第3章-种子植物的繁殖和繁殖器官—种子和果实
第三节果实和种子的形成
1.精子和卵细胞结合，形成受精卵的过程，叫做受精。 2.花粉从花药中散放出来，落到雌蕊柱头上的过程，叫传 粉。 3.绿色开花植物果实和种子形成必须经过传粉和受精。 4.果实由雌蕊的子房发育而来，种子由子房内胚珠发育而 来。 5.在果树开花季节，如果遇到阴雨天气，传粉不能正常进 行，就会造成减产。
子叶（1片）
有胚乳，供胚发育的 养料贮藏在胚乳里。
【讨论】
P16—1：经水浸泡后的菜豆，种皮变软，有利于胚根突破 种皮；种子吸水膨胀，种子中的营养物质转化成能够溶 解于水的物质，供胚各部分发育利用。
P16—2：胚乳变蓝。淀粉遇碘变蓝，说明胚乳中含有丰富 的淀粉，是种子萌发所需要的营养物质
P16—3：
子房壁
果实（如：பைடு நூலகம்、杏）
子房壁和花托
果实（如：苹果）
花托
果实（如：草莓）
【无子果实】：不经传粉受精而结实，这种果
实没有种子或种子不育（如：香蕉、无核蜜橘）
向日葵、玉米等植物，每个子房里只有一枚胚珠 ，因此每个果实里只有一粒种子。
向
榆
日 葵
钱
花生、番茄等植物，每个子房里有多枚胚珠。每 个果实里含有多粒种子。
其中的_____发育成种子 胚由________发育而成; 胚乳由_________发育而成
受精的中央细胞
在从花到果实的发育过程中，花的各部分结 构产生什么变化？用连线的方法表示出来。
花瓣
【考考你】 雄蕊
胚
花柱
果实
子房
果皮
子房壁 胚珠 受精卵
种子 凋落
【相关链接】：果实可食用部分的来源
果实可食用部分多数由子房壁发育而来。
4.胚乳是储存营养物质 的结构。
药用植物填空题选择题(有答案)
第一章植物的细胞1.细胞壁的组成有几部分？答：①胞间层（果胶）②初生壁（纤维素、半纤维素、果胶-填充生长）③次生壁（纤维素、半纤维素、木质素-附加生长）2细胞壁的特化有哪些？答：①木质化（间苯三酚试液和浓盐酸—红色）②木栓化（苏丹三试液-橘红色）③角质化④粘液质化⑤矿质化9．植物细胞一般都有初生壁，但不是都有次生壁。
3晶体的类型有哪些?答：①草酸钙结晶:a.方晶b.针晶c.簇晶d.沙晶e.柱晶②碳酸钙结晶=钟乳体区别碳酸钙和草酸钙：碳酸钙结晶遇醋酸时放出二氧化碳。
4.植物细胞与动物细胞相区别的三大特征：细胞壁、液泡、质体纹孔处只有胞间层和初生壁，没有次生壁。
纹孔的类型：①单纹孔②)具缘纹孔③半缘纹孔8淀粉粒：具有脐点和层纹淀粉粒有单粒、复粒、半复粒第二章植物的组织1组织的类型及其功能?答：①分生组织：（位置）顶端分生组织、侧生分生组、居间分生组织②：薄壁组织：纹孔为单纹孔，分布最广，占有最大体积③保护组织：分为表皮（初生保护组织：气孔和毛茸）和周皮（次生保护组织，皮孔。
④机械组织：厚角组织（双子叶草质茎和尚未进行次生生长的木质茎中，不含木质素）和厚壁组织（死）。
⑤输导组织：a.导管和管胞：输送水分及溶于水中的无机养料，存在于木质部（自下而上）；b.筛管、伴胞和筛胞：输送光合作用制造的有机营养物质，存在于韧皮部（自上而下）。
⑥分泌组织：无原生质体a.外分泌组织：腺毛、蜜腺 b.内分泌组织：分泌细胞、分泌腔=油室、分泌道和乳汁管2.气孔是植物体表面进行气体交换的通道，能控制气体交换和调节水分蒸散。
①平轴式气孔（栀子）豆科、茜草科②直轴式气孔（薄荷）唇形科③不定式气孔（细辛）菊科、桑科、蔷薇科④不等式气孔（菜心）十字花科、茄科⑤环式气孔茶叶单子叶植物气孔的类型：哑铃状3.毛茸的类型？答：①腺毛：是由表皮细胞分化而来的，有腺头和腺柄之分；腺头具有分泌功能，能分泌挥发油、黏液、树脂等物质。
②腺鳞：腺鳞是一种具短柄或无柄的腺毛。
第三章植物的器官果实-2022年学习资料
第五节-果实-4柑果：-由多心皮合生雌蕊具中轴胎-座的上位子房发育而成，外果皮较-厚，柔韧如革，内含油室；中果皮-疏松海绵状，具多分枝的维管束-橘络，与外果皮结合， 线不-清；内果皮膜质，分隔成多室，内-壁生有许多肉质多汁的囊状毛。-为芸香科柑橘类植物所特有，-如橙、柚、橘、柑等。
第五节-果实-5瓠果：（属于假果）-由3心皮合生具侧膜胎座-的下位子房连同花托发育而成-的假果，外果皮坚韧，中果皮、-内果皮及胎座肉质，为葫芦科-植物所特有的果实类 。-如南瓜、冬瓜、西瓜、栝-楼等。
第五节-果实-2荚果：-由单心皮发育形成，成熟-时沿腹缝线和背缝线同时开裂-成两片，为豆科植物所特有。-如扁豆、绿豆、豌豆等。-但荚果也有成熟时不开裂-的，如紫荆、 花生。
