有机化学官能团的性质
高中化学常见官能团的性质
高中化学常见官能团的性质
高中化学常见官能团有：羟基（-oh）、羧基（-cooh）、醚键(-c-o-c-)、醛基（-coh）、羰基(c=o)等。
官能团，是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团。
1、羟基（oxhydryl）是一种常见的极性基团，化学式为-oh。
羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（oh-），称为氢氧根。
羟基主要分为醇羟基，酚羟基等。
2、羧基（carboxy），就是有机化学中的基本官能团，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子共同组成，化学式为-cooh。
分子中具备羧基的化合物称作羧酸。
3、醚是醇或酚的羟基中的氢被烃基取代的产物，通式为r-o-r'，r和r’可以相同，也可以不同。
相同者称为简单醚或者叫对称醚；不同者称为混合醚。
如果r、r'分别是一个有机基团两端的碳原子则称为环醚，如环氧乙烷等。
多数醚在常温下为无色液体，有香味，沸点低，比水轻，性质稳定。
醚类一般具有麻醉作用，如乙醚是临床常用的吸入麻醉剂。
4、羰基中的一个共价键跟氢原子相连而共同组成的一价原子团，叫作醛基，醛基结构简式就是-cho，醛基就是亲水基团，因此存有醛基的有机物（例如乙醛等）存有一定的水溶性。
5、羰基（carbonyl group）是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团
（c=o），是醛、酮、羧酸、羧酸衍生物等官能团的组成部分。
在有机反应中，羰基可以发生亲核加成反应，还原反应等，醛或者酮的羰基还可以发生氧化反应。
有机官能团性质总结
有机官能团性质总结有机官能团是有机化合物分子中负责反应的特定功能性团。
它们决定了分子的物理性质和化学性质，对于有机化学的研究和有机化合物的合成具有重要的意义。
有机官能团的性质总结如下：1. 羟基（-OH）：羟基是氢原子直接连接到氧原子的官能团，是醇、酚和酮醇的基本结构单元。
羟基具有亲水性，可以形成氢键和溶解在水中，因此具有良好的溶解性。
羟基还能发生酸碱反应、氧化反应和酯化反应等。
2. 羰基（C=O）：羰基是碳原子与氧原子形成的双键，是酮和醛的特征性结构。
羰基具有亲电性，容易与亲核试剂发生加成反应和缩合反应，形成新的化学键。
羰基还能被还原为醇、氧化为羧酸，发生酮醛互变反应等。
3. 羧基（-COOH）：羧基是羧酸的官能团，由羰基和羟基组成。
羧基具有酸性，可以与碱反应生成盐，具有与金属形成络合物的能力。
羧基还能发生酯化反应、酰化反应以及羧酸的脱水、酸解反应等。
4. 氨基（-NH2）：氨基是氮原子连接到碳原子的官能团，是胺和氨基酸的基本结构单元。
氨基具有碱性，可以与酸反应生成盐，也可以接受质子形成氨离子。
氨基还能发生取代反应、烯丙基化反应等。
5. 醚基（-O-）：醚基是氧原子与两个碳原子形成的官能团，是醚的基本结构单元。
醚基是非极性官能团，具有较好的溶解性和化学稳定性。
醚基能被酸催化下的水解反应、醇溶液的氧化反应等。
6. 卤素基（-X，如-Cl，-Br，-I）：卤素基是卤素原子连接到碳原子的官能团，是卤代烃的特征性结构。
卤素基具有较强的电负性，可以形成极性化学键。
卤素基能够发生邻位取代反应、消除反应、亲电取代反应等。
7. 硫基（-SH）：硫基是硫原子连接到碳原子的官能团，是硫醇的基本结构单元。
硫基能够形成二硫键，具有较强的亲硫性质，可以与金属形成络合物。
硫基还能发生氧化和取代反应等。
8. 烯基（C=C）：烯基是由两个碳原子通过π键相连的官能团，是烯烃的特征性结构。
烯基具有亲电性，容易发生加成反应、氧化反应和聚合反应等。
有机化学官能团性质整理
有机化学官能团性质整理本文介绍了有机化学中各种官能团的性质，包括分类、能发生的反应类型以及能否进行某些特定的反应。
