儿童营养改善项目培训 SS
儿童营养改善项目初步培训【范本模板】
儿童营养改善项目初步培训一是传达了县妇幼保健院国家贫困地区儿童营养改善试点项目启动工作会议精神，通报了我国农村地区儿童低体重率、生长迟缓率与贫血概况.尽管温饱问题得到了解决,但群众中育儿观念和方法存在的问题急需改变。
有的家长认为母乳有营养，就一直单纯给孩子喂母乳，甚至到了1岁还没有添加辅食。
还有的家长虽然给孩子添加了辅食,但仅仅是稀米汤和鸡蛋黄，品种单一，无法保证营养素摄入的多样性，出现营养不良或贫血.农村儿童生长发育指标相对落后，儿童发育状况与城市存在一些差距，体型偏瘦小，贫血现象也较多。
二是对儿童生长发育的特点、儿童营养和科学喂养知识、营养包作用和服用方法，以及项目实施方案等进行了全面培训。
儿童早期特别是从胎儿期至出生后2岁，即生命最初1000天，是决定其一生营养与健康状况的最关键时期。
这一时期的营养不良可能导致儿童不可逆转的生长和认知发育迟缓,从而导致成年后学习能力和劳动能力下降。
儿童营养不良所带来的生长迟缓或贫血病，可以通过“营养包”得到有效缓解，其中的关键在于母亲怀孕至儿童2岁这中间的1000天时间.半岁至2岁婴幼儿每天提供1包富含蛋白质、维生素和矿物质的营养包，广泛开展儿童营养知识的宣传和健康教育,可有效改善儿童营养和健康状况。
研究发现，从6月龄开始补充营养包的儿童,身高在2岁时比不补充的儿童高1.3厘米，补充12个月后儿童的贫血率由34。
8％降到18.5%。
项目发放的营养包含有蛋白质，维生素A、维生素D、维生素B1以及叶酸、钙、铁、锌等多种维生素和矿物质，具有促进儿童生长发育、增进食欲、预防贫血及其他微量营养素缺乏的好处。
冲调好的营养包可以直接吃，也可以搭配辅食.家长可以将调好的营养糊加入温热的稀饭、面条、玉米糊等辅食中，搅拌均匀，喂给孩子吃。
依据项目实施方案，满6个月的婴儿即纳入发放对象,满24个月龄的婴幼儿即停止发放。
乡村医生具体负责当地适龄婴幼儿营养包发放和随访管理工作,完成有关营养包发放和服务信息的收集、整理和上报。
儿童营养改善项目培训ppt课件
技术方案
1
主要内容
一、儿童喂养相关知识 二、营养包发放和储存 三、营养包的使用方法 四、开展项目健康教育
五、项目信息管理 六、项目评价指标
2
一、科学喂养相关知识
3
4
纯母乳喂养是6个月内婴儿的首选喂养方式， 其有助于婴幼儿获得最佳的生长、发育及健
康状态。
到6个月后, 母乳提供的营养，包括能量、蛋 白质、维生素和其他微量营养素，已不能完
0.54 儿童1-3y
0.13
0.08
妇女20-50y 男子20-50y
7
8
儿童早期营养的问题
中国15年（1990－2005年）儿童营养监测结果：
1990 1995 2000
2005
低体重率 % 城市 农村 全国
8.0 22.6 20.0 4.6 17.8 14.4 3.4 13.8 11.4 1.8 8.6 6.9
生长迟缓率 % 城市 农村 全国
9.4 41.4 8.9 39.1 2.9 20.3
2.5 13.1
35.0 31.6 16.0
10.5
1990年－2005儿童营养不良率持续下降
9
1992－2005年5岁以下儿童贫血率
年份
全国
城市
19915.2
2000
21.7
12.3
首次同营养包一起发放
31
4.讲解营养包的作用和食用方法。 5.要求家长保留营养包空袋。 6.告知下次发放时间、带空袋。
32
33
34
三、营养包的使用方法
35
营养包使用方法
吃前要检查 检查营养包外包装是否完好，如有破损不要
食用； 检查生产日期和保质期，如有过期不要食用。
2022年儿童营养改善项目培训课件
满6月龄新增人数
满36月龄停止发放人数
3
儿童领取情况
儿童领取情况
应领取人数
实际领取人 数
应领取人数=村医摸底人数
4
有效服用情况