第五节-果实-3角果：-分为长角果和短角果，由两心皮合生具侧膜胎座的上位子房发-育而成的果实，中间有由心皮边缘合生的地方生出的假隔膜将子房-隔成两室，种子着生在假隔 两边，成熟时沿两侧腹缝线自下而上-开裂成两片，假隔膜仍留在果梗上。-角果为是十字花科的特征。-长角果：细长，如油菜、萝卜、-短角果：宽短，如荠菜、菘蓝、独行菜等。
第五节-果实-孔裂（罂粟）-盖裂（车前子）
第五节-果实-2不裂果（闭果）：果实成熟后，果皮不开裂或分离-成几部分，但种子仍包被在果实中。-1瘦果：-果皮较薄而坚韧，内含-一粒种子，成熟时果皮与种-皮易分离， 闭果中最普通-的一种。-如向日葵（菊科）、白头-翁（毛茛科）、荞麦（蓼科）-等。
第五节-果实-2颖果：-果实内含一粒种子，-果皮薄与种皮愈合，不-易分离。-如稻麦、玉米、薏-苡等，为禾木科植物所-特有的果实。
第五节-果实-2、干果：-果实成熟时果皮干燥。-根据果皮开裂与否又分为裂果和不裂果两类。-1裂果类：-果实成熟后果皮自行开裂，根据心皮组成及开裂方式不同又可分为4类 -蓇葖果（毛茛科草乌）-1蓇葵果：由单心皮或离生心-皮单雌蕊发育而成的果实，成熟后-沿腹缝线或背缝线一侧开裂，如厚朴、-八角、茴香、芍药、淫羊藿、杠柳-等。
种子植物的繁殖和繁殖器官
人工营养繁殖
脱离母体的营养器官，具有再生的能力，能在离体的部分长出不定根、不定芽，从而发展成为新的独立生活的植株。在生产上，人们为了保存植物的优良品种，或是创造新的品种，往往采用各种人工营养繁殖的方法。 分离繁殖（division）：由植物体的根状茎、根蘖、匍匐茎等长成的新植株，人为地加以分割，使与母体分离，分别移栽在适当场所任其发育长大的方法，称为分离繁殖。 如野生的洋槐、杨、银杏、香蕉、小麦、水稻等植物都可采用分离法繁殖。
被子植物的营养繁殖 营养繁殖:植物体的营养器官——根、茎、叶的某一部分，在脱离母体后，重新长成一个新植物体的繁殖方式。
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1、自然营养繁殖
借助鳞茎繁殖的植物种类很多，如洋葱、百合、水仙、蒜、风信子等。
用块茎繁殖的习见种类，有马铃薯、菊芋、花叶芋属等。用球茎繁殖的常见植物，有慈姑、茡荠等
植物的有性生殖
ห้องสมุดไป่ตู้
有性生殖的配子，可以是从不同生活条件下生长的两个个体，或是在同一个体的不同部位上形成。所以，配子所带的遗传性可以不尽相同，融合后形成的合子以及以后发展形成的新个体，也就包含了两性配子所带来的遗传特性。因此，新的个体可能更富于生活力，更能适应新的环境条件。
由营养器官的一部分来增加个体数目
利用孢子进行的繁殖，又称为孢子繁殖
由雌雄性细胞的融合产生合子，继而发 育成新个体的繁殖方式
①、自然营养繁殖 植物体在自然情况下不经人工辅助，就能产生新的植株，一般多借助于块根、鳞茎、球茎、块茎、根状茎等变态器官来进行； ②、人工营养繁殖经过人们的辅助，采用各种方式以达到繁殖个体、改良品种或保留优良性状为目的营养繁殖。在生产实践中，常采用的人工营养繁殖方式有分离繁殖、扦插、压条、嫁接等几种。
植物的繁殖器官——果实
（8）颖果
果皮薄，革质，只含一粒种子，果皮与 种皮紧密愈合不能分离，颖果小，易误 认为种子。如水稻、小麦、玉米等。
（9）坚果
外果皮坚硬，含一粒种子的干果，由合 生心皮的子房形成果实。如榛子、大黄、荞
麦等。
麻栎、栗等果实由下位子房形成，有变 形的总苞包围，特称为槲果。
（10）双悬果
由2心皮中轴胎座的子房发育而成，成熟 后心皮分裂成两瓣（悬果瓣），并列悬 挂在中央悬果柄上，果皮干燥、不开裂。 双悬果是一种分果，分果是由一个中轴 胎座式的子房形成，成熟时各心皮分离 成瘦果或蓇葖果状的果。如峨参、胡萝卜、
一、果实的功能
果实最重要的功能有2个： • 是保护种子， • 一是帮助种子进行传播。
二、果实的类型
绿色植物的果实，形形色色，多种多样；果 实的类型可以从不同方面来划分。 果实有真果、假果的区别。 有单花果和多花果的区别。 干果和肉果的区别。 裂果和闭果的区别。 以及瓠果，荚果、角果、蓇葖果、蒴果、瘦 果、小坚果、颖果等的区别。
里面含有种子。
苹果、梨的果实是假果。 人们食用的部分主要由花托和花萼筒膨大发育而成； 由子房发育而成的部分很少，位于果实的中央。
单果
单果也称单花果，一朵花只有一枚雌蕊， 由此形成的果实。
大多数被子植物的果实都属单果。 根据单果的质地、结构特点，成熟时开 裂与否，可分成若干类型。
聚合果
一朵花中有很多离生雌蕊，每一雌蕊形 成一个小果，相聚在一个花托上，称为 聚合果。如草莓、莲等。
毛茛
聚花果
果实是由整个花序发育而来，花序也参 与果实的组成部分，称为聚花果。
