米糠在饲料中的应用
米糠在养猪饲料中的使用方案
米糠在养猪饲料中的使用方案
米糠是很好的猪饲料原料，干物质87%时粗蛋白含量13%左右，能
量值在糠夫类中也是比较高的，因为米糠中曾含油量较高，在10%以上，有的达18%。
米糠中的糖类大多为不饱和脂肪酸，动物较易吸收和借助。
缺点是不饱和脂肪酸容易分解和变质，所以米糠的使用越新鲜越好。
因为米糠中含较高植酸盐和胰蛋白酶抑制因子，能影响猪只对粗
蛋白的吸收和生长，所以在猪饲料的使用中要掌握好用量。
小猪添加
过多有拉稀现象;最好开始用的时候少用点，等家犬适应后逐渐加量。
在生产实践中肥育猪最大用量有加火鸡到35%的，虽然未明显出以表现出生长受阻的情况，但会逐步形成软脂影响肉质。
据说湿热处理能破
坏胰蛋白酶抑制因子和分解植酸，所以有条件的可适当处理，在配合
奶制品中加适量植酸酶也能和米糠中的植酸。
由于米糠中的多量不饱和脂肪酸的不稳定性，容易分解和酸败变质。
不能所以米糠的存放时间不可太长，最好不要超过两周，水份大
的极不能久放，最好现购现配现喂，为了延长储存期，可采了脱脂处理。
现在有浸提法和压榨法.经处理的糠饼，存放时间可大大延长。
因各地称谓习惯不同，有把砻糠也叫米糠的，稻谷外壳点总重量
的大约20%，米糠只占10%，出米率大概70%，来不及所以砻糠的母乳
成份不到米糠的1/3，在精养猪场是不宜使用砻糠的，只有怀孕母猪可少量添加.还有把龙眼谷壳粉碎加工成统鸡爪的，这种统糠更不能做猪
饲料，不但没有营养，还会抢走部分营养，增加消化能耗。
小米油糠在饲料的应用
米糠是水稻循环经济中稻谷深加工的一种副产物，具有价格低廉和营养价值高的特点，被广泛的应用于动物饲料。
但是，米糠脂肪的含量高达14%~24%，且含有高达80%的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸给贮藏带来了极大的不便，尤其在饲料厂高温、高湿环境下极易发生氧化酸败，从而产生醛、酮及羟酸等多种对畜禽健康有害的氧化产物。
这些不好的产物被畜禽摄食后，会破坏畜禽正常的生理生化功能，危及动物健康，对畜禽的生产性能带来不利的影响，从而直接或间接给养殖业带来巨大损失。
与此同时，用氧化酸败的米糠饲喂畜禽会导致氧化的有害产物在动物体内蓄积，最后通过食物链进入人体，损害人体健康。
目前，氧化酸败米糠在畜禽上的不良影响及对米糠氧化酸败进程的控制已引起广泛关注，因此，开发新型高效安全的饲用米糠来调控畜禽健康势在必行。
本文综述了米糠的营养成分、氧化酸败的机理和氧化酸败米糠对畜禽机体的影响，旨在为新型米糠饲料的开发与利用提供依据。
1 米糠的营养特点米糠又称全脂米糠或者油糠，约占总稻谷总重的6%~7%左右，集中了64%的稻米营养素。
表1列举了米糠与玉米、麸皮的常规营养成分对比。
从饲料营养价值来看，全脂米糠的有效能值高于大多数能量饲料，粗脂肪和粗蛋白质含量远高于玉米，但纤维与灰分含量偏高。
米糠粗蛋白质高，约是玉米的1.6倍，种类为白、球、谷、精4种蛋白。
米糠中的必需氨基酸—赖氨酸和蛋氨酸含量较低，且其利用率不佳。
在米糠的钙、磷构成方面，钙含量较少，总磷较高，所含的磷并非为大量的有机游离的磷，而主要是利用率低的植酸磷，含量约为总磷的86%左右。
米糠油脂中多为不饱和脂肪酸，不易长时间贮存，易受潮造成油脂氧化变性或腐败发霉分解和变质。
2 米糠在饲料生产中的应用问题2.1 米糠酸败对营养成分的影响不同酸价的米糠养分含量不同，米糠的总能、粗蛋白质及粗脂肪含量随米糠酸价升高而降低，氨基酸分析中除蛋氨酸及脯氨酸含量基本不变、色氨酸含量升高外，其余氨基酸含量均随米糠酸价的升高而降低。
米糠油饲料用
1. 能量补充：米糠油富含脂肪，可以提供高能量的营养补充，有助于满足动物的能量需求 。
2. 脂肪饱和度低：相比其他油脂，米糠油的脂肪饱和度较低，有助于维持动物的脂肪代谢 平衡。
米糠油饲料用
3. 蛋白质补充：米糠油中含有一定的蛋白质，可以作为饲料中的蛋白质补充来源，有助于 促进动物的生长和发育。
4. 促进消化：米糠油中的脂肪有助于刺激动物的胃肠道蠕动，促进消化吸收，改善消化功 能。
5. 增加饲料口感：米糠油可以增加饲料的润滑性和口感，提高动物对饲料的摄食欲望。 需要注意的是，米糠油作为饲料用时应适量使用，根据动物的品种、生长阶段和饲养条件 等因素进行合理配比。此外，米糠油的质量和保存也需要注意，确保其营养成分的稳定性和 安全性。最好在专业兽医或饲养专家的指导下使用米糠油作为饲料补充物。
米糠是什么东西
米糠是什么东西？可以作饲料吗？米糠，又称米皮糠、细米糠或细糠，分全脂米糠和脱脂米糠两种。
稻谷加工成大米后，很多农户会将米糠卖给油厂，用来榨油，也就是常见的米糠油。
米糠的作用非常多，那么米糠是什么东西？可以作饲料吗？米糠，又称米皮糠、细米糠或细糠，分全脂米糠和脱脂米糠两种。
稻谷加工成大米后，很多农户会将米糠卖给油厂，用来榨油，也就是常见的米糠油。
米糠的作用非常多，那么米糠是什么东西？可以作饲料吗？下面就一起来看看。
一、米糠是什么东西？稻谷在脱粒脱壳后得到糙米，糙米是完整的水稻果实。
而我们所食用的稻米指的是加工后的精米，在从糙米到精米的过程中抛弃掉的部分就是米糠。
目前市面上的米糠主要是由果皮、种皮、外胚乳、煳粉层和胚加工制成的，因此在加工过程中会混进少量的稻壳和一定量的灰尘和微生物，所以只能用于饲料，是稻谷加工的主要副产品。
米糠不可以直接食用，加工后可以食用，在大型的商城，超市都能买到。
