117+地黄的化学成分及其在加工炮制过程中的变化

１０２国外医药·植物药分册２００７年第２２卷第３期

１１７地黄的化学成分及其在加工炮制过程中的变化

刘彦飞赵宇武卫红温学森＋

（山东大学药学院生药学研究所山东济南２５００１２）

摘要地黄是大宗常用中药材，是近年来中药研究的热点之一，其中所合有的大量化学成分是其药效学的物质基础。地黄经过加工炮制，可作为不同的药材入药，其药性的改变归因于加工炮制过程中化学成分的变化。在总结文献的基础上，对地黄中的化学成分进行了较为系统的综述，并对其在加工炮制中的变化进行了比较分析。

关键词地黄生地黄熟地黄鲜地黄梓醇

中药地黄为玄参科植物地黄Ｒ如ｍ口，ｚ以缸ｇ比￡锄ｏｓ以Ｌｉｂｏｓｃｈ的块根，为常用的补益中药。由于药效的差异，药材分为鲜地黄、生地黄及熟地黄，鲜地黄清热生津、凉血止血，用于热病伤阴、舌绛烦渴；生地黄清热凉血、养阴生津，用于舌绛烦渴、阴虚内热；熟地黄滋阴补血、益精填髓，用于肝肾阴虚、血虚萎黄，生熟之品药性迥异应当归因于加工炮制过程中其化学成分的变化。１９７１年日本学者Ｋｉｔａｇａｗａ等首先从地黄中分离得到了梓醇、蔗糖和甘露糖３种成分，随后国内外学者对地黄中的化学成分进行了大量研究，集中于２０世纪８０年代到９０年代中期，１９９５年后新化合物报道大幅度减少，２００５年又发现４种新化合物。目前认为对地黄中化学成分的研究已经比较透彻，地黄中含有环烯醚萜苷类、非苷环烯醚萜类、糖类、紫罗兰酮类、地黄脑苷类、黄酮类、甾醇类、氨基酸类、挥发油类等多种类型化合物，但未见有全面系统的介绍，笔者综述了地黄不同炮制品中化学成分的研究状况，对其主要成分进行了比较，为揭示地黄炮制前后药效变化的物质基础提供参考。

１环烯醚萜及其苷类

迄今，从鲜地黄（缩写为Ｆ）、生地黄（Ｄ）、熟地黄（Ｓ）、地黄愈伤组织（Ｃ）、地黄叶（Ｌ）、有病害的地黄中获得环烯醚萜苷类化合物２４个，非苷环烯醚萜类１１个，基本骨架及部分结构见图１中的Ａ。～Ａ。。和图２中的Ｂ，～Ｂｎ，理化常数及来源见表１和表２［卜引。在加工炮制过程中地黄的药性发生改变，与其化学成分的变化密切相关。通过比较表１和表２可见，环烯醚萜类化合物在鲜地黄中均不存在，而是

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图１地黄中环烯醚萜苷类化合物母核结构

基金项目：国家自然科学基金资助项目（３０４７２１８９）

÷通讯作者：温学森，男，副教授，博士，硕士生导师。Ｔｅｌ：０５３１—８８３８２００８，Ｅ—ｍａｉｌ：Ｘ．Ｓ．Ｗｅｎ＠１６３．ｃｏｍ

国外医药·植物药分册２００７年第２２卷第３期１０３Ｒ●

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图２地黄中非苷环烯醚萜类化合物母核结构

表１地黄中的环醚萜苷类化合物

注：ＣＮ一无色针晶，ＡＰ一无定形粉末，ＷＰ一白色粉末，ＷＡＰ一白色无定形粉末，ＣＰ一无色粉末，ＣＧ一无色颗粒

在生地黄和熟地黄中才出现的，说明在加工炮制过降解。梓醇作为鲜地黄中含量最高的环烯醚萜苷，在程中某些环烯醚萜苷类化合物脱去糖基而发生了一加工炮制过程中究竟发生了何种变化，最终又生成系列的化学变化。有报道显示，在鲜地黄加工炮制成了何种化合物，其与地黄药效变化有何关系等问题生地黄和熟地黄的过程中，环烯醚萜苷类有不同程值得进一步深入研究。

度的降解，其程度与糖的数目有关，三糖苷几乎不降夕肇男芒酮蠢

解，二糖苷降解２／３，而单糖苷如梓醇等则几乎全部

紫罗兰酮类（ｉｏｎｏｎｅ）化合物发现较晚，集中在

117 地黄的化学成分及其在加工炮制过程中的变化

作者：刘彦飞， 赵宇， 武卫红， 温学森

作者单位：山东大学药学院生药学研究所,山东,济南,250012

刊名：

国外医药（植物药分册）

英文刊名：WORLD PHYTOMEDICINES

年，卷(期)：2007,22(3)

被引用次数：7次

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