肉果与干果
按照果皮的性质划分，肥厚肉质的，称 为肉果；果皮干燥无汁的，称为干果。
03种子植物的形态解剖学
种子植物的形态解剖学浙江省绍兴县柯桥中学312030 叶建伟1．考纲考点解读1．1考纲介绍考纲主要包括：植物组织（植物组织的概念和类型、分生组织、成熟组织、组织系统、维管组织和维管束）；种子和幼苗（种子的结构和类型、种子的萌发和幼苗的形成）；种子植物的营养器官（根的结构、茎的结构、叶的结构与气孔功能、根、茎、叶的变态）；种子植物的繁殖器官（花、种子和果实）。
1．2难点释疑总体来讲植物的形态解剖学识记的知识比较多，本人多年辅导后，觉得理论教学结合实验教学，使学生增加感性认识，教学效果会好很多。
植物组织和繁殖器官是植物的形态解剖学的重点，也是学生学习的难点。
在此通过难点释疑将本人在辅导时遇到的一些难点知识进行分析说明。
1．2．1植物组织1．2．1．1分生组织分生组织的分类，根据位置分：顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织。
它们具体分布在哪些位置。
各部分细胞的特点有何差异，如形成层细胞大部分呈长梭形，原生质体高度液泡化，细胞质不浓厚。
而顶端分生组织细胞小而等径，细胞质浓厚，液泡不明显。
根据来源分：原分生组织、初生分生组织、次生分生组织。
它们的具体来源、各自的特点和产生的顺序。
两种分类方式所分的不同名称的分生组织的关系也相当重要。
一般地说，顶端分生组织包括原分生组织和初生分生组织合。
居间分生组织与茎的束中形成层均是顶端分生组织遗留下来，并能继续保持分裂能力的细胞群，因此属于初生分生组织。
而侧生分生组织、根的形成层、茎的束间形成层均属于次生分生组织。
特别指出茎的形成层的不同位置来源不同，束中形成层属于初生分生组织，束间形成层属于次生分生组织。
1．2．1．2成熟组织成熟组织按照功能可分为保护组织、薄壁组织、机械组织、输导组织和分泌结构。
联赛要求学生掌握各种组织的结构特点和功能。
成熟组织的重点为：○1机械组织中厚角组织和厚壁组织的差异；○2输导组织中的韧皮部和木质部的特点和功能。
厚角组织和厚壁组织比较表：木质部和韧皮部(1)木质部是输送水分和无机盐的结构，是由导管、管胞、纤维、薄壁细胞组成的一种复合组织。
第三章节植物的繁殖器官
4.雄蕊群
在花被内方，着生在花托上的许多顶端稍膨 大的丝状体。由雄蕊组成。雄蕊由花丝与花 药组成。着生在花冠上的叫冠生雄蕊。 • 花丝由薄壁细胞组成，只有一根维管束自花 托通入。 • 花药：由两对花粉囊构成，以药隔相连，一 维管束通达药隔，内产花粉粒。 • 雄蕊有螺旋状排列和轮状排列。
依花丝的离合状况，雄蕊分为：
1.花柄（花梗）：圆柱形，花与枝条相连的中间部分。花 柄长短都有，有的花无柄，如桃花。有支持与输导作用。
• 2.花托: 花柄顶端的膨大部分，是花被、雄蕊群 和雌蕊群着生的地方。杯状或盘状。顶部中间凹， 周围高，形成托筒。有的花托特别大，分泌蜜汁, 形成花盘。
3.花被：花托外围的花萼和花冠总称为花被。 花萼：为花的最外围的一轮叶状物，由萼片组 成。
(3)桑花：♂ * P4 ,A4；♀ * P4, G (2:1:l) 表示为单性花。雄花：花被片4 枚，分离；雄蕊4 枚，也是分离的；雌花：花被片4 枚，子房上位，2 心皮，一室，1 个胚珠。
（4）豌豆花：↑K（5），C5，A（9）＋1，G（1∶1） 表示豌豆花为不整齐花（两侧对称花），萼片5个连 合，5个花瓣离生，雄蕊10个，9个连合，雌蕊一心 皮，一室，子房上位。
数字 用阿拉伯数字“0，1，2，3，……10”以及“∞”
或“x”来表示，“∞”表示多数，不定数；“x”则表示 少数，不定数；通常写在花部各轮每一字母的右下角 或右上角，表示其实际数目。 阿拉伯数字表示花各部分的数目。数字都写在代表各
部分字母符号的右下方；∞表示数目在十个以上，或
数目不定(数目很多)；0 表示缺少某一轮或退化；雌蕊 之后如果有三个数字，第一个数字表示心皮数目，第 二个数字表示子房室数，第三个数字表示每室胚珠数 (一般只用第一和第二个数字)，并用“：”将这三个
第三章植物的器官-种子
1.下列除哪项外，均为草酸钙结晶 （ ） A钟乳体 B簇晶 C针晶 D方晶 2.气孔周围的副卫细胞，其长轴平行于保卫细胞和气孔长 轴的气孔类型是（） A直轴式 B环式 C不定式 D平轴式 3. 侧根属于（） A不定根 B定根 C主根 D纤维根 4．块根属于（） A支持根 B寄生根 C气生根 D贮藏根 5．发育成花和花序的芽称为（） A花芽 B叶芽 C混合芽 D不定芽
