井冈蜜柚高产栽培技术

井冈蜜柚高产栽培技术

作者：李小云

来源：《农业开发与装备》 2014年第3期

李小云

（吉安市新干县城上乡农业综合站，江西吉安 331314）

1 前言

江西省吉安市有着丰富的柚类种质资源，从20世纪开始，本地区相继研发了金沙柚、泰和沙田柚、少核沙田柚、桃溪特早蜜柚等等种类。近些年，这些地方种类在本市得到了大面积推

广种植，取得了较好的栽培成绩。但是，要想实现高产，井冈蜜柚栽培有着自身特有的栽培规

律可循，本文在总结地方井冈蜜柚栽培经验的基础上，就井冈蜜柚高产优质栽培技术进行论述，为地方栽培出优质高产蜜柚提供参考思路。

2 井冈蜜柚高产优质栽培技术

2.1 选择适宜的种植园林

适合井冈蜜柚高产栽培的土壤要求土层深厚、土质疏松、较低的地下水位、良好的排水系统、有着丰富的有机质，尤其以沙质土为最好。在冬季气温较低、较为严寒的地区，以朝南坡

地中间部位建园为最好，这样的地势一方面可有效减少冰冻害，另一方面可有效提高果实糖分

含量。

2.2 做好土壤改良工作

井冈蜜柚生长特点来看，其根系较深，要想实现高产必须要深翻土壤。一般来说，深翻深

度控制在100cm左右为最好。对于栽培土壤，如果能够在建园时一步深翻完毕是最理想的。也

可以先挖定植壕沟，在沟内填入适量的农家肥，表层添加精肥。而对于栽培土壤酸性过大，可

考虑全园使用石灰进行改良。

2.3 适时、适量定植

要想实现高产，必须要选择好栽培时节。春天栽培可选择在2月底到3月初这一时间段，

秋天栽培可选择9～10月份进行。秋天种植特别要注意做好防冻措施，秋天栽培果苗要适当减

少缓苗期。除此之外，合理的种植密度对于井冈蜜柚高产优质也尤为重要，恰当的栽培密度不

仅有利于田园管理，对于提高品质也尤为重要。根据栽培经验，在平地进行栽培，株行距要控

制在5m×6m的距离，也就是每667m2控制在22～28株；在山地进行栽培，株行距要控制在

3.5m×

4.5m的距离，也就是每667m2控制在42～48株。

2.4 加强肥水管理

2.4.1 施肥管理。井冈蜜柚要想实现高产，实现优质、果大的栽培目标，必须要加强肥水管理，做到“大水、大肥”，这样丰产效果会更好。按肥料利用率50%计算，一般株产120kg

树折合纯N0.81kg。N：P205：K20为1：0.5：0.6。

井冈蜜柚高产施肥包括如下几个阶段：栽培之前施足基肥，基肥以有机肥为主；2月份的

中上旬开始施花前肥，花前肥以有机肥为主，配合无机肥。同时，鉴于蜜柚开花和树梢生长消

耗的氮肥较多，必须要辅以氮肥；之后是壮果肥，6月上旬开始施第一次壮果肥，以有机肥为主，目的在于促进果实膨大。8月上旬开始施第二次壮果肥，重施有机肥，满足果实生长和糖

分转化；最后就是采果肥，可在采果前或者是采果后施加，采果后要及时进行浇水。此外，为

了恢复井冈蜜柚长势，建议在采果后及时喷施浓度为0.3%的磷酸二氢钾液，可有效保叶过冬、

促叶分化，为第二年的丰产奠定基础。

2.4.2 水分管理。一般来说，到了7月中下旬逐渐进入旱期，而此时果树开始进入柚果膨大的关键时期，必须要及时进行浇水，满足生长需求。尤其是在此期间，又遇到连续不下雨的

情况，更应该浇水湿润土壤。相反，遇到雨季，一定要及时进行排水处理。

2.5 做好促花、保果、蔬果工作

2.5.1 促花工作。做好促花工作，对于沙田柚、泰和沙田柚的增产效果比较明显。在

10～11月底，用多效唑喷树冠或根部淋施对于促进花芽分化有良好效果，每株用15%多效唑可

湿性粉剂5～10g溶于水，淋施于树冠滴水线环状沟内，或用15%多效唑可湿性粉剂1000倍液

喷树冠。如果秋冬季干旱较重，可以只扩穴断根.不采取其它促进花芽分化措施。

2.5.2 保果工作。保果主要是通过人工授粉来进行，对于自花结实率差的品种，辅以人工授粉可有效提高座果率、增加单果重、增进果实品质。人工授粉一般安排在一天的上午8～11

时或者是下午的4～7时，用刚开放的瑁溪蜜柚或酸柚的花朵直接点授，每朵授沙田柚花8～12朵，花粉对于果实的生长有明显的刺激作用。因此，在一朵花上授粉量越多，效果越好。桃溪

蜜柚和金沙柚自花结实率高，利用蜜蜂授粉即可。

2.5.3 疏果工作。果园如果是选择金沙柚、桃溪蜜柚栽培，由于此类品种有着较高的座果率，要想实现高产必须要及时疏果，提高单重量。蔬果可疏去发育不正常、过量、有病虫害的

果实，保证一个树木果实均匀、挂果适量。

2.6 及时整形修剪

柚类主要靠内膛枝挂果，内膛充分老熟的2年生春梢是良好的结果母枝。因此整形修剪目

的是控制树冠高度和外围枝的过量生长，增强树冠内部光照，促进内膛枝条抽生，培养丰产稳

产的树形，以及扩大树冠，防止树冠郁闭，提高光合效率。修剪的原则是：“顶部重、中下部轻、外围重、内腔轻”。分夏剪和冬剪，夏剪在7月上旬进行，疏剪或缩剪树冠中上部过密、

过高或过长枝条，冬剪在采果后至春芽萌发前半个月进行，剪去密枝、弱枝和病虫枝，短剪徒

长枝和树冠上部的强枝，有利于促发健壮春梢。

2.7 做好采收、仓储工作

采收时节选择得当，桃溪特早蜜柚可安排在9月上中旬、金沙柚安排在10月上旬、沙田柚安排在“立冬”到“冬至”后一周进行。采收好的柚果必须要合理保存。

3 结论

总之，高产井冈蜜柚以沙质土为最好，栽培之前必须要深翻土壤，春天栽培可2月底到3

月初，秋天栽培9～10月份进行。合理控制栽培密度，平地株行距控制在5m×6m、山地栽培株

行距控制在 3.5m×4.5m。井冈蜜柚要想实现高产，必须要加强肥水管理，做到“大水、大肥”。此外，还要做好促花、保果、蔬果、采收、仓储工作。

参考文献