有效服用情况
有效服用人数。
调查人数
有效服用=调查前1星期儿童食用营养包≥4袋
有效服用率=调查前一星期食用营养包≥4袋的儿童数/调查儿童数
受益人数
受益人数=本月实际领取儿童数+满36月龄停服人数
县级项目管理部门每季度对项目乡镇进行 1 次指导评估，各乡镇每季度对各村卫 生室进行1次指导评估；内容含营养包发放机制、营养包依从性、乡村医生婴幼 儿营养和喂养知识的掌握情况及儿童家长喂养知识及行为的改变情况，不断优化 营养包发放的管理机制，确保营养包发放、健康教育和人员培训等工作落实到位， 促进儿童营养干预工作的可持续发展。
五、信息填报说明
县级妇幼保健机构、乡镇卫生院、村卫生室应按要求填写营 养包出入库登记，村级应如实填写营养包发放登记、个案随 访卡，与家长签订知情同意书，（县、乡、村均按照省级方 案下发的表卡册为标准填写），村医负责营养包发放和看护 人咨询指导信息的收集、整理，填写月报表，按月上报，各 乡镇应注重报表上报的及时性、逻辑性，严禁弄虚作假（报 表上报时限为每月28日至次月的1日）。
四、营养包管理
（一）营养包分发： 收到营养包后，应按照发放流程，有计划组织发放，尽量缩 短发放周期，分次逐级发放至乡镇卫生院、村卫生室，由村 卫生室分发到儿童看护人。县乡村各级接收单位应进行货物 检查、验收和出入库登记、签订知情同意书、发放登记册、 填写个案随访卡。
发放流程图
营养包工厂
项目县 乡镇 村卫生室
（四）宣传动员和健康教育
儿童营养改善项目培训PPT课件
营养不良可能导致儿童生长发育迟缓、免 疫力低下等问题，应通过合理饮食搭配、 增加营养摄入等方式改善。
肥胖可能导致儿童心血管疾病、糖尿病等 慢性病的风险增加，应控制饮食、增加运 动量等方式预防和治疗。
贫血
钙缺乏
贫血可能导致儿童智力发育迟缓、免疫力 低下等问题，应通过增加富含铁的食物摄 入、补充铁剂等方式改善。
• 监测与评估：定期对项目实施情况进行监测和评估，及时 调整方案。
项目实施过程中的经验和教训
资源整合不足
在项目实施过程中，未能充分整合各方资源，导致效果不佳。
宣传力度不够
宣传活动覆盖面有限，未能引起广泛关注。
缺乏持续跟进
项目结束后，未能持续跟进效果，导致部分改善未能持久。
项目未来的发展方向和展望
营养餐食谱制定
根据儿童的营养需求，制定科学 合理的营养餐食谱。
食材采购与管理
确保食材的新鲜、安全和卫生，合 理控制成本。
营养餐制作与分发
组织人员制作营养餐，并确保每个 孩子都能吃到热腾腾、营养均衡的 饭菜。
04
儿童营养改善项目效果评估
评估指标和方法
生长发育指标
通过定期测量儿童的身高、体重、头围等指标，评估其生长发育状况。
加强与其他国家和地区的合作与交流， 共同推进全球儿童营养改善事业。
对其他地区的借鉴和推广意义
借鉴意义
政策制定：其他地区可以借鉴此项目 的政策制定和实施经验。
合作模式：学习与政府、企业、社区 等多方合作的模式，共同推进儿童营 养改善事业。
推广意义
提供成功案例：此项目为其他地区提 供了成功的儿童营养改善案例。
儿童期是骨骼和牙齿发育的关键时期， 需要充足的钙、磷等矿物质和维生素 D来促进骨骼和牙齿的正常生长。
贫困地区儿童营养改善试点项目-培训教材(健康教育)
贫困地区儿童营养改善试点项目培训教材（二）卫生部全国妇联二〇一二年十二月目录第一节提高人际交流（传播）技巧 (1)一、开展人际传播活动前的准备工作 (1)二、提高自身的人际交流技巧 (2)（一）说话的技巧 (2)（二）看（观察）的技巧 (4)（三）听的技巧 (4)（四）问话的技巧 (4)（五）激励技巧 (5)（六）举例引证技巧 (5)（七）反馈技巧 (6)（八）共情技巧 (7)第二节正确使用健康教育材料 (7)一、使用折页、手册、卡片 (8)二、张贴招贴画（宣传画） (8)第三节健康教育墙报 (11)一、选择内容 (11)（一）主要的传播对象 (11)（二）针对的问题 (12)（三）关键（核心）信息 (12)（四）内容通俗易懂 (13)二、布置版面 (13)（一）读者的视觉习惯 (13)（二）版面布置技术 (14)三、书写文字 (14)（一）字迹工整 (14)（二）字号大小合适 (14)（三）字体 (15)（四）文字排版 (16)四、插图 (16)（一）选择图画 (16)（二）图画的大小与位置 (17)（三）图画的颜色 (17)五、墙报（黑板报/专栏） (17)（一）墙报（黑板报/专栏）的地点 (17)（二）墙报（黑板报/专栏）的位置 (18)健康教育方法当基层的妇幼保健人员理解了健康教育工作的重要性，又了解了需要传播的知识主要有哪些以后，就需要实实在在地去开展健康教育活动。
在开展的多种健康教育活动中，核心信息(关键知识、基本知识)的传播是基础工作。
我们不仅要行动起来去开展传播活动，还需要懂得怎样传播才能有好的效果。
我们在许多的调查中都证实，在各种传播活动形式中，农村的目标人群大都是喜欢通过人际传播来学习知识的，也就是喜欢我们卫生工作者面对面地给他们讲解卫生保健知识。
那么，我们怎样开展人际传播活动呢？怎样才能取得好的效果呢？这里需要告诉大家一些方法。
第一节提高人际交流（传播）技巧一、开展人际传播活动前的准备工作在健康教育活动中，特别是在农村地区的健康教育活动中，人际传播活动往往是获取效果的关键。
儿童营养改善项目培训课件pptppt
监测结果：根据监 测结果，制定相应 的营养改善计划， 并定期进行效果评 估和调整。
04
项目实施效果评估
评估目的与原则
评估项目实施效果 衡量项目对儿童营养改善的贡献 遵循科学、客观、可操作的原则 结合定量与定性评估方法
评估范围与方法
评估范围：项目实施地区、实施时间、 覆盖人群
评估方法：问卷调查、访谈、观察法等
实施时间与地点
时间：2023年10月1日至2023年12月31日 地点：XX市XX区XX街道XX幼儿园 和目标
制定计划：根据目标制定详细的实 施计划
组织资源：整合所需的人力、物力、 财力等资源
实施方案：按照计划逐步推进，确 保项目按时完成
监督与评估：对项目实施过程进行 监督和评估，确保达到预期效果
05
项目总结与展望
项目成果总结
培训内容和 效果
培训后的改 善效果
参训人员和 反馈
未来培训展 望
项目经验与教训
有效沟通：及时与合作伙伴、参与人员沟通项目进展、遇到的问题和解决方案 培训能力：针对项目实施过程中遇到的问题，提供相关培训和指导 监测评估：定期对项目实施情况进行监测和评估，及时发现问题并进行调整 资源整合：有效整合内外部资源，提高项目实施效率和效果
儿童营养改善项目培训课件 pptppt
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汇报人：
目录
CONTENT S
01 项 目 背 景 和 目 标
03 项 目 培 训 内 容
05 项 目 总 结 与 展 望
02 项 目 实 施 方 案
04
项目实施效果 评估
06 附录
01
项目背景和目标
儿童营养改善项目培训计划
儿童营养改善项目培训计划一、项目背景儿童营养是与儿童健康密切相关的问题，营养不良会导致儿童生长发育迟缓、免疫力下降等一系列问题。
因此，为了改善儿童营养状况，提高儿童的健康水平，本次培训计划旨在向相关工作者介绍儿童营养改善相关知识，加强他们的专业能力，提升儿童营养改善项目的实施效果。
二、培训目标1.了解儿童营养改善的重要性，掌握相关政策和法规；2.掌握儿童合理膳食的构成和搭配；3.了解常见的儿童营养不良疾病，以及预防和干预措施；4.掌握儿童营养改善项目的实施方法和技巧；5.提高工作者的沟通能力和团队合作意识，促进儿童营养改善项目的顺利实施。
