壳寡糖在饲料行业中的应用(1)
壳寡糖在水产养殖中的作用
壳寡糖在水产养殖中的作用壳寡糖（chitosan oligosaccharides，COS）是一种由壳聚糖（chitosan）水解而成的寡糖分子。
壳聚糖是由葡萄糖和壳质酸组成的聚大糖，具有生物活性、生物相容性和生物可降解性等特点。
壳寡糖具有辅助免疫、抗病毒、促进生长、改善水质等多种功能，在水产养殖中被广泛应用。
首先，壳寡糖可以增强水产品的免疫力。
在水产养殖中，病原微生物和环境胁迫是造成养殖动物疾病的主要因素，因此提高养殖动物的免疫力是预防疾病的重要措施。
壳寡糖作为一种免疫调节剂，可以激活免疫系统，增强养殖动物的非特异性和特异性免疫防御能力。
研究表明，壳寡糖可以促进巨噬细胞的吞噬活性，增强自然杀伤细胞的活性，提高养殖动物的溶菌酶和抗生物素活性，提高体液免疫功能。
此外，壳寡糖还可以诱导养殖动物产生一系列免疫相关基因的表达，增强免疫应答。
其次，壳寡糖具有抗病毒活性。
在水产养殖中，病毒感染是造成经济损失的主要原因之一、壳寡糖可以通过直接抑制病毒的复制和感染，以及增强宿主免疫系统的抗病毒能力，从而达到抗病毒的作用。
研究表明，壳寡糖可以抑制多种病毒的复制，如头足类病毒、鱼病毒等。
壳寡糖可以与病毒颗粒结合，阻碍病毒进入宿主细胞，从而阻断病毒感染的过程。
此外，壳寡糖还可以诱导养殖动物产生抗病毒相关基因的表达，提高抗病毒能力。
此外，壳寡糖还可以促进水产养殖动物的生长。
壳寡糖具有低分子量和高活性的特点，可以被养殖动物迅速吸收和利用。
壳寡糖可以促进养殖动物的消化吸收功能，促进养殖动物的体内酶活性，增加养殖动物对营养物质的利用效率，提高饲料转化率，从而促进养殖动物的生长。
研究发现，添加壳寡糖可以显著提高鱼类、虾类和贝类的生长速度和体重增长，缩短养殖周期，提高养殖效益。
最后，壳寡糖还可以改善水质环境。
在水产养殖中，饲料残渣、粪便和尿液等废物会导致水域中溶解氧降低、氨氮、硫化氢等有害物质的积累，影响养殖环境和养殖动物的健康。
壳寡糖在饲料行业中的应用(1)
释放
防御胞内病原菌 调控炎症反应
起防御反应
参与免疫应答和调 节
抗病毒感染
细胞因子IL-6、 TNF-α等
壳寡糖可以提高动物的免疫力，预防病 原菌和病毒等引起的各种疾病，降低死 亡率，进而提高生长性能。
壳寡糖－替代部分抗生素
目前抗生素使用情况：
1、普遍、大量、长时间、不规范地预防性使用抗菌药物，药物资源浪费巨大。 2、不重视、不了解抗生素药物的药动学/药效学，随意制订给药剂量、途径、 分配方案和疗程，使很多抗菌药物没有发挥应有的作用。 3、抗菌药物滥用，不但是造成药费用增加的重要原因，同时还可引发大量耐 药菌产生，对社会造成危害。
• 四、可以替代部分抗生素
• 可部分替代黄霉素、金霉素等在饲料中的添加
一、提高动物的生长性能
★ 壳寡糖，可使肠道中的双歧杆菌增殖，阻止有害菌生长，产生大量消 化乳糖所需的乳糖酶，这对消化乳糖有困难的家禽来讲是非常有意义的， 可显著降低料重比，体重有增加的趋势， ★壳寡糖的降脂和降胆固醇作用，因而可以改善畜产品质量。
• 一、提高动物的生长性能
• 提高动物的日采食量、提高饲料中的营养物质的消化、吸收与代谢、 改善饲料利用率、改善肉品质。
• 二、调节动物肠道菌群
• 降低肠道有害微生物的数量，增加有益微生物在肠道的数量，改善肠 道环境，促进小肠微绒毛的生长，利于营养物质被吸收。
• 三、改善动物免疫功能
• • 影响机体的特异性和非特异性 免疫功能，增强机体的抗病力，降低动物的死亡率。
数据统计：实验开始及第42天、56天、68天统计体重、采食量、死亡率、 腹泻率。实验结束后测试仔猪血清中免疫球蛋白IgA、IgG和IgM的含量、 肠道微生物菌群对的含量。
壳寡糖在肉仔鸡养殖中的应用效果
壳寡糖水产养殖用途
壳寡糖水产养殖用途壳寡糖是一种新兴的生物功能剂，由海藻类原物质提取而成，具有许多独特的生物活性和生理功能，不仅可以应用于医学与保健品工业，而且还可以被广泛应用于水产养殖业。
随着水产养殖业的发展和壳寡糖的应用，壳寡糖在水产养殖中的用途越来越被重视和广泛应用。
壳寡糖对水产动物的免疫系统具有良好的调节作用，可以增强水产动物的免疫功能，提高对病原微生物的抵抗力。
壳寡糖能够激活和增强水产动物的免疫细胞，增加免疫球蛋白M和溶菌酶的合成，提高非特异性免疫能力。
同时，壳寡糖还能够增加抗生素和其他药物的效果，减少抗生素的使用，避免养殖水体中的环境污染问题。
壳寡糖还具有抗氧化作用，可以清除水产动物体内的自由基，减少脂质过氧化物的生成，保护细胞膜的完整性，延缓细胞老化和衰退，提高抗氧化酶活性。
这对提高水产动物的抗病能力、提高生长性能和肉质品质有着重要的意义。
此外，壳寡糖还能够调节水产动物的生理代谢，促进饲料消化吸收。
壳寡糖作为一种功能性寡糖能够增加肠道有益菌的数量和种类，抑制有害菌的生长，改善水产动物肠道菌群的平衡，提高饲料利用率，减少排泄物的排放量，降低养殖环境的污染。
此外，壳寡糖还可以作为一种生物性控制剂，用于水产养殖中的病害防治。
壳寡糖具有良好的抗菌和抗病毒活性，可以抑制多种水生细菌和病毒的生长，对鱼类疾病、贝类疾病和虾类病害具有一定的防治作用。
壳寡糖可以通过多种途径杀灭或抑制病原微生物，减少养殖损失，提高养殖收益。
总之，壳寡糖在水产养殖业的应用具有很大的潜力。
它能够增加水产动物的免疫力，抵抗病原微生物的侵袭，减少疾病发生；具有抗氧化作用，延缓细胞老化和衰退；提高水产动物的生长性能和肉质品质；调节水产动物的生理代谢，提高饲料利用率和养殖效益；作为一种生物性控制剂，用于病害防治。
因此，壳寡糖在水产养殖中的广泛应用将为养殖业的可持续发展提供有力的支持。
饲料中添加壳寡糖对动物机体的影响
在 动物 体 内残 留 、 积累 ， 会 在 一 定 程 度 上 影 响食 品
