植物激素

1 植物生长调节剂的种类与配备①常用的种类茄果类蔬菜生产中常用的植物生长调节剂主要有：乙烯利(Eth)、2，4-二氯苯氧乙酸(2，4-D)、萘乙酸(NAA)、赤霉素(GA)、吲哚乙酸(IAA)、多效唑(PP333)、对氯苯氧乙酸(PCPA)等。

②剂型和配备方法目前在茄果类蔬菜上常用的生长调节剂有水剂、粉剂、油剂等类型。

如50％矮壮素，40％乙烯利等为水剂，能直接溶于水，可按使用浓度和用量要求，直接稀释，现用现配。

但有些调节剂不能直接溶于水，如萘乙酸、吲哚乙酸、赤霉素等，可先用少量90％酒精搅拌溶解后再加水稀释。

2 植物生长调节剂的作用和使用方法2．1 抑制幼苗徒长茄果类蔬菜在育苗期间经常由于高温、高湿或因移植、定植不及时引起幼苗徒长。

徒长苗抗逆性差，定植后缓苗慢，生育期推迟，座果率较低，对产量有影响，生产中常用生长抑制剂防止幼苗徒长，使植株矮化、叶色浓绿、茎秆短缩而粗壮。

目前，国内生产上多采用多效唑。

如成玉富(1990年)于茄子8叶期、辣椒11叶期、番茄6叶期喷叶，施用浓度为150mg／L，能有效地控制秧苗徒长，促进生殖生长。

有人认为低浓度50mg／L和100mg／L的多效唑抑制作用在处理辣椒根部50天后才表现出显著的差异，而高浓度150mg／L和200mg／L在处理后的25天即表现出显著的差异，曾有试验证明50mg／L和100mg／L多效唑浸根后分别增产6．4％和10．8％。

刘建华等(1997年)在辣椒3～4叶期，用5～25mg／L的多效唑喷雾或撒药土处理幼苗，可促使辣椒发根，抑制茎叶徒长，有利于培育壮苗。

有资料表明在番茄2～3叶期喷10～50mg／L多效唑，可矮化植株，防止徒长。

此外，乙烯利、矮壮素也能有效地控制番茄秧苗的徒长。

2．2 提高幼苗的抗寒、抗病性茄果类蔬菜原产于热带及亚热带地区，苗期需要较高的温度，但在生产中尤其是冬春季蔬菜生产中常常遇到连续低温而导致寒根、死苗等现象。

在抗寒性研究方面曾有报道认为，低温导致SOD酶活性下降及膜脂过氧化加强，如果能增加体内清除自由基的抗氧化酶系统活性，如SOD酶，就可以维护膜系统完整性，增强其抗寒性。

ABA是一种植物抑制性激素，也称“逆境激素”，许多研究证明，内源ABA含量高的植株，其抗寒性强，外施ABA同样可增强植株的抗寒力。

邹志荣等(1996年)用50～100mg／L外源ABA处理辣椒幼苗可增加幼苗抗寒性。

有研究表明多效唑50～100mg／L可提高甜椒的抗寒性，诱导内源ABA水平升高是多效唑增强植物抗寒性的机理之一。

关于提高茄子幼苗抗寒能力的激素还未见报道。

用0．01mg／L油菜素内酯处理，可抑制茄子、辣椒猝倒病发生。

用多效唑喷施番茄幼苗，早疫病、病毒病的发病率及病情指数明显下降，但其抗病机理还不太明确。

2．3 防止落花，促进坐果茄果类蔬菜性属喜温，开花结果对温度要求较高，如遇低温(12℃以下)和过高温度(25℃以上)条件下都会引起番茄落花，落花落果原本是植株生育过程中一种自然生理现象，是营养生长与生殖生长相平衡的结果，但过多的落花落果会影响产量。

