5家畜环境卫生学-第五章-水体与饮水卫生
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
（一）饮用水的净化 1.沉淀 ①自然沉淀：水流减慢或静止时，比重大于水的悬 浮物可在重力作用下发生沉淀的过程。 ②混凝沉淀：加入混凝剂（如明矾、硫酸铝等）使 水中极小的悬浮物及胶体微粒凝集成絮状物而加快 沉淀的过程。 2.过滤：使水通过滤料而得到净化的过程。常用的 滤料是砂。
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第二节 饮用水的卫生学要求
（2）生化需氧量（Biological Oxygen Demand，
BOD） ：是指水中的有机物在需氧性细菌作用下，
进行生物化学分解时的需氧量。可作为有机物和
细菌污染的间接指标。Ⅱ类Ⅲ类水域BOD分别小
于3mg/L和4mg/L 。清洁水<2 mg/L
在实际工作中常用BOD5来表示。 BOD5是指20℃时，一升水培养5日后所消耗氧气的 含量，称五日生化需氧量。
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第二节 饮用水的卫生学要求
3．游离余氯 为了保证饮水安全，加入的氯除了需氯量，还要能
剩下一部分游离状态的活性氯以杀灭继续侵入水中的 细菌，称为游离性余氯，它是用来评价氯化消毒效果 的一项指标。
我国饮用水卫生标准规定，在接触30min后，游离 性余氯含量应不低于0.3mg/L，自来水管网末梢水余 氯不低于0.05mg/L。
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第一节 水源概述
2．地下水的特点 ① 较清洁，透明，细菌含量少； ② 受污染的机会较少，且便于进行卫生防 护； ③ 水中溶解盐含量高，硬度大； 在选择水源时应优先选择地下水，尤其 应尽可能采用深层地下水。
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3.降水的特点 容易受到污染，收集困难、储存不便、水量 水质难以保证。
国标规定饮用水细菌总数不应超过100个/ml。
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第二节 饮用水的卫生学要求
2.大肠菌群 水中大肠菌群一般用大肠菌群指数或大肠菌群值来表示。大肠
菌群指数是指1L水中所含大肠菌群的数目。大肠菌群值是指含 有1个大肠菌群的水的最小容积（毫升数），这两种指标互为倒 数关系。
大肠菌群数增加可直接反映水体受人畜粪便污染。我国饮用水 卫生标准规定总大肠菌群指数不能超过3个/升。
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表5.2 饮用水中某些化学指标的限量标准
指标
含量
指标
含量
pH值 6.5~8.5
锌
≤0.1mg/kg
硬度
≤25°
挥发性酚类
_
总铁 ≤0.13mg/kg
氨氮
≤0.05mg/kg
锰 ≤0.1mg/kg 亚硝酸盐氮 ≤0.02mg/kg
铜
≤ 1mg/kg 硝酸盐氮 ≤ 20mg/kg
第二节 饮用水的卫生学要求
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The End
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
（二）水的消毒 1.水的消毒方法 ①物理消毒：煮沸、紫外线、超声波等； ②化学药剂消毒：氯、臭氧、高锰酸钾等。 2.氯化消毒 杀菌力强，使用方便、经济、效果好。
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常规净化：混凝沉淀（或澄清） 过滤 消毒
混凝沉淀（或澄清） ① 化学品混合地，② 絮凝池，③ 沉淀地 过滤 ④ 快速砂滤 消毒 ⑤ 用氯消毒，⑥ 洁净水储藏池，⑦ 泵
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第二节 饮用水的卫生学要求
一、物理学性状 1.色：饮用水应该无色。 2.浑浊度：饮用水应清澈透明、不浑浊。 3.臭：饮用水不得有异臭。 4.味：饮用水不得有异味。 5.肉眼可见物：清洁水不应含有肉眼可见物。
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滇池的富营养化污染
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第二节 饮用水的卫生学要求
二、化学指标 1. pH值：饮用水以中性或弱碱性为宜。天然水pH值
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
一、水源的选择及其卫生防护 （一）水源选择的原则
1.水量充足； 2.水质良好； 3.便于卫生防护； 4.技术经济上合理、取用方便； 5.经适当处理后水质能达到饮用水卫生标准。