些无危 害 的产 物来代替 这些抗 生素发 挥作 用 ， 壳 寡糖 （ ｃ ｈ ｉ ｔ ｏ ｓ ａ ｎ ｏ ｌ ｉ ｇ ｏ ｓ ａ ｃ ｃ ｈ ａ ｒ ｉ ｄ ｅ ） 正 好 符 合 了 这 一
一
要求 ， 所 以人 们对壳 寡糖 的关注 逐渐增 强。壳寡
加， 小 颗 粒 细胞 数 量 减 少 ， 但 总体 上 细 胞 密 度 显 著
提 高 。说 明添加 壳 寡 糖 可 增 加 三 疣 梭 子 蟹 血 淋 巴
数 目， 有 利 于 细胞 免 疫 力 的提 升 ， 其 作 用 效 果 还 需 进 一 步研 究 。李振 达 等 － ｏ 在 饲 粮 中添 加 壳 寡 糖 可
糖 是 通过 壳 聚 糖 降解 得 到 的产 物 ， 其水 溶性好 、 功 能作用大、 生 物 活性 高 。壳 寡 糖 易 吸 收 ， 功 效 是 壳 聚糖 的数 十倍 ， 饲粮添加壳寡糖能促进 动物生长 、 提 高 免疫 机 能 等 ， 其 对 动物 的作 用 包 括 免 疫 调 节 、 降血 脂 、 抗 癌 等 多种 生 理 功能 。
主要 通 过 调 节 大 小 颗 粒 细 胞 的 数 量 来 实 现 ， 这 会
蔡雪 峰等 研究了壳 寡糖对虹鳟非特异性免 疫 功能 影 响 ， 检 测 到 壳 寡 糖 可 以 提 高 白细 胞 吞 噬
菌 的数 量 ， 但 白细 胞 的 杀 菌 功 能 并 没 有 显 著 增 强 。
在一 定 程 度 上 影 响 机 体 的 免 疫 功 能 ， 但 作 用 效 果
以使 三 疣 梭 子 蟹 血 细 胞 中 的 大 颗 粒 细 胞 数 量 增
随着 社 会 的发 展 ， 人 们 越 来 越 重 视 食 品安 全
壳寡糖在养殖方面的应用
壳寡糖在养殖方面的应用1. “哇，你们知道吗？壳寡糖可以让动物们更健康呢！就像我们每天吃有营养的食物一样。
比如在养鸡的时候，加了壳寡糖的饲料能让小鸡长得更强壮呀！”记得那次去奶奶家的养鸡场，我看到奶奶正忙着给小鸡喂食，我好奇地问奶奶：“奶奶，这些小鸡怎么才能长得好呀？”奶奶笑着说：“这就需要一些特别的东西啦，就像壳寡糖呀。
”我似懂非懂地点点头。
2. “嘿呀，壳寡糖在养殖鱼虾上也很厉害哦！就好像给鱼虾们加了一道保护盾。
比如养虾的时候，用了壳寡糖，虾就不容易生病啦！”那次去叔叔的虾塘玩，我看到叔叔正往水里倒一些东西，我问：“叔叔，你这是在干嘛呀？”叔叔说：“我在加壳寡糖呀，这样虾儿们能长得更好。
”我惊讶道：“哇，这么神奇呀！”3. “哎呀呀，壳寡糖能让养猪变得更容易呢！就如同给猪儿们提供了一个温暖的家。
像在喂猪的时候，有壳寡糖的饲料能让猪更爱吃饭呢！”在农场看到那些胖乎乎的小猪，我忍不住对旁边的伯伯说：“伯伯，这些小猪好可爱呀。
”伯伯笑着说：“是呀，多亏了壳寡糖，它们才能长得这么好。
”我好奇地追问：“壳寡糖真这么厉害？”4. “你们晓得不，壳寡糖在养牛方面作用可大啦！就像给牛儿们注入了能量。
比如养奶牛的时候，用壳寡糖，产奶量都会增加呢！”那次去牧场，我看到好多奶牛，我问牧民叔叔：“叔叔，怎么让奶牛产更多奶呀？”叔叔说：“用壳寡糖呀，效果可好啦。
”我瞪大眼睛：“真的呀？”5. “哇塞，壳寡糖对养羊也很重要呢！就像给小羊们吃了营养大餐。
比如在小羊生病的时候，壳寡糖能帮忙让它们快点好起来呢！”记得有一次去羊圈，小羊咩咩叫着，我问爷爷：“爷爷，小羊怎么了？”爷爷说：“有点不舒服，不过有壳寡糖，会好起来的。
”我担心地说：“真的能好吗？”6. “哎呀，壳寡糖在养殖兔子的时候也超有用呀！就好像给兔子们穿上了铠甲。
养兔子时用了它，兔子就不容易受欺负啦！”看着笼子里的小兔子，我对爸爸说：“爸爸，兔子好小呀。
”爸爸说：“是呀，给它们用点壳寡糖，就能长得壮壮的。
果寡糖的功能及在养殖业中的应用
果寡糖的功能及在养殖业中的应用果寡糖是一种由果糖和葡萄糖组成的低聚糖，具有多种功能并在养殖业中得到广泛应用。
下面将具体介绍果寡糖的功能以及在养殖业中的应用。
首先，果寡糖具有调节肠道菌群的功能。
果寡糖被人体内的益生菌发酵，生成有益健康的短链脂肪酸，如丙酸、丁酸等。
这些短链脂肪酸能够增加肠道酸度，抑制有害菌的生长，促进益生菌的繁殖。
此外，果寡糖还能增加益生菌的黏附能力，使其更好地附着在肠道上皮细胞上，从而增强它们的功能。
调节肠道菌群的能力使果寡糖在畜禽养殖中得到广泛应用，特别是在提高动物生长性能和免疫力方面发挥着重要作用。
其次，果寡糖具有增强免疫力和抗菌作用的功能。
果寡糖能够刺激和增强机体的免疫反应，提高机体对病原微生物的抵抗力。
研究表明，果寡糖能够促进免疫细胞的增殖和活性，增加免疫细胞的吞噬能力和杀菌活性，从而增强对病原微生物的防御能力。
此外，果寡糖还能够抑制有害菌的生长，减少其对机体的侵害。
因此，果寡糖在畜禽养殖中被广泛应用于预防和控制动物传染病，提高动物的抗病能力和生产性能。
再次，果寡糖具有调节血脂和改善肝功能的功能。
果寡糖能够抑制脂肪的合成和吸收，减少脂肪在体内的积累，从而降低血脂水平。
同时，果寡糖能够促进肝细胞的再生和修复，提高肝脏的解毒功能和代谢能力。
研究表明，果寡糖能够降低动物的血脂水平，减少脂肪肝的发生，改善动物的生长性能和免疫功能。
因此，果寡糖在畜禽养殖中常被用于改善动物的肝功能和促进生长发育。
最后，果寡糖具有增加饲料利用率和提高肉品质量的功能。
果寡糖能够促进动物的食欲和消化道吸收能力，增加饲料的利用率。
此外，果寡糖还能够提高动物的瘦肉率和肌肉品质，减少脂肪的积累。
研究表明，果寡糖能够改善饲料转化率和肉品质量，降低养殖成本，提高农民的经济效益。
综上所述，果寡糖具有调节肠道菌群、增强免疫力、抗菌、调节血脂、改善肝功能、增加饲料利用率和提高肉品质量等多种功能，在畜禽养殖业中得到广泛应用。
壳寡糖生物农药的功能及施用方法
