffee cup thumb and index pinch the handle,holding the cup
世界最全的咖啡知识PPT课件
所谓干卡布奇诺（Dry Cappuccino）是指奶泡较多，牛奶较少的调理法， 喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用。到于湿卡布奇诺（Wet Cappuccino）则指奶泡较少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味， 适合口味清淡者。 湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。一般而言， 卡布奇诺的口味比拿铁来得重，如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇 诺，您如果不习惯浓呛的咖啡味，可以点拿铁或湿卡布奇诺。 卡布奇诺咖啡 的制作 在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布 奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来，但它仍然是决定卡布 奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器 让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡 布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些 杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了 一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分 满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细 丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的 卡布奇诺就制成了。
碳烧咖啡(CHARCALFIRE）
碳烧咖啡(CHARCALFIRE） 是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、 苦不带酸，咖啡豆有出油的现
。 象，极适合用于蒸气加压咖啡
巴西咖啡(SANTOS)
巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生产国， 所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调 配温和咖啡不可或缺的品种。
卡布奇诺咖啡的由来 ：
维也纳人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。 这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却 更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史： 创设于1525五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍， 头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊， 就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍 和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。 然而，老意爱喝咖啡，发 觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是 灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺 （Cappuccino）。英文最早使用此字的时间在1948年，当时旧金山一篇报 导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的 咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会 (Capuchin)和意大利文头巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者， 做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。 卡布奇诺也和一
碳烧咖啡(CHARCALFIRE）
碳烧咖啡(CHARCALFIRE） 是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、 苦不带酸，咖啡豆有出油的现
。 象，极适合用于蒸气加压咖啡
巴西咖啡(SANTOS)
巴西咖啡(SANTOS) 巴西乃世界第一的咖啡生产国， 所产之咖啡，香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表，是调 配温和咖啡不可或缺的品种。
卡布奇诺咖啡的由来 ：
维也纳人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人。 这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来，但卡布奇诺的来历却 更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史： 创设于1525五年以后的圣芳济教会（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍， 头戴一顶尖尖帽子，圣芳济教会传到意大利时，当地人觉得修士服饰很特殊， 就给他们取个Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍 和小尖帽，源自意大利文“头巾”即Cappuccio。 然而，老意爱喝咖啡，发 觉浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合后，颜色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是 灵机一动，就给牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的饮料，取名为卡布奇诺 （Cappuccino）。英文最早使用此字的时间在1948年，当时旧金山一篇报 导率先介绍卡布奇诺饮料，一直到一九九0年以后，才成为世人耳熟能详的 咖啡饮料。应该可以这么说Cappuccino咖啡这个字，源自圣芳济教会 (Capuchin)和意大利文头巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者， 做梦也没料到僧侣的道袍最后会变成一种咖啡饮料名称。 卡布奇诺也和一
甜点与咖啡-英文介绍39页PPT
- Key lime pie 酸橙派 - Clafoutis (French cherry pudding)法式 车厘子布甸
- Danish pastry 丹麦糕饼 - Waffle 蛋奶格子饼 - Pecan pie 美洲山核桃批 - Apple crumble 酥皮苹果点心 - Blueberry cobbler 脆皮蓝草莓馅饼 - Bananasplit 香蕉船 - Rice krispies treats 米通 - Strawberry pie 草莓批
Schwarzwaelder Kirschtorte
• It is also called Black Forest cake.It fused cherry sour,chocolate bitter, cream sweet and kirsch(樱桃酒） aroma. Perfect cake please all kinds of tastes.Black Forest cake is known as one of the specialties of the Black Forest.German intents as "Black Forest Cherry cake". Authentic Black Forest cake is not black,and does not contain black chocolate.
Macaron
• It consists of protein （蛋白）, almond flour（杏仁粉）, white sugar, and sugar cream （糖霜）， and usually there is jam or cream between two biscuits, forming a circular small desserts.
咖啡英文介绍PPT优秀课件
Do you have ideas about them ?
10
BLUEMOUNTAIN
savoury and mellow bitter with slight sour and sweet taste
well-known renown
11
Elephant Poop Coffee
---Black Ivory Coffee
DO NOT: run, keep talking, pour coffee or add sugar for others without permission
24
25
What kind of coffee do you like? Why?
26
Thank you!
27
6
Tannic acid Fat Protein
Sugar
Fiber
Minerals
7
Syphon
tools of making coffee
Mocha Pot
8
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Some famous coffee
Bluemoutain Mocha Kopi Luwak Brazil Coffee
Elephant Poop Coffee Mandheling Coffee Colombian Coffee Fancy Coffee
Kopi--coffee luwak--genet coming from Indonesia the least production
50g coffee beans for 3-4 cups--about 400-500RMB for a cup
luxury
13
Mocha
《英语食品咖啡》PPT课件ppt课件
• Day three cups of coffee can prevent gallstones. • Often drink coffee can prevent radiation damage. • Coffee medical care function. Coffee has antioxidant and protect the heart. • Coffee influent the emotions .
