饮食与健康ppt课件

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起点饮食与健康课件.ppt

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2)手是便於攝取食物
爪子
3)腸子 24—26 呎(充足時間消 6 呎長,快速消化肉類
化植物中的營養素)
4)唾液含澱粉白質
胃酸:含量為草食動物的 10 倍
➢不吃精制食品
1.任何提炼的植物油、人造奶油、动物性油 2.精制糖、糖蜜、精制淀粉类 3.白面包、白米饭 4.面筋、素肉、黄豆粉制品
摄取足够的水分 但不要在用餐时或用餐后,食用含 水分过多的食物。 摄取您身体所需要的足够营养。 用餐时,先吃碱性食物:蔬菜或水 果 ,然后谷类、豆类及其豆制品。 水果与蔬菜以不同餐吃为佳。
烹调原则:
烹调时,尽量简单兼具原味,可用柠檬、 葱、蒜、九层塔、芫荽或天然香料等温 和食材来调味,增加可口性。避免选用 含添加物、防腐剂,及刺激性的调味料。
多选用天然,未经加工食物来源的 油脂,不使用任何精制提炼的油脂
直接从天然,未经加工或提炼的食物,如: 橄榄、黄豆、坚果、种子、及五谷类中, 不仅可提供我们人体所需的油脂,还可获 得许多其他的营养素。此外,直接吃天然 植物来源的油脂,可减少产生氧化的机会, 减少自由基的毒素,减低致癌的机率,且 可降低胆固醇在肝脏的制造,减少肝脏的 负担,及血管病变的机率,及避免许多其 他慢性疾病的产生。
1) 素食有助调节血液酸碱的平衡。
2) 减少胆固醇及饱和脂肪酸的摄取、有强健血管、 保护心脏的效果。
3)植物性的食物大多体积较大、热量较低、且含有 丰富的纤维质、易产生饱足感、有助体重控制及肥 胖症的预防。
4)降低癌症的罹患率:素食中含有丰富的纤维素, 能促进肠道蠕动,缩短致癌物质在肠道停留的时间。 同时素食中含脂肪较低,可减少因高脂肪,高胆固 醇刺激体内产生荷尔蒙的不平衡,因此可降低某些 癌症的罹患。
素食中有些食物含有丰富的铁质 可供人体所需

《饮食与健康》PPT课件

《饮食与健康》PPT课件
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
说说我的收获
星期一 牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜星期二 牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜星期三 豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个、星期四 牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜星期五 牛奶1袋、花卷100克~200克、咸鸭蛋1个、拌菜花星期六 牛奶1袋、发糕100克~200克、酱鸡肉25克~50克、拌莴苣星期日 豆腐脑1碗、烧饼100克~200克、酱牛肉25克、香蕉1只
午 餐
星期一 红烧茄子 熘肝尖 油菜海米汤 玉米面发糕星期二 酱爆肉丁 黄瓜丁 土豆肉丝 炝莴苣 绿豆小米粥 千层饼星期三 清炖排骨冬瓜 小白菜粉丝 柿椒炒鸡蛋 红小豆大米粥 馒头星期四 芸豆丝炒肉丝 木须肉 酸辣萝卜丝汤 蒜泥拌黄瓜 小米面粥星期日 蘑菇炖鸡 香菇油菜 番茄虾仁汤 面条
饮食与健康
- .
你喜欢吃哪些食物
毒蝇鹅膏
河豚
瘦肉精猪
小组交流学习
食物营养平衡宝塔
什么原因造成了他们这样?
牙龈出血
便秘
体重偏瘦
体重过胖
便秘
口腔溃疡
个子难长
1.荤素搭配
2.干稀搭配
3.粗细搭配
4.咸甜搭配
5.冷热搭配
健康饮食合理搭配原则
1.荤素搭配
早餐
星期一 椒盐排骨 卷心菜柿椒 香菜豆腐汤 米饭 星期二 糖醋里脊 菠菜炒鸡蛋木耳 奶汤冬瓜海米 花卷 星期三 宫爆鸡丁 芹菜豆腐皮 蘑菇蛋汤 馒头 星期四 清蒸鱼 芸豆肉片 小白菜蛋汤 米饭 星期五 滑炒肉丝 素炒豆角 紫菜蛋汤 面条 星期六 腰果虾仁 醋熘绿豆芽 西红柿蛋汤 窝头 星期日 红烧鸡块 韭菜苔炒鸡蛋 西葫豆腐汤 烧饼

