蔬菜基地的规划及其建设
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2)拱圆形温室: 主要以塑料薄膜作为透明覆盖材料。
建薄造膜成本型低温;保室温性能不如玻璃温室(北方地区可以
采用双层充气薄膜覆盖方法),但通风降温性能好; 其附属配置接近玻璃温室。
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7. 蔬菜生产的灌溉
灌溉方式一般按照是否全面湿润整个农田和 按照灌溉水输送到田间的方式以及湿润土 壤的方式不同,分为全面灌溉和局部灌溉 两大类。
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(2)局部灌溉 (微灌)
①滴灌 ②微喷灌
③软管带灌
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①滴灌 滴灌由地下灌溉发展而来,是利用 一套塑料管道系统将水直接输送到每棵植 物的根部,水由每个滴头直接滴在根部上 的地表,然后渗入土壤并浸润作物根系最 发达的区域。其突出优点是非常省水,自 动化程度高,可以使土壤湿度始终保持在 最优状态。但需要大量塑料管,投资较高, 滴头极易堵塞。把滴灌毛管布置在地膜的 下面,可基本上避免地面无效蒸发,称之 为膜下滴灌。
(三)蔬菜基地的规划设计
1. 建设场地的选择 ① 采光好 南面开阔、向阳,无遮荫,平坦,通风
较好。 ② 避风 尽量减少热量损失和风压的影响。 ③ 土壤和地基好 土壤的生产力高;地基不下沉。 ④ 水源好 供水近,水质好,地下水位低,排水好。 ⑤ 服务快捷 交通运输方便,电力供应条件好。 ⑥ 无污染 要避开可能和近期潜在的污染。
2.道路:主干道6-8m、次干道3.5-4m、人行便道1.5-2m; 道路标牌设施。
3.水利:排水(拦山堰、排水沟、沟带路)、蓄水(坑塘整 治、蓄水池、水窖)、灌溉。
4.电力
5.土壤的肥力调节及酸碱度调节:增施有机肥、土质调节、 酸度调节。
6.农业设施的建设:冷床、温床、塑料棚、温室。 7.节水灌溉系统的建设:喷灌、微灌。 8.生态循环系统:沼气、畜-沼-菜循环、果菜套作。
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6. 现代化温室
主要指大型的(覆盖面积为1 公顷左右),环境基本不受自然 气候的影响、可自动化调控、能 全天候进行园艺作物生产的连接 屋面温室。
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(1) 现代温室的类型
1)屋脊形温室:主要以4毫米玻璃(也有用塑料板材和 塑料薄膜的)作为透明覆盖材料。透光性、保温性好, 形体美观;但建造成本较高。常用钢架和铝合金作骨 架.
(七)园艺设施及节水灌溉设施 的建设
1. 地膜覆盖
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2. 小 拱 棚
一般为拱圆形小拱棚,有时也有双斜面 小拱棚。一般宽1~3m,高0.5~1.5m,拱 间距。
3. 中 拱 棚
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4. 塑料薄膜大棚
(1) 塑料薄膜大棚的类型 : ① 按棚顶形状分:拱圆形、屋脊形 ② 按骨架材料分:竹木、钢架混凝土柱、钢
架、水泥、水泥玻璃纤维、全塑、钢塑、 可拆卸式钢管大棚等。 ③ 按连接方式:单栋、双连栋、多连栋
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(2)塑料薄膜大棚的结构
1)竹木结构大棚
☆结构组成有:立柱、拱杆、拉杆、压膜 绳、棚膜及门窗等6部分。
☆规格为:跨度6~10m,高2.2~2.7m, 长30~60m。
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2) 镀锌钢管装配式大棚
2. 有机蔬菜
有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业 的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须 严格遵循有机食品的生产技术标准,即生产过程 中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物 质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立 的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查, 以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