Main ingredients
• Caffeine : a special strong bitter taste, stimulates the central nervous system, heart and respiratory system. • Tannin : boil tannin will resolve into Jiao Wu acid. • Fat : one of the main is acidic fat and volatile fat. • Protein : the main source of calories, the proportion is not high.
• In addition, because caffeine can make gastric acid increased, the continued high dose intake can lead to chronic peptic ulcer, erosive esophageal inflammation and gastroesophageal reflux disease. However, because whether normal coffee or decaffeinated coffee, can stimulate the gastric mucosa, increase the gastric acid secretion, so caffeine may not coffee only ingredients.
有关咖啡的PPT
• The history of coffee is as rich as the brew(酿造) itself , dating back more than a thousand years. The first coffee plants are said to have come from the
•
卡布奇诺（Cappuccino Coffee）
•
20世纪初期，意大利人阿奇布 • 起初闻起来时味道很香，第一 口喝下去时，可以感觉到大量 夏发明蒸汽压力咖啡机的同时， 奶泡的香甜和酥软，第二口可 也发展出了卡布奇诺咖啡。卡 以真正品尝到咖啡豆原有的苦 布奇诺是一种加入以同量的意 涩和浓郁，最后当味道停留在 大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶 口中，你又会觉得多了一份香 相混合的意大利咖啡。此时咖 醇和隽永……一种咖啡可以喝 啡的颜色，就象卡布奇诺教会 出多种不同的独特味道，不觉 的修士在深褐色的外衣上覆上 得很神奇吗？第一口总让人觉 一条头巾一样，咖啡因此得名。 得苦涩中带着酸味，大量的泡 传统的卡布奇诺咖啡是三分之 沫就像年轻人轻挑的生活，而 一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛 泡沫的破灭和那一点点的苦涩 奶和三分之一泡沫牛奶。 又像是梦想与现实的冲突。最 后品尝过生活的悲喜后，生命 的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年 一般，在享受过童稚、美好的 时光后，便要开始面对踏入成 人世界的冲击，真正尝到人生 的原味——除了甘甜之外，还 有一份苦涩。
How to become a cup of coffee
The world famous coffee
• • • • • • • • • • • • 黑咖啡 拿铁咖啡 欧蕾咖啡 卡布奇诺咖啡 蓝山咖啡 摩卡咖啡 爱尔兰咖啡 哥伦比亚咖啡 曼特宁咖啡 巴西咖啡 白咖啡 ······ ······ Black Coffee Coffee Lattee Café Au Lait Cappuccino Coffee Blue Mountain Coffee Mocha Coffee Irish Coffee Colombian Coffee Mandeling Coffee Santos White Coffee
•
卡布奇诺（Cappuccino Coffee）
•
20世纪初期，意大利人阿奇布 • 起初闻起来时味道很香，第一 口喝下去时，可以感觉到大量 夏发明蒸汽压力咖啡机的同时， 奶泡的香甜和酥软，第二口可 也发展出了卡布奇诺咖啡。卡 以真正品尝到咖啡豆原有的苦 布奇诺是一种加入以同量的意 涩和浓郁，最后当味道停留在 大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶 口中，你又会觉得多了一份香 相混合的意大利咖啡。此时咖 醇和隽永……一种咖啡可以喝 啡的颜色，就象卡布奇诺教会 出多种不同的独特味道，不觉 的修士在深褐色的外衣上覆上 得很神奇吗？第一口总让人觉 一条头巾一样，咖啡因此得名。 得苦涩中带着酸味，大量的泡 传统的卡布奇诺咖啡是三分之 沫就像年轻人轻挑的生活，而 一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛 泡沫的破灭和那一点点的苦涩 奶和三分之一泡沫牛奶。 又像是梦想与现实的冲突。最 后品尝过生活的悲喜后，生命 的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年 一般，在享受过童稚、美好的 时光后，便要开始面对踏入成 人世界的冲击，真正尝到人生 的原味——除了甘甜之外，还 有一份苦涩。
How to become a cup of coffee
The world famous coffee
• • • • • • • • • • • • 黑咖啡 拿铁咖啡 欧蕾咖啡 卡布奇诺咖啡 蓝山咖啡 摩卡咖啡 爱尔兰咖啡 哥伦比亚咖啡 曼特宁咖啡 巴西咖啡 白咖啡 ······ ······ Black Coffee Coffee Lattee Café Au Lait Cappuccino Coffee Blue Mountain Coffee Mocha Coffee Irish Coffee Colombian Coffee Mandeling Coffee Santos White Coffee
咖啡英文介绍ppt课件
Can also put some sugar into Caramel Latte
康宝蓝（Con
Panna）
Italy Coffee
As famous as machiato
In Italian, Con means ‘and’ ,Panna means whipped cream
4
维也纳咖啡 （Viennese）
1
Coffee is a brewed beverage prepared from roasted seeds, commonly called coffee beans, of the coffee plant. It is one of the main beverages in the world with cocoa and tea. First consumed in the 9th century, when it was discovered in the highland of Ethiopia. Today, trade in coffee has a large economic value. Coffee is an important export commodity for many countries; in 2004, coffee was the top agricultural export for 12 countries, and in 2005, it was among the world's top fifteen legal agricultural exports in value.