壳寡糖生物农药的功能及施用方法壳寡糖是一种生物农药，它的功能是控制农作物病虫害，改善作物的生长品质和增强免疫力。
壳寡糖作为一种天然产物，具有低毒性、高效性和环境友好性，被广泛应用于农业生产。
一、壳寡糖的功能1.抗病害功能：壳寡糖能够增强植物体对病原菌的抵抗力，提高植物免疫系统的活性。
它可以通过诱导植物产生特定的防御酶类，增强植物自身的抗病能力。
同时，壳寡糖还能抑制病原菌的生长繁殖，阻断病原菌侵染植物的途径，从而控制病害的发生。
2.杀虫害功能：壳寡糖可以对一些农作物常见的害虫起到一定的防治效果。
它主要是通过对害虫体表膜的破坏和影响害虫的各种生活活动，达到杀灭或驱逐害虫的目的。
壳寡糖还可以调节害虫的脱皮和发育过程，从而降低害虫种群的数量。
3.促进植物生长功能：壳寡糖可以增加植物根系的吸收面积和吸收能力，提高植物的养分利用效率。
它还能促进植物细胞分裂和伸展，增加植物的生长速度。
壳寡糖在植物的生长过程中，可以作为一种植物生长调节剂，提高农作物产量和品质。
二、壳寡糖的施用方法1.叶面喷施：将壳寡糖溶液稀释后，通过喷雾器均匀地喷洒在农作物的叶面上。
喷施的时机应选择在植物的生长旺盛期和病虫害易发期，如在病害初期或害虫孳生期进行喷施。
喷施浓度和频次应根据具体情况来确定，可参考产品说明书。
2.根部浸泡：将壳寡糖溶液稀释后，将农作物的根部浸泡在溶液中一段时间，让根系吸收壳寡糖。
浸泡的时间一般为半小时至一小时，浓度和频次根据作物的需要来确定。
3.种子处理：将壳寡糖溶液与种子混合，浸泡一段时间，使种子表面附着一层壳寡糖。
种子处理可以增加种子的抗性和活力，提高种子的发芽率和成活率。
4.土壤施用：将壳寡糖直接施入土壤中，可以通过根系吸收的方式，提高土壤的养分利用效率，并增强植物的抗病能力。
土壤施用的剂量和施用时间应根据具体的农作物和土壤的状况来确定。
总结起来，壳寡糖是一种具有多种功能的生物农药，可以用于控制农作物的病虫害，促进植物生长。
壳寡糖的应用
0.1mg/mL
0.2mg/mL
NGF
壳寡糖可有促进体外培养的 DRG 和 DRG 神经元突起的生 长，并可促进 NF-H（神经丝蛋白）、GAP-43 （神经生长相关 蛋白）的表达。
壳寡糖通过抑制NF-kB信号途径、肠道上皮细胞凋亡能 有效治疗炎症性肠病。
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一、壳寡糖在保健领域中的应用
1. 壳寡糖与心血管疾病
受试对象：SD大鼠，雄性。 试验组别：对照组—高脂肪饲料组 高脂肪饲料组+300mg/Kg body weight 高脂肪饲料组+25mg/Kg body weight
24小时COS对SD大鼠动脉粥样化指数的影响
结论：壳寡糖显著降低了大鼠动脉粥样硬化指数，降低了动脉硬化程度， 减少试验中大鼠心脑血管病的危险；24小时，检测各处理组的AI值，对照组、 COS300和COS25分别为1.79、1.20、1.24。COS处理组分别比对照组降低了32.96% 和30.73%。
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9. 壳寡糖与骨质疏松症
受试对象：绝经后骨质疏松症模型大鼠 试验组别：正常组和阴性对照组—灌胃生理盐水，体积为1.0mL/200gBW
对照组—分别灌胃不同剂量COS（0.125 0.75g/kg 、0.25 0.75g/kg 、0.75g/kg） 模型建立后2周开始灌胃，1次/天，连续90天
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4. 壳寡糖与血糖
受试对象：柠檬酸缓冲液构建的成模Wistar大鼠。 试验组别：对照组—每日灌胃10ml/kg蒸馏水
肥料中壳寡糖-概述说明以及解释
肥料中壳寡糖-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述随着人口的不断增长和农业的发展，如何提高农作物的产量和质量成为一个全球性的挑战。
为了满足食品需求，农民们依赖肥料来补充土壤养分以促进植物的生长和发育。
然而，传统的肥料在使用过程中存在一些问题，如挥发、溶解度低和对环境的负荷。
因此，寻找一种更加环保和高效的肥料已经成为一个研究热点。
壳寡糖作为一种天然的生物活性物质，被发现具有广泛的应用潜力。
它是由海洋生物（如甲壳类动物的外壳）或植物（如木质纤维）中提取得到的多糖化合物。
壳寡糖不仅具有优异的生物活性，还具有多样的功能特性，包括抗菌、增强免疫力、抗氧化等。
不仅如此，壳寡糖在肥料领域也显示出了其独特的优势和应用潜力。
本文旨在探讨壳寡糖在肥料中的应用及其对植物生长的影响。
首先，我们将会介绍壳寡糖的定义、来源以及其在肥料领域的应用情况，包括其在肥料制备、土壤改良和植物生长调控等方面的应用。
其次，本文将重点分析壳寡糖对植物生长的影响，包括其促进植物根系生长、增加植物养分吸收能力和提高植物抗逆能力等方面的作用。
最后，我们将总结壳寡糖作为肥料的潜力以及其在农业可持续发展中的重要性，并提出未来研究的方向。
通过本文的研究，我们希望能够深入了解壳寡糖在肥料领域的应用，并为农业产业的可持续发展做出贡献。
同时，本文也将为相关领域的研究者提供一些启示和参考，以推动壳寡糖在农业生产中的应用。
最终，我们期望通过壳寡糖的研究和应用，能够为农民提供一种更加环保和高效的农业生产方式，为人类的食品安全问题做出贡献。
1.2 文章结构文章结构部分的内容可以包括以下内容：本文主要分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分包括概述、文章结构和目的。
首先，在概述中介绍了壳寡糖在肥料领域的重要性。
然后，介绍了文章的结构，分别是正文和结论部分。
