打浆机课程设计

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目录

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绪论 (1)

第 1 章打浆机的基本结构 (2)

1.1 圆筒 (3)

1.2 破碎浆叶 (3)

1.3 传动方案 (4)

1.4 机架 (5)

1.5 其它 (5)

第 2 章打浆机的参数确定 (6)

2.1 滚动的设计 (6)

2.1.2物料在滚筒内的时间 (7)

2.1.3棍棒与筛筒之间的间隙 (7)

2.1.4圆筒筛消耗功率的计算 (8)

2.2 电动机的选择 (8)

第 3 章主要零件的结构设计与计算 (9)

3.1 计算皮带及皮带轮的设计 (9)

3.2 传动主轴的结构设计计算 (13)

3.3 轴上零件的定位 (14)

3.4 确定轴上的圆角和倒角 (15)

3.5 滚动轴承 (15)

3.6 轴承座的设计 (15)

3.7 打浆机刮板的设计 (15)

3.8 打浆机机架的设计 (17)

3.9 窥视孔和窥视孔盖 (17)

3.10 打浆机桨叶尺寸的设计 (17)

3.11进料口出料口的设计 (18)

第 4 章轴的强度校核计算 (19)

4.1按扭转强度条件计算 (19)

4.2按弯扭合成强度条件计算 (21)

4.3轴的扭转刚度校核计算 (21)

第 5 章键的校核 (24)

第 6 章工作原理 (25)

第7 章操作的使用与注意事项 (26)

第8 章打浆机的发展 (27)

参考文献 (28)

绪论

在食品生产中，并不是把所有的原料全部加工成最终产品，在加工时必须去掉不合适的部分。在生产工艺过程中，也要根据具体的感官、理化指标的不同的要求，对半成品中的组成部分予以分离。水果打浆机适用于多种新鲜水果和蔬菜打浆分离之作用，随着人们的生活水平提高，打浆机在人们的生活中扮演的角色越来越重要。

目前，世界上的水果产量和制品贸易增长迅速，我国的制品贸易在世界上的地位越来越重要，对世界的贸易产生了重要的影响。尤其是我国的番茄，据不完全统计，我国全国每年新鲜番茄的消费量达到二千六百万吨，可见中国的水果打浆机的未来发展的道路任重而道远，

第 1 章打浆机的基本结构

如下图1.1所示打浆机的结构原理图，打浆机的基本结构主要包括圆筒筛、破碎浆片、传动机构以及机架。

图1.1 打浆机的结构原理图

1.1 圆筒

圆筒的设计首先考虑的问题是能够满足正常的生产需求，它由不锈钢半圆筒上下焊接而成，采用不锈钢的原因是因为所做的加工为食品加工，必须能够耐腐蚀和防锈，不能因为材料本身而对食品造成污染，它的食品卫生条件好，且具有一定的耐冲击性和耐磨性故选用45钢作为圆筒设计的原材料；在靠近滚筒内壁处焊接有带有筛孔的钢制金属网；圆筒的外壁上方有一开口，在发生问题时通过它能够观察滚筒里面的情况。出料口和进料口、出口渣的设计应该根据具体的收集装置位置和实际条件来确定。

1.2 破碎浆叶

碎浆叶在整个工作过程起着初步粉碎的作用，当料由进料口进入，经螺旋传输进入滚筒，首先要通过破碎浆叶的破碎作用在进入滚筒打浆，破碎桨叶通过轴套焊接安装在转轴上，一端通过轴间固定，因为打浆机的设计并不要求十分精确，故另一端可通过开口销固定。如图1.2所示

图1.2 破碎浆

1.3 传动方案

传统的打浆机有两种传动设计方案，如图1.3所示，一种是带轮传动，另一种为采用齿轮减速器与联轴器传动。根据传动方案选择的原则，综合考虑传动比、传动效率、经济等个个方面最后选择带传动带动打浆机的方案。

图1.3 传动方案

1.4 机架

机架的设计应该能够较好的使机器稳定工作，不发生强烈震动，整架采用HT150铸造而成。

1.5 其它

滚筒的右端设有废品出料口，下端有产品出料口，左上部有进料口。

第 2 章 打浆机的参数确定

2.1 滚动的设计

根据生产能力和实际要求情况，初定筛筒内经R =0.8m 。 初选筛孔的工作系数为0.25，导程角α=1.8度。 2.1.1滚筒长度

⑴由实验公式

G ＝

（2.1） 得滚筒长度；

由公式2.1得 G ﹦

﹦

﹦1.5

式中 G ———打浆机生产能力（公斤/时）

D ———筛筒内径（米） L ———筛筒长度（米） N ———刮板转速（转/分）

Ø———筛孔有效截面（％）即筛孔正真的工作系数，占筛孔总数的 左右，而筛孔占全部筛筒全部表面积的50％，故一般Ø﹦0.5×50％﹦25％

α———导程角（度）

φ

α

•••n D .tan G 070250970610708

17000....tan ⨯⨯⨯⨯

21α

φ

tan 07.02

n DL

2.1.2物料在滚筒内的时间

物料在滚筒内沿棍棒运动的时间为

τ﹦ ﹦ （2.2）

由公式2.2得 τ﹦ ﹦0.82s 式中V ———物料沿棍棒运动的线速度（米/秒）

2.1.3棍棒与筛筒之间的间隙

中心截面与筛壁间隙最大为h ﹦6㎜ 两端处到筛壁间隙最小：

h ＇﹦ （2.3）

由公式 2.3得 h ＇﹦

()200604048163802

22...sin ..-⨯+⨯-

﹦4.2

由于导程角的存在，间隙之差为

6－4.2=1.8(毫米)

式中 h ＇———棍棒最远点截面至筛筒的间隙（米）

R ———筛筒内半径（米） L ———棍棒长度（米） α———导程角（度）

h ———截面处棍棒至筛筒间隙（米）

V l

α

πDntan L 60 tan1.8...⨯⨯⨯⨯970801436

160()

2

422

22h R sin L R -+-α