In general, the taste is heavier than the latte
摩卡咖啡（Café Mocha）
康宝蓝（Con
Panna）
Italy Coffee
As famous as machiato
In Italian, Con means ‘and’ ,Panna means whipped cream
4
维也纳咖啡 （Viennese）
1
Coffee is a brewed beverage prepared from roasted seeds, commonly called coffee beans, of the coffee plant. It is one of the main beverages in the world with cocoa and tea. First consumed in the 9th century, when it was discovered in the highland of Ethiopia. Today, trade in coffee has a large economic value. Coffee is an important export commodity for many countries; in 2004, coffee was the top agricultural export for 12 countries, and in 2005, it was among the world's top fifteen legal agricultural exports in value.
In general, the taste is heavier than the latte
摩卡咖啡（Café Mocha）
咖啡的基础知识培训PPT课件 (精美版)
咖啡种类
古巴咖啡
法国咖啡
爪哇咖啡
夏威夷咖啡
曼巴咖啡
越南咖啡
圣多斯咖啡
墨西哥咖啡
意大利咖啡
牙买加咖啡
巴西咖啡
肯尼亚咖啡
曼特宁咖啡
摩卡咖啡
爱尔兰咖啡
哥斯达黎加咖啡
哥伦比亚咖啡
碳烧咖啡
花式咖啡
拿铁咖啡
马琪朵
冰咖啡
鸳鸯咖啡
土耳其咖啡
调酒咖啡
白咖啡
绿茶咖啡
牛奶咖啡
黑咖啡
黑玫瑰咖啡
卡布奇诺咖啡
02
咖啡品牌
Coffee brand
• “猫屎咖啡”是世界产量最少的咖 啡 ， 一 袋 50 克 包 装 的 咖 啡 豆 价 值 800 多 元 ， 只 能 泡 4--5 杯 咖 啡 。 折 算 下 来 ， 一 杯 售 价 约 为 200 元 人 民 币。印尼最大咖啡供应商火船集团 出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品 咖啡馆卖价600元50克，包装极其 奢华，而100克的要价2000多元， 野 生 的 全 球 年 产 量 不 超 过 400 公 斤 。 而今这些地区的村民不但收集野生 的鲁瓦卡排泄物，而且开始笼养的 鲁瓦卡。
Cubita
Cubita是古巴咖啡第一品牌【中文名：琥爵咖啡】 1748年，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。Cubita咖啡是从1991年生产，以满足来 自古巴的美食者和国内咖啡消费的特色咖啡。选用的咖啡豆是在古巴山区种植的阿拉比卡品种，它 是由农场主自己生产和供自己使用，因为它被认为是质量更高更好的咖啡。它采用100%古巴阿拉比 卡水洗绿色咖啡豆，它的香气、味道和咖啡豆本身都彰显出Cubita的卓越。其产品可让客户按照意 愿选择整豆烘焙或咖啡粉，使Cubita咖啡成为绝佳选择。 Cubita它是古巴和出口市场的主要品牌，以其醇厚香韵的口感而著名。
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1 espresso 0.5 foam milk
-
Latte --Latte Art DIY
1 espresso 1.5 hot milk 0.5 foam milk
-
Some World-Famous Coffee Brands
• 1. Starbucks（星巴克）…… America、1971 • 2. Doutor（罗多伦） …… Japan、1962 • 3. Tchibo（奇堡） ……German、1949 • 4. Diedrich …… America、1983 • 5. Second Cup（第二杯） …… Canada、1975 • 6. Segafredo （瑟滴）Ianetti …… Italy、1962 • 7. Costa …… British、1978 • 8. McCafe（麦咖啡） …… America、1993 • 9. Coffee Bean & Tea Leaf …… Singapore、1963 • 10. Caribou …… Bahrain、1992
Coffee
-
Leisure and Enjoyment
-
Contposition and tools
3
Kinds
4
Taste
19.05.2020
-
The history of coffee
-
-
Composition of coffee
caffeine
relieving tiredness or caffeinism
-
Tannic acid Fat Protein
Sugar
Fiber
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Minerals
Syphon
tools of making coffee
Mocha Pot
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Some famous coffee
Bluemoutain Mocha Kopi Luwak Brazil Coffee
Elephant Poop Coffee Mandheling Coffee Colombian Coffee Fancy Coffee
Do you have ideas about them ?