最后，指明了本文的目的，即探讨壳寡糖在肥料中的应用以及对植物生长的影响。
正文部分主要包括三个小节：壳寡糖的定义和来源、壳寡糖在肥料中的应用以及壳寡糖对植物生长的影响。
壳寡糖的生理作用及其在肉鸡生产中的应用
壳寡糖的生理作用及其在肉鸡生产中的应用
黄庆年;兰瑞霞
【期刊名称】《饲料研究》
【年(卷),期】2024(47)6
【摘要】壳寡糖是一类水溶性好、生物容性高、低毒性、易被肠道吸收的小分子化合物,经壳聚糖脱乙酰化制备后,具有抗菌、抗氧化、抗炎等多种生理作用。
作为新型饲料添加剂,壳寡糖在改善动物生产等方面具有显著作用,能够有效改善生产性能,提高畜产品品质,符合健康养殖的发展趋势。
因此,文章综述了壳寡糖的理化特性和生理功能,从肉质、免疫功能、生长性能、肠道屏障方面阐述壳寡糖在肉鸡生产中的作用,旨在为壳寡糖作为一种绿色、高效的饲料添加剂应用于肉鸡生产提供参考。
【总页数】6页(P169-174)
【作者】黄庆年;兰瑞霞
【作者单位】广东海洋大学滨海农业学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816.7
【相关文献】
1.壳寡糖的生理功能及在水产养殖中的作用
2.果寡糖的生理作用和在动物生产中的应用
3.壳寡糖对烟草幼苗生长和光合作用及与其相关生理指标的影响
4.不同分子
量壳寡糖对黄羽肉鸡屠宰性能和肉品质的调节作用5.壳寡糖对番茄和韭菜中有机磷类农药降解的生理调控作用
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壳寡糖的生物学功能及其在畜禽营养中的应用
亡 ，且前者的作用强于后者 。由此可知 ，壳寡糖 主要是通过调节机体肿瘤相关基因的表达来实现诱 导肿 瘤细 胞凋 亡 的。
Ｔ Ｎ Ｆ — Ｏ和 Ｉ Ｌ — ｌ ８的基 因表 达㈣。而 这 些 细胞 因 子又
可 以反 馈激 活 巨噬 细胞 和 Ｎ Ｋ细胞 ，形成 网络状 灌服 壳寡 糖还 能够 增强 单核 巨 噬细胞 的吞 噬功 能 和 迟发性超敏反应 ，并降低脓毒症小鼠的死亡率 ，能
减轻 内毒 素对 肝肺 等器 官 的损 害和功 能 的影 响 ，提
壳寡糖还能够降低血清 中谷草转氨酶（ Ａ Ｓ Ｔ ） 、谷丙 转氨酶 （ Ａ Ｌ Ｔ ） 及 肝 脏 组 织 中的丙 二 醛 （ ＭＤ Ａ） 含量 ， 进 而 提高 肝脏 的抗 氧 化活 性 。此 外 ，壳 寡糖 在 细
胞 水平 上也 表现 出较 明显 的抗 氧化性 ，能够 清除 细 胞 内 自 由基 ，并 抑 制 由 自 由基 导致 的 细胞 氧 化 损
膜结合 ， 使其细胞质流失并干扰病原菌与肠壁的结 合能力 ， 促进病原菌随粪便排 出体外。壳寡糖能通 过刺 激 肠道 的生 长 与发 育 ，调节 肠 道 微生 态 环 境 ，
促 进 小肠微 绒 毛 的生长 ，增 大小 肠 的吸 收面积及 肠 道 对 营养 物质 的吸 收 ，从 而 改善 生长 能力 和产 品 品 质 ，提高饲 料 的利用 率 ，同时单 位面 积 内的肠 黏膜 碱性磷酸酶（ Ａ Ｋ Ｐ ） 活 性 也增 强 ［ ２ ０ － ２ １ ］ 。 当适 量 的壳 寡 糖 进 入动 物肠 道后 ，有 益菌群 能将 其 分解 产生 大量 的挥 发性脂 肪 酸 ，为双歧 杆 菌 和乳酸 杆菌 等有 益 菌
添加 剂世界 Ａ ｄ ｄ ｉ ｔ ｉ ｖ ｅ Ｗｏ ｒ ｌ ｄ
壳寡糖在水产养殖中的作用.docx
1壳寡糖的生理功能壳寡糖能够提升机体的免疫功能，它的免疫加强作用当前已被很多学者证明。
王秀武等研究了壳寡糖对免疫器官相对重量及新城疫抗体效价的影响表示，在肉用仔鸡饲猜中增添 01 壳寡糖可使其法氏囊和胸腺相对重量增添 2 壳寡糖在水产养殖中的作用 21 改良鱼类肠道微生物散布寡糖类被以为是一种重要的肠道功能调理剂，能够改良动物消化道内的微生物区系。
寡糖能够被芽孢杆菌、乳酸杆菌等作为碳源利用，从而促进有利微生物大批增殖，调理微生态均衡。
而肠道病原菌第一一定经过其表面或着绒毛上类丁质构造的一些凝聚素与动物肠道黏膜上皮上拥有细胞特异性的寡糖分子受体相联合，这样细菌才有可能在肠壁长进行定植和生殖。
很多肠道病原菌拥有对寡糖能够特异联合的外源凝聚素。
所以，寡糖能够作为病原菌的竞争性排挤因子，对病原菌供给丰富的附着位点，所以能够吸附细菌，使病原菌不可以够联合到动物肠壁上。
因为大多半的寡糖不可以被消化酶降解，因此它们所携带的病菌经过肠道，细菌不可以获取生长所需的养分红分而失掉致病能力。
当前，大批的科学研究已经证明，鱼类肠道内包含着正常的细菌群落。
细菌菌群在宿主体内增殖和生计，对于保持宿主组织器官的正常构造以及功能有着十分重要的作用。
等在大菱鲆的生长试验中，分别增添 2 寡糖、菊粉、和低聚乳果糖，发现各组肠道微生物的总数差别不明显，但是微生物的种类以及只需菌种差别显着，肠道中大肠杆菌的菌群数目显然减少，但是双歧杆菌和乳酸杆菌的数目却在显然增添。
22提升水产养殖动物的生长性能寡糖因为其分子间联合地点及联合种类的特别性，不可以被内源消化酶分解，病原菌如沙门氏菌等也不可以利用，但能被有利菌如乳酸杆菌、双歧杆菌平分泌的糖苷酶水解作用，进一步生成单糖、挥发性脂肪酸等，再被机体或微生物利用，间接达到促生长效应。
平分别用含少许寡糖和不含寡糖和的料饲喂大西洋鲑鱼 55，研究结果发现饲喂过寡糖的大西洋鲑鱼，其增重率、饲料转变率均与比较组对比，差别明显。
壳寡糖作为饲料添加剂的应用前景
白酶 等 。人 们 利 用非 专 一性 酶 来制 各 Ｃ Ｓ Ｏ ，只 要
ｐ 、温 度 等条 件 处在适 宜 的情况 下 ，都 能取 得 成 Ｈ
功 。周孙 英 等 利 用 纤维 素 酶 、 白酶 、 菌 酶 等 蛋 溶
式来 制备 ＣＳ Ｏ 。高浩其 等 采用 近 临界水 降解 壳聚
