不同NDF水平肉羊日粮养分表观消化率研究

动物营养学报2010,22(1):70 74Chinese Jour nal of Anima l N utrition doi:10.3969/j.issn.1006 267x.2010.01.011

不同NDF 水平肉羊日粮养分表观消化率研究

孔祥浩1,2 郭金双1 朱晓萍2 贾志海2* 岳春旺1 靳玲品1 李秀花1 秦艳红1

(1.河北北方学院动物科学系,张家口075000;2.中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193)摘 要:为了测定不同中性洗涤纤维(N DF )水平对肉羊日粮养分表观消化率的影响,选用4只体重相近[(23.5 0 6)kg ]的4月龄杂交一代(小尾寒羊 无角陶赛特)羯羊,采用4 4拉丁方设计进行试验。4种试验日粮按等能等氮而N DF 水平分别为30%、35%、40%和45%进行配制(干物质基础),定量饲喂。在本试验条件下,除45%ND F 日粮的干物质表观消化率显著(P <0 05)低于其他日粮外,不同N D F 水平对肉羊日粮的有机物、粗蛋白质和淀粉表观消化率均未产生显著影响(P >0 05);不同N D F 水平并未显著影响(P >0 05)肉羊日粮的ND F 、酸性洗涤纤维、纤维素和半纤维素表观消化率,但30%和45%ND F 日粮相应指标均较低。综合分析,不同N D F 水平对肉羊日粮养分的表观消化率有一定影响,肉羊日粮的适宜N DF 水平为35%~40%。关键词:中性洗涤纤维;表观消化率;养分;肉羊

中图分类号:S826;S815.1 文献标识码:A 文章编号:1006 267X(2010)01 0070 05

收稿日期:2009-06-16

基金项目:国家 863 课题(2002AA241181)

作者简介:孔祥浩(1963-),男,河北涞水人,教授,博士,主要从事动物营养与饲料的研究。E mail:kxh999@ *通讯作者:贾志海,教授,E mail:jz h331@

中国的肉羊饲养业起步较晚,但发展迅速,与国外养羊业包括肉羊养殖多采取放牧或放牧加补饲的方式不同,为了适应生态环境保护的需要,我国的肉羊饲养业多实行舍饲养殖。合理搭配日粮是提高养羊业的经济效益技术关键之一。肉羊日粮精粗比是影响养分消化率的重要因素,国内外有关日粮精粗比对肉羊日粮养分表观消化率的影响研究较少[1 3],且在试验时,多数选用自由采食的方式,从而实际进食精粗比例会受到一些影响,同时不同精粗比日粮的进食量会有差异,不同的日粮进食量又会影响养分的消化率[4 5]。中性洗涤纤维(neutr al deter gent fibe r,NDF)是衡量日粮精粗比的一项重要指标,但不同NDF 水平对肉羊日粮养分表观消化率的影响研究未见报道。本试验研究同一饲喂量不同NDF 水平对肉羊的等能量、等氮日粮养分表观消化率的影响,以期为确立肉羊日粮适宜的NDF 水平及肉羊舍饲时的日粮配制提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验动物

试验选用4只体重相近[(23.5 0 6)kg]的4月龄杂交一代(小尾寒羊 无角陶赛特)羯羊。

1.2 试验设计

按照4 4拉丁方设计,分4个试验期,每期15d,前10天为预试期,后5天为正试期,预试期和正试期定量饲喂相应日粮,正试期收集粪样。1.3 试验日粮及饲养管理

参考NRC(1985)

[6]

绵羊营养需要配制试验日

粮,营养水平可满足50g 日增重需要,试验用4种日粮按代谢能相同、粗蛋白质含量均为14%、而

NDF 含量分别为30%、35%、40%和45%配制(干物质基础),NDF 实测值、日粮组成和营养水平见表1。通过预试期测定,试验期每只羊每天定量饲喂900g(风干基础)日粮。试验羊单栏饲养,每日分别在06:00和18:00等量饲喂2次,先喂粗饲料,后喂精料,自由饮水。1.4 样品采集

