第三章第二节熔化和凝固PPT课件
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实验装置
实验仪器：
➢特别说明!
严禁用酒精灯点燃另 一个酒精灯；用完酒精灯 必须用灯帽盖灭（不能用 嘴吹）；万一洒出的酒精 在桌上燃烧起来，不要惊 慌，立刻用湿布扑盖。
正确使用酒精灯
实验药品：
石蜡
海波
➢进行实验
将温度计插入试管后，待温度升至40℃左 右时开始，每隔1min记录一次温度；在海波或 蜡完全熔化后再记录4—5次。表格如下：
➢熔化时都要吸热 ➢凝固时都要放热
➢熔化过程要吸热 ➢但温度不变
➢都是固体
➢无熔点
➢有一定的体积和形状 ➢熔化过程要吸热
➢温度不断上升
巩固练习
1.当你身边有相同质量的0℃水和0℃冰， 需要选择其中之一来冷却物体时，你会选择（
）B
A. 0℃的水 B. 0℃的冰 C. 水和冰各一半组成的冰水混合物 D. 因为水和冰的温度相等，所以无论怎样 选择效果相同
海波的熔化曲线
石蜡的熔化曲线
1、从海波实验现象及描绘出图像看出，海波 经过缓慢加热，温度逐渐（上升），当温度达到 （ 4）8℃，海波开始熔化。在熔化过程中，虽 然继续加热，但海波的温度（ ），不直变到 （ 完）全后熔，化温度才继续上升。
2、随着不断加热，石蜡的温度（逐渐升）高，在此 Hale Waihona Puke Baidu程中，蜂蜡（ 变软），，变最稀后熔化为液体。
2.黑龙江省北部最低气温曾达到过-52.3℃， 这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的 液体温度计？
不能使用水银温度计，应该使用酒精温度计。
3.熔化吸热 凝固放热
晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，停止
加热，熔化马上停止。即熔化过程要吸热。
温度不变 （晶体） 熔化时要吸热 温度不断上升（非晶体） 晶体和非晶体熔在化 凝固时，温度有什么变化？ 凝固时要放热 温度不变 （晶体）
凝固 熔化
液态 ➢物质从液态变成固态的过程叫 做凝固（solidification）。
气态
如：水结冰、火山喷出的岩浆 凝固成火山岩等。
熔化和凝固的过 程中有什么规律吗？
不同物质变化的 规律是否相同?
提出问题：不同固体（如：海波和石蜡）在熔化过程 中，温度的变化规律相同吗？
“水浴法”：
缓慢加热，延长实验时间，便于观察。
➢分析和论证
方格纸上的纵 轴表示温度，横坐 标表示时间。将记 录的数据在方格上 描点，然后将这些
点用平滑曲线连接， 便得到熔化时温度
随时间变化的图像。
进行实验
海波熔化和凝固过程交流：
石蜡熔化和凝固过程交流：
根据你对实验数据的整理和分析，总结 海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三 个阶段的温度特点。
变。
（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质 完全处于固态。
（5）C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。
2.熔点和凝固点
根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。
几种常见晶体
几种常见非晶体
晶体
非晶体
熔化过程中 是否吸热
不断吸热
不断吸热
熔化时温度
保持不变 温度不断上升
熔点
有熔点
没有熔点
凝固点
有凝固点 没有凝固点
举例
海波、冰、 蜡、松香、
各种金属 玻璃、沥青 晶体熔化时的温度
晶体形成时的
确定的温度。
晶体的熔化曲线图 非晶体的熔化曲线图
温度 温度
熔点
时间
时间
晶体有熔点,非晶体没有熔点。
非晶体的熔化曲线图
温度/℃
时间/min
表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过 程是吸收热量，温度持续上升。
实验结论： 海波的熔化特点：在一定温度下熔化，熔化时 不断吸热但温度不变。 石蜡的熔化特点：没有固定的熔化温度，熔化 时不断吸热且温度不断升高。
温度/℃
认识熔化曲线
D
（1）AB段物质处 于固态，表示晶体 吸热升温过程。
B
C
（2）BC段物质处A
时间/min
于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不
• 第二节 熔化与凝固
一、物质的三种状态及变化
1．物质存在的三种状态：固态、液态、气 态。