二、米糠可以作饲料吗？米糠可以作饲料，米糠是非常好的养殖饲料原料，我国很多地区都有食品加工剩下的米糠，其营养是完全可以作饲料使用的。
米糠是糙米精加工过程中脱除的部分，混有少量碎米。
米糠蛋白质含量高，为12.5%，比大米高得多，氨基酸平衡情况较好，其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量高于玉米。
但是米糠是一种不容易贮存的饲料，特别是新鲜的米糠，因为水分含量较高的原因，非常容易发霉变质。
如果想要长久贮存，那么最好做脱水处理。
否则一旦变质之后，绝对不能给猪食用，危害较大。
其次，米糠即使经过了脱水处理，也建议尽快给猪喂食，因为超过一定的贮存期限之后，米糠的营养价值会大打折扣。
米糠中的不饱和脂肪酸非常不稳定，时间一长，很容易分解或是变质。
此时再拿来喂猪，不仅无法让猪的机体获得有价值的营养，还有可能对猪的肠胃造成负担。
以上就是米糠是什么东西的介绍，米糠的适口性不错，作为饲料应用时，能提高畜牧的采食量。
大家在使用米糠时，要保证新鲜，米糠在夏天天热的时候容易变质，建议随采随用。
米糠在饲料中的运用
米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层和胚三种物的混合物。
其营养价值视白米加工的程度不同而异，白米加工精度越高，米糠的饲用价值越高。
优质米糠含粗蛋白10—13%，粗纤维13%，钙0.1%，磷1.3%，含磷量高，但多属植酸磷，维生素E及B族含量丰富，其他矿物质中以锰、钾、镁、硒居多。
能量和消化率低于谷类饲料，但体积大，有利于满足畜禽的饱腹感，蛋白质、矿物质和维生素等营养优于谷实，是畜禽的优质饲料。
米糠中含有丰富的蛋白质、油脂、维生素等，是稻区农民用来养猪的主要饲料。
但是不合理的饲喂，往往会降低饲用价值。
为了提高米糠利用率和养殖的经济效益，用米糠饲喂畜禽时应注意：（一）饲喂比例因米糠中含量较高的植酸盐和胰蛋白酶抑制因子不利于粗蛋白的分解，米糠的添加量育肥猪用量不宜超过20%，鸡饲料用量不宜超过5%，牛的饲料用量、鱼的饲料用量可以占到20%左右。
并要与其他精、粗、青饲料合理搭配，以满足畜禽对多种营养的需要。
对猪来说，如果饲料中米糠的饲喂量超过30%，就会影响猪肉的品质，生产低品质的软脂肉，种猪喂量过多，会使其过度肥胖，降低繁殖性能，仔猪喂量过多，会引起消化不良而腹泻。
脱脂米糠的热能含量不高不适用于肉鸡，而种鸡则可加以利用。
（二）含有米糠的饲料不能长期存放米糠中油脂的含量较高，一般脂肪含量在14—22%，米糠中还含有数量较多的解脂酶。
新鲜米糠中的脂肪在解脂酶的作用下即能迅速分解，使游离脂肪酸大量增加，再加上高温、潮湿、光照和空气等诸因素的影响，会逐渐酸败变质，使营养价值和适口性降低。
米糠在存放过程中除了注意防高温、防潮湿外，还可以采取即时榨油的办法，或预先破坏解脂酶的活性，控制酸度增高。
根据实验，新出机的米糠在2—4小时内进行烘炒加热10—15分钟，使温度达到95℃以上，水分降至4—6%，即可进行短期贮藏。
加热后温度达到115—120℃、水分降到3—4%的米糠，可以贮藏半个月左右。
另外，配制配合饲料时最好选用新鲜米糠。
米糠提取物的功能及应用
米糠提取物的功能及应用摘要：米糠是稻谷在加工成精米的过程中，去除稻壳后，附着在糙米上的表面层，其重量约为稻谷的5%-8%，是稻谷加工过程中的主要副产品。
研究发现，米糠中富含各种丰富的营养物质和生理活性成分，因此逐渐成为食品、日化用品、禽畜饲料、医药等方面的研究热点。
本文阐述了米糠的营养价值及其提取物的功能和应用，以期为提高米糠的附加值和应用提供一定的参考。
关键词米糠；营养价值；功能；应用我国是人口大国，稻谷产量居世界首位，年产量超过2亿吨。
同时也是世界第一稻米加工国，年产量约1.4亿吨。
因此米糠资源极为丰富，但对米糠有效果成分的提取及应用远不如发达国家，其深加工、再利用程度约为发达国家的50%。
近年来，随着人们对米糠的营养价值及其提取物的功能认识的提高，其在在食品、药品、保健品、饲料等行业的应用迅速增加，产生了巨大的经济效益。
1.米糠的营养成分稻谷的营养成分主要集中在米糠中，约占稻谷营养成分的60%以上。
米糠富含丰富的蛋白质（约15%，几乎是普通精米的2倍）、脂肪（约16%-20%）、糖（约3%-8%）、膳食纤维（约10%）和水分（约10%），并含有丰富的B族和E族等维生素及矿物质。
除了这些营养成分外，米糠中还含钙、铁、磷、类胡萝卜素、米糠多糖和γ-氨基丁酸等物质。
2米糠提取物在食品工业中的应用米糠不仅是一种营养丰富、价格低廉的稻米加工副产物，同时也是一种可再生资源。
米糠中所含有的蛋白质含量较高，约为15%，是一种较为优质的植物蛋白。
米糠蛋白中含量最多的是清蛋白和球蛋白，其次是谷蛋白、醇溶蛋白，其组成比例约为37:36:22:5。
氨基酸组成完全符合 FAO/WHO（联合国粮农组织FAO和世界卫生组织WHO）的推荐。
另外，米糠中还含有人体所必需的8种氨基酸，其中赖氨酸、苏氨酸和色氨酸含量较高，较好地弥补了植物蛋白中赖氨酸不足的缺点，是较为理想营养源。
除丰富的营养价值外，米糠蛋白还是低过敏性蛋白，可作为婴幼儿及老年人的蛋白补充源。
米糠粕在饲料中的应用
米糠粕在饲料中的应用
米糠粕是一种常见的饲料原料，它是加工大米时剩下的一种副
产品。
由于其含有丰富的营养成分，米糠粕在饲料中得到了广泛的
应用。
首先，米糠粕富含纤维素、蛋白质和碳水化合物，这些成分对
动物的生长和发育非常有益。
纤维素可以促进动物的消化，保持肠