其中，能发生取代反应的有烷、烯、炔、苯、卤化烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸和酯基。
能酯化的有-OH和-COOH。
能发生加成反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基。
能加聚的有C=C和C≡C。
能水解的有-X和酯基。
苯环上的取代可以通过与液溴反应，使用FeBr3作催化剂来实现。
能发生消去反应的有-X（β-C上有H）和-OH（β-C上有H）。
能发生氧化反应的有醇-OH（α-C上有H）、酚-OH、-CHO、C=C、C≡C和R-C6H5（R为烃基；直接与苯环相连的C上有H），但不包括燃烧反应。
能与酸性高锰酸钾反应（使其褪色）的有醇-OH、酚-OH、-CHO、C=C、C≡C和R-C6H5（R为烃基；直接与苯环相连的C上有H）。
能发生还原反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基，但都属于上氢还原，是加成反应。
能与H2反应的有苯环、C=C、C≡C、-CHO和羰基。
能与溴水反应的有C=C、C≡C、酚类（苯环上-OH的邻、对位上至少有一个位置有H）和-CHO。
能与Na反应的有醇-OH、酚-OH和-COOH。
能与NaOH反应的有酚-OH和-COOH。
能与Na2CO3反应的有酚-OH和-COOH。
能与NaHCO3反应的有-COOH。
体现酸性的有酚-OH（不能使指示剂变色）和-COOH（可使指示剂变色）。
体现碱性的有-NH2.能与FeCl3反应的有酚-OH。
本文介绍了有机化学中常见的转化关系和实验操作。
其中，烃及其衍生物之间可以通过加成、消去、水解、酯化、加氢等方式相互转化。
重要的转化关系包括直线型转化和有机金三角型转化。
此外，文章还列举了一些重要有机物的制备和检验、鉴别、提纯等实验，以及常见的基本操作，如分液、萃取、蒸馏、分馏、回流、水浴加热、银镜反应和糖类的水解等。
在有机化学中，烃及其衍生物之间的转化关系非常重要。
有机化学之官能团性质总结
有机化学之官能团性质总结卤代烃是一种分子结构中含有卤素原子的有机化合物，通式为R—X。
多元饱和卤代烃的通式为CnH2n+2-mXm，其中m为卤原子的个数。
卤代烃能够与NaOH水溶液共热发生取代反应，生成醇。
在碱性条件下，水解更加彻底，但若卤原子与苯环相连，则难以水解。
卤代烃能够跟活泼金属反应生成H2，跟卤化氢或浓氢卤酸发生取代反应生成卤代烃。
此外，卤代烃还能够脱水成醚，催化氧化为醛或酮，去掉氢发生酯化反应，以及被重铬酸钾酸性溶液氧化，由橙红色变为绿色。
醇是一种分子结构中含有羟基的有机化合物，通式为R—OH。
一元醇和饱和多元醇的通式分别为CnH2n+2O和CnH2n+2O。
醇具有弱酸性，比碳酸还要弱，能够与浓溴水发生取代反应生成白色沉淀。
此外，醇遇到FeCl3会呈现出紫色，易被氧化。
醚是一种分子结构中含有醚键的有机化合物，通式为R—O—R'。
酚是一种分子结构中含有酚羟基的有机化合物，通式为CnHnO。
醚具有有极性，能够加成，能够被氧化剂氧化为羧酸。
酚具有弱酸性，能够与FeCl3发生反应，易被氧化。
醛、酮、羧酸是三种常见的含有羰基的有机化合物。
醛的通式为R—CHO，酮的通式为R—CO—R'，羧酸的通式为R—COOH。
醛、酮、羧酸具有不同的化学性质，其中醛能够与H2、HCN等加成为醇，能够被氧化剂氧化为羧酸，能够发生银镜反应。
酮不能被氧化剂氧化为羧酸，但其O—H能加成。
羧酸具有酸的通性，能够与含—NH2物质缩去水生成酰胺。
1.肽键是不能被加成的化学键。
2.醋酸可以使苯酚钠变浑浊。
3.甲酸既有酸性又有醛性。
4.酯基中的碳氧单键容易发生水解反应生成羧酸和醇，也可以发生醇解反应生成新酯和新醇。
酯基不稳定，易断裂。
5.一硝基化合物较稳定，但易爆炸。
一般不易被氧化剂氧化，但多硝基化合物易爆炸。
6.有机物的鉴别需要熟悉有机物的性质，抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂进行鉴别。