三、培训内容1.儿童营养改善的重要性（1）儿童营养对健康的重要性；（2）国内外相关政策和法规；（3）儿童营养不良的危害和影响。
2.儿童合理膳食的构成和搭配（1）儿童膳食的能量需求；（2）各种营养素的功能和来源；（3）儿童饮食的均衡搭配。
3.常见的儿童营养不良疾病（1）儿童生长迟缓；（2）儿童贫血；（3）儿童维生素缺乏症等。
4.儿童营养改善项目的实施方法和技巧（1）儿童营养改善项目的策划与实施；（2）儿童营养改善项目的监测和评估。
5.沟通能力和团队合作意识（1）有效的沟通技巧；（2）团队合作意识的培养；（3）案例分析和讨论。
四、培训方法本次培训将采取学习讲座、案例分析、小组讨论等多种方式进行。
并设计实操训练环节，让学员们更好地掌握相关知识和技能。
五、培训对象1.健康教育工作者；2.学校医生和营养师；3.社区卫生服务人员；4.青少年活动中心工作人员。
六、培训时间和地点本次培训将于2023年3月份在北京市举办，具体时间和地点待定。
七、培训成果评估1.培训前后对学员们进行知识测试，以评估其培训效果；2.培训结束后，结合学员们的实际工作需求，进行总结和反馈。
八、培训师资力量本次培训我们将邀请国内外相关领域的专家学者，以及从事儿童营养改善工作的成功案例代表，共同为学员提供专业知识和实践经验。
村医贫困地区儿童营养改善项目培训精品课件
常见问题
• 吃营养包会不会上火？ 对于刚开始食用营养包的宝宝，由于这是一种新的 食物，并且营养包中食物种类比较多，有些宝宝在 适应过程中可能会出现大便不正常的现象，营养包 建议上午吃，宝宝胃肠道适应了就没事了。营养包 不会引起上火，尤其是撒剂。
三、项目执行
（一）项目目标
总目标
普及婴幼儿科学喂养知识与技能，改善贫困地区儿童营养健康状况。为 贫困地区6-24 个月龄儿童补充辅食营养补充品（以下简称营养包），普 及婴幼儿科学喂养知识与技能，改善贫困地区儿童营养和健康状况。。
营养包的营养素
矿物质：铁、锌、钙
维生素：维生素A、维生素D3、维生素B1、 维生素B2、维生素B12、叶酸等
营养包的成分
营养包的作用
补充多种微量营养素和蛋白质
预防铁缺乏和缺铁性贫血,锌、维生素A
预防营养不良、等缺乏 促进儿童生长发育 增强抗病能力
营养包临床研究结果
中国疾病预防和控制中心创始人陈春明教授2001-2007年
营养不良也可能由多种原因导致，如疾病。
常见问题
• 孩子在喝配方奶等，还需要添加营养包吗？
1.配方奶主要提供蛋白质、脂肪、碳水化合物。营养包 主要提供矿物质和维生素，作用不同。
2.配方奶含有部分矿物质和维生素，但含量很少，必须 日摄入配方奶不1000毫升-1500毫升才足够，现在小孩很少 喝这么大量。
•
11、人总是珍惜为得到。20.9.1910:44: 1310:4 4Sep-2 019-Se p-20
•
12、人乱于心，不宽余请。10:44:1310:44:1310:44Saturday, September 19, 2020
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13、生气是拿别人做错的事来惩罚自 己。20.9.1920.9.1910:44:1310:44:13September 19, 2020
贫困地区儿童营养改善项目培训课件
（二）镇级项目经费，用于服务对象的全面基线 调查，项目信息登记，组织发放营养包，实施儿 童喂养人健康教育，村医入户发放补助等。
乡镇：任务*39元/人（村级30元/人）
信息管理
各项目镇卫生院每季度收集各村营养包发放情况， 于每季度最后一个月的25日前汇总上报到县妇幼 保健院，县妇幼保健院按季度汇总各项目镇上报 信息，填写营养包发放统计表（见附件7），于每 季度结束后的第一个月5日前汇总上报市妇幼保健 院。
促进母乳喂养 改进辅食添加 辅食营养补充——婴幼儿营养包