饮食与健康课件(13张PPT)

饮食与健康课件(13张PPT)

课堂巩固
选择题
C 1.下列午餐的营养搭配合理的是( )。
A.烤鸭、火腿、馒头
B.青菜、白菜、米饭
C.烤鸭、青菜、米饭
D.火腿、青菜汤、烤鸭
C 2.下列做法中,可能会伤害消化器官的是(
)。
A.吃饭定时,细嚼慢咽
B.不暴饮暴食
C.吃不干净的食物
D.饭前洗手
以小组为单位,用自己喜欢的方式设计一份 营养平衡的一日食谱,说一说设计的理由。
例如
为了让身体保持长期营养均衡,我们应该不偏食、 不挑食,合理设计膳食营养。
讨论
养成良好习惯
为了保护消化器官,我们应当养成哪些健康的饮食习惯?
饭前便后要洗手
吃饭要定时,细 嚼慢咽,不暴饮 暴食
不吃不干净、过 了保质期的食物
①第一层:谷薯类、全谷物和杂豆、薯类。这是“平衡膳食宝塔” 的底层,这一层的食物主要含有糖类,可以帮助我们充饥,提供我 们每天所需的能量,我们每餐都应该以这一层的食物为主。

饮食怎样搭配才算营养均衡?
①食物多样、谷类为主; ②吃动平衡、健康体重; ③多吃蔬菜、奶类、大豆; ④适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉; ⑤少盐少油,控糖限酒; ⑥杜绝浪费、兴新食尚。
④第四层:奶及奶制品、大豆及坚果类。这一层的食物中含有大量的蛋白质、 常量元素和微量元素,能支持我们的生长发育。
③第三层:畜禽肉、水产品、蛋类。这一层的食物含有大量的蛋白质和矿物质, 能支持我们的生长发育,并使我们保持健康。其中鱼类和蛋类是最值得推荐的。
②第二层:蔬菜类、水果类。这一层的食物主要提供膳食纤维,保持 消化系统的正常运作及预防便秘。同时为我们提供维生素,使我们 能够健康成长减少疾病的发生。
新知导入
为了我们健康成长,要注意营养均衡,进行科学配餐。 这两份午餐的营养搭配合理吗?

饮食与健康ppt小学科学PPT课件(2024)

饮食与健康ppt小学科学PPT课件(2024)

食品保质期与储存方法
保质期概念
食品在规定的储存条件下能保持其原有品质特性,满足食用或加 工要求的时间期限。
储存方法
根据食品的性质和保质期要求,选择合适的储存方式,如冷藏、 冷冻、真空包装等。
注意事项
过期或变质的食品应及时处理,避免食用;储存食品时要遵循“ 先进先出”的原则,确保食品新鲜度。
05
饮食习惯与行为培养
激素的调节等;提供能量。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量 来源,包括单糖、双糖和多糖 等。
碳水化合物的主要来源包括谷 类、薯类、水果等。
碳水化合物在人体内的主要功 能包括提供能量;维持正常的 神经功能;参与脂肪代谢等。
脂肪
脂肪是构成人体细胞的重要成分 之一,同时也是人体储存能量的
主要形式。
脂肪的主要来源包括动物性食品 (如肥肉、奶油等)和植物性食
06
小学生健康饮食案例分析
案例一:小胖墩的减肥之路
问题描述
小胖墩因为过度摄入高热量食物和缺乏运动,导致体重超标。
解决方案
制定个性化的饮食计划和运动方案,减少高热量食物的摄入,增加 蔬菜、水果和全谷物的摄入,同时加强有氧运动。
实施效果
经过一段时间的坚持,小胖墩的体重逐渐下降,身体变得更加健康 。
案例二:挑食的小明的转变
重要。
预防疾病
合理的饮食可以降低患病风险,如 心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
促进生长发育
对于小学生而言,饮食对生长发育 具有重要影响,良好的饮食习惯有 助于身高、体重、智力等方面的正 常发展。
健康饮食的原则
均衡膳食
合理搭配食物,确保摄 入足够的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素
和矿物质。