7.常用的试剂及其鉴别物质种类和实验现象如下：酸性高锰酸钾溶液：可鉴别含有双键、三键的物质种类和苯，但醇、醛有干扰。
有机化学基础知识点整理官能团和官能团化合物
有机化学基础知识点整理官能团和官能团化合物有机化学基础知识点整理─ 官能团和官能团化合物官能团是有机化合物结构中的一部分，其决定了化合物的性质和功能。
在有机化学中，官能团是一组原子的集合，这些原子以一种特定的方式连接在一起，赋予化合物一定的化学性质。
本文将对常见的官能团及其相关性质进行整理。
一、醇官能团醇是氢氧基（-OH）连接到碳链上的化合物。
它是一类常见的官能团，具有许多重要的性质和反应。
醇可以亲电地参与酸碱反应和亲核反应。
同时，醇还可以进行脱水反应，生成烯烃或醚化合物。
二、醛和酮官能团醛和酮是由碳氧双键连接的官能团。
醛的官能团为-C=O，而酮的官能团为-C(=O)-C-。
醛与酮在有机化学中广泛应用于还原性反应、亲核加成反应以及酸碱反应。
三、羧酸官能团羧酸官能团由羧基（-COOH）组成，是一类重要的官能团。
羧酸既可以参与亲电反应，如酯化反应和酰氯化反应，又可以发生亲核反应，如于碱反应。
此外，由羧酸还能形成酰胺、酰氯等化合物。
四、酯官能团酯官能团由羧酸和醇反应生成，具有以下特点：稳定性高、不易水解、易酯化等。
酯官能团常见于香精、香料、染料和合成生物活性物质中。
五、酰胺官能团酰胺官能团代表碳酰基与氨基的结合，通常由酸与胺反应生成。
酰胺广泛存在于生物分子和合成有机化合物中，是许多重要生理活性物质的组成部分。
六、腈官能团腈官能团由碳氮三键连接而成，常见于有机合成和药物合成领域。
腈化合物具有较高的稳定性和较好的反应活性，可用于构建复杂有机分子结构。
七、硫醇和硫醚官能团硫醇官能团是由硫原子连接的氢原子组成，硫醚则是由两个碳链之间的硫原子组成。
这两类官能团在有机化学中具有良好的亲核性质，并能参与亲核取代反应和硫醇氧化反应。
八、胺官能团胺官能团是由氨基（-NH2）连接到碳链上的官能团。
胺官能团在有机化学中非常重要，因为它可以参与亲核反应、还原反应以及形成亚胺、肼等相关化合物。
以上是有机化学中常见的官能团及其相关性质和反应。
官能团的性质
官能团的性质引言在有机化学中，官能团是指分子中能够发挥特定化学性质的原子或原子团。
官能团决定了分子的性质和反应行为，是有机化合物研究的基础。
本文将介绍几种常见的官能团及其性质，包括羟基、羰基、氨基等。
羟基概述羟基（-OH）是由氧原子和氢原子组成的官能团，在有机化合物中十分常见。
羟基通常与碳原子连接，并形成羟基基团。
羟基的化学性质主要取决于其所连接的碳原子以及周围的化学环境。
化学性质1.酸碱性：羟基中的氧原子能够吸电子，使氢原子带正电荷，因此羟基具有酸性。
在酸性条件下，羟基可以失去一个氢离子，生成阴离子，这个过程称为脱质子化。
在碱性条件下，羟基可以接受一个质子，生成氢氧根离子。
羟基可以参与中和反应，与酸或碱发生中和反应。
2.氢键：羟基中的氧原子能够与其他氧原子或氮原子形成氢键。
这种氢键的存在对于分子间相互作用和物理性质都有重要影响。
3.氧化还原反应：羟基中的氢原子可以易于被氧化或还原。
氧化羟基的常见反应是羟基的氧化生成半醛或醛。
还原羟基的常见反应是氢离子的加成，生成醇。
应用羟基在有机化学中具有广泛的应用。
有机化合物中的羟基可以接受其他化学基团的连接，并通过形成共价键来构建更复杂的分子结构。
例如，醇是一类以羟基为官能团的化合物，其与酸酐反应可以生成醚；与酰氯反应可以生成酯等。
此外，还有很多化学反应以羟基为起始物，例如醇的氧化、糖的还原等。
概述羰基（C=O）是含有碳-氧双键的官能团，在有机化学中非常重要。
羰基以不同的方式连接到其他原子或原子团上，形成各种官能团，如酮和醛。
化学性质1.亲电性：羰基中的碳原子部分带有正电荷，对亲电试剂具有亲和力。
酮和醛可以发生核酸试剂的加成反应，生成相应的加合物。
而酮和醛还原反应可生成相应的醇。
2.氢键：羰基中的氧原子能够与其他氮原子或氧原子形成氢键。
氢键的存在对于分子间相互作用和物理性质都有重要影响。
3.氧化还原反应：羰基中的碳原子和氧原子都具有氧化还原的能力。