糖， 出壳聚糖分解成 Ｃ Ｓ的适宜条件为 ２ ｐ 、 得 Ｏ ５Ｍ ａ ２ ０ ℃， ｉ 。 ５ ５ｍ ｎ 李鹏程 等 嘲 一 定量 的壳 聚糖 加入 将 到含 有 Ｎ Ｃ ａ Ｉ或 Ｋ １ Ｃ Ｃ Ｃ 或 ａ Ｉ的 电解 质 中，后 进行
广 东畜辙兽 医科技
２１年 （ ３ 卷） ５ ０１ 第 ６ 第 期
专题综述 ・３ １・
壳寡 糖 作 为饲 料 添 加 剂 的应 用 前 景
占今 舜 ，张 彬 （湖 南农 业大 学动 物科 技学 院 ，湖南
长沙
４０ １ １ ２ ８）
摘 要 ：壳寡糖 （Ｏ ）是 寡糖的一种 ，是 自然界 中唯 一大量存在 的碱性 氨基 寡糖 。它具有提 高动物 ＣＳ 的生长性 能、增强机体免疫 、调节动物肠道微 生物等 功能，作 为饲料添加剂具有广 阔的应 用前景。
解 ， 它 具有 水溶 性强 的特 点 ， 但 在动 物 体 内主要 是
以被 动扩 散 的方式 被 小肠 吸收 ，具 有 易吸 收 的优 点 。它还 具有 安全 无 毒 的特 点 ，ｉ Ｋｍ等 和赵 玉 清 等 ［研 究 高 剂量 的 ＣＳ对 小 鼠 的亚 急 性 毒 性 ， ３ ］ Ｏ 结
壳寡糖农业用法与用量,壳寡糖是什么东西
壳寡糖农业用法与用量，壳寡糖是什么东西壳寡糖可以改变土壤菌群，促进有机生物，微生物的生长，能加大土地的肥力，对多种真菌病毒有免疫和灭杀的作用，能诱导植物的抗病性，可以开发为生物农药，肥料和生长调节剂等，也可以直接用于果蔬种植，叶面喷施，使用2-3克兑水稀释可以喷一亩地的范围，也可以按照这个浓度进行灌根。
一．壳寡糖农业用法与用量1、改善土壤：施用在土地里面可以促进土壤里面有机生物等的生长，使土壤肥力加大，肥沃，改善，土壤结构。
2、提高作物抗病性：壳寡糖可以抑制植物体内病毒的复制，提高植物对于感染的反应，病毒发生前使用可以预防病毒发生，病毒发生后可以抑制病毒对于新植株的传播，还可以与靶向性的杀菌剂进行混配，实现内外兼顾，达到减药增效的效果。
3、提升作物抗逆性：壳寡糖可以诱导植物提高抗寒性以及抗热性，可在植物种下之前1-7天使用，效果更为显著。
4、改善植物根系，刺激作物生根：可以使用壳寡糖稀释到300-500倍液后，与辣椒，水稻和马铃薯种子进行拌种，可以刺激农作物尽快的发芽且根部细毛多且长。
5、增加作物产量和提高作物品质：在作物因环境和季节原因光照不够充足的条件下，可以使用150毫升喷洒一亩地的量来页面喷施，能促进植物生长，提高光合效率，同时提高作物的品质。
6、降解农药残留，安全增效：可以与杀菌剂混用，能降低使用化学农药的用量，使用到植物上还能降解植物体内的化学农药的残留，能起到很好的防治作物的病害和提高作物的产量的效果。
7、壳寡糖在种子，幼苗期，开花期使用，效果显著，需在冻害和旱害发生的一天以上进行使用。
8、过量的使用壳寡糖会在短期延缓作物的生长，但是不会对作物造成减产和不可逆的伤害。
9、壳寡糖的见效时间在1-2天，施用后能持续7-9天以上。
二．壳寡糖是什么东西1、甲壳素脱去乙酰基后，采用超声波，酶解等方法形成的聚合物就是壳寡糖，又名氨基寡糖。
2、壳寡糖不仅能在农业领域进行使用，在禽畜养殖中，也可以用作饲料添加剂，可以减少或者代替抗生素的使用，压缩养殖成本。
2023年壳寡糖行业市场调研报告
2023年壳寡糖行业市场调研报告一、行业概述壳寡糖是一种天然存在于海洋、动物和植物体内的生物高分子化合物，可分为硫酸壳寡糖和壳寡糖。
壳寡糖具有广泛的应用价值，如保健品、医药、化妆品、动物营养补充剂、水产养殖等领域。
目前全球壳寡糖年产量约1000-2000吨，市场规模约在100亿美元左右。
主要产地在日本、中国台湾、法国、加拿大等国家和地区。
二、市场分析（一）市场份额及主要企业竞争格局：竞争激烈，企业数量众多。
主要企业：拜耳、农本化工、法国Arkema等市场份额：依据不同用途，市场人均占用量及差异科目，市场人均占有格局发生变化，企业间的市场地位也随之变动。
拜耳、农本化工等企业，在市场占有率上表现优异。
（二）市场细分1.保健品随着人们身体健康意识的增强和日常饮食的不足，保健品成为现代人的重要选择之一。
壳寡糖具有增强身体免疫力、抗菌等作用，被广泛应用于保健品领域。
预计到2025年全球抗衰老保健品市场规模将达到218亿美元。
2.医药随着医学科技的不断提高，壳寡糖作为一种天然抗病毒剂广受关注，被应用于肿瘤学、糖尿病、心血管疾病等多个领域。
预计到2025年全球壳寡糖医药市场规模将达到31亿美元。
3.化妆品壳寡糖具有保湿、抗皱、减少色斑、减退神经性皮肤病等功能，被广泛应用于化妆品领域。
预计到2025年全球壳寡糖化妆品市场规模将达到10亿美元。
4.动物营养补充剂壳寡糖被广泛应用于农业、水产养殖等领域，可作为动物营养补充剂防治疾病、促进生长、改善饲料品质等。
预计到2025年全球壳寡糖动物营养补充剂市场规模将达到20亿美元。
（三）市场前景随着人们对健康需求的增加和壳寡糖在医学和营养学领域的研究不断深入，壳寡糖市场前景广阔。
预计到2025年，全球壳寡糖市场规模将达到389亿美元。
三、发展趋势1. 技术升级随着壳寡糖分离技术的逐步改进和完善，壳寡糖的产出量和质量将会得到提高，为市场的稳步发展提供坚实的技术基础。
2. 应用拓展壳寡糖的应用领域越来越广泛，形成了医药、保健品、化妆品、动物营养补充剂、水产养殖等多个细分市场。
壳寡糖在农业上的应用
壳寡糖在农业上的应用
壳寡糖在农业上有较为广泛的应用，其主要作用有以下几点：
-提高作物抗病性：
-对真菌、细菌、病毒及害虫产生毒性，诱导植物启动防御系统。
壳寡糖不能直接使病毒失活，但对于植物体内病毒的复制和长距离移动具有明显的抑制作用，通过抑制植物间病毒和类病毒的传播，提高宿主对感染的过敏性反应，从而达到控制植物病毒性疾病的效果。