2. 蔬菜基地的规划
(四)无公害蔬菜生产的环境条件要求
无公害蔬菜生产的产地必须具备良好的土、水 、气的条件。在生产区域选择时,首先要保证基本 没有遭受过污染,即“本底值”不高。 1. 土壤条件:无公害蔬菜生产的土壤不仅应满足蔬 菜生长发育对土壤环境的基本要求,而且还应达到 允许生产无公害蔬菜的标准(主控制重金属和硝态 氮指标)。 2. 水质标准:无公害蔬菜的灌溉用水执行国家标准 GB5084-85所列的二级标准。 3. 大气环境生产无公害蔬菜的大气环境执行国家标 准GB3095-82所列的一级标准。
(五)蔬菜的安全级别:
• 普通蔬菜 • 无公害蔬菜 • 绿色蔬菜 • 有机蔬菜
1. 无公害蔬菜
无公害蔬菜生产的基本概念和技术要求是:“为保 证一定产量和效益,在不对生产环境产生污染和 农产品体内有毒残留物质不超标的前提下,允许 限量使用限定的化学合成物质”。也就是说,无 公害蔬菜生产,允许限量使用某些化肥、低毒农 药和激素等,但蔬菜体内的有毒残留物质不能超 过国家规定标准。
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滴灌
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②微喷灌 微喷灌又称微型喷灌。微喷灌是 用很小的喷头(微喷头)将水喷洒在土壤表面。 微喷头的工作压力与滴头大致相同,但喷 洒孔口稍大,出流流速比滴头大,所以堵 塞的可能性大大减小。
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微喷灌
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③软管带灌
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(1)全面灌溉 灌溉时湿润整个农田根系活 动层土壤,比较适合密植的作物。包括地 面灌溉和喷灌两种方式。
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1)地面灌溉
传统的常规灌水 方法都属于这一 类。灌溉水从地 表面进入田间, 并借重力和毛细 管作用浸润土壤。 又分为:畦灌、 沟灌 、淹灌。
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2)喷灌
是利用专门设备将有压力的水输送到灌溉地段,并 喷射到空中分散成细小的水滴,像天然降雨一样 进行灌溉。其突出优点是对地形的适应性强,机 械化程度高,灌水均匀,灌溉水利用系数高,尤 其适合于透水性强的土壤,并可调节空气湿度和 温度。但基建投资较高,而且受风的影响大。
3. 绿色蔬菜
为了保证绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营 养的特性,开发和生产绿色蔬菜有一套较为完整的 质量标准体系,包括产地生态环境质量标准、生产 操作规程和卫生标准等。绿色蔬菜的标准又分为AA 级和A级标准。
AA级:有机食品标准 A级:无公害标准
(六)蔬菜农田基本建设
1.农田基本建设:土地改造、坡改梯。形成“田成方、树成 行、渠成网、路相通、标准栏舍+沼气配套齐全”的布置格 局,成为一个农业基础设施完备、生产力高的良好农田生态 系统。
(一)蔬菜基地建设应坚持的原则
1.发挥优势原则 2.市场行为原则 3.经济效益最大化原则 4.兼顾社会效益与环境效益原则
(二)蔬菜生产基地规划和建设应考虑的因素
生态环境因素 生产历史与现状 土地资源、劳动力资源状况及贮运条件 目标市场确定与营销战略 经营与管理体制、措施及技术保障措施 投资与经济效益
① 材料主要为薄壁钢管,管径φ25,管壁厚 1.2~1.5mm,管内外用热浸镀锌防绣,强 度大;
② 结构规范标准,方便安装和拆卸; ③ 无立柱,采光好,作业方便。 ④ 用卡膜槽和蛇形钢丝弹簧固定薄膜(取消
了压膜绳) ⑤ 先进的还可增加手摇式卷膜器和换气扇。
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钢架塑料大棚
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5. 荫 棚