酮和醛可以被还原为相应的醇，也可以被氧化为羧酸。
高中化学有机官能团总结
高中化学有机官能团总结
正文：
本文旨在为高中化学研究者总结有机官能团的基本概念和特点。
了解有机官能团的性质对于理解有机化合物的结构和性质至关重要。
1. 烷基官能团
烷基官能团是一类碳链上仅有碳—碳单键的官能团，例如甲基（-CH3）、乙基（-C2H5）等。
烷基官能团在有机化合物中常常作
为取代基，能够影响化合物的物理性质和化学反应。
2. 烯基官能团
烯基官能团是含有碳—碳双键的官能团，例如乙烯基（-
CH=CH2）。
烯基官能团具有不饱和性，容易进行加成反应和氧化
反应。
3. 炔基官能团
炔基官能团是含有碳—碳三键的官能团，例如乙炔基（-
C≡CH）。
炔基官能团具有高度不饱和性，容易进行加成反应和断
裂反应。
4. 羟基官能团
羟基官能团是含有羟基（-OH）的官能团，例如甲醇基（-
CH2OH）和乙醇基（-CH2CH2OH）。
羟基官能团具有亲水性，能够进行酸碱中和等反应。
5. 羰基官能团
羰基官能团是含有碳氧双键（C=O）的官能团，例如醛基（-CHO）和酮基（-C=O）。
羰基官能团具有重要的化学活性，可以进行加成反应、氧化反应和还原反应。
6. 羧酸官能团
羧酸官能团是含有羧基（-COOH）的官能团，例如甲酸基（-CHO2H）和乙酸基（-CH2COOH）。
羧酸官能团具有酸性，能够进行酸碱反应等。
总结：有机官能团是有机化学中的重要概念，不同的官能团对化合物的性质和反应有着不同的影响。
了解有机官能团的特点和反应特性有助于高中化学研究者更好地理解和应用有机化学知识。
（字数：210）。
高中有机化学中各种官能团的性质
高中有机化学中各种官能团的性质1。
卤化烃:官能团,卤原子在碱的溶液中发生“水解反应”,生成醇在碱的醇溶液中发生“消去反应”,得到不饱与烃2。
醇:官能团,醇羟基能与钠反应,产生氢气能发生消去得到不饱与烃(与羟基相连的碳直接相连的碳原子上如果没有氢原子,不能发生消去) 能与羧酸发生酯化反应能被催化氧化成醛(伯醇氧化成醛,仲醇氧化成酮,叔醇不能被催化氧化)3。
醛:官能团,醛基能与银氨溶液发生银镜反应能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀能被氧化成羧酸能被加氢还原成醇4。
酚,官能团,酚羟基具有酸性能钠反应得到氢气酚羟基使苯环性质更活泼,苯环上易发生取代,酚羟基在苯环上就是邻对位定位基能与羧酸发生酯化5。
羧酸,官能团,羧基具有酸性(一般酸性强于碳酸) 能与钠反应得到氢气不能被还原成醛(注意就是“不能”) 能与醇发生酯化反应6。
酯,官能团,酯基能发生水解得到酸与醇醇、酚:羟基(-OH);伯醇羟基可以消去生成碳碳双键,酚羟基可以与NaOH反应生成水,与Na2CO3反应生成NaHCO3,二者都可以与金属钠反应生成氢气醛:醛基(-CHO); 可以发生银镜反应,可以与斐林试剂反应氧化成羧基。
与氢气加成生成羟基。
酮:羰基(＞C=O);可以与氢气加成生成羟基羧酸:羧基(-COOH);酸性,与NaOH反应生成水,与NaHCO3、Na2CO3反应生成二氧化碳硝基化合物:硝基(-NO2);胺:氨基(-NH2)、弱碱性烯烃:双键(＞C=C＜)加成反应。
炔烃:三键(-C≡C-) 加成反应醚:醚键(-O-) 可以由醇羟基脱水形成磺酸:磺基(-SO3H) 酸性,可由浓硫酸取代生成腈:氰基(-CN)酯: 酯 (-COO-) 水解生成羧基与羟基,醇、酚与羧酸反应生成注: 苯环不就是官能团,但在芳香烃中,苯基(C6H5-)具有官能团的性质。
苯基就是过去的提法,现在都不认为苯基就是官能团官能团:就是指决定化合物化学特性的原子或原子团、或称功能团。
有机化学基础知识点整理官能团的命名与性质
有机化学基础知识点整理官能团的命名与性质有机化学基础知识点整理：官能团的命名与性质官能团是有机化合物中的特定结构基元，它决定了化合物的性质和反应特点。
在有机化学的学习中，理解和掌握官能团的命名和性质非常重要。
本文将对常见的官能团进行整理，介绍它们的命名规则和主要性质。
