第2章畜禽杂交改第一节畜禽品种(二)
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第2章 畜禽杂交改良技术
第一节 畜禽品种（二）
二、品种的分类
• （一）按畜禽的生产力类型 • 1.专用品种（专门化品种） 例如鸡有蛋用 品种、肉用品种等；猪有脂肪型品种、腌 肉型品种等。 • 2.兼用品种（综合品种） 例如蛋肉兼用品 种（如狼山鸡、九斤黄、寿光鸡、仙居鸡 等），乳肉兼用品种（如西门塔尔、三河 牛等）等。
课堂作业
• 简述品种的分类方法。
专用品种
三河牛
兼 用 品 种
西 门 塔 尔 牛
（二）按改良程度
• 1.原始品种 也称地方品种，例如秦川牛、 关中黑猪、北京鸭、伊犁马、哈萨克羊、 天祝白牦牛、仙居鸡等。 • 2.培育品种 例如草原红牛、上海白猪、中 国黑白花奶牛、蛋鸡、肉鸡等都属于培育 品种。
原始品种
哈萨克羊
秦川牛
北京鸭
培育品种
草原红牛 上海白猪
中国黑白花Biblioteka Baidu牛
（三）按体型外貌特征
• 1.按体型大小 分为大型、中型、小型品种。如国 外肉牛品种按体型分为大型肉用品种（如夏洛来、 利木赞、皮埃蒙特、比利时蓝白花等）、中小型 早熟品种（海福特、短角、安格斯等）等。 • 2.按角的有无 牛、羊中根据角的有无分为有角品 种和无角品种。 • 3.按尾的大小或长短 绵羊有大尾品种（大尾寒 羊）、小尾品种（小尾寒羊）以及脂尾品种（乌 珠穆沁羊）等。 • 4.根据毛色和羽毛 猪有黑、白、花斑、红等品种。 鸡的芦花羽、白羽、黄羽等。
第一节 畜禽品种（二）
二、品种的分类
• （一）按畜禽的生产力类型 • 1.专用品种（专门化品种） 例如鸡有蛋用 品种、肉用品种等；猪有脂肪型品种、腌 肉型品种等。 • 2.兼用品种（综合品种） 例如蛋肉兼用品 种（如狼山鸡、九斤黄、寿光鸡、仙居鸡 等），乳肉兼用品种（如西门塔尔、三河 牛等）等。
课堂作业
• 简述品种的分类方法。
专用品种
三河牛
兼 用 品 种
西 门 塔 尔 牛
（二）按改良程度
• 1.原始品种 也称地方品种，例如秦川牛、 关中黑猪、北京鸭、伊犁马、哈萨克羊、 天祝白牦牛、仙居鸡等。 • 2.培育品种 例如草原红牛、上海白猪、中 国黑白花奶牛、蛋鸡、肉鸡等都属于培育 品种。
原始品种
哈萨克羊
秦川牛
北京鸭
培育品种
草原红牛 上海白猪
中国黑白花Biblioteka Baidu牛
（三）按体型外貌特征
• 1.按体型大小 分为大型、中型、小型品种。如国 外肉牛品种按体型分为大型肉用品种（如夏洛来、 利木赞、皮埃蒙特、比利时蓝白花等）、中小型 早熟品种（海福特、短角、安格斯等）等。 • 2.按角的有无 牛、羊中根据角的有无分为有角品 种和无角品种。 • 3.按尾的大小或长短 绵羊有大尾品种（大尾寒 羊）、小尾品种（小尾寒羊）以及脂尾品种（乌 珠穆沁羊）等。 • 4.根据毛色和羽毛 猪有黑、白、花斑、红等品种。 鸡的芦花羽、白羽、黄羽等。