-对于真菌的作用广谱，几乎对所有的真菌病害都有不同程度的预防作用，包括白粉病、霜霉病、黑痣病、立枯病等，与靶向性杀菌剂混配，可实现内外兼顾，达到减药增效的效果。
-激活植物自身先天性免疫系统：
-几丁质作为真菌病原体细胞壁的主要组分，可刺激植物产生免疫反应。
在植物的细胞膜上存在多种模式识别受体，通过识别病原体上的一些共有的、保守的分子基序（也即病原相关分子模式），引发先天免疫反应，植物的先天免疫是植物免疫系统的重要组成部分。
-壳寡糖能够与植物细胞上的受体结合，激发抗性信号分子产生，经过信号转导，激发抗性基因表达，产生抗性物质，从而达到防治病害的目的。
-提升作物抗逆性：
-在农业生产过程中，外界环境的急剧变化会对植物产生巨大的不可逆伤害。
壳寡糖可提高可溶性蛋白和可溶性糖等抗寒性物质的含量，降低膜脂过氧化水平和膜透性的增加程度，维持作物较高的光合强度，有效抵御低温对作物的伤害。
-通过在高温环境下的菠菜试验，发现喷施500倍百净（3%氨基寡糖素）的菠菜叶片受损伤的程度远远低于对照，说明壳寡糖对植物的抗热、耐热能力效果明显，壳寡糖的抗热特性为在高温季节使用壳寡糖的意义重大。
此外，壳寡糖还可以作为植物疫苗、生物农药、功能性肥料等，在农业生产中发挥重要作用。
壳寡糖微量元素螯合物在养殖领域中的应用
D Q I：10.15906/11-2975/s.20181113壳寡糖微量元素螯合物在养殖领域中的应用曾令智，孙大维，何昇鸿，钟国清*(西南科技大学材料科学与工程学院，四川绵阳621010)[摘要]壳寡糖微量元素螯合物的化学性质稳定，有抗菌、抗癌、抗病毒、增强免疫力、消除体内游离基、促进微量 元素吸收等生物功能。
本文简要介绍壳寡糖微量元素螯合物的性质与生物功能，及壳寡糖微量元素螯合物在养殖领 域中的应用。
[关键词]饲料添加剂；壳寡糖;微量元素螯合物[中图分类号]S816.7 [文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2018)11-0066-05壳寡糖又称寡聚氨基葡萄糖(COS)，是壳聚糖 降解得到的一种低分子聚合物，由氨基葡萄糖通 过茁-1,4-糖苷键连接而成，其聚合度小(2耀10)，具有水溶性好、生物活性高、机体易吸收、无生物 毒素等优点(许翔等，2015)。
壳寡糖是自然界中唯 一带正电荷的碱性氨基低聚糖，使得壳寡糖成为 一种优良的金属离子载体(梁慧培等，2016)。
壳寡 糖螯合物是以壳寡糖为缓冲载体将金属微量元素 逐渐释放至动物体内，使微量元素能更好地对动 物机体进行各种功能的调节作用。
壳寡糖螯合物 与壳寡糖相比，具有更好的生理、生化功能，能抑 制细菌生长、增强机体免疫力、提高抗氧化能力以 及提高动物的生产性能，其应用效果及应用领域 也优于壳寡糖(梁新晓等，2014)。
伴随着壳寡糖制 备方法的成熟与工业生产成本的降低，人们对壳 寡糖衍生物及金属螯合物的研究也越来越多，在 养殖领域有巨大的应用价值和开发前景。
本文简 要介绍壳寡糖微量元素螯合物的生物功能，及其 在养殖业中的应用。
1壳寡糖微量元素螯合物的理化性质与生物功能1.1壳寡糖微量元素螯合物的理化性质壳寡基金项目：西南科技大学国家级大学生创新创业训练计划项目（201710619016)*通讯作者糖作为唯一的碱性氨基低聚糖，其分子中含有氨 基和羟基等活性基团，是一种良好的网状载体，许 多金属离子能与壳寡糖中的氨基N原子和羟基 O原子形成配位键，从而生成一类具有独特环状 结构的螯合物(COS-M)。
壳寡糖在水产养殖中的作用
壳寡糖在水产养殖中的作用壳寡糖（Chitosan）是一种有机聚合物，由壳聚糖经碱性、脱乙酰化等化学处理制得。
具有多种优良特性，如生物活性、生物相容性、生物降解性、环保性以及可再生性等。
因此，壳寡糖在水产养殖中的应用价值不断受到重视。
壳寡糖在水产养殖中的应用可分为以下几个方面：一、养殖水体的净化在水产养殖过程中，废弃物、鱼饵残渣、鱼粪等都会造成水体的污染。
这些难以清除的有机杂质也会导致养殖水质的恶化。
壳寡糖具有良好的吸附性和离子交换性，可以吸附水中的有机物、重金属离子和氨氮等，从而有效净化水体。
二、增强海产动物的免疫力壳寡糖也能够提高养殖动物的免疫力，防止它们因病毒或细菌感染而夭折，从而大大降低业主的经济损失。
壳寡糖与海产品发生的共价键会产生如氧化亚氮等生物反应，从而产生一种新的化合物，不但增强了养殖动物的免疫功能，而且不会对海产动物造成任何不良影响。
三、提高水产养殖的产量和品质壳寡糖不仅是一种良好的生长促进剂，同时还能提高水产养殖品质。
壳寡糖中的残基氮和碳是海产动物生长中所需要的营养元素，在水产养殖中添加适量的壳寡糖能够促进海产动物的生长，加快发育速度，同时对提高海产动物的品质也有很大的帮助。
四、增强水产养殖的抗病能力水产养殖中不仅需要保证水质的净化，还需要保证海产动物的健康。
壳寡糖能够促进免疫细胞的生成和增殖，增强免疫功能，从而提高水产养殖的抗病能力，减少因病死亡的情况。
目前，随着养殖业的快速发展，人们对水产养殖加强了不少的规范和法规，正是在这样的背景下，壳寡糖在水产养殖中得到了进一步的发扬。
因此，未来壳寡糖在水产养殖中的应用前景仍是十分广阔的。
壳寡糖农业应用-麦迪尔
青岛麦迪尔生物工程有限公司 1 2
公司和研发团队简介
公司主营产品
3
4 5
壳寡糖的功能
壳寡糖在饲料领域中的应用 壳寡糖在肥料和农药中的应用
1
公司和研发团队简介
核心优势
水农 产业 研部 究黄 所海
自主产权 高活性海洋酶 寡糖聚合度可控 生产成本低
学中 国 海 洋 大
2
公司主营产品
被肠内有 益菌利用
促进双歧杆菌、乳酸菌的增殖，在肠道内形成 微生态竞争优势，抑制有害菌的粘附与定殖。
调节动物肠道菌群
2、壳寡糖能吸附并清除肠道病原菌
