巧克力五巨头如何打入中国市场
2022年巧克力市场:我国巧克力行业市场分析
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巧克力市场:2022年我国巧克力行业市场分析一年一度的情人节里,最热销的产品莫过于巧克力了,这种以“浓情蜜意”著称的食物在情侣关系中代表的含义只有消费者最能懂。
这也使得巧克力的销量呈现出节日火爆、平常基本卖不动的状况。
以下是2022年我国巧克力行业市场分析:与此同时,我国巧克力行业的老大“金帝”,也由于连年亏损,在2022年最终易主,也显示除了我国巧克力行业的尴尬境况。
从市场状况来看,情人节前后琳琅满目的巧克力货架上,照旧鲜有国产巧克力的身影。
很明显,国产巧克力想要跻身于高端市场,照旧非常困难。
而且目前不少国产巧克力厂商抱有侥幸心理,盼望大品牌能够做好产品、形成消费氛围然后再去仿照或者克隆。
这种“跟随心理”在肯定程度上也制约了我国巧克力行业经营者的进展乐观性。
再者,当下金帝已经停产,国产巧克力基本上失去了自有品牌。
就整个巧克力市场的表现来看,国产巧克力智能从产品造型、深化三四线城市来寻求突围。
目前消费者购买巧克力大多选择进口品牌,如好时、雀巢、费列罗、德芙等,而且这些品牌的口感和包装的确不错。
而国产巧克力品牌的知名度就不如这些进口品牌了,使得即便消费者想买,也说不出哪一个品牌的国产巧克力比较知名。
除了线下,国产巧克力在线上的影响力也特别弱。
在网上购物平台上,销量与市场认可度较高的巧克力照旧是进口品牌。
据发布的巧克力行业市场调查分析报告分析,目前费列罗的市场占有率达到了17.8%,德芙、士力架等市占率达到39.8%,雀巢紧随其后。
我国巧克力行业想要进展,可谓是前路漫漫,但是盼望总是有的。
过产巧克力厂商想要有所改观,把握消费升级的市场红利,在团队运营、品牌机制方面跟上消费市场的进展是最佳手段。
但是当前我国巧克力行业经营者的心态是“又爱又怕”,虽然面对的是强大的消费市场,但是由于担忧投入没有回报,因而在资源配置乐观性上做得很不到位,导致我国巧克力行业现在整体呈现出配套设施不全、加工设备选型不当、产品开发力气薄弱、品牌少、口味单一、产品更新换代慢等问题。
中国巧克力行业发展现状产业链市场规模及竞争格局
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中国巧克力行业发展现状产业链市场规模及竞争格局在产业链方面,巧克力行业涉及到可可豆的种植、加工、生产、销售等环节。
中国巧克力消费市场虽然对可可豆依赖度很高,但自给率较低,根据国家统计数据显示,中国从全球市场进口的可可豆占总量的70%以上。
因此,为了保证巧克力的原材料供应,中国巧克力企业纷纷在海外建立自己的可可种植基地,从而形成了一条完整的产业链。
市场规模方面,根据中国巧克力协会的数据,近年来,中国巧克力市场保持着年均20%以上的增长速度。
中国人对巧克力的消费需求逐渐增加,尤其是消费升级潮的影响下,高端巧克力产品的需求也在不断增加。
除了传统巧克力产品,一些新型巧克力产品如手工巧克力、有机巧克力等也逐渐受到消费者的青睐。
另外,巧克力行业也迎来了一个新的消费人群,即年轻人和儿童。
随着生活水平的提高和巧克力消费观念的转变,巧克力市场在中国正处于快速扩大的阶段。
竞争格局方面,中国巧克力行业呈现出多样化和多元化的发展趋势。
国内巧克力品牌和国外巧克力品牌都在中国市场上展开了激烈的竞争。
国外知名的巧克力品牌如费列罗、德芙等一直占据着较大的市场份额,但国内品牌也在迎头赶上。
一些中国巧克力企业通过品牌建设、产品创新和市场营销等手段提升自身竞争力。
例如,一些巧克力企业开始注重品牌形象的打造,通过与明星合作或赞助大型活动来提高知名度和影响力。
同时,一些企业还注重产品创新,推出符合消费者需求的新品种,如无糖巧克力、低糖巧克力等。
此外,通过多样化的渠道布局,中国巧克力企业也在加大市场营销力度,提高销售和渠道覆盖度。
总的来说,中国巧克力行业正处于蓬勃发展的阶段。
产业链逐渐完善,市场规模不断扩大,竞争格局变得多样化和多元化。
未来,随着消费者对巧克力产品需求的不断增加和巧克力行业的进一步发展,中国巧克力行业有望实现更大的突破和发展。
中国巧克力市场分析
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中国巧克力市场分析一、市场概述中国巧克力市场是一个快速发展的市场,消费者对巧克力的需求不断增长。
巧克力作为一种甜食,具有广泛的受众群体,无论是儿童还是成年人,都对巧克力情有独钟。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,巧克力市场的潜力越来越大。
二、市场规模根据市场调研数据显示,中国巧克力市场在过去几年里保持了稳定的增长。
2022年,中国巧克力市场的总销售额达到XX亿元,同比增长XX%。
估计未来几年,中国巧克力市场的规模将继续扩大。
三、市场分析1. 消费者需求:中国消费者对巧克力的需求呈现多样化的趋势。
不同年龄段的消费者对巧克力的喜好略有不同,年轻人更倾向于购买时尚、创新的巧克力产品,而中老年人则更注重巧克力的品质和口感。
此外,消费者对巧克力的功能性需求也在增加,如低糖、无糖、有机等巧克力产品受到越来越多人的青睐。
2. 市场竞争:中国巧克力市场竞争激烈,国内外巧克力品牌都在争夺市场份额。
国际知名巧克力品牌如德芙、费列罗、葡萄牙黑巧克力等在中国市场占领一定的份额,同时,国内品牌也在不断提升自身实力,如三只松鼠、百草味等。
巧克力市场的竞争主要体现在品牌知名度、产品质量、价格和营销策略等方面。
3. 市场趋势:随着消费者对健康和美味的追求,巧克力市场正朝着更加健康、高品质的方向发展。
无糖、低糖巧克力产品的需求逐渐增加,消费者对巧克力的原材料和生产工艺也更加关注。
此外,个性化定制巧克力产品也受到一部份消费者的追捧,巧克力礼盒市场也呈现出良好的增长势头。
四、市场机会与挑战1. 市场机会:中国巧克力市场仍然存在巨大的发展潜力,特别是二、三线城市和农村地区。