道健康，蛋白质则是动物生长所必需的营养物质，碳水化合物则是
提供能量的重要来源。
因此，将适量的米糠粕添加到饲料中，可以
提高饲料的营养价值，促进动物的生长发育。
其次，米糠粕还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，这些对动物的健康也非常重要。
维生素和矿物质是动物生长
发育所必需的微量元素，它们可以帮助动物提高免疫力，预防疾病，保持身体健康。
因此，在饲料中添加适量的米糠粕，可以提供动物
所需的各种维生素和矿物质，保障动物的健康成长。
此外，由于米糠粕价格相对较低，使用米糠粕作为饲料原料可
以降低饲料成本，提高养殖效益。
对于养殖业来说，提高饲料的营
养价值，降低饲料成本是非常重要的，而米糠粕的应用正好能够满
足这一需求。
总的来说，米糠粕在饲料中的应用具有多方面的优势，可以提高饲料的营养价值，保障动物的健康成长，降低饲料成本，提高养殖效益。
因此，在实际生产中，合理利用米糠粕作为饲料原料，对于养殖业具有重要意义。
米糠喂鹅的正确方法
米糠喂鹅的正确方法农村常见的喂养家禽方式除了鸡鸭鹅之类的家禽外，还有一种方法就是米糠喂鹅。
在民间各地都有喂养鹅的传统，鹅肉、鹅蛋、鹅羽等均有很高的经济价值，喂养鹅具有较高的经济效益。
本文介绍一下关于米糠喂鹅的正确方法。
米糠是由米精加工时剩下的外壳，它既富含蛋白质、维生素等营养元素，又易于消化吸收，非常适合用来喂养鹅类。
而鹅则喜欢食用米糠，且对米糠具有很高的消化吸收能力，因此米糠成为饲养鹅的一种营养丰富的饲料。
首先，应该选择好品质的米糠进行喂养。
选用的米糠必须是干燥、新鲜的，不能有霉变、异味等情况。
同时，在米糠喂养鹅时，还需要注意喂养量的控制，不要过多或过少，一般以每天每只鹅20-30克为宜。
其次，在饲喂鹅时应做好调配，以充分满足鹅的营养需求。
首先是与其他饲料进行搭配，比如玉米、小麦、豆粉等。
同时，还应适当地加入乳清粉、钙粉、鱼粉、插管面油等，以便让鹅得到更加丰富的营养。
当然，这些添加物的比例也需要从鹅所需的营养来进行科学调配。
最后，还应建立健全的饲喂管理制度。
养鹅期间应对鹅进行日常观测，掌握其饮食情况、体重变化、病情等情况，及时给予必要的调整和处理。
同时，饲喂场所应保持干净卫生，不得淤积污染。
夏天需要及时喷洒杀虫药物，冬天需要加强饲喂管理，确保鹅的生长健康。
综上所述，米糠喂鹅具有营养丰富、易于消化吸收、经济实惠等特点，是一种比较理想的鹅类饲料。
当然，这种饲养方式不仅需要我们科学调配饲料，而且需要我们在日常饲养中做出相关的管理和监控，才能够让养鹅效果更好。
总而言之，米糠喂鹅的正确方法，不仅在于营养搭配的科学性，也在于日常管理的严谨。
如果我们能够根据上述步骤进行饲养，那么就会获得更好的经济效益和社会效益。
小米糠在饲料中的应用
小米糠在饲料中的应用随着畜牧业的发展，饲料的研发也得到了越来越多的关注。
在寻求更好的饲养效果和降低饲料成本的同时，农民们也在寻找更加环保和可持续的饲料替代品。
而小米糠作为一种植物废弃物，正逐渐受到人们的重视，被广泛应用于饲料中。
小米糠是指小米加工过程中剥离出来的外壳，它的主要成分包括纤维素、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
这些成分使小米糠成为一种优质的饲料原料，具有很高的营养价值。
下面将从营养价值、应用效果和环保可持续性等方面介绍小米糠在饲料中的应用。
小米糠具有较高的营养价值。
研究表明，小米糠中的纤维素含量较高，可达到30%以上。
纤维素是一种动物消化道中不能被消化吸收的物质，但它能够促进动物的消化吸收功能，增加饲料的容重和消化率。
此外，小米糠中还富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质，能够满足动物生长发育和生理代谢的需要。
小米糠在饲料中的应用效果显著。
研究表明，小米糠作为饲料添加剂能够改善动物的生长速度和饲料转化率，提高肉质品质和产蛋率。
这主要归功于小米糠中的纤维素和其他营养物质，能够促进动物的消化吸收、增加饲料的容重和消化率。
此外，小米糠还具有一定的抗氧化和抗炎作用，能够提高动物的免疫力，减少疾病的发生。
小米糠的应用对环境保护和资源利用有着积极意义。
小米糠作为一种植物废弃物，如果不加以利用就会成为污染源，对环境造成不良影响。
而将小米糠作为饲料添加剂应用于畜牧业中，不仅能够减少农田的污染和资源浪费，还能够提高农田的肥力和土壤质量。
此外，小米糠的应用还能够减少对传统饲料原料的需求，降低饲料成本，提高农民的经济效益。
小米糠作为一种优质的饲料原料，具有较高的营养价值和应用效果，同时对环境保护和资源利用也具有积极意义。
因此，在畜牧业发展的过程中，逐渐将小米糠应用于饲料中是一个值得推广和发展的方向。
当然，在实际应用中还需要进一步加强科研和实践，以提高小米糠的利用效果和经济效益，为畜牧业的可持续发展做出更大贡献。
米糠喂鸭的正确方法
米糠喂鸭的正确方法
米糠喂鸭的正确方法如下：
1. 适量：米糠的喂量过多会使鸭的体况过肥，从而降低种鸭的繁殖性能。
另外，因为米糠中含量较高的植酸盐和胰蛋白酶抑制因子不利于粗蛋白的分解，养鸭采食过多米糠会拉稀，所以，米糠的喂量以不超过鸭日粮的30%为宜，且应与其他精、粗、青饲料合理搭配。
2. 新鲜：米糠的油脂含量高，在存放过程中容易受高温、潮湿等因素的影响而酸败变质，从而影响其适口性。
因此，存放时间过长的米糠不宜用来喂鸭。
3. 搅拌：在米糠中拌入适量的钙和磷可以提高鸭的产蛋率。