项目目标
（一）总目标 为我县6-24个月龄儿童补充辅食营养补充品（以
下简称营养包），普及婴幼儿科学喂养知识与技 能，改善我县儿童营养和健康状况。 （二）具体目标 1.县、镇、村相关人员培训覆盖率达80％以上， 营养包发放率达90%以上。
计算每月需求量
第1个月数量=（6-18个月龄人数）×30包； 第2个月数量= 第1个月数量+ （5个月龄人数×30包） 第3个月数量= 第2个月数量+ （4个月龄人数×30包） 第4个月数量= 第3个月数量+ （3个月龄人数×30包） 第5个月数量= 第4个月数量+ （2个月龄人数×讲解营养包 的作用和食
用方法
家长签字
后续发放
询问食用情况 及接受程度
告知下次 发放时间
发放营养包
家长签 字确认
营养包储存
专人保管 室温下，避光、阴凉、通风、干燥处 不应当与有毒、有害物质及医疗药品混储 离墙隔地存放(离墙30cm，离地15cm) 防鼠防虫害设施
营养包的成份
（五）开展质量控制与评估
贫困地区儿童营养改善试点项目-培训教材(健康教育)
贫困地区儿童营养改善试点项目培训教材（二）卫生部全国妇联二〇一二年十二月目录第一节提高人际交流（传播）技巧 (1)一、开展人际传播活动前的准备工作 (1)二、提高自身的人际交流技巧 (2)（一）说话的技巧 (2)（二）看（观察）的技巧 (4)（三）听的技巧 (4)（四）问话的技巧 (4)（五）激励技巧 (5)（六）举例引证技巧 (5)（七）反馈技巧 (6)（八）共情技巧 (7)第二节正确使用健康教育材料 (7)一、使用折页、手册、卡片 (8)二、张贴招贴画（宣传画） (8)第三节健康教育墙报 (11)一、选择内容 (11)（一）主要的传播对象 (11)（二）针对的问题 (12)（三）关键（核心）信息 (12)（四）内容通俗易懂 (13)二、布置版面 (13)（一）读者的视觉习惯 (13)（二）版面布置技术 (14)三、书写文字 (14)（一）字迹工整 (14)（二）字号大小合适 (14)（三）字体 (15)（四）文字排版 (16)四、插图 (16)（一）选择图画 (16)（二）图画的大小与位置 (17)（三）图画的颜色 (17)五、墙报（黑板报/专栏） (17)（一）墙报（黑板报/专栏）的地点 (17)（二）墙报（黑板报/专栏）的位置 (18)健康教育方法当基层的妇幼保健人员理解了健康教育工作的重要性，又了解了需要传播的知识主要有哪些以后，就需要实实在在地去开展健康教育活动。
在开展的多种健康教育活动中，核心信息(关键知识、基本知识)的传播是基础工作。
我们不仅要行动起来去开展传播活动，还需要懂得怎样传播才能有好的效果。
我们在许多的调查中都证实，在各种传播活动形式中，农村的目标人群大都是喜欢通过人际传播来学习知识的，也就是喜欢我们卫生工作者面对面地给他们讲解卫生保健知识。
那么，我们怎样开展人际传播活动呢？怎样才能取得好的效果呢？这里需要告诉大家一些方法。
第一节提高人际交流（传播）技巧一、开展人际传播活动前的准备工作在健康教育活动中，特别是在农村地区的健康教育活动中，人际传播活动往往是获取效果的关键。
儿童营养改善培训计划
儿童营养改善培训计划背景：随着社会的发展和人们生活水平的提高，儿童营养问题越来越受到人们的重视。
儿童是国家的未来，他们的健康和营养状况关系着国家的未来发展。
然而，随着城市化进程的加快以及家庭结构的改变，孩子们的饮食结构和生活方式也发生了改变，导致了儿童营养不良的问题日益严重。
因此，为了改善儿童营养问题，提高孩子们的健康素质，我们决定开展儿童营养改善培训计划。
一、培训目标1、增加家长对儿童营养的认识。
通过培训，让家长了解儿童成长发育所需的营养素，掌握科学喂养和膳食搭配的方法，培养科学喂养意识。
2、提高教师对儿童营养的关注度。