2．物质各种状态之间的变化叫做物态变 化。
固态
液态
气态
3．熔化和凝固
熔化 固态
凝固
熔化和凝固现象
液态
气态
1.熔化和凝固
➢物质从固态变成液态的过程叫做 固态 熔化（melting）。
如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。
2.下列关于晶体和非晶体的说法正确的是
（ B）
时间/min 0 1 2 3 4 5 海波的温度/℃ 40 42 43.5 45 47 48
蜡的温度/℃ 40 41 41.9 42.5 43.5 44.2
时间/min 6 7 8 9 10 … 海波的温度/℃ 48 48 48 48.5 49.5
蜡的温度/℃ 45 46 47.5 48.5 49.5
温度不断下降（非晶体）
凝固放热
反过来，凝固是熔 化的逆过程，液体在 凝固时要放热，放热 快凝固快，放热慢凝 固慢，不能放热凝固 停止。
北方的冬天，菜窖里放几桶水，这 是为什么？
水 放热 冰
放出的热量使菜窖 内的温度不会太低，菜 不致冻坏。
小结
➢基本概念
（1）熔化： 物质由固态变成液态的过程。
（2）凝固： 物质由液态变成固态的过程。 （3）晶体： 有一定熔化温度的固体。
（4）熔点： 晶体熔化时的温度。 （5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。 （6）凝固点：晶体凝固时的温度。
➢晶体熔化的条件： （1）温度要达到熔点； （2）要继续吸热。 ➢晶体凝固的条件： （1）温度要达到凝固点； （2）要继续放热。
晶体 非晶体
晶体与非晶体的区别与联
相同点
系
不同点
➢有一定的熔点
灰铸铁 1177
萘
80.5 固态氮 ―210
铜 1083 海波 48 固态氧 ―218
金 1064 冰
0 固态氢 ―259
★同种物质的凝固点和它的熔点相同。
1.在图中，EF、FG、 GH各段分别表示温度怎 样变化？物质处于什么状 态？
EF段：温度降低，物质处于液态； FG段：温度不变，物质处于固液共存状态； GH段：温度降低物质处于固态。
晶体的凝固曲线图 非晶体的凝固曲线图
温度 温度
时间
时间
晶体有凝固点,非晶体没有凝固点。
你能鉴别下列图像吗？
晶体熔化 非晶体熔化
晶体凝固 非晶体凝固
小资料
几种物质的熔点/℃（在标准大气压下）
钨 3410 铝
660 固态水银 ―39
铁 1535 铅
328 固态甲苯 ―95
钢 1515 锡
232 固态酒精 ―117
实验仪器：
➢特别说明!
严禁用酒精灯点燃另 一个酒精灯；用完酒精灯 必须用灯帽盖灭（不能用 嘴吹）；万一洒出的酒精 在桌上燃烧起来，不要惊 慌，立刻用湿布扑盖。
正确使用酒精灯
实验药品：
石蜡
海波
➢进行实验
将温度计插入试管后，待温度升至40℃左 右时开始，每隔1min记录一次温度；在海波或 蜡完全熔化后再记录4—5次。表格如下：
➢熔化时都要吸热 ➢凝固时都要放热
➢熔化过程要吸热 ➢但温度不变
➢都是固体
➢无熔点
➢有一定的体积和形状 ➢熔化过程要吸热
➢温度不断上升
巩固练习
1.当你身边有相同质量的0℃水和0℃冰， 需要选择其中之一来冷却物体时，你会选择（
）B
A. 0℃的水 B. 0℃的冰 C. 水和冰各一半组成的冰水混合物 D. 因为水和冰的温度相等，所以无论怎样 选择效果相同
海波的熔化曲线
石蜡的熔化曲线
1、从海波实验现象及描绘出图像看出，海波 经过缓慢加热，温度逐渐（上升），当温度达到 （ 4）8℃，海波开始熔化。在熔化过程中，虽 然继续加热，但海波的温度（ ），不直变到 （ 完）全后熔，化温度才继续上升。
2、随着不断加热，石蜡的温度（逐渐升）高，在此 Hale Waihona Puke Baidu程中，蜂蜡（ 变软），，变最稀后熔化为液体。
2.黑龙江省北部最低气温曾达到过-52.3℃， 这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的 液体温度计？
不能使用水银温度计，应该使用酒精温度计。
3.熔化吸热 凝固放热
晶体熔化时虽然温度不变，但是必须加热，停止
加热，熔化马上停止。即熔化过程要吸热。
温度不变 （晶体） 熔化时要吸热 温度不断上升（非晶体） 晶体和非晶体熔在化 凝固时，温度有什么变化？ 凝固时要放热 温度不变 （晶体）
凝固 熔化
液态 ➢物质从液态变成固态的过程叫 做凝固（solidification）。
气态
如：水结冰、火山喷出的岩浆 凝固成火山岩等。
熔化和凝固的过 程中有什么规律吗？
不同物质变化的 规律是否相同?