• 用半透明或不透明覆盖材料(如 遮阳网),可以减少太阳直射, 降低温度,增加湿度,减少蒸发 等。用于花卉、蔬菜、果树的育 苗及反季节生产。
2)拱圆形温室: 主要以塑料薄膜作为透明覆盖材料。
建薄造膜成本型低温;保室温性能不如玻璃温室(北方地区可以
采用双层充气薄膜覆盖方法),但通风降温性能好; 其附属配置接近玻璃温室。
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7. 蔬菜生产的灌溉
灌溉方式一般按照是否全面湿润整个农田和 按照灌溉水输送到田间的方式以及湿润土 壤的方式不同,分为全面灌溉和局部灌溉 两大类。
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(2)局部灌溉 (微灌)
①滴灌 ②微喷灌
③软管带灌
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①滴灌 滴灌由地下灌溉发展而来,是利用 一套塑料管道系统将水直接输送到每棵植 物的根部,水由每个滴头直接滴在根部上 的地表,然后渗入土壤并浸润作物根系最 发达的区域。其突出优点是非常省水,自 动化程度高,可以使土壤湿度始终保持在 最优状态。但需要大量塑料管,投资较高, 滴头极易堵塞。把滴灌毛管布置在地膜的 下面,可基本上避免地面无效蒸发,称之 为膜下滴灌。
(三)蔬菜基地的规划设计
1. 建设场地的选择 ① 采光好 南面开阔、向阳,无遮荫,平坦,通风
较好。 ② 避风 尽量减少热量损失和风压的影响。 ③ 土壤和地基好 土壤的生产力高;地基不下沉。 ④ 水源好 供水近,水质好,地下水位低,排水好。 ⑤ 服务快捷 交通运输方便,电力供应条件好。 ⑥ 无污染 要避开可能和近期潜在的污染。
2.道路:主干道6-8m、次干道3.5-4m、人行便道1.5-2m; 道路标牌设施。
3.水利:排水(拦山堰、排水沟、沟带路)、蓄水(坑塘整 治、蓄水池、水窖)、灌溉。
4.电力
5.土壤的肥力调节及酸碱度调节:增施有机肥、土质调节、 酸度调节。
6.农业设施的建设:冷床、温床、塑料棚、温室。 7.节水灌溉系统的建设:喷灌、微灌。 8.生态循环系统:沼气、畜-沼-菜循环、果菜套作。
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6. 现代化温室
主要指大型的(覆盖面积为1 公顷左右),环境基本不受自然 气候的影响、可自动化调控、能 全天候进行园艺作物生产的连接 屋面温室。
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(1) 现代温室的类型
1)屋脊形温室:主要以4毫米玻璃(也有用塑料板材和 塑料薄膜的)作为透明覆盖材料。透光性、保温性好, 形体美观;但建造成本较高。常用钢架和铝合金作骨 架.
(七)园艺设施及节水灌溉设施 的建设
1. 地膜覆盖
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2. 小 拱 棚
一般为拱圆形小拱棚,有时也有双斜面 小拱棚。一般宽1~3m,高0.5~1.5m,拱 间距。
3. 中 拱 棚
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4. 塑料薄膜大棚
(1) 塑料薄膜大棚的类型 : ① 按棚顶形状分:拱圆形、屋脊形 ② 按骨架材料分:竹木、钢架混凝土柱、钢
架、水泥、水泥玻璃纤维、全塑、钢塑、 可拆卸式钢管大棚等。 ③ 按连接方式:单栋、双连栋、多连栋
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(2)塑料薄膜大棚的结构
1)竹木结构大棚
☆结构组成有:立柱、拱杆、拉杆、压膜 绳、棚膜及门窗等6部分。
☆规格为:跨度6~10m,高2.2~2.7m, 长30~60m。
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2) 镀锌钢管装配式大棚
2. 有机蔬菜
有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业 的生产方式进行,也就是在整个生产过程中必须 严格遵循有机食品的生产技术标准,即生产过程 中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物 质,不使用基因工程技术,同时还必须经过独立 的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查, 以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。