在预试期的最后1d 给试验羊挂粪袋,使其适应,但不收粪。在正试期每天的16:00和次日08:00收集粪便,计为前1天的排粪量,对粪样混合、称重,取10%在-20 冰箱保存,连续收集5d 。将10次收集的粪样混合,粪样和饲料样均在50 下鼓风干燥,粉碎(1mm )保存,供成分分析。1.5 样品分析

测定饲料和粪样中的干物质(dry m atter,

1期孔祥浩等:不同N DF水平肉羊日粮养分表观消化率研究

DM)、有机物(o rganic m atter,OM)、粗蛋白质(crude protein,CP)、NDF、酸性洗涤纤维(acid de tergent f iber,ADF)、纤维素(cellulo se,CEL)、半纤维素(hemicellulose,HC)[7]和淀粉[8]含量。淀粉测定所用脱支酶由Sigma公司生产(A7255)。

表1 日粮组成(风干基础)和营养水平(干物质基础)

T able1 Co mposition(air dry basis)and nutr ie nt lev els(D M basis)o f diets(%)

项目Item s

日粮N DF水平L ev els of dietar y N D F(%) 30354045

原料Ingr edients

干草Hay1) 30.050.059.0

玉米秸Cor n sto ver1)37.516.5

玉米Cor n46.739.727.911.2

小麦麸Whe at br an 12.014.7

豆粕So ybean me al14.712.77.0 5.0

棉籽粕Co ttonse ed m eal 2.0 5.5

大豆油So ybean o il 3.5

石粉L imestone0.20.20.20.2

食盐Na Cl0.60.60.60.6

微量元素预混料T ra ce ele ments pre mix2)0.30.30.30.3

合计T ota l100.0100.0100.0100.0

营养水平Nutr ient leve ls3)

代谢能M E(M J/kg)9.069.068.928.96

干物质DM89.9189.8590.3690.24

有机物OM94.3693.5092.0391.25

粗蛋白质CP14.0114.0313.9614.28

钙Ca0.280.310.340.36

总磷T P0.270.270.340.37

中性洗涤纤维N DF30.8736.1039.8044.98

酸性洗涤纤维A DF16.6821.1723.7627.65

纤维素Cellulo se10.9214.5116.8119.59

半纤维素Hemicellulo se14.1914.9316.0417.33

淀粉Star ch28.9625.5322.8713.41

1)干草和玉米秸铡成1~3cm。Hay and co rn stov er wer e cho pped1~3cm.

2)每千克微量元素预混料含C ontained the fo llo wing per kg of tr ace elements pr emix:Z n8400mg;M n6000mg;Fe 4000m g;C u3000mg;I260mg;Co50mg;Se20mg。

3)代谢能、钙和总磷的水平为参考N RC绵羊饲养标准(1985)的计算值,其余为实测值。M E,C a and T P lev els wer e ca l cula ted using data f ro m N R C(1985)and o ther nutr ient lev els w er e teste d v alues.

1.6 表观消化率计算

全收粪法测定的养分表观消化率以其饲料食入量与粪中排出量之差占饲料食入量的百分比表示。

1.7 统计分析

利用SAS软件包(The SAS System for Windows V8,1999)中的ANOVA程序进行4期、4个重复、4种处理的拉丁方分析,用Duncan氏法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同NDF水平对肉羊日粮D M、OM、CP和淀粉表观消化率的影响

除45%NDF日粮的DM消化量及表观消化率显著低于(P<0 05)其他日粮外(表2),其他3种日粮的DM消化量及表观消化率无显著差异(P> 0 05)。OM消化量随日粮NDF水平提高而极显著降低(P<0.01),但表观消化率则未见显著变化,以45%NDF日粮最低。日粮NDF水平对C P消化量和表观消化率均无显著影响(P>0 05)。随日粮NDF水平提高,淀粉的进食量减少,淀粉的消化量极显著降低(P<0 01),但淀粉表观消化率并未受到影响,均达到98%左右。

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