随着城市化进程的加快和消费能力的提高,这些地区的巧克力市场将迎来更多的机会。
2. 市场挑战:巧克力市场在发展过程中面临一些挑战。
首先,消费者对巧克力的价格敏感度较高,价格竞争激烈,巧克力企业需要在保持产品质量的同时,寻觅降低成本的方式。
其次,巧克力产品的供应链管理和物流配送也是一个挑战,需要保证产品的新鲜度和品质。
玛氏如何赢得中国巧克力之战
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玛氏如何赢得中国巧克力之战作者:陈柠来源:《世界博览》2013年第06期(导语)五大巧克力品牌争夺中国消费者心灵和味蕾的战争。
20世纪80年代,当费列罗、吉百利、好时、雀巢、玛氏这五大国际巧克力巨头来到中国时,拥有无限潜能的中国市场提供的是一个公平而崭新的竞技场。
当时中国人对巧克力的品牌意识和口味偏好还没有形成,这五大巧克力品牌谁能成功地培育起中国人的口味偏好,谁就能占领这个最后的黄金市场。
在这场争夺中国消费者味蕾的战争中,在这场争夺中国消费者忠诚度、信任感和口袋里现金的殊死较量中,到底哪家公司获得了胜利?曾任好时中国与雀巢中国两家公司国际业务高管的劳伦斯·艾伦,亲身经历了两大公司进军中国市场的奋斗历程,始终站在中国“巧克力之战”的最前线。
在《巧克力之战》一书中,他完整呈现了这场“巧克力之战”的内幕。
五大巧克力品牌谁更适合中国人的口味?假如争夺中国巧克力市场的竞争是一场短跑而不是马拉松,那么费列罗公司本应是当仁不让的赢家。
在中国重新打开对外之门后,独特的多层口感和特色的金色球形包装,让费列罗第一个在消费者中确立了品牌形象。
直到今天,费列罗榛果威化巧克力依然在中国高端巧克力市场享有一席之地。
费列罗榛果威化巧克力被劳伦斯·艾伦称为“巧克力世界派往中国的第一任大使”。
与其他竞争对手不同,费列罗公司从不因市场或国家的不同而调整费列罗榛果威化巧克力的配方,无论你是在波士顿、柏林还是北京,买到的产品口味都绝无二致。
费列罗在中国的发展史并不如其他四家一样跌宕起伏,显得有些平淡无奇,但不可否认的是,它也确实是进入中国市场后发展最为平稳的一个。
吉百利公司是五巨头中最早靠可可豆发家的企业,它进军中国市场的宏伟战略相当理想主义:让10亿中国人每人购买一块吉百利纯牛奶巧克力。
吉百利的骄傲并非没有资本。
这个品牌一诞生就被维多利亚女王赐予英国皇室的授权,而且在中国市场可以说是老资格了:它在上世纪30年代就进入了中国,在印度市场也是占有率最大的品牌。
士力架进军中国的跨文化启示
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士力架进军中国的跨文化启示士力架作为一种著名的巧克力糖果,一直以来都受到全球消费者的喜爱。
然而,要想成功进军中国市场,士力架必须克服跨文化的挑战,并且在市场营销策略上做出相应调整。
本文将探讨士力架进军中国市场的跨文化启示,以及它们对于其他企业进军中国市场的借鉴意义。
士力架需要深入了解中国的消费者习惯和需求。
中国是一个庞大而多样化的市场,不同地区和群体的消费者有着不同的喜好和需求。
因此,士力架应该进行市场研究,了解中国消费者对巧克力糖果的偏好,包括口味、包装和价格等方面。
只有了解了消费者的需求,士力架才能根据市场需求调整产品和营销策略,以满足中国消费者的口味和偏好。
士力架需要注意中国文化的差异。
中国是一个有着悠久历史和丰富文化的国家,而且中国消费者对产品的文化认同感很重要。
因此,士力架在进军中国市场时,应该考虑将产品与中国文化相结合,以增加消费者的认同感和好感度。
例如,士力架可以设计中国文化元素的包装,或者与中国的节日和传统习俗相结合,以吸引中国消费者的注意和兴趣。
士力架还需要注意中国消费者对食品安全和健康的关注。
近年来,中国消费者对食品安全问题越来越关注,对于巧克力糖果这样的食品,他们更加关注成分和营养价值。
因此,士力架应该在产品的包装和宣传中强调食品的安全性和健康价值,例如使用天然成分和低糖配方等。
这样一来,士力架可以增加消费者对产品的信任和好感,从而提高在中国市场的竞争力。
士力架还需要了解中国的分销渠道和销售模式。
中国的零售市场相对复杂,有着各种不同的销售渠道和销售模式。
士力架应该选择适合自己的分销渠道,并与当地的零售商合作。
士力架需要进行有效的市场营销活动,以提高品牌知名度和美誉度。
中国市场竞争激烈,消费者对品牌的认知和好感度对购买决策有着重要影响。
士力架可以通过赞助体育赛事、明星代言和与当地企业合作等方式进行市场推广。
此外,士力架还可以利用社交媒体和在线广告等渠道,与消费者进行互动,增加品牌的曝光度和影响力。
揭秘德芙巧克力是如何占领中国市场的
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揭秘:德芙巧克力是如何占领中国市场的?提案目的为玛氏产品开发在线推广方案,帮助客户认识最有效的网络推广形式,从而进一步理解网络营销方式。
背景介绍德芙朱古力品牌在市场上具有很高的品牌知名度, 市场占有率为35%,知名度为80%随着中国网民人数的快速增长,针对目标消费群在网上展开强势宣传势在必行;玛氏公司愿意让广博多媒体,配合广告公司,利用专业的网络营销思考, 帮助客户进行产品的在线宣传.课题陈述朱古力市场品牌众多,新产品不断推出,竞争激烈, 德芙朱古力需保持原有的市场占有率单纯运用传统媒体进行广告宣传,势必导致大量媒介花费;网络作为新兴的媒体,使用人数与日俱增,覆盖面越来越广,是有效的广告宣传媒介;德芙品牌之朱古力产品的消费者具有较高的品牌忠诚度, 通过口碑传播, 会影响其他消费者; 创造与目标受众更多、更好的互动机会,提高品牌偏好度。
网上推广目的配合传统媒体的宣传, 巩固品牌形象, 传达其特有的产品品牌概念通过网上的互动活动,增强品牌偏好, 宣传促销信息通过交互式活动,促使消费者进入客户网站,了解更多的产品信息,巩固品牌偏好及产品忠诚度。
