乡村旅游的概念

1．1 乡村旅游的概念

乡村旅游起源于19世纪的欧美，在欧洲乡村旅游占所有旅游活动的10％—25％，它特指在乡村地区开展的，以特有的乡村人居环境、乡村民俗(民族)文化、乡村田园风光、农业生产及其自然环境为基础的旅游活动，即以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。我国台湾省乡村旅游(台湾称休闲农业)发展较快，并具备了相当规模和发展潜力，是指利用田园景观、自然生态和环境资源，结合农林牧渔生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供民间休闲，增进对农业和农村体验的农业经营。

在我国，乡村旅游通常被称为“休闲农业”、“农业旅游”等等，尽管内容上可能会有些细微差别，但总的内涵基本上还是一致的，即凡是以包括农、林、牧、副、渔等广泛的农业资源在内的农业生产和农村为载体，为游客提供特色服务的观光、游览、休闲、度假、科普、考察等形式的旅游，都可以纳入乡村旅游的范畴。

1．2 上海乡村旅游的发展模式

目前上海乡村旅游的发展模式主要有3种类型：

体验观光型：主要以不为都市人所熟悉的农业生产过程为卖点，在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客可

以入内进行采摘、观赏等体验活动，体验和享受田园风光，满足其对田园生态环境怀念的需要。

都市科技型：“都市里的村庄”，以高科技和现代农业技术为重要特征，在城内小区和郊区建立小型的农、林、牧生产基地，既可以为城市提供部分时鲜农产品，又可以取得一部分观光收入，兼顾了农业生产与科普教育功能。休闲度假型：突出休闲、度假功能，在生态环境良好的乡村建立完备的生活设施，并利用不同的农业资源，如森林、牧场、果园等，吸引游客前去度假，展开农业体验、自然生态领略、垂钓、野味品尝、住宿、度假、游乐

等各种观光、休闲度假旅游活动，满足城市居民放松紧张心理压力的需求。

1．3 上海乡村旅游的发展现状

近年来，上海乡村旅游伴随全市旅游业发展而有较快发展。20世纪90年代初，南汇、宝山区率先举办上海“桃花节”、“柑桔节”，崇明县东平森林公园正式对游人开放。1994年，上海第一个农家乐项目——崇明前卫村农家乐正式对外经营。1995年起，浦东新区孙桥现代农业园区正式对外开放接待游客。1997年后，农工商集团的中荷玫瑰园、市农林局所属康南花卉园艺场、松江青青生态园、交大新桥农科花卉园艺场和南汇宾海桃园等陆续对外接待游客。2000年以来，又有一大批新的乡村旅游项目陆续建成并对外开放，例如松江蕃茄农庄、赢东村农家

乐、上海鲜花港、金山区农民画村等等。目前上海具有一定接待能力的乡村旅游资源。