(一) 种子的萌发 定义：种子的胚从相对静止的状态转入生理活跃状态，开始生长并
形成自养生活的幼苗的过程。
主要外界条件：充足的水分、适宜的温度和足够的氧气, 少数植物
的种子萌发还受光照有无的调节。萌发的适宜温度多在20-25℃左右。
(二) 种子的休眠 定义：成熟后的种子, 在环境适宜的条件下不能立即进入萌发阶
段, 而必须经过一定的时间才能萌发的现象。
原因：植物种子的种胚还未发育完全，如人参、银杏等
种子体内一些重要生理过程并未完成，如苹果、梨、桃等 种皮太厚或种子内部产生有机酸、生物碱、某种激素等生长 抑制剂，使种子萌发受阻。
(三) 种子的寿命 定义：
种子所能保持发芽能力的年限, 通常以达到60% 以上的发芽率的贮 藏时间为种子寿命的依据。
列狭长细胞组成。
3、油细胞层—有的种子表皮层下方，有数列内贮挥发油的细胞组成，
有时常与色素cell相间排列在一起。
4、色素层—有的种皮表皮层含色素物质，有的种子在表皮层下方，具
有1-数列内含色素的细胞层。
5、厚壁细胞层—有的种子表皮内层几乎全为石细胞组成，如栝楼属植
物，或内种皮为石细胞层（如姜科植物的白豆蔻、阳春砂、草果等）。
（二）胚乳
由薄壁细胞或厚壁性细胞组成。胚乳细胞常含大量的淀粉粒、糊粉粒、 脂肪油等营养物质。
第3章 种子植物的繁殖和繁殖器官：⑥种子和果实
18
terminal cell divided longitudinally
quadrant stage of
embryo proper
19
球形胚 16细胞胚体
大球形胚 20
进 入
器 官 分 化 期
三角形胚（过渡期）
心形胚（子叶原基）
21
鱼雷胚
22
拐杖胚 成熟胚（马蹄形胚） 23
原胚 阶段
12
（二）、胚的发育和结构 合子形成后，须经过一段时间的 “休眠”期。在“休眠”期， 极性加强。
13
14
荠菜的胚胎发育 （双子叶植物） 胚的发育从合子开始，合子第 一次分裂－不对称分裂。
经过－－－－－ 原胚期 过渡期 器官分化期
最后达到成熟。
15
荠菜胚的发育
横分裂 横分裂 基细胞(近珠孔端） 多次 合子 1次 顶细胞（远离珠孔端） 胚柄 胚
7
胚乳的发育类型
核型胚乳：初生胚乳核的分裂不伴随细 胞壁产生。当胚乳游离核达到一定数 量时开始细胞化，形成胚乳细胞。 细胞型胚乳：从初生胚乳核开始，每次
核的分裂均伴随细胞壁的形成，胚乳
始终以细胞形式存在。 8
小麦：核型胚乳
9
细胞型胚乳
10
早期
晚期
胚乳的发育类型？
11
外胚乳：有些植物在胚和胚乳发育过程中，珠心组织（2n） 未被吸收，珠心始终存在，并在种子中发育成类似胚乳的另 一种营养贮藏组织。如：藜科、石竹科和胡椒等。
5
裸子植物：胚珠外面没有子房包被，所
以胚珠发育成种子后是裸露的。 被子植物的胚珠包在子房内，卵受精后， 子房发育成果实，里面的胚珠发育成种 子，所以种子也受到果实的包被。 6
08本科园林《植物学》复习题及答案
《植物学》总复习题——参考答案（部分）第一章植物细胞和组织一、名词解释1．细胞2.细胞质3.原生质4.原生质体5.分生组织6.成熟组织7.真核细胞8.原核细胞9．质体10．线粒体11.厚壁组织12.厚角组织13．木质部14．韧皮部15侵填体16．胼胝体二、填空题1．植物细胞中双层膜的细胞器有质体和线粒体；单层膜的细胞器有内质网、高尔基体、液泡、溶酶体和微体；无膜结构的细胞器有核糖体、微管2．细胞内合成蛋白质的主要场所是核糖体；产生能量的主要场所是线粒体；控制细胞内外物质交换的场所是细胞膜；参与细胞壁形成的细胞器是高尔基体．3．细胞膜和细胞内膜统称生物膜，它的主要成分是由脂类（磷脂）和蛋白质＿组成的。
4．根据微体所含酶的不同，微体可分为过氧化物酶体、乙醛酸循环体两种。
5．核膜由两层单位膜构成，两层膜之间的空隙称为核周间隙，双层膜上内外连通的孔道称为核孔。
6．细胞中的核酸有脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）两种，前者主要存在于细胞核中，后者主要分布于细胞质和细胞核中。
7．在淀粉粒中，最初积累的一个起点叫脐，其后积累的物质围绕它形成的同心圆结构叫轮纹。
根据淀粉粒形态的不同，马铃薯淀粉粒可分为单粒、复粒和半复粒。
8．细胞周期包括间期和分裂期，前者又分为G１期、S期、Ｇ２期三个时期，后者又分为前、中、后、末四个时期。
DNA复制发生在S期时期。
9．细胞有丝分裂的中期，是观察和计算染色体数目最适合的时期，因为这个时期的特点是染色体排列在细胞中央的赤道板上、染色体缩短变粗。