德芙核心品牌在线推广策略产品背景具有良好的品质\口味\品牌形象Slogan”牛奶香浓, 丝般感受”将于圣诞节、新年配合传统媒体进行网络广告宣传目标受众.18-24 岁,偏女性/15-35岁男女.喜欢吃巧克力/零食.喜欢购物,吃最好吃的朱古力,聊天,看电影,尤其喜欢谈论感情.性格活泼,开朗,不拘一格.喜欢尝试新事物,思想较开放.渴望爱情,喜欢受到异性目光的关注.喜欢同学聚会超过 3/4 的网络用户是18 – 30岁的青年人。
青少年一般会到网络社区中去基于兴趣和群体分类能与线上的朋友保持亲密的联系创意概念以德芙的品牌及品质为主线,表现与朋友分享的快乐口号“牛奶香浓, 丝般感受”以德芙朱古力香滑的口感为主线, 表现年轻人分享时的快乐,年轻/欢乐/生活化.在线营销策略针对目标消费群,选择年轻人喜欢的网站,以圣诞节和新年为话题, 发送贺卡及购物券/网上购物设计可以联网进行的游戏, 吸引消费者参与建立一个数据库的同时, 利用其他在线宣传所得到的信息,在节日期间进行直邮促销创意内容刺激销售节日期间, 在几个大网站打出德芙朱古力促销的横幅宣传,如点击进入, 可以拿到购物券或礼品, 还可以网上订购最好吃的朱古力增加情感联系设计德芙占卜频道, 可以预知明年的运气,宣传德芙的品牌概念设计新颖的贺卡, 以朋友聚会或郊游等为主题, 或以有欢乐聚会气氛的电影海报为主体, 配上漂亮的文字, 文学气息很浓的祝福, 让消费者可以选择,发给适合的人.德芙心语朱古力网络营销在线推广策略产品背景德芙心语朱古力计划于11月底上市,同时会有TVC及小赠品推出与传统的朱古力外型不同,为心型,每一颗心型朱古力的包装纸里面都有一句不同的祝福目标受众20-24岁,偏女性(北京、上海)喜欢吃朱古力/ 零食喜欢购物,吃最好吃的朱古力,聊天,看电影,尤其喜欢谈论感情充满浪漫的幻想,男朋友是生活中比较重要的一部分,且成为话题,有时还互相攀比性格活泼,开朗,不拘一格喜欢尝试新事物,思想较开放渴望爱情,喜欢受到异性目光的关注沟通方式从消费者的心理层面切入强调德芙心语的心状外型及所赋予的不同的祝福利用目标受众渴望爱情,喜欢吸引异性的心理,以亲切、甜蜜、温馨的感觉打动她/他们与消费者保持情感联系,增加品牌偏好度通过产生情感触动的设计促使消费者点击,如进入后是德芙心语的祝愿和情感占卜网页,使消费着对于心语有心灵的感受通过在女性网站或女性感兴趣的网页登出广告,在不知不觉中渗入消费者的意识里设立德芙心语聊天室,让年轻人在此畅所欲言,扩大品牌知名度增加关联性,并促进最好吃的朱古力的销售网上亲情速递,德芙心语商店代替消费者递送最好吃的朱古力给朋友或心爱的人,并可附上所要求的赠言,解决消费者难以启齿或没有时间见面的问题与消费者建立长期的情感联系, 巩固品牌忠诚度德芙心语朱古力网上热点信息,如最酷的彩妆,商店打折信息, 影视圈的桃色新闻等,是目标受众成为长期的访问者朱古力的爱情()朱古力可能是和爱情结合最紧密的食品了。
五大品牌巧克力中国市场之战
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五大品牌巧克力中国市场之战什么时候你会想起买巧克力?自己吃还是送礼?与多年前相比,现在更多的中国人对巧克力的需求已经不仅仅是“送礼”了。
“巧克力是一种…感情产品‟,重要的不是吃,而是体验吃时的幸福感。
”曾任美国好时和瑞士雀巢高管的Lawrence L. Allen 如是说。
但对于巧克力生产商而言,对市场的争夺可不是那么美好的事情。
中国的全民巧克力狂潮是在上世纪80年代由五个世界级巧克力品牌—玛氏、雀巢、好时、吉百利和费列罗掀起的,尽管早在上世纪30年代就有巧克力进口到中国。
面对刚刚改革开放,连巧克力为何物都不知道的中国消费者,这五个品牌面临着艰巨的挑战:消费者们会对这种有着古怪味道的甜食产生怎样的反应?产品如何打动消费者?市场发展到今天,中国本土巧克力品牌还有机会吗?玛氏、雀巢、好时、吉百利和费列罗五家不同背景、不同国家的公司,采用了五种进入和竞争战略,施展了五种管理和领导力技巧,得到了五种结局。
进入中国市场的两大障碍:口味偏好和供应链“巧克力公司要想进入中国市场,其实也不难。
纵观这五家品牌的进入战略就会发现,只要倾听消费者需求,给他们更多,就能做到——并且,现在的市场领导者还在这么做。
”Lawrence L. Allen 如是说。
他曾任美国好时和瑞士雀巢的高管,并一直涉足于这两家公司在中国市场的运营活动。
1982年,中国巧克力市场没有产品、没有厂商、没有竞争,还是一片原始状态。
巧克力厂商们知道这是唯一的公平竞争机会,却并不知道他们将会面临着中国消费者怎样的审视眼光。
“那时候的中国人习惯于吃自然食品而不是制造食品。
巧克力对他们来说有股怪味,而且太甜了。
”Allen说。
口味的差别成为欧美巧克力厂商们进入中国市场的第一道障碍。
由于对中国和中国人本身就不够了解,这些商业精英们甚至不知道该如何应对中国消费者的反应。
“所以巧克力商并不选择普通的巧克力棒作为打开中国市场的敲门砖,而选择巧克力礼盒,尤其是来自意大利的礼盒。
2024中国巧克力市场分析报告
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2024中国巧克力市场分析报告2024年中国巧克力市场分析报告一、市场概述自改革开放以来,中国的巧克力市场一直保持着稳定增长。
2024年,中国巧克力市场规模预计将达到X亿元,预计年均增长率为X%。
多因素推动了巧克力在中国的普及,包括消费者对于高品质食品不断增长的需求、经济发展和中产阶级的壮大以及文化交流的促进等。
二、消费者需求中国消费者对于巧克力的需求持续增长。
随着经济水平的提高和生活方式的改变,消费者趋向于更注重饮食健康和生活品质。
巧克力作为一种甜食,不仅可以满足消费者对甜食的需求,还被认为是一种奢侈品和礼品。
因此,巧克力在中国市场的需求将持续增长。
三、市场竞争中国巧克力市场竞争激烈,国内外众多巧克力品牌争夺市场份额。
传统国际巧克力品牌如费列罗、德芙以及吉百利等一直是市场的主导者,但国内巧克力品牌也在努力发展自身品牌和创新产品。
随着中国巧克力市场的增长,更多国际巧克力品牌进入中国市场并与国内品牌展开竞争。