植株体内源激素的变化与落花有密切的联系。

应用生长调节剂可防止落花落果。

如2，4-D、番茄灵、萘乙酸，都可刺激细胞分裂和组织分化，刺激于房膨大，诱导单性结实，促进坐果及果实膨大。

印度有报道(1994年)认为，辣椒花蕾定植后40天喷施1mg／L的2，4-D液，40mg／L的NAA液和80mg／L的NAA液分别比对照增产52．5％，35．9％和28．2％。

番茄用2，4-D，PCPA，NAA均可防止落花，其中用50mg ／L的萘乙酸液喷花，座果率最高达84．9％，同时又能刺激果实迅速膨大，增加早期产量和总产量。

辣椒生长前期的低温(10～15℃)、弱光，后期的高温(21～27％)、干旱等不良环境条件，或者是栽植过密，氮肥施用过多，枝叶徒长，都会引起落花，落花率一般可达20％～40％，用50mg／L的NAA液或多效唑液都可明显提高座果率，茄子在蕾期以20～30mg／L喷施，可在低温下形成无籽果实；在花期以20～30mg／L浸或喷花，可促进低温下坐果；在正常温度下以15～25mg／L浸花或喷蕾喷花，可促进坐果，加速果实膨大，植株矮化，提早成熟。

另外，萘乙酸还在一定浓度范围内抑制纤维素酶，防止落花、落果、落叶。

2．4 促进植株生长赤霉素是促进植物生长发育重要的内源激素之一。

其最明显的作用是增加植株高度，促进节间生长；促进坐果或无籽果的形成。

茄子用10～50mg／L赤霉素液在开花时喷一次可促进坐果、防空洞果，它的作用机理与促进体内DNA、RNA合成有关，提高DNA模板活性，增加DNA、BNA聚合酶的活性和染色体酸性蛋白质，诱导淀粉酶、脂肪合成酶等的合成，增加或活化淀粉酶、转化酶、异柠檬酸分解酶、苯丙氨酸脱氨酶的活性，抑制过氧化酶、吲哚乙酸氧化酶，增加自由生长素含量，从而增产。

有研究表明辣椒上应用赤霉素可提高产量。

2．5 改善品质许多试验表明，应用调节剂是改善茄果类蔬菜外观和品质的有效途径，如吴吉仁等用1000mg ／L调节磷处理番茄，发现果实中还原糖含量比对照增加10％～20％，转化酶活性比对照提高26．23％，维生素C含量比对照增加35．6％。