一、羰基羰基是有机化合物中最常见的官能团之一，它由碳氧双键组成。
根据它的位置，可以将羰基分为醛和酮两类。
醛的命名以它所连接的烃基命名，以-al结尾。
例如，乙醛、丁醛等。
酮的命名以它所连接的两个烃基命名，先按字母顺序列出，再在末尾加上-one。
例如，丙酮、戊酮等。
羰基具有亲电性，催化酸、碱等催化剂作用下易发生加成、缩合等反应。
二、羟基羟基是由氧原子和氢原子组成的官能团，通常以-OH表示。
羟基的存在赋予有机化合物许多重要的性质和反应。
由于羟基中的氢原子容易被酸性溶液中的阳离子取代，因此羟基是一种弱酸性官能团。
当羟基连接在主链上时，命名以醇结尾，例如甲醇、乙醇等。
当羟基连接在侧链上时，命名以氢氧基-加侧链物命名，例如2-甲基丙醇、2-丙醇等。
羟基官能团还具有亲核性，容易进行取代反应和缩合反应。
三、胺基胺基是由氮原子和氢原子组成的官能团，通常以-NH2表示。
胺基是有机化合物中最基本的碱性官能团。
根据氮原子所连接的碳原子个数，胺基可分为一级胺、二级胺和三级胺。
一级胺只有一个碳原子与氮原子相连，例如甲胺、乙胺等；二级胺有两个碳原子与氮原子相连，例如二甲胺、二乙胺等；三级胺有三个碳原子与氮原子相连，例如三甲胺、三乙胺等。
胺基与酸反应可以生成相应的盐，也可与酸酐反应生成酰胺。
四、羧基羧基是由一个羧基碳和一个羟基氧组成的官能团，通常以-COOH 表示。
羧基官能团是有机物中最重要的酸性官能团。
根据羧基连接的烃基，羧酸可分为脂肪羧酸和芳香羧酸。
脂肪羧酸的命名以相应的烷烃基名称加上-oic酸结尾，例如乙酸、丁酸等；芳香羧酸的命名以芳香烃基名称加上-oic酸结尾，例如苯甲酸、对硝基苯甲酸等。
化学官能团的结构与性质分析
化学官能团的结构与性质分析引言：化学官能团是有机化合物中具有特定化学性质和反应活性的基团，它们的存在决定了有机分子的性质和用途。
本文将从官能团的定义、结构和性质入手，探讨它们在化学反应中的作用和应用。
一、官能团的定义与分类官能团是有机化合物中具有一定功能性质的基团，能够参与化学反应并决定分子的性质。
根据官能团的特性和结构，我们可以将其分为醇、酮、醛、羧酸、酯、醚、胺、酰胺等多种类型。
二、醇的结构与性质醇是官能团中最简单的一类，其分子中含有一个或多个羟基（-OH）。
醇具有亲水性，能够与水分子发生氢键作用，形成氢键网络。
此外，醇还可以通过氧化反应转化为醛、酮或羧酸，通过酯化反应生成酯。
三、酮与醛的结构与性质酮和醛都是含有羰基（C=O）的官能团。
酮的羰基位于分子内部，而醛的羰基位于分子末端。
由于羰基的电子云极化，酮和醛具有较高的极性，能够与亲核试剂发生加成反应。
此外，酮和醛还可以通过氧化反应转化为羧酸。
四、羧酸的结构与性质羧酸是含有羧基（-COOH）的官能团，具有酸性和亲水性。
羧酸可以通过脱羧反应生成酮、醛或醇，也可以与醇反应生成酯。
此外，羧酸还可以通过酯化反应生成酯。
五、酯的结构与性质酯是含有酯基（-COO-）的官能团，其分子中同时存在羰基和醇基。
酯具有较低的极性和较高的稳定性，常用作溶剂和香料。
酯可以通过水解反应生成醇和羧酸。
六、醚的结构与性质醚是含有氧原子连接两个碳原子的官能团，其分子中不存在羰基和醇基。
醚具有较低的极性和较高的稳定性，常用作溶剂和麻醉剂。
七、胺的结构与性质胺是含有氨基（-NH2）的官能团，可以分为一级胺、二级胺和三级胺。
胺具有碱性和亲水性，可以与酸反应生成盐。
胺还可以通过烷基化反应生成胺盐。
八、酰胺的结构与性质酰胺是由酰基（-CONH-）连接两个碳原子的官能团，其分子中同时存在羰基和胺基。
酰胺具有较低的极性和较高的稳定性，常用作溶剂和药物。
结论：化学官能团的结构和性质决定了有机化合物的性质和用途。
有机化合物的官能团与化学性质
有机化合物的官能团与化学性质有机化合物是由碳元素与氢元素以及一些其他元素的化合物。
它们的分子结构中包含了一些重要的官能团，这些官能团赋予了有机化合物独特的化学性质。
本文将探讨几种常见的官能团及其相关的化学性质。
一、羟基官能团羟基官能团（-OH）是有机化合物中最常见的官能团之一。