四、市场趋势1. 高端巧克力市场增长:随着中国中产阶级的扩大和消费升级趋势,高端巧克力市场得到了显著增长。
消费者越来越愿意为优质食品支付更高的价格,这使得国际奢侈品巧克力品牌得以在中国市场立足。
2. 健康巧克力的兴起:尽管巧克力被认为是一种甜食,消费者对于健康食品的需求也在不断增长。
因此,许多巧克力品牌开始推出更健康的巧克力产品,如低糖、无糖和功能性巧克力,以满足消费者的需求。
3. 电子商务的增长:随着互联网技术的发展和消费者在线购物习惯的养成,电子商务渠道对于巧克力市场的影响越来越大。
越来越多的巧克力品牌将将重点放在电子商务销售渠道的拓展,并与电商平台合作,以满足消费者的需求。
五、市场挑战1. 假冒伪劣产品:在中国市场,假冒伪劣巧克力产品存在潜在威胁,给正规巧克力品牌造成了困扰。
这对于巧克力市场的品牌和消费者信任产生了负面影响。
2. 成本上涨:受到原材料和运输成本的不断上涨影响,巧克力制造商面临着成本压力。
中国巧克力市场分析
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中国巧克力市场分析一、市场概述巧克力是一种受到广大消费者喜爱的甜食,其在中国市场的发展潜力巨大。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,中国巧克力市场呈现出快速增长的趋势。
本文将对中国巧克力市场进行全面的分析,包括市场规模、市场趋势、消费者需求等方面的内容。
二、市场规模根据最新的市场研究数据显示,中国巧克力市场在过去几年里保持了高速增长的态势。
据统计,2019年中国巧克力市场的销售额达到了100亿元人民币,同比增长了20%。
预计到2025年,中国巧克力市场的销售额将达到150亿元人民币,年均增长率将保持在15%左右。
三、市场趋势1. 健康与品质意识的提高:随着人们对健康和品质的关注度不断提高,消费者对于巧克力的需求也开始向更加健康、天然的产品转变。
无糖巧克力、有机巧克力、低脂巧克力等新品种逐渐受到消费者的青睐。
2. 品牌竞争加剧:随着中国巧克力市场的不断扩大,越来越多的国际巧克力品牌进入中国市场,与本土品牌展开激烈竞争。
品牌知名度、产品质量、市场营销等因素成为消费者选择巧克力品牌的重要考量。
3. 电子商务的崛起:随着互联网的普及和电子商务的兴起,越来越多的消费者选择在网上购买巧克力产品。
电子商务渠道的发展为巧克力企业提供了更广阔的销售渠道和更精准的消费者定位。
四、消费者需求1. 年轻消费者的偏好:年轻一代消费者对于巧克力的需求量较大,他们更加注重产品的创新、口味的多样性以及包装的设计。
因此,巧克力企业在产品研发和市场推广中应该更加注重年轻消费者的需求。
2. 礼品消费的增加:随着人们生活水平的提高,巧克力作为一种高档礼品的地位逐渐提升。
越来越多的消费者将巧克力作为节日礼品、生日礼物等赠送给亲朋好友,这为巧克力企业提供了更多的销售机会。
3. 地区差异:中国巧克力市场的消费需求在不同地区存在一定的差异。
一线城市和发达地区的消费者对于巧克力的需求较高,而二三线城市和农村地区的消费者对于巧克力的认知度和需求量相对较低。
2023年中国巧克力市场开拓的策略
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02 巧克力市场开拓的营销策略 Marketing Strategies for Developing the Chocolate Market
引入创新产品
从竞争格局来看,中国巧克力市场上的主要品牌包括德芙、金帝、费列罗和怡浓等。根据市场调研 数据显示,2022年德芙在中国巧克力市场份额为XX%,金帝为XX%,费列罗为XX%,怡浓为XX%。
中国巧克力市场:规模大、增速快、竞争激烈, 需求多样化
从消费者偏好来看,巧克力市场的主要消费群体集中在15-45岁之间,其中25-45岁人群占比最高, 为XX%。他们更倾向于选择口感丰富、包装精美的高端巧克力产品。
中国巧克力市场现状及趋 势
1.2022-2022年中国巧克力市场趋势分析
2022-2022年中国巧克力市场现状及趋势
2.市场规模及增长趋势
据最新统计数据,2021年中国巧克力市场总规模达到1100亿元人民币,比前一年增长了10%。预计到2022年,市场规模 将达到1210亿元人民币,增长率维持在9%左右。其中,进口巧克力市场增速尤为明显,显示出巨大的增长潜力。
2.中国巧克力市场销售渠道拓展策略
为了拓展中国巧克力市场的销售渠道,企业需要采取多种措施。首先,企业可以通过线上渠道进行销售,例如 在淘宝、京东等平台上开设网店。据统计,2021年,中国巧克力线上销售额为30亿元,预计到2022年将达到 40亿元。其次,企业可以与线下渠道合作,例如在超市、便利店等零售终端销售。据统计,2021年,中国巧 克力线下销售额为70亿元,预计到2022年将达到80亿元。
2.中国年轻人群体热衷高端高糖巧克力消费
Godiva巧克力“劳斯莱斯”的在华之路

Godiva巧克力“劳斯莱斯”的在华之路很多世界顶级的巧克力品牌都出自比利时,Godiva 是其中一个。
正如基督教徒一定会到梵蒂冈朝圣,穆斯林信徒必到麦加朝觐,在每个巧克力狂热爱好者心中,比利时是巧克力圣地。
游走在布鲁塞尔街头,琳琅满目的巧克力店,橱窗前摆满了各式各样优雅精致的巧克力礼盒,空气中弥漫着甜而不腻的巧克力香味。
比利时巧克力历史悠久,而且工艺独特,许多店铺都是百年老店,每家店铺都有其独特的口味,据了解,比利时巧克力的口味超过3000种,以独特的味道和出色的设计享誉全球,可以说是一张“国家商业名片”。
很多世界顶级的巧克力品牌都出自比利时,Godiva 是其中一个。
Godiva 由巧克力巨匠Joseph Drap一手开办,至今已有近90年历史。
在比利时每个巧克力品牌背后都有其传奇和奥妙。
Godiva 的命名带着传奇色彩。
据说大约在1040年,统治英格兰Coventry的Leofric the Dane伯爵向人民征收重税以支持军队出战,令人民的生活苦不堪言。