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BLUEMOUNTAIN
savoury and mellow bitter with slight sour and sweet taste
well-known renown
-
Elephant Poop Coffee
---Black Ivory Coffee
Manners of drinking coffee
1.How to use coffee cup thumb and index pinch the handle,holding the cup
2.How to mix with the sugar
using spoon---granulated
sugar
using clip and spoon---cube
sugar
-
3.How to use spoon The spoon is specially for stirring,so don't use it when drinking coffee or mashing the cube sugar
1 espresso 1 hot milk 0.5 chocolate 0.5 cream
-
Mandheling Coffee
---Sumatra
full-bodied,aftertaste the most mellow coffee
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Colombian Coffee -- jade coffee
DO NOT: run, keep talking, pour coffee or add sugar for others without permission
-
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What kind of coffee do you like? Why?
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Thank you!
-
low acidity
soft
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Fancy Coffee
Cappcino Macchiato Latte
-
Cappuccino
--the color of friar’s coif
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Caramel Macchiato
espresso coffee,vanilla and caramel containing three different flavors
named after country bitter and strong aroma--life Colombians--conscientious
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Brazil Coffee
coffee beans --sundried without cleaning
Brazil -- the largest coffee producing area
arabica coffee beans height--1500m elephant--Golden Triangle Asian Elephant Foundation
$1800 per kilogram--$25 per cup expe-nsive--few hotels
Kopi Luwak
Kopi--coffee luwak--genet coming from Indonesia the least production
50g coffee beans for 3-4 cups--about 400-500RMB for a cup
luxury
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Mocha
rich-flavour,fascinating & the oldest,exoctic
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Latte --Latte Art DIY
1 espresso 1.5 hot milk 0.5 foam milk
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Some World-Famous Coffee Brands
• 1. Starbucks（星巴克）…… America、1971 • 2. Doutor（罗多伦） …… Japan、1962 • 3. Tchibo（奇堡） ……German、1949 • 4. Diedrich …… America、1983 • 5. Second Cup（第二杯） …… Canada、1975 • 6. Segafredo （瑟滴）Ianetti …… Italy、1962 • 7. Costa …… British、1978 • 8. McCafe（麦咖啡） …… America、1993 • 9. Coffee Bean & Tea Leaf …… Singapore、1963 • 10. Caribou …… Bahrain、1992
Coffee
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Leisure and Enjoyment
-
Contposition and tools
3
Kinds
4
Taste
19.05.2020
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The history of coffee
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Composition of coffee
caffeine
relieving tiredness or caffeinism
-
Tannic acid Fat Protein
Sugar
Fiber
-
Minerals
Syphon
tools of making coffee
Mocha Pot
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Some famous coffee
Bluemoutain Mocha Kopi Luwak Brazil Coffee
Elephant Poop Coffee Mandheling Coffee Colombian Coffee Fancy Coffee
Do you have ideas about them ?
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BLUEMOUNTAIN
savoury and mellow bitter with slight sour and sweet taste
well-known renown
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Elephant Poop Coffee
---Black Ivory Coffee
Manners of drinking coffee
1.How to use coffee cup thumb and index pinch the handle,holding the cup
2.How to mix with the sugar
using spoon---granulated
sugar
using clip and spoon---cube
sugar
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3.How to use spoon The spoon is specially for stirring,so don't use it when drinking coffee or mashing the cube sugar
1 espresso 1 hot milk 0.5 chocolate 0.5 cream
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Mandheling Coffee
---Sumatra
full-bodied,aftertaste the most mellow coffee
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Colombian Coffee -- jade coffee
DO NOT: run, keep talking, pour coffee or add sugar for others without permission
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What kind of coffee do you like? Why?
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Thank you!
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low acidity
soft
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Fancy Coffee
Cappcino Macchiato Latte
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Cappuccino
--the color of friar’s coif
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Caramel Macchiato
espresso coffee,vanilla and caramel containing three different flavors
named after country bitter and strong aroma--life Colombians--conscientious
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Brazil Coffee
coffee beans --sundried without cleaning
Brazil -- the largest coffee producing area
arabica coffee beans height--1500m elephant--Golden Triangle Asian Elephant Foundation
$1800 per kilogram--$25 per cup expe-nsive--few hotels
Kopi Luwak
Kopi--coffee luwak--genet coming from Indonesia the least production
50g coffee beans for 3-4 cups--about 400-500RMB for a cup
luxury
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Mocha
rich-flavour,fascinating & the oldest,exoctic