它包含了氢原子与氧原子通过共价键连接而成。
羟基官能团使有机物具有了许多重要的性质，如溶解性、反应性等。
首先，羟基官能团使有机物具有较高的溶解度。
由于氧原子的高电负性，使得羟基带有部分正电荷，可以使其与许多具有亲电性的溶剂发生氢键作用，增加了有机物与溶剂之间的相互作用力，从而提高了有机物的溶解度。
其次，羟基官能团在化学反应中具有活泼的反应性。
它可以发生酸碱反应，与碱作用生成相应的羟盐，并且可以发生酯化反应、酯水解反应等。
此外，在还原性反应中，羟基官能团可以捕捉氢离子，产生相应的氧化产物。
二、醇官能团醇官能团（-C-OH）是由羟基官能团连接到碳原子上形成的结构。
它是一类非常重要的官能团，在许多有机化合物的合成和反应中起着至关重要的作用。
醇官能团的化学性质非常多样化。
首先，它可以与酸反应生成酯，形成醇酯化反应。
此外，醇官能团可以发生脱水反应生成烯烃，形成醇脱水反应。
同时，醇官能团还可以与金属离子发生络合反应，形成醇金属配合物。
三、羰基官能团羰基官能团（C=O）是有机化合物中最为常见的官能团之一。
它由碳与氧原子通过双键连接而成。
羰基官能团赋予了有机物一些非常重要的性质和反应。
首先，羰基官能团使有机物具有较高的极性。
由于氧原子的高电负性，羰基碳带有部分正电荷，使得羰基区域对亲核试剂更具有亲和力。
因此，羰基官能团可以发生许多重要的反应，如醛酮亲核加成反应、羰基还原反应等。
其次，羰基官能团具有固有的反应性。
通过在羰基碳上引入一些特定的官能团，可以改变其化学性质，从而导致新的反应发生。
例如，在酮类化合物中引入氢原子，可以使其发生氧化反应，生成醛类化合物。
化学有机物的组成、结构和性质
有机物的组成、结构和性质一、官能团：是决定化合物的化学特性的原子或原子团注意：（1）碳碳双键、碳碳三键分别是烯烃和炔烃的官能团（2）官能团决定了有机物的结构、类别和性质，具有相同官能团的有机物具有相似的化学性质；具有多种官能团的化合物应具有各官能团的特性。
（3）有机物的鉴别，实际上是有机物所含官能团的鉴别。
三、重要的有机反应类型和反应方程式1．取代反应（1）有机物分子里的某些原子或原子团（应直接与有机物分子中的碳原子相连）被其它原子或原子团所代替的反应叫做取代反应。
（2）烃的卤代、烃的硝化或磺化，以及后面学习的醇分子间的脱水反应，醇与氢卤酸反应，酚的卤代，酯化反应，卤代烃的水解，酯的水解，蛋白质或多肽的水解等都属于取代反应。
①卤代②硝化反应：③磺化④脱水CH 3CH 2OH + HOCH 2CH 3−−→ ⑤酯化CH 3COOH + HO —CH 3−−→ CH 3COOH + HOCH 2—CH 2OH −−→ HOOC —COOH + CH 3CH 2OH −−→ HOOC —COOH+ HOCH 2—CH 2OH −−→ HOOC —CH 2CH 2CH 2CH 2OH −−→⑥水解R —X + H 2O −−→ R —COOR' + H 2O −−→⑦其他：CH 3COONa + NaOH CaO−−−→ （3）取代反应发生时，被代替的原子或原子团必须与有机物分子中的碳原子直接相连，否则就不是取代反应。
2．加成反应（1）有机物分子里不饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成新的物质的反应叫做加成反应。
（2）烯烃、炔烃、二烯烃的加成试剂一般是H 2、X 2、HX 、H 2O 、HCN 等，其中不对称的烯烃（或炔烃）与HX 、H 2O 、HCN 加成时，带正电的氢原子主要加在含氢较多的不饱和碳原子上；共轭二烯烃与等物质的量的H 2、Br 2等加成时以1，4—加成为主。
苯环的加氢；醛基或酮基与H 2、HX 、HCN 等的加成也是必须掌握的重要的加成反应。
有机物的官能团
有机物的官能团官能团是有机化合物中能够赋予其特定性质和反应性的化学基团。
它们在有机化学中起着至关重要的作用，能够决定有机物的物理性质、化学反应以及它们在生物体系中的功能。
本文将讨论几种常见的有机官能团及其特性。
一、羟基（-OH）官能团羟基是一种由氧原子和氢原子组成的官能团，在有机化合物中常以醇的形式存在。