饮食与健康ppt课件

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建议适量摄入肉类和豆类食物,并选择多样 化的品种。
奶类和蛋类食物的营养价值
1 奶类和蛋类食物富含钙、磷、维生素D等营养素,对于
骨骼健康和维护身体健康具有重要作用。
2 奶类和蛋类食物中的钙元素有助于预防骨质疏松症,维
生素D有助于促进钙的吸收。
3 奶类和蛋类食物中的蛋白质对于生长发育和维护肌肉健
康具有重要作用。
健康饮食不仅包括合理的食物选择,还包括 合理的烹饪和饮食习惯。
饮食对健康的影响
饮食是维持人体生命和健康的重 要因素之一,它对人体的生长发 育、免疫功能、生理机能等方面
都有重要影响。
不合理的饮食会导致肥胖、高血 压、高血脂、糖尿病等慢性疾病 的发生,而健康的饮食则有助于
预防和控制这些疾病。
饮食还对心理健康有影响,如暴 饮暴食、偏食等不良饮食习惯可 能导致情绪波动、焦虑、抑郁等
物,如绿叶蔬菜、豆类、全谷类和水果等。
输标02入题
适量摄入优质蛋白质,如鱼、瘦肉、豆类和奶制品等 ,以补充身体所需的营养素。
01
03
饮食要规律,避免暴饮暴食,保持适当的体重。
04
控制饮酒量,尽量避免饮用含咖啡因的饮料,如咖啡 和茶。
糖尿病的饮食调理
糖尿病患者应控制碳水化合物的摄入 量,增加膳食纤维的摄入,如全谷类 、蔬菜、水果和豆类等。
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目录
CONTENTS
• 饮食与健康的关系 • 各类食物的营养价值 • 健康饮食习惯的培养 • 常见疾病的饮食调理 • 健康饮食的实践建议
01
饮食与健康的关系
什么是健康饮食
健康饮食是指提供人体所需营养,保持身体 正常代谢和生理功能的饮食方式。
它强调食物的多样性、均衡性和适量性,注 重食物的质量和来源。

科学饮食健康成长PPT课件

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促进生长发育
预防疾病
保持营养均衡可以降低患慢性疾病的 风险,如心血管疾病、糖尿病和某些 癌症等。
合理的营养摄入能够促进儿童的生长 发育,提高身体素质和免疫力。
不同年龄段的营养需求
01
02
03
婴儿期
需要充足的母乳或配方奶, 添加适量的辅食,以确保 宝宝获得足够的蛋白质、 铁、钙和维生素。
幼儿期
逐渐增加食物的种类和数 量,注重培养良好的饮食 习惯,保证营养均衡。
科学饮食健康成长
• 科学饮食的重要性 • 健康饮食习惯的培养 • 科学饮食的实践方法 • 健康饮食的案例分享 • 总结与建议
01
科学饮食的重要性
营养均衡对健康的影响
维持生命活动
人体所需的营养素包括蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素和矿物质等,只 有摄取适量的各类营养素,才能维持 正常的生命活动。
控制脂肪的摄入
减少高脂肪食品的摄入,如油炸食 品、肥肉等,有助于降低心血管疾 病和肥胖的风险。
03
科学饮食的实践方法
家庭饮食的搭配与制作
多样化食材
选择多种食材,搭配丰富的颜色、 口感和营养,确保摄入足够的蛋 白质、脂肪、碳水化合物、维生
素和矿物质。
适量烹饪
控制烹饪时间和油盐用量,保持 食物的原汁原味,避免过度烹煮
学龄期
保证足够的能量摄入,增 加蛋白质和钙的摄入,以 满足身体发育和学习活动 的需求。
食物中的营养成分介绍
蛋白质
脂肪
碳水化合物
维生素
矿物质
构成人体组织和器官的 基本物质,参与多种生 理活动,如肉类、蛋类 、豆类等。
提供能量,维持体温, 保护内脏,如橄榄油、 坚果、鱼油等。
提供能量,维持血糖稳 定,如谷物、蔬菜、水 果等。