大肠杆菌等病原菌细胞表面 有类丁质结构 两者结合， 在肠壁发育繁殖， 导致肠道疾病发生 几丁质结构 寡糖分子有类似肠 道受体的结构 竞争性结合 失去致病能力 携带病原菌排出体外 肠壁细胞上的特异性糖类受体
壳寡糖提高动物免疫力机制
现代糖生物学家认为： 1、功能糖与相对能量糖（如淀粉）相比，它们在生物体内起着“通讯”、 “识别”和“调控”生物过程的重要作用，壳寡糖就是具备此项功能的功 能糖。
2、寡糖作为生物体信号介导分子，是细胞向DNA传导复杂信息 的路径物质，它如同细胞组织中的“军事雷达”，细胞必须通过 它向DNA传导信息和表达信息。
壳寡糖在肉仔鸡养殖中的应用效果
一、实验地点：福州统奥养殖基地 二、实验周期：42天 三、实验设计：选择雌雄鉴别的健康鸡雏(Avian品种) 200只，雌、雄各半。各组 初始体重之间无明显差异(P>0.05)，均体重(48.8±0.22)g。基础日粮相同。对照 组为基础日粮中不添加壳寡糖，其余3个处理组分别在基础日粮中添加0.02%、 0.05%和0.10%的壳寡糖。 四、实验目的：衡量壳寡糖对鸡生长性能、免疫力的影响 五、数据统计 试验开始时，称量仔鸡的初始体重，计算0~14天、14~28天和28~42天，测量增重、 采食量和料肉比。统计死亡率和得病率。 实验结束后，对肠道挥发性脂肪酸、免疫器官指数、血液抗体效价等指标进行测 试。
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★壳寡糖能够脂肪吸收受阻饲料中添加2％的壳聚糖，可以改变鸡肉 中多不饱和脂肪酸的组成，并能降低鸡肉中胆固醇的含量。因而有利 于改善鸡肉质量。 ★由于壳寡糖对脂肪酸和胆汁酸有很强的结合能力，阻止了肠胃对脂肪 酸和胆汁酸的吸收。
★壳寡糖能抑制体内胰和碳水化合物水解的活力，从而抑制了脂肪在体 内的沉积。猪饲料中添加壳寡糖，可以提高育肥猪的瘦肉率。
公司研发中心—国家海洋药物工程技术中心
• 国家海洋药物工程技术研究中心于1996 年1 月经国家科技部批准组建，中心 主任：管华诗院士。 工程中心承担或参与：国家级课题1项； 省部级课题15项；企事业单位委托课题 11项。 海洋特征寡糖制备与应用技术获得2009 年国家技术发明一等奖。 完成海洋药物工程化研究7项。 完成海洋生物资源高值化开发项目3项： 鱼皮胶原多肽和寡肽的制备；海洋贝类 活性多肽的制备与分离纯化；海洋低值 贝类中天然牛磺酸的提取分离与精制。 承接了山东省“大型海藻生物制品产业 集菌：
壳寡糖通过渗透进入病原菌细胞体内, 吸附其体内带有阴离子的 细胞质, 并产生絮凝作用, 扰乱细胞正常的生理活动, 最终杀灭病菌。 另外，壳寡糖可以结合病原细胞的外源凝集素，避免病菌在肠 道壁上附着，从而截断了病菌附着--繁殖--致病的感染途径，并携带 病原菌排出体外，起到“冲刷”病原菌的作用，维护了动物健康。 因此，与抗生素相比，壳寡糖更稳定，对制粒、膨化、 氧化和储运等恶劣环境条件都具有很高的耐受性，能抵抗 胃酸的灭活作用。加上它无毒、无副作用，不被吸收，因 此，发展应用前景十分广阔。
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
1.壳寡糖对生长性能的影响
壳寡糖组使仔猪的日增重提高10％，料肉比降0.18% 死亡率降低3％，腹泻率降低8％。
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
潜在的经济和社会效益分析：
1、壳寡糖可以提高仔猪的免疫力，预防仔猪细菌性肠炎等常见疾病， 替代部分抗生素，降低医药和养殖成本，医药和管理人员费用等， 进一步提高猪场经济效益。 2 壳寡糖不产生耐药性，可被机体完全吸收，不会造成残留和污染， 推进绿色养殖、保证人体健康。
释放
防御胞内病原菌 调控炎症反应
起防御反应
参与免疫应答和调 节
抗病毒感染
细胞因子IL-6、 TNF-α等
壳寡糖可以提高动物的免疫力，预防病 原菌和病毒等引起的各种疾病，降低死 亡率，进而提高生长性能。
壳寡糖－替代部分抗生素
目前抗生素使用情况：
1、普遍、大量、长时间、不规范地预防性使用抗菌药物，药物资源浪费巨大。 2、不重视、不了解抗生素药物的药动学/药效学，随意制订给药剂量、途径、 分配方案和疗程，使很多抗菌药物没有发挥应有的作用。 3、抗菌药物滥用，不但是造成药费用增加的重要原因，同时还可引发大量耐 药菌产生，对社会造成危害。
我司壳寡糖的应用效果
试验
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
试验地点：北京某养殖场 试验周期：40天 实验设计：试验选用28日龄的断奶仔猪200头，随机分为两组，对照组 （基础日粮）和加壳寡糖（壳寡糖纯品200g加到1吨基础日粮）组。 实验目的：考察壳寡糖对仔猪生长性能和免疫力的影响。
数据统计：实验开始及第42天、56天、68天统计体重、采食量、死亡率、 腹泻率。实验结束后测试仔猪血清中免疫球蛋白IgA、IgG和IgM的含量、 肠道微生物菌群对的含量。
• 一、提高动物的生长性能
• 提高动物的日采食量、提高饲料中的营养物质的消化、吸收与代谢、 改善饲料利用率、改善肉品质。
• 二、调节动物肠道菌群
• 降低肠道有害微生物的数量，增加有益微生物在肠道的数量，改善肠 道环境，促进小肠微绒毛的生长，利于营养物质被吸收。
• 三、改善动物免疫功能
• • 影响机体的特异性和非特异性 免疫功能，增强机体的抗病力，降低动物的死亡率。
• 它带有氨基，是自然界中唯一带正电荷的碱性动物 纤维，所以具有十分独特的生理生化功能。
• 产品特性：水溶性好、粘度低、生物活性高、分子 量小、易被机体吸收，在国外被誉为“人体第六大 生命要素”
结构式
壳寡糖与普通寡糖的区别
壳寡糖与益生菌、抗生素的比较