羟基的存在使得有机物具有一系列特性，例如对水具有良好的溶解性、能够形成氢键以及在酸碱性条件下发生酸碱反应。
此外，羟基还参与了许多重要的化学反应，如醇的氧化、缩合反应等。
二、羧基（-COOH）官能团羧基是一个由羰基和羟基组成的官能团，常以酸的形式存在于有机化合物中。
羧基的存在使得有机物具有了酸的性质，能够与碱发生中和反应，产生盐和水。
此外，羧基还能参与目的反应，如羧酸的酯化反应、酰化反应等。
三、醛基（-CHO）官能团醛基是有机化合物中常见的官能团，由含有一个碳氧双键和一个氢原子的羰基组成。
醛基的存在赋予有机化合物一系列特性，如在氧化反应中容易发生氧化还原反应、能够与胺类发生亲核加成等。
醛基还能通过羟基的氧化形成羧基。
四、酮基（-C=O）官能团酮基是有机化合物中含有一个碳氧双键的官能团，常以酮的形式存在。
酮基赋予有机物特殊的性质和反应性，如酮的碱性较弱，对酸的中和能力较强，容易与邻近的羟基进行缩合反应等。
此外，酮基还能够发生亲核加成、分子内的自由基反应等。
五、胺基（-NH2）官能团胺基是由氨基和氢原子组成的官能团，常以胺的形式存在于有机化合物中。
胺基的存在赋予有机物一些重要的物化性质，如对酸碱敏感，能够发生酰化反应，以及在蛋白质结构中发挥重要作用。
胺还可以与卤代烃或酰氯等发生取代反应。
六、硫醇基（-SH）官能团硫醇基是有机化合物中含有硫原子和氢原子的官能团，常以硫醇的形式存在。
硫醇基的存在赋予有机物一系列特性，如容易发生氧化还原反应、参与金属离子的配位以及在蛋白质的结构和功能中发挥重要作用。
此外，硫醇基还可以与烯烃发生加成反应，形成硫醇化合物。
有机化学之官能团性质总结
类别 通 式 官能团 代表物 分子结构结点 主要化学性质卤代烃一卤代烃：一卤代烃： R —X 多元饱和卤代烃：C n H 2n+2-m X m卤原子卤原子 —X C 2H 5Br （Mr ：109）卤素原子直接与烃基结合结合 β-碳上要有氢原子才能发生消去反应能发生消去反应 1.与NaOH 水溶液共热发生取代（水解）反应生成醇解）反应生成醇 2.与NaOH 醇溶液共热发生消去反应生成烯生成烯 3.在碱性条件下，水解更彻底，若卤原子与苯环相连，则难水解原子与苯环相连，则难水解 醇一元醇：一元醇： R —OH 饱和多元醇：饱和多元醇： C n H 2n+2O m醇羟基醇羟基 —OH CH 3OH （Mr ：32） C 2H 5OH （Mr ：46）羟基直接与链烃基结合，合， O —H 及C —O 均有极性。
均有极性。
β-碳上有氢原子才能发生消去反应。
发生消去反应。
α-碳上有氢原子才能被催化氧化，伯醇氧化为醛，仲醇氧化为酮，叔醇不能被催化氧化。
氧化。
1.跟活泼金属反应产生H 22.跟卤化氢或浓氢卤酸发生取代反应生成卤代烃生成卤代烃3.脱水反应:存在浓H 2SO 4 140℃分子间脱水成醚℃分子间脱水成醚 170℃分子内脱水生成烯℃分子内脱水生成烯4.催化氧化为醛或酮催化氧化为醛或酮5.去掉氢，发生酯化反应去掉氢，发生酯化反应6.能被重铬酸钾酸性溶液氧化，由橙红色变为绿色红色变为绿色醚 R —O —R′ 醚键醚键C 2H 5O C 2H 5 （Mr ：74）C —O 键有极性键有极性性质稳定，一般不与酸、碱、氧化剂反应反应酚 C n H n O 酚羟基酚羟基 —OH （Mr ：94）C 6H 5OH —OH 直接与苯环上的碳相连，受苯环影响能微弱电离。
响能微弱电离。
1.弱酸性，比碳酸还弱弱酸性，比碳酸还弱2.与浓溴水发生取代反应生成白色沉淀，在浓H 2SO 4存在下，可与硝酸生成三硝基苯酚生成三硝基苯酚3.遇FeCl 3呈紫色呈紫色4.易被氧化易被氧化 醛 C n H 2n O 醛基醛基HCHO （Mr ：30）（Mr ：44）CH 3CHO HCHO 相当于两个—CHO 有极性、能加成有极性、能加成1.与H 2、HCN 等加成为醇等加成为醇2.被氧化剂(O 2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾酸性高锰酸钾 溴水等)氧化为羧酸氧化为羧酸 3．能发生银镜反应，能与新制的氢氧化铜悬浊液反应氧化铜悬浊液反应 酮 CnH 2n O 羰基羰基（Mr ：58）CH 3COCH 3有极性、能加成有极性、能加成与H 2、HCN 加成为醇加成为醇 不能被氧化剂氧化为羧酸不能被氧化剂氧化为羧酸羧酸 C n H 2n O 2 羧基羧基（Mr ：60）CH 3COOH (醋酸醋酸 乙酸) 受羰基影响，O —H 能电离出H +，受羟基影响不能被加成。