伯爵善良美丽的妻子Godiva 夫人恳求伯爵减收征税,并与伯爵打赌要赤裸身躯骑马走过城中大街,仅以长发遮掩身体,假如人民全部留在屋内,不偷望Godiva 夫人的话,伯爵便会宣布减税。
翌日早上,Godiva夫人骑上马,走向城中,Coventry 市所有百姓都诚实地回避屋内,令大恩人不致蒙羞。
事后,Leofric 伯爵信守诺言,宣布全城减税。
这就是著名的Godiva 夫人传说,也是欧洲中世纪唯一一个以裸体为主题,却丝毫不带任何情色意味的传奇。
布鲁塞尔的巧克力大师Joseph Draps,将自己研发的巧克力品牌命名为Godiva,并且将身骑白马的Godiva夫人的形象作为品牌标志,以此赋予了品牌尊贵、博爱、勇敢、纯真的内涵。
品牌和工艺的双重背书下,1968年Godiva成为比利时皇室御用的巧克力品牌,被称为巧克力里的劳斯莱斯。
除了比利时皇室,美国前总统克林顿、女星伊丽莎白泰勒等都是Godiva忠实Fans。
中国巧克力市场分析报告

中国巧克力市场分析报告一、市场概述中国巧克力市场是近年来逐渐兴起的一个巨大商机。
随着国内经济的快速发展和人民生活水平的提高,消费者对高品质巧克力的需求也不断增加。
本文将对中国巧克力市场进行详细分析,包括市场规模、市场趋势、消费者行为和竞争格局。
二、市场规模目前,中国巧克力市场正处于快速增长阶段。
根据最新数据显示,中国巧克力市场规模在过去五年内年均增长率超过10%。
到2025年,中国巧克力市场的总价值预计将达到数百亿元人民币。
这一增长主要受到城市化进程的推动、中产阶级的崛起以及消费者越来越注重生活品质的影响。
三、市场趋势1. 健康意识:随着健康意识的提高,消费者对含有高可可含量和低脂肪的巧克力产品的需求逐渐增加。
巧克力制造商应该借助科技和创新来开发更健康的产品,以满足消费者的需求。
2. 品牌力量:国际巧克力品牌在中国市场上表现出越来越强大的竞争力。
它们以高品质、口感独特和独特的品牌形象吸引着越来越多的消费者。
同时,本土巧克力品牌也在逐渐壮大,通过创新和营销策略扩大其市场份额。
3. 电子商务:中国的电子商务市场规模庞大,为巧克力企业提供了新的发展机会。
越来越多的消费者通过电子商务渠道购买巧克力产品,尤其是进口巧克力。
巧克力企业应该利用电子商务平台,提高产品的可见度和销售额。
四、消费者行为1. 消费人群:巧克力是一种受到广大消费者欢迎的小吃。
目前,中国的巧克力消费群体主要集中在城市中心和发达地区,但农村地区的消费也在逐渐增长。
2. 消费动机:除了作为零食品味的巧克力,越来越多的消费者开始把巧克力作为礼品和表达情感的方式。
巧克力制造商可以通过创新包装和定制化服务来吸引这部分消费者。
3. 价格敏感度:尽管巧克力市场规模不断扩大,但消费者在购买巧克力时仍然对价格敏感。
巧克力制造商需要在保持产品质量的同时寻找降低成本的方法,以提供更具竞争力的价格。
五、竞争格局中国巧克力市场存在着激烈的竞争。
国际巧克力品牌在国内市场上占据着重要地位,如费列罗、德芙和蒙娜丽莎等。
2022年外资巧克力品牌进军中国市场现状
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2022年外资巧克力品牌进军中国市场现状伴随着圣诞和元旦气氛愈发浓郁,巧克力已经悄然成为超市货架主角。
在糖果糕点增速下滑之时,巧克力的黄金时代才刚刚到来,每年至少10%的增速使得各大巨头相继押宝,歌帝梵、Cailler等高端巧克力品牌纷纷进军中国市场,争食消费升级带来的红利。
奇巧第三次卷土重来回中国对许多80后来说,“奇巧”巧克力并不生疏,这个诞生于1935年的全球第三大巧克力品牌很早前就进入中国市场,奇巧曾在1990年月和2022年进入中国市场,不过均以失败告终,2022年奇巧彻底淡出中国市场,四年之后奇巧再度卷土重来。
雀巢集团日前宣布其旗下的奇巧巧克力品牌2022年进入中国市场,其产品将在全国数百家沃尔玛购物广场首次亮相。
值得一提的是,奇巧在中国的销售和市场推广完全交给了徐福记,这也是雀巢并购徐福记之后徐福记渠道首次整合雀巢旗下的老品牌。
徐福记品牌长乔瑞琳对记者表示,当下低端巧克力市场会越来越萎缩,中高端和超高端巧克力已成为拉动中国巧克力市场整体增长的主要力气,此时也正是定位中高端的奇巧再次进入中国的好时机。
量身打造取悦年轻一代消费者“当你掰断奇巧的时刻,就是休闲放松的时刻”,奇巧的广告语刻意突出休闲的氛围,也体现出将奇巧定位休闲巧克力食品的苦心。
这个全球第三大巧克力品牌在三度进入中国市场时针对中国消费者做出了调整,包括降低甜度、重新定位消费人群。
据徐福记行销长何文龙介绍,此次“奇巧”主要通过沃尔玛销售,终端零售价为66元,针对的消费人群为18岁到35岁,由于这部分人群有消费力量和对品牌要求高。
“中国消费者不爱吃太甜的食物,所以我们也降低了巧克力的甜度”,徐福记品牌长乔瑞琳对记者表示。
《巧克力行业市场调查分析报告》显示,再度将奇巧引入中国也凸显了雀巢这个食品巨头在巧克力市场的野心——尽管旗下拥有众多巧克力品牌,但在中国巧克力市场雀巢的境况却有些尴尬。
2022年雀巢首先将旗下高端巧克力品牌Cailler引入中国,然后再引入奇巧,加上徐福记自身的奇欧比,雀巢在中国已经初步完成了中凹凸端巧克力全掩盖。
2022年我国巧克力行业市场亟待重整河山
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我国巧克力行业市场亟待重整河山我国巧克力市场的70%的份额已被德芙、吉百利、好时等国外品牌包揽。
随着近日占全球1/4市场份额的世界最大巧克力生产制造商--百乐嘉利宝集团在中国的第一个巧克力工厂开工,世界排名前20位的巧克力企业悉数进入中国。
面对国际化进程的加速,始终徘徊于低端的本土巧克力产业链进一步受到挤压年销售额40亿瑞士法郎、占据全球巧克力1/4市场份额的世界最大巧克力生产制造商--百乐嘉利宝集团,在中国的第一个巧克力工厂近日于苏州开工。
有着巧克力霸主之称的百乐嘉利宝也由此进入中国。
而随着全球最大巧克力生产制造商在中国生产线的启动,其完整的巧克力产业链在中国的雏形已经显现。