通过培训，提高幼儿园教师对儿童营养问题的认识，加强儿童饮食卫生及健康饮食知识的培训，让教师能够在日常工作中更好地关心和监督孩子们的饮食问题。
3、使孩子们培养良好的饮食习惯。
通过培训，使孩子们养成良好的饮食习惯，增强体质，提高健康素质。
二、培训内容1、家长培训课程（1）儿童营养需求。
介绍儿童成长发育所需的营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
（2）科学喂养方法。
介绍孩子们在不同年龄阶段的饮食需求和膳食搭配，让家长了解如何科学喂养孩子。
（3）食品安全知识。
介绍食品安全的知识，帮助家长了解食品安全问题，让他们在孩子饮食上有更多的安全和保障意识。
2、教师培训课程（1）儿童营养知识。
介绍儿童营养问题的重要性，让教师们了解儿童的饮食需求，并培养对儿童营养问题的关注度。
（2）健康餐饮管理。
介绍如何在幼儿园中开展健康餐饮管理工作，如何制定合理的饮食方案，以及如何监督和管理食品供应商。
（3）健康饮食教育。
介绍儿童健康饮食知识和饮食教育的方法，培养教师对健康饮食的意识和能力。
3、孩子培训课程（1）营养知识启蒙。
通过游戏和故事等形式，让孩子们了解一些基本的营养知识，培养他们对营养的关注和兴趣。
（2）健康饮食教育。
通过动画、游戏和实地体验等形式，向孩子们传授合理的饮食知识，培养他们的良好饮食习惯。
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首次发放人数统计—— 村医与乡镇卫生院配合完成
首次入户核对居住
0-18月龄儿童
首次发放对象 每次发放核对
6-18月儿童 满6个月
满24月龄剔除
满24个月
营养包接收和发放
生产 厂家
项目 县
乡卫 生院
村医
ü物流至 项目县
ü核对登记到货量 ü核对有效期、检查包装 ü填写收货单
0.08
妇女20-50y 男子20-50y养监测结果：
1990 1995 2000
2005
低体重率 % 城市 农村 全国
8.0 22.6 20.0 4.6 17.8 14.4 3.4 13.8 11.4 1.8 8.6 6.9
生长迟缓率 % 城市 农村 全国
6月龄以后就要逐渐添加非母乳类的辅助食品，包 括蛋肉类、油脂类、蔬菜类和水果类食品。这一时 期，母乳仍是婴幼儿营养的重要来源，应继续母乳 喂养。
与WHO生长曲线的标准比较，2000年我国2岁 以下儿童身高的短缺70%发生在12月-24 月，只 有9% 发生在6个月以下，辅食喂养差为主要问 题。
为什么是6~24月龄儿童？
入、满24月龄停止发放。
发放人群
满6个月
进入
发放 对象
6~24个月
满24月
离开
具体做法
首次发放前，负责发放营养包的村医须统计18月龄 以下儿童数，入户核对实际居住情况，填写《重庆 市儿童营养改善试点项目营养包发放对象花名册》。
准确统计每个月龄婴儿数，以6-18月龄儿童数为首 次发放人群。
后继每次发放前准确核实满6月龄的婴儿数，逐月纳 入到发放人群中；满24月龄儿童或因各种原因不吃或 随父母外出的儿童应从发放对象名册中剔除（必须要 在营养包发放对象花名册备注栏中和婴幼儿看护人营 养包领取登记表中注明停止发放情况）。
2002*
18.8
12.7
2005
18.6
11.6
来源：中国食物营养监测系统 *1992中国营养状况调查 及2002年中国营养健康状况调查
农村 17.6 17.7 26.7 20.8 20.3
重庆市2013年基调的儿童贫血患病率（%）
区域
江津区 酉阳县 忠县 彭水县 黔江区 石柱县 合计
轻度贫血患 病率 42.79 39.66 45.06 44.80 37.61 50.67
营养包
准备
发放
使用
ü确定发放人群 ü接收及下发
ü首次发放 ü后续发放
ü成分和作用 ü使用方法 ü可能的问题 和处理
2020/6/18
营养包发放前
