基于大数据的新零售转型研究

基于大数据的新零售转型研究

作者：周钻

来源：《现代商贸工业》2020年第30期

摘要：在大数据技术的加持下，线下实体零售业的转型发展已成为近年来中国经济的一个热点内容。本文以阿里投资大润发为例，深入分析阿里对大润发进行新零售数字化改造的过程和内容，以期对传统线下零售企业的转型发展提供某些参考和启示。

关键词：大润发;阿里巴巴;新零售;大数据;转型

中图分类号：F27 文献标识码：Adoi：10.19311/ki.1672-3198.2020.30.024

0 引言

自2016年10月马云在云栖大会上首提“新零售”这一概念以来，中国的亿万级零售市场即开始了轰轰烈烈的线上线下模式重构之路。为实践马云的“新零售”战略，阿里开始疯狂购买线下零售实体企业，以期在零售业态的改造上，充分掌握主动权。与此同时，大数据、云计算等技术的叠加对传统零售业的发展带来了颠覆式的变革。

2017年11月20日，阿里合计投资224亿港元入主高鑫零售（大润发母公司），占股36.16%，轰动了资本圈。本文分析了阿里战略投资大润发的原因、背景，帮助大润发进行新零售数字化改造的过程，剖析了驱动这一改造的核心力量源于阿里强大的大数据技术能力，以期为线下零售业的转型发展提供参考和启示。

1 阿里和大润发联合的原因

在这场战略联合的巨额交易背后，阿里和大润发互相需要从对方获得什么，这是一个关键前提。答案是“流量”。

1.1 线上流量红利见顶

一方面，纯电商已经发展多年，阿里的用户增长，线上交易额和增速均出现明显放缓的趋势，线上增长已经可以预见天花板。此时，必须未雨绸缪，积极拓展业务边界和增长来源。随着阿里新零售战略的提出，纯电商时代将结束，线上线下的紧密联动配合将成为必然趋势。而线下零售市场特别是除一二线城市以外的市场有着的巨大潜力，阿里自然不可能放过这块大蛋糕。

1.2 线下业绩受冲击

另一方面，传统线下零售企业受到淘宝、天猫等线上零售的严重冲击，无论是营收还是利润均出现明显下滑，日子难熬。在这种情况下，继续依赖自身传统的零售模式已无法带来业绩突破，借助外力走出困境成了最好的选择。

1.3 联合的必然

大润发2017年零售收入为1023亿元，在内地有门店400余家，遍及29各省份，200余座城市，且主要集中在三四线地区，是线下零售企业的龙头。阿里投资大润发正是看中了其规模大、布局地域广，在低层级地区根基深的优势。与其联合，可有效带来用户数和营收上的增长。反过来，大润发接受阿里投资就是接入了数亿淘宝天猫等阿里系用户，这对急需往线上转型的大润发来说可谓有极大的吸引力。而且，阿里技术优势明显，可加速大润发线上线下整合，完成门店的数字化改造。因此，中国最大的线上线下零售企业的合作，势必给市场带来巨大的想象空间。

2 阿里对大润发的数字化改造

2.1 传统大卖场遇到的瓶颈

传统线下门店尤其是大润发这样的大卖场，至今仍旧是城市生活中最重要的生活基础设施之一，其零售模式就是讲究日常生活用品的种类齐全，物美价廉。但是在电商的冲击下，传统优势逐渐减弱。一是网购行为造成门店客流量减少;二是缺乏趣味性的购物体验导致顾客买完东西就走，停留时间很短，客流无法转化为有效的现金流;三是需求端发生了变化，对海鲜等生鲜食品的需求增加;四是物流配送体系不健全，比如顾客有需求但又不想亲自去卖场购物而损失营业额。这与当前消费者要求便利性、多样性、趣味性的需要形成了矛盾，门店数字化改造成了必然要求。

2.2 大润发的数字化改造内容

2018年6月，在接受阿里投资半年后，大润发宣布，已有100家门店完成新零售数字化改造，实现三公里范围一小时送达，且全面加入天猫618狂欢节，数字化改造可谓初战告捷。剩下的门店在年底改造完成，届时可服务3000万家庭。以下是大润发数字化改造的几个重点内容。

2.2.1 淘鲜达项目落地

淘鲜达是大润发与阿里合作的重要项目，顾客打开手机淘宝找到淘鲜达板块，系统会自动匹配最近的大润发门店。大润发的每家门店可提供10000-15000个品项，包括新鲜水果蔬菜，

海鲜，肉蛋奶，乳品烘焙，休闲零食，美妆洗护，母婴用品等生鲜及日常快消品。满39元起送，三公里内承诺一小时送达。淘鲜达的落地使大润发周围三公里范围内的消费者均可足不出户线上下单，再也不用亲自到大卖场购物，节省了时间，大大提高了线上用户的便捷性。

2.2.2 借鉴盒马鲜生的模式

盒马鲜生是阿里最先孵化落地的新零售全新业态，是新零售的标杆之作。大润发借鉴了盒马鲜生的运营模式，主要是在生鲜餐饮板块和物流配送两方面进行了升级，缩短了从下单、出货到配送的时间。

首先，门店接单后，货品信息会发送到专门的分拣员手持的扫描枪，系统自动提示每件商品所在仓库的位置。接下来，按照商品的类别分发到各区域去分拣、装袋打包，最后交給前来取单的蜂鸟骑手送至消费者手中。这一过程的关键点在于引入了盒马鲜生的分布式悬挂链系统。悬挂链系统主要用于承接线上订单，线上订单通过悬挂链系统从货架到仓库，不同颜色的购物袋表示不同温度，红色、绿色和灰色分别代表熟食、低温和常温。悬挂链系统的运用大大加快了备货拣货效率，保证一小时送达。

2.2.3 依靠大数据陈列商品

除了天猫超市百万件商品上架外，大润发一改传统的商品陈列方式，基于大数据分析出来的热门商品纷纷摆在显目位置，在抖音、微博等网络爆红的美妆等网红产品也随处可见。大润发卖场中也有更多的来自全球各地的进口好货，大大满足了消费者追求时尚的心理，丰富了消费者不同层次的选择。通过后台数据，可以查看每日销量排行榜，进行每日微调，每周大调，保证商品的及时进入和退出。

2.2.4 推出智能购物区

为提高购物体验，大润发率先对某些门店进行了专区改造。以大润发上海杨浦店为例，该店正式推出了“天猫智能母婴区”，实现了货品的跨界升级。按传统的方式来划分，母婴用品被分散摆放在门店的不同区域，购物十分不便，消费者体验不佳。“天猫智能母婴区”的落地是根据特定人群需求来划分货品，一站式解决了宝妈们的购物需求，再也不用推着购物车四处寻找或者咨询服务员了。由于智能专区的设立，后台根据消费数据可以了解他们的偏好，更加精准地掌握消费者需求，方便进行精准营销。

2.2.5 黑科技的运用

为增加线下购物的体验感和趣味性，大量高颜值和酷炫的黑科技也运用到各门店，让购物变得时尚而性感。一切都从用户需求出发，努力打造场景化、沉浸式和趣味性的购物体验。