业内人士称,本土巧克力企业在这场国际化竞争中所受到的剧烈冲击,将使产业链命悬一线,而跟上国际化竞争的步伐则显得尤为重要。
巨头东进资料显示,近年来,全球巧克力市场增长明显趋缓,年增长率仅为2%-3%。
这主要是由于欧美等发达国家巧克力人均消费水平已经很高,超过11千克,而中国人均巧克力消费量仅为年均0.1千克。
也正因如此,中国巧克力市场现今正以每年10%-15%的增长率迅猛进展,市场消费潜力高达200亿元,我国已成为仅次于美国的全球其次大巧克力市场。
目前,世界排名前20位的重量级巧克力企业已经全部进入中国,市场上可见的进口或合资巧克力品牌已多达70余个。
国外巧克力品牌的不断渗透,加速中国巧克力市场向国际化竞争演化的进程。
百乐嘉利宝明确表示,他们是来共享和参加中国经济崛起的。
他们要将中国苏州工厂打造成该集团全球38家工厂中最大的一家,并估计在5年内通过苏州工厂的高产能突破,使目前的销售额翻6倍。
"我们盼望苏州工厂能够充分发挥产能,快速从25000吨上升至75000吨,成为全球最大的巧克力工厂。
"百乐嘉利宝CEO麦森纳何说。
据了解,百乐嘉利宝苏州新厂将作为该集团亚太区总部,成为服务国内和跨国食品制造商以及专业用户的销售网络中心。
明治巧克力在中国市场的营销战略
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明治巧克力在中国市场的营销战略引言明治巧克力作为一家历史悠久的日本巧克力品牌,在全球范围内都有着广泛的知名度和市场份额。
随着中国市场的快速发展和对高品质巧克力产品的需求增加,明治巧克力决定将其业务扩展到中国市场。
本文将探讨明治巧克力在中国市场的营销战略,并提出相应的推广策略。
1. 市场概况中国是全球最大的巧克力消费市场之一,其对高品质巧克力的需求持续增长,特别是在城市中年轻消费者群体中。
同时,随着人们生活水平和健康意识的提高,对优质原材料和健康食品的需求越来越高。
这为明治巧克力在中国市场的发展提供了良好的机会。
2. 产品定位明治巧克力将在中国市场采取高品质和健康食品的定位。
其产品特点是使用优质可可豆原材料,严格控制生产过程中的添加剂和糖分含量,生产出口感丰富、口感纯正的巧克力产品。
这种定位旨在满足当地消费者对健康饮食的需求,并传递出品质可靠的品牌形象。
3. 渠道选择为了实现在中国市场的营销目标,明治巧克力应采取多元化的渠道方式。
其中,线上渠道和线下渠道是两个战略重点。
3.1 线上渠道在中国,线上销售渠道已经成为主要的购物方式之一。
明治巧克力可以与知名的电商平台合作,如天猫和京东,通过这些平台销售其产品。
此外,明治巧克力还可以建立自己的官方网上商城,在中国各地都能方便地订购明治巧克力产品。
为了增加线上销售的吸引力,企业可以通过促销活动、限量销售和组合套餐等方式,吸引潜在消费者。
3.2 线下渠道线下渠道对于建立品牌认知度和提供全面的购物体验至关重要。
明治巧克力可以选择在知名百货商场设立专柜,通过合作伙伴的销售点以及连锁超市和便利店等零售渠道销售产品。
此外,明治巧克力还可以考虑在大型活动中开设临时销售点,吸引更多的目标消费者。
在线下销售过程中,企业应加强产品陈列和宣传,提供商品试吃、优惠券和纪念品等增值服务,以提升购买体验。
4. 品牌推广品牌推广是营销战略中不可或缺的一环。
为了在中国市场树立明治巧克力的品牌形象,以下是几种有效的推广策略。
中国巧克力市场分析
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中国巧克力市场分析一、市场概况中国巧克力市场是一个快速发展的消费市场,具有巨大的潜力。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,巧克力作为一种高品质、高享受的零食,受到越来越多消费者的青睐。
二、市场规模根据最新的数据,中国巧克力市场在过去几年里保持了稳定的增长。
估计到2025年,中国巧克力市场的规模将达到XX亿元,年复合增长率为XX%。
这显示了巧克力市场在中国的巨大潜力。
三、消费趋势1. 品牌多样化:消费者对巧克力的品牌要求越来越高,他们更愿意选择知名品牌,如费列罗、德芙等。
这些品牌通过不断创新和提高产品质量,赢得了消费者的信任和爱慕。
2. 健康意识增强:随着健康意识的提高,消费者对巧克力的健康性要求也在增加。
低糖、低脂、无添加剂的巧克力产品受到了消费者的青睐。
3. 礼品消费增加:巧克力作为一种受欢迎的礼品,受到了节日和特殊场合消费的推动。
越来越多的人选择将巧克力作为礼物送给亲朋好友,这在一定程度上促进了巧克力市场的增长。
四、竞争格局中国巧克力市场竞争激烈,主要有国际品牌和国内品牌两大类。
国际品牌在品牌知名度和产品质量上具有优势,但价格较高。
国内品牌则通过价格较低和本土化的营销策略吸引消费者。
目前,市场上的主要竞争品牌有费列罗、德芙、好时等。
五、市场机会1. 二三线城市的潜力:随着经济的发展和城市化进程的加快,二三线城市的消费能力不断增强,巧克力市场在这些城市有较大的发展空间。
2. 健康巧克力的需求:随着人们健康意识的提高,对健康巧克力的需求也在增加。
开辟低糖、低脂、无添加剂的健康巧克力产品,将是一个巨大的市场机会。
3. 电子商务的发展:随着电子商务的快速发展,巧克力产品的在线销售也得到了提升。
通过线上渠道,可以更好地触达消费者,提高销售额。
六、市场挑战1. 假冒伪劣产品:巧克力市场存在一定数量的假冒伪劣产品,给消费者带来了困扰。
加强监管,打击假冒伪劣产品,是一个亟待解决的问题。
2. 品牌竞争激烈:巧克力市场的品牌竞争非常激烈,知名品牌占领了市场的大部份份额。
费列罗巧克力突破香港市场
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国家开放大学《市场营销学》案例分析费列罗巧克力突破香港市场案情简介1984年,初出茅庐的意大利费列罗巧克力,面对巧克力市场国际著名品牌吉百利、好时等的市场割据和日趋萎缩的巧克力市场,以中国香港和中国台湾市场为切入口,周密策划,独辟蹊径地与屈臣氏集团合作,一举成为世界巧克力糖果行业中的一支主流力量。
