汉寿甲鱼

汉
寿
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汉寿甲鱼的特点
汉寿甲鱼，湖南省汉寿县特产，中国国家地理标志 产品。汉寿县地处湘北的洞庭湖畔，自古就有“鱼 米之乡”的雅称，甲鱼的人工养殖更是在全国首开 先河，荣获国家“甲鱼之乡”美称。汉寿甲鱼属于 正宗的中华鳖，被湖南省认定为优良品种，与其他 甲鱼品种相比，汉寿甲鱼具有体薄片大，裙边宽而 厚，腹内脂肪呈蛋黄色；体质健壮，爬行灵活，免 疫力强，生长速度快，成活率高。食用时，其肉质 纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值 也优胜于其他种群。
甲鱼学名鳖俗称水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，
水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平 肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而 且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。中国现存主要 有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖等，其中以中华鳖最为常见。
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汉寿县位于湖南省北部的洞庭湖西滨，现 为常德市辖县，被国家命名为“中国甲鱼 之乡”、“中国黑杨之乡”、“中华诗词 之乡”“中国珍珠之乡”、“中国苎麻之 乡”。汉寿县东临益阳市，西靠常德城， 南衔桃江县，北濒洞庭湖，距省会长沙仅 百余公里。境内沅水、澧水通江达海，石 长铁路、长常高速公路穿境而过，319国 道横贯东西，省道S205线纵穿南北，常 德桃花源机场近在咫尺。
1· 具有鲜明的外观 特性 2.拥有高比例的鲜 味氨基酸 3.富含硒等多种微 量元素和维生素 4.安全绿色
百态甲鱼