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
（二）水源的卫生防护 1.分散式给水水源
第二节 饮用水的卫生学要求
2．氰化物(CN-R) 为剧毒物，进入动物体内后可与细胞色素氧化酶 的三价铁离子结合，使其失去传递电子的能力， 中断呼吸链，细胞窒息死亡。 含量较低时可引起动物的慢性中毒，引起动物甲状 腺肿大，生长不良。
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第二节 饮用水的卫生学要求
3.砷(As) 俗称砒霜，即三氧化二砷，是剧毒物质。
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第二节 饮用水的卫生学要求
8． “三氧”指标 （1）溶解氧（Dissolved Oxygen ，DO）：即溶解
在水中的氧，因为有机物存在时消耗其中溶解的 氧，它是判断水体是否受到有机物污染的间接指 标。Ⅱ类Ⅲ类水域DO分别大于6mg/L和8mg/L 。
《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)
病变。 6.锌：长期摄入较多的锌，可刺激胃肠道。
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第二节 饮用水的卫生学要求
7.“三氮”指标：水被人畜粪便污染后在微生物作用 下的分解产物。是判断水质的重要指标，因为除 它本身有毒外，还反映了水体受污染的程度和水 体自净能力。 （1）氨氮：是天然水被人畜粪便等有机物污染后， 在耗氧微生物的作用下分解成的中间产物。 氨氮↑，表示受到有机物的污染。
第二节 饮用水的卫生学要求
饮水硬度高的危害： ①出现一时性的胃肠功能紊乱； ②使泌尿系统结石发病率增高；饮水硬度过低适口性 不好。
3.铁：使水具有特殊的铁腥味，且易堵塞水管。
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第二节 饮用水的卫生学要求
4.锰：常与铁伴同出现，影响水的感官品质。 5.铜：长期饮用高铜水，可引起腹部不适和肝脏
第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
（三）水的特殊处理 1.除铁：通过爆气氧化可除铁。硫酸亚铁和氯化亚铁 可通过加石灰经沉淀除去。 2.除氟：加入硫酸铝或碱式氯化铝，经搅拌沉淀可除 氟。 3.软化：硬度达25～40度才考虑软化，可用石灰，碳 酸钠，氢氧化钠除去。 4.除臭：活性炭粉末作滤料，可除水臭。可投入硫酸 铜可抑制藻类生长、发臭。
①急性中毒：表现为剧烈腹痛、腹泻、恶心呕吐。 ②慢性中毒：主要表现为末梢神经炎症状，如四肢疼 痛，行动困难；肌肉萎缩、皮肤色素高度沉着；手掌 皮肤高度角质化，溃疡经久不愈。
国标规定饮水中砷含量不得超过0.05mg/L。
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第二节 饮用水的卫生学要求
4 汞(Hg) 汞→被吸收→经血液运至全身→进入脑组织→蓄积→ 损害脑组织， 因此，慢性汞中毒的临床表现主要是 神经性症状。国标规定饮水中汞含量不得超过 0.001mg/L。
第二节 饮用水的卫生学要求
5 镉(Cd)：进入机体的镉可严重损伤动物的肾脏， 使肾脏对钙重吸收能力下降，造成机体钙负平衡， 因而使骨骼变形，易骨折。
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痛痛病
“痛痛病”是镉中毒的 一种病症。患者表现为腰 背疼痛，继而肩、膝、髋 关节以至全身关节疼痛， 关节活动受限，步态异常， 易发生骨折。活动时疼痛 加剧。
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（2）氟骨症：主要症状是腰背 疼痛和四肢大关节持续性疼痛。 主要体征是脊柱和四肢大关节 活动受限，肢体变形。
第二节 饮用水的卫生学要求
(3)氟的毒作用机理： a.对钙、磷代谢的影响； b.妨碍釉质的正常发育，影响牙本质的钙化 ； c.对骨骼的影响； d.对某些酶的抑制作用；
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第二节 饮用水的卫生学要求
NH3 上升 上升 不变 不变 上升
表5.1 “三氮”指标与水体质量
NO-2 不变 上升 不变 上升 上升
NO-3 不变 上升 上升 下降 不变
水体被污染情况 水体新近受到污染 水体受到污染，自净过程正在进行 水体曾受到污染，自净过程已结束 水体新近被有机物污染 水体不仅过去曾受污染，新近又被污染了
DO、BOD和COD都是反映水体被有机物污染 西南林业大的学 间接指标。
第二节 饮用水的卫生学要求
9．总有机碳（TOC）和总需氧量（TOD） TOC：是指水体中所有有机物的含碳量. TOD：指1L水中还原物质（有机物和无机物）一 定条件下氧化所消耗的毫升数，是评价水体被污染 的一项重要指标，其数值越大，污染越严重。 TOC和TOD也是反映饮用水受有机物污染状况的指 标。