准备
确定发 放人群
接收及 下发
2020/6/18
发放人群
受益人群：6-24个月龄婴幼儿； 首次发放：6-18月龄婴幼儿； 后续发放：满6个月龄的儿童随时进入
44.63
中重度贫血 患病率 7.42 2.53 3.86 7.20 8.97 4.93
5.48
贫血患病率
50.22 42.19 48.93 52.00 46.58 55.61 50.11
儿童早期营养的重要性
营养不良的近期后果： 发病率和死亡率的增高 体格发育和精神发育的迟缓
营养不良的远期后果： 认知能力的缺损 工作能力和劳动生产率低 成年慢性病危险增高
2020/6/18
村级和乡镇级均需填写收货单
登记实收量、产品批号及相应数量、到货日期、存 货地点、送货单位等；
签收人和送货人本人在登记表对应栏中签字，并登 记双方有效联系电话；
登记完毕后需将接收表统一存档保管。
营养包发放
首次 发放
发放
后续 发放
2020/6/18
2020/6/18
1.信息登记
2020/6/18
2.家长签署知情同意书
首次发放让家长填写
3.发放营养包使用手册
首次同营养包一起发放
4.讲解营养包的作用和食用方法。 5.要求家长保留营养包空袋。 6.告知下次发放时间、带空袋。
2020/6/18
2020/6/18
三、营养包的使用方法
营养包使用方法
吃前要检查 检查营养包外包装是否完好，如有破损不要食用； 检查生产日期和保质期，如有过期不要食用。 准备工作 准备好一个洁净的小碗、小勺和水杯； 准备好一杯温开水； 准备好一袋营养包
9.4 41.4 8.9 39.1 2.9 20.3
2.5 13.1
35.0 31.6 16.0
10.5
1990年－2005儿童营养不良率持续下降
国家CDC营养所：儿童营养监测数据
1992－2005年5岁以下儿童贫血率
年份
全国
城市
1992*
16.5
13.1
1998
16.8
15.2
2000
21.7
12.3
维生素 B2 (mg) 0.5-0.6 0.5 锌 (mg) 8
5
维生素 B12 (μg) 0.5-1.5 0.5
蛋白质 2
(g)
g/kg.d
3
营养包的作用
补充多种微量营养素和蛋白质 预防铁缺乏和缺铁性贫血 预防营养不良、锌、维生素A等缺乏 促进儿童生长发育 增强抗病能力
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二、营养包发放和储存
早期儿童营养缺乏造成的身高不足、 智能缺失、功能不全的结果往往是不可逆 的,不可弥补的！
这正是儿童营养改善项目的意义所在。
营养包的成分
营养素
维生素 A (μg)
AI 含量 营养素 AI 含量 400 250 叶酸 (μg) 80 75
维生素D (μg)
10
5 钙 (mg) 400 200
维生素 B1 (mg) 0.3-0.6 0.5 铁 (mg) 10 7.5
儿童营养改善项目培训 ppt课件
主要内容
一、儿童喂养相关知识 二、营养包发放和储存 三、营养包的使用方法 四、开展项目健康教育 五、项目信息管理
六、项目评价指标
一、科学喂养相关知识
纯母乳喂养是6个月内婴儿的首选喂养方式，其有 助于婴幼儿获得最佳的生长、发育及健康状态。
到6个月后, 母乳提供的营养，包括能量、蛋白质、 维生素和其他微量营养素，已不能完全满足婴儿生 长发育对营养的需要。
1.他们不能表达; 家长认为‘长大就好了’; 2. 6个月以后，母乳已不能满足儿童的营养需要；必须
添加辅食 3. 此阶段儿童生长发育最快，而营养素的需要量又高；
一般添加辅食往往还是营养不足。
mg/kg
0.8
0.76
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0 婴儿7-12m
0.54 儿童1-3y
0.13