饮食与健康培训课件.ppt

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——正确认识环境:指个人要 对过去的、现在的以及将要发生 的一切事件和事物有客观的和一 分为二的认识。
——及时适应环境:指使自己 的心理与环境相协调和平衡的过 程,要求人们主动地控制自我, 改造环境与适应环境。
(3)社会层次:包括三个方面, 即每个人的能力应在社会系统内得 到充分的发挥;作为健康的个体应 有效的扮演与其身份相适应的角色; 每个人的行为与社会规范相一致。
第一部分饮食
一、 饮食的重要性 :
饮食是维持人体生命新陈 代谢的必需物质,民以食 为天。但是饮食不当则又 会成为疾病发生的重要原 因。
二、 正确的饮食方式:
寝不言,食不语,细嚼慢咽, 粗细兼顾、荤素相宜。
三、 三餐饮食要科学:
正确的早、中、晚餐的 分量应为3、3、2式。也 就是早餐吃得好;午餐吃 得恰恰好;晚餐吃得少。
饮食中错误的观点
1.多吃蛋白质不会长脂肪, 2.常用热油锅炒菜,
3.饭后马上吃水果, 4.牛奶空腹单独饮用,
5.牛奶当水喝,饮料当水喝, 6.饭后马上喝茶,
7.酒后用浓茶解酒, 8 .食未熟青蛙,
9.食青蕃茄 10.食发芽、绿皮、损伤的马铃薯
11.过多食用色素饮料及食品, 12.过多饮用咖啡,
世界卫生组织据此制定了健康的 10条标准:
1、充沛的精力,能从容不迫的担 负日常生活和繁重的工作而不感到 过分紧张和疲劳。
2、处世乐观,态度积极,乐于承 担责任,事无大小,不挑剔。
3、善于休息,睡眠好。
4、应变能力强,能适应外界环境 中的各种变化。
5、能够抵御一般感冒和传染病。
6、体重适当,身体匀称,站立时 头、肩位置协调。
第二部分健康
世界卫生组织最新对健康的定义是: 健康不仅仅是没有疾病或虚弱,

饮食与健康的PPT

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肥胖症
总结词
肥胖症是一种常见的慢性疾病,与饮食习惯密切相关。
详细描述
高热量、高脂肪和高糖的饮食会导致能量摄入过多,而能 量消耗不足时就会导致体重增加和肥胖症的发生。因此, 应选择低热量、低脂肪、低糖的食品,控制总热量摄入。
总结词
控制饮食中的盐摄入量有助于控制体重。
详细描述
高盐饮食会导致口渴和增加饮水量,进而增加食欲和食量 ,从而导致体重增加。因此,应控制饮食中的盐摄入量, 建议每日不超过6克。
详细描述
鱼类、鳄梨、坚果等富含不饱和脂肪酸的食品有助于降低血 液中的低密度脂蛋白(LDL)和总胆固醇水平,同时增加高 密度脂蛋白(HDL)水平,从而降低心血管疾病的风险。
糖尿病
总结词
糖尿病是一种常见的慢性疾病,与饮食习惯密切相关。
详细描述
高糖、高脂肪和高热量的饮食会导致体重增加,进而增加 患糖尿病的风险。而低糖、低脂、低热量的饮食则有助于 控制体重和血糖水平,预防糖尿病的发生。
高盐饮食会增加高血压、心血管疾病 等慢性病的风险。
高糖饮食可能导致肥胖、糖尿病等健 康问题。
04
饮食与慢性疾病预防
心血管疾病
总结词
心血管疾病是一种常见的慢性疾病,与饮食习惯密切相关 。
详细描述
高盐、高脂肪和高热量的饮食会增加心血管疾病的风险, 而富含全谷物、蔬菜、水果和坚果的饮食则有助于降低心 血管疾病的风险。
饮食与健康
目录
• 饮食与健康的关系 • 健康饮食的种类与选择 • 健康饮食习惯的培养 • 饮食与慢性疾病预防 • 特殊人群的饮食与健康 • 饮食与心理健康
01
饮食与健康的关系
饮食对健康的影响