同时，为了确保鸭子能够获得足够的营养，可以在米糠中添加一些蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。
4. 饲料搭配：由于米糠的营养成分较为单一，为了确保鸭子能够获得全面的营养，还需要在饲料中添加一些其他成分，如玉米、豆粕、鱼粉等。
同时，还需要根据鸭子的生长阶段和生产需求进行合理的饲料搭配。
5. 观察：在喂食过程中要观察鸭子的进食情况和粪便情况，如果发现鸭子食欲不振或者出现腹泻等情况，应及时调整饲料配方或者采取其他措施进行干预。
总之，米糠喂鸭需要适量、新鲜、搅拌、饲料搭配和观察等方面注意。
同时，要根据实际情况进行调整和改进，以确保鸭子健康成长。
米糠喂猪饲料配方
米糠喂猪饲料配方猪饲料配方是农民养猪过程中非常重要的一环，合理的饲料配方可以提高猪的生长速度和肉质品质。
米糠作为一种常见的饲料原料，被广泛应用于猪饲料中。
下面将介绍以米糠为主要原料的猪饲料配方。
一、猪饲料配方的基本原则1. 蛋白质含量要适宜：猪的生长需要蛋白质，而米糠的蛋白质含量较低，因此需要在配方中加入高蛋白质的原料，以满足猪的需求。
2. 能量供给要充足：米糠的能量含量较高，但并不足以满足猪的生长需要，因此需要在配方中加入其他高能量的原料，如玉米、豆粕等。
3. 矿物质和维生素要均衡：猪在生长过程中需要各种矿物质和维生素的补充，配方中要保证这些营养元素的平衡。
二、以米糠为主要原料的猪饲料配方1. 婴猪阶段的饲料配方：（1）配方一：- 米糠：60%- 玉米：30%- 磷酸二钙：1%- 盐：0.5%- 水分：适量（2）配方二：- 米糠：50%- 玉米：35%- 大豆粉：10%- 磷酸二钙：1.5%- 盐：0.5%- 水分：适量2. 育肥猪阶段的饲料配方：（1）配方一：- 米糠：45%- 玉米：35%- 大豆粉：15%- 磷酸二钙：1.5%- 盐：0.5%- 水分：适量（2）配方二：- 玉米：40%- 大豆粉：15%- 磷酸二钙：2%- 盐：0.5%- 水分：适量三、猪饲料配方中其他原料的使用除了米糠，猪饲料配方中还可以加入其他原料，以增加饲料的营养价值和口感。
1. 玉米：玉米是猪饲料中最常用的能量来源，具有高能量和易消化的特点。
2. 大豆粉：大豆粉是一种优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸，可以提高饲料的蛋白质含量。
3. 磷酸二钙：磷酸二钙是猪饲料中常用的矿物质补充剂，可以提供猪生长所需的磷元素。
4. 盐：盐是猪饲料中的必需矿物质，可以促进猪的食欲和消化吸收。
四、注意事项1. 配方中的各种原料比例要根据猪的生长阶段和需求进行调整，以满足猪的营养需求。
2. 配方中的水分含量要适量，过高或过低都会影响饲料的质量。
米糠的分类、在猪饲料中的添加比例及注意事项
米糠的分类、在猪饲料中的添加比例及注意事项芝麻是加工大米的副产物，也是农户和一些养猪场的常用饲料，在有机肥中的比例一般为10%～30%。
其种类不同，营养价值不同。
种类：大糠，指于砻谷机把稻谷脱下的稻壳，没有饲用价值，不能喂猪。
玉糠和米皮糠，是砻谷产生的糙米在精过程中所得的副产品，属高能量饲料，其消化能值接近玉米，在肥育猪后期配合饲料中，用量可达25％-30％。
统糠，系由玉糠与大糠纯化而成。
三七糠，由三成玉糠、一成大糠混合而成。
二八糠，由二成玉糠、八成大糠混合而成。
其营养价值与三七糠一样很低，在肥育猪饲料中不宜超过10%，在母猪妊娠中期可作为粗饲料适量运用。
添加比例：以直出糠为例，将米糠在各类猪的配合饲料中所占占比简介如下：母猪妊娠前期，用量20％-30％；中期30%—70％；后期50％-30％；哺乳期30％。
60日龄仔猪至30公斤，宜在1％—5％左右，如果用量过多，仔猪不爱吃，并且会引起下痢。
30-70公斤架子猪，用量10％-20％。
70公斤以上肥育猪，用量宜在20％—25％。
用量25％以内，其饲用资产价值相当于玉米；用量超过30％，其饲用价值降低。
猪开始挑食，食欲下降，皮肤松弛，并使肥猪的肉质降低。
注意事项：一、饲喂量要适当。
米糠饲喂量过多，会引起猪肉品质下降，会产生低品质的软脂肉，引发皮炎等症，种猪繁殖战斗能力降低，仔猪拉稀等问题。
因此，水芹的饲喂量没有以不超过猪日粮的25%为宜。
二、不宜喂存放较久时长过久的米糠。
米糠极易吸湿变霉，且紫菊的油脂含量也较高，存放中受高温、日照、湿度的影响，会逐渐酸败变质，因此存放时间过久的米糠不能喂猪。
三、适当补充钙、磷。
米糠中钙、磷的含量低，不能满足猪的正常难以生活需要。
因此，在用米糠喂猪时要注意适当补充钙、磷。
米糠有机肥原料
米糠：一种优质的有机肥原料
在现代农业中，肥料的使用对于农作物的生长至关重要。
而在众多的肥料种类中，有机肥因其对土壤和环境的友好性而受到越来越多的关注。
其中，米糠作为一种常见的有机肥原料，其优点和应用价值不容忽视。
首先，我们需要了解什么是米糠。
米糠是稻谷加工过程中脱壳后的副产品，富含蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等营养成分。
虽然在食品工业中，米糠常常被用作饲料或者提取植物油，但在农业领域，它却是一种理想的有机肥原料。
作为有机肥原料，米糠具有以下几点优势：
1. 营养丰富：米糠含有大量的氮、磷、钾等农作物生长所需的营养元素，能够为作物提供充足的养分。
2. 促进土壤健康：米糠中的有机物质可以改善土壤结构，增加土壤的透气性和保水能力，有助于提高土壤的肥力。