10．根据细胞的形态及细胞壁加厚的方式，机械组织可分为＿厚角组织和厚壁组织－两大类，后者又可分为纤维、石细胞。
11．导管存在于被子植物的木质部，其主要功能是输导水分和无机盐，而筛管存在于被子植物的韧皮部，主要功能是输导有机物质。
三、判断题1．质体是植物特有的细胞器，一切植物的细胞都具有质体。
（—）2．叶绿体中只含有绿色的叶绿素，而黄色的类胡萝卜素存在于有色体中。
果实和种子小学四年级科学下册PPT课件
研讨
2. 结出这么多种子 有什么意义呢？
拓展
我们经常吃的食物 哪些是果实，哪些 是种子？
教科版四年级下册（最新）
6.果实和种子
聚焦
凤仙花的果实是什么样的？
聚焦
雌蕊下端逐渐膨胀起来， 这就是凤仙花的果实。
点击此处播放视频：观察 凤仙花的果实和种子。
凤仙花的果实
探索
观察比较不同阶段的果实
比较它们有什么相同和不同。
探索
摘下一个快要成熟的凤仙 花果实，观察果实的结构。
探索
把未成熟的凤仙花果实纵 切和横切来观察果实结构。
探索
数一数，一个凤仙花果实 里有多少粒种子？
探索 观察更多植物的果实
探索 观察更多植物的果实
根据果实不同，将果实剥开研究或将果实横切、纵切来研究。
利用多种感官来观察，看一看、闻一闻、摸一摸等。
探索
果实一般包括果皮 和种子两部分。
种子 果皮
果实
研讨
1.果实都有果皮和种子，它们分别有什么作用？
第三章 园林植物的种实生产 第一节、第二节_1
园林植物结实：指植物孕育种子 或果实的过程
种子组成：胚、胚乳、种皮 果实组成：种子、果皮 《种子法》规定种子的范畴： 籽粒、果实、茎、苗、芽、叶等 繁殖材料
一、种实的形成 1、花芽分化：
（1）在开花的前一年夏季至秋季 花芽分化：早春开花植物
（2）在春季进行花芽分化：夏秋 开花植物
（3）一年多次花芽分化、多次 开花：热带的一些植物
优良特性，且进入盛果期 3、母树应生长健壮、发育正常、
树形丰满、无病虫害
二、优良种实生产基地的建立与经 营管理 1、母树林：优良天然林或种源清楚
的优良人工林。 （1）选建母树林 ①根据种实需求量确定总面积 ②地形平缓、背风向阳、排水好、交通
方便、周围100米内没有同种的劣等林
③同龄林，郁闭度0.6以上 ④选择实生林、优良林
（2）建立采穗圃的优点 ①提供遗传品质有保证的种条 ②在短期内能提供大量优质种条，
且成本较低 ③集中管理，易防除病虫害 ④能避免种条的长途搬运，利于
提高扦插成活率
（3）采穗圃的种类 根据建圃材料和目的不同分
两类 初级采穗圃 高级采穗圃
①初级采穗圃：
建圃材料：未经表型测定的优树 作用：提供建立初级无性系种子 园、无性系鉴定和资源保存所需要 的种条
胚的干重和鲜重迅速增加，含 水量达80％ 贮藏物质积累期：细胞分裂停止，胚干重
增加，含水量下降 脱水成熟期：种子含水量降到10－20％，
胚进入休眠状态
裸子植物具有多胚的胚胎发育现象 原胚阶段后，在分化期前后：出现
多胚和优势胚胎的分化 在胚器官和组织分化阶段：优势胚
继续发育，体积明显增 大，其他胚迅速退化 进入成熟阶段：形成了成熟胚的结 果，干物质增加，含水量下降
《植物学》各章练习题参考答案
《植物学》各章练习题参考答案植物形态解剖学部分第一章植物细胞和组织一、名词解释1．纹孔：次生壁上的结构，在次生壁发育时，常在初生纹孔场没有次生壁沉积的区域形成纹孔。
2.原生质：组成原生质体的有生命的物质。
3.初生壁：初生壁是细胞生长过程中形成的细胞壁，含有纤维素、半纤维素、果胶质和一些糖蛋白，具有一定的延展性。
二、单项选择题1.A2.B3.A4.A5.D三、判断题1.×2.×3.√四、填空题1.有丝、减数2.木栓形成、栓内3.叶绿体、有色体、白色体五、问答题1.试述叶绿体的结构和功能。
答：叶绿体是双层膜结构，包括叶绿体膜、基质和类囊体三部分。
类囊体是扁平的中空膜囊状结构，多个类囊体垛叠形成基粒，组成基粒的类囊体称为基粒类囊体，基粒之间由基质类囊体相互连接，形成连续的膜囊结构。
叶绿体是光合作用的细胞器。
叶绿体色素位于基粒的膜上，光合作用所需的各种酶类分别定位于基粒的膜上或者在基质中，在基粒和基质中分别完成光合作用中不同的化学反应，光反应在基粒类囊体膜上进行，暗反应在基质中进行。
2.导管与筛管有哪些区别？答：结构上：导管是由导管分子以端壁上的穿孔相连，组成的一条长的中空管道；成熟时细胞的次生壁加厚并木质化，形成环纹、螺纹、梯纹、网纹和孔纹等不同的加厚方式；原生质体解体死亡。
筛管是由筛管分子以端壁上的筛板相连形成的长形生活细胞；成熟时细胞核和液泡膜解体，线粒体、质体与内质网退化，核糖体和高尔基体消失，随着核的解体，出现P-蛋白；筛管分子通常只有纤维素构成的初生壁，壁上有筛域。