《饮食和健康》课件

《饮食和健康》课件

建议家长在家庭饮食中尽量减少高热量 、高脂肪和高糖分的食物,增加蔬菜、
水果和全谷物的摄入量。
04 特殊人群的饮食健康
儿童饮食健康
营养需求
儿童处于生长发育的关键期,需 要充足的蛋白质、钙、铁、维生 素等营养素,以满足身体发育的
需求。
均衡饮食
儿童饮食应多样化,包括蔬菜、 水果、谷物、肉类、豆类等,以
个性化营养的发展趋势
个性化营养是根据个体的基因、生理 、生活方式等特点,为其量身定制的 个性化饮食方案,以满足其特定的营 养需求。
随着大数据和人工智能技术的应用, 个性化营养将更加精准和便捷,通过 智能化的分析和推荐,为个体提供更 加贴合其需求的饮食方案。
未来健康饮食的展望
未来健康饮食将更加注重整体性和平衡性,强调食物的多样 化和均衡搭配,以满足人体对各种营养素的需求。
和营养素。
多样化食物
健康的饮食应多样化,包括各种蔬 菜、水果、谷物、肉类、豆类等, 以满足人体对不同营养素的需求。
控制热量摄入
健康的饮食应控制总热量摄入,避 免过度摄入导致肥胖和相关健康问 题。
饮食对健康的影响
01
02
03
预防疾病
健康的饮食习惯可以降低 患心脏病、糖尿病、高血 压等慢性疾病的风险。
家长应该从小培养孩子良好的饮食习惯,避免过度溺爱和纵容孩子的不 良习惯。
培养健康的饮食习惯需要持之以恒,不断引导和鼓励孩子尝试新的食物 ,逐渐养成良好的饮食习惯。
家庭饮食的实践与建议
家庭饮食是培养健康饮食习惯的重要场 所,家长应该注重家庭饮食的卫生、营
养和多样性。
家长应该根据孩子的年龄和生长发育需 求,合理搭配食物,保证营养均衡。
《饮食和健康》ppt 课件

主题班会-合理饮食-健康成长 课件(共28张PPT)