3. 环保无污染：与化学肥料相比，米糠有机肥不含有害物质，不会对土壤和水源造成污染，有利于实现可持续农业。
4. 易于获取：由于稻谷是我国的主要粮食作物之一，因此米糠的来源广泛且易于获取。
然而，米糠作为有机肥原料也存在一些问题，如分解速度慢，营养释放不均匀等。
因此，在实际应用中，通常会将米糠与其他有机物混合，通过堆肥等方式进行处理，以提高其肥效。
总的来说，米糠作为一种优质的有机肥原料，不仅能够提供丰富的营养，还能改善土壤结构，保护环境，具有很高的利用价值。
在未来，随着人们对环保和可持续农业的认识不断加深，米糠在有机肥领域的应用前景将会更加广阔。
米糠喂猪饲料配方,猪吃的米糠是什么做的
米糠喂猪饲料配方，猪吃的米糠是什么做的将每四百斤米糠，加入高效饲料发酵剂五十克，再加入十六公斤百分之四的预混料，加入十公斤的石粉或者贝壳粉或者碳酸粉，加入四百公斤水，搅拌均匀，压实压紧，密封好后夏天发酵四天以上，冬天发酵八天以上，然后，以一定的比例代替部分全价饲料来喂猪，例如先以百分之十的发酵料，加百分之九十全价饲料喂养，然后再慢慢增加发酵料的用量，但不能超过百分之四十的发酵料。
一、米糠喂猪饲料配方1、将每四百斤米糠，加入高效饲料发酵剂五十克，再加入十六公斤百分之四的预混料，加入十公斤的石粉或者贝壳粉或者碳酸粉，加入四百公斤水，搅拌均匀，压实压紧，密封好后夏天发酵四天以上，冬天发酵八天以上，然后，以一定的比例代替部分全价饲料来喂猪，例如先以百分之十这样的发酵料，加百分之九十全价饲料喂养，然后再慢慢增加发酵料的用量，但不能超过百分之四十的发酵料。
2、要注意米糠喂食的方法，米糠比重太轻，体积却很大，喂的比例多了，猪容易有饱感，从而达不到应有的营养采食量，会造成猪大肚。
3、喂养方法：（1）次喂：百分之十的发酵料+百分之九十的全价饲料。
（2）数天后第二次喂养：百分之二十的发酵料+百分之八十的全价饲料。
（3）如果猪比较适应，生长良好，则数天之后：百分之三十的发酵料+百分之七十的全价饲料。
（4）猪比较适应，还可以使用：百分之四十的发酵料+百分之六十的全价饲料，不过，百分之四十的发酵米糠，更适宜喂养大猪。
（5）需要注意的是：发酵米糠时，由于米糠不容易压紧压实，因此，一定要一层一层压实于容器中，不能用打堆的方式发酵，一定要压紧压实密封好。
二、猪吃的米糠是什么做的1、米糠是粗纤维饲料，是稻谷、玉米等加工剩余的脚料，营养比较丰富，因此，成为喂猪的饲料，使用米糠喂猪时，要注意方法。
2、米糠喂量过多，容易造成拉稀，给种猪饲喂添加过多的米糠，会使其过度肥胖，降低繁殖性能。
3、补充钙磷米糠中的磷含量虽然较多，但主要以植酸磷存在，不易被猪吸收。
米糠喂猪的正确方法
米糠喂猪的正确方法随着养猪业的快速发展，猪粮价格也不断攀升，因此越来越多的养殖户开始选择使用替代性饲料。
米糠作为一种常见的替代性饲料，在猪饲料中具有很高的营养价值。
但是如果喂养不当，可能会影响猪的生长发育和健康状况。
因此，以下是米糠喂猪的正确方法以供参考。
一、适宜的米糠种类1.通常使用的米糠主要有稻壳和小麦皮，这两种米糠在营养成分和特性上有所不同，因此在喂养过程中需注意区分。
2.稻壳米糠含有较高的纤维和硅酸盐，常与豆饼或豆粕混合使用。
3.小麦皮米糠含有较高的蛋白质和糖类，适合与青饲草或豆饼混合使用。
二、米糠的处理方法1.将米糠晾晒至干燥，具备一定的杀菌作用，可避免影响猪的健康。
2.若是湿糠，应先进行风干，然后进行晾晒，还需注意及时反复翻动。
3.喂给猪的米糠必须经过除繁、除杂等处理，以保证猪饲料的质量和卫生安全。
三、米糠的配方比例1.适当的米糠配方能够提高饲料的营养价值，降低饲料成本。
2.稻壳和小麦皮的比例视养殖猪的品种、年龄、性别、饲养方式、繁殖要求等方面多方面进行考虑，通常比例为6:4。
3.米糠与其他饲料混合使用，应按照一定的比例进行搭配。
四、米糠的喂养量和时间1.米糠喂舍的时间最好在早上和下午，或者在喂食其他饲料之前喂给猪。
2.单次喂食量逐渐递增，建议从1% 猪体重开始逐渐增加到2% 猪体重，不可过量。
3.特别是年幼的猪，喂食时需要控制好喂食量，避免猪群饥饿时狂吃米糠造成胀气、消化不良等问题。
五、米糠的注意事项1.刚开始使用米糠或改变喂食米糠的数量时，需要慢慢适应，一次性改变太多易引起生病等问题。
2.米糠喂食量过多或不足均会影响猪的生长发育和健康，因此需要根据实际情况进行调整。
3.不同品种的猪对米糠的吸收利用效果也略有不同，需要根据实际情况进行调整和适应。
米糠喂鸡的正确方法
米糠喂鸡的正确方法
米糠喂鸡是一种通过提供营养丰富的米糠来增加家禽体重的方法。
由于米糠含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及矿物质，因此它
能够帮助家禽获得更好的营养，促进优质肉类的生产。
首先，在喂食米糠前，应该先将米糠提前熬煮蒸熟，以便鸡能够
更容易地消化。
同时熬煮米糠也可以帮助抑制微生物的生长，减少米
糠中的毒素和有害物质。
其次，熬煮好的米糠应该拌搭上其它的饲料，如谷物，豆类或去
壳花生，以提供家禽营养的更广泛的多样性。
而且，这种混合饲料也
能让米糠更容易被消化，增加家禽摄入的营养素，从而实现最大化的
效果。
此外，喂米糠时也要避免种类多样的混合物。
尽管有一些混合饲
料能够正确地改善家禽的营养，但可能会有一些食物不能被消化，从
而浪费精力，引起腹泻。
最后，喂食米糠时要注意控制量。
每天不宜超过人然谷物、蛋白
质和油脂的总量的20％，这有利于家禽的健康生长。