（2）亚硝酸盐氮：是水中氨在有氧条件下，经亚硝酸菌作 用分解的产物。 亚硝酸盐氮↑，表明有机物分解过程正在进行，污染物 的危险性依然存在。它本身也是化学毒物。
（3）硝酸盐氮：是含氮有机物经“无机化”作用的分解产 物。如水体中仅硝酸盐氮，而氨氮、亚硝酸盐氮含量均 低甚至没有，说明污染已久，现已趋向自净。 它可在环境、动物胃肠道中的某些细菌作用下还原为 亚硝酸盐，进而对机体造成危害。
三、毒理学指标 毒理学指标：是指水质标准中所规定的某些有毒物 质，当其在水中达到一定含量时，就会直接危害机 体而引起机体中毒。
毒理学指标是水体受工业废水污染的重要证据。
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1．氟化物 水中一般含有适量的氟化物，它具有良好的 抗龋齿作用，而含氟量高则可引起中毒。 氟(F)中毒的临床表现
（1）氟斑牙
饮用水BOD5≤3－4mg/L.
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《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)
第二节 饮用水的卫生学要求
（3）化学耗氧量（Chemical Oxygen Demand, COD）: 指用化学方法用强氧化剂使1L水中的有机物氧化 所消耗的氧量.它可以作为水中有机物含量的间接 指标，其测定速度快；但是测定脱离了有机物在 水体中被微生物分解的条件，不如BOD准确。Ⅱ 类 Ⅲ 类 水 域 COD 一 般 不 超 过 2-4mg/L. 河 水 47mg/L 。
选择好取水点，并及时清除周围的污染源。 2.集中式给水水源
集中式给水一般通过水厂的设备进行沉淀、过滤、 消毒（氯化消毒）来实现饮用水无害、无毒、无污 染。
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
二、饮用水的净化和消毒 净化的目的是改善水的物理性状，
除去水中悬浮物质，也除去一部分 病原体。
消毒的目的是杀灭水中病原体， 预防介水传染病的发生和流行。
第五章 饮水卫生
内容
第一节 水源概述 第二节 饮用水的卫生学要求 第三节 水源的选择及卫生措施
第一节 水源概述
一、水源种类及其卫生特征 根据来源分为：
地面水、地下水和降水。
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1．地面水的特点： ①水量较大，水质较软； ②自净能力强，取用方便； ③受污染机会多，浑浊度大，细菌含量较高； ④受季节性降水影响较大。
第二节 饮用水的卫生学要求
表5.3 饮水中毒理学指标的卫生标准 指标 限量（mg/L） 指标 限量（mg/L）
பைடு நூலகம்
氟
1.0
镉
0.01
氰化物
0.05
铬
0.05
砷
0.05
铅
0.1
汞
0.001
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第二节 饮用水的卫生学要求
四、细菌学指标 ——饮水受粪便污染的重要指标
1.细菌总数：1ml水于37℃培养24h后所生成 的各种细菌菌落数。
水俣（yu)病：是指由于长期摄 入富集有甲基汞（CH3HgCl）的 鱼、贝类引起的中枢神经疾患。
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狂猫跳海与水俣病
日本熊本县水俣镇一家氮肥公司排放的废水中含有 汞，这些废水排入海湾后经过某些生物的转化，形 成甲基汞。这些汞在海水、底泥和鱼类中富集，又 经过食物链使人中毒。当时，最先发病的是爱吃鱼 的猫。中毒后的猫发疯痉挛，纷纷跳海自杀。没有 几年，水俣地区连猫的踪影都不见了。1956年， 出现了与猫的症状相似的病人。因为开始病因不清， 所以用当地地名命名。1991年，日本环境厅公布 的中毒病人仍有2248人，其中1004人死亡。
多为7.2－8.5；饮用水标准为6.5－8.5. 2.硬度（hardness）：
是指溶于水中钙、镁等盐类的总含量。当1L水 中钙镁离子的总含量相当于10mg氧化钙时，称硬度 1度。按硬度大小，可将水分成为软水（低于8度）、 中等硬水（8-16度）和硬水（17-30度）和极硬水 西南林（业大3学0度以上）。
第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
（一）饮用水的净化 1.沉淀 ①自然沉淀：水流减慢或静止时，比重大于水的悬 浮物可在重力作用下发生沉淀的过程。 ②混凝沉淀：加入混凝剂（如明矾、硫酸铝等）使 水中极小的悬浮物及胶体微粒凝集成絮状物而加快 沉淀的过程。 2.过滤：使水通过滤料而得到净化的过程。常用的 滤料是砂。
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第二节 饮用水的卫生学要求
（2）生化需氧量（Biological Oxygen Demand，
BOD） ：是指水中的有机物在需氧性细菌作用下，
进行生物化学分解时的需氧量。可作为有机物和
