植物形态学基础

植物形态学基础

一、植物生长类型：

1.木本植物(wood plant)：是指植物体的木质部比较发达，一般比较坚硬，寿命较长。可分为：

（1）乔木(tree)：指有明显主干的高大树木，高达6m以上。

（2）灌木(shrub)：指主干低矮或不明显，常由基部分枝，呈丛生的，高不及6m 的木本植物。

2.草本植物(herb)：植物体的木质部不发达，茎柔软。

3.藤本植物(vein)：植物体地上部分细而长，不能直立生长，只能依附其他物体，缠绕或攀缘向上生长的植物。

二、根

根是植物长期适应陆地生活过程中发展起来的器官，构成植物体的地下部分。根由种子幼胚的胚根发育而成，向地下伸长，使植物体固着在土壤里，并从土壤中吸取水分和营养物质。根一般不分节，不生芽。一株植物全部根的总体称为根系。

1.根系类型

(1)直根系(tap root system)：主根与侧根在形态上区别明显，并在土壤中延伸较深的根，也称深根系。

(2)须根系(fibrous root system)：主根不发达或早期停止生长，由茎基部生出许多较长、粗细相似的不定根，呈须状根系，在土壤中延伸较浅，也称浅根系。2.按照根的功能来划分

1.贮藏根

贮藏根生长在地下，形态多样，能贮藏养料，它所贮藏的养料，可以供越冬植物来年生长发育的需要。根据贮藏根是由根的哪一部分发育而成的，又可把储藏根分为二类：

（1）肉质根

肉质直根是由主根发育而成，因而一棵植株上，仅有一个肉质直根，在肉质直根的近地面一端的顶部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主体，一般不分枝，仅在肥大的肉质直根上先有细小须状的侧根。例如萝卜、胡萝卜的食用部分即属肉直根。

（2）块根

块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。番薯在地下形成的肥大部分，就是最常见的块根。在不同的植物中，块状根的大小、色泽、质地都有许多不同，都可以作为识别植物的依据。

2.气生根

气生根是比较特殊的一类根，它生长在地表以上的空气中，能起到吸收气体或支

撑植物体向上生长的作用，能起到吸收气体或支撑植物体向上生长的作用。根据气生根的功能，又可把气生根分为三种：

（1）攀援根

攀援根是一种不定根，它通常从藤本植物的茎藤上长出，用它攀附于其它物体上，使细长柔弱的茎能领先其它物体向上生长，这类不定根称为攀援根，常见于木质藤本植物。

（2）支柱根

某些植物能从茎杆上或近地表的茎节上，长出一些不定根，它向下深入土中，能起到支持植物直立生长的作用，这类不定根称为支柱根。通常支柱根可见于玉米、甘蔗，在它们茎杆的基部接近地表的几个节上，在节的四周生出许多不定根，它斜向伸入土中，支持玉米、甘蔗的直立，减少倒伏。生长在我国南方的榕树，也常见有巨大的支柱根。

（3）呼吸根

某些植物，由于长期生活在缺氧的环境中，逐步形成了一种向上生长，露出地表或水面的不定根。它能吸取大气中的气体，以补充土壤中氧气的不足。

3.寄生根

寄生根是寄生植物所特有的一种根，它能直接生长在寄主的组织中，从寄主体内吸取现成的养料。

三、茎

茎是种子幼胚的胚芽向上生长而成，在茎端和叶腋处生有芽，茎和枝条上着生叶的部位叫节(node)，两节之间的茎叫节间(internode)，叶柄与茎相交的内角为叶腋(leaf axil)。

根据茎的生长习性，可将茎分为：

1.直立茎(erect stem)：茎垂直地面，直立生长。

2.平卧茎(prostrate stem)：茎平卧地面生长，不能直立。

3.匍匐茎(repent stem)：茎平卧地面生长，但节上生不定根。

4.攀援茎(scandent stem)：茎上发出卷须、吸器等攀援器官，借此使植物攀附于它物上。

5.缠绕茎(climbing stem)：茎不能直立，螺旋状缠绕于它物上。

植物在长期系统发育的过程，由于环境变迁，引起器官形成某些特殊适应，以致形态结构发生改变，叫做变态。

根据形态上的差异，变态茎可分为两大类型：

地下变态茎：变态茎生长在地下，总称地下茎，共有4种类型：

1.根状茎

由多年生植物的茎变态成的横卧于地下、形状似根的地下茎。但具有明显的节和节间，具有顶芽和腋芽，节上往往还有退化的鳞片状叶，呈膜状，同时节上还有不定根，营养繁殖能力很强。竹的根状茎，又称竹鞭，竹鞭上的顶芽能够不断向前生长，腋芽又称竹笋，由此生长地上茎。莲的地下茎又称藕，节特别细，节间粗大，可供食用。

2.块茎

由茎的侧枝变态成的短粗的肉质地下茎。呈球形、椭圆形或不规则的块状，贮藏组织特别发达，内贮丰富的营养物质。从发生上看，块茎是植物茎基部的腋芽伸入地下，先形成细长的侧枝，到一定长度后，其顶端逐渐膨大，贮积大量的营养物质而成。如马铃薯块茎，顶端有一个顶芽，节间短缩，叶退化为鳞片状，幼时存在，以后脱落，留有条形或月牙形的叶痕。在叶痕的内侧为凹陷的芽眼，其中有腋芽1至多个，叶痕和芽眼在块茎表面相当于茎上节的位置上呈规律地排列，两相邻芽眼之间，即节间。

3.球茎

由植物主茎基部膨大形成的球状、扁球形或长圆形的变态茎，有明显的节和节间，节上生有退化的膜状叶和腋芽，顶端有较大的顶芽。球茎内都贮有大量的营养物质，供营养繁殖之用。荸荠等。

4.鳞茎

茎变态为肉质的地下茎，极短，茎的节间极度缩短为盘状，其上着生肥厚的鳞片状鳞片叶，营养物质贮藏在鳞片叶里，如水仙、百合和洋葱等。营养物质主要贮存在肥厚的变态叶中。大蒜的营养物质主要贮存在肥大的肉质腋芽（即蒜瓣）中，包被于其外围的鳞片叶，主要起保护作用。

地上变态茎：地上的变态茎，多是茎的分枝的变态。有4种类型：

1.枝刺

分枝或芽的变态，由茎变态为具有保护功能的刺，如山楂和皂荚茎上的刺，都着生于叶腋，相当于侧枝发生的部位。

2.叶状茎

茎扁化变态成的绿色叶状体。叶完全退化或不发达，而由叶状枝进行光合作用。外形很像叶，但其上具节，节上能生叶和开花。

3.卷须

地上枝的变态，由茎变态成的具有攀援功能的卷须，多见于藤本植物，缠绕于支柱物上，牵引植物向上攀援生长。如黄瓜和南瓜的茎卷须发生于叶腋，相当于腋芽的位置，而葡萄的茎卷须是由顶芽转变来的，在生长后期常发生位置的扭转，其腋芽代替顶芽继续发育，向上生长，而使茎卷须长在叶和腋芽位置的对面。

4.肉质茎

由茎变态成的肥厚多汁的绿色肉质茎。可行光合作用，发达的薄壁组织已特化为贮水组织，叶常退化，叶片高度退化或成刺状，借以降低蒸腾作用，适于干旱地区的生活。如仙人掌类的肉质植物，变态茎可呈球状、柱状、或扁圆柱形等多种形态。

四、叶

叶是由芽的叶原基发育而成，通常绿色，有规律地着生在枝(茎)的节上，是植物进行光合作用，制造有机营养物质和蒸腾水分的器官。