主题班会-合理饮食-健康成长 课件(共28张PPT)
泌尿科医师沈荣宗说,珍珠奶茶等饮料是许多年轻人的最爱,但奶类所 含的高钙以及茶饮所含的草酸,都容易助长结石。想避免结石,最好少喝奶 茶类饮料,多喝白开水。
沈荣宗说,女童因持续发烧三天、咳嗽、流鼻水到院急诊,超音波检查 发现她右侧水肾,怀疑是输尿管阻塞、结石或肿瘤,再照电脑断层,发现右 侧输尿管有颗直径约0.7厘米的结石,造成尿道发炎。
• 某次本人在网上看到一个帖子,吓得我再也不 敢吃了……
• 肯德基的鸡都是打了激素的,很短的时间内就 出笼了,还有为了一只鸡身上能有更多的地方 被利用,鸡身上都长着几只腿!(传闻)(也 都听过吧)
• 接下来看几张变异鸡的图片!……
专题:肯德基的危害
• 几张变异鸡的图
•营养界有种说法:
•中国人用嘴和胃吃饭,其实,我们应该 用心吃饭,吃出质量才是关键!!
最恐怖的就是——它有超强的腐蚀性!(釉被腐蚀了)你的牙 齿有瓷器坚固吗?
常见的不良饮食习惯
3.挑食或偏食
据家长和同学们反映,相当一部分同学不喜欢喝牛奶,不 爱吃豆腐,不爱吃水果,蔬菜也吃得很少,对鱼、肉、蛋则 挑着吃, 一餐只吃小半碗饭者大有人在。结果引起体内新陈 代谢紊乱,抵抗力下降,出现低血糖。
• “五快”是指: • ①吃得快:进餐时,有良好的食欲,不挑剔食物,
并能很快吃完一顿饭 • ②便得快:一旦有便意,能很快排泄完大小便,而
且感觉良好。 • ③睡得快:有睡意,上床后能很快入睡,且睡得好。 • ④说得快:思维敏捷。口齿伶俐。 • ⑤走得快:行走自如,步履轻盈。
“三好”是指:
①良好的个人性格。情绪稳定,性格温和; 意志坚强,感情丰富;胸怀坦荡,豁达乐 观。 ②良好的处理能力。观察问题客观现实, 具有较好的自控能力,能适应复杂的社会 环境。 ③良好的人际关系。助人为乐,与人为善, 对人际关系充满热情。
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•沿海的不如内地的;
•脑力劳动者不如体力劳动者.
•饮食是打开健康之门的金钥匙
• 管好自己的嘴,用好自己的腿。 • 健康在我心中。 • 健康不能放任自流,健康必须加以管理。
;
11
▪ 一、食物多样,粗细搭配
每种食物含不同的营养成分,任何天然食物都不能提供完全的营养;多种食物 搭配,才能满足人体各种营养需求。
二、多吃蔬菜、水果和薯类 它们是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源
三、每天吃奶类、大豆或其制品 它们含钙量较高,且利用率也很高,还含丰富的优质蛋白和维生素;儿童、 青少年饮奶有利于其生长发育 ,中老年人饮奶可减少骨质丢失
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12
• 四、减少烹调油,吃清淡少盐膳食 • 五、三餐分配要合理,零食要适当。吃早餐并保证其营养充足,午餐要吃好,
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14
四季更替,我们在饮食上需注意些什么?
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15
• 春天吃酸春季多吃酸味的食物, 如含维生素C的食物和有机酸的 水果,以及糖醋和酸辣类的菜肴 等。科学研究发现,这些酸味食 物中含有某种物质,能够成倍地 提高钙、铁、锌等无机盐的吸收 率。
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16
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17
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18
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19
别让错误的饮食习惯伤了你的健康, 科学饮食踏上保健养生之道。
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20
• 祝大家健康饮食,身体倍儿棒!
;
21
不过,食物仅是为了喂饱我们的而存在么?
食物中还有什么秘密等着我们揭开呢。
;
3
• 找对颜色,吃对食物,不同颜色的食物有不同功效。
;
4
上榜食物 :红辣椒、胡萝卜,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山 楂、苹果、草莓、老南瓜
;
5
• 上榜食物 黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉
;
6
• 上榜食物 玉米、黄豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等
晚餐要适量。 • 六、每天足量饮水,合理选择饮料。建议饮水量1200ml。
←-----------------------
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13
特别提醒:餐桌上经常看见它 新鲜大蒜:蒜素含量达4g/kg。具有抗氧化、防癌作用,增强免疫系统功能,预
防疾病,降低血脂、预防动脉粥样硬化,治疗菌痢和肠炎。
洋葱、茄子:含有硫氨基酸、黄铜类化合物,增强血管弹性,改善动脉硬化作用。
;
1
•营养界有种说法: •西方人用脑和心吃饭, •中国人用嘴和胃吃饭, •有资料提供:日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。 •为什么? 今天为大家介绍:合理饮食,我们每天应该
吃什么?怎么吃?吃多少?
;
2
可以毫无疑问地说,您今天必做的一件事是吃东西——食物对所有动物而言都 至关重要。如果不吃东西,就会引发各种问题:饥饿、虚弱、饿死……食物对 生命而言必不可少。
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7
• 上榜食物 :绿颜色蔬菜
;
8
• 上榜食物 :黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨鸡
;
9
现在的中国人健康状况!???
•有钱的不如没钱的;
•坐办公室的不如在外跑的;
•男的不如女的;
•当官的不如当兵的;
•少的不如老的;
•高级知识分子不如普通老百姓;
•城市的不如农村的;
•吃荤的不如吃素的;
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