总之，想要喂米糠给家禽，就需要得到正确的方法。
首先将米糠
熬煮熟，然后将它与各种谷物、豆类和去壳花生混合，并且注意控制量，这样才能确保家禽摄取一个营养丰富均衡的饮食，从而达到最佳
的效果。
米糠在饲料中用途是什么
米糠在饲料中用途是什么米糠是从米谷中脱去外皮后剩余的外壳和胚芽，是一种常见的农副产品。
在饲料中，米糠有着多种用途和作用。
首先，米糠可以作为常规饲料的补充，提供动物所需的能量、蛋白质和纤维素等营养物质。
米糠中含有丰富的碳水化合物，可以被动物迅速分解为葡萄糖提供能量。
同时，米糠也含有一定的蛋白质，虽然比较低，但可以增加饲料中的蛋白质含量，提高动物的肉质和产蛋量。
此外，米糠富含纤维素，可以促进动物的消化吸收，改善肠道健康。
其次，米糠还可以在饲料中起到调节饲料结构和改善饲料品质的作用。
由于米糠颗粒较粗，且富含纤维素，可以增加饲料的粗纤维含量，改变饲料的口感和食物颗粒的大小，增加动物对饲料的咀嚼和消化过程。
同时，米糠对饲料的粘稠度有一定的改善作用，可以增加饲料的形态稳定性，减少饲料的结块和粉碎情况，提高饲料的保存期和使用效果。
第三，米糠还具有在饲料中增加饲料的稀释效果和降低饲料成本的作用。
由于米糠价格相对较低，添加适量的米糠可以有效地降低饲料的成本。
同时，米糠本身具有一定的涨胃效果，可以增加动物饲料摄食量，提高动物的采食能力，进而增加养殖业的生产效益。
除了上述三个主要的作用外，米糠在饲料中还有其他一些附加的效果和用途。
比如，由于米糠含有丰富的纤维素和矿物质，可以促进肠道的蠕动，增加动物的肠胃道健康，预防便秘等问题。
此外，米糠还含有一些酶类物质，可以促进动物体内酶的活性，增加饲料的消化吸收率，提高饲料的效果。
综上所述，米糠在饲料中有多种用途和作用。
它可以作为常规饲料的补充，提供动物所需的能量、蛋白质和纤维素等营养物质；它可以在饲料中起到调节饲料结构和改善饲料品质的作用；它还可以增加饲料的稀释效果和降低饲料成本；此外，米糠还具有促进肠道健康、增加饲料消化吸收率等附加的效果。
因此，合理利用米糠可以提高饲料的营养价值和利用效果，对于动物的生长和养殖业的发展都具有重要意义。
米糠在饲料应用方面应注意的问题
米糠作为大米的副产物已经越来越受到大家的重视，米糠可以压制成生物质燃料颗粒进行燃烧，不仅杜绝资源的浪费，而且压制成的木糠颗粒燃烧效率高，污染率低。
另外，米糠也被一些用户用作饲料，但应该注意的是米糠的添加量不宜过多，一般在饲料中添加占10%-20%左右。
例如米糠在猪饲料中添加过多会导致的一些问题：
一是造成营养物质不能完全吸收。
米糠的粗纤维为9.4%左右，是玉米的5.7倍，由于粗纤维含量高，而猪不能消化、利用高粗纤维的饲料，据有关资料介绍，当猪饲料中米糠过多（超过40%），势必会消耗更多的消化液，造成消化液的浪费。
另外也会影响其他物质的吸收，如一些已被消化的食物易被多
余的米糠吸附而使肠黏膜无法吸收，同时米糠又被覆在黏膜表面从而影响其他物质的吸收，这不但会使多余的米糠不能被完全吸收，还造成其他饲料资源的浪费。
二是超量添加米糠会造成饲料营养成分过低，饲料消化率降低，猪出栏时间推迟，从而造成圈舍利用率降低。
三是引起猪便秘。
由于米糠粗纤维过高，糠质干燥，难以消化，在肠道内吸收过多的水分，如果饲喂过多再加上饮水不足和管理不善，极易引起猪便秘。
米糠的营养作用及在畜禽饲料中的应用
米糠的营养作用及在畜禽饲料中的应用关键词：米糠作用饲料稻谷在我国是第一大粮食品种，目前年产1.85亿吨左右，占全国粮食总产量的42%，占世界总产量的37%(1)。
我国年产最高可达1000万吨左右(2)。
稻谷去壳后成为糙米，糙米加工去掉占总重10%左右的种皮和胚后，就成为精米，种皮和胚加工成米糠。
因此，稻谷加工的主要副产品是米糠。
国内外的研究结果和资料表明，稻谷中富含的各种营养素和生理活性物质主要分布在米糠中。
由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同，米糠的组成成分也不完全一样。
一般说来，米糠中平均含蛋白质15%，脂肪16%-22%，糖3%-8%，水分10%，热量大约为125.1KJ/g。
脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸含量较高，并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。
因此，米糠可以经过进一步加工提取有关营养成分，如与豆腐渣合用来提取核黄素(3)，提取植酸钙(4)，榨取米糠油，脱脂米糠还可以用来制备植酸、肌醇和磷酸氢钙(5)等功用。
米糠颗粒细小颜色淡黄，便于添加到烘培食品及其它米糠强化食品中，同时由于可溶性纤维含量低，米糠中的米蜡、米糠素及β- 谷甾醇都具有降低血液胆固醇作用。
目前，我国营养品市场上有些浓缩纤维产品，也有添加膳食纤维的保健品，还有关于米糠酸奶的研究等。
当然米糠在动物畜禽饲料中的添加，代替玉米等营养成分，降低饲料成本和提高经济效益的研究和报道也有不少，本文就米糠的营养功用和畜禽生产中的应用做一详细的综述。
1、米糠的营养及其它作用1.1 通便作用Slavin 和Lampe(6)为了验证米糠和麦糠的通便效果, 对食用常规饮食的健康男性进行食用米糠试验发现，米糠是使大便量增加的有效纤维。
其原因可能是：米糠中的碳水化合物在肠道中不与消化酶作用, 因而起到与添加麦糠相同的通便效果。