功能上：导管运输水分和无机盐，筛管运输有机物。
3.成熟组织包括哪些类型？简述各类型主要功能。
答：植物体中的成熟组织按功能不同可分为以下几种类型。
①保护组织。
覆盖于植物体表，防止水分过度蒸腾，控制气体交换，抵抗逆境伤害。
可分为表皮和周皮。
②薄壁组织（或基本组织）。
植物体的各种器官都含有大量的薄壁组织。
可进一步细化为同化组织、贮水组织、贮藏组织、通气组织和传递细胞。
12级生科植物学1教案(第三章)
肉质植物
三、落叶和离层
离层和保护层
1.卵形：形如鸡卵，长约为宽的2倍或较少，中部以下最宽， 上渐狭，如女贞。 2.倒卵形：是卵形的颠倒，如紫云英。 3.阔卵形：长宽约相等或长稍大于宽，最宽处近叶的基部， 苎麻。 4.倒阔卵形：是阔卵形的颠倒，如玉兰。 5.圆形：长宽相等，形如圆盘，如莲。 6.椭圆形：叶片中部宽而两端较狭，两侧叶缘成弧形，如玫 。 7.阔椭圆形：长为宽的2倍或较少，中部最宽，如橙。 8.长椭圆形：长为宽的3～4倍，最宽处在中部，如栓皮栎。 9.披针形：长约为宽的3～4倍，中部以上最宽，向上渐狭， 桃。 10.倒披针形：是披针形的颠倒，如细叶小檗。 11.针形：叶细长，先端尖锐，如松属。 12.线形：长约为宽的5倍以上，且全长的宽度略等，两侧边 近平行，如小麦、韭菜。 13.剑形：长而稍宽，先端尖，常稍厚而强壮，形似剑，如鸢 。 14.菱形：叶片呈等边斜方形，如菱。 15.心形：长宽比例如卵形，但基部宽圆而微生凹，先端急尖， 形似心脏。如紫荆、牵牛花。 16.扇形：形状如扇，如棕榈。
枝芽
花芽
顶芽：生长在茎或枝条顶端
位 置 发育结果
腋芽（侧芽）：生长在叶腋处 叶芽：营养枝 花芽：花或花序 混合芽：同时发育为枝、叶和花或
芽的类型
有无芽鳞
花序
裸芽：无芽鳞包被 鳞芽（被芽）：芽鳞包被
活动状态
活动芽：生长季节中可以萌发的芽 休眠芽：生长季节不萌发的芽
定芽
不定芽
活动芽
休眠芽
按位置分 按 按 生 芽 理 鳞 活 有 动 无 分 分 按芽将形成的器官分
要求： 1. 重点掌握根的结构(初生、次生结构)和发育过程； 2. 了解根的形态和生理功能；
3. 了解根瘤和菌根及其对植物根生理活动的意义；
7.种子植物的繁殖和繁殖器官
一朵完整的花包括花柄（花梗）、花托、花萼、花冠、雄蕊 群和雌蕊群六部分。
六者俱全称完全花； 缺少其一或几部分者称不完全花。
花柄和花托是（“花”这个变态短枝的）真正的“枝”，花
生殖生长：根、茎、叶的生长发育过程主要是营养生长。到 一定程度后，经过一定时间，在光、温等因素的作用下，开 始分化花，产生有性生殖细胞，进行有性生殖，并产生果实 和种子，这就是生殖生长。
花是变态的短缩的行使生殖功能的短枝。
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一、花的概念和花的组成
㈡ 花的组成
概述
空中压条：P190。
嫁接：略 。
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二、被子植物的营养繁殖和有性生殖
㈡ 有性生殖的概念
有性生殖：通过性细胞（配子）结合产生合子，再由合子发育 为新个体的繁殖方式，即为有性生殖。
有性生殖的两个关键阶段为减数分裂和配子配合。
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第二节 花
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二、被子植物的营养繁殖和有性生殖
㈠ 营养繁殖及其在生产上的运用
2. 人工营养繁殖
压条：生根较缓慢的植物可用压条法进行繁殖。 方法：在天气暖、雨量充沛的早春，取靠近地面的枝条，轻 轻弯下埋入土中，让枝条末端露出土面，待埋入土中的部分 生出不定根、枝条上的叶能正常生长时，将枝条与母体分离。 然后移栽。
鳞茎繁殖：如百合科、石蒜科植物。在自然状态下，第一个生 长季节产生鳞茎，来年（第二个生长季节）春夏由鳞茎中的鳞 芽发育出花序进行有性生殖。（二年生植物）
小鳞茎和珠芽只能进行第一个生长季节的生长过程。
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第3章 种子植物的繁殖和繁殖器官：③花药的发育和花粉粒的形成过程
花粉囊壁的发育
发育早期四层： 表皮、纤维层（药室内壁）、中层、绒毡层。 由孢原细胞和原表皮发育而成
孢原细胞经过一次平周分裂：外层为周缘细胞；内层为造孢细胞