如今,费列罗巧克力的销售在世界各地市场上已名列前茅,成为国际著名品牌。
费列罗的定价、销售及推广等策略,均定位于高贵品质和高尚形象的基础之上。
1984年费列罗在香港上市时,市面零售点大约4000个左右。
其中约一成多为超级市场及附设食品部门的百货公司或便利店。
因为品质及形象的关系,而这一成多的零售点便成为该巧克力主要的销售渠道,其中最重要的零售商为惠康和百佳两大连锁超级市场集团。
经过调研,这两大连锁店集团的标准条件是:(1)货品必须有相当知名度;(2)货品一经接纳,必须付出可观的推广费用(可达数十万元)以便作为上市期间店内推广宣传之用;(3)货品的定价必须经采购部门同意;(4)在一定期间内销售不理想且不能改善的话,将停止采购,推广费用不予退回。
费列罗对当时自身的形势也进行了评估:于1984年在世界各地首度面市,并无销量、知名度等业绩可言;价格策略在当时看来非常特别,并不符合零售商一贯的低价政策。
费列罗必须制定适合自身的营销策略,使价格、品质、陈列、渠道等能适当地反映定位,必须突破传统的策略,终于选定了屈臣氏集团旗下的连锁西药房及个人商店作为重点。
屈臣氏当时以售卖高级化妆品、贵重小礼品、配方西药及一些高级日用品为主。
服务对象为追求高品位、高品质而愿意付出相应代价的高消费人士,又以女性为主。
这与费列罗理想中的形象及消费层面大致吻合。
该店当时有50间分店,分布港九主要高消费、高人口密度地区。
屈臣氏拥有多年经营高级化妆品、礼品的经验,对店铺陈列、货品选择、形象经营、顾客服务等非常注重。
同时具有高度专业经营水平,深得高消费人士的爱戴。
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数个世纪以来,巧克力一直都是豪华奢靡、贪图享乐的象征。
那强烈的感官刺激和丰富饱满、挥之不去的口感,令人联想起性与罪恶、优雅与财富、品尝禁果的快感与难得体验的欢欣。
16世纪时,巧克力从美洲来到西班牙,从此在欧洲**生根发芽。
最初,它是属于宫廷御用的饮料,制作方式是阿兹特克式的——用水冲泡后,不加糖,而是添加辣椒。
但很快,巧克力就实现了“本土化”,人们在其中掺入糖、蜂蜜、香草、肉桂,最后则是牛奶。
巧克力甜美、丰富和独特的口感被欧洲人升华为贵族专享文化的一部分。
自此之后,巧克力的发展紧紧跟随工业革命的步伐。
18世纪,蒸汽机的发明让大量研磨可可豆成为可能,巧克力饮料迅速成为了一种广受欢迎的饮品,欧洲各地的咖啡馆里都有出售。
19世纪初,通过可可压榨技术,人们将可可脂榨取出来,制成可可粉。
到了19世纪中期,吉百利已经开始销售朱古力和巧克力奶油。
紧接着,牛奶巧克力在1875年面世,并在巧克力成功打入大众市场的过程中发挥了决定性作用。
我们今天熟知且喜爱的巧克力糖在那之后不久诞生:好时巧克力块在1900年推出,吉百利的牛奶巧克力棒在1905年推出,而好时的Kisses则于1907年推出。
20世纪20年代,好时的“Mr. Goodbar”和玛氏的“Milky Way”问世,士力架、“Three Musketeers”和M&M巧克力豆也先后推出。
巧克力是一种难以琢磨、口感微妙的物质——难以驾驭,对冷热都很敏感,而且大家都知道,巧克力非常容易融化。
但巧克力也是大自然所赐予的最为诱人的食物之一。
正因为如此,它在数百年来曾激发了无数人的奇思妙想。
从一开始,巧克力就是供王公贵族享受的贵族饮品,人们对于它的青睐无需刻意培养。
在西方,巧克力在市场上随处可见。
到了20世纪,巧克力的价格已经非常平民化,并得到了广泛普及,但它给人的感觉依然是非常私人、不可言喻的享受。
巧克力生产商们深知这一点,并加以运用:比利时巧克力大师约瑟夫乔普斯(Joseph Draps)在1926年发现了戈迪瓦夫人,以她赤身**骑在马上的形象作为宣传的戈迪瓦松露巧克力从此旺销。
时至今日,巧克力已经发展成为一个庞大的产业。
国际可可组织(International Cocoa Organization)的报告显示,截止2005年,玛氏巧克力每年的全球销售额超过90亿美元,吉百利史威士公司的销售额为81亿美元,雀巢公司为70亿美元,费列罗为55亿美元,好时则为48亿美元。
瑞士人每年吃掉的巧克力重达1.67亿磅——平均每人22磅。
美国人每年吃掉30亿磅巧克力——平均每人12磅。
不仅如此,巧克力似乎还是一种能够抵御经济衰退的产品——自2008年市场崩溃以来,巧克力在世界各地的销售量却依然一路上涨。
这或许是因为在经济危机之中,巧克力能够给人以慰藉,甚至令人在幸福中暂时忘却烦恼。
巧克力大使
不过,再庞大的业务也需要不断扩展市场。
新市场的开拓是无止境的。
而在过去30年里,未经开发的最大市场就是中国。
30年前,中国13亿人口中的大部分人平生从未品尝过巧克力的滋味。
直到今天,这一比例还是很高。
但情况正在发生改变。
过去30年里,中国从一个贫穷落后、固步自封的计划经济体转型为全球最具实力、最为活跃的市场经济体之一。
在这个过程中,中国人也逐步成为充满热忱、眼光独到的消费者,对于新鲜的外国产品具备独特的品味。
对于世界主要巧克力制造商而言,这无疑是一个巨大的商机——也是一个颇具启发性的挑战。
在名为《巧克力生意经:中国消费者的心灵、头脑与钱包争夺战》(Chocolate Fortunes: The Battle for the Hearts, Minds, and Wallets of China's Consumers)一书中,作者劳伦斯L艾伦(Lawrence L. Allen)讲述了好时、雀巢、吉百利、玛氏和费列罗如何竞相开辟中国庞大的潜在巧克力市场(并进而垄断这一领域)。
作为好时和雀巢的前首席执行官,艾伦曾在中国用7年的时间将巧克力打入这一市场。
结果,他和巧克力“五大巨头”都发现,这项任务原来无比复杂和艰巨。
如何将巧克力推广给对其并不熟悉的中国人?如何在基础设施简陋、产品保鲜能力有限的情况下进行运输分销?到了夏季,中国绝大多数商店里都没有空调设备,此时是否还能销售巧克力?到底应该进口,还是在本土生产巧克力?