壳寡糖对动物的功能
壳寡糖
壳寡糖在饲料中的功能
壳寡糖的功能及在饲料中的应用
博智汇力生物科技有限公司
主要内容
1 2 3 4
公司和研发团队简介
公司主营产品
壳寡糖的功能
壳寡糖在饲料领域中的应用
公司简介
• 2010年年5月注册成立，是目前全球最大、技术最先进的海洋寡糖生产 商和供应商。 • 与中国海洋大学签约合作，是中国工程院院士、原中国海洋大学校长领 衔的技术团队，项目的关键技术“海洋特征寡糖的制备技术（糖库构建） 与应用开发”荣获2009年国家技术发明一等奖。 • 本项目投资2亿元，占地3万多平方米，创建了国际上第一个产、学、研、 用一体化的海洋特征寡糖技术研发和孵化中心，是国内最大、世界领先 的海洋寡糖标准品、海洋特征寡糖制品的生产基地。 • 公司是国家蓝色海洋经济重点支持企业，山东省战略新兴产业项目企业 的前100家高新技术企业之一。
二、调节动物肠道菌群
1、 壳寡糖作为益生元能优化动物微生态环境，降低胃肠道疾病
壳寡糖不被消化 壳寡糖不被消化道上段的的胃酸 和酶消化，直接进入消化道后段 被有益菌选择性地吸收利用。
壳寡糖是由β-1，4-糖苷键连接而成的，哺乳动 物产生的唾液淀粉酶、胰淀粉酶主要作用于α-1， 4-糖苷键，对β-1，4-糖苷键不能发挥作用或者 分解能力较弱，因此不会在消化道内被消化， 进入后肠发挥作用。
抗生素饲料添加剂的负面效应：
1、长期使用抗生素导致细菌产生抗药性。
2、长期使用抗生素造成畜禽机体免疫力下降
3、长期使用抗生索引起畜禽内源性感染和二重感染 4、长期使用抗生素在畜产品和环境中造成残留
壳寡糖－替代部分抗生素
壳寡糖替代抗生素的优点：
1、改善肠道菌群：
壳寡糖可以吸附肠道内的病原菌，作为益生元可以增殖肠道内 双歧杆菌等有益菌，使肠道内微生态环境平衡，从而预防猪的多种 疾病。
海洋寡糖研发团队
• 长期从事海洋药物的研发工作，在制取海洋特征 寡糖关键技术问题上，克服了相关技术难题，并 取得重要突破，构建了国内外第一个寡糖库，荣 获2009年“国家技术发明一等奖“海洋特征寡 糖的制备技术（糖库构建）与应用开发。 近几年来，申请国内外发明专利共81项，已获授 权23项；发表SCI收录论文127篇。研究成果先 后获全国科技大会奖、国家科技进步三等奖、山 东省最高科学技术奖等科技奖励10余项。 主持承担“973”计划、“863”计划、“重大 新药创制”科技重大专项、国家自然科学基金等 国家级课题60余项，立项经费达6600余万元。 首创我国第一个现代海洋药物藻酸双酯（PSS）， 又相继成功研制了甘糖脂、海力特和降糖宁散等 3个海洋新药和系列生物功能制品。
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
2.壳寡糖对仔猪免疫功能的影响
上述结果显示：壳寡糖可以提高仔猪血清中免疫球蛋白IgA、 IgG和IgM的含量，提高T淋巴细胞转化率，从而增强仔猪的免 疫力，替代部分抗生素，预防仔猪腹泻等多发疾病， 推进健康、绿色养殖。
壳寡糖在猪养殖中的效果试验
3.壳寡糖对仔猪肠道微生态的影响:
• 四、可以替代部分抗生素
• 可部分替代黄霉素、金霉素等在饲料中的添加
一、提高动物的生长性能
★ 壳寡糖，可使肠道中的双歧杆菌增殖，阻止有害菌生长，产生大量消 化乳糖所需的乳糖酶，这对消化乳糖有困难的家禽来讲是非常有意义的， 可显著降低料重比，体重有增加的趋势， ★壳寡糖的降脂和降胆固醇作用，因而可以改善畜产品质量。
壳寡糖提高动物免疫力机制
现代糖生物学家认为：
1、功能糖与相对能量糖（如淀粉）相比，它们在生物体内起着“通 讯”、“识别”和“调控”生物过程的重要作用，壳寡糖就是具备 此项功能的功能糖。
2、寡糖作为生物体信号介导分子，是细胞向DNA传导复杂信息 的路径物质，它如同细胞组织中的“军事雷达”，细胞必须通过 它向DNA传导信息和表达信息。
数据统计：实验开始及第42天、56天、68天统计体重、采食量、死亡率、 腹泻率。实验结束后测试仔猪血清中免疫球蛋白IgA、IgG和IgM的含量、 肠道微生物菌群对的含量。
壳寡糖在肉仔鸡养殖中的应用效果
• • • 一、实验地点：福州统奥养殖基地 二、实验周期：42天 三、实验设计：选择雌雄鉴别的健康鸡雏(Avian品种) 200只，雌、雄各半。 各组初始体重之间无明显差异(P>0.05)，均体重(48.8±0.22)g。基础日粮相 同。对照组为基础日粮中不添加壳寡糖，其余3个处理组分别在基础日粮中添 加0.02%、0.05%和0.10%的壳寡糖。 四、实验目的：衡量壳寡糖对鸡生长性能、免疫力的影响 五、数据统计 试验开始时，称量仔鸡的初始体重，计算0~14天、14~28天和28~42天，测 量增重、采食量和料肉比。统计死亡率和得病率。 实验结束后，对肠道挥发性脂肪酸、免疫器官指数、血液抗体效价等指标进 行测试。
壳寡糖－替代部分抗生素
实例：壳寡糖替代金霉素对肉仔鸡生长性能和免疫功能 的影响
壳寡糖对肉仔鸡生产性能的影响 壳寡糖对肉仔鸡免疫器官的影响
抵抗植物多种病害和环境胁迫 （抗寒、抗旱等）
两组肉仔鸡的日增重均比金霉素组高出12.5％，饲料 利用率则分别改善了 9.4％和6.1％，日采食量也分别提高 4.3％和6.83 ％。 添加100mg/kg 的壳寡糖处理组的脾脏指数和胸腺指数 均显著高于金霉素组和 150mg/kg 的壳寡糖处理组。
管华诗院士
中国工程院院士、中国海洋 大学教授博导，国家海洋药 物工程技术研究中心主任
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于广利博士 美国ACS会员 中国 药学会高级会员
管院士在表彰大会上
胡主席亲自为管院士颁奖
赴京大会载誉归青 青岛市长亲自迎接
代表国家科学技术发明 的最高荣誉证书