周缘细胞再进行平周分裂和垂周分裂，产生呈同心圆排列的数层 细胞，自外向内依次为药室内壁、中层和绒毡层，加表皮构成花 药壁。 造孢细胞也进行分裂或直接发育为花粉母细胞（小孢子母细胞） 。
花粉败育的原因： 1. 花粉母细胞异常减数分裂，如花粉母细胞互相粘连，甚至有 的粘连成细胞质块；有的出现多极纺锤体；有的多核仁相 连；有的出现大小不等的四分孢子等，因此不能形成正常 的花粉粒。或在减数分裂之后，停留在单核或双核阶段， 不能产生精细胞。 2. 开花时，细胞质稀薄，不积累淀粉，外壁不增厚，发育不健 全； 3. 绒毡层不消失反而继续分裂、增大。还有的绒毡层能分泌 胼胝质（β-1，3葡聚糖）酶，控制花粉母细胞和花粉胼胝 壁的溶解。由于胼胝质酶的分泌不适时，也会使花粉发育 不正常。有的观察小麦不育植株的花粉粒在大液泡时液泡 膜及细胞器解体，但绒毡层却与正常的差异不大。 4. 有的不育植株的各种氨基酸、蛋白质的含量及糖的种类减 少，导致能量代谢水平降低，可能引起花粉败育。
勿忘我
爵床
赤杨
波斯合欢
山杨柳
印度锦葵
捕蝇草
水浮莲
兰 州 百 合 花 粉）
（四面体型）
胼胝质壁：绿色荧光
等双面体型小孢子四分体
连续型胞质分裂
同时型胞质分裂
四面体型小孢子四分体
药隔 表皮
纤维层 （药室内壁）
与花药开裂有关
花药
花 药 发 育 与 小 孢 子 和 精 子 的 形 成
萌发沟的数量较稳定，但萌发孔可以从一个到多个，如 水稻、 小麦等禾本科植物只有一个萌发孔，油莱有3—4个萌 发孔，棉花 的萌发孔多到8—16个。萌发孔内方的内壁，一般有所 增厚。
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葡萄（单果） G(2)
45
高粱颖果 G(2)
46
小瘦果
草莓的花
（离生单雌蕊)
草莓果实
聚合瘦果花托肉质
G∞
47
荷花的莲子-聚合坚果 G∞
48
( 复果 )K5肉质
49
菠萝
花序
果实（聚花果） 50
G(3:3：∞)
24
荠菜胚的发育 （电影）
25
成熟胚的结构
一般地，成熟胚包括胚芽、胚轴、 胚根和子叶4个组成部分。 禾本科植物在胚芽和胚根之外还 有胚芽鞘和胚根鞘的特殊结构。
26
种子的类型
➢ 有胚乳种子： 双子叶植物有胚乳种子（蓖麻） 单子叶植物有胚乳种子（玉米，小麦，水稻）
➢ 无胚乳种子： 双子叶植物无胚乳种子（大豆） 单子叶植物无胚乳种子（慈菇）
（3）无孢子生殖：由珠心或珠被细胞直接发育成胚的，如 柑橘属。 多胚现象：有的植物种子里往往有 2个或更多的胚存在。
原因：（1）无配子生殖或无孢子生殖的结果； （2）由1个受精卵分裂成几个胚； （3）1个胚珠中发生多个胚囊。
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马拉巴栗 （发财树）
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第二节 果实 38
一、果实的发育 1、形成：受精后由子房发育为果实
猕猴桃中轴胎座浆果
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瓠果(pepo): 肉质部分由子房和花托共同发育而成， 侧膜胎座，属假果。葫芦科特征性果实，哈密瓜
花托与子房壁发达。G(3:1：∞)
58
西瓜三心皮侧膜胎座
12
（二）、胚的发育和结构 合子形成后，须经过一段时间的
“休眠”期。在“休眠”期， 极性加强。
13
14
荠菜的胚胎发育
（双子叶植物）
胚的发育从合子开始，合子第 一次分裂－不对称分裂。
经过－－－－－
原胚期
过渡期
器官分化期
最后达到成熟。
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荠菜胚的发育
横分裂 合子
基细胞(近珠孔端）
横分裂 多次
1次 顶细胞（远离珠孔端）
被子植物的胚珠包在子房内，卵受精后， 子房发育成果实，里面的胚珠发育成种 子，所以种子也受到果实的包被。
6
(一)、胚乳的发育
由初生胚乳核（受精极核）发育而来，是三倍 体结构。
胚乳的发育进程较早于胚的发育，为幼 胚的发育及时提供必需的营养物质。
7
胚乳的发育类型
核型胚乳：初生胚乳核的分裂不伴随细 胞壁产生。当胚乳游离核达到一定数 量时开始细胞化，形成胚乳细胞。
真果：单纯由子房发育而成的果实。如桃、
杏的果实。
假果：非心皮组织（如花被、花托等）
与子房一起共同参与形成的果实。如苹果、 瓜类、桑椹等的果实。
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果的结构