细菌污染的间接指标。Ⅱ类Ⅲ类水域BOD分别小
于3mg/L和4mg/L 。清洁水<2 mg/L
在实际工作中常用BOD5来表示。 BOD5是指20℃时，一升水培养5日后所消耗氧气的 含量，称五日生化需氧量。
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第二节 饮用水的卫生学要求
3．游离余氯 为了保证饮水安全，加入的氯除了需氯量，还要能
剩下一部分游离状态的活性氯以杀灭继续侵入水中的 细菌，称为游离性余氯，它是用来评价氯化消毒效果 的一项指标。
我国饮用水卫生标准规定，在接触30min后，游离 性余氯含量应不低于0.3mg/L，自来水管网末梢水余 氯不低于0.05mg/L。
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第一节 水源概述
2．地下水的特点 ① 较清洁，透明，细菌含量少； ② 受污染的机会较少，且便于进行卫生防 护； ③ 水中溶解盐含量高，硬度大； 在选择水源时应优先选择地下水，尤其 应尽可能采用深层地下水。
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3.降水的特点 容易受到污染，收集困难、储存不便、水量 水质难以保证。
国标规定饮用水细菌总数不应超过100个/ml。
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第二节 饮用水的卫生学要求
2.大肠菌群 水中大肠菌群一般用大肠菌群指数或大肠菌群值来表示。大肠
菌群指数是指1L水中所含大肠菌群的数目。大肠菌群值是指含 有1个大肠菌群的水的最小容积（毫升数），这两种指标互为倒 数关系。
大肠菌群数增加可直接反映水体受人畜粪便污染。我国饮用水 卫生标准规定总大肠菌群指数不能超过3个/升。
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表5.2 饮用水中某些化学指标的限量标准
指标
含量
指标
含量
pH值 6.5~8.5
锌
≤0.1mg/kg
硬度
≤25°
挥发性酚类
_
总铁 ≤0.13mg/kg
氨氮
≤0.05mg/kg
锰 ≤0.1mg/kg 亚硝酸盐氮 ≤0.02mg/kg
铜
≤ 1mg/kg 硝酸盐氮 ≤ 20mg/kg
第二节 饮用水的卫生学要求
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The End
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
（二）水的消毒 1.水的消毒方法 ①物理消毒：煮沸、紫外线、超声波等； ②化学药剂消毒：氯、臭氧、高锰酸钾等。 2.氯化消毒 杀菌力强，使用方便、经济、效果好。
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常规净化：混凝沉淀（或澄清） 过滤 消毒
混凝沉淀（或澄清） ① 化学品混合地，② 絮凝池，③ 沉淀地 过滤 ④ 快速砂滤 消毒 ⑤ 用氯消毒，⑥ 洁净水储藏池，⑦ 泵
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第二节 饮用水的卫生学要求
一、物理学性状 1.色：饮用水应该无色。 2.浑浊度：饮用水应清澈透明、不浑浊。 3.臭：饮用水不得有异臭。 4.味：饮用水不得有异味。 5.肉眼可见物：清洁水不应含有肉眼可见物。
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第二节 饮用水的卫生学要求
二、化学指标 1. pH值：饮用水以中性或弱碱性为宜。天然水pH值
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
一、水源的选择及其卫生防护 （一）水源选择的原则
1.水量充足； 2.水质良好； 3.便于卫生防护； 4.技术经济上合理、取用方便； 5.经适当处理后水质能达到饮用水卫生标准。
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
（二）水源的卫生防护 1.分散式给水水源
第二节 饮用水的卫生学要求
2．氰化物(CN-R) 为剧毒物，进入动物体内后可与细胞色素氧化酶 的三价铁离子结合，使其失去传递电子的能力， 中断呼吸链，细胞窒息死亡。 含量较低时可引起动物的慢性中毒，引起动物甲状 腺肿大，生长不良。
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第二节 饮用水的卫生学要求
3.砷(As) 俗称砒霜，即三氧化二砷，是剧毒物质。
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第二节 饮用水的卫生学要求
8． “三氧”指标 （1）溶解氧（Dissolved Oxygen ，DO）：即溶解
在水中的氧，因为有机物存在时消耗其中溶解的 氧，它是判断水体是否受到有机物污染的间接指 标。Ⅱ类Ⅲ类水域DO分别大于6mg/L和8mg/L 。