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H+（稀H2SO4）
O N a 酸化
银镜反应的产物 CH3COONH4 酸化 酯碱性水解反应的 产物CH3COONa 酸化
酯酸性水解 糖水解
浓H2SO4 醇消去 醇脱水成醚 酯化反应（催化剂是H+） 苯硝化
7
有机化学反应中的重要试剂
H2/Ni 烯烃 炔烃 醛
Br2水 褪色 烯烃、炔烃 酚 醛
加成 取代(浓溴水) 氧化还原
• 从反应过程中化学键的变化判断反应类型，总结高中有机 化学中的常见试剂与反应类型的对应关系。
5
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
有机化学反应中的重要试剂
NaOH
练习：
C H 2 C H NaOH/H2O
OH
H B r NaOH/醇
O
△
O O C CH CH
CH3 C O CH2CH3
CH2 CH2Br
OH
OH
CH3COOH
6
有机化学反应中的重要试剂
重要官能团的典型性质
碳碳双键氧化 碳碳三键
卤素原子（-X）
加成（H2、X2 、HX 、H2O）、加聚、氧化 加成（H2、X2 、HX ）、氧化 水解、消去
醇羟基（-OH） Na、催化氧化、消去、酯化
酚羟基（-OH） 酸性、取代（苯环）、显色 加成
醛基（-CHO） 加成、氧化[催化氧化、银镜反应、新制
①醇、卤代烃的消去
引入双键 ②炔烃加成
③醇催化氧化
成环 酯化法
示例
3
各类有机物的衍变关系
卤代
烃 R—H 消去
卤代烃 R—X
水解
氧化
醇类
醛类
氧化
羧酸
酯化
酯类
取代 R—OH 加氢 R—CHO
R—COOH 水解 RCOOR`
CH3CH3
CH3CH2Br
CH3COOC2H5
CH2=CH2
CH3CH2OH
CH3CHO
Cu(OH) 2] 羧基（-COOH） 酸性、酯化
酯基（-COO-） 水解
1
官能团的变化
操作
方法
①卤代烃水解法
②醛还原法
引入羟基 ③酯水解法
④烯烃水化法
⑤酚钠酸化法
①脱水法
消去羟基 ②氧化法
③酯化法
示例
2
官能团的变化
操作
方法
①烷烃取代
引入卤原子 ②烯烃（炔烃）加成
③苯环取代
消去卤原子 ①卤代烃水解 ②卤代烃消去
重要的转化关系
(1)重要的中心物质: 烯烃
(2)一个重要转化关系：
(3)重要的中心反应:
酯的生成和水解及肽键的生成和水解
(4)高分子化合物的形成:
加聚反应,缩聚反应(羟基酸的酯化,氨基酸脱水)
(5)有机物成环反应：
a.二元醇与二元羧酸的酯化，
b.羟基酸的分子内或分子间酯化，
c.氨基酸脱水，
11
OH
CH3
CH CH
OH
8
有机化学反应中的重要试剂
KMnO4/H+ 烯烃、炔烃 酚 醛 苯的同系物
褪色
银氨溶液
醛基
醛类 甲酸及其衍生物 葡萄糖、麦芽糖
碱性环境！
9
有机化学反应中的重要试剂
新制Cu(OH)2悬浊液 加热
醛类 葡萄糖、麦芽糖 乙醇 乙酸
红色沉淀 沉淀消失，成蓝色透明溶液
10
突破口三：物质的转化关系
CH3COOH
CH=CH CH2=CHCl
CH2Br CH2Br
[ CH2—CH ]n Cl
CH2OH
CHO
CH2OH
CHO
O O=C CH2 O=C CH2
O
COOH COOH
4
重要的有机化学反应
• （1）取代反应（烷烃光卤代、苯的卤代及硝化、卤代烃 水解、醇酯化、羧酸酯化、酯水解）
• （2）加成反应（不饱和烃、醛） • （3）消去反应（卤代烃、醇） • （4）聚合反应（重点是加聚反应） • （5）连续氧化（醇醛酸）