（1）真果 以桃为例
外果皮：一层表皮（外被表皮毛），
三层果皮 中果皮：肉质，由大型薄壁细胞和维
内果皮：坚硬由木质化的石细胞构成
不同植物果皮的三层结构变化比较大，尤其是中和 内果皮。
51
无花果（隐头花序）： 聚花果
52
果实的类型
肉果(fleshy fruit): 果皮肥厚肉质。
干果(dry fruit)： 果皮干燥无汁。
53
果实的类型－肉果
浆果(berry):由一个或几 个心皮形成，果皮肉质。
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枸杞-浆果G(2:2:∞)
55
中华猕猴桃-浆果G(∞:∞:∞)
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种子 内果皮 中果皮 外果皮
杏-核果（真果） G1
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苹果-梨果 （假果） G(5:5:2) 花托或称花萼筒参与形成果实，且为主要食用部位
42
苹果-梨果 （假果） G(5:5:2)
43
二、果实的类型：
单果：由一朵花的单雌蕊、复雌蕊（或非 心皮组织也参与）形成 的果实；
聚合果：由一朵花中的许多离生单雌蕊聚 集生长在花托上，并与花托共同发育成 的果实，每一离生单雌蕊发育为小果。
18
terminal cell divided longitudinally
quadrant stage of
embryo proper 19
16细胞胚体球形胚
大球形胚 20
进 入
器 官 分 化 期
三角形胚（过渡期）
心形胚（子叶原基）
21
鱼雷胚
22
拐杖胚 成熟胚（马蹄形胚）
23
原胚 阶段
胚柄 胚
16
1st division of zygote
basal cell has divided to
from suspensor cells
17
纵分裂
横分裂
1－顶细胞 2次 四分体 1次
八分体
鱼雷形胚
心形胚
球形胚
平周1次， 然后向 各方向 分裂多 次
成熟胚（成马蹄形弯曲）
2－基细胞→（几次横裂）胚柄（6-10细胞,---吸收 营养供胚发育，最后退化）
27
蓖麻
28
29
胚乳
果皮和 种皮
盾片
胚芽鞘
胚芽 胚轴
胚根 胚根鞘
玉米颖果纵切
30
外子叶
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无胚乳种子
胚乳的营养被子叶吸收，只有兰科等少数植 物真正没有形成胚乳
外胚乳：由珠心或珠被发育而成。
只有外胚乳：苋属，石竹属，甜菜属， 兼有胚乳和外胚乳：胡椒，姜等。
32
幼苗的类型
▲子叶出土的幼苗 在萌发时，下胚轴伸长，将子叶和胚芽推 出土面。 ▲子叶留土的幼苗 种子萌发时，下胚轴并不伸长，子叶留在 土中，上胚轴伸长。
第六节 种子和果实
种子 果实 植物个体发育与被子植物生活史
模式植物拟南芥1
种子
2
子房－－－－－果实
子房壁－－－－果皮
胚珠
种子
3
一、种子的结构和发育
AC CC
EC SC
4
种子由胚、胚乳和种皮三部分组成.
合子（受精卵）
胚（2n）
初生胚乳核（受精极核） 胚乳（3n）
珠被
种皮（2n）
5
裸子植物：胚珠外面没有子房包被，所 以胚珠发育成种子后是裸露的。
细胞型胚乳：从初生胚乳核开始，每次 核的分裂均伴随细胞壁的形成，胚乳 始终以细胞形式存在。
8
小麦：核型胚乳
9
细胞型胚乳
10
早期
晚期
胚乳的发育类型？
11
外胚乳：有些植物在胚和胚乳发育过程中，珠心组织（2n） 未被吸收，珠心始终存在，并在种子中发育成类似胚乳的另 一种营养贮藏组织。如：藜科、石竹科和胡椒等。
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子叶出土的幼苗
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子叶留土的幼苗
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无融合生殖及多胚现象
无融合生殖：在有些植物里， 由卵细胞（n）、助细胞（n）、反足细胞（n）、
珠心细胞（2n）、珠被（2n）等不经过精卵融合，直接发 育成 胚的现象。包括三种类型：
（1）孤雌生殖：卵细胞不经过受精直接发育成胚，如蒲公 英 、早熟禾等。
（2）无配子生殖：由助细胞、反足细胞或极核等非生殖细 胞发育成胚，如葱、鸢尾、含羞草等。