温室辣椒用多效唑处理，可显著提高维生素C含量。

3 植物生长调节剂的应用技术与注意事项3．1 使用浓度与次数不同蔬菜种类与品种，因内源生长素及赤霉素含量水平不同．植株生长势亦不同。

因此，使用植物生长物质时，要根据不同的蔬菜种类、使用时期，采用不同的浓度。

在调节植物生长发育时，每种生长调节剂都有—个最适的浓度，即使是同一种生长调节剂，浓度不同，所起的作用往往也不同。

任意升高或降低浓度，都会影响植物激素的生理效应。

若需要保持较长时间的药效，可用低浓度连续分次处理。

使用浓度与处理时的温度有关。

一般来说，温度高时，使用浓度稍低，用量稍少；温度低时，用量增多。

如2，4-D对温度特别敏感，在15～30℃范围内，温度每升高1℃，相当于提高使用浓度1mg／L对于多效唑来说，则是相反的。

3．2 处理时期蔬菜生长发育的不同时期，对植物生长物质的反应有很大的差别，只有在最适宜的生育时期内应用，才能达到预期的效果。

而且植物生长物质用途是多方面的，有些是在苗期施用促进壮苗，有些是在定植后促进果实膨大，还有一些是在植株生长后期防止衰老。

因此，了解茄果类蔬菜生长习性，对于掌握植物生长物质的施用时间是至关重要的。

比如，在苗期处理时由于植株比较细嫩，如喷药过早会对植株产生药害，若是多效唑等抑制剂可能会造成灾害性后果。

若喷药过迟，药效可能不太显著。

3．3 处理方法由于植物生长物质用量少，药效高，准确而均匀地施用十分重要，否则会造成局部药量过多，产生药害。

在均匀施用少量药剂时，一般要用水或其他溶剂将药剂配成溶液。

最好在溶液内加入适量表面活性剂，如洗涤剂、吐温-80等，以增强药液与叶片表面之间的附着力。

根据处理时期、处理目的不同，所施用的部位也不同，处理方法也不同。

至于具体使用时所采用的方法，如喷施、土壤浇灌、点涂、浸根、蘸花等，则可根据具体情况灵活运用，以能充分发挥药效而且操作简便为准。

苗期由于植株茎尖、嫩叶、嫩茎吸收，一般采用喷雾式；花期由于茄果类蔬菜落花、落果严重，需要促进子房膨大，一般采用蘸花。

4 植物生长物质应用的生理基础调节剂的生物学功能是一个非常复杂的过程，对其作用机理国内外目前尚缺乏统一的认识，近年来，随着分子生物学技术的进展与渗透，植物激素对核酸及蛋白质合成的调节得以受到重新评价。

许多试验证实，外源植物激素能在短时间内诱导特殊的mRNA及蛋白质合成，肯定了其对基因表达的调节作用。

但是，与基因表达有关的两个实质性问题仍待解答，一是激素怎样才能影响基因表达，二是激素所诱导的某种基因表达产物是否与植物的某种生理效应有关。

关于植物生长调节剂的生物学效应机理的研究还处于探讨阶段，激素能在植物细胞内产生作用，必须通过与受体结合以及转化为细胞内信号。

初步试验结果提示IAA是促进小麦、燕麦胚芽鞘及豌豆上胚轴的伸长生长，GA3是促进大麦糊粉层细胞α-淀粉酶的合成，ABA是促进叶片气孔关闭等多种作用都与Ca2+-CaM系统有关。

Ca2+-CaM信息传递系统又与植物根的向重力性反应及植物器官的老化有关，已知这些生理现象受植物激素如IAA的影响。

除Ca2+-CaM外，在动物细胞内肌醇磷酸脂的周转也是信息传递的不可缺少的环节。

在植物细胞内也已发现IAA有促进肌醇磷酸代谢的效应。

从这些各自独立的试验结果推断，植物可能含有与动物相似的激素信息传递系统，预期植物激素与第二信使关系的研究在短期内将有所突破。

我国研究者们从不同方面对其机理进行了实验和探索，研究表明，在茄果类蔬菜中，一是通过改变酶的活性和合成过程，降低膜的透性，增强其抗逆性。

如邹志荣等认为50～100 mg／L外源ABA处理辣椒幼苗，可增加辣椒幼苗的SOD酶、POD酶、CAT酶活性和降低质膜透性，提高辣椒幼苗的抗寒性。

二是调节内源激素的含量，从而最终达到稳产、高产、优质、高效的目的。

这可通过多效唑处理后内源ABA水平呈直线上升，产量也随之上升得到证实。

尽管目前已提出多种理论和假设，但都不能较全面地解释各种由调节剂处理所产生的效应，还需进一步研究和通过试验证实。

5 结论茄果类蔬菜可以通过植物生产物质调控营养生长与生殖生长的关系，促进高产和稳产，但是，应用植物生长激素并不能代替植株的物质生产和生理活性。

徐矿红等在甜椒生长中期(8月份)用激素处理，落花率大大增加，分析原因，可能是由于在这一时期天气高温干旱，土壤水分缺乏，光合作用受到一定影响，有机物质合成减少，造成植株体内营养水平低下，致使落花落果。

在这种情况下，喷激素后加重了花蕾及花朵的失水程度，喷水效果反而好于激素处理。

因此，应用植物激素必须以改善栽培条件为基础，配合各种栽培技术措施，加强水肥管理。

使植株处于良好的条件下，正常生长发育。

目前，国外已有很多在辣椒上应用植物生长调节混合剂的报道，且效果明显。

我国在茄果类蔬菜上应用植物生长调节剂较其他蔬菜多，而且已有使用混合剂的，但单项使用较多，有些仍处于试验阶段。

今后应加强植物生长调节剂应用方面的研究。