白酒废水处理方案最新版本

某白酒厂废水处理工程

设

计

方

案

福建省华澳环保科技有限公司

二Ｏ一三年五月

目录

第一章概述 (2)

1.1、工程概况 (2)

1.2、设计依据 (2)

1.3、设计方案编制原则 (3)

1.4、设计指导思想 (3)

1.5、设计范围 (4)

第二章设计基础 (4)

2.1、水质水量及处理目标 (4)

第三章工艺设计 (5)

3.1、设计思路 (5)

3.2、选用的工艺流程及分析 (8)

3.3、预期流程各单元处理效果 (9)

3.4、主要构筑物说明 (10)

某白酒厂废水处理工程设计方案

编制人：代义强

第一章概述

1.1、工程概况

某白酒厂以华北特产的红高粱为原料，用小麦制曲，稻皮作副料，采取高温制曲，清蒸辅料，回醅发酵，回酒发酵，分批蒸烧，缓慢蒸馏，分级摘酒，分质贮存，精心勾兑等工艺而成。其生产废水污染物浓度高，属高浓度有机废水，应某公司的要求，本方案针对日处理规模300m3/d进行编制，废水执行排放水质执行《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》GB27631-2011。

1.2、设计依据

本次设计依据某公司提供的工程背景资料，以及现场调研获取的资料。本次设计部分指标参照同类工程经济技术指标完成。

1.2.1《中华人民共和国环境保护法》和《水污染防治法》

1.2.2《污水综合排放标准》GB8978-1996

1.2.3《农田灌溉水质标准》GB5084-2005。

1.2.4发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》GB27631-2011

1.2.5《工厂企业厂界噪声标准》（GB12348—90）

1.2.6《工业企业设计卫生标准》（GBZ1-2002）

1.2.7《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）

1.2.8《给排水工程构筑物结构设计规范》（GB50069-2002）

1.2.9《建筑抗震设计规范》（GB500011－2001）

1.2.10《室外排水设计规范》（GB50014-2006）

1.2.11《工业建筑防腐设计规范》（GB50046-95）

1.2.12《混凝土结构设计规范》（GB 50010-2002 ）

1.2.13《供配电系统设计设计规范》（GB50052-95）

1.2.14《建筑防雷设计规范》（GB50057-94）

1.3、设计方案编制原则

1.3.1认真执行国家经济建设方针、政策和国家现行的技术标准、规范，遵守国家法律法规。

1.3.2贯彻上级部门、有关单位对工程的要求和意见。

1.3.3根据业主实际情况，制定合理的工艺路线，力求投资省，管理简单，操作简便，运行费用低，避免二次污染。

1.3.4根据业主单位的发展规划，因地制宜，优化设计。

1.4、设计指导思想

1.4.1符合卫生、安全、节能、可靠、易操作、好维护的原则，做到严格执行环境保护的有关各项规定，保证废水处理各项出水指标达到排放标准要求。

1.4.2尽量降低工程投资，减少工程运营费用。

1.4.3废水处理设备管理、运行、维修方便。

1.4.4提高废水处理设备的可靠性，各电机单独控制，设有过载报警保护装置。

1.4.5减低噪声，改善废水处理站的环境，消除二次污染。

1.4.6废水处理所产生的剩余污泥经脱水后，定期外运或拌煤焚烧。

1.5、设计范围

本方案设计范围包括：起自废水进入的废水处理设施中的格栅池，止于经过处理后回用水池。在此范围内有关处理工艺、土建、设备、电气、仪表各专业内容均属本项目设计范围。

第二章设计基础

2.1、水质水量及处理目标

2.1.1废水设计处理量

根据某公司要求，设计废水处理量为300m3/d，其中酿造废水25 m3/d，食堂污水60 m3/d，生活污水200 m3/d，锅炉冷却水15 m3/d，。日处理时间20h，即废水处理能力约为15m3/h。

2.1.2废水水质：根据相关行业的废水资料，其废水水质如表2-1。

水污染物排放标准》GB27631-2011，详见表2-2。

第三章工艺设计

3.1、设计思路

3.1.1预处理工艺

采用滚筒式格栅去除大量的酒糟，全自动滚筒式格栅除污机，属污水处理设备技术领域。由机架、安装在机架上的斜置式滚筒筛、向斜置式滚筒筛喷水的喷淋管和伸接在斜置式滚筒筛上端的引水槽以及驱动斜置式滚筒筛转动的电机驱动机构所构成。通过设置斜置式滚筒筛、利用渣物自身的重力使之从斜置式滚筒筛的上端入口翻滚到下端出口自动排出，从根本上解决了所截流的污物杂物易于堆积而造成堵塞的问题，喷淋管可自动冲洗截留在筛网上的渣物或粘附物，保持了筛网的过滤功能，实现全自动除污。

3.1.2废水生化处理工艺的选择

废水中相当一部分溶解性有机污染物是无法被混凝沉淀去除的，还应通过生化处理工艺来降解。目前针对高浓度有机废水采用的生化处理工艺是以厌氧—好氧的处理工艺体系为主体，该方法处理工艺成熟，对污水中有机污染物去除率高。

3.1.2.1厌氧处理工艺

由于生产废水经物化预处理后的污染物浓度还很高，COD约72000mg/l，大部分为溶解性有机物，况且含有部分大分子有机物，若直接用好氧生化处理，由于好氧微生物对长链有机物的降解能力较差，况且好氧生化处理须供给充足的氧以满足微生物生长、繁殖的好氧环境，电能消耗大。而厌氧生化处理起作用的细菌为水解细菌、产酸菌、产甲烷菌，均在厌氧条件下，不需要供氧，基本无动力消耗，可在无能耗的情况下降解废水中大部分有机物。厌氧菌群还可将大分子物质分解为小分子的中间体，使难生化降解物质转变成容易生化处