《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)
病变。 6.锌：长期摄入较多的锌，可刺激胃肠道。
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第二节 饮用水的卫生学要求
7.“三氮”指标：水被人畜粪便污染后在微生物作用 下的分解产物。是判断水质的重要指标，因为除 它本身有毒外，还反映了水体受污染的程度和水 体自净能力。 （1）氨氮：是天然水被人畜粪便等有机物污染后， 在耗氧微生物的作用下分解成的中间产物。 氨氮↑，表示受到有机物的污染。
第二节 饮用水的卫生学要求
饮水硬度高的危害： ①出现一时性的胃肠功能紊乱； ②使泌尿系统结石发病率增高；饮水硬度过低适口性 不好。
3.铁：使水具有特殊的铁腥味，且易堵塞水管。
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第二节 饮用水的卫生学要求
4.锰：常与铁伴同出现，影响水的感官品质。 5.铜：长期饮用高铜水，可引起腹部不适和肝脏
第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
（三）水的特殊处理 1.除铁：通过爆气氧化可除铁。硫酸亚铁和氯化亚铁 可通过加石灰经沉淀除去。 2.除氟：加入硫酸铝或碱式氯化铝，经搅拌沉淀可除 氟。 3.软化：硬度达25～40度才考虑软化，可用石灰，碳 酸钠，氢氧化钠除去。 4.除臭：活性炭粉末作滤料，可除水臭。可投入硫酸 铜可抑制藻类生长、发臭。
①急性中毒：表现为剧烈腹痛、腹泻、恶心呕吐。 ②慢性中毒：主要表现为末梢神经炎症状，如四肢疼 痛，行动困难；肌肉萎缩、皮肤色素高度沉着；手掌 皮肤高度角质化，溃疡经久不愈。
国标规定饮水中砷含量不得超过0.05mg/L。
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第二节 饮用水的卫生学要求
4 汞(Hg) 汞→被吸收→经血液运至全身→进入脑组织→蓄积→ 损害脑组织， 因此，慢性汞中毒的临床表现主要是 神经性症状。国标规定饮水中汞含量不得超过 0.001mg/L。
第二节 饮用水的卫生学要求
5 镉(Cd)：进入机体的镉可严重损伤动物的肾脏， 使肾脏对钙重吸收能力下降，造成机体钙负平衡， 因而使骨骼变形，易骨折。
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痛痛病
“痛痛病”是镉中毒的 一种病症。患者表现为腰 背疼痛，继而肩、膝、髋 关节以至全身关节疼痛， 关节活动受限，步态异常， 易发生骨折。活动时疼痛 加剧。
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（2）氟骨症：主要症状是腰背 疼痛和四肢大关节持续性疼痛。 主要体征是脊柱和四肢大关节 活动受限，肢体变形。
第二节 饮用水的卫生学要求
(3)氟的毒作用机理： a.对钙、磷代谢的影响； b.妨碍釉质的正常发育，影响牙本质的钙化 ； c.对骨骼的影响； d.对某些酶的抑制作用；
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第二节 饮用水的卫生学要求
NH3 上升 上升 不变 不变 上升
表5.1 “三氮”指标与水体质量
NO-2 不变 上升 不变 上升 上升
NO-3 不变 上升 上升 下降 不变
水体被污染情况 水体新近受到污染 水体受到污染，自净过程正在进行 水体曾受到污染，自净过程已结束 水体新近被有机物污染 水体不仅过去曾受污染，新近又被污染了
DO、BOD和COD都是反映水体被有机物污染 西南林业大的学 间接指标。
第二节 饮用水的卫生学要求
9．总有机碳（TOC）和总需氧量（TOD） TOC：是指水体中所有有机物的含碳量. TOD：指1L水中还原物质（有机物和无机物）一 定条件下氧化所消耗的毫升数，是评价水体被污染 的一项重要指标，其数值越大，污染越严重。 TOC和TOD也是反映饮用水受有机物污染状况的指 标。
（2）亚硝酸盐氮：是水中氨在有氧条件下，经亚硝酸菌作 用分解的产物。 亚硝酸盐氮↑，表明有机物分解过程正在进行，污染物 的危险性依然存在。它本身也是化学毒物。
（3）硝酸盐氮：是含氮有机物经“无机化”作用的分解产 物。如水体中仅硝酸盐氮，而氨氮、亚硝酸盐氮含量均 低甚至没有，说明污染已久，现已趋向自净。 它可在环境、动物胃肠道中的某些细菌作用下还原为 亚硝酸盐，进而对机体造成危害。
三、毒理学指标 毒理学指标：是指水质标准中所规定的某些有毒物 质，当其在水中达到一定含量时，就会直接危害机 体而引起机体中毒。
毒理学指标是水体受工业废水污染的重要证据。
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1．氟化物 水中一般含有适量的氟化物，它具有良好的 抗龋齿作用，而含氟量高则可引起中毒。 氟(F)中毒的临床表现
（1）氟斑牙
饮用水BOD5≤3－4mg/L.