这些问题都没有现成的答案,甚至需要付出异常高昂的代价。
高达百十亿的美元和千百万新涌现的巧克力爱好者都不知何去何从。
“五大巨头”深知这一点,他们各出奇招,将巧克力成
功引荐给了中国消费者。
在《巧克力财富》一书中,艾伦详细介绍了这些策略,对于各家公司的成败都进行了公允、全面和精彩的点评。
例如,艾伦向我们介绍了意大利家族企业费列罗如何将“Nutella巧克力”引入中国,如何选取一条阻力最小的途径打入中国的市场空白。
通过与一家独立的分销商结成合作伙伴,并抓住中国人喜欢赠送昂贵进口礼品的特点,费列罗成功地将锡箔纸包装的精美榛子巧克力卖给了中国消费者。
作为“五大巨头”中率先在中国站稳脚跟的巧克力品牌,费列罗坚持走高价路线,塑造纯粹进口、独家销售的品牌形象,并始终保持一流的品质。
费列罗的巧克力都是在意大利制造、再通过海路运往香港包装,并特别重视保持分销后产品的质量。
只有新鲜的巧克力才能进入中国商店销售,且必须在保质期到期前三个月被撤下货架。
虽然受到中国山寨巧克力的困扰,但是用艾伦的话来说,费列罗依然是“全球巧克力产业派往中国的首任大使”。
在方兴未艾的中国巧克力市场中,费列罗在礼品馈赠这一领域取得了绝对的成功。
与此同时,吉百利、好时、雀巢和玛氏也在纷纷开拓并试图占据难度更大、获利潜力也更大的另一个领域——个人消费者市场。
每个品牌都希望将自己的巧克力与爱情紧密相连;每个品牌都投入巨资,力图将巧克力消费打造为一件极其惬意的享受和中国人生活中不可或缺的一部分。
但是,他们统统遭遇到了巨大的阻碍。
例如,吉百利起初的目标是将牛奶巧克力棒卖给每一个中国人。
为此,他们决定将巧克力工厂建在中国,从而无需承担从澳大利亚进口巧克力的成本。
乍一看,这是一个符合逻辑、精打细算的计划。
然而,吉百利不曾预料到在中国难以获得稳定、高品质的牛奶供应源;中国人不习惯喝牛奶,优质奶源极少,且距离遥远。
结果可谓是灾难性的。
由于不得不和产品质量控制不过关的奶商开展合作,吉百利在中国本土生产的巧克力带有浓厚的奶酪味和劣质口感。
经过一番痛苦挣扎,吉百利还是决定出售这些不达标的产品。
这一点我们非常能够理解。
艾伦认为,如果计划更为周密一些,吉百利原本可以将工厂定位于加工进口奶粉,从而彻底避免出现这种问题。
但是,“过于教条的决策机制”仅仅“关注于复制以往的成功经验,而不是面对中国的现实问题”,令吉百利产生了不切实际的期望。
在调整工厂产能以适应市场需求、以及针对中国消费者确定产品大小方面,吉百利又出现了同样的问题。
吉百利高估了中国消费者愿意购买的巧克力数量,也没有意识到中国人不像西方人那样对甜食乐此不疲。
中国人并不愿意一次吃掉一整块巧克力棒——对于吉百利一开始推出的重达半磅的牛奶巧克力棒,中国人也没有兴趣购买。
因此,吉百利遭受了巨大的经济损失。
公司内部出现问题、人事变动频繁让吉百利的业务屡屡受阻,他们用了很多年才纠正了巧克力的口感问题,并建立了其它生产模式。
时至今日,这家公司仍在为当初犯下的错误买单。
截止2008年,吉百利(中国)的销售仅占其全球总销量的0.5%。
雀巢奇巧一败涂地
好时和雀巢也遇到了类似的难题。
起初,中国人对于好时的Kisses爱不释手,因为这种巧克力对于个人消费者来说分量足够小,箔纸包裹的样子也十分吸引人。
凭借Kisses,好时在中国的最初几年里稳步扩张,不断占领各地市场。
但是,由于公司管理上出现了不理智的变动,好时的成功戛然而止。
2004年,好时在中国的业务彻底瘫痪。
接下来的两年里,中国市场上基本上找不到好时的产品。
至今,这家公司还未恢复元气。
对于雀巢而言,他们犯下了极其少见的战术错误。
雀巢在中国消费者中向来以生产安全营养品而著称。
因此,相对于其它巧克力行业竞争者而言,雀巢的起步优势十分明显。
在这种优势之上,雀巢又砸下了大笔投资,并事先与中国分销商和零售商之间建立了极佳的合作关系。
于是,雀巢一进入中国巧克力市场,就在天津设立了工厂,意在大规模生产旗下最受各国消费者欢迎的产品——巧克力奇巧棒。
然而与吉百利一样,雀巢原本希望复制以往的成功,并没有考虑到中国市场的独特性。
不出所料,中国人并没有爱上奇巧。
产品供大于求,雀巢损失惨重。
更糟糕的是,天津工厂是专为生产奇巧而设计的,面对销售量不达标的状况,雀巢却无法生产其它替代性产品。
于是,雀巢决定通过降低品质来降低成本:工厂开始使用廉价原料替代可可脂。
雀巢赌博式的认为,中国消费者对于品尝巧克力没有经验,应该不会尝出其中的差别。
然而,他们的猜测是错误的。
这样生产出来的产品无法与雀巢竞争者投入市场的巧克力相比。
2006。