2. 蔬菜基地的规划
(四)无公害蔬菜生产的环境条件要求
无公害蔬菜生产的产地必须具备良好的土、水 、气的条件。在生产区域选择时,首先要保证基本 没有遭受过污染,即“本底值”不高。 1. 土壤条件:无公害蔬菜生产的土壤不仅应满足蔬 菜生长发育对土壤环境的基本要求,而且还应达到 允许生产无公害蔬菜的标准(主控制重金属和硝态 氮指标)。 2. 水质标准:无公害蔬菜的灌溉用水执行国家标准 GB5084-85所列的二级标准。 3. 大气环境生产无公害蔬菜的大气环境执行国家标 准GB3095-82所列的一级标准。
(五)蔬菜的安全级别:
• 普通蔬菜 • 无公害蔬菜 • 绿色蔬菜 • 有机蔬菜
1. 无公害蔬菜
无公害蔬菜生产的基本概念和技术要求是:“为保 证一定产量和效益,在不对生产环境产生污染和 农产品体内有毒残留物质不超标的前提下,允许 限量使用限定的化学合成物质”。也就是说,无 公害蔬菜生产,允许限量使用某些化肥、低毒农 药和激素等,但蔬菜体内的有毒残留物质不能超 过国家规定标准。
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滴灌
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②微喷灌 微喷灌又称微型喷灌。微喷灌是 用很小的喷头(微喷头)将水喷洒在土壤表面。 微喷头的工作压力与滴头大致相同,但喷 洒孔口稍大,出流流速比滴头大,所以堵 塞的可能性大大减小。
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微喷灌
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③软管带灌
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(1)全面灌溉 灌溉时湿润整个农田根系活 动层土壤,比较适合密植的作物。包括地 面灌溉和喷灌两种方式。
25
1)地面灌溉
传统的常规灌水 方法都属于这一 类。灌溉水从地 表面进入田间, 并借重力和毛细 管作用浸润土壤。 又分为:畦灌、 沟灌 、淹灌。
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2)喷灌
是利用专门设备将有压力的水输送到灌溉地段,并 喷射到空中分散成细小的水滴,像天然降雨一样 进行灌溉。其突出优点是对地形的适应性强,机 械化程度高,灌水均匀,灌溉水利用系数高,尤 其适合于透水性强的土壤,并可调节空气湿度和 温度。但基建投资较高,而且受风的影响大。
3. 绿色蔬菜
为了保证绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营 养的特性,开发和生产绿色蔬菜有一套较为完整的 质量标准体系,包括产地生态环境质量标准、生产 操作规程和卫生标准等。绿色蔬菜的标准又分为AA 级和A级标准。
AA级:有机食品标准 A级:无公害标准
(六)蔬菜农田基本建设
1.农田基本建设:土地改造、坡改梯。形成“田成方、树成 行、渠成网、路相通、标准栏舍+沼气配套齐全”的布置格 局,成为一个农业基础设施完备、生产力高的良好农田生态 系统。
(一)蔬菜基地建设应坚持的原则
1.发挥优势原则 2.市场行为原则 3.经济效益最大化原则 4.兼顾社会效益与环境效益原则
(二)蔬菜生产基地规划和建设应考虑的因素
生态环境因素 生产历史与现状 土地资源、劳动力资源状况及贮运条件 目标市场确定与营销战略 经营与管理体制、措施及技术保障措施 投资与经济效益
① 材料主要为薄壁钢管,管径φ25,管壁厚 1.2~1.5mm,管内外用热浸镀锌防绣,强 度大;
② 结构规范标准,方便安装和拆卸; ③ 无立柱,采光好,作业方便。 ④ 用卡膜槽和蛇形钢丝弹簧固定薄膜(取消
了压膜绳) ⑤ 先进的还可增加手摇式卷膜器和换气扇。
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钢架塑料大棚
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5. 荫 棚
• 用半透明或不透明覆盖材料(如 遮阳网),可以减少太阳直射, 降低温度,增加湿度,减少蒸发 等。用于花卉、蔬菜、果树的育 苗及反季节生产。