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第二节 饮用水的卫生学要求
（3）化学耗氧量（Chemical Oxygen Demand, COD）: 指用化学方法用强氧化剂使1L水中的有机物氧化 所消耗的氧量.它可以作为水中有机物含量的间接 指标，其测定速度快；但是测定脱离了有机物在 水体中被微生物分解的条件，不如BOD准确。Ⅱ 类 Ⅲ 类 水 域 COD 一 般 不 超 过 2-4mg/L. 河 水 47mg/L 。
选择好取水点，并及时清除周围的污染源。 2.集中式给水水源
集中式给水一般通过水厂的设备进行沉淀、过滤、 消毒（氯化消毒）来实现饮用水无害、无毒、无污 染。
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第三节 饮用水水源的选择及卫生措施
二、饮用水的净化和消毒 净化的目的是改善水的物理性状，
除去水中悬浮物质，也除去一部分 病原体。
消毒的目的是杀灭水中病原体， 预防介水传染病的发生和流行。
第五章 饮水卫生
内容
第一节 水源概述 第二节 饮用水的卫生学要求 第三节 水源的选择及卫生措施
第一节 水源概述
一、水源种类及其卫生特征 根据来源分为：
地面水、地下水和降水。
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1．地面水的特点： ①水量较大，水质较软； ②自净能力强，取用方便； ③受污染机会多，浑浊度大，细菌含量较高； ④受季节性降水影响较大。
第二节 饮用水的卫生学要求
表5.3 饮水中毒理学指标的卫生标准 指标 限量（mg/L） 指标 限量（mg/L）
பைடு நூலகம்
氟
1.0
镉
0.01
氰化物
0.05
铬
0.05
砷
0.05
铅
0.1
汞
0.001
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第二节 饮用水的卫生学要求
四、细菌学指标 ——饮水受粪便污染的重要指标
1.细菌总数：1ml水于37℃培养24h后所生成 的各种细菌菌落数。
水俣（yu)病：是指由于长期摄 入富集有甲基汞（CH3HgCl）的 鱼、贝类引起的中枢神经疾患。
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狂猫跳海与水俣病
日本熊本县水俣镇一家氮肥公司排放的废水中含有 汞，这些废水排入海湾后经过某些生物的转化，形 成甲基汞。这些汞在海水、底泥和鱼类中富集，又 经过食物链使人中毒。当时，最先发病的是爱吃鱼 的猫。中毒后的猫发疯痉挛，纷纷跳海自杀。没有 几年，水俣地区连猫的踪影都不见了。1956年， 出现了与猫的症状相似的病人。因为开始病因不清， 所以用当地地名命名。1991年，日本环境厅公布 的中毒病人仍有2248人，其中1004人死亡。
多为7.2－8.5；饮用水标准为6.5－8.5. 2.硬度（hardness）：
是指溶于水中钙、镁等盐类的总含量。当1L水 中钙镁离子的总含量相当于10mg氧化钙时，称硬度 1度。按硬度大小，可将水分成为软水（低于8度）、 中等硬水（8-16度）和硬水（17-30度）和极硬水 西南林（业大3学0度以上）。