1.2 对胆固醇的作用岂今为止，研究发现米糠中含有许多与降低胆固醇有关的化合物, 但是现有的资料尚不能阐明其中每种化合物降低胆固醇的能力。
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米糠在饲料中的应用1、米糠稻谷是我国第1大粮食品种，目前年产1.85亿t左右，占全国粮食总产量的42%，世界上稻谷产量占粮食总产量37%。
出糠率按5%计算，则我国米糠产量约为920万t。
米糠是稻谷加工过程中产生的富含营养物质的廉价副产品，是糙米精制过程中所脱果皮、种皮层及胚芽等的混合物。
新鲜米糠呈黄色，有一股米香味，具有磷片状不规则结构。
国内外的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质。
由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同，米糠的组成成分并不完全一样。
一般来说，米糠中平均蛋白质15%，脂肪16%~22%，糖3%~8%，水分10%。
脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。
2、米糠的分类2.1 脱脂米糠脱脂米糠也叫米糠粕，以米糠为原料以浸取法或预压榨法取油后得到的副产物。
2.2 普通米糠普通米糠是指稻谷脱壳后的糙米加工成精米过程中所得的副产品。
2.3 细米糠细米糠是一种混合物，主要是包括后序加工过程中脱落的米胚、糠粉和一些米粉，也包括极少量前道工序中未清除干净的细糠。
3、米糠的营养价值3.1 米糠粕米糠粕营养丰富（见下表），干物质含量与大豆饼、小麦麸持平，比玉米高1个百分点；无氮浸出物是玉米的75%；粗蛋白质含量比玉米高7.1个百分点；钙磷含量分别是玉米的7倍和6倍以上；磷及植酸磷含量是大豆饼的3倍和6倍以上；铁、锰、铜、锌、硒的含量分别比玉米高12倍、39倍、2.8倍、2.9倍、5倍。
其中铁、锰、锌、硒的含量远高于大豆饼。
重要氨基酸的含量均远高于玉米及小麦麸。
可见米糠粕是较好的能量饲料，且价格低于玉米和小麦麸。
3.2 普通米糠米糠概略养分含量和总能值及氨基酸（%）见下表。
所含矿物质钙少（0.07%）磷（1.43%）多，钙磷比例极不平衡（1:20），80% 以上的磷为植酸磷。
B族维生素和维生素E丰富，如维生素B1、维生素B5、泛酸含量分别为19.6 mg/kg、303.0 mg/kg、25.8 mg/kg。
3.3 细米糠细米糠的营养成分，就粗蛋白而言，细米糠是14.93%，远比玉米（一级玉米8.7%）高，粗纤维含量为0.208%。
细米糠是一种很好的能量饲料。
营养成分详见表表1、普通米糠、细米糠及米糠粕营养成分含量（%）营养物质普通米糠细米糠米糠粕玉米小麦麸大豆饼干物质，% 88.4 87.26 87868787粗蛋白，% 14.5 14.93 15.1815.740.9粗脂肪，% 16.4 4.92 2 3.3 3.9 5.7粗灰分，% 10.2 7.27 8.8 1.4 4.9 5.7粗纤维，% 10.05 0.2087.5 2.18.9 4.7无氮浸出物，% —59.9353.671.253.630钙，% 0.07 0.094 0.150.020.110.3磷，% 1.43 1.623 1.820.270.920.49植酸磷，% 1.23 1.4 1.58 1.430.690.25赖氨酸0.365 0.646 0.720.240.58 2.22蛋氨酸0.1830.30010.280.120.130.48胱氨酸—0.2121 0.320.140.260.55苏氨酸 1.056 0.5792 0.570.270.43 1.38虽然米糠具有营养物质丰富、分布广、价格低廉等优点，但是米糠在饲料中的应用还未得到充分发挥。
限制米糠广泛应用的原因主要是由于米糠中存在抗营养因子，尤其是内源脂肪酶和过氧化物酶，这些酶能够迅速氧化碾米过程中所释放的脂肪和油类，使油脂开始变质并水解出游离脂肪酸，出现难闻气味，贮藏稳定性降低（朱文华等，2001）。
此外，植酸含量高；含胰蛋白酶抑制因子、阿拉伯木聚糖、果胶、β-葡聚糖等非淀粉多糖及生长抑制因子等。
其中戊聚糖是主要的抗营养因子。
5、米糠用作饲料米糠是稻米加工的副产品，富含营养，在水稻生产国中产量丰富、价格低廉，但即使在禾谷类饲料原料价格居高不下的今天仍只有很低的利用率。
然而，现在有了比较经济的加工方法，使我们能够比较充分挖掘米糠的应用潜力，尤其可将其用作家禽营养之中。
5.1米糠粕在猪饲料中的应用在猪饲粮中适量搭配米糠粕可降低饲养成本。
生长育肥猪前期饲粮米糠粕用量以10%为宜，后期饲粮米糠粕用量可提高到20%；种公猪饲粮中米糠粕用量可为10%~30%。
5.2米糠在猪饲料中的应用以直出糠为例，将米糠在各类猪的配合饲料中所占比例，简介如下：妊娠母猪，前期用量20%~30%；中期30%~40%；后期50%~60%；哺乳期30%60日龄仔猪~30 kg，宜在1%~5%左右。
如果用量过多，仔猪不爱吃，并且会引起下痢。
30~70 kg架子猪，用量10%~20%。
70 kg以上肥育猪，用量宜在20%~25%。
用量25%以内，其饲用价值相当于玉米，用量超过30%，其饲用价值降低，猪开始挑食，食欲下降，皮肤松弛，并使肥育猪的肉质降低。
5.3米糠在家禽饲料中的应用鸡料中米糠以使用3%以下为宜，颗粒饲料中可添加至5%。
米糠中胰蛋白酶抑制因了对鸭影响小，在鸭饲料中用量可达50%。
脱脂米糠因油脂被脱除(含量<2%)，可较长期贮存，属低能性饲料。
肉鸡料中不宜使用，蛋鸡与种鸡可用。
