应用化学专业论文

应用化学专业概论

姓名：高衡

所在学院：材料与化工学院

专业班级：2011届应用化学（2）班

学号：20110401310042

指导老师：胡广林

2011年11月10日星期四

应用化学专业概论

摘要探究化学发展的历史，见证化学对人类进步所起到的重要作用。概述应用化学专业学习要求和就业方向和国内开设应用化学专业院校情况。

关键词应用化学化学史开设院校

正文

自从有了人类，化学便与人类结下了不解之缘。钻木取火，烧制陶器，冶炼青铜器与铁器，这些都是化学技术的应用。这些应用极大地促进了当时生产力的发展为人类文明的进步奠定了阶梯。现如今，化学作为自然科学中极其重要的一部分，在科学技术和社会生产生活中发挥着愈来愈大的作用。

化学史可大致分为：远古的工艺化学时期、炼丹术和医药化学时期、燃素化学时期、定量化学时期（即近代化学时期）和科学相互渗透时期（即现代化学时期）。

远古的工艺化学时期：从远古到公元前1500年左右，人类先是学会了使用火，进而学会利用火来烧制陶器和冶炼金属，并学会酿酒和利用天然颜料为布料染色。虽然这些早期的化学工艺都是通过实践摸索得到的经验，没有形成理论，只能算是化学的萌芽，但在当时这些工艺都极大的促进了社会生产力的发展和人类文明的进步。

炼丹术和医药化学时期：约从公元前1500年到公元1650年，炼丹术士和炼金木士们为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富责的黄金，开始了最早的化学实验。记载、总结炼丹术的书藉，在中国、阿拉伯、埃及、希腊都有不少。这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材。后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。英语的chemistry起源于alchemy，即炼金术。

燃素化学时期：从1650年到1775年，随着冶金工业和实验室经验的积累，人们总结感性知识，认为可燃物能够燃烧是因为它含有燃素，燃烧的过程是可燃物中燃素放出的过程，可燃物放出燃素后成为灰烬。这一理论虽然是错误的，但它客观

上促进了化学的发展，特别是燃素学说中的化学反应中物质守恒等观点更是奠定了近代化学思维的基础。这一时期也正是近代化学的孕育时期。

定量化学时期：1775年前后，拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧的氧化学说，开创了定量化学时期。这一时期建立了不少化学基本定律，英国化学家道尔顿提出了原子学说，俄国化学家门捷列夫发现了元素周期律，德国化学家李比希和维勒发展了有机结构理论。所有这一切都为现代化学的发展奠定了坚实的基础。

科学相互渗透时期：二十世纪初，量子论的发展使化学和物理学有了共同的语言，解决了化学上许多悬而未决的问题；另一方面，化学又向生物学和地质学等学科渗透，使蛋白质、酶的结构问题得到了逐步的解决。借助于其他自然科学的相互渗透，化学所研究的领域也日益扩展，也积极的推动了其他自然科学的进步。

应用化学专业重在加强基础理论知识，拓宽专业口径，是一门实践性和应用性强的专业。本专业培养适应二十一世纪我国社会经济发展的人才，要求学生掌握化学的基础知识、基本理论和现代实验技能，以及与应用化学有关的知识和技能，在多层次和学科交叉的基础研究和应用方面开展科学思维和科学实验的训练，提高发现问题、提出问题、分析和解决实际问题的能力。

学生毕业后可以到厂矿企业、事业、技术和行政部门，从事与应用化学有关的科学研究、应用开发及生产技术和管理工作，也可去科研部门和学校从事科研和教学工作或继续攻读硕士学位等。

目前国内开设应用化学专业的院校有：

北京

中国石油大学（北京） (北京) 北京航空航天大学北京理工大学北京科技大学北京工业大学北京石油化工学院北京服装学院

天津

天津师范大学天津工业大学天津科技大学天津农学院

山东

山东农业大学青岛大学山东师范大学山东科技大学曲阜师范大学山东理工大学济南大学聊城大学烟台大学聊城大学东昌学院青岛农业大学山东轻工业学院泰山学院潍坊学院

上海

华东大学复旦大学上海交通大学同济大学华东师范大学华东理工大学上海大学东华大学

重庆

重庆大学西南大学重庆工商大学重庆科技学院重庆交通大学

河北

华北电力大学(本部) 河北师范大学河北科技大学河北科技师范学院河北工程学院邯郸学院邢台学院

河南大学河南理工大学中原工学院

山西

山西大学太原理工大学太原师范学院

安徽

安徽大学安徽师范大学安徽农业大学安徽建筑工业学院淮北煤炭师范学院江西

华东交通大学赣南师范学院江西科技师范学院井冈山学院

江苏

苏州大学苏州科技学院南京航空航天大学南京农业大学南京师范大学

扬州大学南京工业大学江苏大学淮阴师范学院江南大学南通大学徐州师范大学

浙江

浙江理工大学宁波大学杭州师范大学温州大学浙江林学院

湖北

中国地质大学(武汉) 武汉大学华中农业大学武汉生物工程学院

湖南

湖南大学湖南师范大学湖南农业大学吉首大学湖南文理学院

广东

华南农业大学广东工业大学广州大学韶关学院广东石油化工学院仲恺农业工程学院嘉应学院东莞理工学院佛山科学技术学院韩山师范学院广西

广西大学桂林工学院玉林师范学院桂林理工大学河池学院

云南

云南大学昆明理工大学云南师范大学云南农业大学

贵州

贵州大学贵州民族学院

陕西

西安交通大学西安电子科技大学西北农林科技大学西安理工大学西安科技大学陕西科技大学陕西理工学院咸阳师范学院

青海

青海师范大学青海民族学院

宁夏

宁夏大学

黑龙江

哈尔滨工业大学黑龙江大学东北林业大学大庆石油学院黑龙江科技学院