提出问题：不同固体（如：海波和石蜡）在熔化过程 中，温度的变化规律相同吗？
“水浴法”：
缓慢加热，延长实验时间，便于观察。
➢分析和论证
方格纸上的纵 轴表示温度，横坐 标表示时间。将记 录的数据在方格上 描点，然后将这些
点用平滑曲线连接， 便得到熔化时温度
随时间变化的图像。
进行实验
海波熔化和凝固过程交流：
石蜡熔化和凝固过程交流：
根据你对实验数据的整理和分析，总结 海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后三 个阶段的温度特点。
变。
（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质 完全处于固态。
（5）C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。
2.熔点和凝固点
根据熔化规律的不同，固体可分为晶体和非晶体。
几种常见晶体
几种常见非晶体
晶体
非晶体
熔化过程中 是否吸热
不断吸热
不断吸热
熔化时温度
保持不变 温度不断上升
熔点
有熔点
没有熔点
凝固点
有凝固点 没有凝固点
举例
海波、冰、 蜡、松香、
各种金属 玻璃、沥青 晶体熔化时的温度
晶体形成时的
确定的温度。
晶体的熔化曲线图 非晶体的熔化曲线图
温度 温度
熔点
时间
时间
晶体有熔点,非晶体没有熔点。
非晶体的熔化曲线图
温度/℃
时间/min
表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过 程是吸收热量，温度持续上升。
实验结论： 海波的熔化特点：在一定温度下熔化，熔化时 不断吸热但温度不变。 石蜡的熔化特点：没有固定的熔化温度，熔化 时不断吸热且温度不断升高。
温度/℃
认识熔化曲线
D
（1）AB段物质处 于固态，表示晶体 吸热升温过程。
B
C
（2）BC段物质处A
时间/min
于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不
• 第二节 熔化与凝固
一、物质的三种状态及变化
1．物质存在的三种状态：固态、液态、气 态。
2．物质各种状态之间的变化叫做物态变 化。
固态
液态
气态
3．熔化和凝固
熔化 固态
凝固
熔化和凝固现象
液态
气态
1.熔化和凝固
➢物质从固态变成液态的过程叫做 固态 熔化（melting）。
如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等。
2.下列关于晶体和非晶体的说法正确的是
（ B）
时间/min 0 1 2 3 4 5 海波的温度/℃ 40 42 43.5 45 47 48
蜡的温度/℃ 40 41 41.9 42.5 43.5 44.2
时间/min 6 7 8 9 10 … 海波的温度/℃ 48 48 48 48.5 49.5
蜡的温度/℃ 45 46 47.5 48.5 49.5
温度不断下降（非晶体）
凝固放热
反过来，凝固是熔 化的逆过程，液体在 凝固时要放热，放热 快凝固快，放热慢凝 固慢，不能放热凝固 停止。
北方的冬天，菜窖里放几桶水，这 是为什么？
水 放热 冰
放出的热量使菜窖 内的温度不会太低，菜 不致冻坏。
小结
➢基本概念
（1）熔化： 物质由固态变成液态的过程。
（2）凝固： 物质由液态变成固态的过程。 （3）晶体： 有一定熔化温度的固体。
（4）熔点： 晶体熔化时的温度。 （5）非晶体：没有一定熔化温度的固体。 （6）凝固点：晶体凝固时的温度。
➢晶体熔化的条件： （1）温度要达到熔点； （2）要继续吸热。 ➢晶体凝固的条件： （1）温度要达到凝固点； （2）要继续放热。
晶体 非晶体
晶体与非晶体的区别与联
相同点
系
不同点
➢有一定的熔点
灰铸铁 1177
萘
80.5 固态氮 ―210
铜 1083 海波 48 固态氧 ―218
金 1064 冰
0 固态氢 ―259
★同种物质的凝固点和它的熔点相同。
1.在图中，EF、FG、 GH各段分别表示温度怎 样变化？物质处于什么状 态？
EF段：温度降低，物质处于液态； FG段：温度不变，物质处于固液共存状态； GH段：温度降低物质处于固态。
晶体的凝固曲线图 非晶体的凝固曲线图
温度 温度
时间
时间
晶体有凝固点,非晶体没有凝固点。
你能鉴别下列图像吗？
晶体熔化 非晶体熔化
晶体凝固 非晶体凝固
小资料
几种物质的熔点/℃（在标准大气压下）
钨 3410 铝
660 固态水银 ―39
铁 1535 铅
328 固态甲苯 ―95
钢 1515 锡
232 固态酒精 ―117