D.J.FARRELL等（1998）做的有关改善家禽日粮中米糠的营养价值的试验中，在小鸡和小鸭的日粮里加入米糠研究其对小鸡和小鸭生产性能的影响。
试验一，日粮中加入0、20%、40%的米糠，其中40%米糠抑制鸡的生产性能，亦随着米糠添加量增加，鸡的生长率和采食量显著下降。
试验二，在3~17日龄的小鸭日粮中添加20%、40%米糠，没有改变生长率、采食量和料肉比。
试验三，日粮中米糠的量为30% 时刺激19~35日龄的小鸭生长，但60%的米糠添加量时，抑制生长，对采食量却没有影响。
5.4 在米糠日粮中添加酶制剂米糠是一种价格较为低廉的能量饲料，其中所含可溶性非淀粉多糖因不能被动物消化酶所降解，经畜禽采食进入消化道后，阻碍了机体对饲料的有效消化，而产生抗营养作用，导致了营养物质在回肠中的消化率降低，表观代谢能下降；从而限制其在饲料中的广泛应用，通过添加饲料用植酸酶和复合酶制剂来改善米糠营养价值越来越得到人们的认可。
（1）猪饲料李祥等（2006）通过代谢试验和生长试验，针对猪高米糠日粮中（15~30 kg 10%，30~60 kg 15%，60~90 kg 20%）常用的复合酶制剂（木聚糖酶、淀粉酶、酸性蛋白酶和纤维素酶）的效果进行了研究。
研究结果表明，酶制剂明显改善了体重15 kg和60 kg 阶段生长猪的能量、粗蛋白和粗纤维的消化率（P<0.05）。
在生长猪阶段（30~60 kg）加酶组猪的饲料转化率优于对照组（P<0.01），但对日增重无显著影响（P>0.05）；而在肥育猪阶段（60~95 kg），饲料中加酶制剂对日增重和饲料转化率都无显著影响。
结果提示饲料酶制剂的效果与猪的生长阶段和酶制剂的组成密切相关。
（2）肉鸡饲料王清吉（1997a）等的试验结果表明，7-21日龄AA肉仔鸡饲喂25%的米糠日粮，与玉米组比较，其生产性能未受到明显抑制；在此日粮基础上添加微生物来源的粗酶制剂，可提高7-14日龄AA肉用仔鸡的增重，不同程度的增加采食量和降低料肉比；对7-21日龄肉仔鸡的生产性能也有所改善。
21-35日龄肉仔鸡米糠日粮中添加酶制剂可使肉鸡增重3.18%~4.36%，料重比降低1.25%~2.64%（王清吉，1997b）。
从这两个试验可看出，肉鸡日粮中可添加25%的米糠代替玉米，不会对肉自己的生产性能产生明显的抑制作用；在此日粮基础上添加微生物来源的粗酶制剂，其生产性能可得到部分改善。
雏鸡日粮中添加酶制剂的效果来看，绝大多数有效，同样对生长期肉鸡也有效，这表明在饲料中添加酶制剂，不仅能补充动物内源酶的不足，同时还能不同程度的消除饲料中的抗营养因子，提高饲料利用率。
高峰（2002）等进行了2次重复试验研究小麦米糠基础日粮添加酶制剂和寡果糖对雏鸡生产性能、免疫功能和内分泌的影响。
结果表明，酶制剂和寡果糖均能显著提高雏鸡增重和饲料转化率（P<0.05），使雏鸡的免疫器官相对重量增加（P<0.05），T淋巴细胞对PHA的反应性、NK细胞活力、血清新城疫疫苗抗体效价显著提高（P<0.05），血液T3和胰岛素水平显著提高（P<0.05），T4水平变化不显著。
同时添加酶制剂和寡果糖与单独添加酶制剂和寡果糖相比，未见协同加性效应，提示酶制剂作用机制可能是通过降解日粮中多糖产生活性寡糖发挥其生理调节作用。
（3）鸭饲料D.J. Farrell等（1998）做了改善米糠营养价值的试验，在含有米糠的鸭料中添加植酸酶（2~19日龄，米糠量为0、20%、40%；19~40日龄0、30%、60%），结果表明，添加植酸酶提高生长率和采食量。
米糠量的增加，干物质消化率下降，但表观代谢能增加了。
以上表明，在米糠日粮中添加植酸酶有很多不能预料的效应，改善营养价值和鸭的生产性能。
钱利钝等（2005）在22日龄商品代番鸭高米糠粕（占日粮31%）日粮中添加酶制剂可使番鸭日增重提高10.83%（P<0.01），饲料利用率提高10.35%（P<0.01），肝重率提高16.87%（P<0.01），腹脂率降低10.38%（P>0.05）。
加酶组啄羽率比对照组下降50%。
沈伯根等（2003）用18日龄的樱桃谷鸭做试验，三种日粮：玉米日粮、米糠小麦日粮、米糠小麦加酶日粮。
进行14天试验，结果表明，饲料消耗及料肉比各组以米糠小麦日粮加酶组最好，米糠小麦日粮组次之，玉米日粮组最差，其中加酶组与玉米组差异极显著（P<0.01）；米糠、小麦日粮组及加酶组单位成本较玉米组低，差异显著。
高国宁（1997）等进行两系列试验研究米糠基础日粮（含米糠40%）添加不同剂量的粗酶制剂对肉雏鸭生长性能、消化和代谢机能的影响。
结果表明，米糠日粮添加0.1%的粗酶制剂对肉雏鸭生长性能影响较小，但可以显著降低小肠和胰腺的相对重量及血液尿酸和血糖水平，使IGF-I水平提高近2倍（P<0.01）。
而添加0.4%的粗酶制剂可以获得较好的增重效果，并且显著提高饲料转化率，以及降低小肠和胰腺的相对重量、血液尿酸及血糖水平。
在相同蛋白质及能量水平的条件下，米糠对照组的生长性能并不比玉米对照组差，提示米糠日粮对肉鸭不具有明显的抗营养作用，但添加适量粗酶制剂可改善其生长性能。
（4）鹅饲料给雏鹅饲以米糠（占30%）基础日粮，试验组添加0.2%的酶制剂，研究米糠日粮添加酶制剂对雏鹅的影响。
试验期为7~63日龄，结果表明：试验组的体增重在整个试验期均高于对照组，体增重提高14.74%~23.60%，料重比下降了5.33%；结果表明，酶制剂通过作用于米糠中的抗营养因子，改善雏鹅米糠日龄的消化、提高机体对饲料的转化效率，从而促进生长（艾晓杰，2001）。